UNIDAD 3 ENLACES Y NOMENCLATURA QUIMICA ACTIVIDAD 4: IONICO O COVALENTE

JOSUE GOMEZ SAN GERMAN

El presente experimento se realizo con el fin de saber cual es el enlace de 5 diferentes sustancias, para lo cual se realizo el siguiente experimento empleando agua con azcar, agua con sal, vinagre blanco, alcohol y agua de plancha. Con una pila de 9v cable, una resistencia y un led se pudo observar lo que ocurra, si la sustancia tiene un enlace inico encenda el led y si es covalente no ocurra nada. Modelo terico Los enlaces inicos se forman cuando se une un metal con un no metal, el metal que es menos electronegativo le cede electrones (catin) al no metal (anin), completando as la regla del octeto, para poder identificarlos primero se identifica su electronegatividad y se resta, la diferencia resultante ser mayor a 1.7, por ejemplo KCl el potasio es un elemento metlico cuya electronegatividad es 0.82 y el cloro es un no metal con una electronegatividad de 3.16, al restarlos da como resultado: 3.16-0.82= 2.34 Enlace inico. Los enlaces covalentes se forman de la unin no metal-no metal en los que los dos diferentes elementos comparten electrones, su diferencia de electronegatividad no es muy grande y el enlace ocurre cuando dicha diferencia es cero o relativamente pequea (menor a 1.7). Los compuestos que tienen un enlace inico por su composicin transmiten la energa mientras que los covalentes no. Para demostrar si los compuestos tenan un enlace inico o covalente, las sustancias empleadas fueron:

Alcohol Etlico (etanol) CH3-CH2-OH El etanol tiene una diferencia de electronegatividad de (2.55-3.44-2.20) -1.31, forma enlace covalente, no conduce la electricidad pues no permite la unin de tomos negativos y positivos. Agua con azcar H2O + C12H22O11 Forma enlace covalente pero por ser un hidrocarburo no es buen conductor pues sus compuestos no permiten generar la cantidad necesaria de iones positivos o negativos, pues el oxgeno, el carbono y el hidrgeno son muy electronegativos Agua con sal H2O + NaCl Esta sal es buena conductora de electricidad ya que tienen un enlace inico con una diferencia de electronegatividad de 2.23, los iones positivos se mezclan con lo negativos y el agua permite su movilidad Vinagre blanco (cido actico) Tiene una diferencia de electronegatividad de -1.31, corresponde a un enlace covalente sin embargo por su alto nivel de acides separa sus molculas en positivas y negativas lo que le permite conducir la elctricidad Agua de plancha H2O A pesar de tener un enlace covalente por su diferencia de electronegatividad de 1.2, el agua por si sola si conduce la electricidad pero en muy poco nivel, esto ocurre por que permite la disociacin (iones positivos con los negativos). La conductividad en medio lquidos esta relacionada con la presencia de sales, cuya disociacin genera iones positivos y negativos capaces de transmitir la energa elctrica. Estos conductores elctricos se denominan electrolitos o conductores electrolticos Los cidos, las sales y las bases son buenos conductores por formar enlaces inicos Los compuestos orgnicos como los hidrocarburos no se ionizan con el agua pues tienen adems otro tipo de enlace, por ello no conducen electricidad

Desarrollo Datos: Para realiza el experimento donde comprob que tipo de enlace tenan las sustancias emplee el siguiente material * * Vinagre blanco * Sal * Azucar * Alcohol * Agua para plancha * 5 vasos de vidrio * 30 cm de cable del no. 14 * 1 led * 1 resistencia * Cinta de aislar * Pila de 9v Anlisis de datos Se construyo el siguiente modelo, primero uniendo el led y la resistencia al cable que fue cortado con una medida de 10 cm y cuyo extremo iba conectado a la terminal negativa de la pila, los 20 cm restantes del cable fue conectado a la terminal positiva Posteriormente las sustancias fueron depositadas en cada uno de los cinco diferentes vasos de vidrio y a cada una de ellas se le insertaron los cables para ver si el led prenda o no, si el led se encenda se trataba de un compuesto conductor de la electricidad y por ello el tipo de enlace que forma es inico, en caso contrario ser covalente. Resultados 1.-Vinagre: Conduce la elctricidad pero tiene enlace covalente por su estructura y por ser hidrocarburo

2.-Agua con azcar: No conduce la elctricidad, compuesto con enlace covalente

3.- Agua con sal: Conduce la elctricidad, compuesto con enlace inico 4.-Alcohol: No conduce la elctricidad, compuesto con enlace covalente 5.-Agua de plancha: Conduce la elctricidad a muy poco nivel pues tiene enlace covalente por su estructura (el led se enciende con poca intensidad) Conclusiones El experimento resulto de mucha utilidad para aprender y darme cuenta de que existen diversas sustancias que conducen la elctricidad debido a su composicin y su tipo de enlace, esto ocurre debido a que gracias a su estructura algunas sustancias no permiten la disociacin y otras si, sobre todos los hidrocarburos, ahora me doy cuenta del tipo de enlace que llevan y puedo darme una idea de que otros compuestos sern conductores y de su tipo de enlace.

FUENTES DE CONSULTA:
http://www.acienciasgalilei.com/public/forobb/viewtopic.php?