UNIVERSIDAD AUTNOMA DE ZACATECAS

FRANCISCO GARCA SALINAS

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS BIOLGICAS

PRODUCCIN DE BIOGS EN LABORATORIO, UTILIZANDO NOPAL (O. ficus indica) Y ESTIRCOL DE OVINOS COMO INCULO.
TESIS
PARA OBTENER EL NIVEL DE

LICENCIADO EN BIOLOGA

PRESENTA

EMMANUEL EDUARDO GONZLEZ MEDINA

ZACATECAS, ZAC., 19 DE NOVIEMBRE, 2013

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE ZACATECAS

FRANCISCO GARCA SALINAS

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS BIOLGICAS

PRODUCCIN DE BIOGS EN LABORATORIO, UTILIZANDO NOPAL (O. ficus indica) Y ESTIRCOL DE OVINOS COMO INCULO.
TESIS
PARA OBTENER EL NIVEL DE

LICENCIADO EN BIOLOGA

PRESENTA

EMMANUEL EDUARDO GONZLEZ MEDINA

DIRECTOR DE TESIS: Dr. ADRIN GMEZ GONZLEZ DIRECTOR DE TESIS: M. en C. EDGAR LEN ESPARZA IBARRA CO-DIRECTOR DE TESIS: Dr. ALEJANDRO AMANTE OROZCO

ZACATECAS, ZAC., 19 DE NOVIEMBRE, 2013

Agradecimientos Institucionales A la Universidad Autnoma de Zacatecas por permitirme ingresar a sus filas y estudiar la profesin que siempre desee y de la cual nunca me arrepentir de haberlo hecho. A la Unidad Acadmica de Ciencias Biolgicas-UAZ por darme la formacin y la enseanza en mi pasin: La biologa. Al Colegio de Postgraduados campus Salinas de Hidalgo, S.L.P. por recibirme tan amablemente y por todos los saberes brindados. As mismo agradezco infinitamente a la Lnea de Investigacin Prioritaria No. 3: Energas Alternas y Biomateriales por el apoyo econmico, paciencia, y sobre todo por creer en m. Gracias al laboratorio de biotecnologa de la UACB-UAZ y a las personas que socorrieron en mi ayuda, aqu surgieron las primeras ideas de cmo obtener calidad de biogs. Al laboratorio de Energas Alternas y Biomateriales Colegio de Postgraduados campus Salinas de Hidalgo, S.L.P. donde se llevo a cabo toda la investigacin. Al laboratorio Agua-Suelo-Planta del mismo colegio, por dejarme hacer de las mas con el equipo, aqu se cuantific la calidad del biogs de toda la investigacin. Agradezco al Dr. Adrin por todos sus valiosos consejos para el progreso de la investigacin, por sus regaos, ancdotas, risas, y su gran amistad. Al Dr. Alejandro por su gran ayuda brindada para mejora de la investigacin y su valiosa amistad. Al Dr. Javier por su gran comprensin y ayuda en la parte redactora, sin olvidar sus buenos consejos, as como al Dr. Mndez por su valiosa informacin acerca del nopal, que al igual, sern siempre mis amigos. A la maestra Clarita, muchas gracias por la ayuda brindada en cromatografa de gases. Al maestro Edgar por su gran ayuda y comprensin. A mis amigos de la facultad: Arturo, Rebeca, Roco, Nayely, Rosa, Paola, Ita, Mickey, Laura, hicieron muy placentera mi estancia en la universidad, apoyndome siempre, nunca los olvidar. A todos mis amigos del colpos: Lupillo, Alan, Roy, Nico, Lalo, al mdico Too, Clarita Carrillo, Meos, Charley, Dany, Lili, Adalid, Dania, Sol, sin duda, grandes por sus consejos y su amistad, nunca los olvidar.

Agradecimientos y Dedicatorias A Dios, por nunca dejarme solo, por llenar mi camino de obstculos y por darme la suficiente capacidad para dejarlos atrs, gracias porque me dejas llegar a este da y por estar tu, mi familia y amigos siempre conmigo. Dedico este trabajo a mi Madre Yolanda Medina Rodrguez y a mi Padre Juan Manuel Gonzlez Lpez, motores de mi vida, gracias por nunca dejar de confiar en m, por toda su paciencia ante mis mltiples enojos y desesperaciones, por sus valiosos consejos, enseanzas y por tener siempre algo que decir cuando algo o todo iba mal, Los Amo, ningn hijo en el mundo estuvo ms orgulloso de sus padres como lo son para m. A mis hermanos: Francisco, Ftima e Israel, por ser ustedes con quien comparto mis triunfos y derrotas, por risas y llantos de mil sucesos, por soportar mi carcter siempre y por su gran amistad, sin duda alguna todo mundo deseara a hermanos como ustedes, Los Amo y siempre cuidare de ustedes. A toda mi familia, tas, tos, primas, primos, abuelos, gracias por todos sus consejos y por su gran ayuda, siempre en mi corazn. A Liz, por toda tu comprensin y ayuda en todo momento, por siempre te estar agradecido, Te Amo.

NDICE GENERAL

NDICE DE FIGURAS ---------------------------------------------------------------------------------I NDICE DE TABLAS ---------------------------------------------------------------------------------II NDICE DE GRFICAS -----------------------------------------------------------------------------III LISTADO DE ABREVIATURAS ----------------------------------------------------------------- IV Resumen------------------------------------------------------------------------------------------------- V Abstract ------------------------------------------------------------------------------------------------- VI I.- INTRODUCCIN ---------------------------------------------------------------------------------- 1 II.- ANTECEDENTES --------------------------------------------------------------------------------- 4 2.1.- Materia orgnica para la produccin de biogs -------------------------------------------- 5 2.2.- Biodigestor -------------------------------------------------------------------------------------- 6 2.2.1.- Modelos y tipos de biodigestores --------------------------------------------------------- 6 2.3.- Fermentacin de la materia orgnica-------------------------------------------------------- 7 2.3.1.- Toxicos e inhibidores de la metanognesis ------------------------------------------- 7 2.3.2.- Promotores de metanognesis----------------------------------------------------------- 8 2.4.- Factores en la produccin de biogs -------------------------------------------------------- 8 2.4.1.- Temperatura en el biodigestor ---------------------------------------------------------- 8 2.4.2.- pH en biodigestores----------------------------------------------------------------------11 2.4.3.- Tiempo de retencin ---------------------------------------------------------------------12 2.4.4.- Relacin Carbono/Nitrgeno -----------------------------------------------------------12 2.4.5.- Agitacin ----------------------------------------------------------------------------------15 2.5.- Etapas de produccin de biogs ------------------------------------------------------------15 2.5.1.- Bacterias productoras del metano -----------------------------------------------------18 2.6.- Composicin del biogs ---------------------------------------------------------------------20 2.7.- Utilizacin o aplicaciones del biogs ------------------------------------------------------21 2.7.1.- Beneficios del biogs --------------------------------------------------------------------22 2.7.2.- Valores funcionales de los biodigestores ---------------------------------------------23 2.7.3.- Contribucin del biogs a la conservacin -------------------------------------------23 2.7.4.- Beneficios del efluente ------------------------------------------------------------------24 2.7.5.- Seguridad ---------------------------------------------------------------------------------26

2.8.- Fuentes generadoras de energa -------------------------------------------------------------26 2.9.-Nopal para obtencin de biocombustibles -------------------------------------------------28 III.- JUSTIFICACIN --------------------------------------------------------------------------------30 IV.- HIPTESIS ---------------------------------------------------------------------------------------31 V.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN -----------------------------------------------------31 5.1.- OBJETIVO GENERAL ---------------------------------------------------------------------31 5.2.- OBJETIVOS ESPECFICOS ---------------------------------------------------------------31 VI.- MATERIALES Y MTODOS -----------------------------------------------------------------32 6.1.- Localizacin -----------------------------------------------------------------------------------32 6.2.- Fabricacin de biodigestores de laboratorio ----------------------------------------------34 6.2.1.- Lista de materiales -----------------------------------------------------------------------34 6.3.- Ensayos -----------------------------------------------------------------------------------------36 6.3.1.- Ensayo 1: Nopal, estircol de ovino, agua y biodigestores ------------------------36 6.3.2.- Ensayo 2: Prueba con diferentes cantidades de inoculo y nopal para tres biodigestores --------------------------------------------------------------------------------------36 6.3.3.- Ensayo 3: Prueba de diversos porcentajes de inoculo con nopal y agua ---------37 6.3.4.- Ensayo 4: Obtencin de tiempos de retencin y prueba de inoculo con 10 y 20% en biodigestores de laboratorio -----------------------------------------------------------------37 6.4.- Eleccin y colecta de nopal (O. ficus indica) ---------------------------------------------39 6.5.- Colecta de estircol ---------------------------------------------------------------------------40 6.6.- Peso seco ---------------------------------------------------------------------------------------40 6.7.- Picado y molido de nopal, triturado de estircol -----------------------------------------40 6.8.- Inicio del experimento -----------------------------------------------------------------------41 6.8.1.- Llenado de biodigestores con nopal, estircol y agua ------------------------------41 6.8.2.- Agregacin de materia orgnica (preparacin de mezcla de nopal estircol y agua) ------------------------------------------------------------------------------------------------42 6.8.3.- Mediciones de pH y Ajuste con Hidrxido de calcio -------------------------------44 6.8.4.- Produccin y toma de lecturas del biogs --------------------------------------------45 6.8.5.- Toma de muestras de biogs para cromatografa de gases -------------------------47 6.8.6.- Cuantificacin del gas patrn ----------------------------------------------------------48 6.8.7.- Clculo en cromatografa de gases ----------------------------------------------------49 6.8.8.- Arreglo de tratamientos factorial ------------------------------------------------------50

6.8.9.- Variables a medir ------------------------------------------------------------------------52 6.9.- Anlisis estadstico ---------------------------------------------------------------------------52 VII.- RESULTADOS ---------------------------------------------------------------------------------52 7.1.- pH de tratamientos a temperatura ambiente-----------------------------------------------52 7.2.- Incorporacin-gasto en mililitros de Ca(OH)2 como estabilizador de pH a temperatura ambiente -------------------------------------------------------------------------------54 7.3.- Produccin de biogs a temperatura ambiente--------------------------------------------55 7.4.- pH de tratamientos a 35C -------------------------------------------------------------------56 7.5.- Incorporacin-gasto en ml de Ca(OH)2 como estabilizador de pH a 35 C ----------57 7.6.- Produccin de biogs a 35C----------------------------------------------------------------59 7.7.- Correlaciones ----------------------------------------------------------------------------------60 7.8.- Calidad del biogs ----------------------------------------------------------------------------61 VIII.- DISCUSIN ------------------------------------------------------------------------------------63 IX.- CONCLUSIONES -------------------------------------------------------------------------------66 X.- BIBLIOGRAFA ----------------------------------------------------------------------------------68 XI.- ANEXOS ------------------------------------------------------------------------------------------73

NDICE DE FIGURAS

Figura 1.- Proceso general de produccin de biogs .......................................................................4 Figura 2.- Crecimiento microbiano en un biodigestor .....................................................................8 Figura 3.- Tasa de crecimiento relativo de microorganismos a distintas temperaturas. ............. 10 Figura 4.- Esquema de reacciones de la digestin anaerobia ....................................................... 18 Figura 5.- Methanospirillum hungatii ........................................................................................... 19 Figura 6.- Representacin de la utilidad del Biogs con un m3..................................................... 22 Figura 7.- Consumo mundial de energa primaria en 2003 .......................................................... 27 Figura 8.- Localizacin del municipio de Salinas S.L.P................................................................... 32 Figura 9.- Mapa de Salinas de Hidalgo San Luis Potos ................................................................. 33 Figura 10.- Partes del biodigestor ................................................................................................. 35 Figura 11 y 12.- Lugar de colecta, pencas de distinta edades ...................................................... 39 Figura 13.- Colecta de estircol..................................................................................................... 40 Figura 14.- Diagrama del experimento ......................................................................................... 43 Figura 15.- Cromatogrma de biogs con un detector de masas ................................................. 49

NDICE DE TABLAS

Tabla 1.- Residuos orgnicos de diversos orgenes..........................................................................5 Tabla 2.- Rangos de Temperatura ................................................................................................. 10 Tabla 3.- Relacin C/N en 5 tratamientos con O. ficus indica y estircol de vaca ........................ 13 Tabla 4.- Contenido C/N de residuos animales y vegetales .......................................................... 14 Tabla 5.- Nivel medio de nutrimentos en ficus indica y otros taxa............................................... 14 Tabla 6.- Clasificacin de las metanobacterias ............................................................................. 20 Tabla 7.- Composicin Qumica del biogs ................................................................................... 21 Tabla 8.- Microorganismos en biofertilizante ............................................................................... 26 Tabla 9.- Medidas para llenado de biodigestores ......................................................................... 36 Tabla 10.- Prueba de diferentes cantidades de inoculo. .............................................................. 37 Tabla 11.- Resultados con diversos porcentajes de inoculo ......................................................... 37 Tabla 12.- Biodigestores y cantidad de material orgnico............................................................ 38 Tabla 13.- Compendio general de TRT y sus respectivas producciones y proporciones de inoculo.......................................................................................................................................... 38 Tabla 14.- Tiempo de retencin basado en la Forma del nopal (picado y molido) y la Temperatura ................................................................................................................................. 44 Tabla 16.- Agrupacin por Tiempo de retencin y producciones medias del experimento......... 46 Tabla 17.- Condiciones de cromatografa de gases ...................................................................... 48 Tabla 18.- Porcentaje de muestreos con biogs para nopal de 6 meses y 1 ao a 35 C ............. 50 Tabla 19.- Arreglo de tratamientos ............................................................................................... 50 Tabla 20.- Combinacin para tratamientos .................................................................................. 51 Tabla 21.- Tratamientos ................................................................................................................ 51 Tabla 22.- Correlaciones de variables del experimento, temperatura ambiente......................... 61 Tabla 23.- Correlaciones de variables del experimento, temperatura 35 C..... 61

II

NDICE DE GRFICAS

Grfica 1.- pH a temperatura ambiente........................................................................................ 53 Grfica 2.- Incorporacin-gasto de Ca(OH)2 como estabilizador de pH para temperatura ambiente ....................................................................................................................................... 54 Grfica 3.- Produccin de biogs a temperatura ambiente, 37 das. ........................................... 56 Grfica 4.- pH para temperatura a 35C ....................................................................................... 57 Grfica 5.-Incorporacin-gasto de Ca(OH)2 como estabilizador de pH para 35C ........................ 58 Grfica 6.- Produccin de biogs a 35 C ...................................................................................... 60 Grfica 7.- Porcentaje de metano en nopal de 6 meses a 35 C (37 das). ................................... 62 Grfica 8.- Porcentaje de metano en nopal de 1 ao a 35 C (37 das). ....................................... 62

