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Adubao Orgnica de Hortalias e Frutferas


Paulo E. Trani* Maurilo Monteiro Terra* Marco Antonio Tecchio* Luiz Antonio Junqueira Teixeira* Jairo Hanasiro**

O adubo ou fertilizante orgnico o produto de origem vegetal, animal ou agroindustrial que aplicado ao solo proporciona a melhoria de sua fertilidade e contribui para o aumento da produtividade e qualidade das culturas. Segundo a ABISOLO, no perodo de 2001 a 2009 observou-se um expressivo crescimento de 12 vezes na comercializao de fertilizantes orgnicos (de 100.000 para 1.200.000 toneladas) no Brasil. A comercializao de fertilizantes organominerais praticamente dobrou, de 1800.000 t para 3.400.000 t nesse mesmo perodo. A fruticultura com participao de 48% e a olericultura (cultivo de hortalias) com participao de 26% sobre o valor das vendas, so as principais responsveis pelo consumo de fertilizantes orgnicos no Brasil em relao s outras culturas. Os fertilizantes orgnicos e tambm os organominerais podem ser produzidos na propriedade agrcola ou adquiridos de fabricantes e distribuidores especializados. Vantagens e benefcios da adubao orgnica Os principais efeitos dos adubos orgnicos sobre as propriedades fsicas do solo so: melhoria da estrutura, aerao, armazenamento de gua e drenagem interna do solo. Favorecem a diminuio das variaes bruscas de temperatura do solo que interferem nos processos biolgicos do solo e na absoro de nutrientes pelas plantas. Os principais efeitos dos fertilizantes orgnicos sobre as propriedades qumicas do solo so: enriquecimento gradual do solo com macro e micronutrientes essenciais s plantas e o aumento gradativo do teor de matria orgnica do solo. Os principais efeitos dos adubos orgnicos sobre as propriedades fsico-qumicas do solo so: melhoria na adsoro de nutrientes, que a reteno fsico-qumica de ctions, diminuindo, em conseqncia, a lixiviao de nutrientes causada pela chuva ou pela irrigao; a) aumento gradativo da capacidade de troca de ctions (CTC ou T) do solo, melhorando indiretamente sua fertilidade. Os principais efeitos dos fertilizantes orgnicos sobre as propriedades biolgicas do solo so: a) aumento na biodiversidade de microorganismos teis que agem na solubilizao de fertilizantes diversos de maneira a liberar nutrientes para as plantas; b) aumento na quantidade de microorganismos que auxiliam no controle de nematides, que so pragas que atacam as razes das plantas.

Desvantagens e limitaes da adubao orgnica a) alguns fertilizantes orgnicos mal decompostos ou de origem no controlada podem introduzir ou aumentar o nmero de microorganismos de solo nocivos s plantas (ex:Verticilium, Fusarium, Rizoctonia etc.) e introduzir sementes de plantas daninhas. b) resduos como composto de lixo urbano e lodo de esgoto tratado no monitorados, podem acarretar danos com a introduo de metais pesados ao solo e microorganismos patognicos ao homem. c) os custos de produo, transporte e aplicao dos adubos orgnicos freqentemente so mais elevados em relao aos fertilizantes minerais. Isso pode ser minimizado com a utilizao dos fertilizantes organominerais. d) nem sempre a proporo dos nutrientes contidos nos fertilizantes orgnicos atende as necessidades das plantas. Tipos de fertilizantes orgnicos Fertilizante orgnico simples O fertilizante orgnico simples oriundo de uma nica fonte de origem animal ou vegetal. Dentre os fertilizantes orgnicos simples destacam-se quanto maior quantidade disponvel os estercos animais, o bagacilho e a torta de filtro de cana, a vinhaa (vinhoto ou restilo) de cana, as palhadas de milho e de soja, a serragem de madeira, a casca de pinus, a casca de eucalipto, a casca de caf e a casca de arroz. Outros produtos de menor disponibilidade no comrcio devido sua limitada produo so: a farinha de ossos, importante fonte de fsforo; a farinha de casco e chifres, a farinha de sangue e a torta de mamona, importantes fontes de nitrognio orgnico; e as cinzas de madeira, que se destacam como fontes de potssio. Fertilizante orgnico composto O fertilizante composto o produto obtido por processo bioqumico natural ou controlado com mistura de resduos orgnicos de origem vegetal, animal, industrial ou urbano. Compostagem um processo aerbico de transformao de resduos orgnicos em adubo humificado. A compostagem pode ser feita manual ou mecanicamente com o auxilio de mquinas, sendo importante a uniformidade da granulometria de cada fertilizante orgnico para que haja facilidade de degradao e cura. Em geral h a necessidade de um perodo de 90 a 120 dias para obteno do composto pronto para ser utilizado. A figura 1 mostra material orgnico a cu aberto, em processo intermedirio de compostagem com desprendimento de calor. So utilizados diferentes materiais orgnicos de origem animal, vegetal e agroindustrial.

