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Sílabo
Curso Programa Fec a Sesiones Cr)ditos Pro,esor #.mail 0el),ono I* Descripción General La gestión de aprovisionamientos ha estado relegada durante años en la empresa a un papel secundario, suponiendo que su manejo no implicaba la creación de una ventaja competitiva. En su estricta dependencia de compras, su función era limitada a conseguir productos con el precio unitario más bajo que fuera posible, manteniendo en muchas organizaciones un esquema de estas caracter sticas. !in embargo, podemos afirmar que el progreso de las empresas " pa ses en los #ltimos $% años se deben básicamente a una mejor labor operativa " dentro de ella como pieza clave tenemos la gestión de la cadena de suministro. El siglo &&' nos presenta al cambio como constante, " ello representa para muchas empresas no preparadas, el nacimiento de una crisis para el aprovisionamiento, no siendo posible para ellas asegurar un acuerdo de beneficio mutuo " sostenido con sus proveedores " clientes. !e hizo necesario desarrollar nuevas formas para mejorar la posición de la empresa frente a sus clientes, competidores, proveedores " empresas complementarias, tales como la tercerización, la subcontrata, la integración vertical, el planeamiento colaborativo, etc., pero si bien esta ma"or importancia se ha materializado de distintas formas, quizá las más destacadas se dieron en el desarrollo de modelos de costo total " nuevas relaciones con los proveedores. Los resultados de estos nuevos tiempos de aprendizaje, como producto de las mejores prácticas en aprovisionamiento, nos han obligado a refle(ionar sobre dos importantes lecciones) 1. La competencia "a no se da más entre las empresas, pues estas en realidad no son estas las que compiten, sino que compiten las cadenas a las que pertenecen estas empresas. *. El cliente, " solo el cliente, es el #nico capaz de poner los estados financieros de una empresa en azul. : Gestión de la Cadena de Suministro : Maestría en Dirección de Operaciones Productivas I – Módulo II : Del !" de #nero al $% de Mar&o del $'!( : $' : $*+ : -aul Menocal : rmenocal/pucp*pe : 1+!!2 "$".%!''

informando el progreso a nuestra comunidad vinculada e intercambiando prácticas efectivas con otras instituciones acad-micas) Principio !: Propósito.esarrollaremos las capacidades de nuestros estudiantes para convertirlos en futuros generadores de un valor sostenible para las organizaciones " la sociedad en general " para trabajar por una econom a global integral " sostenida. Principio (: M)todo. Entendemos que nuestras propias prácticas organizacionales deben servir de ejemplo a los valores " actitudes que nosotros transmitimos a nuestros alumnos. ambiental. 'nteractuaremos con gerentes de las diversas corporaciones " organizaciones para ampliar nuestro conocimiento sobre sus retos para cumplir responsabilidades sociales " ambientales " e(plorar conjuntamente propuestas eficaces para hacer frente a estos retos.* II* Principios para una #ducación -esponsable en 3dministración +omo instituciones de enseñanza de nivel superior involucradas en la educación de los actuales " futuros gerentes. las organizaciones de la sociedad civil " otros grupos interesados " la comunidad vinculada a asuntos importantes relacionados a la responsabilidad " sostenibilidad social global. III* Ob7etivos de 3prendi&a7e Ob7etivo General*  7dquirir conocimientos " habilidades para entender " utilizar de la mejor forma la cadena de suministro. 0os involucraremos en una investigación conceptual " emp rica que incremente nuestro entendimiento sobre el rol. Principio ": Di6logo. los consumidores. e impacto de las corporaciones en la creación de un valor económico. dentro de nuestras actividades acad-micas " curr cula. estamos voluntariamente comprometidos a dedicarnos a un proceso continuo de mejoras de los siguientes . " social sostenido. +rearemos marcos educacionales. Principio 5: Investigación. los medios de comunicación. procesos " ambientes que permitan e(periencias eficaces de aprendizaje para un liderazgo responsable. Principio +: 3sociación. materiales. los valores de una responsabilidad global social como la descrita en iniciativas internacionales tales como las del /lobal +ompact de las 0aciones 1nidas. . . dinámicas. +E03415 +atólica fue una de las primeras 1%% organizaciones que firmaron los PRME 6Principles for Responsible Management Education) del United Nations Global Compact. Principio $: 4alores* 'ncorporaremos. las organizaciones. 2acilitaremos " apo"aremos el diálogo " el debate entre los educadores. logrando con ello una ventaja sostenible para la organización.rincipios " sus aplicaciones. los gobiernos.

