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ANEXO VII
I. IDENTIFICACIN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Denominacin: Produccin cuncula intensiva Cdigo: AGAG0208 Familia Profesional: Agraria Nivel de cualificacin profesional: 2 Cualificacin profesional de referencia: AGA 099_2: Produccin avcola y cuncula intensiva. (R.D. 1087/2005 de 16 de septiembre, BOE de 5 de octubre de 2005) Relacin de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad: UC0282_2: Producir conejos para reproduccin y obtencin de carne. UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera. Competencia general: Ejecutar el proceso de produccin y manejo del ganado cuncula de forma intensiva, conforme la normativa vigente y especificaciones tcnicas, para producir de la forma ms optimizada posible gazapos y conejos para reposicin y produccin crnica, atendiendo a criterios de bienestar animal, prevencin de riesgos laborales, proteccin del medio ambiente y seguridad alimentaria. Entorno Profesional: mbito profesional: Desarrolla su actividad profesional en el rea o departamento de produccin de grandes, medianas y pequeas empresas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia, que respondan a la siguiente tipologa:

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados: 6121.002.4 Trabajador de ganadera en general. 6121.011.0 Trabajador de la cra de conejos. 3112.007.2 Tcnico agropecuario. Trabajador cualificado de granjas cuncolas. Trabajador cualificado en explotaciones agropecuarias. Requisitos necesarios para el ejercicio profesional: La formacin establecida en el presente real decreto en el mdulo formativo MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera garantiza el nivel de conocimiento necesario para el manejo de tractores y equipos de traccin para su utilizacin en las labores/operaciones programadas y para la circulacin de vas pblicas de acuerdo con las exigencias de la autoridad competente que tendr que acreditar mediante el correspondiente carn de tractorista. Duracin de la formacin asociada: 220 horas. Relacin de mdulos formativos:

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MF0282_2: Produccin de conejos para reproduccin y obtencin de carne. (90 horas) MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera. (90 horas) MP0005: Mdulo de prcticas profesionales no laborales de Produccin cuncula intensiva. (40 horas) II. PERFIL PROFESIONAL DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Unidad de competencia 1 Denominacin: PRODUCIR CONEJOS PARA REPRODUCCIN Y OBTENCIN DE CARNE Nivel: 2 Cdigo: UC0282_2 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP 1: Manejar los animales de renovacin para su adecuacin como reproductores segn normas establecidas. CR1.1 Los abuelos y abuelas de renovacin se controlan durante la cuarentena para evitar la introduccin de enfermedades y lograr su correcta adaptacin a la granja. CR1.2 Los animales de renovacin se nutren de forma adecuada para optimizar su condicin fsica y maximizar la ovulacin y la prolificidad de las mismas. CR1.3 Los animales de renovacin se someten a un programa sanitario especfico (vacunal y de tratamiento) para garantizar la salud de la explotacin. CR1.4 Las hembras nulparas se cubren por primera vez siguiendo los protocolos establecidos. CR1.5 Las hembras tras el destete se manejan de forma adecuada para optimizar el intervalo destete-cubricin frtil. CR1.6 El celo se detecta de forma sistemtica y programada para que la cubricin tenga lugar en el momento ptimo para asegurar la gestacin y optimizar la prolificidad de las hembras.

Explotaciones agropecuarias. Explotaciones cunculas de produccin crnica. Empresas de servicios a la ganadera. Comercializacin de gentica, piensos, medicamentos, materiales relacionados con este tipo de produccin, etc. Autnomos en explotaciones cunculas. Trabajadores o encargados de granjas y empresas de produccin cuncula. Sociedades Cooperativas. Sociedades Agrarias de Transformacin (SAT).

Sectores productivos: Se ubica en los sectores cuncolas y de servicios asociados a este tipo de explotaciones.

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CR1.7 Las hembras se cubren por monta natural y/o inseminacin artificial de la forma y/o con la tcnica adecuada y en el momento preciso en funcin del programa reproductivo de la explotacin. CR1.8 Las primparas y multparas se alimentan de forma adecuada (flusshing) en el intervalo destete cubricin al objeto de obtener una mxima ovulacin. CR1.9 La eliminacin de reproductoras de la explotacin se realiza atendiendo a criterios de edad y disminucin de productividad. CR1.10 El manejo de los animales se realiza cumpliendo con las especificaciones establecidas en el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y respetando las normas mnimas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas. RP 2: Manejar y controlar la gestacin, el parto y la lactacin para conseguir el mayor nmero de gazapos nacidos vivos con el peso adecuado. CR2.1 La monitorizacin continua de las conejas reproductoras se controla confirmndose la gestacin y detectndose fallos reproductivos tales como repeticiones, hembras vacas o abortos. CR2.2 El parto se controla en todo momento observndose el nmero de gazapos nacidos y eliminndose aquellos muertos. CR2.3 Los gazapos de las camadas numerosas se retiran de las madres y se distribuyen entre otras hembras de la explotacin para asegurar la viabilidad de los mismos. CR2.4 Los gazapos se destetan para intensificar la produccin segn condiciones predeterminada. CR2.5 Los parmetros ambientales y la superficie y volumen disponibles se controlan para lograr el bienestar de los gazapos y las hembras gestantes y lactantes a lo largo de las distintas fases de produccin. CR2.6 La alimentacin de las hembras gestantes, lactantes y la de los gazapos se realiza empleando raciones que satisfagan las necesidades de nutrientes de estos animales. CR2.7 El estado sanitario de los animales gestantes, lactantes y el de los gazapos se comprueba constantemente para conseguir maximizar la productividad. CR2.8 Las conejas gestantes, lactantes y los gazapos se someten a la aplicacin del programa sanitario preventivo (vacunal y de tratamiento) de la granja, segn especificaciones descritas en este periodo. CR2.9 El manejo y control de la gestacin, parto y lactacin se realiza cumpliendo con las especificaciones establecidas en el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y respetando las normas mnimas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas. RP 3: Manejar los machos reproductores en la monta natural y en la recoleccin de semen para optimizar la productividad de la explotacin. R3.1 Los conejos reproductores se alojan en compartimentos individuales de forma, dimensiones y ambiente adecuados y separados de las hembras. CR3.2 Los machos jvenes se utilizan adecuadamente en el inicio de su actividad reproductiva a partir de una edad mnima preferentemente con conejas dciles y receptivas. CR3.3 La monta natural se realiza con la tcnica, momento y frecuencia correctos para asegurar la gestacin y optimizar el potencial reproductivo de los sementales. CR3.4 La recoleccin de semen y elaboracin de dosis seminales, se efecta de forma idnea, segn criterios fisiolgicos, de manejo del animal y de la tcnica e higiene del proceso. CR3.5 El material utilizado en la recoleccin de semen, en la elaboracin de dosis seminales y en la inseminacin se almacena y se maneja en las condiciones de higiene precisas.

