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52 ($15)

Tres Lomas... Septiembre 2013

Betina Sastre
que los chicos estn cmodos y tranquilos, ese es el punto de partida para cualquier aprendizaje...

Esta metodologa promueve un efectivo aprendizaje

Feria de Ciencias Regional Tres Lomas 2013

Laura Falciglia

Cristina Ballesteros Magdalena Marino

Las sustancias producen en cada ser humano lo que cada ser humano necesita que le produzca

20 aos del CAPS Dr. Palo

trabajar desde la salud y no desde la enfermedad

Sumario...
Cristina Ballesteros y Magdalena Marino - CPA Las sustancias producen en cada ser humano lo que cada ser humano necesita que le produzca Laura Falciglia - Feria de Ciencias Regional Tres Lomas 2013 Esta metodologa promueve un efectivo aprendizaje 1993-2013 - 20 aos del CAPS Dr. Palo trabajar desde la salud y no desde la enfermedad Betina Sastre - Docente que los chicos estn cmodos y tranquilos, ese es el punto de partida para cualquier aprendizaje, para poder ensear, para poder transmitir conocimiento...

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Columnas

Fotografa Psicoanlisis Veterinaria Viajes Artistas Populares Odontologa Comidas

Imgenes que hablan Graciela Prez Cabriada Entre colores vivo Beatriz Morero Con alma solidaria M.V. Mara de los ngeles Vargas Pennsula de Valds (Chubut) Alma Inquieta Los salieris de Charly Oscar Pagella Implantes dentales Dr. Sebastin Garca Rey Berlinesas Rellenas La Casa de Ana

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Beatrz Morero

Cristian Morn

Nicols Balladares

FOTOGRAFA... GRACIELA PREZ CABRIADA

Imgenes que hablan

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Me inscrib por primera vez en un concurso, como muchos otros amateurs y amantes de la fotografa, en medio de gran ansiedad y preguntndome cmo sera esto de la Maratn Fotogrfica (organizada por la Municipalidad en julio pasado). Que te dieran palabras (????) y salir a buscarlas. Ese da al ver tantos participantes, descubr que somos muchos los que sentimos placer al gatillar la cmaraporque una imagen nos atrapa. Y me encant. Una de las palabras era Nostalgia. Me fui cerca del vie-

jo embarcadero, pensando en lo nostlgico que siempre nos resulta recordar el paso del tren. Haca mucho fro y haba viento y yo caminaba por las vas tratando de hallar la mejor foto posible: prob con unos pastos por delante, ms cerca del suelo, con la palanca del cambio de vas, ms cerca y ms lejos. Y en un instante, Ruben Gil cruz con su bicicleta el embarcadero y ya no tuve dudas. Esta era la foto y sera PATRIA. Con mucho cario, Click!

Cristina Ballesteros y Magdalena Marino - CPA

Las sustancias producen en cada ser humano lo que cada ser humano necesita que le produzca

La Lic. en Psicologa Cristina Ballesteros, Coordinadora del Centro, y la Trabajadora Social del mismo, Magdalena Marino, reciben a Es lo que Hay con unos mates calientes en un mbito clido y bsicamente de puertas abiertas a quienes van llegando con diferentes demandas. Espacio con referentes adultos, seguramente apaciguantes.

Cundo comienza a funcionar en Tres Lomas el Centro de Provincial de Atencin a las Adicciones? El Centro inicia sus actividades en el ao 2000 con funciones asisten-

ciales y preventivas. Anteriormente slo hacan trabajo preventivo y la atencin la realizaban en la ciudad de Trenque Lauquen, a cargo en ese momento de Marta Cuniberti.

Cmo llegan las demandas de atencin al Centro? En general las demandas llegan a travs de los familiares de las personas que consumen alguna sustancia, de la escuela y tambin a travs del Juzgado de Paz de la comunidad. Nosotras trabajamos en forma permanente con el Juzgado. Con todas estas instituciones se realizan despus los seguimientos de los pacientes y tratamos de que la institucin que demanda el mismo se involucre en la respuesta que le brindamos al paciente. Si el que padece, sufre, no acepta ser asistido, trabajan con la familia? Siempre trabajamos con los fa-

Cristina Ballesteros y Magdalena Marino - CPA

miliares y eso es muy efectivo. Ofrecemos todos los viernes a las 9 horas el Espacio de Orientacin para Familiares y Amigos de Personas que consumen sustancias psicoactivas. Las personas que consumen, son enfermos? Son personas que mantienen un uso problemtico de sustancias. Y en cada ser humano el padecimiento es tan singular, tan subjetivo como la relacin a la sustancia que consume. Es decir a cada persona la sustancia le provoca efectos singulares. Las causas acerca de por qu cada ser humano llega a esta circunstancia de uso problemtico subyacen al consumo. Son casos donde se presentifican situaciones de enorme soledad, desamparo, sufrimiento, en cuanto a lo familiar y afectivo. Respecto de los usos de las sustancias, se pueden clasificar en: uso, abuso y dependencia. Abuso es el que genera una dependencia psicolgica, por ejemplo modificar el estado de nimo tomando alcohol durante el fin de semana. Dependencia, cuando la persona necesita compulsivamente consumir alguna sustancia psicoactiva, que trae consecuencias en el sistema nervioso. Las personas que mantienen un uso problemtico de sustancias se curan? Se recuperan. Y en ocasiones sufren recadas. Durante el sndrome de abstinencia, donde el cuerpo del adicto se desorganiza producto de la ausencia de la sustancia, acompaa al paciente tambin el mdico de cabecera. El tratamiento se brinda desde la interdisciplina, partiendo de la singularidad de cada caso. Cuntos pacientes atienden en el Centro hoy? Alrededor de veinte. La mayora son alcohlicos crnicos. Entre ellos, cuando dejan de tomar y se encuentran, porque a veces recorren los mismos circuitos, se cargan o burlan diciendo ahora toms gaseosa mariquita!. Es decir que el consumo de la sustancia, en este caso el alcohol, da nimo y sensacin de mayor seguridad o cierto podero desde la masculinidad. Quizs el boliche y el alcohol son los compaeros ms a mano en tanto desamparo y soledad. Entonces en principio, nosotros trabajamos para generar condiciones bsicas desde la realidad (por ejemplo desde buscar lugares donde vivir, ayuda social, trmites para una intervencin quirrgica, ayuda para que pueda cobrar la jubilacin en tiempo y forma, re-organizacin en el manejo del dinero, acompaarlos en los cumpleaos, en las buenas y en las malas) ya que las personas que padecen en este sentido, tienen

