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Boletn tcnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

VOLUMEN 115 1a EDICIN DE COLECCIN FEBRERO DE 2014

Publicacin gratuita Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre El Gallito Granjero es para fines educativos y de informacin

27 DE FEBRERO DE 1995: 18 AOS AL AIRE EL PROGRAMA DE RADIO EL GALLITO GRANJERO

Feliiz Da del Amor y la Amistad. Con Amor de Mxico para el Mundo Qu bonita es mi tierra !!!
Ay!, caray, caray, qu bonita es mi tierra qu bonita, qu linda es. Ay!, caray, caray, qu bonita es mi tierra qu bonita, qu linda es. Hizo Dios un sarape bordado con sol y, del cielo un sombrero de charro molde. Luego form las espuelas con lunas y estrellas, y as a mi tierra visti. Ay!, caray, caray, qu bonita es mi tierra qu bonita, qu linda es. No, no hay arco iris que pueda igualar el color de mi tierra, su cielo y su mar, Dios te form para ser el orgullo del mundo. Te dio bendiciones sin par. Ay!, caray, caray, qu bonita, es mi tierra qu bonita, qu linda es. Ay!, caray, caray, qu bonita es mi tierra qu bonita, qu linda es
PARTICIPA EN EL 1er CONCURSO DE FOTOGRAFA LA VIDA RURAL Admisin del 21 de enero al 4 de abril de 2014 . Premios: 1 $20,000.00 2 $10,000.00 3 $5,000.00 Ms informacin WWW.seder.jalisco.gob.mx y redes sociales Las fotografas se entregarn en Comunicacin Social de la Secretara de Desarrollo Rural Av. Hidalgo 1435 5 piso

Qu linda es!
Una ruta de acceso ms sencilla para ver al Boletn El Gallito Granjero http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/ Pgina de la SEDER donde se puede ver por va multimedia El Gallito Granjero: http://seder.jalisco.gob.mx/

Compositor: Rubn Fuentes

Educacin a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplcalos en tu propio beneficio.
Donde hay aprendizaje, hay ms esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida. La educacin de un pueblo es la mejor inversin de una nacin. l La capacitacin se da, no importa por qu medio llegue.

Volumen 115, Febrero de 2014

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TIPS PARA EL AGRICULTOR DE RIEGO


No olvides hacer siempre la limpieza y mantenimiento de los canales y equipos agrcolas que utilizas. Organzate con otros agricultores, usuarios del agua y participa junto a tus Autoridades en la toma de decisiones acerca de la gestin y el uso agua. El riego por aspersin, que es el ms parecido a la lluvia, distribuye mejor y ahorra el agua, adems evita la erosin. Hay diversos mecanismos para implementarlo y es mejor usarlo para cultivos como la alfalfa, trigo, cebada, entre otros. Ahorra agua con el riego por goteo; los hay desde los muy sofisticados ya que con este tipo de riego alcanza las races, aumenta la cosecha, reduce la salinizacin del suelo y facilita la aplicacin de fertilizantes. Es muy fcil de implementar para cultivos como hortalizas, frutales, tambin hay sistemas de riego por goteo muy sencillos, como el ejemplo

Ejemplo

LEYENDA MEXICANA ACERCA DE LA VAINILLA


Cuentan que Xanath, hija de nobles totonacas, clebre por su belleza, viva en un palacio cercano al centro ceremonial de Tajn, sede de su pueblo. Cierto da en que la joven acudi a depositar una ofrenda sobre el plato colocado en el abdomen de ChacMool ("Mensajero Divino"), encontr casualmente a Tzarahun (jilguero), un alegre doncel al que le agradaba silbar, y surgi entre ambos amor a primera vista. Sin embargo, el romance sufri dificultades para prosperar, porque Tzarahuin era pobre y viva en una choza humilde rodeada de tierra frtil en que abundaban las anonas, las pias y las calabazas. A pesar de la diferencia de clases, los enamorados se reunan casi a diario, de manera fugaz, cuando el mancebo llevaba al mercado la cosecha de sus siembras, y en poco tiempo una sincera pasin se apoder de sus corazones. Una tarde en que Xanath pas junto al templo sagrado de los nichos, la sorprendi la mirada penetrante del dios gordo, que se caracterizaba por su vientre abultado, la frente rapada y su triple penacho; y desde entonces el seor de la felicidad se dedic a cortejarla. La doncella logr esquivarlo en un principio, mas el astuto dios encontr la forma de revelarle sus sentimientos y al ser rechazado, su alegra habitual se torn en clera y amenaz a la joven con desatar la furia de Tajn, si no acceda a sus reclamos amorosos. La advertencia hizo temblar de miedo a Xanath, pero no traicion a Tzarahun. El astuto dios gordo resolvi entonces ganarse la confianza del padre de la joven para que influyera en el nimo de Xanath. Lo invit a su palacio, le revel secretos divinos y cuando manifest inters por la linda muchacha, recibi completo apoyo