CR3.6 La alimentacin y el control sanitario de los conejos reproductores se realiza segn programas especficos. CR3.7 El manejo de los machos reproductores se realiza cumpliendo con las especificaciones establecidas en el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y respetando las normas mnimas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas. RP4: Manejar los gazapos en el postdestete y engorde (cebo) para controlar su salud y asegurar sus ndices productivos segn criterios previamente establecidos. CR4.1 Los animales se agrupan en lotes homogneos atendiendo a criterios de sexo, tamao y disponibilidad de espacios. CR4.2 Los parmetros ambientales de las naves donde se alojan los conejos de recra y engorde se controlan para optimizar el bienestar y produccin. CR4.3 Las raciones alimenticias en conejos de recra y engorde se distribuyen de acuerdo a los protocolos establecidos, controlando, registrando y promoviendo las medidas oportunas para maximizar y asegurar el consumo homogneo en todos los individuos de cada lote. CR4.4 La localizacin y el reconocimiento de animales enfermos se realiza mediante la identificacin de determinados signos, sntomas y alteracin de parmetros preestablecidos. CR4.5 Los animales enfermos se identifican y sobre ellos se aplican los cuidados y tratamientos precisos para su recuperacin o salida del grupo. CR4.6 El manejo de los gazapos se realiza cumpliendo con las especificaciones establecidas en el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa, respetando las normas mnimas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas y en condiciones de higiene suficiente. RP5: Controlar la sanidad del conejar de produccin crnica (cebo) mediante la medicina preventiva. CR5.1 Las vacunaciones y dems acciones preventivas se aplican de acuerdo a un calendario preestablecido para asegurar una buena salud del individuo y una adecuada produccin de la explotacin. CR5.2 La administracin de determinados frmacos en los animales se realiza por las vas prescritas teniendo en cuenta las indicaciones teraputicas y el periodo de supresin de estos productos antes del sacrificio. CR5.3 Los tratamientos aplicados en los animales enfermos se registran en las fichas correspondientes. CR5.4 Los medicamentos se almacenan y conservan en condiciones idneas segn la normativa especfica. CR5.5 Las recetas, albaranes, facturas y registros de aplicacin y tiempo de espera de medicamentos se guardan segn la normativa de medicamento veterinario. CR5.6 El control de la sanidad del conejar se realiza sin provocar deterioro del medio ambiente circundante, cumpliendo con las especificaciones establecidas en el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y respetando las normas mnimas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas. Contexto profesional Medios de produccin y/o creacin de servicios Tractor, remolque y pala cargadora. Comederos de concentrados. Bebederos, bomba de agua. Pasillos. Palas y rastrillos. Carretillas y cubos. Planning de cubriciones. Equipos de conservacin de semen. Neveras porttiles. Catteres, vainas de catteres. Probetas. Semen. Instrumental de manejo y aplicacin de semen. Espculo vaginal. Sistema de ventilacin, calefaccin y humidificacin. Termmetro. Lmparas de calor, lmparas de

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rayos ultravioleta, placas de calefaccin de nido de gazapos, calefactores, termostatos y cajas de regulacin de temperatura y ventilacin. Automatismos de iluminacin. Piensos. Silos de pienso. Repartidores automticos de pienso. Almacenes de pienso. Forrajes. Correctores vitamnico-minerales. Aditivos para pienso. Conservantes. Animales de diferentes edades. Alojamientos para conejos. Sistemas y materiales de identificacin y marcaje. Medicamentos. Productos antiparasitarios. Material para la aplicacin de medicamentos: inyectables, en pienso, en agua o tpico. Neveras y material de conservacin de medicamentos. Mquinas y aparatos: estarn dotados con todos sus elementos, mecanismos y accesorios, as como del manual de instrucciones y despiece. Registros de gestin. Material de oficina, fichas de control e informticas (programas de gestin cuncula). Productos o resultado del trabajo Animales de reposicin, conejas de desvieje, conejos reproductores, gazapos para recra y cebo. Informacin utilizada o generada Conocimientos sobre anatoma y fisiologa cuncula. Conocimientos sobre gentica y reproduccin cuncula. Ficha tcnica del funcionamiento de diferentes equipos y materiales. Fichas de reconocimiento de enfermedades en la granja (general e individual). Conocimientos de manejo y tratamientos de conejos enfermos. Recogida de informacin y elaboracin de registros para los reproductores, para el perodo de lactancia, para el perodo de transicin y cebo. Obtencin de ndices e informes de objetivos relacionados con la estructura de la explotacin, con el ciclo reproductivo y partos, con la produccin de gazapos, con la lactacin, con la transicin y el cebo. Conocimientos de bioseguridad: relacionada con la entrada de conejos, con la de vehculos, con la de otros animales, con la de personas. Conocimientos sobre contagio ambiental de enfermedades y transmisin area de patgenos. Conocimientos precisos y detallados de limpieza y desinfeccin segn procedimientos, y de desinsectacin y desratizacin. Conocimientos de programas sanitarios, tipos de medicamentos, administracin y manejo y almacenaje de estos. Conocimiento y registro de tiempos de espera antes del sacrificio. Fichas tcnicas sobre composicin nutritiva del alimento. Fichas tcnicas sobre necesidades nutritivas en conejos dependiendo de su momento productivo. Protocolos internos de actuacin en la explotacin. Normativa reguladora de la actividad. Partes o estadillos de produccin. Grficos de control de produccin, de prolificidad, de productividad. Unidad de competencia 2 Denominacin: MONTAR Y MANTENER LAS INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA EXPLOTACIN GANADERA Nivel: 2 Cdigo: UC0006_2 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP1: Montar instalaciones y equipos de la explotacin ganadera utilizando los materiales adecuados al medio, al sistema de produccin y siguiendo las especificaciones tcnicas. CR1.1 El terreno se prepara empleando mquinas, equipos, tiles y herramientas adecuadas al sistema productivo de la explotacin. CR1.2 Las estructuras bsicas de las instalaciones y equipos se montan siguiendo especificaciones tcnicas.