Cristina Ballesteros y Magdalena Marino - CPA

escasos recursos psquicos, econmicos y hasta intelectuales. Fomentamos fundamentalmente achicar el consumo. Qu proyectos han implementado en estos aos de vida? Uno de los proyectos que fue muy interesante porque tena gran convocatoria, era el que llevaba adelante el Profesor de Educacin Fsica, Cristian Chicote. l organizaba partidos de ftbol y antes de empezar a jugar, conversaban sobre diferentes temticas relacionadas al vivir cotidiano. Los chicos aceptaban sus intervenciones y palabras, y el ftbol era el gancho. Asistan ms de veinte jvenes! Tambin realizbamos un Programa de Radio, se llamaba La Banda del CPA con el grupo de jvenes del mismo. Y adems con la Escuela Albergue, el Centro Complementario y la Escuela Especial hacamos talleres sobre salud sexual reproductiva, tabaquismo, hbitos alimentarios, actividad fsica, deportes, otros. El Concejo Deliberante Juvenil, lo realizbamos en conjunto con el Concejo Deliberante, con el mbito de Educacin Media, este ultimo ao intentamos sumar a grupos de jvenes de otras instituciones como por ejemplo, iglesias, Envin, escuelitas de ftbol, O.N.G. El trabajo con los chicos y sus propuestas y debates fue muy interesante. Y en la actualidad? En el 2013 tenemos abierto el Espacio de reflexin, orientacin, planificacin, para los directivos, equipos, docentes de las instituciones educativas, los Mircoles de 8 a 9 horas. Hacemos tambin una Mesa Intersectorial (Inspeccin, Intendente, Direccin de reas Municipal, Directores de Escuelas Medias, Polica, Juzgado, Envin, Direccin Salud, Concejo Deliberante, Centro de Estudiantes, Grupo de Padres, ONG) a partir de la nueva Ley de Salud Mental. Nos permite pensar qu polticas pblicas se pueden generar en nuestra comunidad en lo atinente a salud mental. A partir de esos encuentros, vamos armando nuevos modos de intervencin. Por ejemplo en las Escuelas Medias el Dr. Gastn Copini (mdico y coordinador del C.P.A. de Salliquel) est haciendo charlas sobre Consumo responsable. Con evaluaciones de parte de los pibes, re-positivas. En el Hogar de Ancianos Municipal da clases de gimnasia la Profesora de Educacin Fsica Vernica Salv, los mircoles a las 16 y 30 horas, en la que participan algunos de nuestros pacientes tambin. Trabajamos mucho con la Direccin de Deportes Municipal organizando jornadas preventivas-recreativas porque creemos que el deporte es una forma saludable de ocupar el tiempo libre y corresponde a los adultos e instituciones de la comunidad generar espacios donde los mismos puedan participar. Dos veces al ao hacemos el Curso de Cesacin Tabquica. Es un grupo cerrado, con una duracin de dos meses de trabajo. Con un alto porcentaje de eficacia. Y como efecto de esa interaccin grupal, formamos un Espacio de conversacin grupal Entretejiendo Lazos los Jueves a las 18 hs. Abierto a la comunidad, donde tejemos cuadrados para el proyecto de la Escuela Especial. Todos los Lunes a la maana, pasamos por la Comisara local y por el Hospital Municipal, para hacer un relevamiento de las personas que los fines de semana terminaron en dichas instituciones por situaciones de ebriedad o de consumo de sustancias psicoactivas. Vamos entonces, a ofrecerles nuestro servicio. Al momento de sacar el carnet de conducir en la Oficina de Trnsito Municipal, uno de los requisitos es pasar por el Centro donde le damos una charla sobre los riesgos de conducir con alcohol en sangre (dos latitas de cerveza, dos medidas de whisky, un vaso de vino dan una alcoholemia positiva, o sea arriba de los 0,5 mg. de alcohol en sangre) Las charlas son los lunes a las 9 horas y los martes a las 18 horas. Qu significa Reduccin de daos? Las personas que sufren y tienen un padecimiento crnico, e innumerables recadas, donde sienten que no pueden con los que les pasa, el temor a la prdida de los seres queridos, por provocarles sufrimiento por no poder salir del problema, les genera una enorme sensacin de culpabilidad. Que a veces impele a mayor compulsin al consumo. Por eso trabajamos para que puedan consumir menos y as reducir daos. Ya que en trminos generales no son personas que estn incluidos laboralmente, cuentan con poco relato, palabras, expresividad y poca conciencia acerca de lo que los hace padecer y por ende consumir. Cules son las sustancias que consumen las personas que llegan al Centro? Fundamentalmente alcohol. Tambin marihuana, pegamento, nafta y policonsumo (psicofrmacos con alcohol, marihuana con alcohol, energizantes con alcohol). Qu efectos producen cada una de estas sustancias? Las sustancias producen en cada ser humano, lo que cada ser humano necesita que le produzca. Alguna transmisin? Vivimos en una sociedad de consumo. Todos los adultos consumimos diferentes cosas socialmente aceptadas. Los adolescentes, jvenes y adultos que hacen un uso problemtico de sustancias son seres humanos que padecen seguramente de diferentes situaciones de desamparo, soledad, sufrimiento, malestares que necesitan imperiosamente ser escuchados y con los cuales hay que trabajar en forma conjunta con la familia, la escuela, el estado.

PROFESIONALES...

...PSICOANLISIS BEATRIZ MORERO

Entre colores vivo

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Por Mnica Rodrguez. Hoy, un hecho fortuito y material, despert en m una historia de colores que quizs siempre estuvo rondando en mi cabeza. Fortuito y material son palabras que quiero poco, y ahora agrego a ese listado cabeza. Anticipo el final del relato: aunque las quiero poco, esta vez, trajeron buena energa, buenos augurios. A la familia que armamos con Lolo, mi esposo, numerosa, de cuatro hijas mujeres, nos llega un varn, un hermoso e inteligente nieto. Apenas nacido lo hago socio del Club Newbery, club que hace marca en mi historia, y para mayor de las suertes ese mismo ao el equipo de ftbol sale campen. Por esas cosas del destino aparece un nuevo equipo de ftbol: Quenumaza (nombre que nuclea dos comunidades, Quenum y Maza) y tengo que aguantar que todos los domingos Juan Francisco Coronel, mi pequeo nietito (hijo de padre quenumense) me diga que se va a la cancha, que cueste lo que cueste, Quenu tenemos que ganar Si, pendejo andate a la, bueno me tranquilizo, por lo menos he logrado que el verde tenga nombre y apellido, el verde se llama verde campen y no es poca cosa!. Los abuelos me criaron, los viejos Gaticas, los del boliche de copas de la esquina Alem y Marconi, en Salliquel, soy hija de Fanny y de Jorge Rodrguez, sobrina de Mabel que dice que tengo las mejores hijas y a las tas nunca hay que contradecirlas (en eso no se equivoca). Por esas cosas de la femineidad me fui volviendo verde, la abuela plant la semilla que nunca se ira a borrar. Me cas, fui verde, tuve cuatro hijas verdes, (nunca muy apasionadas por ese deporte). El ftbol es pasin. Aunque en casa los deportes favoritos y practicados con xito, fueron Natacin, Tenis, Padel. Compro todo lo que me ofrecen para acompaar al club, hasta tengo la propaganda en la camiseta sin tener un solo masculino en casa que juegue al ftbol (salvo los yernos). Por el lado de los afectos construidos a lo largo de la vida, los mejores amigos fueron rojos (color que representa al otro Club del pueblo, el Robert), mi amiga incondicional, Susana Aramburu, dos veces Reina del Robert! es como una patada en el hgado Los compaeros de viajes no te acompaan a una sola fiesta verde. Y as, con el juego de los colores me voy dando cuenta de que est bueno que haya diferentes, muchos, diversos, que me reconozca en el otro, que mi color est y que tambin me puedo ver en el otro, que cada aspecto de la vida tiene sus matices, que el naranja y violeta tambin existen y que yo existo gracias a ellos. Pero hoy los colores se fueron cayendo, se pusieron grises, todos estn sucios, borrados, llenos de temor y horror, de color enfermedad. Qu pas? Y como en el vivir todo pasa a la par, lo bueno y lo no tan bueno, veo a mi familia sufrir, llorar, y siento que soy yo la que tengo que cuidar y proteger y colorear. Y mientras eso sucede, llega la noticia de la gente del rojo, que gan 20 mil pesos! Enseguida me toma la pregunta para qu quiero hoy veinte mil pesos? Yo quiero veinte mil rayos de esperanzas, veinte mil milagros, veinte mil das de vida! Dice el refrn que la plata no sirve sino hay salud, no se atrevan a desafiarlo! De pronto el premio me enoja, el da es cada vez ms aciago; como siempre, todo tiene su vuelta, me empiezan a llegar los primeros mensajes cuando en el pueblo empieza a saberse de mi premio, tmidos, dulces, risueos, originales, con humor, algunos muy osados: segu tomando corticoides as se te agranda ms el culo, de la Menuchi cordobesa (la tengo que mandar al frente por atrevida). Y este da se convirti en un da de buenos deseos, buena onda, donde todos los que me quieren sintieron que fue un motivo para seguir empujando y me sent tan bien! Y como les dije, en la vida todo pasa a la par, lo vital, lo bueno, lo esperanzador, junto con lo doloroso, cruel y triste, saben cundo pas? El 11 de Septiembre donde Esperanza, el Lolo, mi esposo, al que poco nombro pero quiero con el alma, me levant de la silla, me abraz y me dijo: felices 37 aos de casados! Esta letra nombra a una gran mujer que escribe como un modo, entre otros, para vivir da por da, un poco mejor. Por eso es parte de la columna de psicoanlisis, porque de eso se trata el psicoanlisis, de re-escribir da por da la historia propia para vivir un poco mejor..., slo un poco Gracias querida Moni por esta escritura! Y sumo desde Tres Lomas, al verde esperanza, al rojo energa, el azul protector, cielo, mar o lo que ms te guste, que representa al club de mis viejos, el Uni.

