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Ao 2011 - N.

1 Ao

diabticos diab

Dulces para Dulc

Ingeniera de Ingen

Diseo y Procesos

Diseo y desarrollo

Biodigestor Biod
Revista Procesos 1

Convocatoria ENEIQ Bogot 2011


El Encuentro Nacional de Estudiantes de Ingeniera Qumica y de Procesos (ENEIQ), es un evento que convoca a estudiantes de Ingeniera qumica y afines de las diferentes universidades del pas. Este acontecimiento es organizado por los miembros de la Asociacin Colombiana de Estudiantes de Ingeniera Qumica y de Procesos (ACEIQUIP) y cada ao se lleva a cabo en una de las 14 universidades pertenecientes a la Asociacin. Este ao el ENEIQ se realizar en la Universidad Nacional de Bogot entre el 20 y el 25 de junio. Durante el encuentro los estudiantes podrn participar de conferencias, charlas, talleres y visitas industriales, haciendo eleccin de un eje temtico al cual se inscriben previamente. En esta ocasin los ejes temticos son: catlisis ambiental, nuevos materiales (semiconductores, polmeros conductores y nanomateriales), energas alternativas, nuevas tecnologas en el procesamiento de alimentos, diseo integrado de procesos y control, y biotecnologa, puerta al futuro de la ingeniera. El VIP-OE invita a todos los estudiantes a participar de este evento sea como asistentes y/o ponentes, y as representar nuestra carrera en un espacio que inspira a la socializacin del conocimiento y al aprendizaje. Las personas interesadas en conocer ms acerca de sta convocatoria pueden comunicarse con Catalina Rojas en los siguientes correos: mrojasce@eafit.edu.co y vip@eafit.edu.co
2 Revista Procesos

REVISTA PROCESOS
SECCIONES
Notas de innovacin 4
Conozca los ltimos productos desarrollados por estudiantes de ingeniera de Procesos que aportan soluciones a necesidades actuales del mercado.

Diseo y Desarrollo 6
Un grupo de estudiantes pretenden optimizar y poner en funcionamiento el sistema de digestin anaerobia - o biodigestor - de la universidad.

Nos hablan del Tema 8


La innovacin y el emprendimiento se desarrollan no slo por medio de un producto sino tambin gracias al liderazgo y al trabajo en equipo.

Nuestra carrera 12
Se presenta una nueva e innovadora metodologa de enseanza gracias a la integracin de dos disciplinas. Adems entrese de las diferentes opciones que tienen los estudiantes de pertenecer a grupos y semilleros de investigacin y todo lo relacionado con los programas de intercambio.

En Prctica 16
Conozca las funciones que realiza una estudiante de Ingeniera de Procesos en TRONEX - compaa productora de pilas y bateras- y los procesos ambientales que actualmente est desarrollando.

Perfil Procesos 17
Skudmart S.A. nace a partir de una idea innovadora y an hoy este proceso contina gracias a la integracin y trabajo en conjunto de varias compaas denominadas Grupo NORDEX S.A.S.

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innovacin
Notas de

Dulces para

diabticos?

para la produccin

Goma de almidn

de cartn

Esta foto no representa el producto real. Fuente: Internet

Una nueva y deliciosa alternativa alimenticia para aquellas personas que sufren las consecuencias de la diabetes fue desarrollada por los estudiantes Daniela Urrea, Alexander Zapata y Laura Velsquez de ingeniera de procesos, quienes a partir de stevia, crearon una exquisita lnea de tortas y bocadillos que conservan el sabor y la textura caractersticos sin siquiera detectar que fueron producidos con este endulzante. Uno de los problemas a afrontar fue obtener la esponjosidad propia de las tortas, para ello se cristaliz la frmula logrando as el efecto esperado, pues al trabajarla en estado lquido no permita tal resultado. De igual modo, eliminaron ciertos compuestos que son la causa del sabor amargo en la stevia, dando paso a la purificacin del dulce natural de la planta. As mismo se evit el uso de ciertos reactivos qumicos que, adems de costosos, pueden ser perjudiciales a largo plazo para la salud humana. Con el nombre de IPROE estos estudiantes evalan la incursin de sus alimentos en el mercado nacional e internacional, presentando un producto con un precio competitivo y siendo adems saludable y eficaz.

Las estudiantes Marcela Uribe y Juanita Barrera desarrollaron una nueva alternativa para disminuir el precio de la goma del almidn de maz adicionndole una nueva frmula basada en almidn de yuca. Debido al aumento en el uso del biodisel, productos naturales como el maz, han aumentado significativamente su precio afectando diferentes industrias, una de ellas es la industria del cartn. La idea surgi a partir de la problemtica planteada por la compaa SMURFIT KAPPA Cartn de Colombia, la cul se vio obligada a aumentar el precio de algunos de sus productos debido a los altos costos de produccin ocasionados al uso de la goma del almidn de maz, utilizada para la unin del liner con el corrugado en la fabricacin del cartn. La alternativa planteada por las estudiantes consiste en realizar una combinacin entre la frmula desarrollada por ellas a base de almidn de yuca, en un 20%, y la ya utilizada goma de almidn de maz, en un 80%. Esta mezcla conserva las propiedades fsicas de la goma, logrando as la disminucin en el costo de la produccin del cartn.
Esta foto no representa el producto real. Fuente: Internet

Marcador de tablero con

tinta recargable

Los estudiantes Viviana Lpez, David Echeverry, Marlon Prez y Santiago Isaza de Ingeniera de Procesos, junto con Simn Echeverry, estudiante de Ingeniera de Diseo de Producto, realizaron un primer acercamiento a lo que sera una lcida solucin para las labores de oficina y acadmicas. En este proyecto se desarroll el rediseo de un marcador de tablero acrlico borrable con caractersticas como lser y borrador incorporado, apariencia de lujo y mecanismo de tinta recargable con el fin de mejorar la labor del cliente, en su mayora docentes, disminuyendo los costos de produccin y el impacto ambiental, y de este modo revolucionar la industria de dichos implementos, los cules, en su mayora son importados a Colombia y con poco valor agregado. Aunque an no es un hecho, esta idea puede dar paso a nuevos proyectos que permitan crear una industria propiamente colombiana.
Diseo del marcador de tablero realizado por los estudiantes. Cortesa: Profesor Andrs David Martnez

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a partir de pectina de naranja.


Las estudiantes Aura Mara lvarez, Mariana Vargas y Alejandra Rendn, obtuvieron el primer puesto en Expoprocesos -concurso anual realizado por el departamento de Ingeniera de Procesos- gracias a un proyecto que consisti en obtener pectina a partir de un desecho: cscara de naranja. La pectina es el principal componente enlazante de la pared celular de los vegetales y frutas. Tiene la propiedad de formar gel en medio cido y en presencia de azcares y por ende es utilizada en la industria alimentaria como agente espesante para la fabricacin de mermeladas y confituras. En la naranja, se encuentra presente en la parte blanca que hay entre la cscara y la pulpa. Para separarla de los pigmentos, fibras y dems componentes de la cscara se emplearon procesos fsicos y qumicos, obteniendo as pectina en grnulos. Este importante desarrollo permite la innovacin en las industrias locales de este tipo, pues en Colombia la pectina adems de ser importada es altamente utilizada como materia prima en ciertos procesos, pudiendo incluso reemplazar el uso de CMC (carboximetilcelulosa), el cual a pesar de ser un espesante comn, no da la textura necesaria para los alimentos.

