Está en la página 1de 21

MINISTERIO DE TRABAJO

Y ASUNTOS SOCIALES

PROGRAMA DE CURSO DE FORMACIN PROFESIONAL OCUPACIONAL Viverista

Noviembre 2004

DATOS GENERALES DEL CURSO


1. Familia Profesional: rea Profesional: 2. Denominacin del curso: 3. Cdigo: 4. Tipo: AGRARIA ORNAMENTALES Y JARDINERIA VIVERISTA AAOJ40 OCUPACION

5. Objetivo General: Desarrollar y ejecutar el proceso de reproduccin y produccin de distintas especies y variedades de plantas de interior y exterior, flor de temporada, rboles y arbustos ornamentales, frutales y forestales, utilizando las tcnicas ms apropiadas, a fin de optimizar los procesos de seleccin, reproduccin, preparacin de suelos y sustratos, cuidados culturales, preparacin y comercializacin de las plantas. 6. Requisitos del profesorado: 6.1. Nivel acadmico: Titulacin universitaria (preferentemente Ingeniero Agrnomo o Ingeniero Tcnico Agrcola en Hortofruticultura y Jardinera u otras especialidades agrarias) o, en su defecto, capacitacin profesional equivalente en la ocupacin relacionada con el curso. 6.2. Experiencia profesional: Deber tener tres aos de experiencia en la ocupacin. 6.3. Nivel pedaggico: Ser necesario tener formacin metodolgica o experiencia docente. 7. Requisitos de acceso del alumno: 7.1 . Nivel acadmico o de conocimientos generales: Recomendable Certificado de Escolaridad, o nivel de conocimientos similar. 7.2. Nivel profesional o tcnico: No se precisan conocimientos tcnicos especficos. Deben considerarse preferente las personas con dedicacin directa a la agricultura y aquellas que tengan mayores expectativas de empleo en este sector. 7.3 Condiciones fsicas: Ninguna en especial, salvo aquellas que impidan el normal desarrollo de la profesin. 8. Nmero de alumnos: 15 Relacin secuencial de mdulos formativos: Preparacin de suelos y sustratos. Identificacin de plantas. Reproduccin por semillas. Reproduccin asexual en viveros. Riego.

9.

Abonado. Control fitosanitario. Manejo y cultivo de plantas de vivero. Sistemas de proteccin y forzado en viveros. Preparacin, acondicionamiento y comercializacin de plantas. 10. Duracin: Prcticas Contenidos Tericos .. Evaluaciones. Duracin total 413 147 30 590 horas

11. 11.1.

Instalaciones: Aula de clases tericas:


2

Superficie: El aula deber tener una superficie mnima de 30 m para grupos de 15 2 alumnos (2 m por alumno). Mobiliario: Estar equipada con mobiliario docente para 15 plazas de adultos, adems de los elementos auxiliares. Instalaciones para prcticas:
2

11.2.

Terreno de 2.000 m , con toma de agua para realizar las prcticas necesarias de un vivero de exterior. 1.000 m de invernadero e instalacin de riego localizado y automatizado para fertirrigacin, dotado de los equipos y elementos para el control climtico. Otras instalaciones
2

11.3.

Almacn de superficie suficiente para la guarda y mantenimiento de maquinaria, aperos, utillaje y productos de uso agrario, dotado de ventilacin e iluminacin natural y elctrica, fregaderos, tomas de agua y corriente elctrica. Dispondr de una zona destinada a taller para la realizacin de prcticas sobre suelos, aguas, mantenimiento de maquinaria, nutricin y fitopatologa. Local con superficie suficiente comercializacin de plantas. Tneles:
q

para

la

preparacin,

acondicionamiento

Material de soporte y cobertura para montar 200 m de tneles incluido el material para riego localizado.

Mesa caliente para enrizamiento. Aseos y servicios higinico-sanitarios en nmero adecuado a la capacidad del centro. Una secretara. Un espacio mnimo de 50 m para despachos de direccin, sala de profesores y actividades de coordinacin.
2

Los Centros debern reunir las condiciones higinicas, acsticas, de habitabilidad y seguridad, exigidas por la legislacin vigente, y disponer de licencia municipal de apertura como centro de formacin.

12.

Equipo y material

12.1.