Figura 1. Processo de compostagem com resduos orgnicos diversos. PiracicabaSP. Foto: Jairo Hanasiro. Bokashi um composto produzido com resduos orgnicos vegetais e animais de diferentes origens e ativado com microorganismos teis que aceleram o processo de compostagem. Os microorganismos teis como os actinomicetos e tricodermas entre outras espcies, so provenientes do solo sendo selecionados e cultivados em laboratrios especializados. Existem diferentes formulaes de bokashi. O Instituto Agronmico de Campinas realizou em 2000/2001, pesquisas com hortalias utilizando o bokashi com a seguinte composio: 500 kg de esterco de frango + 500 kg de terra limpa de barranco (sub-solo) + 80 kg de farelo de arroz + 1,5 kg de BymFood e 1,0 kg de Nitrex (micronutrientes silicatados). A anlise deste produto revelou: umidade=7%; pH=8,1; C/N=17. Em %: N=1,1; P2O5=1,2; K2O=3,6; Ca=2,2; Mg=1,2; S=1,2. Em mg/kg (ppm): Na=2.200; Fe=12.325; Mn=200; Cu=38; Zn=90. As figuras 2 e 3 mostram a produo de alface crespa em canteiros que no receberam aplicao de fertilizantes e com a aplicao de bokashi, respectivamente.

Figura 2. Alface em canteiro que no recebeu aplicao de adubo. Instituto Agronmico. Fazenda Santa Elisa. Campinas - SP. Foto: Paulo E. Trani.

Figura 3. Alface em canteiro que recebeu a aplicao de bokashi (1 kg por m2). Instituto Agronmico. Fazenda Santa Elisa. Campinas-SP. Foto: Paulo E. Trani.

Fertilizante organomineral o fertilizante procedente da mistura ou combinao de fertilizantes minerais e orgnicos. Como um bom exemplo de adubo organomineral pode-se citar a mistura de esterco animal com superfosfato simples o que diminui as perdas de amnia do esterco por volatilizao e enriquece o material com fsforo, clcio e enxofre presentes em quantidades expressivas nesse fertilizante. O fertilizante organomineral para aplicao no solo deve ter no mnimo 8% de carbono orgnico total, umidade mxima de 30%, capacidade de troca de ctions (CTC) mnima de 80 mmolc/kg e soma N; P2O5 e K2O igual ou superior a 10%. Adubos verdes So plantas, em geral leguminosas que, cultivadas e incorporadas ao solo, liberam nutrientes, principalmente o nitrognio para as plantas cultivadas posteriormente. Alm disso, proporcionam a melhoria das propriedades fsicas do solo. Podem-se citar as mucunas, crotalrias, guandu, leucena, chcharo e tremoo entre os principais adubos verdes da famlia das leguminosas. Dentre as gramneas, destacam-se a aveia preta, aveia branca, milho, sorgo e milheto. Dentre as brssicas, cita-se o nabo forrageiro. Deve-se destacar que a escolha do adubo verde condicionada pelo clima. Por exemplo, o tremoo, a ervilhaca e o nabo forrageiro desenvolvem-se melhor em regies de clima ameno, enquanto as crotalrias, o guandu, o chcharo e a leucena tm melhor desenvolvimento em regies de temperaturas mais elevadas. Composio dos fertilizantes orgnicos Os fertilizantes orgnicos tem composio varivel conforme sua origem, teor de umidade e processamento antes de sua aplicao. A mineralizao no solo de nutrientes como o nitrognio e fsforo depende principalmente da relao carbono/nitrognio (C/N) do material orgnico. Por exemplo, compostos com C/N menor que 25 e relao C/P menor que 200 liberam a maior parte do N e do P no primeiro ano da aplicao. Em geral produtos de origem animal sofrem um processo de mineralizao mais acelerado do que produtos de origem vegetal, quando submetidos s mesmas condies de temperatura ambiente e umidade no solo. A tabela 1 apresenta a composio de vrios materiais orgnicos de origem animal, vegetal e agroindustrial.