Guarapo de caa
ahora en lata!
Ahora ser posible beber guarapo de caa enlatado, gracias a un experimento que realizaron los estudiantes Jessica Pava y Andrs Arango, quienes trabajaron en un proceso para empacar esta bebida en recipientes metlicos o enlatados- envase usado normalmente para las gaseosas y cervezas-. El reto principal era preservar el sabor adicionando limn y otros compuestos naturales y tambin evitar la fermentacin debido a los posibles cambios de temperatura. Este producto, adems de ser delicioso, puede considerarse como una bebida isotnica pues es hidratante y energtica, ideal para deportistas, adems no contiene compuestos qumicos que consumidos en exceso resultan perjudiciales para el organismo; adicional a esto, el proceso de elaboracin es similar al artesanal, lo que permite conservar ese sabor especial.
Fuente: Internet

Desechos, pectina y mermelada de mango y de kiwi; productos obtenidos a partir del proceso de extraccin de la pectina. Cortesa: Autoras del proyecto

Michelar bebidas sin

limn ni sal

Una innovadora solucin para la industria de licores fue desarrollada por los estudiantes Andrs Felipe Ros, Erica Palacio y Sara Mara Hernndez, quienes crearon un producto en polvo con sabor a limn y sal que al mezclarse con agua se convierte en una bebida refrescante e hidratante. Esta nueva alternativa se diferencia de los ya comercializados a base de limn y sal, pues no hace necesario el uso de estos compuestos, sino que se basa en ciertos qumicos comestibles que imitan el sabor de esta mezcla, hacindolo competitivo, especialmente en la industria licorera para michelar bebidas o realizar cocteles. As mismo, con base en este nuevo desarrollo, se da paso a la produccin de nuevos sabores en polvo que hacen ms fcil las labores de transporte, almacenamiento y consumo, pues es una frmula concentrada y adems es porttil.
Esta foto no representa el producto real. Fuente: Internet

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Notas de

innovacin

Mermelada de kiwi y mango

Diseo y desarrollo

Evaluacin, automatizacin y puesta en marcha del

sistema de digestin
anaerobia de la Universidad EAFIT.
VANESSA BERMDEZ LOPERA - vbermud1@eafit.edu.co JOHN AlEXANDER VAlDERRAMA AGUDElO - jvalder5@eafit.edu.co
Estudiantes de Ingeniera de Procesos

Un biodigestor es un sistema natural que transforma los desechos y el material orgnico por medio de la digestin anaerobia (en ausencia de oxgeno) realizada por las bacterias que habitan all produciendo biogs y material fertilizante. El biogs puede ser empleado como combustible en las cocinas o para la iluminacin, en la industria puede ser utilizado para alimentar motores que generan electricidad. La Universidad EAFIT cuenta con un biodigestor instalado algunos aos atrs por Andrs lvarez y Carlos Prez, egresados de Ingeniera de Procesos, el cual se compone bsicamente de un triturador que reduce el tamao de los residuos para evitar el taponamiento en los equipos, luego son llevados a un tanque de alimentacin de donde se bombean a un reactor que tiene un volumen de 150 litros en forma de huevo con agitador que opera entre 150-900 rpm, el cual permite una mejor distribucin de los perfiles de flujo, ayuda a que la temperatura se mantenga constante dentro del reactor y evita que los slidos se sedimenten, all empieza el proceso de biodegradacin e inmediatamente se genera biogs. Cuenta adems con una descarga de bioslidos los cuales en parte se deben recircular al sistema con nuevo sustrato para mantener el inculo una bolsa de polietileno de alta densidad para capturar el biogs y una vlvula proporcional para regular el flujo de agua de calentamiento al intercambiador de calor. Este proyecto nace con la necesidad de explorar nuevas opciones de energas
6 Revista Procesos

alternativas y a partir del hecho de que el biodigestor instalado en la Universidad EAFIT no ha sido utilizado para tal objetivo a causa de ciertos obstculos. De igual modo, surge debido a que con la creciente demanda de alimentos los sectores productores cada vez generan mayor cantidad de residuos los cuales deberan ser aprovechados para la produccin de energa. Dado que las tecnologas necesarias para la puesta en marcha y automatizacin del biodigestor son asequibles en el medio y que cada vez se incrementa el uso de biodigestores en fincas, se desea examinar el funcionamiento una vez realizados los ajustes y montado el sistema de automatizacin por medio de una prueba hidrulica y luego una prueba con producto, para eva-

luar el desempeo del biodigestor y la manera como el sistema de control responde a posibles variaciones y perturbaciones, y as asegurarse de que se logra el objetivo de producir biogs. En sntesis, se puede decir que el objetivo fundamental de esta investigacin es habilitar la produccin de biogs para su aprovechamiento como fuente de energa. Como condicin adicional de la realizacin exitosa del proyecto se desea automatizar el equipo para mantener estables las condiciones de operacin y as se asegure una digestin anaerobia completa. El transporte, almacenamiento y disposicin de los productos obtenidos en el sistema no conciernen a este proyecto, slo se

Sistema anaerobio de la universidad EAFIT. Cortesa John Alexander Valderrama

Para cumplir con los propsitos anteriores se han trazado las siguientes metas: Realizar una evaluacin al sistema de digestin anaerobia para determinar los posibles puntos de mejoramiento. Determinar qu tipo de control es el adecuado para la correcta operacin del biodigestor. Disear e implementar el sistema de control. Disear e implementar la Interfaz para el control. Probar la respuesta del control instalado con una prueba hidrulica y posteriormente con un sustrato determinado, dentro de las condiciones de operacin y las variables de diseo. Documentar el sistema de control y el sistema de digestin en diagramas PFD, P&ID y diagrama lgico de control. Elaborar procedimientos para el correcto uso, tanto del biodigestor como del sistema de control.

Tecnolgico: Debido a que se desea automatizar el sistema parcialmente, el impacto tecnolgico es uno de los ms significativos, pues por lo general los biodigestores existentes se componen bsicamente de una bolsa en donde se da la descomposicin y en ella misma se recoge el biogs, por lo tanto este sistema tipo reactor en forma de huevo con bolsa de recoleccin de biogs y descarga de bioslido puede ser un poco ms costoso pero es mucho ms confiable ya que se tiene informacin y control de las variables de proceso y las cantidades obtenidas pueden ser medidas. Dado que existe una instrumentacin previa, el aporte tecnolgico se centrar en identificar los puntos crticos para montar los lazos de control correctamente, programar el PLC y la interfaz para implementar el control diseado y supervisar, es decir, crear registros de datos que permitan entender mejor el funcionamiento del equipo y cmo va a responder. Acadmico: Existe adems un impacto acadmico importante, pues la universidad estaba contemplando el desmonte del sistema por su imposibilidad para operar; por tanto, este proyecto de grado posibilita la formacin del conocimiento prctico alrededor del tema de obtencin de biogs.

Visualizacin a futuro
Las actividades posteriores pretenden disear una interfaz como medio visual, y por lo tanto hacer ms fcil el entendimiento del comportamiento del sistema. Terminadas dichas etapas se evaluar el sistema instalado por medio de una prueba hidrulica y una prueba con sustrato para asegurar el correcto funcionamiento de ste. Asimismo, se desea disear un nuevo y mejorado programa que evite la necesidad de interactuar constantemente con la interfaz, es decir, un programa que permita ser totalmente autnomo y para esto sera necesario instalar en cada una de las vlvulas del sistema un sensor de posicin inductivo y en el tanque de alimentacin al biodigestor un sensor de nivel anlogo; de este modo el sistema debera saber cundo prender y apagar las bombas necesarias.