III

LISTADO DE ABREVIATURAS

Acrnimo AGCC AGV CANT. CE Cm cm2 cm3 ColPos Cpvc DM Gral. Hrs L M Ml Prod. ppm pvc S.A.S. Temp. TRT

Significado cidos grasos de cadena corta cidos grasos voltiles Cantidad Conductividad Elctrica Centmetro Centmetro cuadrado Centmetro cubico Colegio de Postgraduaduados policloruro de vinilo clorado Detector de masas General Horas Litros Metro Mililitro Produccin Partes por milln cloruro de polivinilo (polivinil-cloruro) Statistical Analysis System Temperatura Tiempo de retencin total

IV

Resumen Los efectos negativos del cambio climtico sobre el planeta, aunado a la sobreexplotacin de los recursos naturales, as como el uso de los hidrocarburos como fuente principal de obtencin de energa, hace necesario el uso de energas limpias para contrarrestar estos efectos, lo anterior, lleva a la necesidad inmediata de nuevas formas de obtener energas y combustibles que permitan un verdadero equilibrio en los ecosistemas. El objetivo de la investigacin fue obtener biogs mediante biodigestores en laboratorio mediante la fermentacin de residuos orgnicos, en este caso nopal con estircol de ovinos. Los biodigestores se construyeron con PVC hidrulico y sanitario. Se utilizaron 24 probetas de vidrio de 500 ml y 2 baos plsticos de 60 L para trampas de agua, se usaron cladodios de nopal de 6 meses y 1 ao adems estircol de ovinos. Se utiliz hidrxido de calcio como estabilizador de pH. En el experimento para la produccin de biogs, se observ que el nopal de 6 meses y molido a 35 C mostr la mayor produccin de biogs (3 repeticiones), esto con 33,700 cm3. La suma total de produccin a 35 C fue la siguiente: 110,232 cm3, en temperatura ambiente se obtuvo un total de: 35,011cm3. Se efectu anlisis de varianza y prueba de medias por el programa estadstico S.A.S donde se observaron las diferencias significativas de cada tratamiento por da, semana y duracin total del experimento. Se realizaron muestreos de biogs, as como montaje de tcnicas para su anlisis. La calidad del biogs se cuantifico en cromatografa de gases con un detector de masas, las muestras de biogs se compararon con un gas patrn con 50% nitrgeno y 50% metano. El nopal inoculado con estircol de ovejas es buen productor de biogs. Palabras claves.- Biogs, cambio climtico, energas renovables, nopal

Abstract The negative effects of climate change on the planet, together with the exploitation of natural resources, and the use of fossil fuel as a principal source of energy production, necessitating the use of clean energy to counter these effects, above, leads to the immediate need for new ways to get energy and fuel for a true balance in ecosystems. The objective of the research was to obtain biogas in digesters of laboratory through fermentation of organic waste, in this case cactus with sheep manure. The digesters were constructed with PVC hydraulic and sanitary. 24 specimens were used 500 ml glass and 2 plastic receivings of 60 L for water traps, cladodes were used for 6 months and 1 year plus sheep manure. Calcium hydroxide was used as a pH stabilizer, In the experiment for the production of biogas, it was observed that the cladodes of six months and ground to 35 C showed increased production of biogas (3 repetitions), this with 33,700 cm3. The total production at 35 C was: 110,232 cm 3 at ambient temperature yielded a total of: 35,011 cm3. Analysis of variance was performed and means test for the statistical program S.A.S. where significant differences were observed for each treatment per day, week and total duration of the experiment. Biogas were sampled and assembly techniques for analysis. The quality of biogas was quantified in gas chromatography with a mass detector, biogas samples were compared to a standard gas with 50% nitrogen and 50% methane. The cladodes, inoculated with sheep manure are good for producing biogas.

Keywords Biogas, climate change, renewable energy, cladodes.

VI

I.- INTRODUCCIN Con el cambio climtico y la sobre explotacin de los recursos naturales, es cada vez ms difcil la obtencin de energa para el funcionamiento de la sociedad, adems, el uso irracional de combustibles fsiles, lleva a la necesidad inmediata de nuevas formas de obtener energas y combustibles que permitan un verdadero equilibrio en los ecosistemas (Rojas, 2009).

Tambin la creciente produccin de desechos slidos y lquidos, resultado de las distintas actividades que realiza la poblacin humana para satisfacer sus necesidades de supervivencia y confort, ha originado constantemente que el medio ambiente se vea contaminado por el inadecuado tratamiento y disposicin final de los residuos orgnicos o desechos Segn Guevara (1996).

En este sentido los mtodos tradicionales para el saneamiento no han logrado una eficiencia optima, en la disminucin de los ndices de contaminacin del medio, es por ello que se ha venido implementando nuevos mtodos de degradacin, algunos de los cuales permiten el aprovechamiento energtico de los gases resultantes de estos procesos, favoreciendo en este sentido a las zonas rurales en donde cada vez es ms problemtico proporcionar energa adecuada, por los altos costos del petrleo y de la energa elctrica.

As, la biodigestin anaerobia de los desechos orgnicos, como excretas de animales y de humanos, restos de cosechas y de procesos agroindustriales, se presentan como una alternativa factible de realizar en el campo, tanto por los costos que requiere, como por el saneamiento ambiental logrado y la produccin de energa que se origina.

Sin embargo al tratar de mejorar el ambiente, la salud y la obtencin de energas, se encuentran pocos estudios apropiados en la materia, es por ello que se hace urgente desarrollar investigaciones que ayuden a buscar soluciones a lo antes planteado (Guevara, 1996).
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Al respecto, actualmente una de las fuentes de energa que promete buenos resultados en su obtencin para diferentes usos es la produccin de gas metano mediante el uso de biodigestores y residuos orgnicos, as mismo el cultivo del nopal tunero. Visto as, de acuerdo con Varnero (2011) es a finales del siglo XVIII el fsico italiano Alessandro Volta identific por primera vez el metano (CH4) como el gas inflamable en las burbujas que emergan de los pantanos, no se pudo imaginar la importancia que este gas podra llegar a tener para la sociedad humana en los siglos venideros.

En el ao 1890 se construye el primer biodigestor a escala real en la India, despus en 1896 en Exeter, Inglaterra, las lmparas de alumbrado pblico eran alimentadas por el gas recolectado de los digestores que fermentaban los lodos cloacales de la ciudad.

Tras las guerras mundiales comienza a difundirse en Europa las llamadas fbricas productoras de biogs cuyo producto se empleaba en tractores y automviles de la poca, posteriormente en el mundo se difunden los denominados tanques Imhoff para el tratamiento de aguas cloacales colectivas. El gas producido se le utiliz para el funcionamiento de las propias plantas, vehculos y en algunas ciudades se le lleg a inyectar en la red de gas comunal.

Su difusin se ve interrumpida por el fcil acceso a los combustibles fsiles y con la crisis energtica de la dcada del 70 se reinicia con gran mpetu la investigacin y extensin en todo el mundo.

Los ltimos 20 aos han sido fructferos en cuanto a descubrimientos sobre el funcionamiento del proceso microbiolgico y bioqumico gracias a la

experimentacin en laboratorio. Estos progresos en la comprensin del proceso microbiolgico han estado acompaados por importantes logros de la

investigacin aplicada obtenindose grandes avances en el campo tecnolgico.

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Los pases generadores de tecnologa ms importantes en la actualidad son: China, India, Holanda, Francia, Gran Bretaa, Suiza, Italia, EE.UU., Filipinas y Alemania.

As pues, el uso de biodigestores y la reutilizacin de desechos, constituir una necesidad mundial realmente importante en un futuro no muy lejano, para la obtencin de energas limpias, en lo cual se debe investigar y aprender, generando as nuevos mtodos para la obtencin de energas renovables a travs de la generacin de biomasa (Rojas, 2009).

El presente trabajo tiene la finalidad de demostrar la produccin de biogs mediante nopal como sustrato, inoculado con estircol de borrega, siendo factible para la produccin de energa en diferentes rubros, con impacto en zonas marginadas y as mismo, sirviendo de prembulo o extrapolacin para la aplicacin a una mayor escala.

II.- ANTECEDENTES La produccin de biogs es un proceso muy complejo, donde cada paso desempea una funcin especfica y que en conjunto se obtiene un producto de inters social, econmico y ambiental: el biogs. En la Figura 1, se observa el proceso general para la produccin de biogs.

Proceso de produccin de biogs

Materia orgnica (residuos orgnicos), inoculo, agua

Biodigestor

Fermentacin

Temperatura

pH

Tiempos de Retencin

Relacin Carbono/Nitrgeno

Etapas de produccin de biogs

Fase de Hidrolisis, Acidificacin, Acetognica, Metanognica

Bacterias productoras del metano

calidad del metano

en la produccin de biogs

Usos y beneficios del biogs

Beneficios del efluente: biofertilizante

Figura 1.- Proceso general de produccin de biogs

2.1.- Materia orgnica para la produccin de biogs Las diversas materias primas que se pueden utilizar en la fermentacin metanognica, pueden ser residuos orgnicos de origen vegetal, animal, agroindustrial, forestal, domstico u otros.
Tabla 1.- Residuos orgnicos de diversos orgenes. Residuos Residuos de origen animal Ejemplo Estircol, orina, guano, camas, residuos de mataderos (sangre y otros), residuos de pescados.

Residuos de origen vegetal

Malezas, rastrojos de cosechas, pajas, forraje en mal estado, residuos de cosechas, podas.

Residuos de origen humano

Heces, basura, orina.

Residuos agroindustriales

Salvado de arroz, orujos, cosetas, melazas, residuos de semillas, podas, residuos de cosechas.

Residuos forestales

Hojas, vstagos, ramas y cortezas.

Residuos de cultivos acuticos Fuente: Varnero y Arellano, 1991.

Algas marinas, jacintos y malezas acuticas.

Las caractersticas bioqumicas que presenten estos residuos deben permitir el desarrollo y la actividad microbiana del sistema anaerbico. El proceso microbiolgico no solo requiere de fuentes de carbono y nitrgeno sino que tambin deben estar presentes en un cierto equilibrio sales minerales (azufre, fsforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, molibdeno, zinc, cobalto, selenio, tungsteno, nquel y otros menores) (Varnero, 2011).
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2.2.- Biodigestor Un biodigestor es un contenedor cerrado, hermtico e impermeable (tambin llamado reactor), dentro del cual se deposita el material orgnico a fermentar en determinada dilucin de agua para que se descomponga, produciendo gas metano y fertilizantes orgnicos ricos en nitrgeno, fsforo y potasio (Rojas, 2009).

2.2.1.- Modelos y tipos de biodigestores Ms del 80 % de las plantas de biogs difundidas en el mundo pertenecen a dos tipos de diseo, cuyos nombres derivan de los pases en los cuales se realizaron los primeros modelos y posteriormente se les dio una difusin masiva.

Estos modelos son el tipo Chino e hind, como menciona Hilbert (2003).

Modelo chino: Su forma se asemeja a una esfera y el gas se almacena dentro de la campana fija a presin variable, la cual se obtiene desplazando el lquido en digestin hacia una cmara llamada de hidropresin.

Estos digestores se cargan en forma semi-continua realizndose una primera carga con material celulsico y estircol, adems del inoculo correspondiente, hasta un 70% de la capacidad luego se sigue cargando como un digestor continuo; a los 120 a 180 das se descarga en forma total y se reinicia el ciclo. Fuera de China generalmente se maneja estos digestores en forma continua.

Modelo hind: Este tipo de digestor posee una cmara de digestin de forma cilndrica sobre la cual flota la campana gasomtrica generalmente construida en hierro.

La salida del efluente se efecta por rebalse.

Este digestor funciona en forma continua realizndose por lo general una carga diaria o cada dos o tres das. El vaciado completo slo se realiza en el caso de requerir alguna reparacin o limpieza. El biogs, gracias al gasmetro flotante, se almacena a presin constante y volumen variable. Esta presin de salida puede ser incrementada con la adicin de contrapesos (Hilbert, 2003). 2.3.- Fermentacin de la materia orgnica Segn Varnero (2011), utilizando el proceso de digestin anaerbica es posible convertir gran cantidad de residuos vegetales, estircoles, efluentes de la industria papelera, alimentaria, fermentativa y de algunas empresas qumicas, en subproductos tiles.

En la digestin anaerbica, los microorganismos metanognicos desempean la funcin de enzimas respiratorias y junto con las bacterias no metanognicas, constituyen una cadena alimentaria que guarda relacin con las cadenas enzimticas de clulas aerbicas. De esta forma, los residuos orgnicos se transforman completamente en biogs. Sin embargo, el biogs generado suele estar contaminado con diferentes componentes que pueden complicar el manejo y aprovechamiento del mismo.

Condiciones naturales: los microorganismos productores de metano, sucede en el alcance que proporcionan las condiciones anaerobias. Ejemplos como: bajo el agua (sedimentos marinos), estmagos de rumiantes, o pantanos. Estos microorganismos son anaerobios obligados y son muy sensibles a cambios ambientales (Kossmann et al., 1999). 2.3.1.-Toxicos e inhibidores de la metanognesis El proceso de digestin anaerbica es inhibido por la presencia de sustancias txicas en el sistema. Estas sustancias pueden formar parte de las materias primas que entran al digestor o pueden ser subproductos de la actividad
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metablica de los microorganismos anaerbicos. Sustancias tales como amonaco, metales pesados, compuestos halogenados, cianuro y fenoles, forman parte del primer grupo, en tanto que, sulfuro, amonaco y cidos grasos de cadena larga, forman parte del ltimo grupo mencionado.

2.3.2.- Promotores de metanognesis

El crecimiento microbiano dentro de los digestores sigue desde su arranque la curva tpica graficada en la Figura 2, donde pueden distinguirse claramente tres etapas: La de arranque (I), la de estabilizacin (II) y la de declinacin (III) (Varnero, 2011).

Figura 2.- Crecimiento microbiano en un biodigestor

Los dos factores a tener en cuenta en la inoculacin de un digestor son la proporcin en que se agrega y la edad del mismo. Cuanto mayor sea la proporcin y menor la edad del inoculo, mayor ser la eficacia (Varnero, 2011).

2.4.- Factores en la produccin de biogs 2.4.1.- Temperatura en el biodigestor Segn Schimid y Lipper (1969) la velocidad de las reacciones qumicas y bioqumicas se incrementa normalmente cuando se eleva la temperatura. Para los digestores de biogs, esto es cierto dentro del rango de temperatura tolerado por los diferentes microorganismos, tales como las bacterias acetognicas.

