INDICE

Tema 1. 2. 3. 4. 5. 6. . #. ). Introduccin Propiedades nutricionales de la zarzamora Nutrientes esenciales Identificacin de deficiencias nutrimentales Generalidades de los suelos Muestreo del suelo para el anlisis de fertilidad Interpretacin del anlisis !u"mico de fertilidad $%emplos para &enerar enmiendas con 'ase a los anlisis de fertilidad de suelos Generacin de frmulas de fertilizacin para zarzamora con 'ase a los anlisis de

Pgina 3 4 5 6 11 12 13 2( 23 2 3( 32 32

fertilidad de suelos 1(. *aracter"sticas de los fertilizantes 11. +nlisis foliar 12. +nlisis del e,tracto celular de peciolo -$*P. 13. +nlisis !u"mico de la solucin del suelo mediante /c0upatu'os1

Introduccin.
$l presente manual es una &u"a para la interpretacin del anlisis !u"mico de suelo. $n este se inclu2e la interpretacin de los resultados del anlisis de fertilidad de suelos3 con 'ase en la norma N4M5(21 6$M+7N+8. +dems3 se descri'en e%emplos mediante los cuales se calculan dosis de cal para suelos cidos 2 2eso para suelos salinos. 8am'i9n se 0acen e%ercicios para recomendar dosis de fertilizacin con 'ase en los anlisis de fertilidad de suelo. 6e discute el anlisis foliar3 anlisis de sa:ia 2 anlisis !u"mico de la solucin del suelo. $n este manual se eli&i al culti:o de zarzamora como estudio de caso para realizar todos los e%ercicios prcticos. 6in em'ar&o3 las t9cnicas 2 0erramientas ofrecidas a!u" 2 durante el curso pueden ser aplicadas a cual!uier tipo de suelo 2 cual!uier culti:o de inter9s a&r"cola. Para ma2or informacin 2 detalles puede consultar al autor en la si&uiente direccin; <r. Prometeo 6nc0ez Garc"a Nutricin :e&etal = $dafolo&"a *ole&io de Post&raduados en *iencias +&r"colas 8e,coco3 $do. de M9,ico 8el. -5)5. )5 1(1)# promet>colpos.m,

Pro)iedades nutricionales de la zarzamora.

?a zarzamora -Rubus fructicosus. de la familia Rosaceae es una polidrupa compuesta por pe!ueDos &l'ulos !ue contienen en su interior una semilla diminuta. $ste culti:o tiene propiedades diur9ticas3 astrin&entes3 antiulcerosas3 fortifica las enc"as3 aporta muc0a fi'ra 2 pocas calor"as3 al ser po're en prote"nas 2 &rasas. Posee propiedades medicinales como astrin&entes3 diur9ticas3 antidia'9ticas 2 0emostticas. ?os frutos de zarzamora contienen un ele:ado porcenta%e de a&ua -#(E. 2 el resto son azAcares3 :itaminas3 minerales 2 cidos or&nicos3 entre otros -@i&ura 1.. 8ienen un alto contenido en fi'ras3 lo !ue me%ora el trnsito intestinal3 contiene &ran cantidad de Figura 2. Dinmica de la acidez de frutos en tres carotenoides 2 antocianinas !ue presentan una variedades de zarzamora en funcin del estado de acti:idad antio,idante. maduracin ( odificado de !ndrade" 2##$%.
Figura *. Pro)iedades nutric+uticas de la zarzamora

?a @i&ura 3 muestra !ue el contenido de azAcares en la madurez fisiol&ica del fruto es ma2or en el culti:ar 8up" en comparacin con *0eroBee 2 Crazos.

Figura &. Dinmica de los grados 'ri( en frutos de tres variedades de zarzamora en funcin del estado de maduracin ( odificado de !ndrade" 2##$%.

$l "ndice de dulzura3 es decir3 la relacin entre los &rados Cri, 2 la acidez de frutos es ma2or en el $n la @i&ura 2 se o'ser:a !ue la acidez de los frutos culti:ar 8up"3 en comparacin con *0eroBee 2 Crazos de zarzamora est predeterminada &en9ticamente. $l -633 5# 2 443 respecti:amente.. culti:ar Crazos es ms cido3 en comparacin con 8up" 2 *0eroBee. $l culti:ar Crazos tiene menor cantidad de a&ua 2 por lo tanto3 posee ma2or cantidad de cenizas.

Cuadro 2. Funciones de los nutrientes

Nutrientes esenciales

Nutriente Car.ono

Princi)ales funciones Principal constitu2ente de la materia :i:a 2 consecuentemente de todas las 'iomol9culasJ car'o0idratos3 l"pidos3 prote"nas 2 cidos nucleicos. 8am'i9n se encuentra en todas las 'iomol9culas. +pro,imadamente el )(E del o,"&eno consumido en la c9lula es utilizado en la respiracin -fosforilacin o,idati:a.. $st presente en todas las 'iomol9culas. $s importante en el e!uili'rio inico 2 del pF. Participa en reacciones redo, 2 en el intercam'io de ener&"a en la c9lula. Importante componente de todas las prote"nas 2 cidos nucl9icos. $sta presente en coenzimas3 nucletidos3 amidas3 ureidos 2 en la clorofila entre otros @orma parte de los cidos nucleicos 2 participa en la s"ntesis de prote"nas. *omo constitu2ente del +8P 2 muc0as coenzimas -N+<3 @+<. inter:iene en todos los procesos meta'licos de transferencia de ener&"a. $s acti:ador o cofactor de mas de 5( enzimas del meta'olismo de car'o0idratos 2 prote"nas. Participa en el e!uili'rio inico 2 en la re&ulacin osmtica. $s importante en la di:isin celular 2 en la esta'ilidad de mem'rana 2 pared celular. +sociado con prote"nas -calmodulinas. cumple funciones de mensa%ero secundario. Participa como cofactor o acti:ador en muc0as reacciones enzimticas. 6e asocia al +8P en la transferencia de ener&"a 2 es componente de la clorofila. 6e encuentra presente en muc0as prote"nas 2 como el fsforo participa en reacciones de intercam'io de ener&"a. $s componente de muc0as enzimas 2 %ue&a un papel importante en la transferencia de electrones -reacciones redo,.3 como en los citocromos3 en las cadenas de transporte electrnico. $s constitu2ente de al&unas enzimas 2 acti:ador de descar'o,ilasas 2 des0idro&enasas de la respiracin. *ataliza la li'eracin de o,"&eno en la fotolisis del a&ua. *omponente esencial 2 acti:ador de numerosas enzimas. $s necesario para la 'ios"ntesis de la clorofila 2 cido indolac9tico *omponente 2 acti:ador de muc0as enzimas3 principalmente 64< -super,ido dismutasas. 2 constitu2ente de la plastocianina. Participa en el meta'olismo 2 transporte de car'o0idratos 2 en la s"ntesis de pared celular. $s importante en la asimilacin de nitr&eno3 como constitu2ente de la nitrato reductasa 2 de la nitro&enasa 6e re!uiere en fotos"ntesis 2 en la fotolisis del a&ua. Participa en la di:isin celular. *onstitu2ente de la enzima ureasa.

?as plantas estn compuesta principalmente por tres elementos; car'ono3 0idr&eno 2 o,"&eno -)5 5)#E.. ?a ma2or parte del car'ono 2 el o,"&eno3 lo o'tiene /(0geno del aire3 mientras !ue el 0idr&eno deri:a3 directa o indirectamente del a&ua. +dems3 las plantas contienen 2 necesitan de nutrientes !ue3 &eneralmente3 son proporcionados a 1idrgeno tra:9s del sistema radicular -@i&ura 4.. $stos elementos constitu2en la fraccin mineral 2 slo representan una pe!ueDa fraccin del peso seco de la Nitrgeno planta -(.5 5 6E.3 pero no de%an de ser fundamentales para el :e&etal3 lo !ue e,plica !ue sean considerados %unto a car'ono3 0idr&eno 2 o,"&eno3 elementos Fsforo esenciales para la nutricin de las plantas.

Potasio

Calcio

agnesio

Figura ,. Nutrientes esenciales )ara las )lantas.

!zufre 1ierro

$stos se pueden clasificar de la si&uiente forma. acroelementos$structurales; *3 F 2 4. Principales; N3 P 2 G. 6ecundarios; *a3 M& 2 6. icroelementos- @e3 Mn3 Hn3 *u3 C3 Mo3 *l 2 Ni. 4tros elementos son encontrados en las plantas 2 se denominan 'en9ficos 2a !ue pueden estimular la a'sorcin o el transporte de otros elementos esenciales3 limitar la a'sorcin de otros !ue se encuentren en e,ceso o suplir parcialmente la falta de al&An elemento esencial. $stos elementos son; sodio -Na.3 silicio -6i.3 co'alto -*o.3 :anadio -I.3 ru'idio -7'.3 estroncio -6r.3 aluminio -+l.3 'ario -Ca.3 titanio -8i.3 etc.

anganeso

2inc Co.re 'oro oli.deno Cloro N03uel

ovilidad

Identificacin de deficiencias nutrimentales.

$l dia&nstico :isual es una 0erramienta importante para esta'lecer anomal"as nutrimentales directamente en campo. 6in em'ar&o3 el t9cnico de'e poseer suficiente e,periencia para poder diferenciar una deficiencia 2Ko to,icidad nutrimental -s"ntoma t"pico. de un daDo por pla&as3 clima3 e,ceso de pla&uicidas3 0umedad3 etc. -s"ntoma at"pico.. Por tal moti:o3 es necesario considerar lo !ue en nutricin denominamos la /secuencia sintomatol&ica1 o desarrollo del s"ntoma3 como se o'ser:a a continuacin3 para el caso del nitr&eno.

$l conocimiento de la mo:ilidad de los nutrientes en la planta es mu2 importante para identificar el elemento in:olucrado en el s"ntoma t"pico. ?a simetr"a de s"ntomas en 0o%as adultas -'asales. indica deficiencia de los nutrientes m:iles -N3 P3 G 2 M&. 2 al contrario3 los s"ntomas en 0o%as nue:as -retoDos. indican deficiencias de los elementos inm:iles -*a3 63 @e3 *u3 Mn3 Hn3 C3 Mo3 *l3 Ni. -@oto 3..

$nse&uida se descri'en al&unos tips !ue pueden a2udar a o'tener un dia&nstico :isual ms confia'le 2 !ue a2udar"a a discernir entre un s"ntoma nutrimental t"pico 2 otro at"pico. 4imetr0a de s0ntomas. $n :irtud de !ue los nutrientes se mue:en :"a ,ilema 2Ko floema3 los s"ntomas pueden manifestarse sim9tricamente en la planta3 es decir3 la apariencia de las 0o%as de la /parte iz!uierda1 de la rama de'en ser id9nticos a los de la /parte derec0a1 -@oto 2..

