AO DE LA INVERSIO PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA"

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRICOLA
Tema : Relacin entre Densidad y Temperatura Relacin entre Viscosidad y Temperatura

Alumno : Crdova Chvez Jorge Alexander Docente : Ing. Walter M. Ramrez Chacn

PIURA-PERU 11/09/2013

Introduccin

La Mecnica de Fluidos es la disciplina cientfica que se ocupa de la interaccin de los fluidos con su entorno, as como de las aplicaciones de ingeniera que utilizan fluidos. La Mecnica de Fluidos es fundamental en prcticamente todos los campos de la ingeniera: industrial, aeronutica, naval, qumica, civil,..., as como en disciplinas cientficas: oceanografa, meteorologa, acstica. Bsicamente la Mecnica de Fluidos puede dividirse en: la esttica de fluidos, que se ocupa de los fluidos en reposo, y la dinmica de fluidos, que trata de fluidos en movimiento. El trmino de hidrodinmica o hidrulica se aplica al flujo de lquidos. El trmino aerodinmica se ocupa del comportamiento de los gases. Los fluidos son agregaciones de molculas, muy separadas en los gases y prximas en los lquidos, siendo la distancia entre las molculas mucho mayor que el dimetro molecular, no estando fijas en una red, sino que se mueven libremente. En este caso relacionaremos la densidad con la temperatura, y la viscosidad tanto del agua como del aire con la temperatura, la viscosidad.

Objetivos
Demostrar el punto mximo y mnimo de la viscosidad y de la densidad a una cierta temperatura dada

Revisin de literatura
Emilio Rivera Chvez (1) Un fluido con un alto ndice de viscosidad muestra un cambio pequeo de viscosidad con respecto a la temperatura, en tanto que un fluido con un bajo ndice de viscosidad muestra un cambio grande en su viscosidad con relacin a la temperatura. Irving H. Shames (3) La viscosidad de un lquido ocurre por la cohesin de molculas. Esta cohesin y, por tanto, la viscosidad disminuyen cuando la temperatura aumenta. Por otra parte, la viscosidad de un gas es el resultado del movimiento aleatorio de las molculas. Este movimiento aleatorio aumenta con la temperatura, de manera que la viscosidad aumenta con la temperatura. Daniel Bernoulli (5) El denominado teorema de Bernoulli, establece que la energa mecnica total de un flujo incompresible y no viscoso es constante a lo largo de una lnea de corriente (lneas de flujo que son paralelas a la direccin del flujo en cada punto, y que en el caso de flujo uniforme coinciden con la trayectoria de las partculas individuales de fluido. Juan Francisco D. (2) La viscosidad es el coeficiente de friccin interna del fluido. Entre las molculas de un fluido existen fuerzas moleculares que se denominan cohesin. Al desplazarse unas molculas con relacin a las otras se produce a causa de la cohesin una friccin. Vctor L. Estreeter (4) Al aadir calor a un volumen dado, la mayora de los fluidos disminuir su densidad, mientras que, como es bien sabido por los oceangrafos, al aadir sal al agua fresca, es decir, aadir masa, causara un incremento de densidad.

Materiales y mtodos
Materiales: Excel Word Libros de MECANICA DE FLUIDOS

Teora:
La densidad: La densidad en un punto se define por el lmite del cociente de una fraccin de masa (entorno al punto considerado) por el volumen que ocupa, cuando el volumen tiende a cero (colapsa en el punto):

La temperatura: Temperatura, T. Dos cuerpos en equilibrio trmico muestran el mismo valor para la propiedad que llamamos temperatura. Los cambios en la temperatura causan cambios en otras propiedades de la materia y nos proporcionan mtodos de medida. Un ejemplo es la expansin del mercurio con el incremento de la temperatura, mientras otro, es el incremento en la presin de un gas con volumen constante, al elevarse su temperatura. Unidades de la temperatura:

Viscosidad: La viscosidad es la resistencia al flujo de una sustancia, es propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento relativo de sus molculas. Viscosidad (molecular dinmica), p. Debido a la movilidad molecular, una propiedad llamada viscosidad se hace evidente siempre que un fluido se mueva de forma tal que exista un movimiento relativo entre volmenes adyacentes.