Equipo

Barrena de toma de muestras del suelo. Maletn con pH-metro y conductmetro digital para determinaciones de suelos y aguas. Motoazada y/o motocultor con accesorios para enganches y acoplamientos. Arado de vertedera. Apero alomador. Rotocultor. Remolque de un eje. Mezcladora de sustratos. Lupa binocular. Sembradora. Balanzas de distintas precisiones y capacidades. Tensimetros de distintas longitudes. Equipos de riego por goteo y aspersin. Programador de riego. Filtros de arena y malla. Motobomba o electrobomba. Tanque abonador. Inyector Venturi o bombas inyectoras. Depsitos para fertilizantes con agitador. Esparcidora de abono. Motoatomizador. Espolvoreador. Mquina pulverizadora para tratamientos fitosanitarios. Termmetro de mximas y mnimas. Termohigrgrafo. Luxmetro. Pluvimetro. Anemmetro. Retroproyector. Reproductor de vdeo o DVD. Proyector de diapositivas. Pantalla de televisin. Pantalla de proyeccin. Ordenador con sus perifricos (conexin a Internet).

Todas las mquinas, aperos y aparatos estarn dotados con todos sus elementos, mecanismos y accesorios, as como del manual de instrucciones y despiece y se encontrarn en orden de servicio.

12.2.

Herramientas y utillaje

Se dispondr del necesario y suficiente para que las prcticas sean ejecutadas simultneamente por todos los alumnos. Azada. Azadillas de distintas dimensiones y caractersticas. Pico. Pala.

Carretilla. Laya. Binador. Rastrillo. Horca. Cubos. Plantador. Navajas. Tijeras de poda de una y dos manos. Paleta de transplantar. Cinta mtrica. Flexmetro. Probetas graduadas. Pinzas. Bistur. Escoba metlica. Cepillo. Mangueras con sistemas de acople. Regadera. Vasos de precipitado. Cedazos con mallas de distintos tamices. Cuentahlos. Tubos de ensayo. Bandejas de semillero. Caja con las herramientas necesarias para el mantenimiento de mquinas y equipos. Pizarra. Rotafolios. Grapadora, taladradora, borrador, tijera, cutter, regla, archivadores y ficheros.

12.3.

Material de consumo

Se dispondr del necesario y suficiente para que las prcticas sean ejecutadas simultneamente por todos los alumnos. Lubricantes y combustible. Gama amplia de abonos simples y compuestos. Gama amplia de abonos orgnicos y estircol. cidos comerciales de uso agrcola. Correctores de carencias de microelementos. Enmiendas minerales acidificantes y alcalinizantes. Sustratos orgnicos y minerales para cultivo sin suelo. Tierra preparada. Arena. Macetas. Bolsas de plantacin. Gama amplia de semillas, tallos y races especializadas para la multiplicacin. Material para cubiertas de diferentes caractersticas. Gama amplia de productos fitosanitarios. Material para tutorar. Material para empaquetado y etiquetado normalizado. Equipos de proteccin individual.

Materiales de sealizacin. Materiales de limpieza y desinfeccin. Folios. Transparencias. Diapositivas. Rotuladores. Bolgrafos. Lpices. Gomas. Afiladores. Cuadernos. Grapas. Clips. Tiza. Toner. Cinta adhesiva. Lquido corrector. Cartulinas. Carpetas. Cintas de vdeo y DVD. Clasificadores. Separadores. Fichas. Pegamento. CDs. Disquetes. Cartuchos de tinta.

Y en general se dispondr de los materiales en cantidad suficiente para la correcta realizacin de las prcticas del curso.

12.4.

Material didctico:

A los alumnos se les proporcionaran los medios didcticos y el material imprescindible para el desarrollo del curso.

12.5.

Elementos de proteccin:

En el desarrollo de las prcticas se utilizarn los medios necesarios de salud laboral y medioambiental y se observarn las normas legales al respecto.

13.