Foto &. 40ntomas de deficiencia de fsforo en 5o6as .asales (!% 7 deficiencia de calcio en reto8os ('%.

9niversalidad de s0ntomas ?a uni:ersalidad se refiere a !ue los nutrientes cumplen las mismas funciones internamente e independientemente del culti:o 2 sistema de produccin. Por tal moti:o3 un s"ntoma t"pico de deficiencia de nitr&eno se presentar primeramente como un amarillamiento &eneralizado en 0o%as adultas en zarzamora3 fresa3 fram'uesa3 arndano3 etc.3 independientemente si estos son desarrollados en 0idropon"a3 fertirrie&o3 or&nicamente3 etc.
Foto 2. 4imetr0a de s0ntomas en 5o6as de zarzamora.

$n el si&uiente cap"tulo se detalla la importancia de cada nutriente para la zarzamora.

NIT>/<EN/
?os s"ntomas de deficiencia de N aparecen en las 0o%as adultas -@oto 4.. Ca%o poca disponi'ilidad de N las plantas detienen su crecimiento 2 son d9'iles. ?as 0o%as son pe!ueDas3 el color del folla%e es de :erde claro a amarillo 2 las 0o%as :ie%as caen prematuramente. $l crecimiento de las ra"ces se reduce 2 su ramificacin se restrin&e3 de tal manera !ue la relacin :sta&oKra"z se incrementa. *ortes0a- Dra. art5a E. Pedraza 4antos (9 4N1% $l rendimiento 2 su calidad se reducen si&nificati:amente.

$l e,ceso de nitr&eno &enera 'rotes con un e,cesi:o desarrollo :e&etati:o3 mientras !ue el color del fruto se reduce 2 se retrasa la maduracin. $n las @i&uras 5 2 6 se o'ser:a !ue la aplicacin de 3(( B&K0a disminu2 li&eramente el porcenta%e del necrosamiento de 2emas en zarzamora3 as" como el nAmero de 2emas necrosadas por lateral.

$n un estudio realizado en ?os 7e2es3 Mic0oacn3 se o'ser: !ue la aplicacin de 15( B&K0a de nitr&eno disminu2 li&eramente el nAmero total de laterales fructificantes por planta -@i&ura 4.3 sin em'ar&o3 el nAmero de 2emas totales por lateral se increment cuando se adicion 3(( B&K0a.

Figura :. Efecto de la a)licacin de nitrgeno so.re el n;mero de 7emas necrosadas )or lateral en zarzamora (<onzlez 7 4nc5ez" 2#*#%.

$l e,ceso de nitr&eno produce demasiada :e&etacin 2 la calidad de frutos es afectada.

Figura ,. Efecto de la a)licacin de nitrgeno so.re el Figura =. Efecto de la a)licacin de nitrgeno so.re el n;mero total de laterales fructificantes en )lantas de )orcenta6e de 7emas necrosadas en )lantas de zarzamora (<onzlez 7 4nc5ez" 2#*#%. zarzamora (<onzlez 7 4nc5ez" 2#*#%.

F/4F/>/
?a deficiencia de P &eneralmente ocurre cuando su concentracin en las plantas est por de'a%o de (.2E 2 puede ser causada por 'a%as temperaturas del suelo. ?a deficiencia de P retarda el crecimiento 2 disminu2e la cantidad de ra"ces. ?os s"ntomas inclu2en un color :erde oscuro en las 0o%as adultas3 una coloracin pArpura t"pica a lo lar&o de la 0o%a 2 necrosis en los mr&enes de 9stas pueden aparecer. ?a falta de P en la planta disminu2e la produccin de frutos3 semillas 2 flores. $l e,ceso de fsforo tiende a disminuir el tamaDo de frutos.

Foto ,. Deficiencia de nitrgeno en zarzamora variedad Tu)i. Cortes0a- Dra. art5a Pedraza 4antos (9 4N1%

C!?CI/ P/T!4I/
?os s"ntomas de deficiencia de G se manifiestan usualmente como un color de :erde claro a amarillo alrededor de los mr&enes 2 puntas de las 0o%as adultas3 los cuales3 posteriormente3 e:olucionan a necrosis -/!uemadura1.. ?as plantas deficientes en G son ms sensi'les a las enfermedades. ?pez -2(( . encontr !ue plantas de zarzamora :ariedad 8upi con deficiencias de potasio fueron se:eramente afectadas por araDa ro%a. $s sa'ido !ue 9ste elemento fa:orece la resistencia de las plantas 2a !ue participa en la s"ntesis de fitoale,inas. ?a deficiencia ocurre primeramente en los meristemos apicales 2 0o%as %:enes de'ido a !ue el *a es mu2 poco m:il en la planta. ?as 0o%as !ue presentan deficiencia de *a son clorticas3 2 en etapas posteriores 9stas pueden necrosarse en los mr&enes. ?as deficiencias temporales de *a pueden ocurrir cuando los ni:eles de este elemento en el ,ilema son 'a%os3 de'ido a la reduccin en la tasa de transpiracin ocasionada por la alta 0umedad relati:a3 d"as nu'lados o poca disponi'ilidad de a&ua. ?a aplicacin e,&ena de *a puede 0acerse de manera pre:enti:a pero no como medida correcti:a.

!<NE4I/
?a deficiencia de M& se caracteriza por un amarillamiento interner:al de la 0o%a !ue pro&resa desde los mr&enes 0acia el centro de la 0o%a. $l patrn ms t"pico de deficiencia de M& es un te%ido de conduccin :erde rodeado de un fondo amarillo. Csicamente3 las 0o%as se tornan duras 2 !ue'radizas 2 las ner:aduras se tuercen. ?a a'sorcin de ma&nesio disminu2e cuando el pF del suelo es menor de 5.5.
Foto =. Deficiencia de )otasio en zarzamora variedad 1IE>>/ Tu)i. Cortes0a- Dra. art5a Pedraza 4antos (9 4N1%

?os s"ntomas por carencia de @e son mu2 similares a los del M&3 de'ido a !ue am'os participan en la formacin de clorofila. 6in em'ar&o3 la clorosis interner:al aparece primeramente en las 0o%as nue:as de'ido a !ue el @e es un elemento inm:il en la planta. ?a falta de @e ocasiona acumulacin de aminocidos 2 nitratos en las plantas.

Foto :. Deficiencia de fsforo en zarzamora.

!29F>E
?as causas principales de deficiencia de azufre en culti:os a&r"colas son las 'a%as concentraciones de 9ste nutrimento en el suelo o altos contenidos de N en el mismo -en forma de nitrato.3 li,i:iacin de sulfatos3 o un inadecuado r9&imen de 0umedad. ?a deficiencia de azufre se puede corre&ir fcilmente con aplicaciones de fertilizantes con 6 al suelo. $l 6 es poco m:il en la planta por lo !ue los s"ntomas de deficiencia -color :erde5 amarillo. aparecern primeramente en las 0o%as %:enes.

'/>/
?a deficiencia de 'oro puede causar una elon&acin retardada o anormal de los puntos de crecimiento 2Ko meristemos apicales. ?a acumulacin de au,inas 2 fenoles induce necrosis de las 0o%as 2 otros r&anos de plantas.de ?as ra"ces lle&an a presentar necrosis Foto $. las Deficiencia calcio en zarzamora. en las puntas. ?a carencia de 'oro puede causar deformaciones de las 0o%as 2 drupas3 como se o'ser:a en la foto.

Foto @. Deficiencia de magnesio en zarzamora variedad Tu)i. Cortes0a- Dra. art5a Pedraza 4antos (9 4N1%

C/'>E
$l co're es inm:il en la planta por lo !ue los s"ntomas por deficiencia de 9ste aparecen en las 0o%as nue:as. ?os efectos ne&ati:os consisten en la reduccin del crecimiento con distorsin de las 0o%as %:enes 2 los puntos de crecimiento3 as" como muerte de los meristemos apicales. ?a floracin 2 fructificacin son afectados por la falta de *u. $l polen 2 los o:arios en las flores son mu2 sensi'les a la carencia de *u.

!N<!NE4/
?a sintomatolo&"a por falta de Mn en las plantas es mu2 diferente en funcin de la especie3 aun!ue la apariencia de las plantas es similar a la !ue manifiestan a!uellas sin @e 2 Hn. <e manera &eneral3 la carencia de Mn ocasiona una clorosis entre las ner:aduras de las 0o%as %:enes.

2INC
?a deficiencia de zinc en plantas ocasiona clorosis entre las ner:aduras de las 0o%as %:enes. Ln s"ntoma t"pico por falta de este elemento es el acortamiento de entrenudos -/arrosetamiento1..

<eneralidades de los suelos

$l suelo es un sistema 'io&eo!u"mico natural !ue se ori&ina como resultado de la intemperizacin de las rocas madres !ue emer&en a la superficie por la accin con%unta del clima3 :e&etales3 animales3 etc. $l suelo est constituido por tres fases; slida3 l"!uida 2 &aseosa -@i&ura .. *ada una de ellas %ue&a un papel primordial en la nutricin de las plantas. M

?a fase slida del suelo est compuesta por una parte mineral -)(5))E. 2 una parte or&nica -151(E..
Cuadro &. Com)osicin 3u0mica de la )arte mineral del suelo.

?a parte or&nica -0umus. de la fase slida del suelo est compuesta por sustancias no 0umificadas -restos de plantas3 microor&anismos3 etc. en descomposicin. 2 sustancias 0Amicas -cidos 0Amicos3 cidos fAl:icos 2 0uminas..
Figura $. Fases 3ue com)onen los suelos.

6e considera !ue la proporcin ptima entre ellos en los suelos de'e ser como se muestra a continuacin.

?a fase l"!uida del suelo es la parte del suelo ms dinmica 2 acti:a en la !ue se realizan di:ersos procesos !u"micos 2 de la cual las plantas asimilan directamente los nutrimentos. $n esta fase se encuentran los nutrientes en forma inica como aniones -F*4353 4F53 *l53 F2P4453 644253 etc.. 2 como cationes -FN3 NaN3 GN3 NF4N3 *a2N3 M&2N.. ?a fase l"!uida se a'ordar con ms detalle en el tema so're solucin del suelo. ?a fase &aseosa del suelo modifica el pF del suelo como se o'ser:a en la si&uiente fi&ura. + ma2or concentracin de *42 en el suelo menor es su pF.

Ca%o estas condiciones3 las ra"ces de las plantas se desarrollan normalmente 2a !ue se encuentran a /capacidad de campo13 este concepto se a'undar posteriormente. ?a fase slida constitu2e la principal fuente de reser:as de nutrientes para las plantas -*uadro 3.. $n esta parte los iones se encuentran sor'idos3 es decir3 ad0eridos al suelo mediante uniones electrostticas.