Una temperatura muy alta puede causar una declinacin en el ritmo metablico del proceso, debido a la degradacin de las enzimas que son esenciales para la vida celular. Los microorganismos tienen un crecimiento y ritmo metablico ptimos dentro de un rango de temperatura muy bien definido, y que es especfico para cada especie bacteriana. Particularmente, el lmite superior depende de la termoestabilidad de las molculas de protena sintetizadas por cada tipo particular de organismo. La variacin de temperatura puede ser ms importante que un valor fijo de temperatura como factor que influye en la estabilidad del proceso (Dague, 1968). Las bacterias metanognicas son ms sensibles a los cambios de temperatura que los otros microorganismos del digestor. Esto es debido a que la velocidad de crecimiento de los otros grupos bacterianos es mayor que la de las metanobacterias. Todos los microorganismos presentes en el biodigestor pueden resistir cambios variables de temperatura hasta un lapso de dos horas aproximadamente, y pueden retornar rpidamente a los ritmos normales de produccin de gas cuando la temperatura se restablece. Sin embargo, cuando la temperatura cae numerosas veces o por un tiempo prolongado, esto puede conducir a un desbalance en la proporcin de los microorganismos y en ltima instancia a problemas de bajos pH (Gunnerson y Stuckey, 1986). Existen tres rangos de temperatura en los que pueden trabajar los

microorganismos anaerbicos: psicrfilos (por debajo de 25C), mesfilos (entre 25 y 45C) y termfilos (entre 45 y 65C), siendo la velocidad mxima especfica de crecimiento (max) mayor, conforme aumenta el rango de temperatura. Dentro de cada rango de temperatura, existe un intervalo para el cual dicho parmetro se hace mximo, determinando as la temperatura de trabajo ptima en cada uno de los rangos posibles de operacin (Varnero, 2011) (ver Figura 3). Una ventaja de una digestin termoflica es que el ritmo de produccin de metano es aproximadamente el doble de una digestin mesoflica. Por consiguiente, los biodigestores termoflicos pueden tener la mitad del volumen de uno mesoflico, y an mantener as la misma eficiencia en el proceso. Se han llevado a cabo
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muchos estudios de procesos termoflicos en pases de la zona templada del mundo (Gunnerson y Stuckey, 1986). Sin embargo, con excretas y residuos fecales que estn a temperatura ambiente, se necesita considerable energa para elevar la temperatura de este material hasta 55C. Por lo tanto, los estudios sobre la digestin termoflica pueden ser de menor inters en pases tropicales, especialmente en reas rurales, donde la disponibilidad de energa es escasa o un factor limitante para cualquier actividad (Tabla 2).

Figura 3. Tasa de crecimiento relativo de microorganismos a distintas temperaturas. Fuente: Speece, 1996

La digestin sicroflica se define como una digestin a temperaturas realmente bajas (de 10 a 25C), y ha sido estudiada considerablemente por algunos investigadores (Cullimore et al., 1985; Welinger et al., 1988).
Tabla 2.- Rangos de Temperatura Fermentacin Psycrophilica Mesophilica Thermophilica Mnimo 4-10C 15-20C 25-45C Optimo 15-18C 25-35C 50-60C Mximo 20-25C 35-45C 75-85C Tiempo de fermentacin sobre 100 das 30-60 das 10-15 das

Fuente: Lagrange, 1979

Respecto a esto, Marchaim (1992) ha referido algunas condiciones restrictivas que pueden limitar el xito operativo en este tipo de proceso biodigestivo, tales como el uso de inoculo mesoflico, un tiempo de retencin ms largo, y la atencin especial que se debe dar a mantener baja la concentracin acdica.

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2.4.2.- pH en biodigestores El valor ptimo de pH est en el rango de 6.6 a 7.6 (Yongfu et al., 1989). Los cidos grasos de cadena corta (AGCC) que se producen durante el proceso de digestin reducen el pH en la fase lquida del digestor.

Si las bacterias metanognicas no pueden convertir los AGCC tan rpidamente como son formados por las bacterias acetognicas, los AGCC se acumularn y causarn un descenso en el pH del medio. Sin embargo, el equilibrio CO 2/HCO3en el digestor ejerce una resistencia sustancial a los cambios de pH.

En los procesos anaerbicos, la cada del pH es causada frecuentemente por la acumulacin de cidos grasos voltiles (AGV) y/o por la excesiva acumulacin de dixido de carbono (Varnero, 2011).

Hay

dos

modos

operacionales

principales

para

corregir

una

condicin

desbalanceada de bajos pH en el biodigestor segn Pohland y Suidon (1978); la primera forma es detener la carga del biodigestor y permitir durante cierto tiempo que la poblacin metanognica reduzca la concentracin acdica y que entonces el pH se eleve a un valor razonable. Detener la carga del digestor tambin hace ms lenta la actividad bacteriana y por lo tanto, tambin se reduce la formacin de AGCC. Una vez que el pH retorna a valores normales, la carga o alimentacin del digestor puede continuarse a niveles bajos e irla incrementando lentamente para evitar ms cadas abruptas de pH.

Un segundo mtodo involucra la adicin de sustancias tampones o buffer para elevar el pH sin cambiar el ritmo de carga del digestor. Una ventaja de la adicin de tampones es que el pH puede rectificarse ms rpidamente. Se suele usar para ello la cal o el carbonato de calcio, aunque es ms caro. (Pohland y Suidon, 1978).

Es importante considerar que en forma frecuente, el pH se utiliza como un parmetro para evaluar la correcta operacin del sistema. Sin embargo, debido a
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que el efluente entra en contacto con el ambiente, los cambios en la presin parcial de los gases disueltos, especialmente el CO2, resulta en cambios en el pH. (Varnero, 2011).

2.4.3.- Tiempo de retencin Con este trmino se designa al volumen de sustrato orgnico cargado diariamente al biodigestor. El tiempo de retencin, junto con la velocidad de carga orgnica determinada por el tipo de sustrato, son los principales parmetros de diseo, definiendo el volumen del digestor. Las bacterias requieren de un cierto tiempo para degradar la materia orgnica. La velocidad de degradacin depende en gran parte de la temperatura; mientras mayor sea la temperatura, menor es el tiempo de retencin o fermentacin para obtener una buena produccin de biogs (Varnero, 2011). 2.4.4.- Relacin Carbono/Nitrgeno Los carbohidratos y la protena son los nutrientes indispensables para el crecimiento, desarrollo y actividad de las bacterias anaerbicas. El carbono contenido en el estircol, es el elemento que las bacterias convierten en metano. El nitrgeno es utilizado para la multiplicacin bacteriana y como catalizador en el proceso de produccin de biogs (Botero y Preston, 1987). Si su nivel es alto el proceso se retarda por el exceso de amoniaco y la alcalinizacin de la fase liquida, y puede llegar a detenerse. Una relacin Carbono/Nitrgeno de 16/1 se considera ptima para una buena produccin de gas y para una fermentacin estable de los excrementos animales, aunque puede obtenerse biogs a valores mayores no se debe superar la relacin 30/1 (Carrillo, 2003). Otros autores como Guevara (1996) mencionan que los microbios siempre consumen estos elementos en determinada proporcin, medidos por la relacin C/N que contiene la materia orgnica. Existen muchos criterios en lo referente a
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esta relacin, pero se reconoce en general como aceptable una relacin C/N de 20-30:1. Las excretas de humanos y animales son ricos en nitrgeno, con una relacin C/N inferior a 25:1, durante la fermentacin tienen una mejor velocidad de biodegradacin y de generacin de biogs; en cambio los residuos agrcolas son ricos en carbono, con una relacin C/N superior a 30:1, pero con una generacin ms lenta de biogs en el proceso de digestin (Guevara, 1996). Por lo tanto, como hace referencia Varnero (2011), cuando no se tiene un residuo con una relacin C/N inicial apropiada, es necesario realizar mezclas de materias en las proporciones adecuadas para obtener la relacin C/N ptimas. En trminos generales, se considera que una relacin C/N ptima que debe tener el material fresco o crudo que se utilice para iniciar la digestin anaer bica, es de 30 unidades de carbono por una unidad de nitrgeno, es decir, C/N = 30/1. Por lo tanto, cuando no se tiene un residuo con una relacin C/N inicial apropiada, es necesario realizar mezclas de materias en las proporciones adecuadas para obtener la relacin C/N ptimas (Varnero, 2011). La Tabla 3, contiene la relacin C/N encontrada en tratamientos con nopal (O. ficus indica) y estircol de vaca por Jigar et al., (2011).
Tabla 3.- Relacin C/N en 5 tratamientos con O. ficus indica y estircol de vaca

*Tratamientos Contenido de Carbono 1 44 2 43 3 44 4 43 5 44

Contenido de Nitrgeno 1.83 0.86 1.30 1.10 1.60

C/N 24 50 34 39 28

Fuente: Jigar et al., 2011 *T1: 100% estircol de vaca *T2: 100% nopal *T3: 50% estircol de vaca y 50% de nopal *T4: 25% estircol de vaca y 75% nopal *T5: 75% estircol de vaca y 25% nopal Biodigestores de 2.8 L.

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Tabla 4.- Contenido C/N de residuos animales y vegetales Materiales %C Residuos animales Bovinos 30 Equinos 40 Ovinos 35 Porcinos 25 Caprinos 40 Conejos 35 Gallinas 35 Patos 38 Pavos 35 Excretas Humanas 2.5 Residuos vegetales %C Paja trigo 46 Paja cebada 58 Paja arroz 42 Paja avena 29 Rastrojos maz 40 Leguminosas 38 Hortalizas 30 Tubrculos 30 Hojas secas 41 Aserrn 44 Fuente: Varnero y Arellano, 1991 %N 1.30 0.80 1.00 1.50 1.00 1.50 1.50 0.80 0.70 0.85 %N 0.53 0.64 0.63 0.53 0.75 1.50 1.80 1.50 1.00 0.06 C/N 25:1 50:1 35:1 16:1 40:1 23:1 23:1 47:1 50:1 3:1 C/N 87:1 90:1 67:1 55:1 53:1 28:1 17:1 20:1 41:1 730:1

As mismo se presenta el dato para ficus indica y otros taxa.

Tabla 5.- Nivel medio de nutrimentos en ficus indica y otros taxa Elementos Macronutrimentos Nitrgeno (%) Fosforo ppm Potasio % Calcio (%) Magnesio (%) Micronutrimentos (ppm) Manganeso Cobre Cinc Hierro Boro Sodio Fuente: Novel, 1998 30 4 26 77 24 43 140 7 28 130 39 150 70 8 40 150 30 1000 1.2 2100 1.8 3.7 0.7 1.5 1700 1.6 4.4 1.1 3 3000 2.0 2.0 0.7 Agaves Cactos Cultivos foliosos

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En general las materias ricas en carbono producen ms biogs que las ricas en nitrgeno, as mismo, es ms rpida la produccin de materias primas nitrogenadas (excretas), que las ricas en carbono (paja y tallos). Mientras en los primeros 10 das de fermentacin las materias primas nitrogenadas generan de 34.4%-46% del total de biogs producido (Guevara, 1996). 2.4.5.- Agitacin La generacin del biogs depende adems del ntimo contacto entre bacterias y nutrientes, las ricas en carbono solo aportan el 8.8% (FAO, 1986 a, b). Con biodigestores operando en el nivel mesoflico se requiere una leve agitacin, siendo suficiente un movimiento intermitente realizado con algn elemento mecnico (Decara et al., 2004). 2.5.- Etapas de produccin de biogs Fase de hidrlisis: En esta fase las bacterias toman la materia orgnica virgen con sus largas estructuras carbonadas y las van rompiendo y transformando en cadenas ms cortas y simples (cidos orgnicos) liberando hidrogeno y dixido de carbono. Esto es llevado a cabo por unos organismos, en su gran mayora anaerobios facultativos (Hilbert, 2003). La materia orgnica polimrica no puede ser utilizada directamente por los microorganismos a menos que se hidrolicen en compuestos solubles, que puedan atravesar la pared celular, menciona Varnero (2011). La hidrlisis es el primer paso necesario para la degradacin anaerbica de sustratos orgnicos complejos. Por tanto, es el proceso de hidrlisis el que proporciona sustratos orgnicos para la digestin anaerbica. Cualquier sustrato se compone de tres tipos bsicos de macromolculas: hidratos de carbono, protenas y lpidos.

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Las protenas constituyen un sustrato muy importante en el proceso de digestin anaerbica debido a que adems de ser fuente de carbono y energa, los aminocidos derivados de su hidrlisis tienen un elevado valor nutricional. La degradacin de los lpidos en ambientes anaerbicos comienza con la ruptura de las grasas por la accin de enzimas hidrolticas denominadas lipasas produciendo cidos grasos de cadena larga y glicerol (Varnero, 2011). Fase de acidificacin: Segn Hilbert (2003), esta etapa la llevan a cabo las bacterias acetognicas y realizan la degradacin de los cidos orgnicos llevndolos al grupo actico CH 3COOH y liberando como productos Hidrgeno y Dixido de carbono. Esta reaccin es endoexergtica pues demanda energa para ser realizada y es posible gracias a la estrecha relacin simbitica con las bacterias metanognicas que substraen los productos finales del medio minimizando la concentracin de los mismos en la cercana de las bacterias acetognicas. Esta baja concentracin de productos finales es la que activa la reaccin y actividad de estas bacterias, haciendo posible la degradacin manteniendo el equilibrio energtico (Hilbert, 2003). La importancia de la presencia de este grupo de bacterias no slo radica en el hecho que produce el alimento para los grupos de bacterias que actan posteriormente, si no que, adems eliminan cualquier traza del oxgeno disuelto del sistema (Varnero, 2011). Fase acetogenica: Mientras que algunos productos de la fermentacin pueden ser metabolizados directamente por los organismos metanognicos (H2 y actico), otros (etanol, cidos grasos voltiles y algunos compuestos aromticos) deben ser transformados en productos ms sencillos, como acetato (CH3COO-) e hidrgeno (H2), a travs de las bacterias acetognicas (Varnero, 20011). Las bacterias acetognicas, no producen hidrgeno como resultado de su metabolismo, sino que lo consumen como sustrato. Segn se ha estudiado, el
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resultado neto del metabolismo homoacetognico permite mantener bajas presiones parciales del hidrgeno y, por tanto, permite la actividad de las bacterias acidognicas y acetognicas (Varnero, 2011). A esta altura del proceso, la mayora de las bacterias anaerbicas han extrado todo el alimento de la biomasa y, como resultado de su metabolismo, eliminan sus propios productos de desecho de sus clulas. Estos productos, cidos voltiles sencillos, son los que van a utilizar como sustrato las bacterias metanognicas. Fase metanognica: En esta etapa, un amplio grupo de bacterias anaerbicas estrictas, acta sobre los productos resultantes de las etapas anteriores. Los microorganismos

metanognicos pueden ser considerados como los ms importantes dentro del consorcio de microorganismos anaerobios, ya que son los responsables de la formacin de metano y de la eliminacin del medio de los productos de los grupos anteriores, siendo, adems, los que dan nombre al proceso general de biometanizacin (Varnero, 2011). Estos microorganismos son anaerobios obligados y son muy sensibles a cambios ambientales, en contraste a las bacterias acetognicas y acidognicas, la bacteria metanognica pertenece al gnero de las arqueobacterias, un grupo de bacterias con una morfologa muy heterognea y un nmero comn de propiedades bioqumicas y molecular-biolgicas que distinguen de las dems bacterias en general ( Hilbert, 2003). Se pueden establecer dos grandes grupos de microorganismos, en funcin del sustrato principal que metabolizan: hidrogenotrficos, que consumen H2/CO2 y frmico y acetoclsticos, que consumen acetato, metanol y algunas aminas. Se ha demostrado que un 70% del metano producido en los reactores anaerbicos se forma a partir de la descarboxilacin de cido actico, a pesar de que, mientras todos los organismos metanognicos son capaces de utilizar el H 2 como aceptor de electrones, slo dos gneros pueden utilizar acetato. Los dos gneros que tienen especies acetotrficas son Methanosarcina y Methanothrix. El metano
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restante proviene de los sustratos cido carbnico, cido frmico y metanol. El ms importante es el carbnico, el cual es reducido por el hidrgeno, tambin producido en la etapa anterior. (Varnero, 2011).