Tabela 1. Composio dos fertilizantes e resduos orgnicos de origem animal, vegetal e agroindustrial (elementos na matria seca)
Materiais orgnicos

C/N

Umidade
%

C
% 26 48 48 34 27 35 50 16 44 35 27 34 20 32 49 46 50 50

N
________________

P2O5

K 2O

Ca
_______________

% matria seca 1,6 4,1 2,4 4,8 4,1 1,3 0,3 27,3 0,9 6,4 0,8 3,6 0,4 1,7 1,8 1,1 0,6 0,4 1,8 3,8 2,7 2,4 2,9 1,7 3,6 4,3 4,2 0,8 0,7 0,4 8,0 0,3 1,6 3,1 2,9 3,3

Esterco bovino fresco Esterco bovino curtido Esterco (cama) de frango de corte Esterco de galinha Esterco suno Esterco equino Casca de caf Farinha de ossos Farinha de casco e chifres bovino Ensilado de peixes Composto de lixo Lodo de esgoto1 Vinhaa in natura Torta de filtro Torta de mamona Mucuna sp Crotalria jncea
1

16 21 22 11 10 25 28 4 3 5 27 11 17 21 9 20 25

62 34 28 54 78 61 11 6 6 10 41 50 95 65 9 87 86 88

1,6 2,3 2,2 3,0 2,8 1,4 1,8 4,1 14,4 7,3 1,0 3,2 1,2 1,5 5,2 2,3 2,0 1,1

0,5 3,0 2,3 5,1 3,5 1,1 0,4 23,2 0,3 10,0 1,9 3,2 2,0 4,6 2,0 1,5 1,4 0,4

Milho 46 Fonte: Trani & Trani (2011).


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Resduos urbanos (composto de lixo e lodo de esgoto) so proibidos seu uso em hortalias, razes e tubrculos conforme Resoluo CONAMA 375/06.
2-

Obs: P2O5 / 2,29 = P; K2O / 1,20 = K; CaO / 1,4 = Ca; MgO / 1,66 = Mg; SO4 / 3 = S; MO%/1,8 = C%

Tabela 1 (continuao). Composio dos fertilizantes e resduos orgnicos de origem animal, vegetal e agroindustrial (elementos na matria seca)
Materiais orgnicos
__

Mg

S
__

B
_____________

Cu
mg kg 16 38 93 230 937 22 18 2 12 45 181 870 100 119 80 23 7 10
-1

Fe
matria seca 2100 3512 1300 3200 3700 2732 150 11 731 552 8300 36000 144 22189 1423 370 281 120

Mn

Zn

% matria seca 0,3 0,9 0,6 1,1 1,3 0,5 0,1 0,4 0,1 0,2 0,2 1,2 0,8 0,5 0,9 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,6 0,2 0,1 2,4 0,2 0,4 1,0 0,6 0,2 0,3 0,2 0,2

_______________

Esterco bovino fresco Esterco bovino curtido Esterco (cama) de frango de corte Esterco de galinha Esterco suno Esterco equino Casca de caf Farinha de ossos Farinha de casco e chifres bovino Ensilado de peixes Composto de lixo Lodo de esgoto
1 1

15 24 36 27 16 10 33 0,4 0,9 3 37 11 30 30 20 16

276 335 302 547 484 226 30 2 23 400 408 13 576 55 103 60 110

87 329 228 494 673 85 70 18 115 51 432 1800 60 143 141 66 14 25

Vinhaa in natura Torta de filtro Torta de mamona Mucuna sp Crotalria jncea Milho
1

Fonte: Trani & Trani (2011). Resduos urbanos (composto de lixo e lodo de esgoto) so proibidos seu uso em hortalias, razes e tubrculos conforme Resoluo CONAMA 375/06.
2-

