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Huizache

(Acacia farnesiana L.) Ficha escrita y recolectada por: Francisco Mndez, julio 200 .

! "o#$re co#%n:
&uizache, Mi#osa, Aro#o, 'spinillo, Acacia de las indias, (ara#$uco, Acacia farnesiana aro#ito, )ayahonda, (a#$r*n, (ara#$o#$a, (ara#$uco, (ascalote, (uj+ (uj+ ci#arr*n, (hur,ui ne-ro, 'spino $lanco, Flor de aro#a, Flor de ni.o, /u$+n tatar, 0.a de ca$ra, 1inora#a, 2u#$+n, 2u$inch.

! "o#$re $ot3nico:
Acacia farnesiana L.

! 4nero:
Acacia

! Fa#ilia:
Fa$aceae5Mi#osaceae (Le-u#inosae).

! 'ti#olo-+a:
Acacia, del -rie-o a6is 7punta, aludiendo a las espinas de las especies de acacias africanas, ya ,ue las australianas nor#al#ente carecen de ellas. Farnesiana, alude a los jardines de Farnesio de 8o#a, de donde fue descrita.

! 9ri-en:
M:ico, a%n ,ue al-unas fichas la hu$ican con ori-en incierto, por ha$er sido re-istrada en 'uropa, pero aparece descrita en c*dices prehisp3nicos, sincierto. ; hoy d+a difundida por todos los continentes.

! (aracter+sticas -enerales:
La Acacia farnesiana o huizache es un 3r$ol #e:icano de -ran <alor, ,ue tiene una i#portante capacidad de adaptaci*n en distintos territorios y ,ue cuenta con $ellas flores de aro#a e:cepcional. (uentan con una altura de 25= #. "o se ele<a #3s all3 de los seis #etros, pero su copa es #uy e:tendida, hasta el e:tre#o de alcanzar i-ual ancho ,ue altura. 's una especie de acacia de porte ar$usti<o pro<ista de espinas y con ca$ezuelas florales a#arillas #uy olorosas. /us hoja son perenne. (o#puestas por >5? pares de ped%nculos con @0520 pares de fol+olos con espinas de 2 c#. /e distin-ue de las de#3s especies citadas por su follaje, pues en lu-ar de las t+picas hojas co#puestas de las acacias, presenta estrechos filodios de color <erde oscuro.

! 8ie-o:

La todas las acacias, resiste la se,u+a, por lo ,ue el rie-o de$e ser #oderado, dejando secar li-era#ente entre rie-o y rie-o.

! A$onado:
(ada @A * 20 d+as durante el periodo de creci#iento (haciendo una pausa en pleno <erano), utilizando dosis de fertilizante ,ue sean la #itad de las aconsejadas por los fa$ricantes.

! Boda:

La poda se puede hacer despus de la floraci*n: podas de #anteni#iento y de #odelaci*n de la parte area. /i lo realiza#os antes perdere#os la floraci*n o la #ayoria de sta en esa te#porada. Bodar la copa en proporci*n a la cantidad de ra+ces podadas. 's esencial pinzar (cortar las puntas) de for#a constante. "o se de$e defoliar (,uitar las hojas). Las sujeciones se efect%an de pri#a<era a oto.o.

! Crasplante:
(ada 2 * D a.os, dependiendo de la edad y el <i-or del 3r$ol. 'n pri#a<era, o hasta principios de <erano si se cuenta con in<ernadero. 's preferi$le realizar el trasplantado antes de la lle-ada del tie#po #3s c3lido, ya ,ue las alteraci*n de las ra+ces en <e-etaci*n la acusar+an #ucho.