Figura 4.- Esquema de reacciones de la digestin anaerobia

2.5.1.- Bacterias productoras del metano La digestin anaerbica es un proceso biolgico complejo y degradativo en el cual parte de los materiales orgnicos de un substrato (residuos animales y vegetales) son convertidos en biogs, mezcla de dixido de carbono y metano con trazas de otros elementos, por un consorcio de bacterias que son sensibles o completamente inhibidas por el oxgeno o sus precursores (Figura 5).

Las bacterias metanognicas, en efecto, constituyen el ltimo eslabn de la cadena de microorganismos encargados de digerir la materia orgnica y devolver al medio los elementos bsicos para reiniciar su ciclo, se estima que anualmente la actividad microbiolgica libera a la atmosfera entre 590 y 880 millones de toneladas de metano.

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Una idea general sobre el proceso microbiolgico involucrado en la formacin de metano, es necesaria para poder comprender mejor el diseo y funcionamiento de los denominados biodigestores productores de biogs.

La digestin anaerobia involucra un complejo nmero de microorganismos de distinto tipo. La produccin real del metano es la ltima parte del proceso y no ocurre si no han actuado los primeros grupos de microorganismos (Hilbert, 2003).

Las bacterias del biogs, son estrictamente anaerobias y por lo tanto solo podrn sobrevivir en ausencia total de oxigeno atmosfrico. Otra caracterstica es la sensibilidad a los cambios ambientales debido a lo cual sera necesario un mantenimiento casi constante de los parmetros bsicos como la temperatura.

Las dificultades en el manejo de estas delicadas bacterias explican que la investigacin sistemtica tanto de su morfologa como de la bioqumica fisiolgica solo se halla iniciado hace cincuenta aos.

Hoy en da, gracias a estudios muy recientes, podemos conocer mejor el mecanismo y el funcionamiento de este complejo sistema microbiolgico involucrado en la descomposicin de la materia orgnica que la reduce a sus componentes bsicos: metano y dixido de carbono (Hilbert, 2003).

Figura 5.- Methanospirillum hungatii Fuente: (Lounatmaa, 2009)

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Tabla 6. Clasificacin de las metanobacterias

Orden
Methanobacteriates

Familia
Methanobacteriaceae

Gnero
Methanobacterium

Especie
Methanoformicicum Methanobryantil M. thermoautotrophic

Methanobrevibacter

Methanoruminantium Methanoarboliphilus Methanosmithil

Methanococcates

Methanococcaceae

Methanocoecus

Methanovannielii Methanovoltae

Methanomicrobiates

Methanomicrobiaceae

Methanogenium

Methanocaraci Methanomarispigri

Methanospiellum Mehanomicrobium Methamisarcinaceae Fuente: FAO, (1986) Methanosarcina

Methanohongatei Methanomobile Methanobarkerie

2.6.- Composicin del biogs El biogs es una mezcla de gases que est compuesta principalmente de (Kossmann et al., 1999): Metano ( ): 40-70 vol. % ): 30-60 vol. %

Dixido de carbono (

Otros gases 1-5 vol.% incluyendo: o Hidrogeno ( ): 0-1vol. % ): 0-3 vol. % o Sulfuro de hidrogeno (

Otros autores como Botero y Preston (1987) manejan que dependiendo del tipo de residuo orgnico utilizado para su produccin y de las condiciones en que se procese ser la proporcin de componentes del biogs (Tabla 7).

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As mismo Varnero (2011) menciona la misma contribucin anterior: la composicin del biogs depende del material digerido y del funcionamiento del proceso. Segn Hilbert (2003), la generacin del biogs, mezcla constituida de los elementos antes citados, constituye un proceso vital dentro del ciclo de la materia orgnica.
Tabla 7.- Composicin Qumica del biogs

Componentes

Formula qumica CH4 CO2 H2 N2 CO O2 H2S

Porcentaje

Metano Gas carbnico Hidrogeno Nitrgeno Monxido de Carbono Oxigeno Acido Sulfhdrico

60-70 30-40 1 0.5 0.1 0.1 0.1

Fuente: Instituto de Investigaciones Elctricas (1980).

2.7.- Utilizacin o aplicaciones del biogs

Segn Hilbert (2003), el biogs se puede utilizar o aplicar en las siguientes actividades: Cogeneracin de electricidad y calor En quemadores para estufas-infrarrojo o produccin de calor En lmparas para iluminacin En motores que den potencia mecnica a los mismos.

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2.7.1.- Beneficios del biogs El biogs puede tener una produccin total de rangos benficos para sus usuarios, la sociedad y el ambiente en general (Kossmann et al., 1999): Produccin de energa (calor, luz, electricidad). Transformacin de materiales orgnicos perdidos, en un fertilizante de alta calidad. Mejoramiento de condiciones higinicas a travs de la reduccin de patgenos como gusanos, huevos y moscas. Reduccin de cargas de trabajo principalmente a las mujeres, en la colecta de lea y en la cocina. Ventajas ambientales como proteccin al suelo, agua, aire y vegetacin del bosque. Beneficios microeconmicos a travs de la sustitucin de energas y fertilizantes, fuente de ingresos y creciente produccin de cra de ganado y agricultura. Beneficios macroeconmicos a travs de la descentralizacin de

generacin de energa, importante sustitucin y proteccin al medio ambiente.

Figura 6.- Representacin de la utilidad del Biogs con un m

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De esta manera, el biogs puede sustancialmente contribuir a la conservacin y desarrollo, en condiciones concretas, es favorable. Sin embargo, requiere de alta inversin capital y otras limitaciones que podran ser consideradas para el biogs. 2.7.2.- Valores funcionales de los biodigestores Los valores funcionales incluyen beneficios intangibles del uso de biodigestores como algunos de los listados por Brown (1987), Fulford (1993), European Union (2000) y Kumar et al. (2000), como son:

Reduccin de la emisin de gases de efecto invernadero (CH4 y CO2 por ejemplo) gracias a la reduccin de la demanda de combustibles fsiles y por la captura controlada de gas CH4.

Ahorro en el consumo de lea, previniendo deforestacin y aportando energa, an en perodos de escasa de oferta de lea. Control de contaminacin, disminucin de malos olores (reduccin en la emisin de SO2) y disminucin de enfermedades respiratorias asociadas a la quema de lea.

Mejor control de plagas - reduccin de patgenos y semillas de maleza.

2.7.3.- Contribucin del biogs a la conservacin Segn Kossmann (et al., 1999), la conversin de material de desperdicio en fertilizante y biogs ayuda a proteger el medio ambiente en 5 principales puntos: La generacin de biogs puede reemplazar las fuentes de energas tradicionales, adems de la lea y los desechos animales, contribuyen al combate de la deforestacin y la erosin del suelo. El biogs puede contribuir a reemplazar los combustibles fsiles, reduciendo la emisin de gases de efecto invernadero y otras emisiones dainas.

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Al hacer uso del biogs en una planta del mismo y usando esta como fuente de energa, los efectos perjudiciales del metano en la bisfera son reducidos.

Para cuidado y prdida del material (estircol) depositado en un espacio confinado, para reducir la contaminacin de la superficie y aguas subterrneas, as tambin los efectos txicos en poblaciones humanas, con este pueden ser minimizadas.

Para conversin de material del desperdicio y estircol en una ms conveniente con alto valor de fertilizantes, cuyas materias orgnicas son ms fciles de obtener y estn disponibles para propsitos en la agricultura, de esta manera, protegiendo tierras del agotamiento y la erosin.

2.7.4.- Beneficios del efluente Debido al incremento en el costo de los fertilizantes qumicos y la contaminacin que algunos proporcionan al ambiente, cuando se utilizan irracionalmente, es necesario encontrar nuevas alternativas de fertilizacin, econmicas y ms eficientes as como lo menciona Soria, et al., 2001). Se considera como una alternativa viable la utilizacin de las fuentes orgnicas local y regional que tradicionalmente se han subutilizado, entre las que se destacan la materia fecal de pequeos rumiantes.

Adems de generar gas combustible, la fermentacin anaerobia de la materia orgnica produce un residuo orgnico de excelentes propiedades fertilizantes, evitando de esta forma la competencia que se podra presentar con el aprovechamiento tradicional de los residuos animales y agrcolas con fines fertilizantes o como combustible.

Este biofertilizante o bioabono slido o lquido no posee mal olor, a diferencia del estircol fresco, tampoco atrae a moscas y puede aplicarse directamente al campo en forma lquida, en cantidades recomendadas. El bioabono slido puede deshidratarse y almacenarse para usarlo posteriormente. Sin embargo produce
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prdidas por volatilizacin hasta 60%, sobre todo de nitrgeno. Un metro cbico de bioabono producido y aplicado diariamente puede fertilizar ms de 2 ha de tierra por ao y proporcionar hasta 200Kg Nha-1, de los cuales estarn disponibles el primer ao entre 60 y 70 kg. El bioabono no deja residuos txicos en el suelo, eleva la calidad del mismo y, puede considerarse como un buen fertilizante que puede competir o complementarse con los fertilizantes qumicos.

Pueden destacarse las siguientes ventajas para el uso de biofertilizantes: Debido a su pH (7,5) funciona como un corrector de acidez, eliminando el aluminio txico y liberando el fsforo de sus sales insolubles de aluminio y hierro. Con elevacin del pH se dificulta el desarrollo de hongos patgenos (Soria et al., 2001).

Interviene en el intercambio inico y en la absorcin superficial. Su poder de fijacin es tan grande que evita la solubilidad y lixiviacin excesiva de sales, mejora la estructura del suelo, dejndolo ms trabajable y facilitando la penetracin de races.

Estabiliza la aglomeracin de partculas del suelo, logrando que resistan a la accin disgregadora del agua; absorbiendo las lluvias ms rpidamente, evitando la erosin y, conservando la humedad por ms tiempo. La estructura porosa permite mayor aireacin de la zona de races facilitando su respiracin y crecimiento.

Favorece el desarrollo microbiano y las bacterias se multiplican por millones, dando vida y salud al suelo. La intensa actividad bacteriana fija nitrgeno atmosfrico, transformndolo en sales aprovechables. Facilita la multiplicacin de bacterias radiculares que se fijan en las races de leguminosas, mejorando su desenvolvimiento.

No posee problemas de la ley del mximo, pues su aplicacin en cualquier cantidad no elimina otros elementos, sino que acta como conservador de ellos.

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2.7.5- Seguridad Adems de gas, segn Carrillo (2003), la digestin anaerbica genera un efluente que, segn los slidos residuales y el contenido en nitrgeno o en agua, puede ser usado como abono o para riego. La digestin mesoflica mata organismos patgenos tales como Salmonella y ciertos enterovirus durante un tiempo de retencin de 20-30 das. Sin embargo, algunos parvovirus sobreviven an en el rango termoflico.

Tambin la infectividad de los huevos de Taenia saginata es reducida en gran medida pero sobreviven los huevos de Ancylostoma sp. y Ascaris suum, aunque stos desaparecen en el rango termoflico como lo indica la Tabla 8.
Tabla 8. Microorganismos en biofertilizante Organismos Temperatura C 22-37 22-37 30 35 30 29 Tiempo de residencia (das) 6 a 20 6 --2 10 15 Desaparicin %

Salmonella spp. Salmonella typhi Mycobacterium bovis Poliovirus Quistes de protozoos Ascaris spp
Fuente: Bostid, (1977).

82-96 99 100 98.5 100 90

2.8.- Fuentes generadoras de energa Una fuente de energa no es ms que un depsito de sta. En algunos casos es necesario transformarla para poder extraer la energa y en otros no. En funcin de la fase de transformacin en la que se encuentren las fuentes de energa se clasifican como: Primarias. Son aquellas que encuentran directamente en la naturaleza y no han sido sometidas a ningn proceso de transformacin. Algunas requieren de
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procesos de transformacin previos a su consumo (carbn, petrleo, gas natural, uranio) y otras no (sol, viento, agua embalsada, madera). En funcin de su disponibilidad en la naturaleza (cantidad limitada o inagotables), se pueden clasificar entre no renovables (petrleo, carbn, gas y uranio) y las renovables (hidroelctrica, elica, solar y biomasa), respectivamente. Las primeras constituyen el 94% del consumo mundial de fuentes de energa primaria. Es importante resear que, excepto en el caso del mineral de uranio, todas tienen un mismo origen: el Sol. Secundarias. Se denominan tambin vectores energticos. Su misin es transportar y/o almacenar la energa, pero no se consumen directamente. El ms importante es la energa elctrica, a la que muchos expertos (organismos nacionales e internacionales) denominan tambin electricidad primaria. A partir de ella se obtiene energa mecnica y trmica. Otros vectores son el uranio enriquecido (materia prima para las centrales nucleares) y los carbones, una vez que se han preparado para su explotacin en las centrales trmicas. Finales. Son las que consumimos cada da en viviendas, industrias y transportes. Las principales son los derivados del petrleo (gasolinas, gasleos, keroseno, butano, propano,), el gas natural y la energa elctrica. A partir de ellas se extrae la energa en sus tres formas posibles: Energa luminosa, mecnica y trmica. Cada una de stas, a su vez, es susceptible de convertirse en cualquiera de las otras dos.