CR1.3 Los sistemas se verifican peridicamente para detectar alteraciones de los parmetros de funcionamiento e identificar posibles anomalas. CR1.4 Las averas sencillas de los sistemas se reparan con las operaciones adecuadas, sustituyendo los elementos averiados o desgastados. CR1.5 El montaje de instalaciones y equipos se lleva a cabo cumpliendo la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin medioambiental establecida. RP2: Acondicionar las instalaciones para mantenerlas segn las especificaciones tcnicas establecidas. CR2.1 Los locales e instalaciones se limpian y desinfectan por los procedimientos adecuados comprobando que se encuentran libres de residuos orgnicos, y preparados y acondicionados para su prximo uso, segn los protocolos establecidos. CR2.2 La explotacin se desinsecta y desratiza con la frecuencia, productos y procedimientos adecuados, segn el programa especfico establecido. CR2.3 Los equipos de limpieza, desinfeccin y desinsectacin se preparan y manejan de acuerdo con las operaciones que se van a realizar y siguiendo los procedimientos de trabajo establecidos. CR2.4 Los productos de limpieza, desinfeccin y desinsectacin autorizados, se aplican con las tcnicas adecuadas, las dosis recomendadas y efectuando los registros reglamentarios segn normativa vigente. CR2.5 Las instalaciones elctricas, de suministro de agua y los sistemas de climatizacin de la explotacin son verificados comprobando su estado y correcto funcionamiento. CR2.6 Los parmetros ambintales de los locales se comprueban y se regulan peridicamente adaptndolos a las necesidades de los animales segn el protocolo establecido. CR2.7 El almacenamiento y/o eliminacin de los residuos generados y el reciclaje de desechos, se realiza en los lugares adecuados para cada uno de ellos cumpliendo la normativa de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental establecida. RP 3: Mantener y regular la maquinaria y equipos de la explotacin, conservndolos en perfecto estado de funcionamiento para evitar alteraciones del proceso productivo. CR3.1 La maquinaria y equipos se revisan y mantienen con los procedimientos y periodicidad indicados en los manuales y/o protocolos establecidos. CR3.2 La maquinaria y equipos se controlan con la periodicidad indicada en los manuales de mantenimiento. CR3.3 Las averas sencillas de maquinaria y equipos se reparan con las operaciones y los repuestos adecuados. CR3.4 La maquinaria, equipos, tiles y herramientas se seleccionan conforme a los requerimientos de cada operacin y ritmo de trabajo requerido, evitando las interrupciones o tiempos de espera. CR3.5 Los tractores y las mquinas se acoplan y manejan teniendo en cuenta la labor que se debe realizar, controlando su funcionamiento, manejo, precisin y con el ritmo de trabajo establecido. CR3.6 La maquinaria, equipos, tiles y herramientas, tras su uso, son ordenadas y ubicadas en los lugares adecuados y en perfectas condiciones de uso para la prxima utilizacin. CR3.7 La maquinaria y equipos de la explotacin se mantienen y regulan cumpliendo la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin medioambiental establecida.

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RP 4: Actuar bajo normas de prevencin de riesgos laborales durante la estancia en instalaciones y en las operaciones con mquinas, equipos, tiles y herramientas para prevenir los riesgos personales y generales. CR4.1 En las instalaciones, mquinas, equipos, tiles y herramientas se determinan los riesgos asociados al uso de las mismas y las correspondientes normas de seguridad e higiene especficas. CR4.2 En la estancia de los operarios en las instalaciones, as como durante el manejo de maquinaria, equipos, tiles y herramientas, se cumplen las medidas de precaucin y proteccin establecidas en la normativa al efecto. CR4.3 Los equipos de proteccin personal requeridos para el trabajo que se va a realizar son utilizados correctamente. CR4.4 Las tareas realizadas con maquinaria, equipos, tiles y herramientas son ejecutadas de acuerdo con las normas de seguridad y de prevencin de riesgos especficas para cada una de ellas. CR4.5 La manipulacin de productos y materiales se lleva a cabo tomando las medidas de proteccin adecuadas en cada caso. CR4.6 En caso de accidente se aplican con rapidez las tcnicas de asistencia sanitaria bsicas y de primeros auxilios. CR4.7 El botiqun de primeros auxilios se dota y mantiene en perfecto estado de utilizacin. Contexto profesional Medios de produccin y/o creacin de servicios Mquinas autopropulsadas para la aplicacin de los productos sanitarios, para la carga, la descarga y el transporte de materias primas y animales, para la limpieza, para la alimentacin, extraccin y conservacin de productos ganaderos. Instrumentos para el mantenimiento y reparacin de mquinas y equipos. Bancos de trabajo, depsitos de elevacin y desplazamiento, juegos de herramientas, taladradora, gatos hidrulicos, equipos de engrase, compresor, depsitos para el almacenamiento de combustibles y lubricantes. Mquinas, equipos e instalaciones ganaderas. Productos o resultado del trabajo Operaciones de acondicionamiento, mantenimiento y manejo de maquinaria, equipos, tiles y herramientas realizadas de acuerdo con las necesidades de los animales y el manejo de la explotacin. Montaje de pequeas instalaciones y equipos. Mantenimiento de instalaciones y equipos. Informacin utilizada o generada Manuales de servicio. Manuales de mquinas y equipos. Informacin tcnica sobre prestaciones de trabajo. Informacin tcnica sobre posibilidades y limitaciones de las mquinas a utilizar. Manuales tcnicos de mantenimiento de mquinas e instalaciones ganaderas. Normativa sobre Prevencin de Riesgos Laborales. Normativa sobre transporte. Normativa sobre produccin ecolgica. III. FORMACIN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD MODULO FORMATIVO 1 Denominacin: PRODUCCIN OBTENCIN DE CARNE Cdigo: MF0282_2 Nivel de cualificacin profesional: 2 DE CONEJOS PARA REPRODUCCIN Y

