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INFORME DE

HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Acceso a Ley 19587
Acceso a Decreto N 351/79
Acceso a Decreto N 1338/96

INTERPRETACION DE LA LEY 19587 reglamentada por el Decreto N

351/79, Decreto N 1338/96 y sus modificatorias:
Todos los establecimientos debern contar con servicio de:
Medicina del Trabajo
Seguridad e Higiene
Teniendo como objetivo prevenir todo dao que pueda causarse a la vida y a la salud de los
trabajadores por las condiciones de trabajo y protegerlos en su actividad y ambiente contra los
riesgos.

SERVICIO DE MEDICINA DEL TRABAJO.

El servicio de Medicina del Trabajo, tiene como misin fundamental promover y mantener el ms
alto nivel de salud de los trabajadores, ubicndolos en tareas de acuerdo a sus aptitudes psicofsicas, adaptando el trabajo al hombre y ste a su trabajo.
Este servicio es con carcter de externo segn los usos y costumbres del Establecimiento (Ej.
realizar exmenes pre-ocupacionales, prevenir enfermedades profesionales, controlar el
ausentismo, mantener actualizado el legajo mdico de cada trabajador, realizar inspecciones
peridicas al establecimiento, controlar la realizacin de los exmenes, realizar capacitacin de
socorrismo, vacunaciones habituales, etc.).
Definiciones:

Exmenes preocupacionales (de ingreso): Es obligacin del empleador realizarle

(previo al inicio de la relacin laboral) a los trabajadores este tipo de examen y Los
trabajadores estn obligados a someterse al examen mdico de ingreso. Sirviendo
fundamentalmente para evitar cualquier relamo posterior por una enfermedad anterior
al ingreso o no laboral y teniendo como propsito asegurar que el postulante rena las
condiciones psico-fsicas que sus trabajos requieran sirviendo para orientarlo hacia
tareas que no sean causales de perjuicios para su salud y estn acordes con sus
aptitudes.
El examen se ajustar a lo siguiente:

Examen clnico completo

Radiografa panormica de trax o abreugrafa
Examen de laboratorio
Audiometra (sobre todo para los empleados que estn en mantenimiento)

Exmenes peridicos: tienen por objetivo la deteccin precoz de afecciones

producidas por los agentes de riesgo al que el trabajador est expuesto con motivo de
sus tareas. Cabe sealar que la periodicidad (o frecuencia) y los contenidos mnimos se

determinan en funcin de los factores de riesgos a los que estn expuestos los
trabajadores. En la actualidad de acuerdo a lo estipulado por la ley 24557 de Riesgos
del Trabajo y sus modificaciones, la responsable de realizar estos exmenes y de
determinar si corresponde o no (segn los factores de riesgos) es la Aseguradora de
Riesgos del Trabajo (A.R.T.) en la que el Establecimiento se encuentra asegurado, por
lo que dejamos constancia que el empleador no es responsable de la realizacin de
estos exmenes.

Exmenes previos al retiro del establecimiento (post-ocupacionales): los

exmenes previos a la terminacin de la relacin laboral o de egreso tienen como
propsito comprobar el estado de salud frente a los agentes de riesgo a los que
hubiese sido expuesto el trabajador al momento de su desvinculacin. Estos exmenes
permitirn el tratamiento oportuno de las enfermedades profesionales al igual que la
deteccin de eventuales secuelas incapacitantes. Tienen carcter de optativo, se
recomienda llevarlos a cabo entre los 10 (diez) das anteriores y los 30 (treinta) das
posteriores a la terminacin de la relacin laboral. La realizacin de este examen ser
responsabilidad de la Aseguradora de Riesgos del Trabajo (ART) a la que el
establecimiento este asegurado.

Botiqun de Primeros Auxilios: es obligacin contar con un botiqun que contenga

los elementos acordes a los riesgos que se tienen en el establecimiento, para lo cual se
recomienda consultar con el servicio medico o con el asesor de seguridad e higiene el
contenido del mismo.
Se ubicarn en lugares visibles, de fcil acceso, sealizados y rotulados, conteniendo
productos de venta libre, es aconsejable contar con un listado de los elementos que
contiene para verificar la reposicin y vencimiento de los mismos.

SERVICIO DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO.

El servicio de Higiene y Seguridad en el Trabajo tiene como misin fundamental implementar la
poltica fijada por el Establecimiento tendiente a determinar, promover y mantener adecuadas
condiciones ambientales en los lugares de trabajo y el ms alto nivel de seguridad.
Este servicio es con carcter externo, de acuerdo a la cantidad de empleados
equivalentes (se denomina as a la cantidad que resulte de sumar el nmero de trabajadores
dedicados a las tareas de produccin mas el cincuenta por ciento del nmero de trabajadores
asignados a tareas administrativas) que se encuentren trabajando en el establecimiento y
los riesgos de la actividad (graduado universitario en Seguridad e Higiene) que deber
contratar.
Como primera deber identificar los riesgos en cada uno de los puestos de Trabajo.
Espacio de Trabajo >
Provisin de Agua Potable >
Desages Industriales >
Ventilacin >
Iluminacin >
Instalaciones Elctricas >
Maquinarias y Herramientas >
Aparatos que pueden desarrollar Presin Interna >
Proteccin contra Incendios >
Proteccin Personal >
Capacitacin >

Espacio de Trabajo (Captulo 5- Artculos del 42 al 56):

Deber controlar principalmente:

El orden y limpieza en los puestos de trabajo, comedores, baos y/o vestuarios.