Inclusin de las nuevas tecnologas:

Las nuevas tecnologas debern estar presentes en el desarrollo de los mdulos. Para fijar y perfeccionar los conocimientos adquiridos, se visitarn explotaciones de la zona. Al final del curso se habrn totalizado 50 horas aproximadamente de formacin e informacin sobre las nuevas tecnologas. Durante el desarrollo del curso se incluirn nuevas tecnologas en los siguientes mdulos: Preparacin de suelos y sustratos: q Nuevos sustratos a emplear en reproduccin de plantas. q Cultivo hidropnico de plantas de vivero. Identificacin de plantas:

Nuevas variedades de plantas. Tendencias de consumo. Reproduccin por semillas: q Maquinaria de siembra. q Tcnicas de conservacin y germinacin. Reproduccin asexual en viveros: q La reproduccin meristemtica y el cultivo in vitro. q Hormonas de enraizamiento. Riego: q Automatismos aplicados al control de riego. q Emisores de nueva tecnologa. Abonado: q Tcnicas de fertirrigacin. q Sensores y automatismos en el abonado. q Bombas y equipos para fertirrigacin. Control fitosanitario. q Control integrado de plagas. q Nuevas tendencias hacia cultivos libres de pesticidas. Manejo y cultivo de plantas en vivero. q Contenedores ecolgicos. q Tcnicas de tutorado. Sistemas de proteccin y forzado en viveros: q Materiales para cubiertas. q Mecanismos de control ambiental activo y pasivo. Preparacin, acondicionamiento y comercializacin de plantas: q Tcnicas de poda. q Embalajes y sistemas de agrupamiento para transporte. q Sistemas informticos de control. q Programas informticos.

q q

DATOS ESPECFICOS DEL CURSO


14. Denominacin del mdulo:

PREPARACIN DE SUELOS Y SUSTRATOS 15. Objetivo del mdulo:

Laborear, desinfectar e incorporar enmiendas y correctores al medio de cultivo, suelo o sustrato, teniendo en cuenta las caractersticas fsicas y qumicas del mismo, empleando los aperos y medios disponibles, realizando tcnicas especficas para minimizar la evaporacin del agua. 16. Duracin del mdulo:

60 horas. 17. Contenidos formativos del modulo: A) Prcticas Determinar la textura de un suelo. Elaborar mezclas ptimas de sustratos para los lechos de siembra. Limpiar y mantener el motocultor y motoazada. Acoplar, regular y desacoplar el equipo de laboreo. Realizar labores profundas y superficiales con diferentes aperos. Calcular la dosis de abonado orgnico y mineral para enmiendas. Realizar el acolchado o mulching de un terreno. Desinfectar el medio de cultivo segn diferentes mtodos. Aplicar las normas de seguridad e higiene en el uso herramientas, maquinaria y productos qumicos en la preparacin de suelos.

B) Contenidos tericos

El suelo. q Caractersticas. q Tipos. q Propiedades fsico-qumicas. q Complejo arcillo-hmico. Los sustratos. q Caractersticas. q Tipos de sustratos: Ventajas e inconvenientes. q Propiedades fsico-qumicas. q Mezclas ptimas en los lechos de siembra. Los contenedores. q Caractersticas. q Capacidad de distribucin del agua. q Aireacin y altura del sustrato. Motocultores y motoazadas. q Tipos y aplicaciones. q Motores diesel y de gasolina. Equipo de laboreo del motocultor. q Tipos de aperos. Labores de preparacin de suelos y sustratos. q El tempero. q Labores principales y complementarias. q Enmiendas y correctores.

Abonado mineral. Desinfeccin de suelos y sustratos. q Acolchado o mulching. Normas de salud laboral en la preparacin de suelos y sustratos. q Uso de maquinaria y herramientas. q Desinfeccin del suelo.
q

C)

Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de las tareas. Rigor y habilidad en el uso de maquinaria para efectuar las tareas. Precisin en el acoplamiento de los aperos al tractor. Sentido de observacin y deduccin prctica.

14.

Denominacin del mdulo:

IDENTIFICACIN DE PLANTAS 15. Objetivo del mdulo:

Identificar las principales plantas de vivero y sus caractersticas fundamentales y exigencias ambientales. 16. Duracin del mdulo:

30 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Identificar y clasificar los principales gneros y especies vegetales en vivero. Elaborar un herbario de las especies vegetales. Ubicar plantas en el vivero atendiendo a sus necesidades medioambientales.

B) Contenidos tericos Partes de una planta: definicin, estructura y funcin. Clasificacin de plantas en funcin de sus caractersticas fenotpicas. Mecanismos fisiolgicos de las plantas. q Fotosntesis. q Respiracin. q Absorcin de agua y nutrientes. q Transpiracin. q Circulacin de la savia. Clasificacin taxonmica: familia, gnero, especie y variedad. Principales gneros, especies y variedades que se propagan en los viveros: descripcin y exigencias bsicas.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de las tareas. Sentido de la observacin y memoria descriptiva. Cuidado en la manipulacin de plantas y semillas.

