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LA PRODUCCIN AGRCOLA
La produccin de nuestro suelo cultivado ha ido en progresivo aumento. Sin embargo la oferta del mercado productivo sigue siendo insuciente para la demanda de dichos producto que como sealamos anteriormente se destinan para la alimentacin, industrializacin y exportacin y para cubrir nuestras necesidades. Los precios de los artculos de consumo bsico son costosos como al compararlos con el poder adquisitivo del venezolano. La causa de los aumentos se debe en algunos casos a bajos ingresos econmicos o a que los insumos utilizados en la produccin son importados lo que implica necesariamente la compra e inversin de divisas y por consiguiente elevan los costos de produccin, otros elementos que eleva los costos pueden ser la baja produccin, el efectos de tiempo, exceso de lluvia en el invierno o prolongada sequa en el verano; los incrementos en la cadena de comercializacin y la falta del control de precios de los alimentos por las autoridades alimentarias. A continuacin tomando en cuenta las caractersticas del espacio agrcola, con sus diferencias regionales en el uso de la tierra, as como la inuencia del clima sobre las actividades agrcolas, presentamos la variedad de productos agrcolas que se producen en Venezuela. Cereales. A este grupo pertenecen las plantas gramneas de frutos farinceos tales como el maz, el arroz y el sorgo, en los climas tropicales; en climas templados se dan otros cereales como el trigo. Maz. es el cultivo ms extendido en Vene-

zuela. Hoy es cultivado en casi todas las pequeas plantaciones por razones de subsistencia, pero, adems se cultiva con tcnicas modernas en virtud de que constituye materia prima para varias industrias entre las que se encuentran las fbricas de harina precocida y de hojuelas de maz tostado. Las entidades federales de produccin ms notables son Gurico, Portuguesa, Barinas, Bolvar, Yaracuy y Monagas. Arroz. Su cultivo se realiza en lugares de clima monznico y ecuatorial, es decir, en ciertas reas de los estados de Portuguesa, Gurico, Barinas y Cojedes. Sorgo. Su relevancia dentro de la produccin agrcola nacional es reciente y obedece a la necesidad de contar con materia prima para la elaboracin de alimentos concentrados para las distintas variedades de ganado. Se produce en climas clidos: Gurico, Monagas, Aragua, Barinas, Cojedes, Portuguesa y Lara. Caraota (alubia). Destaca en la dieta del venezolano medio, con sus diferentes variedades. La variedad conocida como caraota negra presenta ciertas dicultades para su cultivo. Se da por todo el pas, pero destacan como entidades de mayor produccin Trujillo, Carabobo, Lara, Miranda, Yaracuy, Apure y Anzotegui.

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Frijol. La distribucin espacial de la produccin es idntica a la de la caraota. Races y tubrculos. Constituyen, despus de los cereales, la mayor fuente de alimentacin en el pas. En este grupo destacan la yuca y la papa. Yuca. Entre las entidades federales con mayor produccin destacan Monagas, Zulia, Sucre, Cojedes y Bolvar. Papa. Cultivo originario de los Andes,. Su cultivo, anteriormente connado a los estados andinos, ocupa hoy en da una supercie que incluye a Lara, Aragua y Carabobo.

Cultivos de exportacin. En Venezuela tambin se practica una agricultura cuya nalidad principal es satisfacer las necesidades del mercado internacional. Los cultivos de exportacin ms importantes son el caf y el cacao, aunque su importancia disminuy con el auge de la produccin y exportacin del petrleo. Cacao. Es un cultivo de tierras clidas y hmedas. Su produccin se concentra en Miranda, Sucre, Delta Amacuro, Barinas, Aragua, Apure, Zulia y Mrida. Caf. El cultivo es propio de climas templados y se realiza en reas de colinas y pendientes suaves. Su produccin se da en el arco montaoso septentrional (cordillera de los Andes, formacin Lara-Falcn y cordillera de la Costa), particularmente en los siguientes estados: Tchira, Mrida, Trujillo, Lara, Portuguesa, Monagas y Sucre.

Otros cultivos alimenticios. Pltano. Se cultiva en Zulia, Barinas, Miranda, Tchira, Trujillo, Mrida, Carabobo y Yaracuy. Cebolla. El cultivo se practica en Lara, Falcn, Tchira, Aragua y Carabobo. Tomate. Su produccin se encuentra relativamente extendida, pero se da con mayor intensidad en Lara, Aragua, Gurico, Portuguesa, Carabobo y Zulia. Cultivos industriales. En los ltimos aos se observa una relacin cada vez ms estrecha entre las actividades primarias y las actividades de transformacin, hecho que ha permitido el desarrollo de cierta agricultura destinada a la industria. Caa de azcar. El cultivo se desarrolla en grandes ncas especializadas, cuyo propsito es abastecer a los modernos centros azucareros. De la misma forma, se desarrolla en pequeas ncas que abastecen las fbricas de azcar morena sin renar y papeln (panela de azcar

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sin renar). La produccin se distribuye geogrcamente en la supercie que integran Yaracuy, Lara, Aragua, Carabobo, Tchira. Trujillo y Sucre. Tabaco. Es un cultivo que maniesta una gran demanda; sin embargo, el rea geogrca bajo cultivo se mantiene ms o menos constante en Gurico, Portuguesa, Cojedes, Carabobo, Aragua y Sucre. Algodn. El rea de mayor produccin est integrada por los estados Anzotegui, Gurico, Portuguesa, Barinas y Apure. Ajonjol. Es una planta sesmea, cuyas semillas amarillentas y menudas se utilizan para la fabricacin de grasas y aceites comestibles. El cultivo se produce en un rea concentrada, siendo Portuguesa la la enti-

dad de mayor importancia; tambin se cultiva en Barinas, Cojedes, Monagas, Falcn y Gurico. Sin embargo no hemos logrado la soberana alimentaria, la produccin agrcola es insuciente para cubrir la demanda nacional por lo que se han tomado una serie de medidas. Por ejemplo, para propiciar la seguridad alimentaria, el Gobierno Nacional ha creado el Ministerio de la Alimentacin el cual junto al Ministerio de Industrias Ligeras y Comercio y el Ministerio de Economa Popular se encargan de incentivar las siembras por medio del otorgamiento de crditos a comunidades organizadas en Cooperativas de Produccin, de regular el precio de los productos alimenticios y facilitar la comercializacin de los productos, y evitar la escases, acaparamiento y sobreprecios de los mismos. Adems de los ministerios antes sealados, el principal encargado de la produccin agrcola del pas es el Ministerio de Agricultura y Tierra que ahora sustituye lo que fue el Ministerio de Agricultura y Cra (MAC). Al cual se encuentra adscrito el Instituto Nacional de Tierras (INTI) quien se encarga de la revisin de los documentos de propiedad de las tierras y del reparto de las mismas para la produccin en pequea y mediana escala, en los casos que sean necesarios se proceder a la expropiacin de las tierras por nes de bien social.

1. Explica Por qu la produccin agrcola nacional es insuciente? 2. Menciona los productos agrcolas que se dan en mayor escala en nuestro pas. 3. Cul crees t que sea la principal causa del encarecimiento de los alimentos? 4. Enumera las medidas que se estn llevando a cabo para controlar los precios de los mismos.

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