,. Esta.lecimiento de la )rofundidad del $l muestreo del suelo es un procedimiento para la muestreo. o'tencin de una o ms muestras representati:as de un terreno. *uando el muestreo es para e:aluar la fertilidad de los suelos se de'e 0acer un muestreo a la <e acuerdo con la Norma 4ficial Me,icana N/ A#2* profundidad de m,ima e,ploracin radical del culti:o 4E !>N!TA2###3 !ue esta'lece las especificaciones en cuestin. de fertilidad3 salinidad 2 clasificacin de suelos3 Generalmente3 el muestreo se recomienda realizarlo a estudio3 muestreo 2 anlisis3 el muestreo de suelos se una profundidad de (53( cm. lle:a a ca'o de la si&uiente manera. :. <eneracin de la muestra com)uesta. *. 4u.divisin de las unidades de muestreo. ?a 0omo&eneizacin de las su'muestras de'e ?a unidad de muestreo de'e ser un rea donde el tipo realizarse dentro de una tina un plstico e,tendido de suelo en cuanto a te,tura3 color3 pendiente3 culti:o3 en el suelo -2( = 3( B&.3 e:itando la contaminacin mane%o3 etc.3 sea aparentemente 0omo&9neo. con otros materiales o suelo. Muestrear de 2 a # 0ectreas3 o ms si el rea en <espu9s del mezclado de las muestras se forma un cuestin es mu2 0omo&9nea. circulo3 el !ue se di:ide en cuatro partes i&uales3 de Lnidades de muestreo menores a dos 0ectreas las cuales se desec0an dos cuartos opuestos 2 con pueden considerarse cuando el muestreo se practica los dos restantes se repite el proceso de mezclado para culti:os econmicamente reditua'les 2 ma2ores indicado anteriormente. a oc0o 0ectreas cuando se trata de terrenos ?a operacin anterior de mezclado3 formacin del :isualmente 0omo&9neos 2 mane%ados de manera c"rculo de suelo3 di:isin en cuatro partes 2 desec0o uniforme. de dos3 se repite tantas :eces como sea necesario3 0asta !ue la muestra final ten&a un peso de 1.5 B&. 2. Esta.lecimiento del n;mero de su.muestras. ?a muestra compuesta se coloca dentro de una 'olsa plstica 2 se inclu2e la si&uiente informacin; nom're $l nAmero de muestras indi:iduales !ue de'en del productor o interesado3 cla:e de identificacin del componer una muestra compuesta :ar"a entre 15 2 lu&ar donde fue colectada la muestra3 nom're del 4(3 dependiendo de la 0etero&eneidad 2 tamaDo de la culti:o esta'lecido o con !u9 fines se realiza el unidad de muestreo3 aun!ue el nAmero de muestreo3 identificacin propia de la muestra su'muestras es independiente del tamaDo de la -profundidad de muestreo. 2 fec0a de colecta de la po'lacin. *uando la unidad de muestreo alcance prue'a. una e,tensin entre dos 2 oc0o 0ectreas se podrn colectar entre 1( 2 25 su'muestras3 conser:ando precisin. &. 9.icacin de los sitios de muestreo. $,isten :arios procedimientos para definir el sitio de colecta de la muestra3 siendo el ms prctico el muestreo en zi&5za&3 a lo lar&o de una l"nea dentro de uestreo del suelo )ara el anlisis de fertilidad la unidad de muestreo.

Figura @. Princi)ales 5erramientas 7 e3ui)os )ara el Figura B. >e)resentacin es3uemtica de las eta)as muestreo de suelos. del muestreo de suelos.

*omo se coment en el cap"tulo anterior3 la Norma 4ficial Me,icana N/ A#2* 4E !>N!TA2### esta'lece las especificaciones de fertilidad3 salinidad 2 clasificacin de suelos3 estudio3 muestreo 2 anlisis. $l anlisis de fertilidad refle%a la condicin !u"mica de la parte mineral 2 or&nica de la fase slida del suelo. $ste anlisis &eneralmente inclu2e los si&uientes parmetros -@i&ura 1(.; Indicadores 3u0micos de calidad el suelo1. pF 2. Materia or&nica -E. 3. *onducti:idad el9ctrica -d6Km. 4. *ar'onatos totales -E. 5. Nitr&eno inor&nico -N5N433 N N5NF4.3 fsforo3 potasio3 calcio3 ma&nesio3 azufre3 0ierro3 co're3 man&aneso3 zinc3 co're3 'oro3 entre otros -ppm. 6. *apacidad de intercam'io catinico -me!K1(( &. . Cases intercam'ia'les -calcio3 ma&nesio3 potasio3 sodio3 0idr&eno3 aluminio. -me!K1(( &. Indicadores f0sicos de calidad del suelo1. 8e,tura -arcilla3 limo3 arena. 2. <ensidad aparente -&Kcm3. 3. Punto de saturacin 4. *apacidad de campo 5. Punto de marc0itez permanente 6. *onducti:idad 0idrulica -cmK0r.
Figura *#. Fic5a del re)orte de resultados del anlisis de fertilidad 7 salinidad del suelo.

$l pF se determina con el m9todo +65(2 -N4M5(21 6$M+7N+8 2(((.3 en el cual se utiliza el a&ua como e,tractante. *on 9ste procedimiento se + continuacin a'ordaremos con detalle cada uno de o'tiene la acidez actual3 la cual tiene un impacto dic0os parmetros. inmediato so're los culti:os. )1 ()otencial 5idrgeno%. $l pF es el lo&aritmo ne&ati:o de la acti:idad de los iones de 0idr&eno en el suelo. $sto es3 el &rado de acidez o alcalinidad de un suelo3 e,presado en Inter)retacin del anlisis 3u0mico de suelo t9rminos de la escala de pF3 de ( a 14. Por lo tanto3 un pF de 6 indica !ue en solucin tenemos 1( 56 &ramos de iones 0idr&eno.

)1 C A log

1D

C A log

*#A= g 1D

C=

Inter)retacin de resultados del )1

6e 0a o'ser:ado !ue en suelos deri:ados de cenizas :olcnicas3 como es el caso de los suelos de la fran%a productora de zarzamora en el estado de Mic0oacn3 e,iste una alta acumulacin de materia or&nica en la capa superficial3 sin em'ar&o3 la disponi'ilidad de nitr&eno en estos suelos es mu2 'a%a3 de'ido a su ori&en 2 condiciones climticas3 lo !ue fa:orece la mineralizacin del nitr&eno or&nico. $l procedimiento para la determinacin de materia ?a materia or&nica tiene funciones mu2 importantes or&nica del suelo se realiza a tra:9s del m9todo +65 en el suelo 2 en &eneral3 en el desarrollo de una ( 3 de OalBle2 2 ClacB -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. a&ricultura acorde con las necesidades de preser:ar el medio am'iente 2 a la :ez3 ms producti:a. Para $ste m9todo se 'asa en la o,idacin del car'ono ello es necesario partir del conocimiento de los or&nico del suelo. *on este procedimiento se detecta procesos !ue tienen lu&ar en el suelo -ciclos de entre un ( 2 #4E del car'ono or&nico total por lo nutrientes. 2 de la acti:idad 'iol&ica del mismo3 con !ue es necesario introducir un factor de correccin3 el el fin de esta'lecer un control de la nutricin3 del rie&o cual puede :ariar entre diferentes suelos. $n los 2 del la:ado de elementos potencialmente suelos de M9,ico se recomienda utilizar el factor 1.2)# -1K(. .. contaminantes. ?a materia or&nica disminu2e la densidad aparente Inter)retacin de resultados de la materia orgnica del suelo3 por tener una menor densidad !ue la del suelo materia mineral3 contri'u2e a la esta'ilidad de los a&re&ados3 me%ora la tasa de infiltracin 2 la capacidad de retencin de a&ua. ?a materia or&nica fa:orece a la esta'ilidad de a&re&ados del suelo lo !ue limita el arrastre de part"culas -erosin 0"drica.3 me%ora la aireacin 2 la retencin de 0umedad3 de'ido a !ue se &eneran compuestos or&nicos comple%os !ue actAan como pe&amento de las part"culas del suelo -@i&ura 11.. ateria orgnica ( /%.

Conductividad el+ctrica (CE%. ?a conducti:idad el9ctrica se define como la propiedad de un material !ue le permite conducir el flu%o de la Figura **. Com)aracin de la resistencia a la electricidad.
)enetracin en dos suelos de 9rua)an" ic5oacn con diferente contenido de materia orgnica. $n t9rminos a&ronmicos3 la conducti:idad el9ctrica

refle%a indirectamente el contenido total de sales en el suelo.

$,iste una relacin directa entre el contenido de sales totales 2 la *$.

4ales totales ())m mgE?% C CE (d4Em% F =,#

?a medicin de la conducti:idad el9ctrica en el e,tracto de saturacin se realiza a tra:9s del m9todo +651#3 con un potencimetro -N4M5(21 6$M+7N+852(((..

8odos los suelos contienen sales3 las cuales son Inter)retacin de resultados de la conductividad esenciales para el crecimiento de las plantas. 6in el+ctrica del suelo em'ar&o3 un e,ceso de sales in0i'e el crecimiento de las plantas al aumentar la presin osmtica -P4. de la solucin e,terna. $n la si&uiente fi&ura se o'ser:a !ue cuando la *$ es ele:ada3 es decir3 la P4e,t P P4int -solucin 0ipertnica.3 el a&ua sale de la planta 2 se des0idrata -se!u"a fisiol&ica.3 caso contrario3 cuando la P4e,t Q P4int -solucin 0ipotnica.3 el a&ua in&resa sin pro'lemas 0acia el interior de las ra"ces.

Nitrgeno inorgnico (Ninorg%. $l nitr&eno es un nutriente esencial para las plantas :erdes. $ste elemento es tomado del suelo en forma de amonio -NF4N. 2 nitratos -N435. 2 en su con%unto3 la como nitr&eno inor&nico -N5NF4 N N5N43.3 independientemente de la forma como 9ste 0a2a sido suministrado -fertilizantes sint9ticos o a'onos or&nicos..

?a relacin entre la presin osmtica 2 conducti:idad el9ctrica se muestra a continuacin.

$n la @i&ura 12 se muestra la dinmica del nitr&eno inor&nico en un suelo a&r"cola de Lruapan3 Mic0oacn. $n 9sta se o'ser:a !ue los ni:eles de Ninor& ?a zarzamora es mu2 sensi'le a los ni:eles altos de son mu2 m:iles durante el aDo en funcin de la sales3 por lo tanto3 el incremento de la *$ del suelo 0umedad3 mineralizacin 2 demanda de los culti:os. disminu2e los rendimientos de 9ste culti:o3 de'ido a un des&aste ener&9tico interno -*uadro 4.. $s decir3 la ener&"a meta'lica !ue la planta usar"a para lle:ar a ca'o los procesos fisiol&icos -fotos"ntesis3 a'sorcin acti:a3 etc.. se pierde al tratar de tomar el a&ua del suelo.
Cuadro ,. Disminucin de los rendimientos zarzamora )or efecto de la CE del suelo. en

Presin osmtica (atm% C CE (d4Em% F #.&=

Figura *2. Dinmica del N inorg en un suelo agr0cola de 9rua)an" ic5.