14.

Denominacin del mdulo:

REPRODUCCIN POR SEMILLAS 15. Objetivo del mdulo:

Desarrollar las tareas necesarias para la obtencin y preparacin de semillas y, ejecutar la siembra utilizando los mtodos y medios, manuales o mecnicos, ms adecuados para cada especie y variedad. 16. Duracin del mdulo:

60 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Identificar y valorar la calidad de las semillas. Aplicar tcnicas para la obtencin de semillas. Realizar tcnicas de conservacin y desinfeccin de semillas. Aplicar tcnicas de pregerminacin. Realizar siembras manuales y/o mecnicas. Aplicar con rigurosidad las normas de seguridad e higiene en el uso y manejo de maquinaria y en los productos qumicos de pregerminacin.

B) Contenidos tericos La multiplicacin sexual. q Morfologa de los rganos reproductores de las plantas. q La polinizacin. Tipos. q Caractersticas de las semillas: partes de la misma, pureza, capacidad germinativa, poder de germinacin, madurez, longevidad. Obtencin de semillas. q Plantas madre. Momento de recoleccin. q Mtodos de extraccin de la semilla de los frutos. q Seleccin de las semillas. Conservacin y desinfeccin de semillas. Tcnicas de pregerminacin. La siembra: mtodos y clases de siembra. Presentacin de las semillas. poca, dosis y profundidad de siembra. Aclareo y repicado. Cmara de germinacin: funciones y regulacin de temperatura y humedad.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de tareas. Precisin en la manipulacin del material vegetal. Rigor y habilidad en el manejo de mquinas y herramientas. Sentido de observacin y deduccin prctica.

14.

Denominacin del mdulo:

MULTIPLICACIN ASEXUAL EN VIVEROS 15. Objetivo del mdulo:

Multiplicar vegetativamente plantas mediante las tcnicas de divisin de matas, acodado, esquejado, estaquillado e injerto, plantacin de hijuelos y races o tallos especializados, y la micropropagacin o cultivo in vitro, garantizando las caractersticas varietales de la planta madre. 16. Duracin del mdulo:

90 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Aplicar las tcnicas de multiplicacin vegetativa por divisin de mata, acodo, esqueje, estaca e injerto. Plantar hijuelos y races o tallos especializados. Propagar plantas mediante la tcnica de cultivo in vitro, preparando el medio nutritivo de micropropagacin, desinfectando y esterilizando las herramientas y tiles siguiendo las normas de seguridad e higiene.

B) Contenidos tericos La multiplicacin vegetativa. q Tipos: natural o artificial. q Los rganos para la multiplicacin asexual. q Caractersticas y cuidados de la planta madre. q Especies que se reproducen vegetativamente. Tcnicas de multiplicacin vegetativa. q Por divisin de mata. q Acodo. q Esquejes o estacas. q Injerto. q Hijuelos. q Races o tallos especializados. q Micropropagacin o cultivo in vitro. Desinfeccin y esterilizacin de herramientas y tiles.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de las tareas. Sentido de la observacin y memoria descriptiva. Cuidado en la manipulacin de esquejes y otro material vegetal para reproduccin.

14.

Denominacin del mdulo:

RIEGO 15. Objetivo del mdulo:

Aplicar racionalmente el agua de riego en funcin de las necesidades hdricas de las plantas, las caractersticas del suelo o medio de cultivo y el sistema de riego utilizado. 16. Duracin del mdulo:

60 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Interpretar un anlisis de agua de riego. Calcular las necesidades hdricas de un cultivo, su dotacin y frecuencia de riego. Realizar estructuras para el riego tradicional. Identificar y manejar los principales componentes de una instalacin de riego localizado. Instalar redes de riego localizado. Programar un controlador de riego. Detectar y solucionar posibles averas de la instalacin de riego.

B) Contenidos tericos El agua de riego. q Anlisis de agua de riego. q Calidad agronmica. Capacidad de campo, punto de marchitez y agua til. Sistemas de riego tradicional y localizado. q Principios elementales de hidrulica. q Riego por inundacin y a pie. q Riego por aspersin. q Riego por goteo. Necesidades hdricas. q Balance hdrico y evapotranspiracin. q Dotacin, frecuencia y plan de riego. Automatizacin del riego. q Elementos de una instalacin de riego localizado. q Programadores o controladores de riego por tiempo y caudales.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de las tareas. Sentido de observacin y deduccin prctica. Rigor y habilidad ene l uso de los aparatos de medida y los equipos de riego. Conciencia de la importancia de la utilizacin racional del agua.