! 8esistencia:
'n -eneral, las acacias son especies de cli#as o zonas c3lidos, si $ien #uchas de ellas tienen una pro$ada resistencia al fr+o intensoE el pro$le#a principal en lu-ares fr+os es la nie<e, ,ue causa nefastas roturas en las ra#as por estar cu$iertas de hojas en in<ierno. 4usta de lu-ares #uy lu#inosos, sol, por lo ,ue de$en per#anecer en el e:terior si no hay heladas. Acacia es un -nero de cli#a c3lido a te#plado. Brocurar ,ue la te#peratura sie#pre est por enci#a de @0F(. 0$icar en in<ernaderos o interiores frescos en in<ierno si hay heladas. La #ezcla de$e tener un $uen drenaje y $ajo contenido en #ateria or-3nica. /e reco#ienda a.adir un D0G de arena -ruesa o #aterial e,ui<alente.

! Ala#$rado:
Buede realizarse cada a.o desde la pri#a<era hasta el oto.o. Las ra#as endurecidas de Acacia son fr3-iles, por lo ,ue hay ,ue tener #ucho cuidado.

! 8eproducci*n:
Bor es,uejes cortados en <erano e i#pre-nados con hor#onas de enraiza#iento. Bor se#illas es #3s f3cil. La corteza de las se#illas de acacias es #uy dura por lo ,ue, antes de su plantado, es reco#enda$le ras-ar li-era#ente su parte inferior con un cuchillo e introducirlas en un $a.o de a-ua caliente (no hir<iendo). Hespus de #antenerlas durante 2 d+as en a-ua se sie#$ran con #ayor pro$a$ilidad de :ito.

! 'stilos:
1ertical infor#al. Ca#$in ad#ite el 1ertical for#al. se presta para intentar cual,uier estilo.

! 'nfer#edades y par3sitos:
Bueden aparecer Bul-ones, #oscas $lancas, 3caros, thrips, cochinilla al-odonosa, etc.

! 0so hu#ano:
(o#o especie +nti#a#ente <inculada a un pue$lo a#ante de la naturaleza, el huizache fue adorado por los pue$los de Aztl3n: con l se identifica uno de los puntos cardinales protectores del uni<erso prehisp3nicoE representa el lu-ar cere#onial del Ifue-o nue<oIE y ade#3s, encarna a la #adre diosa del sustento, Jochi,uetzal, ,ue se-%n la leyenda, est3 encar-ada de a#a#antar a los $e$s #uertos en la cuna. /e e#plea troncos y ra#as en construcciones rurales. (o#o ali#ento de ca$ras, <acas y otro tipo de -anado. Anti-ua#ente se culti<a$a para producir perfu#e. Kdeal para for#ar setos <i<os i#penetra$les por sus espinas. /uele culti<arse co#o seto <i<o en zonas de ca#po.

4L9/A8K9:
5 FKL9HK9/: Be,ue.os tallos #odificados ,ue tienen aspecto de hojas y cu#plen las funciones de stas.