 Entender la negociación al interior de la cadena de suministro. 'mplementa nuevas formas de agregar valor desde el área de log stica. para la empresa " hacia la cadena de aprovisionamiento del sector.  . analizar el papel que cada directriz desempeña en el ajuste estrat-gico  .8 Ob7etivos #specí. desde el mercado de proveedores hacia la empresa " desde la empresa hacia el mercado de clientes. 7simismo. as como diseñar las dimensiones del desempeño del proveedor que afectan el costo total. fases de decisión clave " procesos de una cadena de aprovisionamiento " e(plicar su impacto en el -(ito de la compañ a.efinir " entender las metas.romover acciones socialmente responsables dentro la gestión de la cadena de suministro de una empresa.  Entender cómo se logra el ajuste estrat-gico entre la estrategia competitiva " la cadena de aprovisionamiento de una compañ a. I4* Competencias El participante)   5ejora su capacidad para diseñar.  7dministrar la oferta " la demanda para mejorar la sincronización de la cadena de aprovisionamiento ante al variabilidad predecible  Entender el papel del inventario de seguridad. La metodolog a del curso se orienta al logro de los objetivos enunciados " está conformada por) .  'dentificar los factores que influ"en en las decisiones de diseño de la red de la cadena de aprovisionamiento " desarrollar un marco para la toma de decisiones sobre el diseño de la red.icos*  . identificar los factores que influ"en en el nivel requerido de este " utilizar las herramientas administrativas para su disminución. 'ncrementa su capacidad para la toma de decisiones para el movimiento de materiales. Metodología  4* !e requiere que los participantes lean anticipadamente las lecturas señaladas para cada sesión con el objeto de lograr una participación activa en el desarrollo de las sesiones " el análisis cr tico del material.escribir los ma"ores obstáculos que se deben superar para administrar con -(ito la cadena de aprovisionamiento  7nalizar los factores que afectan la decisión de subcontratar una función de la cadena de aprovisionamiento  'dentificar las formas de relacionarse con los proveedores " las dificultades inherentes en esta relación. implementar " dirigir un sistema log stico eficiente al interior de la cadena de aprovisionamiento del sector al que pertenece su empresa.  'dentificar los factores que afectan el nivel óptimo de disponibilidad del producto " evaluar el nivel de servicio de ciclo óptimo.