Beneficios del desarrollo del proyecto


Ambiental: Los desechos industriales y urbanos tratados en el biodigestor se pueden aprovechar para la produccin de biogs que a futuro se emplear como combustible, obtenindose tambin un bioslido con excelentes propiedades para uso agroindustrial, disminuyendo las emisiones al agua y al suelo en dichos sectores, mejorando la condicin ambiental de los procesos de cultivo y otros. Social: En el mbito social tiene un gran impacto ya que en muchas ocasiones es difcil determinar un tratamiento ptimo para los residuos, por lo tanto la aplicacin de ste sistema es una buena manera de disponerlos. Adems, si en el futuro se instala un biodigestor en los mismos sitios de generacin de residuos, el gas producido sera utilizado para uso propio. Por otro lado, si el bioslido no puede ser empleado dentro del mismo terreno porque el tipo de proceso no lo permite, entonces se puede

Alcances logrados hasta la fecha


Debido a que dicho sistema ya instalado presentaba considerables oportunidades de mejoramiento, tanto mecnicos como de diseo, que interferan con el correcto funcionamiento del biodigestor, se procedi entonces a realizar los ajustes y las mejoras pertinentes, es decir, redisear la tapa del tanque de biodigestin, ajustar el eje del agitador y su soporte, reparar el sistema de calentamiento, instalar una vlvula de alivio para cargar el biodigestor sin presurizar el sistema y otras mejoras que se han ido presentando durante la realizacin del proyecto. Despus de culminar la fase de recoleccin de datos y reparaciones en los equipos, se
Sistema anaerobio de la universidad EAFIT. Cortesa John Alexander Valderrama
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Diseo y desarrollo

limita a ponerlo en marcha, asegurando la produccin de biogs y el funcionamiento del sistema de control.

vender a terceros obteniendo una ganancia adicional en el proceso, hacindolo as ms rentable.

dise un sistema de control por medio de un controlador lgico programable (PLC) el cual incluye una secuencia digital lgica, es decir, apagado de bombas, apertura y cierre de vlvulas, la regulacin de la temperatura del reactor, etc. para asegurarse de que cualquier usuario que desee utilizar el biodigestor pueda hacerlo sin inconvenientes o riesgos por mala utilizacin.

Nos hablan del

La Innovacin:
una cuestin gerencial
JORGE HERNN MESA CANO jmesa@eafit.edu.co
Director del programa de empresarismo de la Universidad EAFIT
El desarrollo de proyectos empresariales en un pas o regin obedece necesariamente a la respuesta a una serie de variables econmicas, polticas, sociales e incluso culturales; ltimamente se ha visto como la variable tecnolgica juega un papel preponderante, y unida a sta aparece el tema de la innovacin como elemento que posibilita la supervivencia, el crecimiento y la diferenciacin, lo cual ha hecho que junto a la gestin de recursos humanos, de mercadeo, produccin y de lo financiero se deba hoy incorporar la gestin de la innovacin en las compaas. Lastimosamente la parte gerencial de muchas empresas considera que innovar es slo posible en productos, adems que es costoso, que se debe hacer solos, al interior de las empresas y no conocen u olvidan que la innovacin en procesos, en mercado y en modelos de negocios es muchas veces ms econmica, rentable y sostenible, basta con ver empresas como Dell en Estados Unidos, El Banco de los Pobres en la India, Mercado libre en Brasil y Bodytech en Colombia; asimismo, desconocen las oportunidades existentes a travs de las redes sociales y cientficas en el mundo para materializar la innovacin abierta como estrategia econmicamente viable y efectiva para pequeas y medianas empresas en pases en va de desarrollo. Unido a lo anterior est el hecho de que las compaas saben muy bien como estn sus capacidades financieras, de mercadeo, administrativas y de produccin, pero no logran conocer sus capacidades en el campo de la innovacin, pues carecen de un diagnstico de su situacin real, mucho menos cuando quieren indagar por el estado de innovacin de un sector, por lo tanto si se desconoce el estado actual, mucho menos se va a pensar en establecer estra8 Revista Procesos

tema

tegias que le permitan pasar de un nivel de desarrollo en el campo de la innovacin a otro. Las experiencias colombianas de empresas como Alsec en el sector alimentos, Skudmart en el campo qumico, Nezzio en el rea textil-confeccin, Anicom en el sector de entretenimiento o Soluciones Mviles en el campo de las tecnologas de comunicacin son ejemplos a conocer, pues han sido proyectos destacados unos por sus innovaciones en productos, otros por sus gestiones innovadoras y no poda faltar aquellas que se destacan por sus modelos de negocios cambiantes y dinmicos, posibilitando la generacin de alto valor agregado en corto tiempo. Las empresas anteriormente mencionadas comienzan hoy a estar junto a aquellas grandes compaas que por aos y trayectoria se han identificado como empresas innovadoras, sea de mencionar Alpina, Nacional de chocolates, Noel, Argos, Cryogas, Corona, Sumicol en Colombia entre otras. Cuando se mira en detalle que es lo que han hecho ests en el campo de la innovacin, claramente se observa que las directivas decidieron liderar procesos de de este tipo, colocando al frente responsables, asignando recursos, estableciendo mtricas y objetivos y ms importante an, trabajando en pro de la proteccin intelectual; en trminos generales lo que decidieron fue gestionar la innovacin con el fin de tener posibilidades en el corto , mediano y largo plazo, de generar nuevos productos o servicios, replantear sus modelos de negocios y considerar nuevas formas de llegar a sus clientes. Las estrategias para innovar van desde las internas (gestin mejoras, concursos, proyectos de innovacin, etc) hasta la in-

novacin abierta a gran escala; lo que s es comn en cualquiera que se lleve a cabo es que en cada regin o pas siempre hay que aprovechar el ecosistema existente de innovacin, donde las universidades, los creativos y los gobiernos jugarn un papel esencial. Desafortunadamente, las gerencias no saben aprovechar sus recursos, menos acoplarse a sus dinmicas y casi nunca proponen alternativas donde las empresas, las universidades y el gobierno ganen; la existencia de fondos de ciencia y tecnologa, leyes como la 344 que ayudan en el tema de desarrollo de prototipos, entre otras, muchas veces resultan subutilizadas por los empresarios, pues en primera instancia no las conocen, en segundo lugar las conocen pero no tienen quien gestione los recursos dentro de la empresa para obtenerlos, o en ltima instancia no poseen proyectos en sus bancos de ideas para presentar a dichas convocatorias, esto simplemente nos lleva considerar que la innovacin arranca con las ideas, stas se trasforman en proyectos y muchas veces terminan en nuevas iniciativas empresariales, pero si las organizaciones no poseen un esquema para generar ideas en las principales reas de la compaa, difcilmente van a lograr conseguir recursos nuevos para sacar adelante procesos innovadores.

Actores y tips en la innovacin empresarial:


Teniendo muy presente los actores con que cuenta el ecosistema de innovacin de una regin como Medelln, son un aliciente para que las compaas Antioqueas y del pas en general repiensen la forma de gestionar interna y externamente sus capacidades de innovar, y con el fin de contribuir a te-

Entre los principales actores para gestionar la innovacin en nuestro medio estn las universidades pblicas y privadas a travs de sus grupos de investigacin; la cmara de comercio de Medelln con su programa Alianza por la innovacin; en Bogot, el laboratorio de innovacin; en Antioquia, Tecnnova, organismo encargado de potenciar la unin de esfuerzos universidad- empresaestado y con sus servicios de consultora especializada en el campo de la innovacin; Ruta N, centro de negocios innovadores de la ciudad de Medelln auspiciado por EPM, Une y la alcalda de Medelln como socios potenciadores de capacidades en la ciudad para los diferentes actores y quien coordinar y orientar el uso de los recursos del fondo de ciencia y tecnologa de la alcalda de Medelln; no podr faltar Colciencias con sus convocatorias cada vez ms orientadas a generar proyectos de alto impacto en el pas. Las empresas deben mirar el ecosistema que los rodea, en que se pueden apoyar y la forma de acceder a estas ayudas. El tema es conocer y contactar para poder aprovechar la variedad de recursos existentes actualmente. Teniendo este prembulo queda poder dejar en los lectores de este articulo una serie de Tips para innovar, donde las universidades juegan un papel valioso pues son las canteras de nuevos empresarios, de investigadores o de creativos que pueden apoyar directamente los procesos de innovacin en las compaas, entre los tips se destacan: La innovacin no se hace de una manera individual, deben articularse esfuerzos con los actores del ecosistema existente en el pas o en la regin. La innovacin no slo es en productos, hoy en da el tipo de innovacin que mejores resultados est brindando es el desarrollo de modelos de negocios innovadores. Las empresas deben asegurarse de tener una cantera de ideas ya sea de negocios, productos, nuevos procesos, etc., con el