Asociado a la Unidad de Competencia: UC0282_2: Producir conejos para la reproduccin y obtencin de carne Duracin: 90 horas Capacidades y criterios de evaluacin C1: Detallar los cuidados que requieren los animales de reposicin (engorde y reproductores) a su llegada a la explotacin para evitar problemas sanitarios. CE1.1 Describir las principales enfermedades infecciosas que padece la especie cuncula en produccin intensiva. CE1.2 Comentar las medidas de manejo sanitario utilizadas en la incorporacin de cualquier animal nuevo (de engorde o reproductores) a la explotacin. CE1.3 Enumerar acciones y explicar criterios de actuacin durante la recepcin y en el periodo de adecuacin de los animales de renovacin a la explotacin. CE1.4 Indicar las medidas de proteccin animal en las explotaciones ganaderas y de prevencin de riesgos laborales que afectan a los cuidados de animales de reposicin a su llegada a la explotacin. CE1.5 En un supuesto prctico de incorporacin de animales desde fuera de la explotacin: - Enumerar las medidas preventivas que hay que tomar en la recepcin y alojamiento del animal de renovacin. - Observar cuidadosamente el comportamiento del animal a la llegada a la explotacin. - Detectar signos y sntomas de enfermedad, si los hubiera. - Tomar muestras biolgicas con medios adecuados y preparar los envos al laboratorio, si fuese necesario. - Aplicar correctamente el periodo de cuarentena. - Incorporar al animal al proceso productor una vez comprobada la normalidad sanitaria del mismo. C2: Manejar a los reproductores durante el periodo de celo y previo a la cubricin para obtener un ptimo rendimiento de la explotacin. CE2.1 Precisar las caractersticas mnimas de edad y peso y todas aquellas que sean deseables identificar en las conejas previo al inicio de la reproduccin. CE2.2 Comentar los distintos mtodos de deteccin de celo utilizados normalmente en cunicultura. CE2.3 Describir el protocolo de actuacin en la cubricin por monta natural de una hembra. CE2.4 Explicar en que consiste el flusshing en produccin cuncula. CE2.5 Identificar la edad mnima para la utilizacin de un macho joven como reproductor y describir las caractersticas que lo identifican como tal. CE2.6 Detallar el comportamiento del macho en el proceso de monta natural as como la frecuencia de utilizacin del mismo para asegurar la gestacin y optimizar el potencial reproductivo de los sementales. CE2.7 Enumerar las distintas fases en la recoleccin de semen y elaboracin de dosis seminales. CE2.8 Enumerar el material y equipo utilizados en la recoleccin de semen y en la elaboracin de dosis seminales. CE2.9 Describir los criterios empleados en la eliminacin de reproductores (machos y hembras) de la explotacin atendiendo a los factores de edad y disminucin de la productividad. CE2.10 Describir las bases del sistema de manejo reproductivo por bandas en un conejar.

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CE2.11 Indicar las medidas de proteccin animal en las explotaciones ganaderas y de prevencin de riesgos laborales que afectan al manejo de reproductores. CE2.12 En un supuesto prctico de cubricin por monta natural: - Colocar la hembra en la jaula de cubriciones (jaula del macho) para que se lleve a cabo la monta natural. - Sujetar a la hembra convenientemente cuando esta no se deje montar por el reproductor. - Retirar la hembra de la jaula cuando se haya producido el apareamiento. C3: Controlar las actuaciones necesarias durante la gestacin, el parto y la lactacin para conseguir una descendencia numerosa, sana y vigorosa. CE3.1 Explicar los diferentes mtodos de diagnstico de gestacin. CE3.2 Describir las condiciones de confort y acondicionamiento del nido para el parto. CE3.3 Enumerar las actuaciones de control y cuidados sobre las hembras tras el parto. C4: Planificar las actuaciones de conservacin de materias primas, preparacin de raciones alimenticias, distribucin y cebo a fin de satisfacer las necesidades fisiolgicas de cada animal y optimizar la produccin. CE4.1 Describir las partes del aparato digestivo de conejo as como su fisiologa. CE4.2 Enumerar las principales materias primas y los alimentos empleados en produccin cuncula. CE4.3 Describir los criterios que permiten decidir el mejor mtodo de conservacin de materias primas y piensos compuestos para asegurar durante ms tiempo la frescura de los alimentos. CE4.4 Describir normas de etiquetado que deben cumplir los productos alimenticios para el ganado. CE4.5 Describir las bases del sistema de manejo productivo por bandas de un conejar. CE4.6 Calcular las necesidades de consumo de alimentos de un animal en un determinado periodo productivo. CE4.7 Especificar las tcnicas ms frecuentes de distribucin de alimentos y control del consumo. CE4.8 Calcular las necesidades de consumo de agua de un animal en un determinado periodo productivo. CE4.9 Confeccionar los lotes de cebo de forma adecuada dados diferentes combinaciones de animales de distintas edades, parmetros ambientales, superficie y volumen disponibles en un conejar. CE4.10 Controlar el consumo de alimento e incremento de peso de un lote de animales a partir de su pesaje. CE4.11 Indicar las medidas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas, de prevencin de riesgos laborales, de proteccin del medio ambiente y de seguridad alimentaria que afectan a los procesos de conservacin de alimentos, preparacin de raciones, distribucin y cebo. CE4.12 Dado un caso prctico de preparacin y distribucin de raciones alimenticias para engorde: - Determinar la necesidad de acopio de materias primas y pienso para completar un ciclo productivo. - Preparar y distribuir raciones alimenticias. - Efectuar los registros de control de consumo de alimentos en la explotacin. C5: Reconocer las actuaciones relacionadas en el programa sanitario de la explotacin y el correcto almacenamiento y conservacin de los medicamentos mediante sistemas de registro con la diligencia necesaria y los medios adecuados.