Poseer de servicios sanitarios y/o vestuarios adecuados e independientes para cada

sexo, en cantidad proporcional al nmero de trabajadores.

Disponer depsitos de residuos en los puestos de trabajo e instalaciones sanitarias

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Provisin de Agua Potable (Captulo 6- Artculos del 57 al 58):

Deber controlar principalmente:

Contar con la provisin y reserva de agua para uso humano.

Realizar anlisis de las aguas que utiliza, por separado, cuando provengan de distintas
fuentes:
a. al iniciar las actividades del establecimiento
b. anlisis bacteriolgico (semestral)
c. anlisis fsico-qumico (anual)
En el caso de aguas de pozo deben realizarse los exmenes detallados en el punto a),
b), y c). En el caso de aguas de red deben realizarse los exmenes detallados en el
punto a), y b).

Los resultados debern ser archivados y estarn a disposicin de la autoridad

competente en el momento que lo soliciten.

Proveer al personal de agua potable para consumo humano.

Se sugiere realizar la limpieza de tanques una vez por ao y verificar el estado de las
caeras de las instalaciones con regularidad.

En caso de poseer dispenser de agua, la potabilidad la garantiza la empresa

proveedora, por ende deber solicitar a la misma la constancia que indique la
potabilidad del agua para consumo humano.
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Desages industriales (Captulo 7- Artculo 59):

Si su establecimiento genera efluentes lquidos ya sean cloacales como los considerados
industriales (por ejemplo los generados por la limpieza de ropa en un lavadero interno) deber
gestionar el permiso de vuelco segn corresponda al lugar donde se encuentra instalado el hotel
y al tipo de destino final (por ejemplo pozo absorbente, colectora cloacal, conducto pluvial,
arroyo, etc.).
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Ventilacin (Captulo 11- Artculos del 64 al 70):

En todos los establecimientos la ventilacin contribuir a mantener las condiciones ambientales

que no perjudiquen la salud del empleado optando preferentemente por la ventilacin natural.
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Iluminacin (Captulo 12- Artculos del 71 al 84):

La misma debe ser la adecuada a la tarea a efectuar, de acuerdo a la reflexin, contraste y
movimiento. Teniendo en cuenta que:

En los lugares que no reciben luz natural, deber instalarse un sistema de iluminacin
de emergencia, debiendo controlar su funcionamiento en forma trimestral,
documentando dicho control mediante una planilla, indicando fecha y persona
responsable que lo realiza.

Deber indicarse de manera visible los caminos de evacuacin en caso de peligro, as

como todas las salidas normales o de emergencia.

Registrar en forma anual las mediciones de nivel lumnico en los puestos y/o lugares de
trabajo acordes a la tarea a realizar.
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Instalaciones Elctricas (Captulo 14- Artculos del 95 al 102):

Se deber:

Capacitar al personal propio que realiza tareas de mantenimiento sobre los riesgos
elctricos.

Prevenir sobretensiones producidas por descargas atmosfricas y en ese caso tener

una descarga a tierra independiente de otras. Pararrayos.

Colocar puesta a tierra (jabalinas) en las maquinarias e instalaciones elctricas y

controlarlas en forma anual, a travs de mediciones, por un profesional matriculado.

En caso de tener computadora, es conveniente tener una puesta a tierra independiente

del resto de la instalacin elctrica.

Deber contar con disyuntor y llave trmica.

Dejar constancia o documentar el registro y archivo de los trabajos de mantenimiento

realizados en las instalaciones elctricas del hotel.
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Maquinarias y Herramientas (Captulo 15- Artculos del 103 al 137):

Las maquinarias debern ser seguras y en caso de originar riesgos, deber constar en
sealizacin de la parte de la mquina que no cuente con proteccin.

Las herramientas de mano, estarn construidas con materiales adecuados, sern

seguras en relacin con la tarea a realizar. No tendrn defectos ni desgastes que
dificulten la correcta utilizacin, la unin entre sus piezas ser firme para evitar
cualquier rotura o proyeccin de los mismos. Los mangos y empuaduras sern de
dimensin adecuada, las partes cortantes o punzantes se mantendrn debidamente
afiladas.

Para evitar cada de herramientas o riesgos anlogos, se colocarn las mismas en

portaherramientas, estantes o lugares adecuados, quedando prohibido colocar
herramientas manuales en pasillos abiertos, escaleras o lugares elevados.