para casarse con ella. Xanath hubo de soportar un mayor acoso del testarudo dios y su padre la oblig a aceptar una nueva cita, que resultara fatal, pues luego de haber dado otra negativa al seor de la felicidad, ste, irritado, lanz un conjuro sobre la doncella y la transform en una planta dbil de flores blancas y exquisito aroma: La Vainilla Y si bien el dios crey vengarse, lo cierto es que mientras de l existen slo vagos recuerdos, en cambio, tenemos muy presente en nuestros das a la planta orquidcea, cuya esencia es muy apreciada en la cocina y la pastelera de Mxico y de muchas partes del mundo.

Volumen 115, Febrero de 2014

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TE ENCUENTRAS LEJOS DE TODO Y EL CABLE DE LA BUJA SE DA?

SENCILLO ARREGLALO!!!
Los cables de buja son un enlace esencial en el sistema elctrico del vehculo. Son responsables de transportar energa elctrica de la batera del vehculo a los enchufes de las bujas del motor y deben encender adecuadamente para garantizar un funcionamiento normal del motor. Cuando se daan los cables de buja, pueden presentarse una serie de problemas en el motor: MNIMO INESTABLE DEL MOTOR El sntoma ms comn de unos cables de buja daados, es un mnimo inestable en el motor. Pueden inhibir el flujo normal de corriente elctrica que llega a los enchufes de las bujas del vehculo, lo cual puede causar un funcionamiento errtico y defectuoso. FALLA EN EL MOTOR Otro sntoma comn de cables de buja defectuosos: Hacen que el flujo de corriente elctrica hacia las bujas del motor sea errtico, alternando entre perodos breves de flujo normal y perodos de flujo anormal y errtico. El resultado de esto es una combustin en el motor irregular e incompleta, lo que puede manifestarse como una falla en el motor. VACILACIN DEL MOTOR La vacilacin del motor, la cual normalmente es ms evidente durante la aceleracin, es una condicin que resulta a menudo, bien sea de un flujo anormal de combustible en un motor o una conduccin elctrica anormal hacia las bujas de un vehculo. Los cables de buja daados, ya sea que se degraden internamente o desarrollen grietas o daos en las cubiertas externas, causando interferencias elctricas y pueden ocasionar que un motor vacile si interrumpen el flujo normal de corriente elctrica que viaja desde la batera hacia las bujas de encendido. PODER REDUCIDO DEL MOTOR Cualquier anomala en el sistema elctrico del vehculo, incluso en sus bujas y cables, puede afectar de forma negativa la chispa en las mismas, lo cual influir en la combustin y potencia del motor. Estos daos pueden resultar en una prdida significativa de potencia del motor, e inhiben o interfieren con el flujo normal de electricidad que llega a las bujas del vehculo. AGITAMIENTO DEL MOTOR Ocurre cuando un vehculo experimenta perodos breves de corriente elctrica inadecuada hacia sus bujas, intercalados con breves perodos en los que se reduce o deja de existir el flujo elctrico. El agitamiento del motor es un sntoma comn de cables de las bujas daados; especialmente si los cables tienen grietas o roturas en su cubierta exterior. Puede crear una resistencia elctrica significativa y conducir a un flujo de corriente elctrica anormal o ninguno por completo hacia las bujas. QU HACER?, FCIL!!: 1.- Detecta el cable que est daado y que se le escapa la chispa de anergia. 2.- Se recorta el tramo daado. 3.- Se busca una rama del mismo calibre del cable. 4.- Se une el cable con el tozo de rama (verde, fresca o mojada), de los dos extremos y se refuerza la unin con cinta aislante negra o en su defecto, se une con tubitos de manguera que acoplen ms o menos a presin, para que se quede en su lugar. 5.- Ya unidos se pone en marcha y funcionar como si fuera un cable completo. 6.- Si se vuelve a apagar, se debe de mojar de nuevo la rama (el agua es conductora de energa) o cmbiala si est daada, segn sea el caso. Y acude a una refaccionaria y sustituye el cable orgnico por uno normal. Listo, vmonos. Suerte, buen viaje!!!