VETERINARIA... M.V. Mara de los ngeles Vargas

Con alma solidaria

Lo que comenz siendo una inquietud individual, termin siendo una motivacin grupal. La bandera de bienestar animal fue abrazada por este grupo de jvenes y voluntarios que encontraron en esta tarea social, la posibilidad de colaborar no slo con la salud de los animales, sino tambin, el compromiso con sus dueos. VIDANIMAL naci como un proyecto local con la imperiosa necesidad de trabajar para los animales, y el fundamento que persigue es la concientizacin a toda la poblacin sobre el Bienestar animal. Esta nueva Fundacin surgi a partir de la necesidad de proteger los animales de la calle de Tres Lomas. La misma es sin fines de lucro y se encarga de la proteccin, cuidado y respeto de los animales de la calle. Considera a los animales como sujetos con derecho a la vida, a la proteccin y sanidad de todos aquellos, con y sin dueo. El objetivo principal es mantener el control de la poblacin de caninos mediante la esterilizacin, siendo mantenida y prolongada en el tiempo, con la ayuda econmica de la Municipalidad que permite un cupo gratuito de castraciones por mes. El proyecto tiene cinco pilares bsicos que son: la Educacin, Promocin, Bienestar animal, Sanidad y esterilizacin canina y felina. Esta Institucin tiene muchos socios que colaboran mensualmente para alimentar y curar a los animales. La cuota de colaboracin es muy accesible. La fundacin cuenta con muchos integrantes, la mayora jvenes que trabajan constantemente para los animales de la va pblica, realizando visitas diarias al basurero (este sitio tiene alrededor de 80 perros) para alimentar, hidratar y curar a los animales necesitados. Adems, es importante mencionar al cuidador del mismo que ayuda incondicionalmente en la alimentacin y cuidado de los animales. Un caso muy particular muestra el accionar de la fundacin, cuando una perrita llamada Alma, que se encontr hace dos aos, descuidada, maltratada y a punto de Especialista en animales de compaa ser sacrificada luego de ser atropellada. Este animal padeci una fractura en la columna quedando parapljica, y principalmente sin la capacidad de controlar esfnteres, VIDANIMAL se encarg de la salud, alimentacin y la adopcin. Actualmente, tiene una vida plena con un carrito para desplazarse. Quiero agradecer a todos los colaboradores, voluntarios y socios que ayudan en esta tarea solidaria. M.V. Mara de los Angeles Vargas

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Laura Falciglia - Feria de Ciencias Regional Tres Lomas 2013

Esta metodologa promueve un efectivo aprendizaje

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Laura Falciglia es Coordinadora de Actividades Cientficas y Tecnolgicas Juveniles de la Regin XVI de educacin. Estuvo presente en la Feria de Ciencias Regional realizada en Tres Lomas e hizo un balance de la misma. Vale la pena destacar que dos proyectos de nuestro distrito fueron seleccionados para la instancia provincial: el de la EES N 1 Mariano Moreno y uno del Jardn de Infantes N 901. Qu balance han realizado desde la regin de la Feria de Ciencias desarrollada en Tres Lomas? El balance es positivo dado que en la Feria Regional se han presentado ms y mejores trabajos de indagacin escolar que el ao pasado, que fue mi primer ao como coordinadora del programa. En cuanto a la cantidad, este ao se presentaron efectivamente 116 proyectos y el ao pasado 98 trabajos. En cuanto a la calidad de los mismos, notamos que este ao se trabaj conociendo el reglamento en la mayora de los casos, situacin que no se dio de la misma manera en el 2012. Esto puede ser porque el pasado ao, el programa comenz a difundirse en la zona sur de nuestra regin y este ao ya lo conocemos un poco ms. Este ao organizamos mejor y con ms tiempo el tema de las evaluaciones de los trabajos, que es muy delicado e importante, e hizo ms expeditiva esta cuestin. En cuanto a la organizacin, que la realiz el equipo de Jefatura Distrital de Tres Lomas, esta feria estuvo muy bien organizada al igual que en el 2012 en Salliquel, por lo que estamos muy agradecidas con el equipo y con la ciudad por recibirnos tan cordialmente. Y como toque musical, sumamos a Los del Pago que es un grupo

Laura Falciglia - Feria de Ciencias Regional Tres Lomas 2013

folclrico conformado por alumnos que participaron con un proyecto en la feria, lo que hizo un final ameno y divertido al evento. Observan si hay evolucin ao tras ao de los trabajos realizados por los alumnos? La evolucin observada no es solo en alumnos sino en docentes, directivos e inspectores dado que hubo un mayor y mejor acompaamiento de ellos en las diversas investigaciones escolares. Muchas veces la motivacin para comenzar con un trabajo de este tipo surge del

docente y muchas otras, la sugerencia la hace el directivo y/o la inspectora. De todas formas la continuacin y los logros son por la suma de los aportes de todas las partes, si no hay equipo de investigacin escolar, el trabajo seguramente se cae. La metodologa de trabajo propuesta en feria de ciencias permite mejores aprendizajes? Es posible trabajar todo el ao de esta manera en las escuelas? El programa provincial ACTE (Actividades Cientficas y Tecnolgicas Educativas) que como una de

las acciones tiene la concrecin de las ferias en sus distintas instancias, acompaa a los diseos curriculares en la metodologa del ensear y el aprender. La indagacin escolar la propone el diseo y as trabajamos los proyectos que luego se presentaran en las ferias, sin ser un capitulo aparte del trabajo ulico y sin negar que, en las primeras participaciones, nos llevamos un poco de trabajo a casa. Esta metodologa promueve un efectivo aprendizaje. Estoy convencida de esto y si visitaron la feria y