Obs: P2O5 / 2,29 = P; K2O / 1,20 = K; CaO / 1,4 = Ca; MgO / 1,66 = Mg; SO4 / 3 = S; MO% / 1,8 = C%

Recomendaes de adubao orgnica para hortalias As recomendaes de adubao orgnica para hortalias apresentadas na Tabela 2 constituem-se em valores mdios obtidos de resultados de pesquisa agrcola realizadas pelo IAC. Para definio de doses mais precisas so necessrias mais informaes como a anlise do solo e o histrico do local a ser adubado. Estas recomendaes so vlidas para ambos os sistemas de produo de hortalias, agroecolgico e convencional. A distribuio dos fertilizantes orgnicos pode ser feita em rea total, no sulco de plantio ou na cova, dependendo da espcie de hortalia a ser cultivada. A aplicao do fertilizante orgnico deve ser realizada cerca de 30 dias antes do plantio das hortalias o que evita a possibilidade de queima de sementes ou mudas instaladas no local. Tabela 2. Recomendao de fertilizantes orgnicos para o plantio de hortalias, em quilo do adubo por metro quadrado de canteiro.
Adubao de plantio* (kg/m2) Hortalias
Abobrinha italiana Abobrinha brasileira Abboras e morangas Acelga Agrio (gua e terra) Aipo (salso) Alcachofra Alface Alho Alho por Almeiro Aspargo Batata doce Berinjela Beterraba Brcoli Car (Inhame)** Cebola Cebolinha Cenoura Chicria Chuchu Coentro Couve-de-folha Couve chinesa Couve-flor

Espaamento
(entrelinhas x entreplantas) 1,0-1,5 x 0,7-1,0 m 2,0 x 2,0 m 4x3 m a 3x2 m 0,4-0,5 x 0,4-0,5 m 0,2-0,3 x 0,2-0,3 m 0,9 x 0,3-0,4 m 2,0-2,5 x 1,0-1,5 m 0,25-0,3 x 0,25-0,3 m 0,25 x 0,10 m 0,40 x 0,20 m 0,20 x 0,05 m 2,0 x 0,3 m 0,90 x 0,30 m 1,0-1,2 x 0,6-0,8 m 0,25-0,30 x 0,10m 0,80 x 0,4-0,6 m 0,80 x 0,40 m 0,3-0,4 x 0,05-0,10 m 0,2-0,25 x 0,15-0,2 m 0,25 x 0,05-0,10 m 0,30 x 0,30 m 4-6 x 3-6 m 0,2-0,3 x 0,1-0,2 m 0,7-0,8 x 0,4-0,6 m 0,6-0,8 x 0,3-0,4 m 0,8 x 0,5 m

Esterco bovino curtido ou composto orgnico 2a4 2a4 2a4 1a2 2a4 4a5 4a5 4a6 1a2 4a5 4a6 4a6 1a2 1a2 3a5 4a6 1a2 1a2 3a5 2a4 4a6 1a2 2a4 4a5 3a5 4a6

Estercos de frango, equino suno ou caprino 0,5 a 1,0 0,5 a 1,0 0,5 a 1.0 0,25 a 0,5 0,5 a 1,0 1,0 a 1,2 1,0 a 1,2 1,0 a 1,5 0,25 a 0,5 1,0 a 1,2 1,0 a 1,5 1,0 a 1,5 0,25 a 0,5 0,25 a 0,5 0,75 a 1,2 1.0 a 1,5 0,25 a 0,5 0,25 a 0,5 0,75 a 1,2 1,0 a 2,0 1,0 a 1,5 0,25 a 0,5 0,5 a 1,0 1,0 a 1,2 0,75 a 1,2 1,0 a 1,5

Torta de mamona prfermentada 0,2 a 0,4 0,2 a 0,4 0,2 a 0,4 0,1 a 0,2 0,2 a 0,4 0,4 a 0,5 0,4 a 0,5 0,4 a 0,6 0,1 a 0,2 0,4 a 0,5 0,4 a 0,6 0,4 a 0,6 0,1 a 0,2 0,1 a 0,2 0,3 a 0,5 0,4 a 0,5 0,1 a 0,2 0,1 a 0,2 0,3 a 0,5 0,2 a 0,4 0,4 a 0,6 0,1 a 0,2 0,2 a 0,4 0,4 a 0,5 0,3 a 0,5 0,4 a 0,6