Inter)retacin de resultados del fsforo (/lsen% ?a determinacin de nitr&eno inor&nico del suelo se realiza a tra:9s del m9todo +65(# -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. Inter)retacin inorgnico de resultados del nitrgeno ?a determinacin del fsforo e,tra"'le en suelos cidos se realiza a tra:9s del m9todo +6511 -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. Inter)retacin de resultados del fsforo ('ra7 7 Gurtz *%

Inter)retacin de resultados del nitrgeno total

Potasio intercam.ia.le (G%. $l potasio se encuentra en el suelo en forma inor&nica. ?a concentracin media de G en el suelo es de 1.5E. <e acuerdo a *ada0ia -1))). el contenido ptimo de potasio :ar"a de 12 a 3( m& 1(( &51 para Calificacin de los niveles de un suelo" seg;n su suelos arcillosos de temporal3 16 5 36 m& 1(( & 51 para relacin CEN 7 valoracin de la ra)idez )ara li.erar condiciones de culti:os e,tensi:os 2 de 2( a 42 & 51 nitrgeno para culti:os intensi:os. $n la @i&ura 13 se o'ser:a la dinmica de los ni:eles de potasio en suelos con diferente mane%o -or&nico3 a&r"cola 2 'os!ue. en Lruapan3 Mic0. $l contenido de potasio fue ma2or en el suelo de un 'os!ue3 lo cual se e,plica por la 'a%a demanda de la :e&etacin por 9ste elemento.

?a relacin *KN es ms ele:ada en condiciones cidas !ue neutras. Fsforo dis)oni.le (P%. ?a eleccin del m9todo para e:aluar las reser:as disponi'les del fsforo en el suelo estar en funcin del pF de 9ste. ?os m9todos ms comunes son 4lsen3 para suelos neutros 2 alcalinos -pFP .(. 2 Cra2 2 Gurtz13 para suelos cidos -pFQ .(.. ?a determinacin del fsforo apro:ec0a'le para Figura *2. Dinmica de )otasio en suelos con diferente suelos neutros 2 alcalinos se realiza a tra:9s del mane6o en 9rua)an" ic5. m9todo +651( -N4M5(21 6$M+7N+852(((..

?a determinacin de potasio intercam'ia'le del suelo se realiza a tra:9s del m9todo +6512 -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. Inter)retacin intercam.ia.le de resultados del )otasio

?a determinacin del ma&nesio intercam'ia'le en suelos se realiza a tra:9s del m9todo +6512 -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. Calcio intercam.ia.le (Ca%. $l contenido de *a en el suelo depende de la naturaleza de la roca madre. $l contenido ptimo depende3 so're todo3 del porcenta%e de saturacin en calcio. <e acuerdo con *ada0ia -1))). se considera como ptimo un contenido de calcio en el suelo de 2((52#( m& 1((&51. ?a determinacin de calcio intercam'ia'le del suelo se realiza a tra:9s del m9todo +6512 -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. Inter)retacin intercam.ia.le de resultados del icronutrimentos (Fe" Cu" n" 2n" '" o%. Inter)retacin de intercam.ia.le resultados del magnesio

?os anlisis del suelo de'en contener las cantidades calcio de microelementos consideradas como asimila'les para las plantas. $sta determinacin presenta cierta dificultad de'ido a los ni:eles tan 'a%os en !ue se encuentran presentes 2 las interferencias de los di:ersos factores !ue inter:ienen en su asimila'ilidad; pF3 materia or&nica 2 !uelacin3 te,tura del suelo3 interaccin entre elementos nutriti:os3 microor&anismos3 etc. ?a determinacin de micronutrimentos -0ierro3 man&aneso3 zinc 2 co're. disponi'les 2 metales contaminantes -plomo3 cadmio 2 n"!uel. en el suelo3 se realiza a tra:9s del m9todo +6514 -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. resultados de los

agnesio intercam.ia.le ( g%.

$l ma&nesio se encuentra en el suelo en forma solu'le e insolu'le. ?a asimilacin de 9ste elemento Inter)retacin de por los culti:os no solo depende de la cantidad de micronutrimentos ma&nesio solu'le3 sino tam'i9n de la a'undancia de otros iones !ue pueden interferir en la asimilacin del M&. $n suelos demasiado cidos3 o con e,presi:a cantidad de G 2Ko *a3 la a'sorcin del M& se dificulta. <e acuerdo con *ada0ia -1))). se menciona !ue un contenido de M& de 1# a 3( m& 1(( & 51 es considerado como normal.

?os :alores su&eridos de elementos t,icos en el ?as 'ases intercam'ia'les3 al i&ual !ue la capacidad suelo3 se&An la tolerancia de los culti:os se indican a de intercam'io catinico3 se e,presan en me!K1(( & continuacin; de suelo 2 actualmente en cmol-N. K B&. Ln catin intercam'ia'le ser la diferencia entre el porcenta%e e,tra"'le -disponi'le para el culti:o. 2 el solu'le. ?as 'ases intercam'ia'les se determinan a tra:9s del m9todo +65123 con acetato de amonio -N4M5(21 6$M+7N+852(((.. Car.onatos totales (CaC/&%. Inter)retacin de 6uelos con ms del 1(E de car'onato clcico intercam.ia.les -*a*43. :en toda su dinmica f"sico5!u"mica dominada por este compuesto. $n terrenos calizos el fsforo se :e fuertemente retenido3 siendo necesarios aportes de fertilizantes fosfricos 354 :eces superiores a los normales. ?a determinacin de los car'onatos de calcio e!ui:alentes por el procedimiento de Forton 2 NeRson3 se realiza a tra:9s del m9todo +653( -N4M5 (21 6$M+7N+852(((.. $n el si&uiente cuadro se muestra la calificacin del suelo se&An su contenido en car'onato clcico total. resultados de las .ases

'ases intercam.ia.les. +l&unos de los cationes intercam'ia'les tienen 6e llama porcenta%e de saturacin de 'ases carcter 'sico3 como son los cationes de calcio3 intercam'ia'les a la proporcin de cationes 'sicos ma&nesio3 potasio3 sodio3 mientras !ue los cationes con relacin al total de cationes intercam'ia'les3 de 0idr&eno 2 aluminio tienen carcter cido. $,isten e,presada en E. otros cationes en menores cantidades como amonio 2 micronutrientes. ?os cationes estn presentes en el suelo en forma Porciento sugerido de .ases intercam.ia.les en solu'le -disueltos.3 intercam'ia'le 2Ko en forma no los suelos cam'ia'le -componentes de la fraccin slida del suelo.. ?a cantidad presente en la solucin del suelo es pe!ueDa respecto a las dems formas. $l paso de una forma a otra es frecuente cuando el suelo e:oluciona3 pues participan en un proceso de cam'io re:ersi'le.

7elaciones ptimas de 'ases intercam'ia'les para los suelos

Ca)acidad de intercam.io catinico (CIC%. ?a capacidad de intercam'io catinico se refiere a la capacidad de los suelos de mantener sor'idos a los nutrientes en la superficie de sus coloides edficos -@i&ura 13. 2 9sta depender del tipo de minerales secundarios !ue componen el suelo -*uadro 4.3 adems del contenido de materia or&nica -@i&ura 14. en el mismo. 6e indica !ue a ma2or *I*3 ma2or es la fertilidad de un suelo.

Figura *,. Dinmica de la CIC en un suelo orgnico 7 otro con mane6o agr0cola convencional en 9rua)an" ic5.

Figura *&. Es3uema 3ue re)resenta la ca)acidad de intercam.io catinico.

$n la @i&ura 14 se o'ser:a !ue un suelo con mane%o or&nico tiene ma2or capacidad de retener nutrientes sor'idos en su superficie3 li&ados 9stos a los &rupos car'o,"licos de la materia or&nica3 en comparacin con un suelo a&r"cola con:encional. Por lo !ue respecta a la reser:a nutrimental se considera !ue 9sta es a'undante cuando la *I* es Cuadro ,. CIC )resente en diferentes minerales 3ue ma2or de 25 *mol -N. G&51 de suelo.
originan los suelos.

?a capacidad de intercam'io catinico -*I*. es una propiedad !u"mica a partir de la cual es posi'le inferir acerca del tipo de arcilla presente3 de la ma&nitud de la reser:a nutrimental 2 del &rado de intemperismo de los suelos. $l resultado num9rico de la determinacin sir:e adems como 'ase en el clculo del porcenta%e de saturacin de 'ases !ue es un dato ampliamente usado en los estudios pedol&icos 2 de fertilidad. Para poder inferir so're los minerales arcillosos presentes en los suelos 0a2 !ue considerar la medicin 0ec0a por Grim -1)53. en los silicatos laminares del tipo 1;1 2 2;1 empleando acetato de amonio 1N3 pF .(.

?a capacidad de intercam'io catinico se determina a tra:9s del m9todo +65123 con acetato de amonio -N4M5(21 6$M+7N+852(((..

Inter)retacin de resultados intercam.io catinico

de

la

ca)acidad

de

C!4/ *. 49E?/ !CID/ >esultados del anlisispFS 4. Materia 4r&nica -M4.S 3.6E *onducti:idad $l9ctrica -*$.S 3. 2 d6Km *I*S #. cmolc B&51 6aturacin de 'ases intercam'ia'les; *a S M& S GS Na S FS +l S 3.(( cmolc B&51 34.2E 1. # cmolc B&51 2(.3E 2.15 cmolc B&51 24.5E (.1( cmolc B&51 1.1E (.1# cmolc B&51 2.(E 1.5# cmolc B&51 1#.(E Inter)retacin$l pF es fuertemente cido. $l contenido de materia or&nica es mu2 'a%o en suelos deri:ados de cenizas :olcnicas. ?a conducti:idad el9ctrica es moderadamente alta. *a S M& S GS Na S FS +l S 34.2E 2(.3E 24.5E 1.1E 2.(E 1#.(E 1.4 1. 2.2 (.# Ca%o ?i&eramente alto +lto 4ptimo Normal +lto Ca%a Ca%a Ca%a Ca%a *omo se o'ser:a en los resultados3 el 1#E de +lN3 intercam'ia'le corresponde a 1.5# cmolc B&51 -centimol car&a por Bilo&ramo.3 es decir3 1.5# me!K1((& -milie!ui:alentes por cien &ramos de suelo.. 6e con:ierten los me!K1((& a me!KB&; 1.5# me! 55555555555 1(( & T me! 55555555555 1((( & -B&.
N3

Por lo tanto3 el clculo se 0ar para desplazar el 1#E de +lN3 intercam'ia'le3 2a !ue este elemento in0i'e la di:isin celular en las ra"ces3 por lo tanto3 estas no se elon&an3 ni di:iden solo se en&rosan. $n la si&uiente fi&ura se o'ser:a la relacin entre el pF 2 el contenido de +lN3 en suelos cidos.

