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PRACTI CA 3. BALANCE DE MATERIA Y ENERGI A


Alcal-Gracia, L.E., Espinoza-Martnez, P.A., Flores-Luna, L.C, Martnez-Sauceda, R. Reta-Torres, G.M.,
Zamudio-Daz, M.M.
Escuela de Graduados, Facultad de Ciencias Qumicas, Universidad Autnoma de Nuevo Len, Av. Guerrero
y Progreso S.N. Col. Trevio C.P. 64570, Monterrey, Nuevo Len, Mxico.
Resumen
En la carrera de Ingeniera Qumica es de vital importancia preparar al estudiante para formular y
resolver balances de materia y energa de los sistemas de procesos qumicos, as como tambin
desarrollar la estructura del anlisis elemental de saber cules son las variables del proceso, como se
miden y calculan. En este caso se llevo a cabo el estudio en particular del intercambio de calor
mediante un condensador a contraflujo y el agua de intercambio utilizada luego de hacerse pasar
por una torre de enfriamiento, siendo el aprovechamiento del agua muy importante para el proceso
ya que presenta una facilidad para la transferencia de calor, se pudo observar cmo se analizan y
calculan los balances, cumpliendo con lo esperado ya que el signo del calor y los diferenciales de
temperatura apoyan a los fenmenos fsicos realizados.

Palabras clave: balance, materia, energa, intercambiador, calor, torre, enfriamiento.

Introduccin
Una de las tareas en las que utiliza ms tiempo un ingeniero qumico consiste en la recaudacin de
datos de propiedades fsicas, que son necesarias para estimar la velocidad de los procesos de
transportes de cantidad de movimiento, transmisin de calor, transferencia de materia, as como
equilibrios fsicos y qumicos. Para realizar sta estimacin, se lleva a cabo dos operaciones bsicas
como lo son el balance de energa y materia. El objetivo de sta prctica es precisamente la
realizacin de dichos balances en estado estable para un sistema formado por dos equipos una torre
de enfriamiento y un intercambiador de calor de doble tubo.




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1. Metodologa y Equipos

Para llevar a cabo sta prctica, se utiliz un termmetro digital (marca fluke, modelo S2II) para la
medicin de las temperaturas en la entrada y salida intercambiador, y en la torre de enfriamiento, un
cronmetro (marca Sper Scientific, modelo 810012), un anemmetro para medir la velocidad del
aire en la torre de enfriamiento (mini Thermo-Anemometer, marca Ex-Tech Instruments, modelo
45118) y un medidor de humedad (Thermo-Hygro).

2. Resultados y discusin
En la siguiente tabla, se encuentran los datos recabados de las temperaturas, y los flujos
volumtricos de la entrada y salida del intercambiador de calor, de la torre de enfriamiento, as
como del condensado final.
Tabla I. Datos de entrada y salida del H
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O
Temperatura [=] C Flujo volumtrico [=] L/s
Entrada Salida Entrada Salida
Intercambiador 29 29.9 4.6710
-4
4.6710
-4

Torre de
enfriamiento
24.4 27 5.3410
-2
5.3410
-2

Condensado 33 33 1.6710
-4
1.6710
-4


A continuacin se muestra el esquema del sistema bajo estudio, al cual se realizaron los balances de
energa y materia.
Chequen los flujos, los puse segn el
diagrama que tenemos en el Excel, el
condensado sali del delta de la entrada y
salida del intercambiador
Listo LCFL
Listo LCFL


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Se determinan las prdidas de calor en ambos sistemas:
( )
( )
W Q
kg
J
C
s
m
X
m
kg
Q
T Cp Q Q
W Q
kg
J
C
s
m
X
m
kg
Q
T Cp Q Q
torre
torre
torre
13 . 624
8 . 4186 8 . 2 10 34 . 5 997
21 . 576
8 . 4186 9 . 2 10 76 . 4 997
3
5
3
int
3
5
3
int
int
=
|
|
.
|

\
|

|
|
.
|

\
|
=
A =
=
|
|
.
|

\
|

|
|
.
|

\
|
=
A =



TABLA II. Propiedades termodinmicas del H
2
O (referencia).
Constante Valor Unidades
Cp H
2
O (g) 0.034 kJ/mol
Cp H
2
O (L) 0.075 kJ/mol