Tabela 2 (continuao). Recomendao de fertilizantes orgnicos para o plantio de hortalias, em quilo do adubo por metro quadrado de canteiro.
Adubao de plantio* (kg/m2)
Esterco bovino Estercos de curtido ou frango, equino Torta de mamona pr-fermentada composto suno ou orgnico caprino Ervilha-de-vagem 0,9-1,0 x 0,5 m 2a4 0,5 a 1,0 0,2 a 0,4 Feijo-vagem 0,8-1,0 x 0,4-0,5 m 2a4 0,5 a 1,0 0,2 a 0,4 Inhame (Taro)** 0,80 x 0,40 m 1a2 0,25 a 0,5 0,1 a 0,2 Jil 1,2 x 0,8 m 1a2 0,25 a 0,5 0,1 a 0,2 Mandioca 1,0 x 1,0 m 1a2 0,25 a 0,5 0,1 a 0,2 Mandioquinha-salsa 0,70 x 0,30 m 2a4 1,0 a 2,0 0,2 a 0,4 Maxixe 1,0-1,5 x 0,3-0,4 m 1a2 0,25 a 0,5 0,1 a 0,2 Melancia 2,5-4,0 x 1,5-2,0 m 2a4 0,5 a 1,0 0,2 a 0,4 Melo 2,0 x 1,5 m 2a4 0,5 a 1,0 0,2 a 0,4 Mostarda 0,30 x 0,20 m 4a5 1,0 a 1,2 0,4 a 0,5 Morango 0,35-0,40 x 0,35 m 1,5 a 3,0 0,40 a 0,75 0,15 a 0,3 Nabo 0,3-0,4 x 0,1-0,2 m 3a5 0,75 a 1,2 0,3 a 0,5 Pepino 1,0 x 0,5 m 2a4 0,5 a 1,0 0,2 a 0,4 Pimenta-hortcola 1,0-1,2 x 0,5-0,6 m 1a2 0,25 a 0,5 0,1 a 0,2 Pimento 1,0-1,2 x 0,4-0,6 m 1a3 0,25 a 0,75 0,1 a 0,3 Quiabo 1,0 x 0,3 m 1a2 0,25 a 0,5 0,1 a 0,2 Rabanete 0,20 x 0,05 m 2a4 0,5 a 1,0 0,2 a 0,4 Repolho 0,80 x 0,40 m 4a6 1,0 a 1,5 0,4 a 0,6 Rcula 0,20-0,25 x 0,05-0,10 m 4a6 1,0 a 1,5 0,4 a 0,6 Salsa 0,20-0,25 x 0,1 m 3a5 0,75 a 1,2 0,3 a 0,5 Taioba 0,70 x 0,20-0,40 m 1a2 0,25 a 0,5 0,1 a 0,2 Tomate 1,0-1,2 x 0,5-0,7 m 2a3 0,5 a 0,75 0,2 a 0,3 * Incorporar o fertilizante orgnico 30 dias antes do plantio da hortalia. ** No Norte e Nordeste o car conhecido como inhame e o inhame conhecido como taro.

Espaamento
(entrelinhas x entreplantas)

Hortalias

Recomendaes de adubao orgnica para plantas frutferas As recomendaes citadas a seguir foram realizadas com base em resultados de pesquisa realizadas pelo IAC, ESALQ/USP, UNESP-Jaboticabal e UNESP-Botucatu. So vlidas para ambos os sistemas de produo, agroecolgico e convencional. Para todas as frutferas mencionadas, os adubos orgnicos devem ser distribudos em sulcos ou covas, abertos na projeo da copa da frutfera. Em relao poca de aplicao, recomenda-se realizar a adubao orgnica com antecedncia mnima de 30 dias antes do plantio. Em pomares que se encontram em produo, recomenda-se realizar a adubao orgnica juntamente com a primeira adubao mineral de reposio, a qual se constitui principalmente de fertilizantes contendo fsforo e potssio. Normalmente essa adubao realizada no outono-inverno. So apresentadas a seguir, as recomendaes de adubao orgnica de plantio (tabela 3) e de produo (tabela 4) para frutferas de clima temperado, tropical e subtropical. Ressalte-se que os valores mdios recomendados devem ser ajustados em funo de resultados da fertilidade do solo e do estado nutricional das plantas. Para isso, recomenda-se, alm da anlise de solo, realizar anualmente nos