*aKGS *aKM&S *aNM&KGS M&KGS

$n este suelo se o'ser:a !ue los sitios de intercam'io TS 15.# me!KB& +l del suelo 0an sido ocupados fuertemente por el N3 aluminio3 !uien desplaz al calcio3 por lo tanto3 se Por lo tanto3 para desplazar 15.# me!KB& de +l 3 se N2 0arn los clculos para &enerar una enmienda a 'ase re!uieren 15.# me!KB& de *a . de cal a&r"cola. EHE P?/4 P!>! <ENE>!> EN IEND!4 C/N '!4E ! ?/4 !N!?I4I4 DE Para con:ertir me!KB& aFE>TI?ID!D ppm -partes DE por49E?/4 milln. se $n ocasiones se usa cal dolom"tica como me%orador de suelos -*a*43 N M&*43.3 sin em'ar&o3 para este multiplican los me!KB& por el peso e!ui:alente del caso no es necesaria 9sta3 de'ido a !ue el ma&nesio calcio3 el cual es i&ual a 2(. re'asa li&eramente el ni:el ptimo en el suelo. 8am'i9n se o'ser:a !ue los ni:eles de potasio son Peso e!ui:alente del calcio S Peso atmico -4(. K mu2 ele:ados con relacin al calcio 2 ma&nesio. NAmero de su :alencia -N2. S 4(K2 S 2(. ppm de *a S 15.# me!KB& T 2( S 316 ppm de *a

$,isten di:ersas fuentes de enmiendas a 'ase de calcio3 adems de la cal a&r"cola -*a*4 3.3 tales como cal :i:a -*a4.3 cal 0idratada -*a-4F. 2.3 cal dolom"tica -*a*43 N M&*43.3 etc. ?a ma2or"a de las cuales Para con:ertir ppm a B&K0a -Bilo&ramos por 0ectrea. tienen un :alor neutralizante ma2or a la cal a&r"cola se aplica la si&uiente frmula; comAn. Por e%emplo3 en la si&uiente fi&ura se o'ser:a !ue la cal 0idratada incrementa ms rpidamente el pF del suelo3 en comparacin con la cal a&r"cola3 a las mismas dosis.

6e considera la profundidad de muestreo i&ual a 3( cm de capa ara'le. 6i el anlisis de fertilidad no inclu2e el :alor de densidad aparente -<a. del suelo3 como es nuestro caso3 entonces la <a ser i&ual a 1.( &Kcm3. Por lo tanto; G&K0a *a S 316 ppm *a T 3( cm T 1 &Kcm 3 T (.1 S )4# B&K0a de *a. $l factor de con:ersin para o'tener *a*4 3 -cal Figura *:. Efecto de la a)licacin de cal 5idratada 7 cal a&r"cola. es i&ual a 2.55. agr0cola )ara incrementar el )1 en un suelo de
9rua)an" ic5.

$ntonces; )4# B&K0a *a T 2.55 es i&ual a 241 a&r"cola3 es decir3 2., tonE5a. Cal agr0cola. B&K0a de cal C!4/ 2. 49E?/ !?C!?IN/ A 4JDIC/ >esultados del anlisis-

pFS #.3 Material compuesto por car'onatos de calcio3 Materia 4r&nica -M4.S 2.6E o'tenido despu9s de moler 2 pul:erizar la piedra *onducti:idad $l9ctrica -*$.S 1.# d6Km caliza de alta pureza. *I*S 33.4 cmolc B&51 ?a cal a&r"cola puede tener esta composicin; *a4 -6olu'le en cido.; 53.(E *ar'onato de *alcio -*a*43.; )5.(E Fumedad m,ima; 1.(E ))m C me3 E Ig F Peso e3uivalente Granulometr"a; M,imo residuo retenido en malla 1((; 1(.(E 7esiduo !ue pasa malla 1(( -pol:o.; )(.(E 6aturacin de 'ases intercam'ia'les; *a S M& S GS Na S 6 . E 5.3 E 2.5 E 24.5E

Ntese !ue en este e%emplo3 el la'oratorio solo inclu2e el E de 'ases intercam'ia'les3 por lo !ue ser necesario determinar las concentraciones de ?a cal a&r"cola por ser un pol:o3 actAa en los primeros 9stas en cmolc B&51. seis meses despu9s de su aplicacin. $ste suelo se considera alcalino por su ele:ado pF 2 sdico por los altos ni:eles de sodio.

GgE5a C ))m F Profundidad de muestreo (cm% F Densidad a)arente del suelo (gEcm&% F #.* Inter)retacin*a S 6 . E M& S 5.3 E GS 2.5 E Na S 24.5 E *aKGS *aKM&S *aNM&KGS M&KGS 2 .2 12.# 2).3 2.1 4ptimo Ca%o Ca%o Mu2 alto +lta +lta 4ptimo 4ptimo

Para con:ertir me!KB& a ppm; ppm *a S #.5 me!KB& T Peso e!ui:alente -2(. S 135 ( ppm de *a. 6e transforma las ppm a B&K0a; G&K0a de *a S 135 ( ppm *a T 3( cm T 1.( &Kcm 3 T (.1 G&K0a de *a S 43 1( S 4. 1 tonK0a

$n este suelo se o'ser:a !ue los sitios de intercam'io Para con:ertir *a a 2eso a&r"cola -*a64 4 2F24.3 las del suelo 0an sido ocupados fuertemente por el sodio3 tonK0a se multiplican por el si&uiente factor; 4.33 es !uien desplaz al ma&nesio 2 potasio. Para este caso decir; se ele&ir al 2eso -*a644 2F24 = 6ulfato de calcio di0idratado. como enmienda3 el cual tendr do'le Peso molecular del *a644 2F24 -1 2. K Peso atmico efecto3 el calcio -23524E *a. desplazar al sodio 2 el del *a -4(. S 4.3 azufre -1651#E 6. disminuir el pF. $ntonces3 4. 1 tonK0a de *a T 4.3 S 2(.25 tonK0a. 8am'i9n se puede desplazar al sodio con M& -M&644. 2 G -G2644.3 lo cual ser"a muc0o ms caro *omo se o'ser:a3 las cantidades de 2eso a&r"cola !ue el 2eso a&r"cola. para desplazar .#5 cmolc B&51 de sodio son mu2 ele:adas3 lo cual resultar"a mu2 costoso. Para esto se $l efecto ne&ati:o del sodio -Na. en la zarzamora es recomienda fraccionar las aplicaciones de 2eso a ampliamente conocido3 as" pues3 arri'a de 15( ppm tra:9s de los aDos3 por e%emplo3 152 tonK0a de Na en el suelo puede causar to,icidad en las anualmente. 0o%as. +dems3 altos contenidos de sodio disminu2en la permea'ilidad del a&ua en los suelos. ?a &ranulometr"a del 2eso slido &ranulado 2 Para este caso se 0ar el e%ercicio para desplazar pelletizado de'e ser )#E en malla de 4 mm 2 para el 2eso en pol:o )#E en malla de 1 mm. casi el total del sodio intercam'ia'le. 6i tenemos 24.5E de Na 2 !ueremos de%ar $n este mismo e%emplo3 para 'a%ar el pF del suelo3 se Anicamente 1E del mismo3 entonces de'emos su&iere aplicar azufre a&r"cola en pol:o -azufre elemental )3E 63 peso atmico S 32.3 en caso de no desplazar 24.5E 5 1E S 23.5E. contar con sistema de rie&o3 de acuerdo al *uadro 5. Si la *I* S 33.4 cmolc B&51 es i&ual al 1((E3 entonces 23.5E e!ui:ale a .#5 cmolc B&51.
Cuadro :. Cantidad de azufre agr0cola (B&K 4%

.#5 cmolc B&51 es i&ual a .#5 me!K1((&3 por lo tanto3 re3uerido )ara a.atir el )1 del suelo 5asta =.:. se con:ierten los me!K1((& a me!KB&; .#5 me! 55555555555 1(( & T me! TS 55555555555 1((( & -B&.

#.5 me!KB& NaN

Por lo tanto3 para desplazar #.5 me!KB& de NaN3 se re!uieren #.5 me!KB& de *aN2.