Balance de materia y energa en condensador




Como se puede observar el sistema de condensado de agua, est ganando energa en forma de calor
debido a los clculos de calor sensible y calor latentes sufridos por el fluido ya que este eleva su
temperatura seguido de un cambio de fase, luego de esto presenta una disminucin de temperatura
al entrar en contacto con el liquido intercambiador proveniente de la torre de enfriamiento y sufre
otro cambio de fase as como una disminucin de la temperatura, para tener una ligeramente ms
alta que con la que contaba inicialmente.

kW C
mol
kJ
C
mol
kJ
s
mol
x
r condensado vap gas vap liq
Q H T Cp H T Cp
027 . 0 } ) 98 9 . 29 ( * ) 034 . 0 ( ) 29 98 ( * ) 075 . 0 {(
3
10 19 . 9
* *
= +

= A A + A + A
Aqu hay que checar este balance
porque dice Berni que no lo
entendi


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Balance de materia y energa en la torre de enfriamiento
TABLA III. Entalpa de las corrientes en la torre de enfriamiento.
Entrada Salida
T (C) 27.0 24.2
H
H2O
(kJ/s) 0.443 -0.177
H
aire
(kJ/s) 104.941 163.459
H
H2O
: Entalpa del agua, H
aire
: Entalpa del aire
H
H2O
= 0.443 kJ/s -(-0.177 kJ/s) = 0.621 kW

H
aire
= 104.941 kJ/s -163.459 kJ/s = -58.52 kW

Q
Torre de enfriamiento
=H
H2O
+ H
aire
= -57.90 kW

Se consider para el balance de materia que una parte de la corriente de la torre de enfriamiento se
utiliza para la torre de destilacin, sistema no utilizado en esta prctica, obteniendo en el balance
nicamente las corrientes que van a alimentar al intercambiador para lograr as la condensacin del
vapor, mediante los clculos obtenidos se observa claramente como existe un diferencial de
temperaturas que permite que ese calor sea removido de la corriente del agua por medio de la
corriente de aire.
Balance de materia y energa intercambiador
TABLA IV. Entalpa de las corrientes en intercambiador.

Entrada

Salida
T (C) 27.0

29.9
H (kJ/s) 0.398

0.975

Q
intercambiador
= H
H2O
= -0.577 kW
En el balance realizado en el intercambiador se observa que este retira una cierta cantidad de calor
del condensador la cual permite que el mismo cambie de fase, pero presenta un sobrante de la
misma energa, la cual es recomendable aislar para aprovechar as al mximo esta energa, que la
misma a su vez se puede controlar en el proceso ya que esta fuente es una variable que se manipula
con una llave de paso fcilmente operable, para as disminuir el flujo y por ende la perdida de calor
hasta solo intercambiar lo necesario para que se d un cambio de fase del fluido a condensar.


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3. Conclusiones
Se pudo realizar el balance de materia y energa tanto para el intercambiador como la torre de
enfriamiento, obteniendo los valores de calor transferidos en el proceso, pudiendo observar como
los procesos se llevan a cabo, viendo como se aprovecha el calor para cambiar de fase una sustancia
as como la extraccin del mismo por medio de el diferencial de temperaturas de otra sustancia que
mediante los equipos entra en contacto permitiendo el intercambio de calor.

4. Recomendaciones
- Para evitar contaminantes en el fluido se recomienda usar dispositivos que cubran el
depsito y las reas libres al ambiente de la torre de enfriamiento ya que esto perjudic la
fidelidad de los datos que se estudiaron.
- Para facilitar la obtencin del flujo de la torre de enfriamiento, es recomendable colocar una
vlvula de paso.

5. Referencias
[1] Bustos, Diana, Alcal, Mnica. Manual del Laboratorio de Operaciones Unitarias 1. Facultad de
Ciencias Qumicas, Universidad Autnoma de Nuevo Len: Sin Editorial.
[2] Felder, Richard. Principios elementales de los procesos qumicos. 3 Edicin, 2010, Limusa Wiley,
Mxico, ISBN: 978-968-18-6169-8
[3] Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbot, M.M., Introduccin a la termodinmica en ingeniera qumica.
7 Edicin, Mc Graw-Hill, Mxico, ISBN: 970-10-6147-0