roponer m-tricas de control " gestión de la cadena de abastecimiento analizada. además de ser colgados en el +ampus <irtual por todos los grupos. 0raba7o aplicativo . 8. sin importar el motivo de las ausencias.efinición del producto. !e considerarán los siguientes aspectos) 1. inclu"endo las lecturas de los casos " las mesas redondas. En las mesas redondas se realizará un debate en torno a cada lectura asignada. Los participantes desarrollarán. tercerización. de manera individual. @. >. " sin previo aviso. recu-rdese que seg#n la normativa vigente no es posible aprobar un curso en el que se ha"a faltado a más del 889 de las clases programadas. respecto a los temas asignados para ese d a. hasta la materia prima.escribir las estrategias del canal de distribución para llegar al consumidor final.or cada sesión a la que falte un estudiante se le restará * puntos. *. 3odos los estudiantes inician el curso con la calificación de *%. . .roponer mejoras al desempeño de la cadena de aprovisionamiento.resentar las conclusiones de lo aprendido en el trabajo. a criterio del profesor. $. . ?.inal* Los alumnos deberán presentar un ensa"o. Las caracter sticas e indicaciones sobre el ensa"o final se encuentran en el 7p-ndice del presente s labo. el modelo de negocio de la cadena de aprovisionamiento " su estrategia. Estos trabajos deberán ser sustentados " discutidos en clase por un grupo previamente seleccionado. sólo se le restará 1 punto. . . de carácter grupal. desde el cliente final. desde la materia prima hasta el consumidor final. Los controles podrán incluir tambi-n temas "a tratados en el curso.empresa tiene el liderazgo de la cadena. #nsa8o . !i la ausencia fuere justificada. #9posición 8 presentación de artículos:casos:e7ercicios* Los participantes deberán analizar diversos art culos ":o resolver. . Controles* !e tomarán como m nimo * controles de conocimientos o de lectura en cualquier momento de las clases. Efectuar una descripción de las empresas que conforman la cadena de abastecimiento. la aplicación de los casos " ejercicios. 'ndicar qu. al inicio de la e(posición del mismo. !e presentará el #ltimo d a de clases.inal* Es un trabajo integrador del curso. relacionadas con los tópicos tratados en clase es incentivada a lo largo del curso. Los aportes de valor son motivo de evaluación. alianzas o Joint-venture encontrados. en la oportunidad que indique el profesor. fuera de la sesión de clase.$ 3sistencia 8 puntualidad. " la discusión de sus propias e(periencias. 4I* Sistema de #valuación La nota final será el promedio ponderado de los siguientes rubros) #valuaciones individuales 7sistencia " puntualidad 1%9 . . !in perjuicio de ello. el análisis de toda la cadena de aprovisionamiento para un producto 6bien o servicio=.escribir el nivel de integración vertical. algunos casos o ejercicios espec ficos relacionados con los tópicos tratados en clase. Participación en clase – Mesa redonda* La participación activa de los alumnos a trav-s del comentario cr tico de las lecturas.

/ibson 6*%18=. F. Una perspectiva log"stica . vol >1. 8%A$*=.ogística: marco conceptual 8 ob7etivos Procesos de negocios 8 mapeo de una cadena de suministros* Cadenas e. Sesiones + – "* 3provisionamiento 8 Compras: Decisiones de insourcing 8 outsourcing -iesgos 8 oportunidades de la terceri&ación* Integración vertical* Gestión de proveedores 8 estrategias de compras Lecturas. 18*./ibson 6*%18=. +ap tulo $) 4elaciones en la cadena de suministros " +ap tulo > ) 5edición del desempeño de la cadena de suministro " el análisis financiero Mesa Redonda 2. 5eln"cB. dministraci!n de la cadena de suministro./ibson 6*%18=.6tigo* Lectura.0ovacB.ecto . +o"le. Sesiones ( – 5* #strategias de especulación< la postposición 8 el acopio del riesgo en las Cadenas de 3provisionamiento* Dise=o de una Cadena de Suministro: #l calce estrat)gico Medición del desempe=o en una cadena de aprovisionamiento Lectura. +ap tulo 1) . . GutcomeA . +ap tulo 18) +ontratación de materiales " servicios .Pull< el #. dministraci!n de la cadena de suministro. 6*%%>=. 5'3 !loan 5anagement 4evieI.Langle". E !andors..avis. +o"le. Cacia una cadena de suministro de alto rendimiento 6C.> .articipación en clase A 5esa 4edonda +ontroles Ensa"o del curso 3rabajo aplicativo final #valuaciones grupales E(posición " presentación de art culos:casos:ejercicios 0otal 4II* Contenido Detallado *%9 *%9 *%9 *%9 1%9 1%%9 Sesiones ! – $* Cadenas de 3provisionamiento 8 . *. +o"le.riven !uppl" +hains 6pp. C.Langle".icientes 8 responsivas* #strategias Pus . Mesa Redonda 1.0ovacB. E. Una perspectiva log"stica .anorama general de la cadena de suministro " +ap tulo * ) 2unción de la log stica en las cadenas de suministros. 8*A8H=. 0o.. 6*%1%=. dministraci!n de la cadena de suministro.Langle".0ovacB. Una perspectiva log"stica. !peBman. !.D4. 4.D4 pp. Lee C.L.