Las patentes prximas a vencerse son un excelente insumo para que las empresas desarrollen nuevos productos para sus compaas, para lo cual deben tener presente que las patentes protegen un conocimiento por 20 aos y despus de este tiempo es susceptible de usarse por la sociedad en general. La innovacin es un camino a lo nuevo, por lo tanto siempre implicar riesgos, pero es indispensable que las empresas lo recorran, no de una manera individual, es ideal dejarse acompaar. Colombia es un pas de oportunidades, de recursos y lo ms importante de gente creativa, lo que muchas veces nos falta es poder materializar todo esto en hechos concretos, de all que el llamado es a tener muy claro a donde queremos dirigirnos y poder girar el timn hacia ese lado, lo grave es que muchas veces no tenemos metas claras, no sabemos a dnde queremos llegar, por lo tanto difcilmente vamos a alcanzar puerto seguro. Las ideas estn en la gente, en los operarios, no necesariamente est en los gerentes de las compaas, el papel de ellos es crear los escenarios para que en la compaa se puedan gestionar constantemente nuevas y retadoras ideas. Las ideas no son buenas, ni malas ni perversas, la mayora de las veces somos nosotros los que carecemos del sistema para poder convertir iniciativas en prometedores negocios. Las ideas no nacen innovadoras, ellas solamente se trasforman a travs de la consecucin de informacin. Por ltimo quisiera invitar a los lectores que les interesa estos temas del emprendimiento y la innovacin a que lean unaserie de

Texto sobre los emprendedores Felipe Escudero y Andrs Martinez: Lderes de la iniciativa innovadora Skudmart. Cortesa: Jorge Hernn Mesa Cano

Novela sobre el emprendedor de la compaa Soluciones Mviles. Cortesa: Jorge Hernn Mesa Cano
Revista Procesos 9

Nos hablan del

ner una perspectiva ms global sobre este tema, voy a sugerir algunos tips, que pueden servir de base o punto de arranque en este campo, as como dar a conocer aquellos actores que pueden apoyar de manera eficiente la gestin de la innovacin.

Es importante que las empresas diagnostiquen sus capacidades para innovar, pues no se le pueden pedir peras al olmo, y en caso de no poseerlas internamente debern usar estrategias complementarias como lo son en alianzas o a travs de innovacin abierta.

tema

fin de tener un punto de partida en la gestin de la innovacin.

casos de emprendedores colombianos que se encuentran materializados en los libros Skudmart, qumica con la muerte de Jaime Espinal y A la velocidad del Byte de Samuel Castro.En el primero de ellos vern como un par de emprendedores aprovechan un potencial que tenemos en Colombia alrededor de la tanatopraxia (somos considerados una potencia mundial en este campo) y de all surgen 3 lneas de productos entre las cuales se encuentran 5 susceptibles de patentar y que por asuntos de conocer muy bien el sector al que ellos se dirigen, deciden utilizar la figura de secreto industrial, vern cmo es posible trascender fronteras y cmo un par de jvenes universitarios son innovadores por conviccin basndose en sus conocimientos. De la misma manera leyendo el segundo texto de Samuel Castro podrn ver la importancia de poder conformar excelentes equipos de trabajo como elementos indispensables para sacar adelante iniciativas que redundarn en la creacin de otras empresas como lo son Invitro Web, Media7, Bogot y Medelln 2night; emprendimientos surgidos de uno inicial: Soluciones mviles. Estos textos podrn ser la cabecera de aquellas personas que quieran conocer ms de metodologas para investigar, as como de aquellos que van a entender que el refrn es mejor solo que mal acompaado no funciona, es ideal establecer equipos interdisciplinarios, que superen el mbito de la amistad y aseguren el sostenimiento de iniciativas de alto impacto.

tema

EMPRESAS E INICIATIVAS DESARROLLADAS Y LIDERADAS POR INGENIEROS DE PROCESOS


En el marco del tema principal de esta edicin, se resaltan algunas de las muchas ideas de egresados de nuestra carrera alrededor de las cules crecieron exitosas compaas, que de algn modo surgieron desde los inicios de la academia y fueron forjadas a lo largo de sus aos como profesionales. La innovacin, el ingenio y la perseverancia han sido los pilares para el alcance de estos objetivos, que siempre se dirigen al beneficio ambiental y social.

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DELICIOSAMENTE EXTICO
Empresa rea Descripcin AMAKURO LTDA. Alimentos
Amakuro S.A.S es una compaa que nace gracias a la oportunidad de su creadora de realizar la prctica empresarial en la Amazona Colombiana, donde aprovecha la gran biodiversidad de la regin para crear productos alimenticios a partir de frutas autctonas del lugar. La idea comienza a desarrollarse en el ao 2003 y dos aos ms tarde inicia su actividad empresarial apostando por un crecimiento en el mercado nacional por medio de la comercializacin de salsas y mermeladas a partir de frutas como cocona, araz, copoaz entre otras. Durante su trayecto, esta empresa ha desarrollado una lnea de servicios dirigida a prestar asesoras y consultoras a pequeos empresarios trazando ayudas y planes de direccionamiento estratgico originados a partir de la experiencia adquirida durante los aos de emprendimiento. Actualmente, se encuentra en un estado de reingeniera donde pretende evaluar nuevos mercados y la creacin de nuevas lneas de servicios y productos con el valor agregado que la ha caracterizado y un componente social que aspira involucrar a las diferentes comunidades que sumen con un portafolio innovador y que se proyecten a nivel internacional. De este modo, Amakuro apunta a ser un negocio inclusivo donde el componente social marca la pauta del desarrollo, permitiendo en un futuro, la participacin activa de los diferentes actores de la cadena de valor como las comunidades campesinas integrndose como socios de la misma compaa.

Creadora

Eliana Mara Arenas Cano

Linea de salsas y mermeladas de Amakuro LTDA. Cortesa Amakuro LTDA.

QUMICA CON LA MUERTE


Empresa rea Descripcin SKUDMART Laboratorios S.A. Biotecnologa
Skudmart S.A. es una empresa que nace con el objetivo de mejorar y optimizar las prcticas en el rea de la tanatopraxia y bioseguridad, de la mano con los procesos ambientales y rentables. Los productos iniciales que logra desarrollar esta compaa reemplazaron la formalina utilizada para la conservacin de los cuerpos. A partir de ah surge una gran gama de productos que permiten desarrollar nuevas tcnicas de preservacin en la industria funeraria, en el mbito de bioseguridad y de igual modo, en la creacin de accesorios y elementos utilizados en los laboratorios de tanatopraxia. En la actualidad hace parte de un grupo de diferentes compaas (Nordex S.A.A) que en conjunto, pretenden ir a la vanguardia en la creacin de nuevos productos que cumplan con ser innovadores, biodegradables y competitivos en el mercado, as mismo, abriendo sus puertas a nuevas compaas y de este modo expandir su variado portafolio en diferentes reas como la industria veterinaria, domstica, automotriz, entre otros.