Los trabajadores recibirn instrucciones precisas sobre el uso correcto de las

herramientas a utilizar recomendndose documentar dicha capacitacin haciendo
firmar al personal capacitado y al instructor.

Todas las maquinarias y equipos deben estar identificadas conforme a las normas
IRAM.

Las mquinas que posean partes en movimiento debern contar con protecciones
mecnicas que eviten el contacto con el trabajador.

En montacargas y ascensores:

Controlar en forma trimestral la identificacin de carga mxima (en kilos o personas)

que puede transportar y que la misma sea fcilmente legible.

Verificar y registrar en la correspondiente planilla, el mantenimiento preventivo de los

equipos.

Contar con sistema de parada por mximo nivel de sobrecarga en el sistema de fuerza
motriz.

Impedir que conductores elctricos ajenos al funcionamiento pasen por adentro del
pasadizo o hueco.

La sala de mquinas deber estar libre de objetos almacenados.

Debido al alto riesgo de incendio, deber disponer de un matafuego apropiado, en la

sala de maquinas del ascensor.
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Aparatos que pueden desarrollar Presin Interna (Captulo 16- Artculos del 138 al 144):

Las calderas (generador de vapor), ya sean de encendido manual o automtico, sern

controladas e inspeccionadas en su totalidad por lo menos una vez al ao por un
profesional habilitado, que extender la correspondiente certificacin, la cual deber
mantener en un lugar visible.

Los aparatos que aumenten la temperatura del ambiente se debern proteger

mediante revestimientos o cualquier otra forma adecuada para evitar la accin del
calor excesivo sobre los trabajadores que desarrollen sus actividades en ellos o en sus
inmediaciones.

NOTA: No se incluyen dentro de este punto, aquellos calentadores de agua, tanto para
calefaccin como provisin, ya que se encuentran sometidos a presiones internas
relevantes.
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Proteccin contra Incendios (Captulo 18- Artculos del 160 al 187):

La proteccin contra incendios comprende el conjunto de condiciones de construccin,
instalacin y equipamiento que se deben observar tanto para los ambientes como para los
edificios, an para trabajos fuera de ellos y en la medida en que las tareas los requieran.
Los objetivos a cumplimentar son:

Dificultar la iniciacin de incendios.

Evitar la propagacin del fuego y los efectos de los gases txicos.

Asegurar la evacuacin de las personas.

Facilitar el acceso y las tareas de extincin al personal de Bomberos.

Proveer las instalaciones de deteccin y extincin.

Para lo cual deber:

Sealizar vas de escape adecuadamente.

Mantener despejados los accesos a los extintores.

Controlar las condiciones y cantidad de matafuegos acorde al lugar y los riesgos

existentes en el lugar de trabajo, pudiendo determinarlo mediante un estudio de carga
de fuego.

Realizar el control del vencimiento de los extintores porttiles, como as tambin que
las tarjetas identificatorias se ajusten a la legislacin vigente.

Redactar un plan de emergencia y evacuacin, el cual, deber ser conocido por todo el
personal.

Realizar anualmente, simulacros de evacuacin con todo el personal.

Controlar mensualmente que las vas de escape permanezcan sin obstrucciones ni

reducidas en el ancho reglamentario.

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Proteccin Personal (Captulo 19- Artculos del 188 al 203):

Determinar la necesidad de uso de equipos y elementos de proteccin personal, su aprobacin
interna, condiciones de utilizacin y vida til, estar a cargo del responsable del Servicio de
Higiene y Seguridad en el Trabajo, con la participacin del Servicio de Medicina del Trabajo, en
lo que se refiere al rea de su competencia.
Una vez determinada la necesidad del uso de equipos y elementos de proteccin personal, su
utilizacin deber ser obligatoria. Teniendo en cuenta que segn lo estipulado en el Art. 18 del
CCT. 127/90 que rige nuestra actividad, se deber proveer a todo el personal, dejando
constancia de entrega del mismo, el siguiente uniforme:

Femenino: guardapolvo, cofia, calzado y guantes

Masculino: pantaln, camisa y calzado segn su categora profesional.
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Capacitacin (Captulo 21- Artculos del 208 al 214):

Todo establecimiento estar obligado a capacitar a su personal en materia de higiene y
seguridad, en prevencin de enfermedades profesionales y de accidentes del trabajo, de acuerdo
a las caractersticas y riesgos propios, generales y especficos de las tareas que desempea.
Programando la misma en forma anual y documentando la entrega de normas de seguridad al
personal capacitado.
La capacitacin del personal deber efectuarse por medio de conferencias, cursos, seminarios,
clases y se complementarn con material educativo grfico, medios audiovisuales, avisos y
carteles que indique medidas de Higiene y Seguridad.
Todo establecimiento deber entregar por escrito, a su personal, las medidas preventivas
tendientes a evitar las enfermedades profesionales y accidentes del trabajo.
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