10 pomares, anlise foliar visando acompanhar o estado nutricional das plantas. A diagnose foliar, quando aliada aos resultados da anlise de solo, torna-se muito til para recomendao de adubao mais racional e equilibrada para os pomares e vinhedos. Tabela 3. Recomendao de adubao orgnica (kg/planta) para o plantio de plantas frutferas.
Adubao de plantio (kg/planta) Frutferas Espaamento*
(entrelinhas x entreplantas) Esterco bovino curtido ou composto orgnico 10-15 kg 10-15 kg 10-15 kg 10-15 kg 8-10 kg 10-15 kg 8-10 kg 10-15 kg 10-15 kg 8-10 kg 10-15 kg 10-15 kg 15-20 kg 15-20 kg 10-15 kg 10-15 kg 10-15 kg 15-20 kg 10-15 kg 5-10 kg 15-20 kg Estercos de frango, equino suno ou caprino 3-4 kg 3-4 kg 3-4 kg 3-4 kg 2-3 kg 3-4 kg 2-3 kg 3-4 kg 3-4 kg 2-3 kg 3-4 kg 3-4 kg 3-4 kg 3 kg 2,5-4 kg 3-4 kg 3-4 kg 3 kg 3-4 kg 2 kg 3 kg

Plantas/ha

Torta de mamona prfermentada

Frutferas de Clima Temperado


Ameixa e damasco japons Nspera Pssego e Nectarina tendncia atual Pssego e Nectarina bsico Pssego sobre Pessegueiro Okinawa Figo Maa enxertada cavalo ananicante Maa enxertada cavalo semi vigoroso Marmelo Pra enxertada sobre Marmeleiro Pra enxertada sobre Pereira Pec Abacate Acerola Banana Caqui Citros Goiaba Macadamia Mamo Manga 6x5m 6x4m 5x3m 7x5m 6x2m 3,5 x 2 m 4x2m 6x4m 5x3m 4x2m 7x5m 14 x 12 m 10 x 10 m 4x4m 2x2ma3x3 m 7x5m 7 x 3,5 m a 6 x 3,5 m 5x6m 8x8m 3x2m 10 x 8 m 330 416 660 285 833 1400 1250 410 650 1250 285 60 100 650 1111 a 2500 285 400 a 500 330 156 1660 125 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 2 kg 1 kg 1-1,5 kg 1 kg 1-1,5 kg 1 kg 1 kg 1 kg 2 kg

Frutferas de Clima Tropical e Subtropical

Uvas
Uva fina para mesa e 4 x 3 m ou 4 x 833; 625 ou 666 20-28 kg 5-7 kg 2 kg passa 4 m ou 5 x 3 m Uva comum para mesa, 2x1m 5000 7 kg 2 kg 0,5 kg vinho e suco *As doses devem ser ajustadas em funo do espaamento adotado no pomar. ** Para banana fornecer N e K na proporo 1:2. Se necessrio suplementar o potssio.

11 Tabela 4. Recomendao de adubao orgnica para pomares em produo.


Adubao de produo (kg/planta) Espaamento* Frutferas
(entrelinhas x entreplantas) Esterco bovino curtido ou composto orgnico Estercos de frango, equino, suno ou caprino Torta de mamona prfermentada