Creadores
10 Revista Procesos

Andrs David Martnez Tangarife Juan Felipe Escudero Pineda

Producto de la lnea de Tanatopraxia. Cortesa Skudmart Laboratorios S.A.

Empresa rea Descripcin

PROGAL BT Biotecnologa Alimentaria Biotecnologa


PROGAL BT es una empresa biotecnolgica dedicada al desarrollo, produccin y comercializacin de productos e ingredientes para el fortalecimiento del sistema inmunolgico y otros sistemas biolgicos a partir de hongos medicinales y comestibles. Naci como parte de un sueo enlazado con varios proyectos de investigacin de la Universidad EAFIT, del departamento de Ingeniera de Procesos lnea de Biotecnologa. Luego de varios aos de investigacin logra desarrollar tres lneas de productos. La primera, PROGAL BT - Ganoderma lucidum con una alta concentracin de 1,3 B,D glucano, se desarrolla con el propsito de ser utilizado como ingrediente parael desarrollo de alimentos funcionales y en la formulacin de medicamentos naturales; la segunda lnea denominada VIVIR, est orientada al consumidor directo, y su objetivo es la prevencin de enfermedades y el mejoramiento de la calidad de vida de los consumidores. Una ltima lnea est enfocada hacia los programas de nutricin y seguridad alimentaria de la ciudad, del pas y del mundo. Estos productos, al ser consumidos diariamente agregndolos en los alimentos, permiten que el organismo aumente sus defensas disminuyendo la probabilidad y frecuencia de enfermedades respiratorias, alergias, problemas de colon, entre otras,as como una mejor asimilacin de los alimentos, permitiendo mejorar las condiciones de desnutricin de quienes lo consumen.

Producto de la lnea VIVIR. Cortesa Progal BT

Creadores

Victoria E. Santamara Echeverry Jenny Londoo

EL ORO MS AMADO DEL MUNDO


Empresa rea Descripcin Fundacin Amigos del Choc Minera Negocios inclusivos
Una empresa no surge como consecuencia del desarrollo de un producto innovador sino de una serie de iniciativas empresariales que logran la sinergia de varios conceptos y reas que permiten impulsar una idea y a partir de ah crear nuevos productos y servicios. Con esto presente, la Fundacin Amigos del Choc se consolida como una organizacin que gracias a un ideal, comienza a liderar un programa denominado Oro Verde, con el cual logra construir ms que un proceso de extraccin minera sustentable, un negocio inclusivo. Bajo la direccin de una egresada de Ingeniera de Procesos, esta fundacin expone que la innovacin no se da slo en la creacin de un producto o una empresa, sino tambin en el establecimiento y optimizacin de iniciativas empresariales que busquen el desarrollo sustentable de una regin. Oro Verde, en alianza con organizaciones locales, busca revertir los procesos de degradacin originados en la minera reconociendo las prcticas responsables de los mineros y mineras artesanales del Choc y dndoles un valor agregado en el mercado, beneficiando as a mas de 500 familias. Este proyecto inspir la creacin de la Alianza por la Minera Responsable que agrupa varias iniciativas de minera artesanal y de pequea escala en Latinoamrica y ahora en otros continentes, y que junto con la organizacin internacional del comercio justo FLO, cre el primer estndar internacional de comercio justo para oro. La innovacin, en este caso permite servir de base para la creacin de ideas que permitan algo ms que simplemente obtener buena rentabilidad.

Directora

Ingrid Lozada Perdomo


Revista Procesos 11

Nos hablan del

tema

A PRUEBA DE TODO

carrera

Nuestra

Ingeniera de Procesos
se integran en una nueva metodologa
Grupo editorial Revista Procesos

Ingeniera de diseo de producto e

nolgicos innovadores que creen nuevas alternativas de consumo en la sociedad. Luis Fernando Sierra, profesor de Ingeniera de Diseo de Producto y Andrs David Martnez, profesor y egresado de Ingeniera de Procesos, son los principales autores de este nuevo mtodo de enseanza y aplicacin de conocimientos, desarrollada en la asignatura Diseo de productos qumicos y biotecnolgicos, que tiene como fin crear nuevos conceptos, bienes e incluso servicios que cumplan con ser llamativos, innovadores, ambientales y ecolgicos, unificando dos reas principales: el diseo y la qumica. El profesor Luis Fernando Sierra nos explica como funciona esta nueva metodologa. R.P: Cmo nace esta unin entre Ingeniera de Diseo de Producto e Ingeniera de Procesos? L.S: Nace como una inquietud, en primera instancia para tratar de dar una asesora en ciertas propuestas que se estaban dando para el desarrollo de ideas y productos en el curso de Diseo de productos qumicos y biotecnolgicos. Bsicamente surge gracias a un caso especfico; unos estudiantes de Procesos queran disear un marcador recargable. El asunto realmente iba ms all de crear la tinta; se deba disear un sistema para poderlo recargar y considerar otros aspectos como la competencia y el valor agregado desde la parte del diseo, es decir, lograr que quien lo tuviese lo portara con orgullo por ser atractivo y lo prefiriera por encima de los marcadores comunes

desechables. A partir de este proyecto fue notable la posibilidad de crear un trabajo colaborativo entre Ingeniera de Procesos e Ingeniera de Diseo de Producto. Junto con Andrs Martnez, el profesor de la materia, y Juan David Ortega, el jefe de departamento, se inici la integracin terica de esta nueva metodologa que comenz con xitos a principios de este semestre. R.P: Cul es el propsito principal de este nuevo cuso o metodologa? L.S: Pensar el producto desde dos perspectivas distintas pero llegando a un mismo fin, es decir, abarcar la idea desde sus inicios hasta convertirla en una sustancia qumica y de ah tener la posibilidad de ampliar su actuacin en el mercado por medio del diseo de su empaque o el diseo de su marca y publicidad, convirtindolo as en un producto completo y competitivo, que sea considerado por empresarios e inversionistas. De igual manera, lo que se busca a futuro es obtener la participacin de otras disciplinas que complementan el proceso a seguir para llevar una idea al mercado, tales como mercadeo y administracin, de modo que los productos desarrollados puedan ser evaluados desde otras perspectivas y as, por ejemplo, definir su viabilidad, el pblico al que va dirigido, como se puede promocionar, etc., de modo que se puedan formular planes de negocio o de emprendimiento que partan desde esas propuestas. R.P: Cul es el papel de la innovacin en esta nueva metodologa?

LUIS FERNANDO SIERRA ZUlUAGA


lsierraz@eafit.edu.co Profesor del Departamento de Ingeniera de Diseo de Producto Fuente: Archivo digital Universidad EAFIT

La recientemente planteada visin sistmica del mundo, permite la integracin de conocimientos y saberes sin necesidad de reducir y simplificar lo fenmenos naturales, de este modo, surge un nuevo paradigma en la ciencia que consiste en recurrir a otros saberes antes aislados, unificando las teoras bajo una visin holstica del universo y desarrollando as un pensamiento complejo pero certero de los fenmenos. Bajo este concepto, es importante resaltar la reciente integracin de dos saberes institucionales, dos ingenieras Ing. de Diseo de Producto e Ing. de Procesos que comienzan con la unificacin de conocimientos para lograr un fin anhelado: el diseo y desarrollo de productos qumicos y biotec12 Revista Procesos