7daptado de !chroeder. Caso 3. +o"le. !la"tonMs 2urniture !tore. 1L*>. . Mesa Redonda 4. Caso 2.ino. +ostos impulsados por inventarios 6pp. Sesiones !! – !$* 3dministración de los inventarios con Demanda Independiente ba7o incertidumbre* Lectura. 88*A8$>= Caso 4. !lagmulder.emanda " +ap tulo H 6 p.Langle". 6*%%>=. Una perspectiva log"stica. Una perspectiva log"stica. +ap tulo H) 7dministración del 'nventario en la +adena de !uministro 6 p.onMt let "our !uppl" +hain control "our business. Una perspectiva log"stica.8$>A 8>*= Mesa Redonda 3.0ovacB. 8?> O 8@?=.Langle"./ibson 6*%18=. . +asa 2errand !.. +allioni. 4. +ap tulo @) 7dministración de la .0ovacB.7. Sesiones @ – !'* Gestión del inventario: 0ipos 8 costo total de propiedad 3dministración de los inventarios con Demanda Independiente ba7o certidumbre* #l lote económico 8 descuentos por volumen Lectura. E 5cCugh. /. !igmapharm !. 6*%%$=. 5. F./ibson 6*%18=. > Planeamiento de la demanda agregada* 4ínculo entre la Planeación de las Operaciones 8 las 4entas S?OP< el Programa Maestro de la Producción MPS < M-P 8 D-P* Lectura. 6*%%L=. 2erdoIs. <an Passenhove. 6*%%%=. &. 4. dministraci!n de la cadena de suministro. H:$=. dministraci!n de la cadena de suministro. 4. *H?A88*= " 7p-ndice H7 6p. L. C.0ovacB. . 4. 61HH*=. dministraci!n de la cadena de suministro.D4. .. p **1A*8? Caso 1.ecember *%11 5c'vor. Pright.1A@=.? JCa ido demasiado lejos el outsourcingK. N. 2le(tronics 'nternational Ltd. 5. 5achuca.7. +o"le. LeIis. +ap tulo H) 7dministración del 'nventario en la +adena de !uministro 6 p.e 5ontgros. CD4./ibson 6*%18=.H$A1%*=. +o"le. 4ef. L. +ollaborative bu"er supplier relations) implications for organization change management. +umplimiento ultraArápido 6p. Carvard Dusiness 4evieI. Sesiones % . !trategic +hange.Langle".

Confleur +orporation. Caso 7. +ap tulo 11) . Langle". Caso 5. . Mesa Redonda 5. 5. +o"le. 5enocal 6*%18=) +adena de !uministros " la Log stica internacional de un . . Una perspectiva log"stica. +o"le. 0ovacB.letes* Lectura.0ovacB.ogística global: 3ctores 8 operadores en procesos de importación:e9portación* Operatividad del transporte de carga internacional 8 la operatividad aduanera* IACO0#-MS< Costos 8 Formas de pago* Aegociación de . +o"le. dministraci!n de la cadena de suministro. +ap tulo 8) . 7brilAFunio *%%$.0ovacB. /ibson 6*%18=. Una perspectiva log"stica.inal Sesiones !% – !>* Cadena de Suministro 8 .Espino.ro"ecto del sector energ-tico.istribución) 7dministración de las operaciones de cumplimiento. Sesiones !+ – !"* -eplanteamiento de canales 8 establecimiento de relaciones de valor* #strategias de cadenas de suministros 8 el dise=o de los canales de distribución* Lectura.imensiones globales de la cadena de suministro./ibson 6*%18=. dministraci!n de la cadena de suministro. +ap tulo 1%) 3ransportación) 7dministración del flujo de la cadena " 7p-ndice 1%D. JEliminar al 'ntermediarioK Presentación de ensa8o . 4.iseño de los canales de distribución en función de las capacidades relacionales " de la e(ternalización. dministraci!n de la cadena de suministro.Langle".letes internacionales* Lectura. Una perspectiva log"stica.@ Sesiones !( – !5* Gestión del transporte en la cadena de Suministros* Función 8 modos de transporte* #l transporte de carga terrestre< aspectos normativos 8 de operación* #structuración de los costos de operación de cargas completas 8 consolidadas* Aegociación de .Langle". 4evista de Empresa 0ro L .4odr guez " 3./ibson 6*%18=. Caso 6.