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Laura Falciglia - Feria de Ciencias Regional Tres Lomas 2013

conversaron con los chicos, confirmarn lo que digo. Los docentes se animan a participar cada vez ms? S, se ve que ms docentes se animan a participar. Se ve en las ferias, se ve en los pedidos de asesoramiento que me hacen y se ve en los cursos de asesor y evaluador de feria en los que aument la cantidad de participantes respecto del ao anterior en los distintos distritos en donde los di. Cules fueron los proyectos que pasaron a la feria provincial? Cundo y dnde se va a realizar? Los proyectos que pasaron esta instancia son 6: en Inicial, Cosechando Rosetas del Jardn N 905 de Trenque Lauquen; Sonidos Reciclados, del Jardn N 902 de Trenque Lauquen; y Las heces de los perros y sus consecuencias, Toxocaracanis, del Jardn 901 de Tres Lomas (todos del rea Amb. Nat. Y Social). En Primaria 2, Ingenio Energtico de Los Mdanos de Trenque Lauquen (del rea Ciencias Naturales); en Secundaria, Extinguindose o siendo eliminados?, de la EES N 2 de General Villegas; Destinos de la EES N 1 de Tres Lomas (ambos en el rea Ciencias Sociales); El gaucho Haragn renace de la EEST N 1 de Salliquel (en el rea Emprendedorismo); Martn de la EES N 3 de Carlos Tejedor (en Ingeniera y Tecnologa); y Mucho ms que yuyos de la EES N 2 (en Ciencias Naturales). Los proyectos del nivel inicial explicitados en el cuadros empataron con el mximo puntaje, pero el nivel decide entre los proyectos de las 25 regiones, cules 10 pasan a la instancia provincial. Cul es el objetivo de fondo de este tipo de propuestas? Esta propuesta como todas las otras del programa ACTE (cursos de evaluador y asesor, semana de la ciencia, olimpadas, encuentro de educadores, clubes de ciencia, etc.) tiene como objetivo fundamental, el acercamiento al cientfico y a su trabajo, de los alumnos de todos los niveles y modalidades. Los dems Objetivos de las ACTE son: promover la divulgacin y formacin en Ciencia y Tecnologa entre los jvenes; fomentar actitudes innovadoras y de participacin en los docentes y alumnos para crear una cultura cientfica, de utilidad para el desarrollo de la Nacin; contribuir a la comunicacin entre la comunidad educativa y la comunidad cientfica y tecnolgica; apoyar la divulgacin cientfica y tecnolgica; contribuir al desarrollo de acciones educativas que permitan la adquisicin de principios cientficos y tecnolgicos; brindar un espacio adecuado para el desarrollo y profundizacin del saber como construccin social; desarrollar habilidades de investigacin y divulgacin; fomentar el intercambio de experiencias entre los diferentes actores; promover el desarrollo de conductas sociales a travs de la integracin de grupos; priorizar y destacar los efectos/el impacto del proyecto y/o trabajo cientfico-tecnolgico en el espacio geogrfico y social; y evidenciar la capacidad de realizacin de los participantes.

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...VIAJES ALMA INQUIETA

Encuentro con la Reina del Golfo en Puerto Pirmides, Pennsula de Valds (Chubut).
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Una invitacin para el avistaje de ballenas francas australes y el gusto de andar por el sur argentino, hizo que a mediados de agosto de 2013 llegramos a Chubut un numeroso grupo de amigos. El viento arrasador, por esos das, nos permiti embarcarnos con escasas probabilidades de visualizar las ballenas y sus ballenatos. Es decir, capturar esas imgenes que se producen ante la curiosidad genuina, de esas especies de mamferos gigantes que se acercan a las embarcaciones, realizan acrobacias, movindose con ductilidad. Hacen la vertical durante minutos, agitando la cola en la superficie y vuelven a desplomarse en el mar. Abordamos la lancha, envueltos en mucha ropa, capas amarillas y salvavidas. La misma fue arrastrada en su trailer, a travs de la extensa playa. Todo un ritual!

El mar embravecido, las bardas bordeando la costa del golfo y las protagonistas, all noms, andando, de un lado y otro. Con las reinas del golfo, al fin, decan algunos. Es cierto, result emocionante y al mismo tiempo decepcionante el encuentro, a causa del comportamiento un tanto pasivo de las mismas en ese da. Tomamos conocimiento de inmediato que llegan a estas aguas en el mes de junio a parir. Permanecen hasta noviembre y no se alimentan en esta zona pues viven de sus reservas. Curioso tambin fue saber que el color blanco de la cabeza corresponde a callosidades. Cada una de stas, tiene morfologa distinta y eso es lo que permite identificarlas. All, precisamente en esos recovecos de su mismo cuerpo, conviven sus compaeros de viaje, los cirripedios

VIAJES... ALMA INQUIETA

y otros parsitos. El avezado gua nos explic adems sobre los comportamientos de este tipo de ballenas, cmo se aparean, cmo amamantan, cmo se reconocen en cada regreso y hasta relat que resulta factible apadrinar a los ballenatos, recibiendo luego, noticias sobre el seguimiento de los mismos. Generosa adopcin, que permite continuar con la preservacin de estas especies, que hasta hace poco tiempo se encontraban en vas de extincin. A la fecha, haban ingresado unas mil quinientas ballenas y se esperaban ms. Este sitio fue declarado Patrimonio Natural de la Humanidad, para proteccin de la fauna y la flora exclusiva de este hbitat. Puerto Pirmides es una pequea poblacin, que posee alojamiento adecuado para pernoctar y realizar otros paseos, adems de ser el nico lugar de embarque en el Golfo Nuevo. Recorrimos 97 kilmetros desde Puerto Madryn y atravesamos el Istmo Carlos Ameghino, vnculo entre la pennsula y el continente, que en su parte ms angosta se visualizan los dos golfos: Nuevo (al sur) y San Jos (al norte), paisaje rido, agrisado y sumamente extenso. Por all, la Isla de los Pjaros, reserva que actualmente no se visita pero guarda el mito de haber sido la inspiracin del escritor Antoine de Saint Exupry -cuando ste era piloto, que haca el correo areo-, para su libro El Principito, cuando dibuj la isla, que no es isla sino un tmbolo y su forma le hizo imaginar un sombrero, que la fantasa de un nio podra interpretarlo como la boa que se trag a un elefante. Entre mitos y realidades, el paseo result breve e inolvidable. De regreso visitamos el museo Regional Fuerte San Jos ubicado en el Istmo, en tanto degustamos un chocolate caliente. Nos fuimos despidiendo, con la intencin de poder repetir la aventura y el sentimiento de que, visitar la Patagonia Argentina, es algo increble.