L.S: El trmino innovacin puede brindar muchas interpretaciones, sin embargo, desde el objetivo de la materia, lo que se pretende no es slo inventar cosas sino tambin detectar necesidades y oportunidades que se puedan resolver en una idea novedosa, es decir, buscar diferentes formas de solucionar problemas que estn latentes y que es difcil detectarlos. De hecho, lo que se plantea durante las sesiones del curso es inculcar a los estudiantes una nueva forma de pensamiento que les permita dar con mltiples ideas en cortos lapsos de tiempo. Parte de la innovacin viene del proceso creativo, entonces las herramientas creativas como la lluvia de ideas o el hecho de obligar a nuestro cerebro a imaginar cosas que no existen o no estn resueltas, potencia una serie de alternativas que pueden ser en realidad muy novedosas y muy innovadoras. El uso de la creatividad para generar nuevas propuestas es la base para empezar a hablar de innovacin. El mero hecho de tener que abrir nuevas posibilidades a nuevos productos en los cuales existe la necesidad y la oportunidad porque nadie ha pensado en ello o porque no ha llegado an la solucin, dara lugar a la innovacin. R.P: Qu procedimiento se debe seguir para dar origen a una idea? L.S: En un principio no hay claridad de lo que se desea hacer, es por esto que se implementan las sesiones de creatividad durante el curso las cuales permiten trabajar la imaginacin por medio de diferentes retos para nuestra mente, como por ejemplo, pensar en cosas imposibles, integrar conocimientos aislados, realizar lluvia de ideas, buscar necesidades, identificar problemas, entre otras alternativas que generen tantas ideas como sea posible y de ah se procedera a evaluar y seleccionar aquellas que sean ms atractivas. Posterior a ello y luego de obtener aquella idea que se desee llevar a cabo, se siguen otra serie de pasos como bsqueda de informacin, experimentacin y diseo del producto como tal. Estos procesos dependen mucho del tipo de proyecto que se desee realizar. La idea en este curso es trabajar en conjunto con los monitores de diseo e inicialmente realizar un diagnstico, seguimiento y una propuesta de las herramientas a utilizar con la participacin de las dos disciplinas.

Grupos de investigacin GIPAB (Grupo de procesos ambientales y biotecnolgicos) Lnea biotecnologa


El objetivo de este grupo es promover el desarrollo en las reas ambientales y biotecnolgicas en la Escuela de Ingeniera. Adems, fomentar la investigacin a travs de la formacin de nuevos investigadores, la colaboracin con trabajos de tesis de grado y la promocin de la investigacin interinstitucional.

reas de investigacin:
Biotecnologa vegetal Fermentaciones Procesos avanzados de oxidacin Productos naturales

Contacto:
Edison Gil Pavas egil@eafit.edu.co

DDP (Desarrollo y diseo de procesos) Lnea de diseo de procesos


Los objetivos del grupo son bsicamente tres: implementar, desarrollar y aplicar nuevas herramientas de aprendizaje para el desarrollo y diseo de procesos y productos. Desarrollar nuevos productos de alto valor agregado y enfocados al mayor uso de la diversidad colombiana. Alcanzar reconocimiento nacional e internacional por al rigor cientfico de las investigaciones realizadas y su aporte a la creacin de conocimiento aplicado en nuestro entorno.

reas de investigacin:
Diseo de equipos Diseo de procesos Desarrollo de procesos y productos

Contacto:
Diego Andrs Acosta Maya dacostam@eafit.edu.co

Semilleros de investigacin SIAM


El semillero de investigacin ambiental, pretende desarrollar una metodologa de investigacin que permita ampliar capacidades como el ingenio y la recursividad, de tal forma que los resultados obtenidos por parte del grupo sean efectivos, creativos y tiles para aplicar en el rea ambiental con especial nfasis en los residuos.

Contacto:
Kevin Molina kmolina@eafit.edu.co
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Nuestra

carrera

La investigacin se vive en Ingeniera de Procesos

carrera

GRIAL
El Grupo de investigacin de alimentos, tiene como propsito esencial innovar en las reas de la qumica y la biotecnologa para la generacin de procesos, productos e insumos para industria alimenticia o agroindustria.

Intercambio acadmico y doble titulacin

Nuestra

para estudiantes
de Ingeniera de Procesos
BRAYAN ORTIZ DVILA - bdavila@eafit.edu.co
Estudiante de Ingeniera de Procesos

Contacto:
Alex Sez asaez@eafit.edu.co

BIOQUIP

Eres estudiante de Ingeniera de Procesos y te gustara cursar uno de tus semestres acadmicos en una universidad de otro pas o realizar doble titulacin?, pues si es as, esta informacin te puede interesar. Si ests pensando en viajar al exterior a cursar alguno de tus semestres, debes saber que la Universidad EAFIT ofrece para sus estudiantes muchas alternativas para la realizacin de estudios en algunos pases, en convenio con universidades extranjeras, con el fin de desarrollar competencias cognitivas y multiculturales. El departamento de Ingeniera de Procesos en conjunto con la Oficina de Relaciones Internacionales (ORI), ofrece la opcin de intercambio acadmico a diferentes universidades obteniendo la posibilidad de cursar de uno a dos semestres en el exterior, adems la mayora de los estudiantes pueden obtener una extensin de matrcula en la institucin anfitriona. Las universidades con las que se puede realizar intercambio son: Universitt Magdeburg (Alemania) Universidad Nacional del Litoral (Australia) CREPUQ ASCUN (Canad) Seoul National University of Technology (Corea del Sur) Contribuir al desarrollo socioeconmico de la comunidad mediante la difusin y la ejecucin de proyectos dirigidos a la creacin de empresa a partir de los postulados de la metodologa Cero Emisiones. Universidad de Kyung Hee (Corea del Sur) AJOU University (Corea del Sur) Technical University of Denmark (Dinamarca) Coventry University for Higher Education (Inglaterra) Politcnico Di Milano (Italia) Zurich University of Applied Sciences (Suiza)

El semillero de Diseo de productos qumicos y biotecnolgicos pretende fomentar la creacin, el desarrollo y la optimizacin de nuevos productos y procesos competitivos en el mercado, por medio de la aplicacin de conocimientos adquiridos en las reas de biotecnologa y la qumica.

Contacto:

Valeska Villegas Escobar - valeska@ epm.net.co, vvilleg2@eafit.edu.co

GAZE

Contacto:

gaze@eafit.edu.co

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Revista Procesos

Requisitos con la ORI Haber cursado y aprobado los primeros cuatro semestres de la carrera Promedio crdito acumulado mnimo 3.8 Certificacin de suficiencia de segundo idioma Ser estudiante activo No tener una sancin disciplinaria o acadmica Presentar historia acadmica

Requisitos con la Escuela de Ingenieras Ser estudiante activo y presentar un promedio acadmico acumulado de mnimo 4.0 Completar las asignaturas del sexto semestre y faltarle mnimo 20 crditos para el grado No tener sanciones disciplinarias Certificacin de suficiencia en segundo idioma Hoja de vida con carta de motivacin e historia acadmica Dos cartas de recomendacin suscritas por profesores del departamento Postgrado en Biotecnologa y Diseo de Procesos Universidad de la Habana (Cuba) Semestre Acadmico Investigacin Postgrado en Biotecnologa Universidad Autnoma de Mxico UNAM Investigacin en Biotecnologa Postgrado en Biotecnologa Universidad Nacional del Litoral (Argentina) Semestre Acadmico en Ingeniera de Procesos University of Oklahoma (Estados Unidos) Pasantas Postgrado en Diseo de Procesos El convenio SAE (Acuerdo Especfico de Cooperacin para Semestre Acadmico en el Exterior), tambin se consolida como alternativa para la realizacin de intercam-

