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Revista Electrnica Ciencia Latinoamericana 2009, Vol.

1 (1), 1- 9

Cuantificacin del Contenido de Grasas y Aceites en la Zona Costera entre las Ciudades de La Serena y Coquimbo, IV Regin Chile
Miguel Aguilera. Ricardo Zamarreo* Departamento de Qumica. Facultad de Ciencias. Universidad de La Serena. Benavente 980. La Serena. Chile.
*Autor a quien la correspondencia debe ser enviada: rzamarre@userena.cl Recibido 28 de Enero 2009; aceptado 31 de Marzo 2009

RESUMEN

El presente trabajo entrega los resultados del estudio sobre el contenido de grasas y aceite en la zona costera entre las ciudades de La Serena y Coquimbo, adems del sector la Herradura que se ubica al sur de la ciudad de coquimbo. Se tomaron muestras de agua de mar y de canales de regado que desembocan en esta zona, durante 12 meses entre noviembre del 2005 y noviembre del 2006. Los muestreos se realizaron de norte a sur, cada un Km. Se empleo la norma Chilena Nch 2313/6 of 97 y la internacional Standard Methodos for the examination of water ans waste water, pudiendose determinar que el contenido de estos contaminantes en general est bajo la norma nacional para aguas superficiales. Las mayores concentraciones se encuentran en la zona costera de la ciudad de Coquimbo, especficamente en el sector Peuelas costa con 224.63 mg/L, seguido de la zona denominada la Herradura con 86,47 mg/L. Los canales de regadio nuestrados en la zona estan por sobre norma de agua de riego. Solamente el canal el faro cumple con esta con 4.12 mg/L. Palabras clave: Grasas y aceites, contaminacin costera

INTRODUCCIN
Las ciudades de La Serena y Coquimbo, se ubican a 29o 54`latitud sur y 71o 14` longitud oeste, en la regin de Coquimbo, llamado el norte chico en Chile. La poblacin se desarrolla en actividades econmicas, que son la minera, la agricultura, el comercio, la industria manufacturera, el turismo y ocupaciones relacionadas con el mar (Gobierno Regional de la Regin de Coquimbo, 1994). El sector costero entre estas ciudades, es altamente turstico ya que se concentran variadas actividades econmicas de esta rea, como restoranes, hoteles paseos, etc., formando una importante unin y relacin entre el turismo y el sistema costero de esta Regin.

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Por estas razones, es que se est estudiando la concentracin de grasas y aceites en el sector costero de estas ciudades, que abarca por el norte desde la playa el faro en la ciudad de La Serena hasta el Terminal pesquero de la ciudad de Coquimbo, adems se incluyeron muestras del sector costero al sur de esta ciudad, en la zona llamada la Herradura, en donde se ubica el puerto Guayacn, que es la puerta de salida del concentrado de hierro de la Compaa Minera del Pacfico, existiendo adems actividades tursticas y habitacionales. Las principales fuentes de contaminacin de estos compuestos son fugas de oleoductos, combustibles que emplean las embarcaciones pesqueras y vertidos industriales, dando un sabor y olor desagradable, la pelcula superficial que se forma impide el intercambio gaseoso agua-aire, con el consiguiente trastorno para la vida acutica (Manahan, 1993; Mustafa et al., 2008). Otra fuente de contaminacin son los puertos donde suelen ser fuentes de contaminacin como fugas de combustibles, basura procedente de las cargas y hasta derrames de los buques petroleros, acabando con la vida del entorno, adems despiden olores que molestan a los habitantes de las cercanas, (Nebel y Wrigth, 1999) perjudicando el sector turstico que es muy importante para la regin. A nivel mundial las zonas costeras son de una gran importancia, por su diversidad biolgica y actividades antropognicas, por mencionar algunos estudios. Se determin los principales polutantes en la zona portuaria y costera de Oxaca, Mxico, en los que predominaban los metales pesados y algunos compuestos orgnicos aromticos. Dividiendo esta zona segn la concentracin de estos contaminantes, (Gonzales et al., 2006). En Brasil se concluyo que sus principales costas estn en peligro por las distintas actividades industriales que se realizan, en la que se encuentra el turismo, (Coucoto et al., 2003). En la ciudad de Buenos Aires se evaluaron la presencia de contaminantes en las costas del Riochuelo, encontrando la presencia de metales pesados y compuestos orgnicos, (Ratto et al., 2004). En Colombia se evaluaron las condiciones oceanogrficas de la isla Georgia, determinando los factores ambientales que predominan en sus costas, (Giraldo et al., 2008). El objetivo del preste trabajo es determinar la cantidad de grasa y aceites presentes en la zona costera entre las ciudades de La Serena y Coquimbo para determinar el grado de contaminacin que presenta la zona.