CE5.1 Enumerar las acciones de control y tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotacin para favorecer una ms rpida aclimatacin y mejor desarrollo. CE5.2 Identificar las acciones de control preventivo describiendo vacunaciones y desparasitaciones. CE5.3 Citar las clases de vacunas y programas vacunales a aplicar en cada periodo productivo. CE5.4 Describir los signos externos y alteraciones de salud ms frecuentes en cada fase productiva. CE5.5 Describir el almacenamiento y conservacin adecuados de los medicamentos para evitar alteraciones en los mismos. CE5.6 Dada una relacin de tratamientos a aplicar, identificar para cada uno de ellos el material adecuado y la va de administracin. CE5.7 Indicar las medidas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas y de prevencin de riesgos laborales relacionados con el programa sanitario y conservacin de medicamentos en la explotacin CE5.8 Dado un caso prctico de actuacin sanitaria: - Inmovilizar correctamente un animal de acuerdo a los protocolos de bienestar animal establecidos. - Tomar, preparar y enviar las correspondientes muestras al laboratorio. - Interpretar las recetas del veterinario. - Administrar los tratamientos curativos prescritos por las vas indicadas utilizando el material adecuado en cada caso. - Registrar correctamente los tratamientos administrados. - Conservar las recetas en los archivos pertinentes segn la normativa. Contenidos 1. Poblaciones cunculas. Razas. Lneas maternas y paternas. Morfologa y fisiologa - Caractersticas generales de las razas cunculas. - Lneas maternas y paternas. - Morfologa externa. - Nociones sobre el aparato digestivo: identificacin de las principales partes del aparato digestivo. - Digestin y digestibilidad de los alimentos. - Nociones bsicas del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel. 2. El ciclo reproductivo de la hembra y de los sementales - Nociones generales del aparato reproductor. - Introduccin a la fisiologa de la reproduccin. - Pubertad: factores que la regulan. - Duracin y caractersticas del ciclo ovrico. - Celo - Ovulacin. - Trastornos funcionales ms comunes en la ovulacin. - Mtodos de deteccin de celo. - Redistribucin de gazapos. - Lactacin: duracin de la lactacin; cuidados especficos de la lactacin; manejo del destete. - Nociones generales del aparato reproductor masculino. - Introduccin a la fisiologa de la reproduccin: factores que afectan a la fertilidad. - Cuidados de los sementales. - Factores etolgicos en el comportamiento reproductivo de los sementales.

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3. El gazapo - Comportamiento y caractersticas al nacimiento. - Enfermedades de las cras. - Identificacin y registro. - Sistemas de identificacin. - Identificacin por sistemas artificiales. 4. Alimentacin de conejos (animales de reposicin, reproductores, cras y de engorde) - Tipos de alimentos. - Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados ms importantes en la alimentacin cuncula. - Nociones bsicas de conservacin de forrajes: equipos de preparacin, mezcla y distribucin de piensos. - Sistemas y pautas de distribucin de alimentos. - Caractersticas e importancia del agua en la alimentacin cuncula. - Clculo y necesidades. - Desinfeccin del agua. 5. Actuaciones prcticas en la prevencin y tratamiento de enfermedades en produccin cuncula. Medicacin - Inspeccin y observacin de los animales. - Deteccin de animales enfermos. - Tratamientos higinico-sanitarios propeduticos y teraputicos. - Aplicacin de tratamientos preventivos y/o curativos. - Aplicacin de programas vacunales y de desparasitacin interna y externa. - Tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotacin. - Registro de tratamientos. - Requisitos para la toma de muestras. - Sistemas y modos de aplicacin de medicamentos. - Periodo de supresin de los tratamientos medicamentosos. - Residuos de compuestos farmacolgicamente activos. 6. Bienestar animal. Organizacin y rutinas de trabajo - Perdida del bienestar animal: manejo defectuoso, situaciones de estrs. - Mtodos generales de trabajo: rutinas - Sistemas de inmovilizacin animal. 7. Normativa relacionada. Programas informticos - Actuaciones reguladas por normativa referentes a proteccin medioambiental, prevencin de riesgos laborales, bienestar animal y seguridad alimentaria principalmente. - Conocimiento de los programas informticos relacionados con la actividad. Manejo. Orientaciones metodolgicas Formacin a distancia: N mximo de horas a impartir a distancia: 50 horas. Criterios de acceso para los alumnos

Se debe demostrar o acreditar un nivel de competencia en los mbitos sealados a continuacin que asegure la formacin mnima necesaria para cursar el mdulo con aprovechamiento: Comunicacin en lengua castellana. Competencia matemtica. Competencias bsicas en ciencia. Competencias bsicas en tecnologa. Competencias sociales en el mbito geogrfico.

MODULO FORMATIVO 2 Denominacin: INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS DE EXPLOTACIN GANADERA Cdigo: MF0006_2 Nivel de cualificacin profesional: 2 Asociado a la Unidad de Competencia:

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UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinarias y equipos de la explotacin ganadera. Duracin: 90 horas Capacidades y criterios de evaluacin C1: Ejecutar operaciones de preparacin, limpieza, desinfeccin, desinsectacin, desratizacin y de acondicionamiento de las instalaciones ganaderas programadas en funcin de las necesidades y de una correcta eliminacin de residuos y aprovechamiento de subproductos. CE1.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos de regulacin y control. CE1.2 Detallar y explicar las actuaciones que hay que llevar a cabo antes de la introduccin de animales en una instalacin (sistema todo dentro todo fuera). CE1.3 Identificar y relacionar los equipos y productos idneos para cada operacin de limpieza, desinfeccin, desinsectacin, desratizacin y acondicionamiento y sus condiciones de empleo. CE1.4 Detallar y explicar las actuaciones de hay que llevar a cabo en la gestin de purines, estircoles y retirada de cadveres. CE1.5 Indicar las medidas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas, de prevencin de riesgos laborales, de proteccin del medio ambiente y de seguridad alimentaria que afectan a las operaciones de acondicionamiento de las instalaciones. CE1.6 En un caso y/o supuesto prctico de una instalacin debidamente identificada: - Poner a punto para su puesta en marcha, los diferentes elementos de la instalacin. - Efectuar el arranque y parada de los elementos de la instalacin. - Realizar las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y regulacin. - Realizar las labores de limpieza, desinfeccin, desinsectacin, desratizacin y acondicionamiento en los momentos y condiciones adecuadas. Aplicar las medidas de seguridad personal. Manejar adecuadamente la instalacin.