14.

Denominacin del mdulo:

ABONADO 15. Objetivo del mdulo:

Determinar las necesidades y los mecanismos de nutricin vegetal, calculando y aplicando los abonados ms adecuados en funcin de los distintos tipos de suelos, cultivos y sistemas de riego. 16. Duracin del mdulo:

50 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Identificar carencias nutricionales en la planta. Reconocer diferentes abonos orgnicos y minerales. Interpretar etiquetas. Pesar y mezclar abonos. Tomar muestras de suelo, subsuelo y hojas. Interpretar anlisis de suelos y foliares. Calcular abonados. Programar abonados. Preparar caldos. Aplicar fertilizantes por distintos mtodos.

B) Contenidos tericos Elementos nutritivos y fertilizantes. q Macronutrientes y micronutrientes. Influencia del pH y la conductividad elctrica en un abonado. Principales sntomas de carencias nutricionales. La materia orgnica: q Tipos y formas de aplicacin de los abonos orgnicos. Abonos minerales: q Caractersticas. q Composicin. q Presentacin comercial. q Normas a seguir en la preparacin de caldos. q Compatibilidades e incompatibilidades. q Formas de aplicacin. Toma de muestras de suelo, subsuelo y foliar: q Interpretacin de los anlisis. q Normas de fertirrigacin. Equipos y sistemas de fertirrigacin. Normas de seguridad e higiene en la aplicacin de abonos.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de las tareas. Aplicacin de una sistemtica rigurosa en la aportacin de abonos. Precisin en el clculo y dosificacin de abonos.

Sentido de observacin y deduccin prctica.

14.

Denominacin del mdulo:

CONTROL FITOSANITARIO 15. Objetivo del mdulo:

Identificar los agentes causantes de alteraciones fisiolgicas, plagas, sintomatologa de las enfermedades y malas hierbas, aplicando los mtodos de lucha ms adecuados a la problemtica observada. 16. Duracin del mdulo:

60 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Identificar vulgar y taxonmicamente: malas hierbas, hongos, bacterias, virus, enfermedades y plagas. Aplicar mtodos indirectos de lucha frente a agentes ambientales y patgenos. Elegir y preparar tratamientos fitosanitarios. Confeccionar planes de tratamientos. Realizar tratamientos con diferentes equipos de aplicacin. Cumplir la normativa vigente en seguridad e higiene durante todo el proceso. Concienciar, por su peligrosidad, sobre el riesgo de la utilizacin de productos fitosanitarios.

B) Contenidos tericos Identificacin y clasificacin de las malas hierbas. Herbicidas. q Tipos. q Modos de actuacin. Importancia de la prevencin antes de la aplicacin de tratamientos. Clasificacin de los agentes causantes de alteraciones fisiolgicas. Enfermedades ms frecuentes producidas por hongos, bacterias y virus. Plagas ms frecuentes en el vivero. Productos comerciales. q Materia Activa (riqueza y formulacin). q Categora toxicolgica. q Plazos de Seguridad. Clasificacin de los pesticidas segn. q Agente a controlar. q Materia activa. q Modo de actuacin. q poca de aplicacin. Clculo y preparacin de caldos. Mezclas e incompatibilidades de materias activas. Control integrado de plagas. Lucha indirecta, biolgica y qumica, para un control de agentes patgenos y malas hierbas. Maquinaria y equipos para la aplicacin de pesticidas. q Caractersticas y tipos. q Manejo.

Conservacin y mantenimiento. Normas de seguridad e higiene en el uso de pesticidas. q Preparacin. q Aplicacin. q Postaplicacin. Toxicologa humana y primeros auxilios en el caso de una intoxicacin.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Precisin y mtodo en la observacin de las plantas para su diagnstico fitosanitario. Ser selectivo en la eleccin de los pesticidas, Habilidad en el uso de equipos y maquinaria. Mtodo, conciencia y responsabilidad en la aplicacin de fitosanitarios. Rigor en la observacin de las normas de salud laboral y medioambiental. Concienciacin de la aplicacin de tcnicas que tiendan hacia la conservacin del medio.

14.