rida.esor -aCl Menocal 'ngeniero 'ndustrial. )os canales de distribuci!n' c!mo las compa. 5-(ico) . Log stica " 3ecnolog a en +E03415 +atólica /raduate Dusiness !chool. D.erencias Obligatoria +o"le."as l"deres crean nuevas estrategias para servir a los clientes. 5áster en . Dogotá. .. 7na"a. España) E!'+. Una Complementarias +hopra.. 6*%%?=. .earson. Pheeler. E. 2. 5-(ico . Especialización en .. 5-(ico . )og"stica# me&ores pr(cticas en )atinoam*rica . 6*%%$=. 5-(ico) 'nternational 3homson Editores. dministraci!n de la cadena de suministro. 7na"a.. E!70 O 1niversidad de 5iami.istribución 2 sica " Log stica 'nternacional.. 3ransporte " .=. 6*%%*=. E 5eindl.. E. IB* Pro. )a cadena de suministro. 6*%%%=. 2. )og"stica integral' )a gesti!n operativa de la empresa 6*a ed. 5-(ico . !. 7genciamiento de 7duanas. <alencia. Marco conceptual de la cadena de suministro' Un enfo+ue log"stico. 6*%%L=. 5adrid. 6*%%$=.. !. " . 7ctualmente labora en la dirección de un importante operador log stico integral a nivel nacional) +arga internacional. E Cirsh. 7lmacenaje !imple " 7duanero. 5-(ico) . +arranza.. E(periencia gerencial de más de 1> años en el área log stica " de cadena de suministros. F. E Cernández.earson. perspectiva log"stica. /ibson 6*%18=. F.L Sesiones !@ – $'* Presentación de los traba7os . . Fim-nez. !.ublicación 3-cnica *1>..rofesor en el Qrea 7cad-mica de Gperaciones. 1niversidad de Lima.. 1niversidad de . 2. dministraci!n de la cadena de suministro. !abriá.. 7ctualmente se desempeña como . G.7.istribución. 0ovacB. 6*%%$=. 7sesor empresarial en gestión de cadena de suministros. España) 'E!EA+''L. +olombia) 0orma. 2. %nnovaci!n $ me&ora de procesos log"sticos' n(lisis# diagn!stico e implantaci!n de sistemas log"sticos. E(positor en eventos del sector log stico. F.once. España) E!'+. Langle".inales* 4III* -e. )a log"stica de aprovisionamientos para la integraci!n de la cadena de suministros. 'nstituto 5e(icano 3ransporte.=.irección de Empresas . 5adrid. Estrategia# planeaci!n $ operaci!n 68a ed.iura. 5adrid. España) . 6*%%>=.