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...ARTISTAS POPULARES OSCAR PAGELLA

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Esta frase utiliza Len Gieco en su cancin para referirse a Charly Garca. Lo de salieris es por Antonio Salieri, un compositor italiano que se hizo famoso por su rivalidad con Mozart, incluyendo acusaciones de plagio y una an ms grave que es la de haber causado la muerte del msico austraco, episodio que no tiene ningn sustento histrico segn tengo entendido. En consecuencia los salieris seran los msicos que lo copian. Charly a los 5 aos lea partituras y a los 8 descubri que tena odo absoluto. A los 12 aos se recibi de profesor de teora y solfeo. Una noche Mercedes Sosa fue a cenar a la casa de los Garca Moreno, padres de Charly, y luego de escucharlo tocar el piano le coment a Ariel Ramrez este chico es como Chopn; amaba la msica clsica y odiaba lo popular, se pasaba los das interpretando a Chopn y Mozart, pero ms tarde la aparicin de Los Beatles abri su espectro musical; luego se sumaron Rolling Stones, Bob Dylan, The Byrds, The Who. Pidi una guitarra elctrica, se dej el pelo largo y empezaron sus peleas con su padre, que esperaba que se convirtiera en concertista o en ingeniero. Asisti a un colegio de barrio de Caballito y sola escaparse al saln de actos a tocar el piano, all form con Juan Carlos Bellia su primera banda llamada To Walk Spanish en la que hacan covers de Jimi Hendrix, The Byrds, Rolling Stones, etc. Luego en la secundaria conoci a Nito Mestre que tambin tena una banda con Carlos Pigari, se unieron y formaron Sui Gneris. Cuando estaban por comenzar las presentaciones le lleg la llamada al servicio militar obligatorio. Al segundo mes insult a un oficial y lo enviaron como castigo al sur del pas, pero gracias a las influencias de su madre fue devuelto a Campo de Mayo; poco despus debi ser internado en el Hospital Militar por un soplo en el corazn debido a un tubo de anfetaminas de su madre. Esa noche mientras pensaba que iba a morir compuso su primer xito, Cancin para mi muerte. A su regreso el grupo comenz sus actuaciones como do con Nito, con Vedia en guitarra, Alejandro Correa en bajo, el baterista Beto Rodrguez y Carlos Pigari en coros, sin saber que cambiaran la historia del rock nacional. El debut fue como teloneros del grupo Huinca de Litto Nebbia, despus fueron soporte de Pedro y Pablo y Len Gieco los invit a participar a uno de sus conciertos; desde ese momento se convirtieron en Amigos del Alma con Len.

Los salieris de Charly

Mientras esperaba apoyo para grabar con su grupo, consigui trabajo como tecladista en La Pesada del Rock and Roll y junto a Ral Porchetto. Conoci a Mara Rosa Yorio con quien tuvo una relacin de convivencia y as lleg su hijo Miguel Angel. En 1974 form con ella, Ral Porchetto, Nito Mestre y Len Gieco, PorSuiGieco y su Banda de Avestruces Domadas que recin en 1976 grabaron su primer disco, que fuera censurado por el gobierno de Isabel Martnez y no pudieron incluir en el mismo El Fantasma de Canterville, aunque algunas copias lo incluan sin que figurara en el sobre interno. Su siguiente banda fue La Mquina de Hacer Pjaros, con Carlos Cutaia, Gustavo Bazterrica, Jos Luis Fernndez y Oscar Moro, grabando dos discos: uno en 1976 y otro en 1977. En 1978 integr Billy Bond and the Jets, all estaban adems de l y Bond, quienes lo acompaaran poco tiempo despus en Ser Girn (a quien ya dedicamos una columna) David Lebn, Pedro Aznar y Oscar Moro, que perdur hasta 1982. A partir de all comenzara su carrera de solista haciendo la banda sonora de la pelcula Pubis Angelical de Ral De La Torre; el material fue editado ese ao en un lbum doble junto a Yendo de la cama al living, ayudado por la difusin que tena el rock nacional ya que durante la guerra de Malvinas estaba prohibido pasar msica en ingls, en l incluy canciones como No bombardeen Buenos Aires (mostrando el miedo vivido en la ciudad durante la guerra), Inconsciente Colectivo (mensaje de esperanza y libertad), Yo no quiero volverme tan loco (sobre el espritu adolescente de libertad y rebelda), Yendo de la cama al living (smbolo de la represin de las ideas). En 1983 grabo Clics modernos; en 1984 Piano bar; en 1986 Tango con Pedro Aznar; en 1987 Parte de la religin; en 1989 Como conseguir chicas; en 1990 Filosofa barata y zapatos de goma; en 1991 Radio Pinti con Pedro Aznar y Enrique Pinti, y Tango 4 con Aznar; en 1994 La hija de la lgrima; en 1996 Say no more; en 1997 Alta Fidelidad con Mercedes Sosa; en 1998 El Aguante; en 2002 Influencia; en 2003 Rock and roll yo y en 2010 Kill gil y El concierto subacutico; en 2012 se edit una coleccin de 3 cds 60 x 60 con estos ttulos: Detrs de las paredes, El ngel viga y La vanguardia es as. Carlos Alberto Garca Moreno, Charly, una figura muy polmica por sus cambios de humor, por sus frases sobre s mismo y sobre otros personajes pblicos, pero a su vez un genial msico y compositor argentino. La buena msica es la que te dice cosas, suena bien y no transforma a los que la escuchan en completos idiotas. Charly Garca.

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trabajar desde la salud y no desde la enfermedad

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La atencin de la salud en los barrios tiene como herramientas fundamentales a las salitas que all se ubican, y que acercan a los profesionales a la gente. Descentralizar la atencin, y prevenir y resolver algunos problemas fuera del mbito del hospital. La sala Dr. Palo del Barrio Matadero es una de ellas, y en este mes est cumpliendo 20 aos de existencia. Por ello, nos pareci interesante hacer un poco de historia Municipalidad de Tres Lomas. 7 de Setiembre de 1993. Decreto N 261. Visto: La prxima inauguracin de la Sala de Primeros Auxilios de Barrio Matadero de la ciudad cabecera, y CONSIDERANDO: Que como es obvio sealar el acto de referencia est ntimamente ligado a una efectiva prestacin del servicio de salud en todo el mbito del Distrito. Que es intencin de este Departamento Ejecutivo, extender un merecido reconocimiento a quien fuera en vida el Dr. Rubn Vctor Palo, quin con su profesionalidad y trabajo en el campo de la medicina, tiene bien guardado un lugar en la comunidad treslomense. Que en consecuencia el Intendente Municipal de Tres Lomas decreta: Artculo 1: Atribuir adreferendum del Honorable Concejo Deliberante de Primeros Auxilios el nombre del Dr. Rubn Vctor Palo a la Sala de Primeros Auxilios a inaugurarse en el Barrio Matadero de la ciudad de Tres Lomas. Firman al pie el Intendente Municipal Miguel Angel Sei y el Secretario General Dr. Angel Arturo Ortega. As reza el Decreto que habilita la primera Sala de Primeros Auxilios de nuestra comunidad, que durante este mes de Setiembre est cumpliendo 20 Aos. Obra diseada y dirigida por el Arquitecto Juan Manuel Rodi y hecha por la empresa