Llti#a edici*n por /'MKN9N0 el Nue 2? 'ne 20@0, 2:2? a#, editado 2 <eces

DATOS, HISTORIAS Y DESCRIPCIONES DEL HUIZACHE


(9MBL'M'"CA8K9/ BA8A (9MB8'"H'8 O/CA '/B'(K'. La Acacia farnesiana o huizache es un 3r$ol #e:icano de -ran <alor, ,ue tiene una i#portante capacidad de adaptaci*n en distintos territorios y ,ue cuenta con $ellas flores de aro#a e:cepcional. (o#o especie +nti#a#ente <inculada a un pue$lo a#ante de la naturaleza, el huizache fue adorado por los pue$los de Aztl3n: con l se identifica uno de los puntos cardinales protectores del uni<erso prehisp3nicoE representa el lu-ar cere#onial del Ifue-o nue<oIE y ade#3s, encarna a la #adre diosa del sustento, Jochi,uetzal, ,ue se-%n la leyenda, est3 encar-ada de a#a#antar a los $e$s #uertos en la cuna. 'l 3r$ol es #uy co#%n en el paisaje #e:icano por lo ,ue #uchos escritores nacionales lo han descrito y utilizado en sus o$ras, entre ellos, Mariano Azuela, 1ictoriano /alado y 8afael Hel-ado. &uizache es ta#$in el no#$re de #uchos sitios o po$lados de la rep%$lica y es tan frecuente encontrarlo y tan popular, ,ue al-unos co#positores han usado su no#$re para titular sus canciones o no#$rarlo en sus coplas. "o o$stante la le-endaria di-nidad y aprecio ,ue nuestro pue$lo le ha otor-ado a esta especie, so$re todo en el pasado, actual#ente se le considera co#o flora noci<a en #uchos sitios en donde, a #enudo, -anaderos y a-ricultores la desprecian, rechazan y a-reden. A pesar de ello, en el e:tranjero este 3r$ol es #uy <alorado y $ien e:plotado. Quetzalmzquitl 'n su li$ro Calo6an Cata, Calo6an "ana, 'ditado por (onaculta, Mar+a 'lena Ara#ori se.ala, ,ue se-%n el (*dice Cudela 55(*dice del Museo de A#rica55 el Puetzal#+z,uitl (especie cuyo no#$re podr+a confundirse con el #ez,uite) es uno de los cuatro 3r$oles sa-rados ,ue inte-ran el calendario ritual n3huatl, lla#ado Conala#atl y el cual contiene 2=0 d+as y cuatro IcocijosI o ru#$os del uni<erso. A pesar de la posi$le confusi*n ,ue pudiera e:istir respecto a la especie de 3r$ol #encionado en ese #anuscrito, por el no#$re ,ue se le da en l, Mar+a 'lena Ara#ori precisa ,ue dicho 3r$ol, situado al 'ste del cos#os (se-%n indica el c*dice), ha sido identificado, no o$stante, co#o acacia o huizache por el destacado in<esti-ador An-el Mar+a 4ari$ay. Asi#is#o, estudios conte#por3neos refuerzan la <ersi*n de ,ue el 3r$ol del 'ste es real#ente el huizache o Acacia farnesiana (el cual, por cierto s+ est3 e#parentado con el Brosopis lae<i-ara o #ez,uite)E ade#3s, las caracter+sticas del Puetzal#+z,uitl descritas en el (*dice Cudela y otros docu#entos, se acercan #3s a las del huizache, so$re todo en lo ,ue corresponde a su follaje 55hirsuto y plu#3ceo5 diferente al del #ez,uite, ,ue posee hojas an-ostas, casi lineales y una copa irre-ular. e!e"ic# $%mez L#"e&ce c#me&ta e& 'u li("# )De mezquite' * huizache'+ l# 'i,uie&teI8especto al apro<echa#iento del huizache en M:ico, sa$e#os ,ue ha sido utilizado desde pocas #uy re#otas, pues ya en el si-lo J1K, Francisco &ern3ndez, en el estudio ,ue hizo so$re la <e-etaci*n y la fauna de nuestro pa+s, #enciona al-unos eje#plares ,ue tal <ez pudieron ser <erdaderos huizaches, lla#ando a uno de ellos IPutzl#iz,uitlI o I#iz,uitl, se#ejante a plu#asI (pro$a$le#ente las del ,uetzal). Ade#3s 5puntualiza el autor5 el cronista descri$e al 3r$ol co#o Iespinoso, se#ejante al #ez,uite, y con una corteza astrin-ente ,ue aclara y ,ue parece pertenecer al -nero de las acaciasI.