Eliminar tramo daado

Sustituir tramo daado con una rama

Idea de 4X4 (Discovery ) Diseo : Ing. Mara Elena Estrada Garca

ELIGE UN TRABAJO QUE TE GUSTE Y NO TENDRS QUE TRABAJAR NI UN DA DE TU VIDA. (CONFUCIO)

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SUPOSITORIOS DE ALOE VERA PARA LAS HEMORROIDES


Las hemorroides no son una enfermedad, sino que son una consecuencia de otro problema intestinal, como es el estreimiento. La alimentacin es esencial. Sigue una dieta rica en fibra y lo menos cida, es garanta de salud. El Aloe Vera, ayudar a que tu sistema digestivo y, en consecuencia, tus hemorroides sanaran. Hay que ingerir jugo de Aloe Vera, es excelente para este padecimiento y para reforzar tu sistema inmunolgico. Pero tambin puedes usar Aloe Vera en supositorios. Para ello sigue las siguientes instrucciones: Corta una hoja de tu planta de Aloe Vera o adquiere una. Extrae su gel, lmpialo bien, elimnale la alona, (un gel amarillento que hay entre la piel y el gel). Corta el gel en pequeas tiritas semejantes a un supositorio. Envulvelos con papel de aluminio nuevo y mtelo en el congelador, cuando est fro ya puedes usarlo. Scalo de la envoltura e introdcelo en el recto. Intenta retenerlo el mayor tiempo posible. Hazlo una vez al da, te recomiendo que lo apliques en un momento que ests tranquilo en casa.

SABES?, PLANTANDO DETERMINADAS PLANTAS JUNTAS DAR MEJOR RESULTADO


Son favorables las asociaciones en las plantas, se obtiene un mejor desarrollo productivo. Perejil: Muy efectivo junto a tomates y esprragos. Cilantro: Ahuyenta plagas y mejora el sabor del rbano y del nabo. Tambin aleja el mildiu. Poro: NO plantar con ejotes, frijol y betabel. Pulgones: Se eliminan fcilmente echando ceniza de cigarrillos, aserrn o cal sobre la tierra. Si sembramos un diente de ajo en una maceta o al pie de una planta de jardn evitaremos que sea devorada por los pulgones, ya que estos insectos odian su olor. Este truco es especialmente recomendable para mantener en buena forma los rosales.

"las nicas huellas que hay que dejar en el campo, son las de nuestras botas"

UTILIZA GUANTES CUANDO EL FRO CAUCE DAO EN TUS MANOS


Guantes Hbridos Qu fro hace por las maanas en el campo! y cmo suelen ser molestas las tareas pesadas como el jalar cuerda, hurgar entre la maleza y pescar. El fro, congela las puntas de los dedos dejndote con cierta incomodidad por varios minutos y suele ser muy difcil mantenerlos calientes. Por esa razn debes de darte a la tarea de conseguir unos guantes lo suficientemente cmodos y calientes, que, adems, permitan el movimiento de los dedos y manipular objetos pequeos sin dejar la sensacin que da el algodn en las puntas de los dedos con los guantes comunes. Los guantes de cacera afelpados por dentro y camuflados, cubren el fro, pero resultan incmodos para trabajar. Qu te parece si les aadimos unos guantes de piel para manejar encima de ellos?. La comodidad y el agarre son inmejorables y cumplen con el requisito. Les nombramos guantes hbridos Son muy tiles para tareas pesadas de carga y jalar cuerdas, debido a la proteccin que brinda el cuero de los guantes de piloto, adems proteccin y agarre para los dedos. La ltima modificacin a estos la hicimos pensando en lo siguiente: Siempre usar muequeras deportivas para salir al campo. A una persona del equipo se le ocurri una vez, como

una manera de uniformarnos, pero igual nos daban cierta fuerza en las muecas y seguridad en el agarre, as que consegu unos guantes para hacer pesas en el gym y los puse en lugar de los de piloto, estos cuentan con una muequera integrada y resultaron convertir a mis guantes hbridos en una maravilla. Consigue unos as y vers qu bien funcionan, Si les haces una mejora pues Comprtela e Infrmame!