Centro de Atencin Primaria de la Salud

del constructor Hugo Zangirolami. Sala que al cumplir sus 20 aos de construida, est siendo hermoseada como regalo de esta larga vida activa. Han sido parte de la vida del Centro de Atencin Primaria de la Salud: la Enfermera Ana Daz y el Dr. Enrique Bellera, la Doc. Maricel Magnani y el Dr. Juan Chirolas, las enfermeras Ivana Pascual y Mnica Pavn; y en el trabajo de Desarrollo Social del barrio, la Trabajadora Social Stella Zangirolami y la Sra. Marisol Montes. Actualmente en la Sala se trabaja desde la perspectiva de Atencin Primaria de la Salud, entendiendo por sta, la estrategia a desarrollar para una reorganizacin de todo el Sistema de Salud respondiendo al paradigma de trabajar desde la salud y no desde la enfermedad. La APS es mucho ms que el primer nivel de atencin. Implica reestructurar los servicios a fin de lograr mayor insercin en lo comunitario, acercando acciones centradas en la promocin y la prevencin de la salud, fomentando la participacin de la gente, y generando intervenciones desde una modalidad de trabajo transdisciplinario. En el CAPS se realiza: -Atencin de Enfermera a cargo de las Enfermeras Silvana Carrizo y Cecilia Sica. En lo relacionado a la vacunacin se suma tambin la Enfermera Alejandra Martnez. - Trabajo en Salud Comunitaria coordinado por la Trabajadora Social Patricia Eleicegui. -Atencin mdica, los viernes de 10 a 12 horas, a cargo del Dr. Adalberto Amalfi. -Estimulacin Temprana a nios de 0 a 2 aos a cargo de la docente Paola Mangini, los das Jueves de 9 a 12 horas. La inscripcin est abierta en forma permanente. -Atencin psicolgica de las Licenciadas en Psicologa Luca Balladares, Fernanda Fit, Cecilia Schab y Beatriz Morero. -Curso de Preparto dictado por la Obstetra Natalia Alzogaray. -Taller para adultos Viejos son los trapos a cargo de la Promotora de Salud, Natalia Castrilln, estudiante de la Carrera Psicologa Social (realizado el semestre pasado). -Espacio quincenal de Conversacin sobre la Crianza y relacin con los hijos, los viernes a las 14 horas (a cargo de las Lics. en Psicologa Fernanda Fit y Beatriz Morero, organizado por el Grupo de Salud Comunitaria y Atencin Psicolgica Municipal). -Funcionamiento del Grupo Independiente de Salud de Tres Lomas. -Extensin de la oficina de Desarrollo Social Municipal, los das Lunes de 8 a 12 horas, a cargo de Natalia Castrilln. -Mantenimiento y maestranza a cargo de Griselda Morero. El Centro de Atencin Primaria de la Salud Dr. Palo es un espacio laboral en permanente transformacin a travs del trabajo, el encuentro, la capacitacin, la organizacin con un deseo decidido por construir una salud equitativa, de inclusin, con participacin de la comunidad.

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Queso Sardo:

Medalla de Bronce
Dulce de Leche Repostero:

Medalla de Oro y Gran Campen

Desde la empresa, se felicita al grupo de trabajo de produccin, reas Dulcera y Quesera.

ODONTOLOGA... DR. SEBASTIN GARCA REY

Implantes dentales
Hoy en da para remplazar las piezas dentarias perdidas y devolverle la funcin y esttica a un individuo, existe una importante variedad de tratamientos, y dentro de estos encontramos a los implantes dentales. La implantologa es la especialidad de la odontologa que se encarga del diagnstico, planificacin y ejecucin del tratamiento encaminado a la reposicin de los dientes perdidos mediante la colocacin de implantes. Los implantes dentales son unos pequeos tornillos fabricados en titanio que simulan la raz de un diente. Deben ser siempre de titanio porque gracias a este metal conseguimos lo que se denomina la oseointegracin que es la base de la utilizacin de los implantes para reponer dientes perdidos. El proceso de oseointegracin consiste en la fusin del hueso al titanio. En un primer momento, los implantes estn sujetos en el hueso por las espiras que poseen al tener forma de tornillo, pero tras un perodo de cicatrizacin de varios meses, que vara segn se coloquen en el maxilar superior (6 meses) o en la mandbula (4 meses), el titanio se une al hueso. La especialidad de la implantologa oral debe ser realizada por un especialista certificado y con un entrenamiento universitario adecuado. El especialista debe realizar el estudio y planificacin, instalacin quirrgica de los implantes, realizar tcnicas regenerativas para manejar la falta de hueso y rehabilitar al paciente mediante una prtesis sobre implantes. La rehabilitacin con implantes consta de cuatro fases: la primera consiste en los estudios y planificacin. Se realizan radiografas y tomografas para valorar el ancho y alto del hueso. Tambin se realizan exmenes clnicos y de laboratorio. En la segunda fase se procede a la colocacin de los implantes en las localizaciones seleccionadas. Mediante una pequea intervencin quirrgica realizada bajo anestesia local se procede a realizar unas pequeas perforaciones en el hueso donde se colocarn los implantes. Tercera fase: es aqu el periodo de oseointegracin, donde esperamos unos meses para que el implante se fije al hueso. La cuarta fase es en la que colocamos la prtesis sobre el implante. La prtesis puede sujetarse, atornillarse o bien cementarse. Los implantes estn indicados cuando faltan una, varias o todas las piezas dentarias. Si de contraindicaciones hablamos, podemos mencionar desrdenes endocrinos tales como; diabetes mellitus no controlada. Un paciente diabtico controlado es un buen candidato; pituitaria y otras insuficiencias renales e hipotiroidismo podran experimentar considerables problemas con la cicatrizacin. Pacientes con enfermedades granulomatosas sin control, tales como tuberculosis y sarcoidosis podran tambin tener una respuesta de cicatrizacin muy pobre a los procedimientos quirrgicos. Pacientes con enfermedades cardiovasculares, tales como arterioescleriosis con angina, aortitis con una insuficiencia artica marcada, o aneurisma artica, normalmente no tienen problema con la cicatrizacin, pero pueden ocasionar un problema en el manejo de la ciruga seleccionada. Pacientes con enfermedades seas, tales como histiocitosis X, enfermedad de Paget y displasia fibrosa no pueden ser buenos candidatos para implantes, debido a que existe un alto riesgo de que falle el implante por una pobre oseointegracin. Finalmente, los pacientes con desrdenes hematolgicos sin control tales como anemias generalizadas, hemofilia (deficiencia factor VIII), deficiencias factor IX, X y XII y cualquier otro desorden de coagulacin adquirido son contraindicados para los procedimientos quirrgicos debido al poco control de hemorragias. En pacientes fumadores existe un riesgo mayor de fracaso, pero esto no quiere decir que sea una contraindicacin absoluta para la colocacin de implantes. Por ltimo cabe mencionar dos cosas: aproximadamente el 97% de todos los implantes dentales son exitosos, y dependiendo del mantenimiento, los mismos pueden durarte toda la vida.