4*#ez Lorence su$raya ,ue tie#po despus, en @QQ0, el #is#o Francisco Na<ier (la<ijero, descri$e al huizache de )aja (alifornia, al decir ,ue sus <ainas eran usadas para hacer tinta y ,ue el -anado era #uy afecto a co#er su follaje. Ade#3s 5a-re-a Lorence5, el historiador se refiere ,ue la Iacacia <erdaderaI posee una I#adera su#a#ante dura y resistente, raz*n por la cual los ind+-enas hac+an con ella al-unas esculturas de sus deidadesI. ."(#l/&#!"iza0 Los #itos y leyendas prehisp3nicas consideran ,ue la Acacia farnesiana, Puetzal#+z,uitl o huizache, no es s*lo un 3r$ol protector ,ue cuida y $endice al ser hu#ano de la furia cli#3tica pro<eniente del 'ste, co#o lo presentan los c*dices, sino ,ue es, de la #is#a #anera, un 3r$ol pro<eedor. Horis &eyden se.ala en su li$ro RMitolo-+a y si#$olis#o de la flora en el M:icoS prehisp3nico ('d. 0na# @ ?D, Antropol*-ica no. >>. p. ?A) ,ue la #itolo-+a n3huatl considera ,ue en el punto cardinal 'ste, hay un I3r$ol enhiesto con tetasI del cual se ali#entan los ni.os ,ue #ueren en la cuna y ,uienes no <an al reino de los #uertos sino a la tierra del Ia-ua con floresI, Jochiatlalpan y a donde se encuentra este 3r$ol, Ipara+so de la <e-etaci*nI. La antrop*lo-a precisa ade#3s ,ue el 3r$ol con senos es identificado ta#$in en el (*dice 1aticano 8+os, con la diosa del sustento Jochi,uetzal o Clazoltotl (otra ad<ocaci*n de la diosa #adre): Ies el 3r$ol de leche en la Jochiatlalpan, tierra florida a donde <an los ni.os ,ue #ueren #uy pe,ue.osI. La ilustraci*n ,ue incluye Horis &eyden en su li$ro, #uestra al 3r$ol de cuyas ra#as nacen frutos en for#a de pechos fe#eninos y de los cuales est3n prendidos $e$s a#a#ant3ndose. /o$re los frutos del huizache, C.H. Bennin-ton y N. /aru6h3n #encionan en su li$ro RTr$oles Cropicales de M:icoS, ,ue stos producen un e:udado lechoso, ,ue las <ainas del 3r$ol son casi cil+ndricas, solitarias, la#pi.as, ter#inadas en un apunta a-uda, de olor y sa$or dulzones y ,ue per#anecen en la planta #ucho tie#po antes de #adurar. Bor esta raz*n se puede pensar ta#$in ,ue la Acacia farnesiana es el 3r$ol con senos ,ue producen leche para los $e$s #uertos, ,ue i#a-inaron los aztecas. Ce""# !e la E't"ella 'n el Bar,ue "acional y reser<a ecol*-ica, de Kztapalapa, u$icado en la (iudad de M:ico, se encuentra el (erro de la 'strella, cuyo no#$re &uizachtpetl, est3 asociado a los huizaches. 'l &uizachtpetl o I(erro de los huizachesI fue uno de los #ontes rituales #3s si-nificati<os durante la ocupaci*n azteca del si-lo JK1 al J1K. /o$re el #onte se construy* un te#plo y ah+ se cele$r* la cere#onia del IFue-o "ue<oI en @A0Q, durante la cual los sacerdotes reci$ieron se.ales de sus dioses escritas en el cielo a tra<s de la constelaci*n de 9ri*n y las Blyades. 'n el (*dice Cellerano58e#ensis se encuentra una i#a-en ,ue descri$e la cere#onia del &uizachtepetl, en la ,ue aparece un -lifo si#$olizando a un huizache, a la iz,uierda del te#plo. (http:UU#ontero.planet.co#.#:Uizl.ht#). 'l Broyecto de Kn<esti-aci*n, Brotecci*n y Adecuaci*n de la 2ona Ar,ueol*-ica del (erro de la 'strella, infor#a ,ue en este #onte hay una -ran cantidad de cue<as consa-radas, pues stas fueron receptoras de las deidades aztecas en #%ltiples for#as y en ellas se realizaron ritos y sacrificios durante la poca prehisp3nica. Al respecto, un anti-uo poe#a, ilustra lo ,ue la Acacia farnesiana representa$a para nuestros antepasados. (on ella se identifica$a el lu-ar de las siete cue<as, el honora$le sitio a donde #oran los #uertos: ...all+ yace a$andonado Clacahuepantzin. (on a#arillas flores derra#a su fra-ancia en el lu-ar del Misterio. /olo has ,uedado escondido en el lu-ar de las /iete (ue<as: donde la Acacia se yer-ue... ((antares Me:icanos, Co#o KK) Mar+a 'lena Ara#ori e:plica en su li$ro RCalo6an Cata y Calo6an nanaS pu$licado por el (onsejo "acional para la (ultura y las Artes ((9"A(0LCA) en @ 0, ,ue en #edio de su sincretis#o reli-ioso, los -rupos