Estudiante de procesos durante su pasanta en Alemania. Cortesa: Victor Ren Rojas

Otra opcin ofrecida por la universidad es la de doble titulacin, la cual presenta ciertos requisitos especiales establecidos entre EAFIT y la universidad anfitriona, que se deben cumplir a cabalidad para aplicar al proceso de postulacin. El estudiante, al obtener el grado de la carrera que curs en EAFIT, se le es otorgado simultneamente el ttulo profesional de la otra Universidad. La doble titulacin se puede realizar en varias universidades que realizan convenios con la universidad abarcando a todos sus estudiantes, entre ellas estn las redes de instituciones francesas: Red ENI cole National dIngnieurs y Red n+i Para los estudiantes de Ingeniera de Procesos se destacan los siguientes convenios: Universidad de Bremerhaven (Alemania) Prctica Empresarial Semestres Acadmicos Doble titulacin Investigacin Postgrado en Ingeniera de Procesos Universidad TU Delft (Holanda) Semestre Acadmico

Se debe tener en cuenta que el proceso para realizar estudios en el exterior vara dependiendo de cada estudiante y de lo que espere y desee obtener de dicha experiencia, sin embargo, es importante saber que la universidad y el departamento brindan asesora y un apoyo durante todo el proceso, desde el inicio hasta el fin. As mismo te invitamos a informarte ms a travs de la ORI o por medio del jefe de carrera de Ingeniera de Procesos, Paula Hernndez. La informacin bsica la puedes encontrar en las siguientes pginas web: Para eafitenses en general: http://www.eafit.edu.co/ INTERNATIONAL2/EAFITENSES-EXTERIOR/ Paginas/eafitenses-exterior.aspx Para estudiantes de Ingeniera de Procesos especficamente: http://www.eafit.edu.co/bachilleres/ing_ procesos/convenios.htm http://www.eafit.edu.co/international/ espanyol/international- eafitenses/ con v en i os / of er t a- c ar r er a/ Pagi n as / ingenieria-procesos.aspx#alemania
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Nuestra

carrera

Para acceder a la opcin de intercambio acadmico es necesario cumplir con los requisitos establecidos desde la Escuela de Ingenieras y la ORI, con el fin de que

EAFIT sustente que el estudiante es apto para realizar el intercambio y permitir que la universidad anfitriona apruebe su ingreso.

bios, con la que los estudiantes eafitenses pueden cursar un semestre en el exterior, siempre y cuando asuman el costo asociado al proceso de matrcula en la universidad anfitriona.

prctica

En

Los Ingenieros de Procesos en TRONEX y con las pilas bien puestas!


JUANITA GAllEGO DvIlA jgalle19@eafit.edu.co
Estudiante de Ingeniera de Procesos

de residuos slidos en la fuente y crear conciencia en las personas acerca del uso adecuado de recursos como el papel, el agua y la energa. TRONEX S.A es una de las pocas empresas en Latinoamrica que produce pilas de zinc carbn y tiene un amplio catlogo de soluciones energticas que va desde las pilas tipo alcalinas, recargables, de moneda, de zinc-aire, hasta las bateras de plomo cido, bateras industriales, UPS y rectificadores, entre otros; cuenta con una lnea de ensambles que adems fue mejorada por Isabel Rodrguez, Ingeniera de Procesos, cuyo proyecto especial de prctica consisti en obtener mayor productividad a travs de la optimizacin de recursos. Adems TRONEX S.A. es una empresa comprometida con los usuarios y no slo se preocupa por vender sus productos sino que tiene un excelente servicio al cliente brindndole a ste apoyo desde el rea tcnica. Actualmente trabajo en el rea de Gestin Ambiental. Esta rea controla lo que respecta a TRONEX S.A. y a CODISCOS S.A, empresa hermana que est ubicada en la misma zona. La principal labor del rea de Gestin Ambiental es que tanto TRONEX S.A como CODISCOS S.A. cumplan con la normatividad colombiana respecto al manejo de residuos slidos, vertimientos, emisiones generadas por fuentes fijas, almacenamiento y manejo de sustancias y residuos peligrosos; adems deben cumplir con las exigencias de la autoridad ambiental, que en este caso es el rea Metropolitana del Valle de Aburr. As mismo, parte de nuestra labor es dar capacitaciones a los empleados de ambas empresas para que realicen adecuadamente la separacin
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Por otra parte, se est adelantando un proyecto muy importante: la campaa de post consumo de pilas; el ao pasado el Ministerio de Medio Ambiente public una resolucin en la cual se exige a los productores y comercializadores de pilas, crear un programa de post consumo de las mismas; por esto y por el sentido de responsabilidad social y ambiental es que TRONEX S.A. empez un programa con el apoyo de la Gobernacin de Antioquia y del Ministerio de Medio Ambiente que se desarrollar a lo largo del presente ao y est proyectado a 10 aos; las pilas recolectadas son llevadas a rellenos de seguridad pues en Colombia no hay plantas de reciclaje de stas, primera oportunidad para los Ingenieros de Procesos ya que se deben buscar nuevas alternativas de aprovechamiento y disposicin final de este tipo de productos; tambin en el rea de la planeacin de logstica reversa tenemos cabida, ya que es una temtica que actualmente no ha sido estudiada rigurosamente en Colombia; estos son temas que han despertado el inters en los estudiantes, algunos incluso han adelantado su proyecto de grado con temas relacionados y otros lo han planteado en el semillero de investigacin de soluciones ambientales, SIAM. En conclusin, es un proyecto que nos abre las puertas porque nos ensea las necesidades del sector de produccin de pilas que pueden ser solucionadas con estudiantes interesados, curiosos y dispuestos a investigar. Es importante entonces preguntarse cul es la labor de los Ingenieros de Procesos

en este caso; primero que todo quisiera resaltar aquello que considero nos hace diferentes frente a otros profesionales, y es el concepto de visin holstica y de pensamiento sistmico del cual los profesores lvaro Lpez de Mesa y Jorge Enrique Devia me hablaron por primera vez en Introduccin a la Ingeniera de Procesos y me explicaron de manera muy prctica como un helicptero en una carretera sera capaz de ver ms all de lo que un carro en la misma carretera podra ver, y es cierto; algo que he sentido durante mi estada en la empresa es lo importante que es tener en cuenta todas las variables al momento de solucionar un problema. Para terminar, estoy feliz por estar haciendo la prctica en un rea que me gusta y porque he encontrado un ambiente clido y ameno que hace que cada da me despierte con muchas ganas de trabajar y de dar lo mejor que tengo en cada cosa que hago; confieso que el miedo ms grande que tena en el proceso de pre-prctica era tener que enfrentar el hecho de no saberlo todo, pero es cierto que estos nueve meses, sin darme cuenta, me han dado una formacin que me van a permitir desempearme como una buena profesional y que adems lo que ms se necesita para hacer las cosas bien es una buena actitud y tener siempre ganas de aprender y de conocer. No me canso de repetir todos los das a mis compaeros de trabajo que no creo que haya persona que disfrute tanto su prctica como yo. Muy pronto se estar adelantando una campaa de recoleccin de pilas usadas en EAFIT, as que no boten sus pilas: GURDENLAS!

de desempearse como
Ingeniero de Procesos
ANDRS DAVID MARTNEZ TANGARIFE - amarti14@eafit.edu.co
Egresado de Ingeniera de Procesos Fundador de SKUDMART S.A.
Yo soy uno de los Ingenieros de Procesos que vio en el emprendimiento una forma tan vlida, como todas las que hoy han encontrado mis colegas, de desempaar de manera tica esta disciplina. Afortunadamente no s de ninguno que se desempee de manera ilcita aunque sabemos tambin como hacerlo.

Emprendimiento: una de las muchas formas

Hoy son ms de 400 los egresados de la multifuncional y polifactica Ingeniera de Procesos que nace en EAFIT hace aproximadamente 15 aos con la intensin de formar profesionales integrales que agregaran a la industria no slo habilidad tcnica sino tambin creativa y funcional. Hoy estos ingenieros son responsables de importantes procesos, tanto qumicos y biotecnolgicos, como tambin educativos, administrativos, bancarios y de la salud, en industrias de gran trayectoria y en otras mucho ms jvenes pero de gran proyeccin, algunas de ellas creadas por ellos mismos.