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UN CHAMPURRADO CON GORDITAS RELLENAS DE AN HACE FRI!


CHAMPURRADO 1 litro de leche kilo de masa tablilla de chocolate 1 barita de canela Piloncillo Azcar al gusto 1 litro de agua Se pone a hervir la mitad del agua y toda la leche con la canela, piloncillo y el azcar. En el resto del agua se disuelve la masa colndola para quitar todos los grumos que no se disolvieron. Se agrega poco a poco sin dejar de mover, hasta que suelte el hervor para que no se haga bolas la masa. GORDITAS DE MASA 1 kilo de masa de maz de cucharadita cafetera de carbonato de polvo de hornear de chicharrn prensado y pasado solo por agua caliente y se tira para quitar la grasa del chicharrn; papas, rajas con queso o de frijoles. Lechuga desinfectada y picada Cebolla finamente picada Queso de mesa Salsa de jitomate mezclado con mejorana, cominos molidos y sal al gusto Se toma una bolita de masa, se tortea y en el centro se coloca el chicharrn, se tortea de nuevo y se extiende a mano o con mquina, se fre o sobre el comal se cuece.

Se sirve decorndola con la lechuga, la crema, queso y salsa de jitomate. ya sea encima o dentro de la gordita.

Buen provecho!!!

CUIDA LA SALUD DEL CUERPO Y EL TRABAJO!


Cmo saber si se est expuesto a riesgos respiratorios en tu rea de trabajo? El cuerpo dispone de varios mecanismos que pueden emitir seales de alarma cuando existen riesgos: Olores irritantes, desagradables, estornudos, tocidos, nariz que moquea, etc. Estas respuestas fsicas, seales o advertencias, son indicadores si ests en un posible riesgo. En algunos casos tambin te ayudarn a estar alerta y trabajar con precaucin al preparar o aplicar agroqumicos, que son un peligro para tu sistema respiratorio. Ahora bien, en ocasiones esas seales no se perciben y son riesgos, por ejemplo: algunos productos qumicos no tienen olor o no se percibe el olor. Otros productos qumicos slo se pueden oler cuando estn concentrados, estn muy por encima de los denominados "niveles de seguridad" y an as estn produciendo dao a tu salud. Algunos productos qumicos no se pueden oler al cabo de cierto tiempo de estar cerca de ellos, pues la nariz se habita a su olor. Despus de una aplicacin en la parcela con el calor y la humedad los gasifica y no los percibimos. As pues, el olfato no es siempre una seal de alarma fiable. Puntos que hay que recordar: -.En el organismo entran por inhalacin ms agentes peligrosos que por cualquier otra va de penetracin. -.Aunque el cuerpo filtra muchos de los contaminantes normales del aire que respiras, no puede eliminar todos los contaminantes. -.Al organismo le es difcil eliminar las partculas pequeas, que pueden penetrar profundamente en los pulmones y ocasionar problemas respiratorios. -.Los trabajadores que realizan faenas donde haya contacto con insecticidas en polvo o lquido, son

ms susceptibles a sufrir algn dao a corto o largo plazo. -.Los productos qumicos y sus distintas formas, pueden ser inhalados y daar los pulmones, as como distintos rganos y estado fsico del trabajador. -.Es importante advertir las seales de alarma, como la repercusin en nuestra salud; estar alerta, sobre todo si se tiene la sospecha del olor que desprenden los productos qumicos. Tambin es importante advertir si uno deja de notar un olor qumico que est acostumbrado a oler, pues puede ser que se haya "habituado" al olor y no sepa que est siendo expuesto al producto qumico.

Reflexin : Una persona usualmente se convierte en aquello que el cree que es. Si yo sigo dicindome a mi mismo que no puedo hacer algo, es posible que yo termine siendo incapaz de hacerlo. Por el contrario si yo tengo la creencia que s puedo hacerlo, con seguridad yo adquirir la capacidad de realizarlo aunque no la haya podido al principio.( Mahatma Gandhi).