Denominacin del mdulo:

MANEJO Y CULTIVO DE PLANTAS DE VIVERO 15. Objetivo del mdulo:

Aplicar las tcnicas culturales especficas para cada plantacin, optimizando el rendimiento y preservando la calidad de las producciones. 16. Duracin del mdulo:

75 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Realizar transplantes a raz desnuda y con cepelln. Aplicar las tcnicas de poda. Ejecutar las tcnicas de pinzado y despuntado. Deshojar plantas para mejorar la iluminacin y aireacin o evitar la propagacin de enfermedades. Aplicar tcnicas de tutorado en funcin de la especie.

B) Contenidos tericos Acondicionamiento de plantas mediante transplante. Tcnicas de poda, despuntado, deshojado y pinzado. q Fundamentos y especies sobre las que se realiza. Tcnicas de tutorado. q Fundamentos y especies sobre las que se realiza. q Sistemas de apoyo. q Sistemas de atado y guiado. q Tipos de materiales.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de tareas. Precisin en la realizacin de labores de cultivo. Habilidad en el manejo de maquinarias y herramientas. Rigor en la aplicacin de normas de salud laboral y medioambiental.

14.

Denominacin del mdulo:

SISTEMAS DE PROTECCIN Y FORZADO EN VIVEROS 15. Objetivo del mdulo:

Instalar, manejar y conservar equipos y sistemas para la proteccin y forzado, optimizando las variables medioambientales del vivero. 16. Duracin del mdulo:

60 horas. 17. Contenidos formativos del modulo A) Practicas Tomar los datos climticos de los instrumentos de medida. Realizar las operaciones de mantenimiento de los equipos de medicin. Instalar tneles de cultivo y cubiertas de invernadero. Construir pequeas estructuras. Colocar mallas dobles y pantallas trmicas en un invernadero. Sombrear cultivos. Manipular los sistemas de calefaccin, ventilacin, refrigeracin y humidificacin. Programar sistemas integrales de control climtico. Calcular los costes econmicos.

B) Contenidos tericos Factores ambientales. q Influencia sobre las plantas. Sistemas y equipos de medicin de variables climticas. Invernaderos y tneles. q Tipos y caractersticas. Cubiertas. q Fijas o flotantes. q Cristal o vidrio. q Plsticos. Flexibles o rgidos. q Planchas de fibra y policarbonato. Sistemas de control pasivo del microclima. q Mallas de sombreo y oscurecimiento. q Pantallas trmicas. Sistemas de control activo del microclima. q Calefaccin. q Cmaras de crecimiento. q Ventilacin forzada. q Refrigeracin. q Humidificacin. q Fertilizacin carbnica. Control del CO2. Sistemas integrales de control climtico.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de las tareas. Precisin en la toma de datos.

Capacidad de anticipacin para prevenir daos de agentes climticos. Sentido de observacin y deduccin prctica.

14.

Denominacin del mdulo: ACONDICIONAMIENTO Y COMERCIALIZACIN DE

PREPARACIN, PLANTAS 15.

Objetivo del mdulo:

Aplicar las tcnicas de preparacin y acondicionamiento de la produccin, segn el punto de madurez deseado, manejando equipos mecnicos o manuales, de forma que se asegure el mximo rendimiento y conservacin de la misma, para su posterior distribucin y comercializacin. 16. Duracin del mdulo:

45 horas. 17. Contenidos formativos del mdulo: A) Prcticas Reconocer el punto de desarrollo deseado de las especies. Determinar el momento de recoleccin o preparacin de la produccin. Recolectar o preparar la produccin, desechando aquellas plantas no aptas para la venta. Desinfectar y controlar las condiciones ambientales de las cmaras frigorficas y almacenes. Tipificar y empaquetar la produccin.

B) Contenidos tericos Madurez fisiolgica y comercial. q Momento ptimo de recoleccin o preparacin. Acondicionamiento y conservacin de plantas. q Soluciones conservantes. q Almacenaje. Cmara frigorfica. q Exigencias de temperatura y humedad. q Desinfeccin y mantenimiento: Normas de seguridad e higiene en la materia. Comercializacin. q Tipificado y empaquetado. q Distribucin comercial.

C) Contenidos relacionados con la profesionalidad Mtodo y orden en la ejecucin de tareas. Creatividad y originalidad en la preparacin y acondicionamiento de plantas y flores. Precisin en la toma de datos. Revisin sistemtica de la cumplimentacin de listados. Sentido de observacin y deduccin prctica.