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MATERIALES Y MTODO

La metodologa empleada es la Norma Chilena Oficial NCh2313/6 of 97, (Norma Chilena Oficial,
1997; American Workes Association, 1981) que consiste en determinar la concentracin de estos compuestos, en forma gravimtrica, extrados desde una muestra de agua del ocano y de las desembocaduras de canales de regado, con n-hexano para anlisis y posterior evaporacin del solvente, la cantidad de grasas y aceites se determina en forma gravimtrica por diferencia de pesos entre el porta muestra con los contaminantes y este limpio. Las muestras son analizadas de inmediato y en algunos casos, se espero 12 horas antes de analizarlas, contenindolas en un frasco de vidrio oscuro, con un pH menor que 2.0 con cido clorhdrico (1:1), pero antes se midi el pH a cada muestra. Se han tomado muestras desde noviembre del 2005 hasta noviembre del 2006, en la zona de estudio. El primer punto de muestreo es el sector el faro de La Serena, continuando por la costa, denominada Avenida del mar, hasta el Terminal pesquero de la ciudad de Coquimbo, se tomaron muestras en sectores al norte de esta ciudad en la zona la Herradura, especficamente en el puerto Guayacn y en el sector urbano costero la Herradura. En la Figura 1, muestra una fotografa satelital de la zona costera de las ciudades con los puntos de muestreo.

RESULTADOS Y DISCUSIN En la Tabla 1, se presenta los resultados generales promedio de las mediciones realizadas al agua de los canales. En la Tabla 2, se muestran los resultados generales promediadas de todos los monitoreos realizados al agua de mar. Estos datos se sometieron a un anlisis Anova con (p < 0.05) En la Figura 2, se presenta el grfico con los resultados promedio anual de todas las mediciones realizadas. Analizando los resultados se puede comprobar que la concentracin de estos compuestos en general es baja en toda la zona costera entre las ciudades de La Serena y Coquimbo. Las mayores concentraciones se registraron en el sector playa el pescador, con un promedio anual de 224.63 mg/L, le sigue el sector la Herradura con un promedio anual de 86.47 mg/L, llama la atencin este valor, por que las actividades que se desarrollan son la habitacional y recreativa-turstica. Pero al costado norte de este sector se encuentra ubicado el puerto industrial de Guayacan, que por accin de las corrientes marinas podran trasladan todos los residuos de esta actividad hacia la playa la Herradura, (Aguilera, 2002). Ambos puntos pertenecen a la comuna de Coquimbo. Los puntos en las cuales se presentaron las menores concentraciones son el Faro 7.67 mg/L y playa blanca con 8.66 mg/L respectivamente como promedio anual. Hay que destacar que existe una correlacin

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directamente proporcional entre el contenido de grasas y aceites, con el pH de las aguas analizadas, es as que el pH mayor se encontr en la muestra 7, (playa el pescador). Segn estos resultados y analizndolos con las normas nacionales, el lmite mximo permitido para aguas Superficiales es de 60 mg/L de estos contaminantes (Decreto Supremo, 2000), prcticamente todos los lugares muestreados estn bajo la norma, excepto playa el pescador, que supera la norma en casi 4.5 veces. El otro sector es la Herradura que sobrepasa la Norma en 1.7 veces.

Figura 1: Indica los puntos de muestreo de los canales, (A: Canal el Faro, B: Canal las Puertas, C: Canal Playa Blanca, D: Canal el Marino, E: Canal Pub Tololo y F : Canal Atajo) y las zonas donde se tonaron las nuestras costeras, (1: Playa el Faro, 2: Playa las Puertas, 3: Playa Manza, 4: Playa Blanca, 5: Playa 4 Esquinas, 6: Playa la Marina, 7: Playa el Pescador, 8: Playa el Corsario, 9: Planta Pesquera, 10: Puerto de Coquimbo, 11: Puerto de Guayacan y 12: Herradura), (Fuente fotografa Google earth, 2009).