mente cuando los rendimientos esperados son 'a%os3 as" como3 !ue el a'astecimiento !ue 0ace el suelo de Introduccin :arios elementos esenciales3 principalmente de los ?os rendimientos !ue puede alcanzar el culti:o de macronutrimentos primarios3 no es suficiente para zarzamora se esta'lecen en una condicin dada 2 satisfacer la demanda de los culti:os. $ntre los &eneralmente no son predic0os con &ran e,actitud. elementos !ue con ma2or frecuencia se encuentra en <ic0a imprecisin se de'e3 en parte3 a la escasa d9ficit en los suelos3 estn; el nitr&eno3 el fsforo3 el comprensin !ue tenemos de la manera como los potasio 2 con menor frecuencia el 'oro 2 el ma&nesio. rendimientos son determinados por los diferentes $n los suelos alcalinos es comAn o'ser:ar pro'lemas componentes del sistema planta5suelo5clima. ?a falta de a'astecimiento de al&unos micronutrientes. $l de e,actitud en la prediccin de los rendimientos calcio slo es deficiente en am'ientes cidos3 donde afecta la calidad de la recomendacin de fertilizacin llue:e muc0o. !ue se 0ace para un culti:o. $sto se de'e a !ue las necesidades nutrimentales de los culti:os son funcin Gran parte del esfuerzo en el rea de nutricin de de los rendimientos !ue 9stos puedan alcanzar. 6i el culti:os3 en el pasado3 0a sido dedicado a e:aluar la a&roecosistema tiene un potencial de rendimiento capacidad de a'astecimiento nutrimental !ue poseen ele:ado3 las necesidades nutrimentales sern los suelos 2 los re3uerimientos nutrimentales de los consecuentemente ms ele:adas 2 :ice:ersa. $ste culti:os. 0ec0o3 aun!ue es 'ien entendido en los c"rculos t9cnicos es escasamente reconocido por ciertos $n la actualidad3 adems de medir esa capacidad de sectores a&r"colas. 6u aceptacin se considera a'astecimiento3 es comAn !ue en la a&ricultura de importante3 particularmente cuando se aspira a !ue el altos insumos3 de carcter empresarial3 se 0a&a un mane%o !ue se 0a&a de los fertilizantes sea se&uimiento del estado nutrimental de los culti:os a lo lar&o del ciclo de crecimiento3 para e:itar !ue la conducente a una a&ricultura sustenta'le. nutricin pudiese ser un factor limitati:o para la Ln especialista en nutricin de zarzamora seproduccin. preocupa de !ue nin&uno de los elementos esenciales para el crecimiento de las plantas sea o se :a2a a6i el dia&nstico seDala !ue el a'astecimiento constituir en un factor limitati:o para !ue 9stas nutrimental es deficiente3 es necesario suplementar alcancen los rendimientos m,imos posi'les en undic0o suministro mediante la aplicacin de su'stancias am'iente dado. $llo e,i&e conocer cul es eldenominadas fertilizantes o corre&ir directamente el rendimiento m,imo posi'le. $s o':io3 desde un puntodesa'asto con aplicaciones foliares al culti:o. de :ista a&ronmico3 !ue la demanda nutrimental de?as relaciones entre produccin 2 calidad3 2 la un culti:o aumentar a medida !ue aumenta el cantidad 2 tipo de fertilizante !ue se de'e aplicar3 son rendimiento 2 la produccin de 'iomasa asociada conparte del dominio de lo !ue se llama la fertilidad cuantitati:a. 9ste. *onsecuentemente3 el primer paso en el diseDo de un plan de mane%o nutrimental del culti:o de zarzamora6e conoce !ue las aplicaciones de fertilizantes no son de'e ser3 la definicin de los rendimientos m(imoscien por ciento efecti:as. $sto !uiere decir !ue la planta slo puede utilizar una parte de lo aplicado. <e )osi.les. a!u" !ue 0a2a la necesidad de conocer la eficiencia de $l se&undo aspecto !ue de'e ser dilucidado al uso de los distintos fertilizantes en el culti:o de estructurar el plan de mane%o nutrimental es; !u9 zarzamora. $sta eficiencia depende de la naturaleza los fertilizantes3 del C/N tipo de culti:o3 del suelo 2 de la <ENE>!CIJN DE FJ> 9?!4 DE FE>TI?I2!CIJN P!>! 2!>2! />! '!4E ! ?/4 !NL?I4I4 proporcin de dic0a demanda puede ser cu'ierta por de DEsuelo3 FE>TI?ID!D DE el es decir3 el 49E?/4 suministro nutrimental en las tecnolo&"a de aplicacin. ?os aspectos relacionados con la adicin de fertilizantes se a'ordan en el m'ito condiciones en !ue se encuentra el suelo. de la tecnolo&"a de uso de fertilizantes. <e todos es conocido !ue la demanda de muc0os de los elementos esenciales puede ser satisfec0a por la fertilidad intr"nseca de los suelos3 particular5

$n resumen3 podemos decir !ue3 el plan de mane%o nutrimental del culti:o de zarzamora depende de la demanda nutrimental de 9ste3 del suministro del suelo 2 de la eficiencia de uso del fertilizante. 8odo lo cual se e,presa en un modelo simplificado3 !ue dice;

$l contenido de nutrientes del suelo se reporta en ppm -partes por milln. m&KB& 2 se e,presan en su forma elemental3 por e%emplo3 el nitr&eno como N3 el fsforo como P3 el azufre como 63 etc.3 como se o'ser:a en la si&uiente fi&ura.

6i la demanda del culti:o es menor o i&ual al suministro3 la dosis de fertilizante a aplicar ser"a cero3 aun!ue3 en estos casos a&ronmicamente es aconse%a'le aplicar una fertilizacin de mantenimiento Por lo tanto3 para conocer el suministro del suelo es e!ui:alente a la e,portacin de nutrientes por el necesario con:ertir la forma elemental del nutriente a producto de la cosec0a ms una pe!ueDa cantidad su forma o,idada3 por e%emplo3 P a P2453 G a G243 etc. -25E.. $n el si&uiente cuadro se indican los factores de 6i la demanda nutrimental es ma2or !ue el suministro con:ersin de diferentes compuestos 2 elementos. por el suelo3 ser necesario fertilizar. ?a dosis de fertilizante !ue se aplicar ser proporcional a la ma&nitud del d9ficit encontrado. Para medir demanda3 suministro 2 eficiencia de recuperacin del fertilizante3 as" como para analizar los pro'lemas de carcter nutrimental !ue se presentan o pudiesen presentar durante la produccin del culti:o de zarzamora3 2 para determinar al&unos aspectos relacionados con la calidad del a&ua 2 del suelo es necesario contar con procedimientos !u"micos adecuados3 es decir3 las muestras de'ern en:iarse a la'oratorios !ue 'rinden un ser:icio de e,celencia en cuanto a la confia'ilidad 2 tiempos de entre&a de los resultados. $ste tema se detall en el apartado de interpretacin del anlisis !u"mico de suelo. + continuacin nos referiremos al anlisis de fertilidad de suelos para la &eneracin de frmulas de fertilizacin para zarzamora.

4uministro del suelo (49 % +s" pues3 si !ueremos con:ertir 2 ppm de P a P 2453 49 de INI4T>/ DE !ND! $l anlisis de fertilidad suelosA refle%a el suministro 9ste de'er multiplicarse por 2.2)14. DE? 49E?/ DE? C9?TIM/ potencial de para el culti:o. D/4I4 DEnutrientes C AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA FE>TI?I2!NTE EFICIENCI! DE 2 ppm de P S 4.5#2# ppm de P245.
>EC9PE>!CIJN DE? FE>TI?I2!NTE

Demanda del cultivo (E(traccin" e()ortacin" Eficiencia de recu)eracin del fertilizante (E>F% a.sorcin demanda nutrimental" DE % ?a eficiencia de recuperacin de los fertilizantes *onocido el rendimiento m,imo alcanza'le depende de la forma 2 cantidad !ue se aplican 2 de la -rendimiento meta.3 es posi'le calcular la 'iomasa capacidad fisiol&ica de los culti:os. +l&unos autores asociada con dic0o rendimiento 2 con ello la demanda mencionan !ue la recuperacin por el culti:o de los nutrimental -*uadro 6.. fertilizantes ocurre de la si&uiente manera; nitro&enados 5(E3 fosfatados menos de 1(E 2 los ?os rendimientos m,imos alcanza'les en una zona potsicos cerca de 4(E3 mientras !ue para los cual!uiera se pueden esta'lecer a partir de una micronutrimentos es de 5 a 1(E en la a&ricultura encuesta !ue se realiza entre los me%ores a&ricultores con:encional3 representando en todos estos casos de la zona. $n 9sta se de'e o'tener informacin p9rdidas econmicas 2 daDos potenciales al am'iente acerca de los rendimientos m,imos !ue lo&ran 2 la -*uadro .. $n los sistemas con rie&o por &oteo3 frecuencia con !ue 9stos son alcanzados. 8am'i9n 9stos :alores se incrementan 2 estn en funcin de la pueden estimarse con 'ase en los rendimientos eficiencia de la uniformidad del rie&o. m,imos alcanzados en redes de ensa2os e,perimentales conducidos en el rea. 6e supone en Cuadro $. Eficiencia de la a)licacin de fertilizantes este caso3 !ue los e,perimentos son conducidos de minerales 7 orgnicos. manera tal !ue el rendimiento o'tenido por el me%or tratamiento es cercano al m,imo posi'le -en numerosas ocasiones se 0an introducido en estos e,perimentos tratamientos para medir el rendimiento m,imo posi'le.. Para dar respuesta a la pre&unta inicial3 tam'i9n es facti'le esta'lecer al&unas funciones emp"ricas en !ue se relacionen 9stos con al&una :aria'le medi'le o estima'le !ue ten&a &ran influencia en su e,presin -por e%emplo3 cantidad de a&ua ca"da3 disponi'ilidad de a&ua en el suelo3 al&An estimador del d9ficit e:apotranspirati:o3 etc... $n otros Cuadro @. Factores de eficiencia de recu)eracin del casos3 es posi'le usar modelos predicti:os fertilizante. desarrollados especialmente para este o'%eti:o.
Cuadro =. Demanda nutrimental de zarzamora

*on 'ase al suministro del suelo -6LM.3 la demanda del culti:o de zarzamora -<$M. 2 le eficiencia de recuperacin de los fertilizantes -$7@. se determinar una frmula de fertilizacin para dic0o culti:o. EHE P?/>endimiento meta- 15 ton K 0a >esultados del anlisis de fertilidadpF S .5 N inor&nico -N5N43 N N5NF4. S 16 ppm P S 2 ppm @e S 43 ppm G S 3)( ppm Hn S # ppm *a S 26( ppm Mn S 5.4 ppm M& S 62( ppm *u S 1.3 ppm 6 S 55 ppm C S 2(.4 ppm C

>elacin de .ases intercam.ia.les*aKGS *aKM&S *aNM&KGS M&KGS 2 .2 12.# 2).3 2.1 +lta +lta 4ptimo 4ptimo

no se aplica este elemento se corre el ries&o de !ue el potasio sea suprimido por el calcio -*aKG S alta.. Por lo tanto3 en estos casos se su&iere aplicar una dosis de manutencin !ue es el 25E de la demanda total del culti:o3 es decir3 <$M G S 1().5 B&K0a T (.25 -25E. S 2 .3 B&K0a S A 2$ IgE5a de G24. Ca C (49 Ca N DE Ca% F E>F Ca

Dosis de fertilizantesN C (49 N N DE N% F E>F N

6LM N S -16 ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3 T (.1. S ,@ IgE5a <$M N S :2 IgE5a -Ialor o'tenido del cuadro 6. $7@ N S *.: -Ialor o'tenido del cuadro #.