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C2: Realizar operaciones de montaje y mantenimiento de primer nivel (de uso) de instalaciones ganaderas con la seguridad adecuada. CE2.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de los sistemas instalados en la explotacin y de sus dispositivos de regulacin y control. CE2.2 Describir los componentes de los sistemas instalados en la explotacin CE2.3 Describir los componentes de los sistemas auxiliares, de instalaciones elctricas, de agua, de ventilacin, de calefaccin y climatizacin as como su mantenimiento. CE2.4 Describir los procesos, materiales y medios para montar pequeas instalaciones ganaderas. CE2.5 Explicar las principales operaciones de mantenimiento, teniendo en cuenta las instrucciones tcnicas requeridas. CE2.6 Describir las condiciones de ventilacin, calefaccin y climatizacin necesarias en las instalaciones y almacenes de la explotacin. CE2.7 Identificar las operaciones de mantenimiento que necesitan personal con mayor cualificacin. CE2.8 Indicar las medidas de prevencin de riesgos laborales que afectan a las operaciones de mantenimiento de uso de instalaciones ganaderas. CE2.9 En un caso y/o supuesto prctico de una instalacin elctrica, de agua, de ventilacin, de calefaccin o de climatizacin de simulacin: - Ejecutar operaciones de reparacin y mantenimiento. - Montar y desmontar elementos elctricos sencillos (iluminacin, tomas de corriente, interruptores, fusibles). - Montar y desmontar tubera, vlvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones de agua y de calefaccin. - Conectar y aislar lneas elctricas de alumbrado defectuoso. - Efectuar el arranque y parada de la instalacin. CE2.10 Dado un caso y/o supuesto prctico de montaje de una pequea instalacin o equipo: - Montar y desmontar elementos sencillos del sistema. - Comprobar el correcto funcionamiento de los sistemas despus del montaje. - Realizar las operaciones anteriores con destreza, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos y aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental. C3: Regular y operar con la maquinaria siguiendo las normas de prevencin de riesgos laborales para obtener un rendimiento razonable. CE3.1 Describir los mecanismos de accionamiento de la maquinaria. CE3.2 Explicar el proceso de accionamiento de las diversas funciones de los equipos siguiendo las indicaciones del fabricante. CE3.3 Describir los procedimientos de regulacin y ajuste de los equipos en funcin de las condiciones de trabajo. CE3.4 Enunciar las normas de seguridad en el uso de maquinaria y equipos para evitar riesgos personales y generales. CE3.5 Indicar las medidas de prevencin de riesgos laborales que afectan a los procesos de manejo de maquinaria. CE3.6 En un caso y/o supuesto prctico: - Identificar los elementos de accionamiento y su funcin. - Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo). - Operar diestramente los tractores y equipos de traccin consiguiendo los ritmos y calidad de trabajo requeridos. - Regular la maquinaria y equipos utilizadas aplicando las normas bsicas de seguridad y consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos.

Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de la maquinaria y equipos.

C4: Ejecutar operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones bsicas y adaptaciones sencillas en maquinaria y equipos, utilizando materiales y utillaje, con la destreza requerida y de forma limpia y segura. CE4.1 Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia en maquinaria y equipos de la explotacin e interpretar las indicaciones e instrucciones tcnicas del programa de mantenimiento. CE4.2 Describir los tiles y herramientas necesarios para realizar las operaciones de mantenimiento de primer nivel y reparacin bsica. CE4.3 Explicar las caractersticas ms importantes de los implementos, recambios y materiales (aceites, filtros, combustibles, correas, cintas transportadoras, sinfines y otros) utilizados en el mantenimiento de la maquinaria de la explotacin. CE4.4 Indicar las medidas de prevencin de riesgos laborales que afectan a las operaciones de mantenimiento de uso de maquinaria y equipos de la explotacin. CE4.5 Dado un caso y/o supuesto prctico de una mquina o equipo debidamente caracterizado, tanto en sus especificaciones tcnicas como de utilizacin: - Describir las operaciones a realizar en cada momento para su mantenimiento de primer nivel. - Determinar el utillaje necesario para realizar su mantenimiento. - Manejar con destreza las herramientas seleccionadas. - Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en taller por personal especializado de las que se pueden realizar en la propia explotacin. - Comprobar el correcto funcionamiento de la mquina despus de su mantenimiento. - Registrar las operaciones de mantenimiento realizadas y las incidencias observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operacin. - Aplicar las normas de prevencin de riesgos laborales. - Eliminar los residuos del mantenimiento cumpliendo las normas de prevencin de riesgos laborales y preservacin de medio ambiente. C5: Aplicar las medidas de prevencin de riesgos laborales en las instalaciones de la explotacin y en el uso de maquinaria y equipos, adaptndolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente. CE5.1 Explicar los requisitos higinicos y de seguridad personal que deben reunir las instalaciones, la maquinaria y equipos utilizados en la explotacin y describir las medidas necesarias para su correcta utilizacin. CE5.2 Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin. CE5.3 Justificar la importancia de las medidas de proteccin ambiental. CE5.4 Identificar los factores y situaciones de riesgo ms comunes en las instalaciones y en la utilizacin de maquinaria y equipos; analizar sus causas y deducir sus consecuencias. CE5.5 Describir las propiedades y forma de empleo de las prendas y elementos de proteccin personal adecuadas a las operaciones que se van a realizar. CE5.6 Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin y reconocer las normas de higiene y de proteccin del medio ambiente. Contenidos 1. Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotacin ganadera - Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotacin ganadera. - Instalaciones de almacenaje, preparacin y distribucin para alimentacin slida

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y/o lquida. Exigencias ambientales de las naves: Factores ambientales de las naves: humedad, temperatura y ventilacin, calefaccin, refrigeracin e iluminacin. Sistemas automticos de control ambiental. Instalaciones de almacenaje y conservacin de otros insumos. Otras instalaciones y utillaje.