Figura 7.- Consumo mundial de energa primaria en 2003

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Un aspecto interesante para analizar es el de las fuentes de energa primaria que consume cada pas en funcin de su nivel de riqueza. As, los pases ms pobres no disponen de dinero para importar petrleo ni gas natural, y mucho menos para construir centrales nucleares, por lo que han de recurrir a fuentes autctonas (generalmente madera, residuos animales y vegetales y, en algunos casos, carbn) (EOI y CEE, 2008). 2.9.-Nopal para obtencin de biocombustibles Los biocombustibles son portadores de energa que almacenan derivada de la biomasa. Como lo menciona la FAO (2008), se puede utilizar una amplia gama de fuentes de biomasa para producir energa (electricidad, calor y energa o combinados), tales como fibras, residuos de madera provenientes del sector industrial, cultivos energticos, desechos agrcolas y residuos forestales, entre otros. De los biocombustibles se puede decir que son una fuente de energa renovable, ya que son una forma de energa solar transformada. Mxico cuenta con un potencial muy alto en materia de recursos energticos renovables, resultado de su gran diversidad agrcola y de sus condiciones climticas y geogrficas, cuyo desarrollo permitira al pas contar con una mayor diversificacin de fuentes de energa, (SAGARPA, 2009), tal y como se ejemplifica en este caso con el Nopal. El nopal (Opuntia spp) es considerada como una de las plantas ms verstiles de la naturaleza y con mltiples formas de aprovechamiento sobre todo en aquellas regiones con escaso rendimiento de los cultivos anuales tradicionales. Su aprovechamiento va desde el estrictamente agrcola, tanto en la alimentacin humana como para la del ganado, al industrial, cosmtico, medicinal hasta la obtencin de combustibles lquidos y gaseosos. As mismo la planta y/o sus frutos pueden dar oportunidad para la produccin de biodiesel y etanol (Mndez et al., 2004).

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Debido a esto es importante la investigacin en la produccin de biogs con nopal para su desarrollo en zonas marginales del altiplano mexicano, donde la necesidad energtica es limitada y difcil de adquirir.

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III.- JUSTIFICACIN Los motivos principales de la realizacin de esta tesis es demostrar la produccin de biogs en laboratorio con nopal y estircol de borrega, cuyo biogs generado tenga una buena calidad. La carencia de energa y recursos monetarios es muy grande en estos das, por tal motivo esta investigacin tiene aplicacin en zonas de gran marginacin, ayudando a la subsistencia de las personas, para sus necesidades y usos, as mismo, haciendo notar la eficiencia de esta tcnica, de fcil alcance para todas las personas y el valor e impacto que tendra en zonas rurales de escasos recursos, el campo, zonas productoras, en el ecosistema, entre muchos ms lugares. Los beneficios, son variados al utilizar esta energa alterna: desde la coccin de alimentos, calentar agua (para sus diferentes usos y requerimientos), incubadoras y cmaras climatizadas para cras de animales, produccin de electricidad, calentamiento en invernaderos (agua y aire), refrigeracin, secadores, bioabono, y otras propuestas, que segn las

necesidades de cada persona se le pueda dar. Este trabajo, viene encaminado para la obtencin de energa y cuidado del medio ambiente en el que vivimos de una manera muy prctica y sustentable.

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IV.- HIPTESIS La edad del nopal influye en la produccin de biogs. El picado y molido del nopal influye en la produccin de biogs. La calidad de biogs se encontrar en un rango de 60-65% de metano, cuando se utiliza como sustrato nopal.

V.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN Establecer a nivel laboratorio la produccin de biogs mediante nopal (O. ficus indica) y estircol de ovinos, que dicha mezcla evaluada, sea de calidad y que los resultados sean factibles para su utilizacin futura; proporcionando una nueva forma de usos energticos y cuidados al medio ambiente. 5.1.- OBJETIVO GENERAL Obtener biogs mediante biodigestores gracias a la fermentacin de nopal con estircol de ovinos como inoculo y verificar la calidad. 5.2.- OBJETIVOS ESPECFICOS 1. Evaluar la produccin de biogs de la fermentacin de nopal e inoculo de estircol de ovino. 2. Cuantificar la calidad de biogs obtenido del nopal e inoculo de estircol de ovino. 3. Medir la C.E. y pH de los efluentes de los biodigestores. 4. Obtener el co-producto que sirve como bioabono. 5. Establecer un manejo adecuado en los biodigestores de laboratorio y obtener informacin confiable del experimento realizado. 6. Obtener biogs de calidad utilizando biodigestores de laboratorio de tipo continuo.

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VI.- MATERIALES Y MTODOS 6.1. Localizacin Se realiz la investigacin en el Colegio de Postgraduados Campus San Luis Potos, con ubicacin en el Municipio de Salinas de Hidalgo, se localiza al Noroeste, del Estado de San Lus Potos, las coordenadas geogrficas entre las que se sita son: al norte 23 11', al Sur 22 28 de latitud Norte, al este 101 19, al oeste 101 57' de longitud oeste; su altitud es de 2099 metros sobre el nivel del mar. Cuenta con una superficie de 2116 kilmetros cuadrados la cual, en relacin a la regin a la que pertenece representa el 7.01% y un 2.7% con respecto al total del estado. Colinda al Norte con Santo Domingo, y Villa de Ramos; al Sur con el estado de Zacatecas; al Oeste con Villa de Ramos y Zacatecas; y al Este con Charcas, Venado, Moctezuma y el estado de Zacatecas.

Figura 8.- Localizacin del municipio de Salinas S.L.P. Fuente: INEGI, 1987. Cuaderno Estadstico Municipal. http://www.colpos.mx/slp/salinas_localizacion.htm

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Figura 9.- Mapa de Salinas de Hidalgo San Luis Potos Fuente: http://www.colpos.mx/slp/mapa_salinas1.htm

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6.2. Fabricacin de biodigestores de laboratorio Inici la fabricacin de los biodigestores con el cortado de tubos, se perforaron tapaderas, se colocaron los tubos, codos y uniones respectivamente as como las llaves de paso, para cada objeto. Se pegaron y se sellaron los tubos y codos para evitar fugas, segn los requerimientos del biodigestor. Se cort la manguera correspondiente para cada uno de los biodigestores, as mismo se prepararon las trampas de agua para los biodigestores: una para temperatura ambiente y la otra para 35C. 6.2.1. Lista de materiales Para la construccin de los biodigestores se utiliz: Tubera de pvc hidrulico Tubo de pvc sanitario Llaves de paso de 1 pulgada Taladro y brocas de diferentes tamaos Navajas Pegamento cpvc Silicn Cinta aislante o tefln Arco con segueta Cinta mtrica Reglas Manguera Ensambles para salidas del biogs

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Tapa de tubo de entrada

Salida de biogs

Tubo de entrada

Tapa superior del biodigestor

Cuerpo del biodigestor Tubo de salida Codo para tubos de salida Tubo de salida Tapa inferior Llave de paso

Vista interna

Tubo y codo interno

Figura 10.- Partes del biodigestor (vista externa e interna)

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6.3.- Ensayos 6.3.1.- Ensayo 1: Nopal, estircol de ovino, agua y biodigestores Se realizaron pruebas para la produccin de biogs, se compararon los funcionamientos de equipos confinados en pasadas investigaciones y los nuevos fabricados. Se utiliz penca de nopal de 6 meses de edad y cortes sobre el mismo por 1 cm2 aproximado, se monitorearon y se midi el pH, siendo volmenes de carga diferentes se hicieron relaciones para cada biodigestor (Tabla 9):
Tabla 9.- Medidas para llenado de biodigestores

Biodigestor de 1 L 1000 ml de agua 300 g nopal 70 g inoculo

Biodigestor 2 L 1400 ml agua 350 g nopal 80 g inoculo

Se observo la produccin en los dos equipos, as mismo se examinaron las fallas como fugas de lquido en el nuevo biodigestor y se tomaron medidas correspondientes. 6.3.2.- Ensayo 2: Prueba con diferentes cantidades de inoculo y nopal para tres biodigestores Para encontrar la produccin ms eficaz de biogs, se recurri al manejo de tres cantidades diferentes de inoculo, con un mismo picado (1.5 cm 2) y diversa cantidad de gramos de nopal con la misma cantidad de agua. Dichas cantidades de inoculo fueron: 80g, 110g, 140g (Tabla 10). Durante 8 das de duracin la mayor produccin la obtuvo el biodigestor nmero 1 con 1,390 cm3, mientras que el segundo fue el biodigestor 2 con 1,250 cm3 y finalmente el nmero 3 con 1,075 cm3.

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Tabla 10.- Prueba de diferentes cantidades de inoculo.

Biodigestor 1 80 g de inoculo 350 g de nopal 1100 ml de agua

Biodigestor 2 110 g de inoculo 320 g de nopal 1100 ml de agua

Biodigestor 3 140 g de inoculo 290 g de nopal 1100 ml de agua

6.3.3.- Ensayo 3: Prueba de diversos porcentajes de inoculo con nopal y agua Se probaron 4 porcentajes diferentes de inoculo con 350 gramos de nopal y un picado de 1.5 cm2, tambin se coloco la misma cantidad de agua (1,100 ml), todo lo anterior probado en los biodigestores de laboratorio de tipo continuo (2 L). La duracin de este ensayo fue de 8 das, se control el pH y estuvieron a temperatura de 35C. Los porcentajes fueron 20, 30, 40 y 50% respecto a la mezcla (Tabla 11).
Tabla 11. Resultados con diversos porcentajes de inoculo

Nopal (g) 350 350 350 350

Inoculo adicionado (%) 20 30 40 50

Biogs generado cm3 1,635 1,720 3,110 1,075

Se puede observar que de 20 a 40% hay un incremento, pero al 50% disminuye drsticamente la produccin de biogs, el mayor incremento lo presenta el porcentaje de 30 a 40%. 6.3.4.- Ensayo 4: Obtencin de tiempos de retencin y prueba de inoculo con 10 y 20% en biodigestores de laboratorio Para la determinacin del tiempo de retencin total en los biodigestores de dos litros, se utilizaron dos formas de nopal: picado (1.5 cm) y molido con 405 g
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respectivamente y diferentes cantidades de inoculo, con 1,350 ml de agua, a dos temperaturas diferentes: una ambiental y otra a 35 C. Se utilizaron 8 biodigestores respectivamente con las siguientes cantidades de inoculo y nopal con su respectiva temperatura, los resultados se muestran en la Tabla 12.
Tabla 12.- Biodigestores y cantidad de material orgnico Biodigestor (2 L) 1 2 3 4 5 6 7 8 Forma del nopal Molido Molido Molido Molido 2 1.5 cm 2 1.5 cm 2 1.5 cm 2 1.5 cm Cantidad de inoculo (g) 45 (10%) 90 (20%) 45 (10%) 90 (20%) 45 (10%) 90 (20%) 45 (10%) 90 (20%) Rango de temperatura Ambiente Ambiente 35 C 35 C Ambiente Ambiente 35 C 35 C

10 y 20% - se refiere a la cantidad de inoculo suministrada

Las producciones fueron muy similares utilizando las dos cantidades de inoculo diferentes, los mayores tiempos de retencin se observaron en el inoculo de 10%, la mayor produccin la obtuvo el nopal molido a 35C en los diferentes inculos. Las cantidades de 45 y 90 sirvieron para observar: las reacciones que se presentaron con diferentes inculos respecto a una mayor cantidad de nopal (450 g) y agua (1,350 ml), lo que sirvi para encontrar las relaciones ms adecuadas para el experimento. (Se opto por el de 10%).
Tabla 13.- Compendio general de TRT y sus respectivas producciones y proporciones de inoculo. Tratamiento Temperatura/Nopal ( Ambiente-molido Ambiente-1.5 35 C molido 35 C -1.5 )* Das de retencin/ volumen total ( 10% 14/970 12/1,260 10/2,415 11/1,530 20% 14/655 10/1,445 9/3,283 8/1,750 )

Nota: 10 y 20% - se refiere a la cantidad de inoculo suministrada

*nopal molido o picado

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6.4.- Eleccin y colecta de nopal (O. ficus indica) Las muestras de nopal fueron tomadas de campo experimental La huerta que forma parte del Colegio de Postgraduados campus SLP, el modo de eleccin fue hecho mediante la observacin de variedades y abundancia de estas, la mejor opcin fue rojo peln (O. ficus indica), se determin el rea de muestreo y se localizaron las diversas plantas en la misma. Se verific las diferentes edades de las pencas (para la investigacin, se us nopal de 6 meses y 1 ao de edad) para establecerse en el experimento. La forma de conocer las diferentes edades de pencas en una planta es la siguiente: De acuerdo al nivel de ubicacin de las pencas, en lo ms alto se encuentran las pencas ms jvenes, (las cuales se tomaron como de 6 meses de edad), estas no tienen fruto an y tienen un aspecto ms delicado que otras pencas de la misma planta, el color es tambin un indicador de una penca joven, es de un verde ms intenso (ver figuras 11 y 12). Las pencas de un ao se caracterizan por tener fruto, sea tuna o nopalito, se encuentran en segundo plano, su aspecto es ms spero, es una penca fibrosa, resistente, el color verde es ms tenue que el de las jvenes.

Figura 11 y 12.- lugar de colecta, pencas de distinta edades

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6.5.- Colecta de estircol Para la obtencin de estircol de borrega, se recurri al mdulo de produccin de borregas ubicado en La Huerta del mismo campus. Al momento de caer el excremento de borrega se levantaba y se pona en una bolsa, esto era para asegurar un mayor nmero de bacterias por lo fresco del estircol.

Figura 13.- Colecta de estircol

6.6.- Peso seco Se determin mediante 40 g en peso fresco, para las 2 edades del nopal, as como tambin 40 g para el estircol, se metieron a una estufa a 65 C hasta que tomaron peso constante todas las muestras. El nopal y estircol utilizados fueron obtenidos de los muestreos realizados para la agregacin a los biodigestores. En la Tabla 3a los resultados de dichas acciones. 6.7.- Picado y molido de nopal, triturado de estircol Colectadas las pencas, era marcadas en orden vertical y horizontal, se cortaban desde el origen de las marcas hasta la orilla de la planta. (Figura 5a). Al tener cortado suficiente cantidad de nopal, se colocaron en un recipiente donde se mezclaron todos los trozos para la homogenizacin los mismos (Figura 6a). Para la molienda del nopal, se pesaron las pencas, se quitaba o agregaba cuando era necesario y poder estar en las proporciones establecidas (Figura 7a). El estircol fue triturado en un mortero de porcelana y acumulado en un recipiente, se le mezcl para obtener una homogenizacin en el (Figura 9a).
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6.8.- Inicio del experimento El inicio fue el da 9 de septiembre del 2012. 6.8.1.- Llenado de biodigestores con nopal, estircol y agua Al tener el nopal, se pesaron 405 g de las 2 edades, picado y molido. Las cantidades requeridas fueron pesadas en una balanza semi-analtica marca Denver Instrument, modelo XP-1500. La introduccin del nopal fue de forma manual a cada uno de los biodigestores segn corresponda (Figura 6a). Primero el nopal, despus el agua y finalmente el estircol. Posteriormente de concluidos los llenados con nopal picado de sus diferentes edades, prosigui el llenado con nopal molido. Las pencas previamente pesadas eran partidas en trozos y dispuestos a la molienda, a este se le agregaba una cantidad de 500 ml de agua (Figura 7a). Al estar completamente molido se agreg al biodigestor, se utilizaron embudos de cristal Pyrex (Figura 8a). Como siguiente paso fue la introduccin del estircol. Ya triturado, se pesaron 45 gramos, correspondientes a la relacin con el nopal y se agreg a un vaso de precipitado de 2000 ml, con l, tambin se agregaron 500 ml de agua para su mezcla y vaciado al biodigestor de forma directa. Se utiliz un agitador de cristal (Figura 9a). El agua restante se utiliz para no dejar ningn residuo de la mezcla de estircol y del nopal en los recipientes, en este caso el restante fue de 350 ml de agua. Al tener los biodigestores cargados con sus diferentes componentes, se colocaron en sus sitios correspondientes: 12 biodigestores completamente al azar para un rango de temperatura ambiental y 12 para el rango de temperatura a 35C tambin ubicados completamente al azar (Figura 10a y 11a).
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Se utilizaron 2 recipientes plsticos de 40 x 30 x 70 cm, que contuvieron el agua y que contaba con una base diseada con tubera de PVC para sostener las probetas de cristal con graduacin de 500 ml para la captacin del biogs. Para el rango de temperatura a 35 C se utilizaron dos hornos, seis biodigestores en cada uno. 6.8.2.- Agregacin de materia orgnica (preparacin de mezcla de nopal estircol y agua) Al ser biodigestores de tipo continuo, cada tercer da se le agrego materia orgnica fresca y de igual forma se extrajo del mismo cierta cantidad. Obtenidos los tiempos de retencin totales para cada temperatura, forma de entrada del nopal al biodigestor y edad del mismo, se asignaron a cada uno la cantidad que ingres a los biodigestores. Para cada agregacin de materia orgnica a los biodigestores, se colectaban pencas de corte reciente (se cortaban el mismo da que tocaba agregarles a los biodigestores) de las dos edades correspondientes y as mismo, el estircol se tomaba fresco (Figura 12a).