6LM *a S - 26( ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3 T (.1. S 21 #( B&K0a T 1.3))2 -para con:ertir a *a4. S S &#,$,.: IgE5a <$M *a S 1.# B&Kton -Ialor o'tenido del *uadro 6. T 15 ton -rendimiento meta. S 2 B&K0a N 2(.# B&K0a -*uadro 6. S ,$.@ IgE5a $7@ *a S *.$

N S -4# B&K0a = 52 B&K0a. T 1.5 S A = IgE5a P C (49 P N DE P% F E>F P *a4 S -3(4 4.5 B&K0a = 4 .# B&K0a. T 1. S D :*$2:., IgE5a Para 9ste caso3 en el cual el suministro re'asa la demanda del culti:o3 adems de !ue las 'ases intercam'ia'les indican altos ni:eles de *a en el suelo3 no es necesario aplicarlo. *a4 S # IgE5a g C (49 g N DE g% F E>F g

6LM P S -2 ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3 T (.1. S 6 B&K0a T 2.2)14 -para con:ertir a P245. S S *&.$ IgE5a <$M P S 1.6 B&Kton -Ialor o'tenido del *uadro 6. T 15 ton -rendimiento meta. S 24 B&K0a N 2.6 B&K0a -*uadro 6. S 2=.= IgE5a $7@ P S 2.# -Ialor o'tenido del cuadro #. P245 S -13. B&K0a = 26.6 B&K0a. T 2.( S 525.# B&K0a S 5 2= IgE5a -redondeado. G C (49 G N DE G% F E>F G

6LM M& S -62( ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3 T (.1. S 1#6( B&K0a T 1.65 ) -para con:ertir a M&4. S S &#@&.$IgE5a <$M M& S 1.5 B&Kton -Ialor o'tenido del *uadro 6. T 15 ton -rendimiento meta. S 22.5 B&K0a N 5.) B&K0a -*uadro 6. S 2@., IgE5a $7@ M& S *.$

6LM G S -3)( ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3 T (.1. S 11 ( B&K0a T 1.2(46 -para con:ertir a G24. S S *,#B., IgE5a <$M G S 6.1 B&Kton -Ialor o'tenido del *uadro 6. T 15 ton -rendimiento meta. S )1.5 B&K0a N 1# B&K0a -*uadro 6. S *#B.: IgE5a $7@ G S *.$ -Ialor o'tenido del cuadro #. G24 S -14().4 B&K0a = 1().5 B&K0a. T 1. S D 22#B.@ IgE5a

M&4 S -3(#3. B&K0a = 2#.4 B&K0a. T 1. S D :*B, IgE5a C/N4IDE>!CI/NE4- +l i&ual !ue el potasio3 en este caso3 el ma&nesio podr"a ser 'lo!ueado por el calcio del suelo3 de acuerdo a la relacin *aKM& -12.# S alta.. Por lo tanto3 se puede aplicar una dosis de manutencin.

C/N4IDE>!CI/NE4- $l resultado anterior indica !ue no es necesario fertilizar con G de'ido a !ue el M&4 S 2#.4 B&K0a -<$M M&. T (.25 -25E. S .1 suministro re'asa la demanda3 sin em'ar&o3 la B&K0a S A $ IgE5a relacin de 'ases intercam'ia'les muestra !ue si

4 C (49

4 N DE

4% F E>F 4

Caracter0sticas de los fertilizantes. ?os fertilizantes son todas a!uellas sustancias !ue contienen una cantidad aprecia'le de uno o :arios nutrimentos en forma asimila'le. 6e&An el contenido de uno o :arios nutrimentos principales3 los fertilizantes se clasifican en;

6LM 6 S -55 ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3 T (.1. S *=: IgE5a <$M 6 S 1.4 B&Kton -Ialor o'tenido del *uadro 6. T 15 ton -rendimiento meta. S 21 B&K0a N 2 B&K0a -*uadro 6. S 2& IgE5a $7@ 6 S *.$

4im)les. *ontienen solamente uno de los tres elementos primarios. 6e denominan nitro&enados3 6 S -165 B&K0a = 23 B&K0a. T 1. S N 2,*., IgE5a fosfatados o potsicos3 se&An el contenido de nitr&eno3 fsforo o potasio3 respecti:amente -*uadro C/N4IDE>!CI/NE4- $n este caso no se re!uiere .. fertilizar con azufre 2a !ue las fuentes !ue re&ularmente se usan para zarzamora son a 'ase de Com)uestos. *ontiene dos o tres elementos sulfatos. primarios. Pueden ser 'inarios o ternarios3 se&An conten&a dos o tres elementos3 respecti:amente. Por lo tanto3 la frmula de fertilizacin !ueda de la si&uiente manera;

N6 P26 G2 M&
C/N4IDE>!CI/NE4 FIN!?E4- 6e o'ser:a !ue la dosis de nitr&eno para zarzamora en 9ste e%emplo es mu2 'a%a. +l&unos autores no consideran el anlisis de nitr&eno en el suelo de'ido a su inconsistencia3 es decir3 este puede fcilmente li,i:iarse como nitrato o :olatilizarse como N23 de tal manera3 !ue durante el per"odo comprendido entre el muestreo 2 el esta'lecimiento del culti:o pueden transcurrir meses 2 los contenidos para entonces pueden ser menores a los refle%ados en el anlisis. ?a su&erencia es !ue si no se 0arn anlisis foliares posteriormente3 para e:aluar el suministro del nitr&eno3 entonces se apli!ue 25E ms del total de la demanda3 es decir; <$M N S 52 B&K0a N 25E S 65 B&K0 -52 N 13. T $7@ N -1.5. S ) .5 B&K0a S )# B&K0a de N3 lo cual coincide con lo !ue aplican al&unos productores de zarzamora. $ntonces3 la frmula de fertilizacin final para un rendimiento estimado de 15 ton K 0a es;

Cuadro $. Com)osicin 3u0mica de los )rinci)ales fertilizantes" K

N)# P26 G2 M&

$n el si&uiente apartado se discutir so're las fuentes fertilizantes3 9poca 2 m9todos de aplicacin.

Com)ati.ilidad *uando se realizan mezclas de fertilizantes simples es necesario considerar la compati'ilidad entre 9stos3 principalmente la mezcla de fertilizantes con calcio 2 a!uellos !ue contienen sulfatos 2 fosfatos3 !ue podr"an formar compuestos insolu'les como *aF2P44 2 *a644. <e i&ual manera3 las aplicaciones e,cesi:as de al&An fertilizante pueden ocasionar deficiencias en los culti:os como se o'ser:a a continuacin;

a. '. c. d. e. f. &. 0.

+plicacin en 0o2os +plicacin superficial en 'anda +plicacin en zan%as +plicacin foliar de fertilizantes l"!uidos +plicacin con el a&ua de rie&o In2eccin de elementos menores al tronco In2eccin de fertilizantes l"!uidos al suelo *olocacin de fertilizantes en el su'suelo

Figura *=. !lcalinizacin del suelo )or efecto de la fertilizacin con nitratos.

>eaccin fisiolgica ?os fertilizantes pueden modificar las propiedades !u"micas del suelo como es el caso del pF3 de tal manera !ue estos pueden ser de reaccin alcalina3 cida o neutra. Para el caso de los primeros3 son a!uellos fertilizantes !ue tienden a alcalinizar la solucin del suelo al ser aplicados 2 para los se&undos3 acidifican el suelo. ?os fertilizantes de reaccin neutra no cam'ian las condiciones de pF del suelo. $sto se relaciona con el tipo de in !ue la planta a'sor'e3 por e%emplo3 si la planta toma de la solucin del suelo a un in nitrato3 entonces la solucin tiende a alcalinizarse como resultado de la acumulacin de iones 4F5 en la solucin del suelo3 en caso contrario3 cuando la planta a'sor'e iones Figura *$. !cidificacin del suelo )or efecto de la amonio se acumulan iones FN 2 como resultado3 la fertilizacin con amonio. solucin del suelo se acidifica -@i&uras 16 2 1 .. Para el e%emplo anterior3 en donde la frmula de +todos de a)licacin de fertilizantes fertilizacin result; N)# P26 G2 M& ?a forma de adicionar los fertilizantes es di:ersa 2 depender del sistema radical del culti:o3 o'%eti:o de 6e pueden aplicar fuentes fertilizantes con reaccin cida -Ier cuadro .; la aplicacin3 tipo de fertilizante3 entre otros. <e tal manera !ue los fertilizantes de'en ser aplicados en forma apropiada para o'tener el m,imo 'eneficio de los mismos. ?os fertilizantes pueden aplicarse mediante al&uno de los si&uientes m9todos; NS 6ulfato de amonio PS @osfato monoamnico GS 6ulfato de potasio M& S 6ulfato de ma&nesio

Para tal efecto3 las frmulas se pueden calcular con el O)oca de a)licacin de fertilizantes uso de las si&uientes i&ualdades; Generalmente el m9todo 2 9poca de aplicacin de fertilizantes en zarzamora se 0ace sin considerar la !% Dosis C (>e3uerimiento (IgE5a% E K de fenolo&"a del culti:o. $sto es por cuestiones prcticas ri3ueza del fertilizante% F *## 2 econmicas. 6in em'ar&o3 e,isten etapas cr"ticas cuando se re!uiere ma2ormente uno u :arios nutrientes 2 en proporciones diferentes3 por lo !ue '% >e3uerimiento C (Dosis F K de ri3ueza del t9cnicamente no se de'e fraccionar las frmulas3 fertilizante% E *## como &eneralmente ocurre en dos o tres partes. Por e%emplo3 si la dosis es 2(( B&K0a se 0acen dos aplicaciones de 1(( B&K0a. $n nuestro caso3 podemos ele&ir primeramente al fosfato monoamnico -M+P. 2a !ue contiene P 2 N. $n la si&uiente fi&ura se o'ser:a la dinmica N)# P26 G2 M& nutrimental en zarzamora3 lo cual indica !ue la a'sorcin de nutrientes durante el ciclo del culti:o <osis de M+P S -7e!uerimiento de fsforo -26 ocurre de manera diferencial 2 se identifican B&K0a. K ri!ueza del fertilizante -44E de P 2453 *uadro momentos cr"ticos de ma2or demanda. . T 1(( S 5).() B&K0a +l aplicar 5).() B&K0a de M+P se adiciona tam'i9n nitr&eno. Para conocer esto3 se utiliza la i&ualdad C.. N S -5).() B&K0a T 11E de N. K 1(( S 6.5 B&K0a 7e!uerimiento de nitr&eno S )# B&K0a = 6.5 B&K0a -adicionados con el M+P. S )1.5 B&K0a de N. <osis de sulfato de amonio S -)1.5 B&K0a K 2(E de N. T 1(( S 45 .5 B&K0a. U tam'i9n se podr"a usar urea; <osis de urea S -)1.5 B&K0a K 46E de N. T 1(( S ?a fertilizacin entonces3 estar en funcin de la 1)#.) B&K0a. fenolo&"a del culti:o 2 de la disponi'ilidad de los nutrientes cuando la planta los re!uiera. Para un Para adicionar el potasio usaremos el sulfato de sistema con:encional sin sistema de rie&o3 se puede potasio -64P.; aplicar el nitr&eno3 fsforo 2 potasio de la si&uiente manera. <osis de 64P S -2 B&K0a K 52E. T 1(( S 51.) B&K0a. Para concluir3 se usar el sulfato de ma&nesio para adicionar M&; <osis de sulfato de ma&nesio S 1(( S 41.1 B&K0a. B&K0a K 1 E. T

Por lo tanto3 nuestro pro&rama de fertilizacin podr"a Cuadro @. >angos de suficiencia )ara zarzamora. !uedar como si&ue3 en nAmeros redondos; NB@ P2= G2$ g$

!nlisis foliar. $l anlisis !u"mico de te%ido :e&etal3 comAnmente denominado anlisis foliar3 es una t9cnica de dia&nstico !ue permite utilizar la concentracin mineral de las plantas como indicador de su situacin nutrimental3 asociada al lo&ro de altos rendimientos 2 me%ores caracter"sticas de calidad del producto cosec0ado3 en relacin con el &rado de a'astecimiento 2 disponi'ilidad nutrimental del sustrato3 &eneralmente el suelo. $l anlisis de te%ido :e&etal no su'stitu2e al anlisis de suelo sino !ue lo complementa. $n la ?e2 del M"nimo el rendimiento es limitado por el nutrimento o factor en su menor e,presin3 es decir3 por el nutrimento o factor presente en cantidad insuficienteJ en la ?e2 del Uptimo el factor en m"nimo influ2e ms fuertemente en el rendimiento3 mientras ms est9n en ptimo los otros factoresJ en la ?e2 de los 7endimientos <ecrecientes los incrementos en rendimiento son cada :ez menores a medida !ue se incrementa el factor de crecimientoJ 2 finalmente en la ?e2 del M,imo el e,ceso de uno a ms nutrimentos tienen efecto decreciente del rendimiento. $l anlisis foliar comprende di:ersas etapas; +5a 1. Muestreo -9poca de muestreo3 cantidad de Vndice <4P S 555555555555 T 1(( 3 donde muestra3 r&ano a muestrear3 t9cnica de a muestreo.. 2. +nlisis !u"mico. 3. Interpretacin. + S +nlisis foliar -la'oratorio. 4. 7ecomendacin. a S Norma <4P -media del ran&o de suficiencia. $n el *uadro # se muestra los ran&os ptimos nutrimentales para zarzamora.