. ni +arátula. 8. la cual es una página independiente. *. 1n ensa"o no tiene una estructura establecida sino más bien deja que el autor lo desarrolle con su propia personalidad " creatividad. 1n ensa"o es un documento corto en el cual. !i bien no e(iste un n#mero de páginas e(igidas. 0o debe haber 'ntroducción. " el nombre del autor en la l nea siguiente hacia el lado derecho. ?. " de preferencia. no debiendo numerarse la primera página. Las páginas deben ser numeradas en la parte superior derecha. ninguno. en general.H 3p)ndice: #nsa8o Final DEu) es un #nsa8oF 1. Es imperioso que la página final del ensa"o sea la llamada 4eferencias donde se presenten las fuentes utilizadas en su investigación " que ha"an sido citadas en el te(to. ni t tulos innecesarios. se trata de presentar el tema asignado de alguna manera novedosa que genere alg#n aporte al conocimiento del tema.s"chological 7ssociation=. La capacidad de s ntesis es importante. El esfuerzo más importante en un ensa"o es buscar información bibliográfica " referencias acad-micas. la redacción gramatical imperiosa. en libros. 1n ensa"o no tiene Rndice. Las 4eferencias deben ser presentadas de acuerdo al manual 7. sin subra"arse. 0o deben aparecer 4eferencias no citadas en el documento. art culos. " documentos acad-micos que diferentes autores ha"an desarrollado sobre el tema " como el aporte original difiere de los mismos o los complementa. " la calidad del documento en su presentación mu" importante. >. El 3 tulo centrado va en la primera página. se recomienda que el trabajo sea a doble espacio en todo momento " que sea lo más objetivo posible. como su nombre lo indica. $. Gbviamente la siguiente página lleva el n#mero * " as contin#a hasta la página final de 4eferencias.7 ?a 67merican .

Esa revisión debe hacer ver al lector del ensa"o que esa literatura apo"a o complementa al aporte original del autor. <alor de la contribución 61%9=. 5arco teórico " conceptual 61>9=. la calificación del curso será de cero para todo el curso. " contundente " proveer recomendaciones para futuras investigaciones. >. preciso. Los ensa"os deben incluir una cuidadosa revisión de la literatura relativa al tema que se está desarrollando. Las reglas que gobiernan la gramática " el apropiado uso de la lengua en que se est-n escribiendo los ensa"os deben ser cuidadosamente seguidos.1% @. 0o se debe recurrir a literatura de dudosa reputación. /ramática " adherencia al formato 7.7? " el estilo propuesto por la escuela. $. @. Los ensa"os deben contribuir sustantivamente a la comprensión del tema. Criterios de evaluación 1. +laridad " lógica de la presentación 61%9=. 7quellos trabajos en los que se detecten párrafos copiados de internet. El contenido debe ir más allá de la mera descripción o parafraseo de otros autores. Los ensa"os deben presentar las ideas de una manera clara " con una estructura organizacional sólida. ?. Griginalidad de las ideas 6*%9=.7 6*%9=. " apropiado para una audiencia acad-mica. los alumnos deben seguir los lineamientos del 7. Las fuentes deben ser acad-micas " de calidad. Los ensa"os deben demostrar la comprensión del alumno de las teor as " conceptos relevantes al tema que se desarrolla. El lenguaje usado debe ser claro. clara. +uando se formateen " estructuren los ensa"os. 1so de la literatura 61>9=. 8. El trabajo debe ser temático " basado en un marco anal tico escogido por el alumno. Los alumnos deben formar argumentos usando conceptos " teor as que compitan. Los ensa"os deben alcanzar una conclusión lógica. *. Los ensa"os deben representar el esfuerzo cuidadoso del alumno en aplicar los conocimientos adquiridos en el curso " en cursos previos. . 3enga e(tremo cuidado con los requisitos sobre plagio de información de internet. Los aspectos de forma son fundamentales en la calidad del ensa"o. +itaciones de fuentes " la página de 4eferencias son fundamentales. Los ensa"os deben demostrar un enfoque #nico " creativo al tema asignado de tal forma que represente un trabajo original del alumno " que difiera o complemente la de los autores revisados. 'nclusión de las componentes acad-micas relacionadas al tema 61%9=.