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Ventilacin

Puerta

Temperatura Ambiente Manguera Probetas Mesa

(9, 4, 6, 3, 10, 1)

(11, 7, 5, 2, 12, 8)

Biodigestores

Trampa de agua

Biodigestores (23, 21, 19, 18, 14, 16)

Biodigestores

Estufas (Hornos) Temperatura a 35 C

Mesa Trampa de agua

Probetas Mangueras

Biodigestores (22, 15, 13, 17, 20, 24)

Figura: 14.- Diagrama del experimento

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Tabla 14.- Tiempo de retencin basado en la Forma del nopal (picado y molido) y la Temperatura

*Biodigestores a agregar 1,2,3,7,8,9 13,14,15,19,20,21 4,5,6,10,11,12 16,17,18,22,23,24

Tratamiento
molido/temperatura ambiente molido/ 35C picado/ temperatura ambiente picado/ 35C

Tiempo de Retencin Total 14 das 10 das 12 das 11 das

Agregacin Produccin al de biogs biodigestor cm3 (mezcla) 970 130 ml 2,415 180 ml 1,260 150 ml 1,530 175 ml

2,3

1. obtenidos en ensayos 2. Las cantidades de agua 1,350 ml, nopal 405 g y estircol 45 g, fueron iguales para todos los Tiempos de Retencin 3. Mezcla de agua, nopal, estircol. Se agreg cada tercer da a los biodigestores. *Del 1 al 12, biodigestores pertenecientes a temperatura ambiente. Del 13 al 24 biodigestores de temperatura a 35 C

Forma de clculo: 14 das de retencin 1,350 ml de agua 405 g de nopal 45 g de estircol como inoculo

Cada componente se divide entre el nmero de das de TRT Entonces tenemos: 1350/14 = 96.42 ml de agua 405/14 = 28.92 g de nopal 45/14 = 3.21 g de estircol Agua Nopal Estircol

96.42 ml + 28.92 g + 3.21 g = 130 ml

6.8.3.- Mediciones de pH y Ajuste con Hidrxido de calcio Su observacin y manejo fue de la siguiente manera: mediante la agregacin de materia orgnica nueva a los biodigestores, se extrajo material fermentado, a este material fermentado, se le efectuaron las mediciones de pH. Segn su valor, si era bajo se le agregaba Ca(OH)2, para su estabilizacin, si el valor era adecuado, no se realizaban acciones de ajuste. El hidrxido de calcio se
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determino en un aforamiento de 2 litros por 150 gramos de cal (Njera, 2010) y sus unidades consistan en partes por milln (ppm). Las lecturas de pH se realizaron con un potencimetro para pH y temperatura, marca Sper scientific (Tabla 4a). 6.8.4.-Produccin y toma de lecturas del biogs La lectura y toma del volumen producido del biogs se realiz diariamente durante 37 das de duracin del experimento, en algunos casos las lecturas fueron tomadas varias veces en un mismo da, debido a la gran actividad que presentaban algunos biodigestores. La forma de medicin y toma del volumen producido en las probetas de 500 ml, fue la siguiente: colocadas las probetas en las trampas de agua, una por cada biodigestor, cada una llena de agua, al momento de la produccin, el gas generado, conducido por una manguera del biodigestor a las probetas, desplazaba el agua y se poda observar el volumen producido debido a la graduacin de esta, las probetas eran llenadas de nueva cuenta para su captacin del biogs (Figura 13a). La Tabla 15 presenta la produccin total de biogs por biodigestor, as mismo, la sumatoria por tratamiento y sus tres repeticiones, basadas en sus tiempos de retencin. La Tabla 16 muestra las producciones medias por tratamientos y el tiempo de retencin utilizado.

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Tabla 15.- Tratamientos y produccin de biogs referente al tiempo de retencin

Tratamiento Biodigestores 1 1 ao, molido, T.A. 2 3 4 1 ao, 1.5cm, T.A. 5 6 7 6 meses, molido, T.A. 8 9 10 6 meses, 1.5cm, T.A. 11 12 13 1 ao, molido, 35 C 14 15 16 1 ao, 1.5cm, 35 C 17 18 19 6 meses, molido, 35 C 20 21 22 6 meses, 1.5cm, 35 C 23 24 Total produccin por biodigestor 3 cm 2,650 2,395 2,030 3,555 4,225 4,060 1,875 2,150 2,240 3,036 3,085 3,710 13,960 6,597 4,625 9,880 2,300 6,365 12,975 12,215 8,510 12,560 7,120 13,125 32,805 11 das 33,700 10 das 18,545 11 das 25,182 10 das 9,831 12 das 6,265 14 das 11,840 12 das 7,075 14 das Total de produccin por 3 tratamiento cm Tiempo de retencin usado

Tabla 16.- Agrupacin por Tiempo de retencin y producciones medias del experimento
Tratamiento 1 ao, molido, T.A. 1 ao, 1.5cm, T.A. 6 meses, molido, T.A. 6 meses, 1.5 cm, T.A. 1 ao, molido, 35 C 1 ao, 1.5cm, 35 C 6 meses, molido, 35 C 6 meses, 1.5cm, 35 C Biodigestores 1,2,3 4,5,6 7,8,9 10,11,12 13,14,15 16,17,18 19,20,21 22,23,24 Total de 3 biogs cm (medias) 2,358.4 3,948.67 2,088.34 3277 8,398.6 6,181.44 11,233.43 10,934.8 Tiempo de retencin usado 14 das (TA) 12 das (TA) 14 das (TA) 12 das (TA) 10 das (35) 11 das (35) 10 das (35) 11 das (35)

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6.8.5.- Toma de muestras de biogs para cromatografa de gases Se realizaron cuatro muestreos de biogs, el primer muestreo se realizo a los 15 das de iniciado el experimento, el segundo a los 30, el tercero a los 33 y el cuarto y ltimo a los 37 das. Se utilizaron bolsas de plstico transparente, viales para cromatografa, cinta adhesiva, franelas, parafilm. Primeramente la manguera conectada del biodigestor pasando a la trampa de agua hacia la probeta era retirada de la misma. Posteriormente se colocaba el extremo de la manguera dentro de una bolsa; as como tambin el vial para cromatografa (destapado). Se coloc un pequeo trozo de parafilm que sirvi para sellar el vial dentro de la misma bolsa. Se sujetaba fuertemente la apertura de la bolsa y con la boca se succionaba el aire contenido dentro de la bolsa hasta dejar un tipo vaco en esta, se sellaba primeramente con cinta adhesiva y posteriormente parafilm (Figura 14a). Al inflarse la bolsa, se aseguraba una cantidad de biogs, el vial se cerraba dentro de la bolsa y se le coloc el pedazo de parafilm tambin adentro de la bolsa (Figura 15a). Despus se rompi la bolsa y se extraa el vial, ya afuera se sellaba nuevamente con parafilm. Por ltimo se etiquetaron y se guardaron (Figura 16a). En los biodigestores para la toma de muestras, se observ los mayores productores de cada tratamiento y ellos fueron las unidades de donde se extrajo dicha muestra. Al estar en el cromatgrafo de gases, los viales fueron desprendidos de la pelcula selladora, para su determinacin, (Figura 17a). La Tabla 17 presenta las condiciones del cromatgrafo para la evaluacin del biogs obtenido en los muestreos.

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Tabla 17. Condiciones de cromatografa de gases Parmetro Cromatgrafo Tipo de detector Tipo de Columna Horno Tipo de Columna Detector Temperatura de inyector Temperatura de horno Temperatura del detector Temperatura de columna horno Temperatura de columna detector Dimetro de columna horno Dimetro de columna detector Largo de columna horno Largo de columna detector Fuente de iones Lnea de transferencia Gas portador Flujo de gas portador Vaco Tiempo de corrida Retencin del metano Condicin, modelo, etc. Aguilent 7890 De Masas-Leco Capilar (Fase RTX-5) Capilar (Fase RTX-5) 250 C Inicial: 50 en 0.50 min; 30 C/min: 150 C/5 min. 250 C 350 C mximo 350 C mximo 180 180 9.660 m 0.340 m 250 C 250 C Helio 0.5 ml min 5x10 mbar 10 min 4 min. Aprox.
-7

6.8.6.- Cuantificacin del gas patrn Para la comparacin de muestras de biogs generado en el experimento, se utiliz una muestra patrn de metano al 50% y 50% de nitrgeno, proporcionado por Infra Aguascalientes (Figura 18a). Se colocaron 6 muestras de la sustancia patrn, esto para minimizar algn error en el muestreo. Se tomaron los resultados ms altos de las abundancias relativas del gas patrn y se obtuvo valor promedio aproximado del mismo gas, siendo 448.

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6.8.7.- Clculo en cromatografa de gases Para cada una de las muestras de biogs, segn el valor dado por el cromatgrafo, fueron comparadas con un gas patrn, mezcla de 50% metano y 50% nitrgeno, el valor aproximado del 50% del metano fue 448 en abundancia relativa.

Figura 15.- Cromatogrma de biogs con un detector de masas

Con una regla de 3 se determino la concentracin para cada muestra, se toma como ejemplo la figura 15:

Sabiendo que la concentracin aproximada del gas patrn fue de 448 de abundancia relativa para metano, entonces tenemos: 448 ----------- 50% 515

57.47%

El pico ms alto, denominado pico base, se le asigna el 100% de forma arbitraria. Se considera la altura del resto de los picos como un porcentaje de la altura del pico base (Skoog et. al., 2001).

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As pues, conociendo el peso molecular del metano (16), el pico base y las concentraciones aproximadas de los patrones de medicin y comparaciones con las libreras espectrales del equipo se realiza la Tabla 18:
Tabla 18.- Porcentaje de muestreos con biogs para nopal de 6 meses y 1 ao a 35 C

Edad 6 meses 1 ao

1 2 3 4 muestreo muestreo muestreo muestreo (15 das) (30 das) (33 das) (37 das) 6.30% 25.11% 40.38% 73.74% 1.84% 5.95% 18.39% 40.00%

De esta forma teniendo los datos de las 4 mediciones hechas, para nopal de 6 meses y 1 ao a 35C, prosigui una regresin lineal.

6.8.8.- Arreglo de tratamientos factorial

Tabla 19.- Arreglo de tratamientos

FACTORES TEMPERATURA EDAD DE PENCA DE NOPAL PICADO

F1 T. Amb. 6 meses Molido

F2 T 35 1 ao 1.5 cm

Donde Tr= tratamientos; N= niveles; Rep= repeticiones; U.E= unidades experimentales, asi pues:

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Tabla 20.- Combinacin para tratamientos Combinacin 1 ao 1 2 3 4 X X X X X X Edad de la penca 6 meses Picado de nopal Molido X X 1.5 cm

Tabla 21.- Tratamientos NMERO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 TRATAMIENTO 1 ao, molido, T.A. (T1) 1 ao, molido, T.A. (T1) 1 ao, molido, T.A. (T1) 1 ao, 1.5cm, T.A. (T2) 1 ao, 1.5cm, T.A. (T2) 1 ao, 1.5cm, T.A. (T2) 6 meses, molido, T.A. (T3) 6 meses, molido, T.A. (T3) 6 meses, molido, T.A. (T3) 6 meses, 1.5cm, T.A. (T4) 6 meses, 1.5cm, T.A. (T4) 6 meses, 1.5cm, T.A. (T4) 1 ao, molido, 35C (T5) 1 ao, molido, 35C (T5) 1 ao, molido, 35C (T5) 1 ao, 1.5cm, 35C (T6) 1 ao, 1.5cm, 35C (T6) 1 ao, 1.5cm, 35C (T6) 6 meses, molido, 35C (T7) 6 meses, molido, 35C (T7) 6 meses, molido, 35C (T7) 6 meses, 1.5cm, 35C (T8) 6 meses, 1.5cm, 35C (T8) 6 meses, 1.5cm, 35C (T8) CODIFICACIN T1 E1 P1 R1 T1 E1 P1 R2 T1 E1 P1 R3 T2 E1 P2 R1 T2 E1 P2 R2 T2 E1 P2 R3 T3 E2 P1 R1 T3 E2 P1 R2 T3 E2 P1 R3 T4 E2 P2 R1 T4 E2 P2 R2 T4 E2 P2 R3 T5 E1 P1 R1 T5 E1 P1 R2 T5 E1 P1 R3 T6 E1 P2 R1 T6 E1 P2 R2 T6 E1 P2 R3 T7 E2 P1 R1 T7 E2 P1 R2 T7 E2 P1 R3 T8 E2 P2 R1 T8 E2 P2 R2 T8 E2 P2 R3

T= Tratamiento; E1= edad de 1 ao; E2= edad de penca de 6 meses; P1= molido; P2= picado de 1.5 cm; R= repeticiones.

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6.8.9.- Variables a medir Produccin de biogs /biodigestor /da % de metano pH (en efluente) CE (en efluente o bioabono) Peso fresco en nopal y estircol Peso seco en nopal y estircol

6.9.- Anlisis estadstico Se analizaron los datos obtenidos con anlisis de varianza y prueba de medias (ANOVA) utilizando el software S.A.S. (Statistical Analysys System) versin 9.3 en espaol. Tambin se utilizaron los programas Excel y Word para crear la base de datos y grficos.