6e 0an propuesto di:ersos m9todos de interpretacin de los anlisis !u"micos de te%ido :e&etal para e:aluar el ni:el de nutricin de los culti:os de inter9s a&r"cola. $stos pueden clasificarse en; 1. M9todos estticos -Ni:el cr"tico3 7an&o de suficiencia 2 <es:iacin del ptimo porcentual.. 2. M9todos dinmicos -6istema Inte&rado de <ia&nstico 2 7ecomendacin3 <ia&nstico nutrimental compuesto3 <ia&nstico diferencial inte&rado 2 Calance nutriente e:oluti:o. + continuacin se realizar un e%ercicio para la interpretacin de los anlisis foliares en zarzamora. Para tal efecto3 se usar el m9todo <es:iacin del Uptimo Porcentual -<4P.3 propuesto por MontaD9s 2 cola'oradores en 1))1. $ste m9todo es sencillo3 :erstil 2 confia'le. ?a o'tencin de "ndices nutrimentales por el m9todo <4P se resume en la si&uiente ecuacin;

Cuadro B. Normas D/P )ara zarzamora (a%.

IC S --+C= aC. K aC. T 1(( S --23 = 4(. K 4(. , 1((S 542 ?os "ndices o'tenidos se muestran a continuacin; IN S 51 IP S 515 IG S ( I*a S 166 IM& S ( I6 S 533 Inter)retacin I@e S 1# IMn S 532 IHn S 1#( I*u S 114 IC S 542

>esultados del anlisis foliar N S 2.) E P S (.34 E G S 3.( E *a S 2.( E M& S (.35 E 6 S (.3 E @e S 5) ppm Mn S 34 ppm Hn S 56 ppm *u S 15 ppm C S 23 ppm

?os "ndices ne&ati:os indican deficiencia. ?os "ndices positi:os indican e,ceso. ?os "ndices i&ual a cero indican !ue estn en el ptimo. Grficamente los "ndices se representan de la si&uiente manera;

/.tencin de 0ndices D/P IN S --+N = aN. K aN. T 1(( S --2.) -resultado del anlisis foliar. = 3.5 -norma <4P3 cuadro ). K 3.5 -norma <4P.. T 1(( S 51 IP S --+P = aP. K aP. T 1(( S --(.34 = (.4. K (.4. , 1((S 515 IG S --+G = aG. K aG. T 1(( S --3.( = 3.(. K 3.(. , 1((S ( I*a S --+*a = a*a. K a*a. T 1(( S --2.( = (. 5. K (. 5. , 1((S 166 *on el &rfico se o'tiene el orden de re!uerimiento nutrimental -47N.3 !ue son a!uellos nutrientes !ue IM& S --+M& = aM&. K aM&. T 1(( S --(.35 = (.35. K estn deficitarios 2 los cuales de'en ser aplicados de (.35. , 1((S ( inmediato :"a foliar; I6 S --+6 = a6. K a6. T 1(( S --(.3 = (.45. K (.45. , 1((S 533 />N C 'PCuP nPNPP

$l m9todo <4P3 tam'i9n nos permite o'ser:ar el I@e S --+@e = a@e. K a@e. T 1(( S --5) = 5(. K 5(. , des'alance nutrimental del culti:o 2 para esto se 1((S 1# &enera el Vndice de <es'alance Nutrimental -I<N.3 !ue es la suma de todos los "ndices nutrimentales3 sin IMn S --+Mn = aMn. K aMn. T 1(( S --34 = 5(. K 5(. , considerar el si&no; 1((S 532 I<N S IN N IP N IG N I*a N IM& N I6 N I@e N IMn N IHn S --+Hn = aHn. K aHn. T 1(( S --56 = 2(. K 2(. , IHn N I*u N IC 1((S 1#( I<N S 61) I*u S --+*u= a*u. K a*u. T 1(( S --15 = . K . , 1((S 114

?a importancia del I<N es !ue mientras 9ste :alor se <e'emos recordar !ue una :ez su'sanado este ale%e del cero3 menor ser el rendimiento de pro'lema3 otro factor diferente es posi'le !ue se zarzamora 2 ma2or ser la suscepti'ilidad al ata!ue transforme en limitante. $sta afirmacin se 'asa en la de pla&as 2 enfermedades como se o'ser:a en la le2 del m"nimo. si&uiente &rfica. $n el *uadro 1( se indica los ran&os ptimos de concentracin en sa:ia de 0o%as de zarzamora. Cuadro *#. >angos de suficiencia en el e(tracto celular de )ec0olo (ECP% de N 7 G en 5o6as de fresa zarzamora.

<e tal manera3 !ue la aplicacin de fertilizantes foliares con elementos !ue no se necesitan3 es decir3 estn en e,ceso3 o la falta de aplicacin de a!uellos !ue s" se re!uieren3 esto incrementar el I<N con sus !nlisis 3u0mico de la solucin del suelo mediante respecti:as consecuencias. Qc5u)atu.osR Lna :ariante de los anlisis !u"micos de suelo es la medicin de las concentraciones nutrimentales en la $l o'%eti:o principal del anlisis rpido de sa:ia en elsolucin de 9ste3 !ue est reci'iendo una atencin campo es determinar una deficiencia nutricional cu2ospreferente en sistemas de produccin con s"ntomas :isuales no son aAn aparentes3 pero lofertirri&acin. suficientemente intensa para pro:ocar una disminucin del crecimiento o rendimiento. 6e 0a$l anlisis de los elementos solu'les en el suelo se empleado tam'i9n para controlar prcticas depuede realizar directamente en la solucin de suelo3 fertilizacin 2 la calidad industrial de ciertos culti:os3en el e,tracto o'tenido a partir de la pasta de adems de ser una 0erramienta Atil en la diferenciasaturacin e,tracto de saturacin o en una solucin acuosa e!uili'rada con el suelo en di:ersas relaciones entre desorden nutricional 2 pro'lema patol&ico. suelo 5 solucin. $l primer procedimiento se emplea ?a correcta interpretacin del anlisis de planta no&eneralmente para 0acer anlisis a ni:el de campo3 en depende e,clusi:amente del anlisis !u"mico de sutanto !ue los dos Altimos se usan en la'oratorio para sa:ia sino de muc0os factores !ue influ2en en suestudiar muestras de suelos afectados por sales o desarrollo. $ntre los aspectos li&ados a la nutricinmuestras pro:enientes de camas de in:ernadero. podemos seDalar; a'sorcin 2 transformacin3 fenmenos de dilucin 2 concentracin3 dese!uili'rios3?a solucin de suelo puede ser e,tra"da directamente3 interacciones3 propiedades !u"micas 2 f"sicas delin situ, mediante tu'os pro:istos de cpsulas porosas en un e,tremo -/c0upatu'os1.3 los cuales son suelo 2 condiciones ecol&icas. enterrados a la profundidad deseada -2(3 353 5( cm.3 $l o'%eti:o fundamental de un dia&nstico es&eneralmente la zona de m,imo crecimiento 2Ko identificar el factor responsa'le del pro'lema 2 sua'astecimiento de a&ua 2 nutrimentos. causa. !nlisis del E(tracto Celular de Peciolo (ECP%

$n el caso de la fertirri&acin la cpsula porosa es Cuadro **. Niveles )romedio de nutrientes (en colocada en la zona del suelo 0umedecida por el mgE?% en la solucin del suelo" recomendados )ara &otero o microaspersor. ?a solucin !ue penetra al zarzamora. interior del 'ul'o poroso3 !ue es 0ueco3 se e,trae por succin. $n esta solucin se pueden analizar las concentraciones nutrimentales en el suelo 23 a partir de estos :alores3 esta'lecer relaciones entre ellos. $n el *uadro 11 se presenta la concentracin ptima de nutrimentos en la solucin del suelo para mantener en 'uen estado nutricional a las plantas de zarzamora. ?a informacin relacionada con la composicin de la solucin del suelo es esencial para un mane%o adecuado de la fertirri&acin. Wsta es el :"nculo entre la fase slida 2 la zona de a'sorcin de las ra"ces. $s importante entender la dinmica de la composicin de la solucin del suelo3 2a !ue la a'sorcin de nutrimentos por las plantas da ori&en a cam'ios importantes en 9sta 2 facilita la correccin de deficiencias durante el desarrollo del culti:o. ?os iones !ue interactAan ms acti:amente con el suelo son retenidos cerca del punto de descar&a de los emisores. ?a saturacin &radual de los sitios de intercam'io 2 fi%acin del suelo propicia el mo:imiento de nutrimentos a capas ms profundas. ?o anterior se 0a compro'ado en aplicaciones de G en rie&o por &oteo3 para corre&ir las deficiencias de este nutrimento en plantas de zarzamora. Predominantemente los iones N4353 NaN3 *a2N3 M&2N3 2 F2C435 se desplazan mediante el flu%o de masas con el a&ua de rie&oJ lo !ue implica una &ran mo:ilidad de estos elementos 0acia el sistema radical. 6e 0a demostrado !ue el nitr&eno en forma de N4 35 se mue:e ms rpido en el suelo !ue el G N3 de'ido a su ma2or solu'ilidad3 2a !ue el nitr&eno en forma de anin se desplaza con el a&ua edfica3 permitiendo ma2or uniformidad en la distri'ucin 2 asimilacin por la planta. Para !ue la informacin colectada de los /c0upatu'os1 sea confia'le3 es necesario3 !ue cuando se toma la muestra de solucin3 el suelo est9 a capacidad de campo. $n caso contrario3 los resultados pueden su' o so're estimarse.