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Dr. Sebastin Garca Rey

Odontlogo M. P. 13408

Betina Sastre - Docente

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que los chicos estn cmodos y tranquilos, ese es el punto de partida para cualquier aprendizaje, para poder ensear, para poder transmitir conocimiento...
Betina Sastre es una de las docentes que a diario trabaja en la Escuela Albergue de Ingeniero Thompson. Dialogamos con ella en virtud del mes en que se celebra el da del maestro. Para conocer detalles y aspectos del trabajo que desarrollan. En ella, el saludo a todos los que da a da intentan construir futuros, confiando en los alumnos, y aprendiendo con ellos. Cmo lleg a tu vida la eleccin de ser maestra? No s si eleg estudiar maestra Termin la Secundaria y ya tena un hijo. Tuve a Matas, mi primer hijo, en Tercer Ao. En Tres Lomas, el Magisterio era la nica oferta terciaria que haba. Y entonces arranqu. Si hubieras podido elegir, qu te hubiera gustado? Cuando era chica me gustaba ser Trabajadora Social, trabajar con los nios y con la familia. Cuando comenc con las prcticas de la carrera, me encant la docencia. Dnde fue tu primera suplencia? Mi primer trabajo fue una suplencia por una semana en la Escuela N 2 de Tres Lomas. Y luego tom otra suplencia en la Escuela Albergue de Ingeniero Thompson y nunca ms me fui, hace 8 aos que trabajo all. Estudiaste y trabajaste? Estudi primero Profesorado de Primer y Segundo Ciclo, luego Profesorado para Adultos y Adolescentes y finalmente el Profesorado de Educacin Inicial. Cuando termin tena dos hijos y una familia. Trabajaba para pagarme la carrera, limpiando casas, de empleada domstica por horas. Mientras estudiaba, la vida pasaba fundamentalmente por el estudio. Enseguida de recibirme de la ltima carrera, tom el cargo en la Escuela Albergue en primer y segundo grado (a la par). Cmo fue la adaptacin al trabajo? Me cost mucho adaptarme.

Betina Sastre - Docente

Aprend mucho de Esther Tamborini (Directora) y Mara Gladys Embeita (Vice-directora). Fui aprendiendo todo el tiempo. Sobre todo en el manejo institucional que ellas tenan. Ester era muy concreta y muy segura, te deca lo que quera, saba lo que quera y te lo transmita. Todava sigo utilizando cosas que ella me ense. Cmo te llevs con esto de ser docente y cumplir funcin de crianza a la par, ya que los alumnos viven en el Albergue de Lunes a Viernes? Yo trato de mostrarles que pueden confiar en m. Hacemos muy buen equipo. Soy muy estricta con la conducta. Yo les doy seguridad. Si me equivoco, los defiendo yo. Los apacigua este mtodo? Yo soy muy calma. Ellos saben que yo estoy segura de lo que hago. Saben que tienen mi contencin, que nadie los va a juzgar por nada. Vos cumpls con ellos, tambin, funcin materna/paterna? Cuando llegan los Lunes es necesario charlar sobre los que les pas el fin de semana. Les pasan muchas cosas difciles para chicos de 10 y 12 aos. Los chicos cuando me ven en el pueblo y van fumando, lo esconden. Quieren respetarme, porque yo les digo que eso les hace mal a la salud. Yo les demuestro que los quiero. Ellos saben que los quiero de verdad. Yo hago que se sientan queridos, destaco cada una de sus virtudes. Tenemos una relacin de complicidad, por ejemplo, cuando estn en la fila formados, me guian un ojo... Ellos saben que dentro de la Escuela, para m, son lo ms importante. Aprenden? Son muy capaces. Algunos aprenden mejor una cosas, otros mejor otras. Las ganas que le ponen a cada una de las cosas que les propongo! Para la Feria de Ciencias yo les propongo y ellos le ponen unas ganas, no se olvidan de cumplir con lo que yo les pido. Tratan siempre de no fallarme! No los tengo que retar. Si hacen algo que no me gusta, les hablo como si fueran mis hijos. Tienen esa necesidad de no fallarme. Si se mandaron una macana, se disculpan. No tengo que gritar. Me escuchan. Cada chico tiene su estilo. Algunos necesitan que los reten, algunos con una mirada te entienden. Cmo es la vida de ellos en su hogar propio? De todo tipo. Hay familias acompaantes. Otros slo tienen la Escuela. Pero saben que la Escuela es el refugio, saben que son escuchados, son mirados, que los queremos, los cuidamos todo el rato. Los nios cuando llegan a la Escuela Albergue sufren por no estar en la semana en su casa? Hay nenes que extraan mucho a su familia, lloran, estn incmodos. Otros nenes estn como en su casa, como si hubieran ido toda la vida. A los ms chiquitos me parece que les cuesta ms. Algunos van con ami-

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gos, que se conocen. Los chicos entienden por qu tienen que vivir all? No s si entienden. Creo que entienden ms de lo que uno cree. En general se adaptan a todo lo que se les ofrece. La Escuela Albergue es un muy buen lugar. Las chicas a la maana los llaman, es como en una casa. Le ofrecen un desayuno calentito Cmo vivs este estilo de vida familiar de los chicos? Yo tambin tuve carencias, pero tena una familia. Esa familia fue, es y ser siempre un lugar seguro para m. Hay familias que se preocupan por los nios. Y muchos chicos se preocupan ellos por ellos mismos y esperan mi mirada. Por ejemplo una alumna que tiene muy pocos recursos econmicos, psquicos y afectivos, en la casa los fines de semana, investiga y lleva material de la biblioteca para m,

porque yo se lo pido. Y adems ella tiene necesidad de superarse! Los miro todo el tiempo. Vos sabs lo que le pasa a cada uno por la cara, por el gesto. Que no pueda escribir un da porque no est tranquilo o porque est con una enorme inquietud eso se respeta. Cuando llego, me reciban, me encantan que me vayan a buscar al auto. Me gusta muchsimo mi trabajo, estoy muy cmoda. Cmo es la vida de los alumnos cuando egresan de la Escuela Albergue? No todos se incluyen. Quedan como a la deriva. Egresan a los 15, 16 aos y cuando salen no hay otro lugar de inclusin y de contencin. En algunos casos pueden con la realidad bien. Es difcil trabajar en la Escuela Albergue? Me llevo muy bien con todos. Los chicos son todos buenos pibes. Salvo alguno alumnos que tienen un

enorme padecimiento, tres o cuatro, el resto son nios y pre-adolescentes muy buenos. Hay ms prejuicio que realidades respecto de nuestra matrcula. En general al que ha estado muchos aos trabajando en la Escuela Albergue le deja una marca en el corazn, buena. Muchos ex alumnos preguntan por la Escuela, con ganas de volver a visitar y a recordar. Cmo definiras tu funcin en esta Institucin de enseanza y de crianza? Quererlos, cuidarlos y ensear, en ese orden. Y recibo lo mismo. Ensear tiene un lugar muy importante pero mucho ms importante que los chicos estn cmodos y tranquilos, ese es el punto de partida para cualquier aprendizaje, para poder ensear, para poder transmitir conocimientos. Por ejemplo que a veces los familiares les usen la hoja de la carpeta