VII.- RESULTADOS Para un mejor entendimiento de las investigaciones realizadas se presentan en el siguiente orden las variables medidas: pH, gasto de Ca(OH)2, producciones de biogs, y temperaturas manejadas siendo primero la ambiental y despus a 35C. A la par se analiz la calidad de biogs en cromatografa de gases, presentando los resultados obtenidos. 7.1.- pH de tratamientos a temperatura ambiente En los primeros das de mediciones los tratamientos de 1 ao, molido, T. Amb (T1) y de 6 meses, molido, T. Amb (T3) empiezan a la baja, con rangos entre 4 y 5 sobre la escala de pH, mientras que los tratamientos con 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) y de 6 meses, 1.5 cm, T. Amb, (T4) muestran un pH en valor neutro (7). En la medicin nmero 2, los tratamientos: 1 ao, molido, T. Amb (T1) y de 6 meses, molido, T. Amb (T3) siguen con bajo pH entre los rangos 4 y 5, para los de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) y 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4) se observa una cada
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donde de un rango neutro (7) baja a 5 - 6 donde contina de esa forma hasta la medicin nmero 9, mientras tanto ahora son los de 1 ao, molido, T. Amb (T1) y de 6 meses, molido, T. Amb (T3), los que a partir de la medicin nmero 3, obtienen un incremento en el pH, donde paulatinamente llega a valores de 6, en la medicin nmero 9, en los 4 tratamientos hubo un aumento el pH, mientras que en la medicin nmero 10 prcticamente los 4 tratamientos mantienen un mismo valor (Figura 16). Es en este punto donde los valores en pH de los 4 tratamientos se mantienen mas uniformes, el de 6 meses, molido, T. Amb (T3) llega a un valor neutro (7), mientras que los dems tratamientos mantienen su rango entre 6 - 7, siendo el tratamiento de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) el que tiene los valores ms bajos. Para la medicin nmero 15, la unin de los cuatro tratamientos en un mismo valor vuelve a suceder y los tratamientos de 1 ao, molido, T. Amb (T1), 6 meses, molido, T. Amb (T3) y 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4), elevan su pH a (7), a pocos das de terminar el experimento bajan su valor, pero aun mantenindose en rangos ptimos de pH. El de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2), se mantiene en 6 - 6.5 hasta el fin del experimento.
8 7 6 5 pH 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Medicin cada 3er da (37 das total)
1 Ao, molido, T. Amb. (T1) 6 meses, molido, T. Amb. (T3) 1 Ao, 1.5 cm, T. Amb. (T2) 6 meses, 1.5 cm, T. Amb. (T4)

Figura 16.- Valor del pH a temperatura ambiente

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7.2.- Incorporacin-gasto en mililitros de Ca(OH)2 como estabilizador de pH a temperatura ambiente Mientras que los tratamientos 1 ao, molido, T. Amb (T1), y de 6 meses, molido, T. Amb (T3), presentaron bajos niveles de pH los primeros das, se incorpora hidrxido de calcio 30 a 35 ml para darle mayor estabilidad. Por otra parte, para los tratamientos de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) y de 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4), no se llevo a cabo ninguna accin, ya que estos presentaron un pH neutro, niveles ptimos para la produccin del biogs. En la agregacin nmero 2, la introduccin de Ca(OH)2 aumenta para los tratamientos con 1 ao, molido, T. Amb (T1), y 6 meses, molido, T. Amb (T3), hasta aproximadamente los 40 ml, mientras que para los de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2), y 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4), se aaden 15 ml. (Figura 17).
45 40 Gasto de CCa(OH)2 ml 35 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Medicin cada 3er da (37 das total)
1 Ao, molido, T. Amb. (T1) 6 meses, molido, T. Amb. (T3) 1 Ao, 1.5 cm, T. Amb. (T2) 6 meses, 1.5 cm, T. Amb. (T4)

Figura 17.- Incorporacin-gasto de Ca(OH)2 como estabilizador de pH para temperatura ambiente

En la agregacin nmero 3, la disminucin de hidrxido de calcio se hace evidente para los tratamientos de 1 ao, molido, T. Amb (T1) y 6 meses, molido, T. Amb (T3), este ltimo, continu a la baja hasta la agregacin nmero 6 donde mantiene un equilibrio hasta la agregacin nmero 9, incorporando una misma cantidad de Ca(OH)2, a partir de ese momento continua a la baja en la agregacin del hidrxido de calcio, donde en la incorporacin nmero 13, no requiere ningn
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ajuste, despus de algunos das se agreg entre 5 y 10 ml. El tratamiento de 1 ao, molido, T. Amb (T1), muestra una forma de comportamiento muy similar al tratamiento de 6 meses, molido, T. Amb (T3), donde se observa a la baja haciendo mencin de las mediciones nmero 10 a la 14, donde mantiene un equilibrio en su agregacin del hidrxido y posteriormente a esto en la medicin nmero 16, obtiene un pH optimo, despus de esta se hacen algunas adiciones donde no son ms de 10 ml. Los Tratamientos con 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) y de 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4), presentan un aumento de hidrxido de calcio, el tratamiento de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2), presenta un equilibrio en cuanto a la cantidad agregada del hidrxido en las mediciones nmero 2 a la 8, posteriormente presenta una baja considerable de hidrxido, y en las mediciones nmero 10 a la 13, presenta otro equilibrio en adicin de hidrxido de calcio, los siguientes das sube un poco su incorporacin y ya en su fase final se vuelve a equilibrar, agregando no ms de 10 ml de hidrxido de calcio. El tratamiento de 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4) se encuentra semejante con el de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2), en la medicin nmero 4, sube la incorporacin del hidrxido de calcio, pero despus presenta un declive donde es hasta las mediciones numero 11, 12 y 13 que presentan un equilibrio en su introduccin del buffer, para despus bajar y encontrar su pH optimo sin necesidad de agregar hidrxido de calcio. En los ltimos das se agregaron entre 10 y 15 ml para los 4 tratamientos. 7.3.- Produccin de biogs a temperatura ambiente En las primeras producciones, los tratamientos de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) y de 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4) presentan las mejores producciones, de igual forma los tratamientos con 1 ao, molido, T. Amb (T1) y 6 meses, molido, T. Amb, (T3) conservan buena forma de produccin, pasados algunos das las producciones bajan a cero, pero despus vuelven a producir, se observa un comportamiento muy oscilante. Los tratamientos de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) y de 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4) se conservan como los mejores productores de biogs, sobre todo el 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2), donde a excepcin de los das 28 y 34 el tratamiento 6 meses,
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1.5 cm, T. Amb (T4) supera al 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2). Adems del comportamiento oscilante, se puede observar que la produccin es grande al inicio y posteriormente, se presenta un da con cifras en ceros y al siguiente con produccin, sin dejar de tener buenas producciones. Se puede observar en este experimento y a este rango de temperatura, los tratamientos con nopal picado, siendo los tratamientos de 1 ao, 1.5 cm, T. Amb (T2) y de 6 meses, 1.5 cm, T. Amb (T4), que muestran una mejor y mayor produccin comparadas con los tratamientos de 1 ao, molido, T. Amb (T1) y 6 meses, molido, T. Amb (T3), donde aun as fueron superados, se contemplan buenas producciones en todo el lapso de duracin del experimento (Figura 18).
500 450 Produccin de biogs (cm3) 400 350 300 250 200 150 100 50 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
ns ba b b b

a ba ba b ns ns

ba ba ba b

b b b b ba ba bc c ba ba ba b ns ns ns ns ns ns b b b b

b b b b ba ba ba b

b b b b ns ns

Das
1 Ao, molido, T. Amb. Total= 2358.40 cm3 (T1) 6 meses, molido, T. Amb. Total= 2088.34 cm3 (T3) 1 Ao, 1.5 cm, T. Amb. Total= 3948. 67 cm3 (T2) 6 meses, 1.5 cm, T. Amb. Total= 3277.00 cm3 (T4)

Figura 18.- Produccin de biogs a temperatura ambiente, 37 das.

7.4.- pH de tratamientos a 35C Al principio de las mediciones, los tratamientos que se encuentran con un valor de pH bueno son los tratamientos de 1 ao, 1.5 cm, 35 C (T6) y de 6 meses, 1.5 cm, 35 C (T8), pero despus, presentan una baja de este valor colocndose entre el rango de 5 a 6 y mantenindose en ese nivel (mediciones numero 2 a la 7). En la medicin nmero 8, se identifica un aumento en el valor de pH donde se colocan ahora en el rango de 6 a 7 en la escala de pH, donde el tratamiento de 1 ao, 1.5 cm, 35 C (T6) alcanza un valor neutro (7) en la medicin nmero 9, posteriores
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das baja un poco su valor alrededor de 6.7 - 7 permanece hasta el final del experimento. El tratamiento de 6 meses, 1.5 cm, 35 C (T8), sigue en aumento al valor de pH y posteriormente se encuentra a partir de la medicin nmero 9 en rangos ptimos para la produccin de biogs. (Figura 19).
8 7 6 5 pH 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Medicin cada 3er da (37 das total)
1 Ao, molido, 35 C, (T5) 6 meses, molido, 35 C, (T7) 1 Ao, 1.5 cm, 35 C, (T6) 6 meses, 1.5 cm, 35 C, (T8)

Figura 19.- pH para temperatura a 35C segundo experimento

Para los tratamientos de 1 ao, molido, 35 C (T5) y de 6 meses, molido, 35 C (T7), como en anteriores observaciones, el pH al inicio se encuentra a la baja, el tratamiento de 1 ao, molido, 35 C (T5), rpidamente va en asenso donde se coloca entre 5 - 6 en valor de pH en la medicin nmero 2. Para la medicin nmero 3, el tratamiento de 6 meses, molido, 35 C (T7), presenta un asenso en el valor de pH donde antes se encontraba entre 4-5 ahora est entre 5-6, a partir de este da, los dos tratamientos mencionados anteriormente siguen en asenso, en la medicin nmero 9, se encuentran relativamente en un nivel optimo de pH para la produccin de biogs y a partir de ese momento siguen un comportamiento donde mantienen dichos niveles recomendables hasta el fin del experimento. 7.5.- Incorporacin-gasto en ml de Ca(OH)2 como estabilizador de pH a 35 C La entrada de hidrxido de calcio a los biodigestores, se debe a los niveles y valores de pH bajos, en un principio, los tratamientos a los cuales se les aadi
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ms cantidad fue a los tratamientos de 1 ao, molido 35 C (T5) y de 6 meses, molido, 35 C (T7) con 30-35 ml, por otra parte los tratamientos de 1 ao, 1.5 cm, 35 C (T6) y de 6 meses, molido, 35 C (T7), su gasto en Ca(OH)2, es relativamente pequeo en su primer medicin. Para la agregacin nmero 2, todos a excepcin del tratamiento de 1 ao, molido 35 C (T5), bajan su entrada de hidrxido de calcio (Figura 20).
40 35 Gasto de Ca(OH)2 ml 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Medicin cada 3er da (37 das total)
1 Ao, molido, 35 C (T5) 6 meses, molido, 35 C (T7) 1 Ao, 1.5 cm, 35 C (T6) 6 meses, 1.5 cm, 35 C (T8)

Figura 20.- Gasto de Ca(OH)2 como estabilizador de pH para 35C

A partir de la agregacin nmero 3, comienzan a bajar su gasto los 4 tratamientos, con ligeros aumentos para el tratamiento de 1 ao, 1.5 cm, 35 C (T6). Se muestra que a partir de la medicin antes referida, los tratamientos de 1 ao, molido 35 C (T5) y de 6 meses, molido, 35 C (T7) son los que menor gasto de Ca(OH)2 tienen. Asimismo se hace notar la agregacin nmero 8, donde los 4 tratamientos reciben aproximadamente la misma cantidad de hidrxido de calcio, el Tratamiento de 1 ao, 1.5 cm, 35 C (T6), conserva una agregacin del hidrxido de 0 - 10 ml hasta el final del experimento, el tratamiento de 1 ao, molido 35 C (T5) presenta cantidades de 0 a 5 ml aproximadamente, donde de igual forma as continua hasta el final del experimento. Para los tratamientos de 6 meses, molido, 35 C (T7) y de 6 meses, 1.5 cm, 35 C (T8), en la agregacin nmero 10, presentan una baja en su adicin de Ca(OH)2, desde ese momento se mantienen con agregaciones muy pequeas, donde el tratamiento de 6 meses, molido, 35 C (T7), en algunas
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ocasiones se incrementa para recibir 5 o 6 ml en su mximo gasto. Es a partir de la agregacin nmero 15 donde su gasto se vuelve nulo, debido a su pH se encontrado en niveles ptimos. 7.6.- Produccin de biogs a 35C La produccin de biogs en los 37 das de duracin del experimento, se present de la siguiente forma (ver figura 21): el tratamiento de 1 ao, molido, 35 C (T5) empieza en ceros su actividad productora, posteriormente, presenta producciones (datos medios) de 200 a 300, el sptimo da baja, para ser nula su produccin y al octavo da se vuelve a elevar, este tipo de comportamiento (baja a cero y se aumenta al siguiente da) es hasta el da 18 que su produccin no adquiere cifras en cero, se manifiesta un crecimiento en las producciones, es variante dicha accin, donde das incrementa, otro no, los das 31, 32 y 33, presenta una produccin relativamente baja a comparacin de otros das, pero despus de esta baja, la produccin aumenta a sus ms grandes cantidades del experimento y finaliza de buena forma. El Tratamiento de 1 ao, 1.5 cm, 35 C (T6), presenta las producciones ms importantes de todo el experimento al inicio del mismo, llegando el da 2, a los 900 cm3 aproximadamente (datos medios), a partir de este, baja su intensidad y mantiene un comportamiento, donde aumenta un da y al siguiente desciende hasta ser nula. Esto se presenta el da 5, da donde empieza el aumento en su produccin de biogs, an teniendo algunas producciones nulas (das 27 y 29), pero seguidas de una alta produccin en la etapa final del experimento, donde termina de buena forma. En el tratamiento de 6 meses, molido, 35 C (T7), las producciones de un inicio son nulas. Pero a partir del da 2 hay un crecimiento bueno, posteriormente baja un poco su actividad y entra en una dinmica de aumento y otro de baja produccin, esto continua del 5 al 21, donde a partir de ese momento las producciones se vuelven abundantes, teniendo altibajos, pero nunca siendo nulas,