nahuas ,ue ha$itan hoy la 8ep%$lica Me:icana, conser<an la <isi*n prehisp3nica de este I3r$ol floridoI, ,ue crece en Iel lu-ar del #isterioI. "a,a&cia e1ce2ci#&al0 'l huizache tiene una -ran cantidad de usos y cuenta con un potencial enor#e ,ue a%n no ha sido e:plotado en M:ico. Bor #encionar s*lo al-unos dire#os ,ue la corteza contiene taninos y se utiliza en curtidur+a y en fa$ricaci*n de tintaE la -o#a ,ue e#ana del tronco se utiliza co#o sustituto de la -o#a ar3$i-aE el ju-o de las <ainas, con leche y ye#a de hue<o, se usa para pe-ar porcelana. Ca#$in tiene propiedades #edicinales. 'l e:udado se usa co#o antisptico oft3l#ico y co#o re#edio para las he#orra-ias <a-inalesE la infusi*n ela$orada con su flor se utiliza para la dispepsia, disenter+a, infla#aciones de la piel y de la #e#$rana #ucosa. 9tros usos ,ue se le atri$uyen a esta especie son: en el ali<io de pro$le#as di-esti<os, -enitourinarios, infecciones, infla#aciones, heridas, del siste#a #%sculo5 es,ueltico, en<enena#ientos, pro$le#as de la piel y para dolores en -eneral. Federico 4*#ez Lorences en su li$ro RMez,uites y huizachesS (p. @?0), co#enta so$re la Acacia farnesiana: I/u principal utilidad radica en las propiedades aro#3ticas de las flores, de las cuales se e:trae una esencia $ase para la fa$ricaci*n de una po#ada olorosaI. 9tras especies de la acacia ,ue producen un e:udado si#ilar al de la farnesiana, han sido apreciadas por los 3ra$es ,uienes le han dado el no#$re de I$enI. Ca#$in los sirios fa$ricaron po#adas aro#3ticas con dicha esencia. Las caracter+sticas cli#3ticas, ed3ficas y fisio-r3ficas del I-uizacheI 5co#o ta#$in se le conoce55 le per#iten tener una -ran capacidad de adaptaci*n, por lo ,ue es un 3r$ol de -ran i#portancia ecol*-ica. 'n la actualidad la Acacia farnesiana, es culti<ada con es#ero en Ar-elia y en el /ur de Francia, principal#ente en las re-iones de 4rass y de 1ar. 'n la Kndia e Ktalia se apro<echa ta#$in la flor de este 3r$ol para la fa$ricaci*n de aceites. 4*#ez Lorences se.ala ,ue en estos sitios se le conoce con el no#$re de IcassiI, y ,ue son #uy apreciados sus culti<os por la calidad de la esencia y por sus rendi#ientos, ya ,ue estas plantas tienen la propiedad de florecer dos <eces al a.o, lo cual las hace a%n #3s <aliosas. Al respecto, el autor a-re-a: I'n M:ico /alcedo 9la<arrieta (@ >Q) intent* la e:tracci*n del aceite... con $uenos resultados pero, en for#a e:peri#ental, ya ,ue nunca se ha tratado de apro<echar en nuestro pa+s a ni<el industrialI. Ade#3s de las flores, se pueden utilizar las <ainas, cortezas, -o#a, #adera (su#a#ente dura por lo ,ue podr+a usarse en la fa$ricaci*n de par,uet) y las hojas co#o forraje de ca$ras y otro tipo de -anado ,ue ha$ita en las re-iones 3ridas del pa+s. 'l ju-o de su <aina, su#a#ente tierna, sir<e para pe-ar porcelana y para hacer tinta. Ca3ita' !e Oli&al4 'n M:ico las espinas de la Acacia farnesiana tienen una sin-ular utilizaci*n. Cradicional#ente, estas p%as se usan para IrayarI o hacer los detallados di$ujos de las fa#osas cajitas de 9linal3, artesan+a fa$ricada con la aro#3tica #adera de linaloe. 'ste tra$ajo se ha con<ertido en todo un arte y por su $elleza, ha dado <uelta por todo el #undo. Ade#3s, en la anti-Vedad, el tinte ne-ro e:tra+do de la <aina y ra+z del huizache se utiliz* para escri$ir en los c*dices #e:icanos. 'stos #anuscritos tienen i#pre-nados s+#$olos y caracteres en otros colores, pero el ne-ro, pro<iene del huizache. /e#ejante a plu#as. La Acacia farnesiana es un 3r$ol de hasta ? o #etros de alto y con un tronco de >0 cent+#etros de di3#etro apro:i#ada#ente. /us ra#as se ori-inan #uy cerca de la $ase y se eri-en ascendentes o a <eces horizontales o pndulas. /u copa es redondeada, aun,ue a <eces aplanada. Puetzal#+z,uitl, co#o lo lla#aron los anti-uos #e:icanos, la fronda de esta especie era Ise#ejante a plu#asI. As+, el huizache, no#$re ,ue #3s se utiliza para desi-nar a la especie (aun,ue ta#$in es frecuente lla#arle aro#o o