Plantas/ha

Frutferas de Clima Temperado


Ameixa e damasco japons Nspera Pssego e Nectarina tendncia atual Pssego e Nectarina bsico Pssego sobre pessegueiro Okinawa Figo Maa enxertada cavalo ananicante Maa enxertada cavalo semivigoroso Marmelo Pra enxertada sobre Marmeleiro Pra enxertada sobre Pereira Pec Abacate Acerola Banana** Caqui Citros Goiaba Macadmia Mamo Manga 6x5m 6x4m 5x3m 7x5m 6x2m 3,5 x 2 m 4x2m 6x4m 5x3m 4x2m 7x5m 14 x 12 m 10 x 10 m 4x4m 2 x 2m a 3 x 3m 7x5m 7 x 3,5 a 6 x 3,5 m 5x6m 8x8m 3x2m 10 x 8 m 330 416 660 285 833 1400 1250 410 650 1250 285 60 100 650 1111 a 2500 285 400 a 500 330 156 1660 125 15-25 kg 25-40 kg 15-25 kg 15-25 kg 10-15 kg 15-25 kg 10-15 kg 15-25 kg 25-40 kg 10-15 kg 15-25 kg 3-4 kg 4-5 kg 3-4 kg 3 kg 2,5-4 kg 3-4 kg 3-4 kg 3 kg 4-5 kg 2 kg 3 kg 15-25 kg 15-25 kg 15-25 kg 15-25 kg 8-10 kg 15-25 kg 8-10 kg 15-25 kg 15-25 kg 8-10 kg 3-4 kg 3-4 kg 3-4 kg 3-4 kg 2-3 kg 3-4 kg 2-3 kg 3-4 kg 3-4 kg 2-3 kg 2-3 kg 2-3 kg 2-3 kg 2-3 kg 1 kg 2-3 kg 1 kg 2-3 kg 2-3 kg 1 kg 2-3 kg 4-5 kg 2-3 kg 2 kg 1-1,5 kg 2-3 kg 1-1,5 kg 2 kg 4-5 kg 1 kg 2 kg

Frutferas de Clima Tropical e Subtropical

Uvas
Uva fina para mesa e 4 x 3m ou 4 x 4m ou 833; 625 ou 20-30 kg 5-8 kg 1 kg passa 5x3m 666 Uva comum para mesa, vinho e suco 2 x 1m 5000 5-7 kg 2 kg 0,4 kg * As doses devem ser ajustadas em funo do espaamento adotado no pomar. ** Para banana fornecer N e K na proporo 1:2. Se necessrio suplementar o potssio.

As figuras 4 e 5 mostram a distribuio do composto orgnico em rea plantada com girassol em fase de colheita. Aps a distribuio do composto orgnico, colheita do girassol, com incorporao dos restos de cultura, foi implantado pomar comercial de citros, no sistema de agricultura orgnica.

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Figura 4. Distribuio de composto orgnico nas entrelinhas de girassol, onde posteriormente ser instalado pomar de citros (Mogi Guau - SP). Foto: Jairo Hanasiro.

Figura 5. Aspecto dos sulcos com composto orgnico, onde posteriormente ser instalado pomar de citros (Mogi Guau - SP). Foto: Jairo Hanasiro.

13 Literatura Consultada
ABISOLO. Associao Brasileira das Indstrias de Fertilizantes Orgnicos, Organominerais, Foliares, Biofertilizantes, Condicionadores de Solo e Substratos para Plantas. Plano Nacional de Preservao da Biomassa dos Solos Brasileiros. So Paulo, 2009. 28 p (no publicado). BERTON, R. S. Adubao Orgnica. In. Recomendaes de Adubao e Calagem para o Estado de So Paulo, 2 ed. rev. e atual. p 30 -35. (RAIJ, B. van et al., eds.). Campinas, Instituto Agronmico, 1997. 285 p. (Boletim tcnico, 100).

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STOFFELLA, P. J. & KAHN, B. A. Compost utilization in horticultural cropping systems. Boca Raton, USA, 2001. 432 p. TERRA, M. M. Nutrio, calagem e adubao. In: POMMER, C.V., ed. Uva: tecnologia de produo, ps-colheita, mercado. Porto Alegre: Cinco Continentes, 2003. p. 405-476. TRANI, P. E.; TRANI, A. L. Fertilizantes: Clculo de Frmulas Comerciais. Campinas, Instituto Agronmico, 2011. 29p (Boletim Tcnico IAC, 208).

*Paulo Espndola Trani Instituto Agronmico, Centro de Horticultura petrani@iac.sp.gov.br ; petrani32@hotmail.com *Maurilo Monteiro Terra Instituto Agronmico, Centro de Ecofisiologia e Biofsica mmterra@iac.sp.gov.br *Marco Antonio Tecchio Instituto Agronmico, Centro de Frutas tecchio@iac.sp.gov.br *Luiz Antonio Junqueira Teixeira Instituto Agronmico, Centro de Solos e Recursos Ambientais teixeira@iac.sp.gov.br **Jairo Hanasiro Proactiva Servios Ambientais jairo.hanasiro@proactiva.com.br