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En cuanto al contenido de estos compuestos presentes en muestras de agua de canales de regado, Se ha podido encontrar que el contenido aumenta de norte a sur, teniendo las mayores concentraciones en el canal Atajo con 34.99 mg/L y la de menor concentracin es el canal el Faro con 4,12 mg/L de promedio anual. Para aguas de riego, segn la Norma Nacional NCh 1333. Of 78, la concentracin mxima para estos compuestos es de 60 mg/L (Decreto Supremo, 2000). Segn los resultados obtenidos todos los canales estaran cumpliendo esta norma, la menor concentracin se encuentra en el canal el faro con 4.12 mg/L. Siendo el canal el atajo con mayor

contenido de estos compuestos con 34.99 mg/L. Convirtindose estos canales en una fuente de ingresos de estos compuestos a la zona costera de estas ciudades.

Tabla 1: Promedios anual de muestreos realizados a los canales de regado Conc. Promedio Muestra Canal Muestreado pH Anual. mg/L a Canal el Faro 7.4 4.12 0.9 b Canal las puertas 7.9 8.08 1.0 c Canal Playa Blanca 7.8 11.29 1.9 d Canal El marino 8.0 12.90 2.0 e Canal Pub Tololo 7.9 16.04 2.6 f Canal Atajo 8.2 34.99 3.0 Tabla 2: Resultados promedios anual de muestreos realizado al agua de mar. Conc. Promedio Muestra Lugar de muestreo pH Anual. mg/L 1 Playa el Faro 7.4 7.67 1.3 1 Playa el Faro 7.9 12.63 2.5 2 Playa las Puertas 1 7.8 10.83 3.1 2 Playa las Puertas 2 8.0 11.24 2.8 3 Playa Mansa 7.9 10.00 1.1 4 Playa Blanca 1 8.2 23.73 4.8 4 Playa Blanca 2 7.5 8.66 1.4 5 Playa 4 esquinas 8.3 26.11 5.2 6 Playa La marina 8.2 22.71 5.6 7 Playa el pescador 8.7 224.63 10.8 8 Playa el corsario 8.1 17.54 3.5 9 Planta Pesquera 8.3 44.99 2.8 10 Puerto de Coquimbo 8.6 30.69 3.5 11 Puerto de Guayacn 8.3 15.00 3.1 12 Herradura 8.4 86.47 4.6

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Figura 2: Contenido promedio anual de grasas y aceites en mg/L (barras) y su relacin con el pH promedio anual en agua de mar (lneas punteadas)

Figura 3: Contenido promedio anual de grasas y aceites en mg/L y su relacin con el pH promedio anual en agua de mar.

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Analizando la Figura 3, se puede dividir la costa en 4 sectores, segn la concentracin de grasas y aceites con el pH. Estos sectores comprenden los siguientes, 1 sector playa el Faro, 2 sector desde la playa las Puestas 1 hasta la planta pesquera, 3 sector Puerto de Coquimbo hasta el Puerto de Guayacn y sector 4 la Herradura. Al analizar las figuras 4 y 5 los resultados de los canales de regado son equivalentes a las muestras de agua de mar. Pudiendo dividir estos canales en tres zonas, el cual aumenta el pH y la concentracin de grasas y aceites de norte a sur.

Figura 4: Contenido promedio anual de grasas y aceites y su relacin con el pH promedio anual en agua de canales.

Figura 5: Relacin entre la concentracin de grasas y aceites y el pH en agua de canales.

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AGRADECIMIENTOS

Los autores agradecen al Departamento de Qumica de la Universidad de La Serena y a la Direccin de Investigacin de dicha universidad.

ABSTRACT

The present document gives the results of the study on the content of fatty and oil in the coastal area between the cities of The Serene one and Coquimbo, besides the sector the Horseshoe that is located to the south of the coquimbo city. They took samples of seawater and of channels of irrigable that end in this area, during 12 months between November of the 2005 and November of the 2006. The samplings were carried out from north to south, each 1Km. You uses the Chilean norm Nch 2313/6 of 97 and the international Standard Methodos for the examination of water ans waste water, being able to determine that the content of these pollutants in general is low the national norm for superficial waters. The biggest concentrations are in the coastal area of the city of Coquimbo, el pescador with 224.63 mg/L, followed by the denominated area la Herradura with 86,47 mg/l, later on continues him, the sector where the fishing plant is located. As for the channels, their concentrations are low, but only the channel the lighthouse fulfills the norm of watering water with 4.12 mg/L, the rest of the channels is on this norm. Keywords: Coastal contamination, fat, oils

REFERENCIAS

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