Ensenada, B.C.

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

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T m
Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

a Asociacin Cultural del Magisterio de Ensenada, A.C. llev a cabo su cena navidea y el cambio de mesa directiva. De esta forma, la maestra Laura Soledad Mendoza rindi protesta como nueva presidenta de la agrupacin para el periodo 2014. Faustino Martnez, quien encabezara la asociacin, rindi su ltimo informe de actividades y agradeci el apoyo recibido durante su gestin. Como invitados especiales estuvieron, Guilebaldo Silva Cota y su esposa Martha Canto, Heberto Peterson y Jos Guadalupe Ros, representante del presidente municipal. Una vez finalizado el protocolo, los asistentes disfrutaron de una rica cena acompaada de vinos de la regin.

Gisela Lagunes y Luis Nez.

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

Ex alumnos de la secundaria federal Diurna nmero 2 generacin 1976-1979 realizaron un reencuentro con una agradable cena.

viejos tiempos
Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

Recuerdan
Olga Fuentes, Romn Romero y Blanca Estudillo.

Irma Macas, Ofelia de Rosas.

n un conocido restaurante, los ex alumnos del grupo C de la secundaria federal Diurna nmero 2 generacin Gloria Agruel, Isas Bautista 1976-1979, realizaron y Elizabeth Alvarado. un reencuentro a travs de una agradable reunin. Los asistentes disfrutaron de una rica cena acompaada de bebidas preparadas, mientras compartan ancdotas de sus vidas y recordaron sus aos en la secundaria. Jess Anacleto Martnez,

Marcela Torres y Eduardo Moreno.

Luis Muoz y Jos Carlos Miramontes.

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

Carlos Orraca, Linda Orraca y Patricia Lozano.

Jos Guadalupe Ros encabez la ceremonia de protesta de la nueva mesa directiva. Myrel Daz, Ana Laura Cuellar, Luis Emilio Daz, Gabriela Mercado e Issby Daz. Faustino Martnez, Heberto Peterson y Jos Guadalupe Ros.

Martha Canto y Guilebaldo Silva Cota.

Csar Nieto, Bertha Elisa Anguiano, Bertha de Nieto y Socorro Bravo.

Dina de Martnez, Faustino Martnez y Braulio Martnez.

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

Alfonso y Ftima Ramrez, Sarah Silva, Sharon Silva, Nayeli Corona, Mario Corona, Marte Silva y la nia Rebeca Ramrez, Sigrid Silva, Alma Castro y Beatriz Valdez.

Estefani Salazar y Jos Luis Valerio.

Vernica Cortez y Yolanda Cantabranar.

Araceli Meza y Jorge Ramrez.

Uriel Gmez, Citlalli Villarreal, Jos

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

Marcia Orozco, Celia Durn, Luis Hernndez, Isabel Hernndez y Maggie Arteaga.

dgar Contreras Jr, dgar Contreras, Camila Contreras, Alejandra Soto y Andr Contreras.

Un recorrido gastronmico por la ciudad

sel Gallardo y Ely Beltrn.

Ivn Ramrez y Andrea Bernal.

La familia Garca Garca disfrut de un rico desayuno.

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

Celebran a docentes
Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

on un desayuno en un restaurante, las docentes Nora Espinoza, Rosa Mara Zamora y Mara Isabel Grifaldo, fueron festejadas por su trabajo en la educacin secundaria de la zona 25. Los organizadores del ecuentro fueron jefes de enseanzas de secundarias generales y tcnicas , quienes compartieron una agrada- Mara Isabel Grifaldo, Marisela Nez, Nora Espinoza, Rosa Mara ble maana con las damas. Zamora y Elena Grijalva.

Guillermo Armenta y Mara Dolores Tello.

Martha Haro y Eduardo Olivares.

David Soto y Juan Manuel Ziga.

Reciben bendicin nupcial

El novio, Fernando Martnez con sus padres Mercedes Siqueiros y Fernando Martnez. Padrinos de velacin, Elena Castro y Rubn Grijalva.

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

Padrinos de lazo, Lucy Siqueiros y Guillermo Ochoa.

Lupita Aguilar y Luis Castro.

Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

M
Damas de honor, Mariana Barrera, Karen Castro, Jackelyn Grijalva, Carmen Muoz, Alejandra Castro y Jossy Audelo.

otivados por el amor que se tienen, Dalel Venegas y Fernando Martnez celebraron en una ceremonia religiosa, el sacramento del matrimonio en la iglesia de la Sagrada Familia. Durante la misa, el prroco les record compartir su corazn en las buenas y en las malas, as como vivir en armona y formar un hogar estable. Los ahora esposos tuvieron como padrinos de velacin a Rubn Grijalva y Elena Castro; de lazo a Guillermo Ochoa y Lucy Siqueiros y estuvieron acompaados de sus padres, familiares y amistades, quienes les expresaron sus mejores deseos en la nueva etapa que inician juntos.

Dalel Venegas y Fernando Martnez unieron sus vidas con una bella ceremonia.

Ramen burger
(versin con pato) 6 porciones / 2 horas
Ingredientes: Burger: n720 gramos de muslo confitado de pato n2 huevos n40 gramos de mostaza Dijon n40 gramos de miso blanco (pasta) n15 gramos de alcaparra picada n25 gramos de jugo de jengibre
Ramen bun (pan): n2 litros de agua n20 gramos de sal n300 gramos de fideo ramen n2 huevos pequeos n2 mililitros de aceite de ajonjol Preparacin: Burger: nMezclar todo fro. Hacer burgers de 140 gramos. Rectificar sazn y reservar en el refri. Ramen bun: nHervir el agua con sal y cocer los fideos 3 minutos. Escurrir y mezclar con el huevo y el aceite. As, caliente, rellenar moldes redondos de 13 centmetros de dimetro, con 95 gramos de fideo cocido. Colocar film transparente, un peso encima y refrigerar 2 horas. Desmoldar y reservar. Montaje: nCalentar una plancha y aadir aceite. Colocar las burgers y dorar. En la misma plancha, poner los panes y dorar de ambos lados (crujientes). Agregar al gusto mayonesa, lechugas frescas, cebolla encurtida. Tips: Cmela al instante (crujiente) y mardala con una lager de Sapporo, un vino rosado o un Tempranillo.

MIRCOLES 11 de diciembre de 2013

1 porcin / 5 minutos / sencillo

Ingredientes: n2 caballitos de coac n1 caballito de martini rosso infusionado con pera n1/2 caballito de orgeat (jarabe de almendras y rosas) n1/2 caballito de jugo de limn amarillo n1 rebanada de pera cortada en abanico Preparacin: nMezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielos. nColar la bebida en una copa fra y decorar con la pera.