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Proyecto Final Transferencia de Calor de las paredes compuestas de una Incubadora de Huevos de Gallina

Antecedentes
La palabra incubadora proviene de la palabra latina incubare que significa empollar. Es un equipo diseado para mantener una cmara a temperatura, atmsfera y humedad controladas, con el fin de conservar organismos vivos en un entorno que resulte adecuado para su crecimiento. Entre las aplicaciones ms comunes, se citan las siguientes: incubacin de cultivos bacteriolgicos, virales, micolgicos, celulares, de huevos y bebes. Las incubadoras varan en complejidad y diseo. Algunas nicamente controlan la temperatura, mientras que otras, adems, controlan la composicin atmosfrica. Finalmente, algunas disponen incluso de la capacidad para lograr condiciones de temperatura por debajo de la temperatura ambiente y, en consecuencia, incluyen sistemas de refrigeracin. Sin embargo, en el caso de las Incubadoras para huevos estas carecen del sistema de refrigeracin pues es necesario mantener a los polluelos entre un rango de temperaturas de 38.5 C y 39.5 C. Principios de Operacin Incubadora es un equipo que utiliza diversos medios de transferencia de calor y control ambiental, para obtener unas condiciones bajo las cuales se puedan llevar cabo el desarrollo integral de los pollitos. En general, disponen de un sistema de generacin de calor que se controla mediante el uso de dispositivos como termostatos o controles microprocesados. En cuanto a los sistemas de transferencia de calor, las incubadoras utilizan bsicamente la conduccin y la conveccin natural o forzada. Conduccin trmica En las incubadoras que funcionan por conduccin trmica, el sistema de generacin de calor transfiere directamente el calor a las paredes de la cmara, donde se incuban las muestras. La transferencia de energa trmica se presenta siempre desde la regin de mayor temperatura hacia la regin de menor temperatura, segn la siguiente ecuacin: q=-(T1-T0)/KA

Dnde: q = cantidad de calor trasferido por conduccin k = conductividad trmica del material A = rea de transferencia de calor gradiente de temperatura en la direccin del flujo de calor El signo menos () se introduce en la ecuacin para que se cumpla la segunda ley de la termodinmica. Conveccin trmica En las incubadoras que funcionan mediante conveccin trmica, el calor generado por el sistema de calor es transferido a un fluido (aire) que circula en la cmara de incubacin, transfiriendo el calor a las muestras; la eficiencia de este proceso depende de los patrones de flujo del mismo. En general el aire ingresa a la incubadora por la parte inferior y es calentado en un compartimiento, desde el cual fluye a la cmara de incubacin, siguiendo patrones uniformes de flujo, para finalmente salir al exterior a travs de un conducto ubicado en la parte superior de la incubadora. La ecuacin bsica que explica el comportamiento es: q = hA(TW - T ). Dnde: q = cantidad de calor transferido por conveccin h = coeficiente de conveccin de transferencia de calor A = rea a travs de la cual se realiza la transferencia de calor TW = temperatura en la superficie de la resistencia T = temperatura del fluido

Algunas incubadoras disponen tambin de ventiladores que hacen circular el aire, por lo que el proceso de conveccin es forzado. En el esquema que se presenta a continuacin se muestran tres criterios de diseo utilizados en las incubadoras: conduccin trmica, conveccin natural y conveccin forzada.

Diseo de la Incubadora de Huevos


Descripcin
En la elaboracin de la incubadora de huevos se decidi utilizar madera y Unicel para la conformacin de sus paredes, pues ambos materiales son conocidos por su mala capacidad de conduccin de calor, por lo que con esto se garantiza la retencin del calor por ms tiempo dentro de la incubadora, el sistema generador de calor est conformado por focos incandescentes, el sistema de control est constituido por un microprocesador que monitorear las temperaturas dentro y fuera de la incubadora mediante el uso de sensores de temperatura de alta precisin y tambin se encargar de mantener el calor necesario dentro de la misma mediante el control de sistema de generacin de calor, y finalmente, con el uso de un programa precargado en el microprocesador se mostrar en una pantalla de LCD la transferencia de calor existente entre las paredes de la incubadora.

Lista de Materiales
Placa de madera (roble) de 5 mm de espesor Poliestireno expandido (Unicel en tabla) de 5 mm de espesor 2 focos de 40 Watts 2 sockets 1 PIC16F877a 1 Base para pic de 40 pines 2 resistencias de 330 1 resistencia de 5.6 k 2 LM35 (sensores de temperatura) 1 relevador de 5 V 1 Transistor BC548 1 LCD de 16x2 1 placa preperforada 1 m cable (calibre 14)

1 m de cable UTP 1 Fuente de poder de 5 V Cautn Estao Clavos Bisagras

Simulacin
Para comprobar el correcto funcionamiento del circuito de control y de la lgica del programa, se simul el sistema de monitoreo de la incubadora en un programa de simulacin de circuitos conocido como ISIS PROTEUS. A continuacin se muestra una imagen de la circuitera del proyecto:

Programacin
El sistema de control se llev a cabo mediante la implementacin de un microprocesador, el PIC16F877a, el cual har la labor de recibir las seales

mandadas por los sensores de temperatura, los LM35, con los datos recibidos y segn la programacin establecida se mostrara a travs de una pantalla de LCD la transferencia de calor entre las paredes de la incubadora adems del gobierno de los focos para mantener el calor requerido dentro de la cmara de incubacin, mediante la activacin de un relevador. Todo esto se program en el MPLAB que es un compilador que ofrece el emsambler como lenguaje de programacin para programar microprocesadores. A continuacin se detalla el funcionamiento del programa paso por paso:

Explicacin
El pic tiene programado una pantalla de bienvenida o de introduccin.

Una vez terminada la introduccin, el pic empieza a tomar lectura de los sensores.

La temperatura dentro de la incubadora debe mantenerse dentro de un rango entre 37 y 39 grados Celsius, por lo que en la lgica de la programacin se instruy que cada vez que la temperatura dentro de la incubadora se encontrara por debajo de los 39 C, el pic debera mandar una seal para activar un relevador que diera paso al encendido de los focos y de esta manera la cmara de incubacin alcanzar la temperatura necesaria para el desarrollo de los pollitos. As que la lmpara de la simulacin al iniciar deber estar encendida:

Ahora bien, una vez que la temperatura dentro de la incubadora alcance los 39 C la lmpara se apagar. Pero para no hacer tan brusco el cambio del encendido y apagado de los focos, tambin se program una parte donde se indicara que los focos no se encenderan hasta que temperatura descendiera a 37C grados, a pesar de la primera condicin descrita ms arriba.