Riesgos y prevencin de accidentes y daos en el uso de maquinaria y equipos. Elementos de proteccin en maquinaria y equipos. Preservacin del medio ambiente en el uso de maquinaria y equipos. Higiene y proteccin personal en el uso de maquinaria y equipos.

8. Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotacin 9. Normativa vigente en el mbito europeo, nacional, automtico y local relacionada con este mdulo Orientaciones metodolgicas Formacin a distancia: N mximo de horas a impartir a distancia: 50 horas. Criterios de acceso para los alumnos Se debe demostrar o acreditar un nivel de competencia en los mbitos sealados a continuacin que asegure la formacin mnima necesaria para cursar el mdulo con aprovechamiento: Comunicacin en lengua castellana. Competencia matemtica. Competencias bsicas en ciencia. Competencias bsicas en tecnologa. Competencias sociales en el mbito geogrfico.

2. Componentes, mantenimiento y reparaciones bsicas en instalaciones de agua, electricidad, calefaccin, ventilacin y climatizacin - Instalaciones de agua: depsitos, red, bebederos, filtros, bombas, equipos de desinfeccin, etc. - Instalaciones elctricas en la explotacin ganadera. - Instalaciones de calefaccin, ventilacin y climatizacin. - Instalaciones auxiliares. 3. Equipos para la limpieza, desinfeccin, desinsectacin, desratizacin, gestin de subproductos y eliminacin de residuos - Equipos, materiales y productos de limpieza y desinfeccin: caractersticas, componentes, regulacin y mantenimiento. - Equipos y productos de desinsectacin y desratizacin: caractersticas, componentes, regulacin y mantenimiento. - Instalaciones para la gestin y aprovechamiento de subproductos y eliminacin de residuos orgnicos, qumicos y biolgicos. - Eliminacin de purines, sistemas de eliminacin, problemas medioambientales que plantea. - Recepcin, limpieza y desinfeccin de vehculos de transporte de ganado. - Normativa vigente relacionada. 4. Procedimientos seguros en la utilizacin de instalaciones - Riesgos y prevencin de accidentes y daos en el uso de instalaciones de la explotacin. - Elementos de proteccin de los sistemas, de las instalaciones y personales. - Manipulacin y almacenaje de productos txicos y peligrosos: combustibles y productos inflamables. - Lubricantes. - Manipulacin, almacenaje y registros de medicamentos. - Preservacin del medio ambiente en el uso de instalaciones. - Normativa vigente relacionada. 5. Maquinaria y equipos de la explotacin ganadera - Necesidades de maquinaria y equipos en la explotacin ganadera. - Tipos, componentes, regulacin y adaptaciones. 6. Mantenimiento de primer nivel y reparaciones bsicas de maquinaria y equipos de explotacin ganadera - Mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos - Materiales para el mantenimiento y reparacin bsica de maquinaria y equipos de la explotacin ganadera. Lubricantes. Caractersticas. Clasificacin y aplicaciones. Combustibles. Caractersticas. Tipos. Otros materiales. 7. Procedimientos seguros en utilizacin de maquinaria y equipos de la explotacin ganadera

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MDULO DE PRCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE PRODUCCIN CUNCULA INTENSIVA Cdigo: MP0005 Duracin: 40 horas Capacidades y criterios de evaluacin C1: Manejar a los reproductores durante el periodo de celo y previo a la cubricin para obtener un ptimo rendimiento de la explotacin. CE1.1 En un entorno real de trabajo se llevar a cabo la cubricin por monta natural: - Colocar la hembra en la jaula de cubriciones (jaula del macho) para que se lleve a cabo la monta natural. - Sujetar a la hembra convenientemente cuando esta no se deje montar por el reproductor. - Retirar la hembra de la jaula cuando se haya producido el apareamiento. C2: Controlar las actuaciones necesarias durante la gestacin, el parto y la lactacin para conseguir una descendencia numerosa, sana y vigorosa. CE2.1 Confeccionar un protocolo de manejo de las conejas en la fase de gestacin. CE2.2 Enumerar los datos ms importantes que se deben recoger en los registros y cumplimentar las fichas y partes de control de parideras. CE2.3 Comentar los diferentes sistemas de identificacin utilizados en cunicultura. CE2.4: Detallar el tiempo optimo aproximado de destete de los gazapos y los cuidados especficos requeridos en este periodo.

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CE2.5 Indicar las medidas de proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas y de prevencin de riesgos laborales que afectan al manejo de las reproductoras y los gazapos durante la gestacin, el parto y la lactacin. C3: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las normas e instrucciones establecidas en el centro de trabajo. CE3.1 Comportarse responsablemente tanto en las relaciones humanas como en los trabajos a realizar. CE3.2 Respetar los procedimientos y normas del centro de trabajo. CE3.3 Emprender con diligencia las tareas segn las instrucciones recibidas, tratando de que se adecuen al ritmo de trabajo de la empresa. CE3.4 Integrarse en los procesos de produccin del centro de trabajo. CE3.5 Utilizar los canales de comunicacin establecidos. CE3.6 Respetar en todo momento las medidas de prevencin de riesgos, salud laboral y proteccin del medio ambiente. Contenidos 1. El ciclo reproductivo de la hembra y de los sementales - La cubricin: Momento y sistema de cubricin. Monta natural e inseminacin artificial. Ventajas e inconvenientes. Tcnicas de inseminacin artificial. Causas de infertilidad y esterilidad. Manejo en el periodo post-cubricin. - La gestacin: diagnstico precoz de gestacin; metodologa, seguimiento y cuidados en la gestacin. - Manejo en el pre-parto. - El parto. - Parto distcico. - Puerperio. - Lactacin: duracin de la lactacin; cuidados especficos de la lactacin; manejo del destete. 2. El gazapo - Nacimiento. - Cuidados neonatales especficos. - Operaciones especiales de manejo de las cras. - Destete. 3. Integracin y comunicacin en el centro de trabajo - Comportamiento responsable en el centro de trabajo. - Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo. - Interpretacin y ejecucin con diligencia las instrucciones recibidas. - Reconocimiento del proceso productivo de la organizacin. - Utilizacin de los canales de comunicacin establecidos en el centro de trabajo. - Adecuacin al ritmo de trabajo de la empresa. - Seguimiento de las normativas de prevencin de riesgos, salud laboral y proteccin del medio ambiente. IV. PRESCRIPCIONES DE LOS FORMADORES Mdulo Formativo Titulacin requerida

Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia

Si se cuenta con titulacin Veterinario Ingeniero Tcnico Agrcola en explotaciones agropecuarias. Gestin y organizacin de Empresas Agropecuarias. Certificado de Profesionalidad de nivel 3 de la familia profesional agraria del rea profesional de ganadera. Veterinario Ingeniero Tcnico Agrcola en explotaciones agropecuarias. Gestin y organizacin de Empresas Agropecuarias. Certificado de Profesionalidad de nivel 3 de la familia profesional agraria del rea profesional de ganadera.

Si no se cuenta con titulacin

MF0282_2: Producir conejos para reproduccin y obtencin de carne.

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MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de explotacin ganadera.

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V. REQUISITOS MNIMOS DE ESPACIOS, INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO Espacio Formativo Aula polivalente Alojamientos ganaderos Nave Espacio Formativo Aula polivalente Alojamientos ganaderos Nave Otras instalaciones Superficie m2 15 alumnos 30 250 150 M1 X X X X Superficie m2 25 alumnos 50 250 150 M2 X X X X

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Espacio Formativo -

Equipamiento Pizarras para escribir con rotuladores. Equipos audiovisuales. Rotafolios. Material de aula. Mesa y silla para formador. Mesas y sillas para alumnos.

Espacio Formativo

Equipamiento Condiciones del local: Piso pavimentado Ventanales de aireacinIIuminacin

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Aula polivalente

Disponer de una explotacin de ganado cuncula, con animales de diferentes razas, sexo y edades para poder realizar con ellos las diferentes prcticas. El conejar estar dotado de comederos, bebederos y pasillos. El acondicionamiento elctrico deber cumplir las normas de baja tensin y estar preparado de forma que permita la realizacin de las prcticas. Comederos automticos. Bebederos automticos. Bomba de agua. Equipo pulverizador y de limpieza de alta presin. Sistemas de ventilacin. Sistemas de calefaccin. Automatismos de iluminacin. Equipo de vacunacin con jeringa de 5 cc. Jaulas y accesorios. Molino para pienso. Cisterna de purines. Tractor. Remolque. Pala cargadora.

Nave

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Todas las mquinas y aparatos estarn dotados con todos sus elementos, mecanismos y accesorios, as como del manual de instrucciones y despiece y se encontrarn en orden de servicio. Microscopio. Termmetros. Balanza de 15 kg con fraccin de 10 gr. Jeringas. Juego de herramientas. Guantes. Soplete. Equipo de vacunacin. Tijeras. Carretillas y cubos. Horcas, palas y rastrillos. Equipos de diseccin. Juego de colocacin de crotales.

En general, los necesarios para realizar las prcticas por los alumnos de forma simultanea.

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Espacio Formativo
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Equipamiento Almacn de 15-20 metros cuadrados para guardar equipo material. Fosa sptica Las instalaciones debern cumplir las normas vigentes y tener licencia municipal de apertura como centro de formacin. I.

ANEXO VIII
IDENTIFICACIN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Denominacin: Produccin avcola intensiva Cdigo: AGAG0108 Familia Profesional: Agraria Nivel de cualificacin profesional: 2 Cualificacin profesional de referencia: AGA 099_2: Produccin avcola y cuncula intensiva (R.D. 1087/2005 de 16 de septiembre, BOE de 5 de octubre de 2005) Relacin de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad:

Otras instalaciones

No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. Las instalaciones y equipamientos debern cumplir con la normativa industrial e higinico sanitaria correspondiente y respondern a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes. El nmero de unidades que se deben disponer de los utensilios, mquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, ser el suficiente para un mnimo de 15 alumnos y deber incrementarse, en su caso, para atender a nmero superior. En el caso de que la formacin se dirija a personas con discapacidad se realizarn las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participacin en condiciones de igualdad.

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UC0281_2: Producir aves para reproduccin y obtencin de carne y huevos. UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera. Competencia general: Ejecutar el proceso de produccin y manejo del ganado avcola de forma intensiva, conforme la normativa vigente y especificaciones tcnicas, para producir de la forma ms optimizada posible aves para cra, recra y reposicin, aves para produccin crnica (brolers) y produccin de huevos, atendiendo a criterios de bienestar animal, prevencin de riesgos laborales, proteccin del medio ambiente y seguridad alimentaria. Entorno Profesional: mbito profesional: Desarrolla su actividad profesional en el rea o departamento de produccin de grandes, medianas y pequeas empresas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia, que respondan a la siguiente tipologa: Explotaciones agropecuarias Explotaciones avcolas de produccin crnica Explotaciones avcolas de produccin de huevos Empresas de servicios a la ganadera Comercializacin de gentica, piensos, medicamentos, materiales relacionados con este tipo de produccin Autnomos en explotaciones avcolas y cunculas Trabajadores o encargados de granjas y empresas de produccin avcola Sociedades Cooperativas Sociedades Agrarias de Transformacin (SAT) Sectores productivos: Se ubica en los sectores avcolas y de servicios asociados a este tipo de explotaciones.

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