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G E R A R D O M U R I L L O E L D R . AT L
El Doctor Atl [artista Gerardo Murillo] El naci en Guadalajara, Jalisco, el 3 de octubre de 1875. Doctor en Filosofa y Derecho. Escritor mexicano. Pintor, vulcanlogo y paisajista. Fue tambin idelogo del movimiento muralista en Mxico. En su ciudad natal realiz sus primeros estudios de pintura con el acadmico Felipe Castro. Ms tarde se traslad a la ciudad de Mxico para estudiar la Preparatoria y Bellas Artes; estuvo becado por Porfirio Daz como estudiante de pintura. Despus viaj a Roma, donde realiz estudios universitarios de Filosofa y Derecho. Poco despus, Leopoldo Lugones lo bautizara con el apodo de Doctor Atl, tomando la palabra "Atl" de la lengua nhuatl, que significa "agua". Al regresar a Mxico en 1903, trajo consigo un gran entusiasmo por la pintura renacentista, el neoimpresionismo y el fauvismo. Comenz a impartir clases en la Academia de San Carlos de la ciudad de Mxico, donde tuvo como alumnos a Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros y Jos Clemente Orozco. En 1910 organiz una exposicin que celebraba el Centenario de la Independencia. Viaj luego a Pars, y con una gran facilidad tambin para las letras, fund el peridico Action d' Art, en el que difunda el sentido social que entraaban los acontecimientos mexicanos. En 1911 se desplaz a Italia, donde estudi vulcanologa, y fue la curiosidad intelectual por este tipo de elementos naturales lo que lo llevara ms tarde, en 1942, al nacimiento del volcn Paricutn. Para registrar el fenmeno, elabor apuntes y pinturas que expuso posteriormente en Bellas Artes. En 1950 publicara el libro Cmo nace y crece un volcn: el Paricutn, considerado hoy una joya bibliogrfica. En 1943 exhibi la pintura: Erupcin del Paricutn. Caminante infatigable, fue un gran paisajista. Escal frecuentemente el Popocatpetl y el Iztacchuatl. Adems de los volcanes, fueron los rboles y las montaas los modelos de sus pinturas (siguiendo una lnea fauvistaimpresionista), con un manejo monumental del espacio, lleno de fuerza, vigor y horizontes curvados en busca de amplitud y movimiento. Inici entonces lo que llamamos aeropaisaje, es decir, conjuntos geogrficos tomados desde las alturas. Cre la tcnica que se llamara "Atl-Color": tintes secos o a la resina, que imprima sobre papel, tela o roca; con esta tcnica pint un friso de ninfas con guirnaldas floridas y unos cuadros de grandes dimensiones que representan volcanes para un filntropo de Puebla y para decorar una cafetera de la calle 16 de Septiembre de la ciudad de Mxico. Se dedic tambin a la Literatura: sus Cuentos de todos colores, con temas de la Revolucin, lo consagraron como uno de los mejores narradores de esa etapa histrica, en parte por el atinado uso del habla popular. En sus relatos es recurrente el tema de la justicia. Don casi toda su obra plstica al Instituto Nacional de Bellas Artes.

Gerardo Murillo, el Dr. Atl

El maizal

Erupcin del Paricutn (1943

El volcn Paricutn en Michoacn.

Falleci en 1964 en la Cd. de Mxico. Sus restos estn depositados en la Rotonda de los Hombres Ilustres del Panten de Dolores en Mxico, D.F.

Desde hace 19 aos al aire. Es un Programa tcnico, cientfico, cultural e informativo. Acompanos.

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Revisin Tcnica y Forma Tel. Dr. Salvador Mena Mungua (CUCBA UDG).. 37 77 11 55 Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG).. 36 17 07 60 Tc. Teresita del Nio Jess Ortiz Garca.30 30 06 00 Edicin y Diseo Ext. 3175 52630 56195

Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo. Domingos 9 de la maana. Frecuencia 760 a.m. Televisa Radio Guadalajara.

Ing. Mara Elena Estrada Garca(33) 30 30 06 71 Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicacin Social programagallito@hotmail.com

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