espino) es un 3r$ol cu$ierto de espinas a-udas, cil+ndricas y $lan,uecinas de D a A c#. de lon-itud. /e encuentra cu$ierto de flores a#arillas ,ue producen una sustancia aro#3tica #uy a-rada$le, lla#ada aceite de acacia o de cassia, el cual se usa para perfu#ar po#adas y pol<os. /u fruto son <ainas cil+ndricas ,ue producen un e:udado con olor y apariencia lechosa. /u corteza interna es de color cre#a a#arillento, fi$rosa y con un #arcado olor y sa$or a ajo. N#(leza !e u& 4"(#l 'l huizache tiene una i#portancia ecol*-ica #uy -rande ya ,ue es un 3r$ol su#a#ente adapta$le a una <ariedad #uy a#plia de <e-etaci*n. 's co#%n en las zonas 3ridas o se#i3ridas de casi todo el pa+s: desde /onora y (hihuahua hasta Ca#aulipas, /an Luis Botos+, Puertaro, &idal-o y el 1alle de M:ico. Brospera sin e#$ar-o, ta#$in en todas las zonas c3lidas de M:ico, for#ando <e-etaci*n secundaria de sel<as $ajas caducifolias iner#es o espinosas, en las ,ue se pueden encontrar ade#3s, parientes de la Acacia farnesiana en for#a de #atorrales espinosos. /e trata de una especie ,ue puede presentarse en -ran <ariedad de suelos desde #uy arcillosos hasta #uy arenosos. I&!i,e&i'm#' * cal%0 La Acacia farnesiana reci$e diferentes no#$res co#unes ,ue se le dan alrededor de la 8ep%$lica Me:icana, se-%n el -rupo ind+-ena, el estado o la connotaci*n. Bor eje#plo, el Hiccionario A#ericano electr*nico, ,ue recopila %nica#ente tr#inos de cal*, indi-enis#os, Ijer-asI y otras cate-or+as, indica ,ue IhuizacheI es una pala$ra utilizada para desi-nar al a$o-ado en tr#inos despecti<os, lo ,ue nos re#ite nue<a#ente al desprecio ,ue se hace de la especie co#o 3r$ol de distur$io en una <e-etaci*n en la ,ue no se ,uiere tener. (uando en otros pa+ses co#o lo co#ente en un inicio, es adorada, incluso es sorprendente, pero Af-anist3n y a,uellos pa+ses o incluso Francia se le usa para reforestar.