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el da 28, obtiene la produccin ms alta de su periodo, finalizando con buenas producciones el experimento. El tratamiento 6 meses, 1.5 cm, 35 C (T8), presenta un comportamiento donde sus primeros das tiene una produccin importante. A partir del da 4, mantiene un comportamiento de producir un da y al siguiente no, esto hasta el da 16, donde empieza un crecimiento en la produccin de biogs en la cual ninguna produccin da ceros, los siguientes das se cuantifican producciones fuertes, teniendo altibajos, el da 28 se presenta una buena produccin y para el da 29 baja considerablemente, para los consecutivos das la produccin sigue continua y finaliza de buena forma.
900 800 Produccin de biogs (cm3) 700 600 500 400 300 200 100 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
ns ba ba ba b a ba b b ns ns a ba ba ba ns ns a ba ba ba a ba ba ba a a ba ba ns

ns a ba b a b ba b ns b

a a ba ba

a a ba ba

ns

Das
1 Ao, molido, 35 C, Total= 8398.60 cm3 (T5) 6 meses, molido, 35 C, Total= 11233.43 cm3 (T7) 1 Ao, 1.5 cm, 35 C, Total= 6181.44 cm3 (T6) 6 meses, 1.5 cm, 35 C, Total= 10934.80 cm3 (T8)

Figura 21.- Produccin de biogs a 35 C

7.7.- Correlaciones Las correlaciones -0.99257972 presentes en temperatura ambiente para pH y gasto de Ca(OH)2 son muy altas (negativas) ya que del valor del pH depender la agregacin del hidrxido de calcio, que vaya en aumento o en disminucin. La relacin 0.38481798 que guarda la produccin con el gasto de Ca(OH)2 es baja ya que no existe una relacin directa entre estos dos, es positiva por el aumento mutuo, donde una incrementa por el pH, mientras que la otra por mayor
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produccin as mismo en la relacin de -0.37114545 entre produccin y pH se mantiene baja ya que en este experimento las producciones fueron muy variantes as mismo el pH, es negativa debido a que una de las variables baja y otra aumenta. En la tabla 22 se muestran todas las anteriores relaciones descritas.
Tabla 22.- Correlaciones de variables del experimento, temperatura ambiente

Gasto Ca(OH)2 pH Produccin cm3

Gasto Ca(OH)2 1 -0.99257972 0.38481798

pH -0.99257972 1 -0.37114545

Produccin cm 0.38481798 -0.37114545 1

En cuanto a temperatura de 35 C, el valor -0.99330491 que guarda el pH con el gasto de Ca(OH)2 es muy alta, debido a lo ntimamente ligados, mientras que la produccin y el gasto mantienen una relacin de -0.5193755 que es moderada negativa debido al aumento de una variable y disminucin de otra, as mismo la produccin con el pH guardan una relacin positiva moderada de 0.47791583, debido a las buenas producciones con gran estabilidad del pH. En la tabla 23 se muestran las correlaciones del experimento para temperatura de 35 C.
Tabla 23.- Correlaciones de variables del experimento, temperatura 35 C

Gasto Ca(OH)2 pH Produccin cm3

Gasto Ca(OH)2 1 -0.99330491 -0.51963755

pH -0.99330491 1 0.47791583

Produccin cm3 0.51963755 0.47791583 1

7.8.- Calidad del biogs El porcentaje de metano en las muestras de nopal de 6 meses de edad sometido a una temperatura de 35 C, muestra aumento de metano, a los 15 das el metano se encuentra cerca del 10%, a los 30 das se encuentra cerca del 30%, a los 33 das de fermentacin, las mediciones se encuentran en 40% y a los 37 cerca del 75%, as pues, con el tiempo de fermentacin en los biodigestores hay aumento de biogs y calidad, siendo mayor. En la figura 22 se puede apreciar los muestreos realizados, as como el aumento en biogs y su calidad.
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Para nopal de 1 ao a temperatura de 35 C, se sigui notando un crecimiento conforme paso del tiempo en fermentacin en biodigestores; a los 15 y 30 das, del primer y segundo muestreo, respectivamente, no se obtuvieron grandes concentraciones de metano, a los 33 das de fermentacin, el porcentaje de metano se encuentra entre 15 y 20% y por ultimo para los 37 das, siendo el ultimo muestreo el crecimiento es mayor, localizndose en 40% aproximadamente. En la Figura 23 se puede ver el aumento de calidad, mediante los muestreos realizados.

80 Porcentaje de metano (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 0 1 2 3 4 5 Muestreos a biodigestores (nopal de 6 meses) a 35 C y = 21.759x - 18.015 R = 0.9688

Figura 22.- Grafica de porcentaje de metano en nopal de 6 meses a 35 C (37 das).

45 40 Porcentaje de metano (%) 35 30 25 20 15 10 5 0 -5 0 1 2 3 4 Muestreos en biodigestores (nopal de 1 ao) 35 C 5 y = 12.692x - 15.185 R = 0.9132

Figura 23.- Grafica de porcentaje de metano en nopal de 1 ao a 35 C (37 das).

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VIII.- DISCUSIN El pH, el hidrxido de calcio como ajuste para pH, la temperatura, las relaciones C/N, entre otros factores, van estrechamente ligadas para que origine una buena produccin de biogs y que este sea de buena calidad. El valor del pH en las primeras mediciones inician bajos los tratamientos con nopal molido, mientras que los tratamientos con nopal picado, son ms estables, pero pasados algunos das, se intercambian los rangos, ya que ahora los tratamientos con nopal molido suben su pH y los de nopal picado, bajan, dicha variacin puede ser por las mismas condiciones que presenta dicha materia orgnica, o por la actividad de microorganismos en los biodigestores, pudo ser que dichas bacterias tuvieran mayor eficacia en mantener el pH en este tipo de forma (picado) del nopal. Ver figuras 16 y 19. Mndez, (2011), menciona que con valores de pH < 5,5, el biogs se concentra en CO2, disminuyendo su calidad combustible; en cambio, con pH neutro a bsico, se enriquece en metano. Este valor es ms fcil de obtener a medida que aumente la proporcin de guano animal en la mezcla y que la edad del cladodio utilizado sea mayor de un ao. En los niveles bajos de pH tuvo un papel muy importante la introduccin de un amortiguador (hidrxido de calcio), el cual elev el pH cuando estuvo en niveles deficientes, haciendo que las producciones fueran buenas. Cuando el pH se encontr en niveles altos u ptimos la adicin del Ca(OH)2 fue muy poca, o nula. Como lo aade Lay et al., (1998), es de vital importancia para el sistema, ya que una disminucin del pH puede traer como resultado la inhibicin del crecimiento de las bacterias metanognicas, ello hace que disminuya la produccin de metano y aumente el contenido de dixido de carbono y se produzcan olores desagradables por el aumento del contenido de sulfuro de hidrgeno. Las temperaturas como se ha dicho, influyen en las producciones, pH, entre otras cosas, la temperatura ambiental produjo buena cantidad de biogs, pero la produccin a temperatura de 35C fue mucho mayor que la ambiental, ver Figuras 18 y 21, demostrando que es mejor una produccin a una temperatura controlada. Como lo menciona Varnero, (2011) en el manual para la produccin de biogs, los procesos anaerbicos, al igual que muchos otros sistemas biolgicos, son fuertemente dependientes de la temperatura. La
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velocidad de reaccin de los procesos biolgicos depende de la velocidad de crecimiento de los microorganismos involucrados que a su vez, dependen de la temperatura. A medida que aumenta la temperatura, aumenta la velocidad de crecimiento de los microorganismos y se acelera el proceso de digestin, dando lugar a mayores producciones de biogs. Las relaciones Carbono/Nitrgeno y los tiempos de retencin del experimento, fueron seguidos estrictamente, esto pudo influir de buena forma en las excelentes producciones y mejoras en el pH para los distintos rangos de temperaturas. Como se dijo anteriormente, al agregar materia orgnica nueva e introducir cierta cantidad de solucin amortiguadora para el pH, se presentaba produccin, mientras que al no agregar no mostraba alguna produccin, en la etapa final se observaron producciones continuas para cualquier da, estuviera agregando o no materia orgnica a fermentar, al menos para temperatura de 35 C, ver figura 21, esto pudo ser por el excelente valor del pH y aunado su relacin C/N estable, las bacterias se mantuvieron en un medio ptimo para dicha accin. Tal como lo seala Flotats, (1997). Un desbalance en alguno de estos factores puede provocar la ruptura del equilibrio entre las comunidades microbianas y por consiguiente el no funcionamiento del sistema, la no produccin de biogs. La adicin de materia orgnica, se llev a cabo cada tercer da, de igual manera las mediciones de pH en dichos das. Los mejores productores para cada rango de temperatura fueron los siguientes: para temperatura ambiente el tratamiento con nopal de un ao y picado de 1.5 cm, debido a que obtuvo 3,946.67 cm3, en sus datos medios, mientras que para la temperatura de 35 C fue el tratamiento con nopal molido de 6 meses de edad con un valor medio de 11,233.43 cm3. Para cromatografa de gases, se llevaron a cabo mediciones y cuantificacin de muestras de biogs producido, dando buenos resultados, donde el porcentaje de metano aumenta pasado el tiempo de fermentacin, semejante a lo encontrado por Magaa et al., (2006) al experimentar con estircol de cabras, donde sus resultados obtenidos indican, la cantidad de metano que se tiene en los primeros

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siete das es de 21.83% a los catorce das 30.19% y a los veintin das 62.71% de metano, utilizando un gas de referencia al 97% de pureza en metano. Pudo ser, que la actividad de bacterias metanognicas y su nmero de microorganismos fueran elevados, as como el manejo y control adecuado de los factores que intervienen para la produccin de biogs. De tal forma que en conjunto produjeran cada vez ms biogs y de mejor calidad.

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IX.- CONCLUSIONES 1. El pH es esencial para la produccin de biogs, cuando es bajo, es necesario aadir una sustancia para ajustar (hidrxido de calcio), de tal forma que van ntimamente ligados para que los microorganismos en el biodigestor, cumplan cada una de sus tareas y al final existan buenas producciones de metano. 2. Las diferentes edades de nopal, influyen al menos en el valor de pH. En los tratamientos con nopal molido el pH al inicio fue bajo, pero a pocos das despus suben los valores y se mantienen en rangos ptimos, siendo este comportamiento muy semejante en los dos tipos de temperaturas. 3. El picado influye en la produccin de biogs, as como tambin en el pH. 4. Las producciones ms altas se encontraron en las dos formas de nopal (picado y molido), as como tambin en las dos edades del mismo (6 meses y 1 ao), pero las mayores producciones, en general, se inclinan por nopal molido. 5. Las producciones ms altas en cuanto a temperatura ambiente, fueron las de nopal de 1 ao y picado con 3,946.67 cm3, la mnima fue de 2,088.34 cm3, con nopal de 6 meses de edad y molido. En cuanto a temperatura de 35 C, la mayor produccin se encontr en 11,233.43 cm3, y se origin del tratamiento de nopal con 6 meses de edad y molido, mientras que la produccin ms baja se encontr en 6,181.44 cm3, perteneciente al tratamiento de nopal de 1 ao y picado. En este experimento, el anlisis de varianza y prueba de medias, demuestra una diferencia significativa buena, con 0.0015 en 37 das de experimentacin. En la tabla 1a, se muestra la significancia por semana y total del experimento. 6. El estircol de oveja, funge como buen inoculador para materia orgnica, en este caso, nopal. 7. La calidad del biogs aumenta conforme el tiempo de fermentacin es mayor, al menos para los 35C. 8. La calidad del biogs para nopal de 6 meses a 35 C se encontr de 6.30%, 25.11%, 40.38% y 73.74% respectivamente por cada muestreo, siendo la
66

ultima cuantificacin, la ms alta de todas las evaluaciones sobre 37 das de experimentacin. As mismo para el nopal de 1 ao a 35C se colocaron en 1.84%, 5.95%, 18.39% y 40% respectivo a cada muestreo, donde al igual que el nopal de 6 meses de edad, la ltima evaluacin es la mayor de todas las cuantificaciones durante 37 das de experimentacin.

67

X.- BIBLIOGRAFA

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72

XI.- ANEXOS
Tabla 1a.- Produccin semanal y total del Experimento de biogs. Fecha C. V. Significancia 10-16/09/2012 39.96 0.1275 17-23/09/2012 16.10 0.0035 24-30/09/2012 55.92 0.0335 01-08/10/2012 87.59 0.0222 09-16/10/2012 44.36 0.0078 Total (37 das) 43.59 0.0015 Tabla 2a.- Conductividad elctrica del Experimento, (algunos das) Fecha 23/09/2012 25/09/2012 01/10/2012 03/10/2012 05/10/2012 C.V. 5.88 8.14 3.58 5.09 3.82 Significancia 0.0337 0.3487 0.0009 0.0136 0.0003

Tabla 3a.- Peso seco de nopal y estircol Nopal* Estircol* Fecha 6 meses 1 ao 09-09-12 0.90 1.15 14.60 11-09-12 1.00 1.00 10.70 29-09-12 0.95 1.05 8.60 01-09-12 1.00 1.45 12.90 03-10-12 0.80 0.95 9.45 05-10-12 1.00 1.05 10.20 07-10-12 1.05 1.05 9.05 09-10-12 0.80 1.05 11.50 *Muestra de 40 g de peso fresco en nopal y estircol.

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Tabla 4a.- Ajuste para pH de biodigestores pH en biodigestor Ajuste con Ca(OH)2 (ml) (mezcla de 1000 ppm) 7 0 6.7 5 6.5 8-10 6.2 12 6 13-15 5.7 20 5.5 25 5.2 30 5 30 4.7 35 4.5 35-40 4.2 40 4 45-50

Produccin de biogs (cm3)

12000 10000 8000 6000

a b,a b,a b,a

4000 2000 0

Figura 1a.- 37 das, produccin total en biogs.

74

7.2 7 6.8 6.6 6.4 6.2 6 5.8 5.6 5.4

b,a

b,a

b,a b,a,c b,c b,c c

Figura 2a.- Conductividad elctrica del da 01/10/2012, del experimento

CE

7.2 7 6.8 6.6 6.4 6.2 6 5.8 5.6 5.4 5.2

b,a b,a b,a b,a b,a b

Figura 3a.- Conductividad elctrica del da 03/10/2012, del experimento

CE

75

8 7 6 5 4 3 2 1 0

b,a

b,a

b,a

b,a,c

b,c

b,c

Figura 4a.- Conductividad elctrica del da 05/10/2012, del experimento

CE

76

Figura 5a.- Forma de picado del nopal

Figura 6a.- Llenado del biodigestor (nopal)

Figura 7a.- Pesado y molienda del nopal

Figura 8a.- Agregacin del nopal molido a biodigetores

Figura 9a.- Estiercol mezclado con agua y agregado a biodigestores

77

Figura 10a.- Localizacin de biodigestores (temperatura ambiente) y montaje final

Figura 11a.- Hornos para biodigestores a 35 C

Figura 12a.- Entrada y salida de materia organica

Figura 13a.- Medicin del volumen en biogs

Figura 14a.- Extraccin de aire, sellado de bolsas con cinta y parafilm

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Figura 15a.- Inflado de bolsa (biogs) y cerrado de vial

Figura 16a.- Titulado y almacenado de muestras

Figura: 17a.- Muestras en cromatografa de gases

Figura 18a.- Gas patrn 50% metano y 50% nitrgeno, para cromatografa de gases

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