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ANALISIS DE RESULTADOS: .Volmenes de ventas: Se contabilizan mensualmente y se verificara con el mes anterior si ha bajado o subido la produccin. .

Costos de produccin: Se sacaran al volumen de los pedidos. .Nivel de calidad: Que escoger la que presente la mejor calidad de los insumos y materias primas. .Respeto a los plazos: Que el pedido que se realice se cumplan con los tiempos establecidos. ESTUDIO DE POLITICAS .Desarrollo de productos: Se rigen a procedimientos especficos y establecidos por la empresa. .Inversiones: Inversion propia, grupo de accionistas .Productividad: Su productividad es variable ya que depende de las fechas , y del consumidor. .Calidad: La calidad se basa en el producto que estn ofrecindole al cliente, su presentacin , un buen producto y una buena atencin. MEDIOS Y ORGANIZACIN Recursos materiales:Los materiales son establecidos por la empresa para la elaboracin de los productos a vender. Recursos humanos:Esta rea se encarga del personal , pagos y tramites de la empresa. Conocimientos tcnicos:Todo el personal contratado debe tener conocimiento tcnico para poder trabajar en esta empresa, para ello se hace una entrevista de personal para ver los mas adecuados en cada rea y que cuenten con experiencia. Organizacin y logstica:Esta rea se encarga de la compra de los insumos y la materia prima para poder elaborar los productos , para ello se debe elaborar ordenes de compra para poder llevar mejor supervisin y tener los mejores precios para realizar las compras y sobretodotener en cuenta nuestros proveedores, ya que contamos con lneas de crdito. Proveedores: -ACHIMU AGROPECUARIA: Pollo , mollejas , porcionado para brochetas y chicharron , pollo parrillero. -STARLEY : VERDURAS -LINDLEY: Gaseosa Coca cola y Inka Cola (producto exclusivo) -DISTRIBUIDORA ELAGRO: Carbon

-INVERSIONES PEPITO: ABARROTES -DAVIDPLAST: CARTONES DESCARTABLES

AUDITORIA DE MEDIOS DE GESTION Estudios de tiempos y mtodos: Planificacin del trabajo: Control de la produccin: Mantenimiento de produccin: OBJETIVOS: Volumen de produccin: por dia se puede vender 50 pollos. Calidad de produccin: Costos de fabricacin: Plazos de entrega:15 minutos OBLIGACIONES: Innovacin de productos : Productividad: A) INDICADORES DE PRODUCCION Indicadores Volumen total de produccin Volumen total de produccin representada en unidades fsicas Frmula de clculo Volumen de negocio +/- Variacin de stock Ao N Ao N-1

Eleccin de un tipo de unidad de medida comparable

Volumen total de horas producidas

Tiempo estndar x nmeros de artculos producidos

B) INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD Y RENDIMIENTO

Indicadores

Frmula de clculo

Ao N

Ao N-1

Tasa de valor agregado Tasa de valor agregado por empleado

Valor agregado Produccin Valor agregado Nmero de personal empleado en produccin

Productividad del personal de produccin

Total de horas producidas Total de horas pagadas al personal de produccin

Productividad de material Productividad de maquinaria

Total de produccin Total de material empleado Total de horas de maquinaria Total de horas de maquinaria utilizada

C)

INDICADORES DE CONSUMO Frmula de clculo Ao N Ao N-1

Indicadores

Tasa de consumo de materias primas y piezas

Compras de consumo de materias primas Produccin del ejercicio

Tasa de consumo de suministros diversos

Suministros consumidos Produccin del ejercicio

Desechos y prdidas de Material (tasa)

Total desechos / prdidas Materiales consumidos

D) INDICADORES DE CALIDAD Indicadores Frmula de clculo Ao N Ao N-1

Devoluciones de clientes

Total de devoluciones en valor o en volumen Volumen de negocios o sobre la cifra de ventas

Control de calidad

Valor total de artculos rechazados Produccin total Total desechos / prdidas Materiales consumidos

Desechos y prdidas de material (tasa)

F) INDICADORES DEL COSTO DE LA ACTIVIDAD Indicadores Costo directo de la hora de mano de obra Frmula de clculo Total de salarios directos pagados y cargas sociales Total de horas producidas Ao N Ao N-1

Valor del costo de conversin

Salario y cargas sociales + gastos indirectos de produccin Total horas producidas

G) INDICADORES DE GASTOS DE ESTRUCTURA DE PRODUCCION Concepto Ao N % Ao N-1 %

Salarios y cargas sociales Supervisores Jefes Servicios auxiliares Gastos de movilidad Mantenimiento Depreciacin de maquinaria y equipo Otras cargas de produccin TOTAL

2. ANLISIS DE LA POLTICA INDUSTRIAL Se examinar las polticas empresariales realizadas en diversos campos: Desarrollo de productos Planeamiento y control de la produccin Mtodos y tiempos Inversin Calidad Mantenimiento Seguridad

3) DIAGNSTICO DE LA FUNCIN FINANZAS

Principales Interrogantes Financieras:


De qu activos se dispone? Cules son las obligaciones? Cunto cuesta producir los que se vende? Cunto cuesta vender lo que se vende?

Cul es el margen de beneficio mutuo? Cul es el coeficiente de deuda por activos? Cul es el valor de las cuentas por cobrar? Cul es el promedio de tiempo de cobro de las cuentas por cobrar? Cul es el valor de las cuentas por pagar? Cul es la situacin del inventario?