Resultados: 1. El valor de la densidad puede variar ampliamente entre fluidos diferentes, pero para los lquidos las variaciones de presin y temperatura en general afectan muy poco al valor de la densidad. El pequeo cambio en la densidad del agua con grandes variaciones de temperatura se ilustra el la siguiente figura en la cual se han considerado la temperatura desde 0 hasta 50 C tomando en cuenta la ecuacin descrita:

= 999.9399 + 4.216485x1 0-2 T - 7.097451x1 0-3 T 2 + 3.509571x1 0-5 T 3 - 9.9037785x 10 -8T 4

TEMPERATURA C DENSIDAD () kg/m^3

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50

999.9399 999.9961191 999.997221 999.9448332 999.8405453 999.6859087 999.482437 999.2316055 998.9348516 998.5935748 998.2091362 997.7828593 997.3160294 996.8098935 996.2656611 995.6845032 995.067553 994.4159056 993.7306181 993.0127096 992.2631611 991.4829156 990.6728781 989.8339155 988.9668567 988.0724926

Punto mx.
1002

Punto de inicio.

Punto min.

999.997221 1000 999.9399

= 999.9399 + 4.216485x1 0-2 T - 7.097451x1 0-3 T 2 + 3.509571x1 0-5 T 3 - 9.9037785x 10 -8T 4

998

996 Densidad (kg/m^3)

994

992

990

988 988.0724926

986 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 Temperatura C

2. La viscosidad dinmica es funcin, principalmente, de la temperatura y la presin. La dependencia respecto de la presin es prcticamente despreciable para los lquidos y pequea o despreciable para los para la mayora de los gases y vapores, a menos que la presin resulte muy grande. En tanto que la viscosidad de los lquidos disminuye con la temperatura la de los gases aumenta. En la siguiente figura se muestra la variacin de la viscosidad del aire y del agua, con la temperatura se ha tomado las temperaturas desde 0 hasta 50 C, con las siguientes ecuaciones:

aire 1.715 x10 4 (1 0.00275 T 0.00000034 T 2 )

TEMPERATURA C 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50

VISCOSIDAD (AIRE)

0.0001715 0.000172443 0.000173386 0.000174328 0.000175269 0.00017621 0.000177151 0.000178091 0.000179031 0.00017997 0.000180909 0.000181848 0.000182785 0.000183723 0.00018466 0.000185596 0.000186532 0.000187468 0.000188403 0.000189338 0.000190272 0.000191205 0.000192139 0.000193071 0.000194004 0.000194935

 agua

0.01779 (1 + 0.03368T + 0.000221T 2 )

VISCOSIDAD (AGUA)

TEMPERATURA C 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50

0.01779 0.016653499 0.015629173 0.014702042 0.013859631 0.013091471 0.012388717 0.011743846 0.011150417 0.010602893 0.010096481 0.009627019 0.009190873 0.008784855 0.008406165 0.008052324 0.00772114 0.00741066 0.007119144 0.006845035 0.006586937 0.006343594 0.006113873 0.00589675 0.005691299 0.005496679

En los lquidos las molculas estn bastante cercanas entre s, con intensas fuerzas de cohesin entre molculas y la resistencia al movimiento relativo del fluido entre sus capas adyacentes (viscosidad) est relacionada con esas fuerzas. A medida que aumenta la temperatura en un lquido las fuerzas de cohesin entre sus molculas se reducen con una disminucin correspondiente de la resistencia al movimiento. Como la viscosidad es un indicador de la resistencia al movimiento podemos concluir que la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura en un lquido.

0.02

0.0002

0.018

0.01779 0.000194935 0.000195

0.016

agua

0.01779 (1 + 0.03368T + 0.000221T 2 )

0.014

0.00019
0.012 Viscosidad del agua (Poises) Viscosidad del aire (Poises)

0.01

0.000185

0.008 0.00018 0.006 0.005496679 0.004

aire 1.715x10 -4 (1 + 0.00275T - 0.00000034xT 2 )

0.002
0.0001715 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 Temperatura C aire agua

0.000175

0.00017

Conclusiones:
Se encontraron e identificaron los puntos mximos, mnimos tanto como de la densidad y de la viscosidad en relacin a la temperatura.

Bibliografa:
1. Emilio Rivera Chvez,I Introduccin a la mecnica de fluidos, I edicin, ao 2001. 2. Juan Francisco D,Mecnica de Fluidos, IV edicin, ao 2003. 3. Irving H. Shames,Mecnica de Fluidos, III edicin, ao 1995. 4. Vctor L. Estreeter,Mecnica de Fluidos, IX edicin, ao 1999. 5. Hidrulica, Escuela Politcnica Superior Guillermo Schulz Curso de Complementos de Ingeniero Gelogo 6. Dinmica de fluidos con aplicaciones en la ingeniera. 7. Fundamentos a la Mecnica de Fluidos, Munson Young. 8. Hidraulica general, Sotelo.