Desde el inicio de mis estudios en Ingeniera de Procesos, influenciado por mi padre Eudaldo Martnez (E.P.D), me inclin por el desarrollo de productos innovadores que pudiera vender y con los cuales ganar algo de dinero para mis libros y las inolvidables parrandas con mis compaeros de clase que an recuerdo como Fepo, el Flaco, el Buda (E.P.D), Lina, el rolo, entre otros, con quienes todava de vez en cuando cruzo algunos correos. A mediados de 2003 conoc otro futuro Ingeniero de Procesos bastante inquieto por el desarrollo de productos, Juan Felipe Escudero Pineda, con quien form una enorme amistad y luego una buena sociedad. Entre ambos comenzamos a idearnos productos nuevos y llamativos, entre ellos se destacan el champ con extracto de noni para la cada del cabello, gel para el cabello, crema para peinar con efecto vibrante y otros ms, los cuales fabricbamos y vendamos en peluqueras aledaas a mi casa y a algunos de nuestros amigos. En la continua bsqueda de productos innovadores con los cuales crear empresa, descubrimos finalmente la idea que nos llevara a lo que hoy somos: empresarios e inversionistas.

Creamos a Skudmart S.A., compaa que hoy cuenta con un portafolio de 50 productos para la industria funeraria y de la conservacin, que disminuye la utilizacin de la formalina como compuesto conservante. Grandes retos y dificultades fueron sorteados por nosotros gracias a la falta de experiencia, pues de haberla tenido seguro no lo hubisemos logrado, esa misma que hoy nos ha servido para desarrollar la empresa Nordex S.A.S., sociedad conformada bajo el modelo de redes empresariales de Proexport cuyos

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Perfil

Procesos

accionistas son siete empresas del sector qumico: Industrias Frotex, Protokimica, Poliqumicos, Latexport, Proinq, Grupo Infesa y Grupo Empresarial Skudmart.

Sabas que la carrera de Ingeniera de Procesos est de fiesta? Son 15 aos los que cumple formando profesionales integrales y capacitados para cualquier ambiente laboral. Con motivo de ello, estar desarrollando una serie de actividades ldicas y acadmicas, conferencias y eventos institucionales para que te unas participando activamente y aprovechando de estos espacios, pues 15 aos slo se cumplen una vez! Ahora puedes publicitar en la revista Procesos y promocionar tu empresa, grupo de investigacin o lo que desees! Envanos un correo a revistaprocesos@eafit.edu.co o comuncate con el departamento de Ingeniera de Procesos en el telfono 2619500 ext: 9521, y cuntanos que te interesara colocar y de inmediato te contactaremos. Quieres participar en el grupo editorial de la revista procesos y desarrollar tus habilidades de liderazgo aportando ideas de innovacin en ella? Ests interesado en publicar un artculo realizado por ti o tu grupo de trabajo y que sea de inters investigativo, cientfico o prctico para estudiantes y egresados de nuestra carrera? Ests interesado en algn artculo de esta edicin y deseas obtener ms informacin al respecto, o quieres escribir comentarios y sugerencias al grupo editorial de la revista? Para cualquiera de las tres preguntas anteriores, puedes escribir a alguno de los siguientes correos revistaprocesos@ eafit.edu.co olgomez@eafit.edu.co y de inmediato te contactaremos. El departamento de Ingeniera de Procesos est realizando de nuevo el proceso de acreditacin. Con ste ttulo demuestra su nivel de calidad institucional y acadmica y su capacidad de competencia frente a otros programas, labor que es posible gracias al apoyo y al rendimiento profesional y acadmico de sus estudiantes y egresados. Te invitamos a acoger este nuevo proceso y a identificarte con el mejoramiento continuo no slo de nuestra universidad sino de nuestra carrera.

Perfil
Nordex S.A.S. deposit su confianza en nosotros, junto a un grupo de profesionales de otras disciplinas, para desarrollar un proyecto innovador y de exportacin en la competida rea del aseo y la desinfeccin. Al da de hoy Nordex cuenta con productos como grasas industriales, desengrasantes, tratamientos enzimticos para trampas de grasa, clarificadores de aguas cidas y alcalinas entre otros, que se caracterizan por ser econmicos, eficientes y biodegradables. Tambin estamos desarrollando productos para el mercado masivo y para mascotas tales como absorbentes de orina y tratamientos para la correcta disposicin final del aceite de cocina. Toda esta experiencia de vida ha sido posible gracias a los conocimientos adquiridos durante mis estudios acadmicos en Ingeniera de Procesos, como tambin al apoyo brindado por el rea de emprendimiento y la rectora de la Universidad, aunque debo decir, para no ilusionar a nadie, que tambin ha sido gracias a un enorme esfuerzo y a un sacrificio constante. Para crear e impulsar a esta compaa en la que hoy me desenvuelvo ha sido necesario retomar y profundizar varios conceptos de la qumica orgnica, la logstica, las matemticas financieras, el manejo de software administrativos y muchos otros saberes adquiridos durante la academia; al mismo tiempo han surgido nuevos aprendizajes tericos y otros prcticos donde la intuicin y la experiencia han sido relevantes para brindar soluciones. Sin embargo, lo ms valorado por los accionistas son los valores adquiridos como la aptitud para el trabajo y la honestidad. Nuestra experiencia ha servido para que escritores, docentes y estudiantes se inspiren en el desarrollo de sus actividades y se convierta en una gua para sus proyectos, lo cual resulta muy gratificante. Es satisfactorio tambin poder servir como docente en esta carrera profesional, ofreciendo desde hace tres semestres la asignatura Diseo de productos qumicos y biotecnolgicos, en la cual tuve la difcil tarea de suceder a uno de los padres de esta disciplina, el maestro Jorge Enrique Devia Pineda, quien me brind esta valiosa oportunidad despus que sufriera una complicacin de salud que super gracias a Dios y a esa fortaleza que lo caracteriza. En este curso trato de que los estudiantes abran su mente y exploren la posibilidad de desarrollar productos que eventualmente puedan convertirse en patentes, negocios o empresas. En el futuro cercano espero seguir en la junta directiva de las empresas Nordex, Skudmart, y tal vez de otras, continuar sirviendo en la universidad, asesorando los proyectos de otros estudiantes con la experiencia que me ha dejado toda esta labor y seguir estudiando para poder generar proyectos de mayor impacto, ojal en EAFIT.
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Procesos

COLAEIQ MXICO 2011


El Congreso Latinoamericano de Estudiantes de Ingeniera Qumica (COLAEIQ), evento organizado por la Asociacin Latinoamericana de Estudiantes de Ingeniera Qumica (ALEIQ), tiene como propsito tejer una red de informacin, integracin y comunicacin entre los estudiantes de ingeniera qumica y afines de las universidades de Amrica Latina. Cada ao este congreso es realizado por las diferentes instituciones del pas elegido y en esta ocasin el anfitrin ser Mxico D.F. Desarrollndose entre los das 25 y 30 de Julio se tratarn los siguientes ejes temticos: Petrleo y Energa, Biotecnologa, Ingeniera Verde y Materiales. El VIP-OE invita a todos los estudiantes a participar de este evento por medio de su asistencia o realizando ponencias de alguna investigacin relacionada con los ejes temticos. As mismo, las personas interesadas podrn tener cierto apoyo econmico por parte de la OE. Importante: Aquellas personas que a partir de la fecha deseen asistir deben tener visa mexicana vigente, o en su defecto visa americana. Para mayor informacin comunicarse con Catalina Rojas en los siguientes correos: mrojasce@eafit.edu. co y vip@eafit.edu.co
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INVITACIN

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