Betina Sastre - Docente

para hacer la nota de los mandados, sin registro de sus sensaciones y sentimientos, se repara, no se juzga, ni se hace drama por eso. Se busca la solucin en el aula, y arrancamos de nuevo, vemos nuevas estrategias para que los adultos no maltraten la carpeta de los chicos, en el mejor de los casos hablamos de la hoja de la carpeta Las maestras somos las que los miramos, hacen las cosas, aprenden, porque nosotros deseamos que aprendan y ellos lo hacen por nosotras Cmo pons lmites, reglas? Lmites claros, reglas claras, aunque me equivoque, pero yo tengo que tener seguridad en la transmisin y que sepan que los voy a defender donde sea y ante quin sea, ellos se ren pero les gusta. Pero las reglas siempre claras. Yo soy incansable con los lmites y las reglas y les explico por qu. Por ejemplo les recalco en el grupo tenemos que estar siempre juntos, aunque las mujeres no tengan ganas de ir a remontar barriletes con los varones, no importa, todos vamos a remontar barriletes. Somos un equipo, trabajamos juntos. A la primera situacin conflictiva, hay que frenarlos, para que no surjan situaciones impulsivas. Me anticipo. Adems soy re-pesada con el anlisis de las situaciones. Ellos saben que yo los miro todo el da y a la hora de las reflexiones se los digo tal va a la Feria de Ciencias porque el da que hicimos el proyecto trabaj con responsabilidad. Entienden y aceptan lo ms bien. Qu experiencia te qued a vos como alumna? A m siempre me cost relacionarme. De chica era muy tmida, me costaba relacionarme, con los adultos y con los pares. Tena muchas amigas, pero entrar a un grupo nuevo siempre me cost. No todo el mundo se preocupa por los calladitos y que se quedan en el rincn. Por eso me gusta que mis alumnos se sientan cmodos, registrados. Me cuesta adaptarme a lo nuevo, una vez que me adapto me siento cmoda y disfruto. La vida te va poniendo ms segura.

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COMIDAS... LA CASA DE ANA

Berlinesas Rellenas
Esta receta es un clsico de la panadera alemana. Populares y tradicionales tambin llamadas bolas de fraile, las encontramos solas o rellenas con dulce de leche o pastelera y son muy fciles de hacer. Las berlinesas son ideales para una merienda y para una tarde de mate. Hacelas, no te vas a arrepentir. Ingredientes: ( 2 docenas) Para la Masa: -Harina 000 600 grs. -Manteca 100 grs. -Azcar 75 grs. -Limn 1 unidad -Naranja 1 unidad -Yemas 2 -Huevos 2 -Levadura de cerveza 25 grs. -Leche 250 cc -Cubierta Azcar c/n Para el Relleno: Crema Pastelera -Leche 500 cc -Azcar 125 cc -Esencia de vainilla 1 cucharadita -Almidn de Maz 40 grs. -Yemas 6 -Dulce de leche repostero c/n Procedimiento: Tamizar la harina, formar una corona, colocar la manteca a temperatura ambiente en el centro, agregar el azcar, la ralladura de un limn y de una naranja, mezclar los ingredientes del centro, agregar las yemas y los huevos de uno a uno. Disolver la levadura con 50 c.c. de leche tibia y una cucharadita de azcar, dejar levar unos minutos e integrarla a los ingredientes del centro, verter la leche restante, mezclar e incorporar la harina de la corona a la mezcla del centro. Trabajar la masa hasta obtener una masa lisa y homognea. Colocar la masa en un bol espolvoreado con harina y cubrirlo con papel film y dejar que leve al doble del volumen. Transcurrido el tiempo de levado tomar la masa y desgasificar con las manos. Cortar cinco

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titas, arrollar cada tira para obtener un cilindro de 5 cms. de dimetro, cortar cada cilindro en segmentos de 4 cms. y darle forma de esfera a cada segmento. En una placa pincelada con aceite colocar las esferas separadas para que en el momento de levado no se peguen, dejar que dupliquen el volumen. En una cacerola colocar aceite calentar, a temperatura moderada y comenzar a frer. Dar vueltas las berlinesas y dorarlas en su cara opuesta. Retirar las piezas y dejar que escurran. Colorarlas sobre un colchn de azcar y hacerlas rodar hasta que se cubran toda la superficie. Cargar crema pastelera en una manga, rellenar la mitad de las berlinesas; hacer el mismo procedimiento con dulce de leche y rellenar el resto. Crema Pastelera Colocar en una cacerola la leche, la esencia de vainilla y llevar a punto de ebullicin. Por otro lado en un bol poner el almidn y el azcar, mezclar para integrar los ingredientes. Agregar las yemas de a una. Verter le leche hirviendo en forma de hilo revolviendo constantemente (esto evitar la coagulacin de las yemas), batir hasta que la preparacin baje la temperatura. Poner la preparacin nuevamente en la cacerola y cocinar a fuego suave sin dejar de revolver hasta que la crema hierva y espese. Ana Laura Aranda Facebook: La Casa de Ana

...NOTA DE CIERRE CRISTIAN MORN

Incontinencia virtual
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Adems de los desaparecidos, el aumento de la deuda externa, el miedo, la exacerbacin de la violencia y la idea de que la mano dura es sinnimo de seguridad, la dictadura militar nos dej el triste legado de la rotura de los lazos sociales. Esto trajo aparejado espacios pblicos deshabitados (algo que hoy parece desactivarse poco a poco) y por ende, poco contacto personal con el resto de la gente. En resumen, el individualismo y la preocupacin por uno mismo venciendo por goleada a las construcciones colectivas y a la participacin. Pese a los casi 30 aos de democracia, nos cuesta an animarnos a participar donde hay que hacerlo, a hacernos escuchar en los organismos y estamentos que existen para tal fin, a pedir que nuestros derechos sean respetados y a que se haga justicia en los lugares y con las herramientas adecuadas. En su reemplazo, hemos encontrado una frmula que nos resulta mucho ms cmoda y menos comprometida con la realidad: la virtualidad. Participar desde la palabra o la escritura, pero sin involucrarnos. Sin comprometernos. Las redes sociales, como se las llama, son el vehculo para que nos quedemos con la sensacin que apoyamos las causas justas, que luchamos contra los malos, que somos defensores a capa y espada del bien, la moral y las buenas costumbres. Sin certezas ni mayores datos o informacin, y con la misma intensidad, nos convertimos en amigos o enemigos de otros por cuestiones que ni siquiera sabemos cmo son en realidad. Y creo que eso es peligroso. Porque la impunidad que trae aparejada la virtualidad nos hace aparecer (en ocasiones) lo peor que tenemos: quedan en evidencia nuestros prejuicios, bajezas, miserias y proyecciones (vemos en el otro lo que muchas veces haramos nosotros). Creo que algo de esto pas en Tres Lomas en estos das, con el conflicto que se suscit por la pelcula Seales. Hubo incontinencia, juicios de valor apresurados, insultos, anlisis sin basamentos reales. Buenos y malos. Culpables e inocentes. Vctimas y victimarios. Y todo ello, en general, sin informacin. Sin escuchar a los protagonistas. Sin acceder a los datos para luego opinar. Crucificando personas e instituciones gratuitamente. Irresponsablemente. Cul es el resultado de estos procesos? Sin dudas, la divisin social y comunitaria. Esas redes sociales que supuestamente conectan y unen, terminan siendo vehculos de lo contrario. Todo en el marco de una incontinencia que, a veces, asusta. Y que preocupa. Y que divide. Participar es otra cosa. Implica comprometerse, involucrarse, jugarse, saber que lo que hacemos, que las decisiones que tomamos, tienen consecuencias. Estar dispuestos a hacernos cargo de ellas. A acertar o a equivocarnos. Pero haciendo. Cristian Morn