Co mo

se puede producir planta sana y bien nutrida a menor costo y reducir la contaminacio n?

Usando solo los insumos necesarios, cambiando los productos qum icos por productos orga nicos locales y manteniendo buenas pra cticas sanitarias

Suelo
El suelo forestal es el ms usado para la produccin de planta en vivero y tiene propiedades incomparables a las de un sustrato comercial ya que posee fertilidad propia, capacidad para guardar aire, agua y nutrimentos. Adems posee organismos vivos que sirven como biofertilizantes, que promueven el crecimiento y controlan plagas y enfermedades. Cuando se usa un suelo forestal en el vivero, se necesita adicionarle muy pocas cosas porque la mayora ya las trae.

Sin embargo, el suelo forestal es un recurso natural no renovable que deberamos cuidar y extraer lo menos posible de los bosques. Si el uso de suelo de bosque o de campo es necesario, se recomienda reducir la cantidad, mezclndolo con grava blanca, negra o roja, de la ms fina, arena gruesa para construccin o topure. Para la cama de siembra se puede usar mitad suelo y mitad grava fina y para los trasplantes a bolsa se pueden mezclar tres partes de suelo y una de grava. Esta mezcla ayuda a que el suelo est bien aireado para evitar enfermedades de la raz.

Solarizacio n
Para empezar con un suelo sin plagas se puede usar un proceso de desinfeccin que se llama solarizacin y que usa el calor del sol para reducir patgenos. La cama de siembra con solarizacin debe prepararse un mes y medio antes de lo que se preparan las camas normalmente para que durante ese tiempo se caliente el suelo diariamente. La cama se prepara como se acostumbra, pero se deja ms bajita, como de 10 a 15 cm, se humedece un poco sin encharcar y se cubre con plstico transparente para que el suelo que queda debajo se caliente con el sol. Cada 15 das hay que revisar si el suelo se ha secado y humedecerlo de nuevo. Si la preparacin se hace en abril o mayo seguramente habr muchos das soleados y calientes que ayudarn en el proceso y la

Preparacio n de la cama de siembra

Antes de iniciar la siembra es necesario mezclar bien el suelo para que se airee. En la cama de siembra se necesitan muy pocos insumos ya que la planta es muy sana y se alimenta de las reservas que trae la semilla. En muchos viveros se pone cal, sulfato de cobre y fertilizante. Este es un gasto intil ya que la planta de aguacate durante los primeros tres meses solamente necesita agua y que las races crezcan en suelo bien drenado y aireado. Se le puede adicionar un 5% de composta para prevenir el desarrollo de enfermedades.

Se hizo un experimento en el que se pusieron semillas de aguacate chicas, medianas y grandes en bolsas de vivero solo con grava blanca y se mantuvieron nicamente con agua durante tres meses. Durante este tiempo todas las plantas crecieron sanas y vigorosas a pesar de no haber recibido nada ms que agua para su crecimiento.

A partir del cuarto mes se agreg fertilizante a la mitad de las plantas y la otra mitad sigui solo con agua. Se vio que las plantas fertilizadas se pusieron ms verdes (puntos azules) pero siguieron del mismo tamao que las que solo haban recibido agua (puntos naranja). A partir del quinto mes, las plantas fertilizadas (sobretodo las de semillas chicas y medianas) empezaron a crecer ms que las que seguan solo con agua. Esto demuestra que en los primeros tres meses hasta las semillas chicas pueden mantenerse nicamente con agua, y las semillas grandes pueden producir una planta que dure hasta cinco meses solo con sus reservas.

Semilla
En Michoacn se acostumbra usar semilla de aguacate criollo para iniciar la produccin de planta. El uso de semillas provenientes de varios rboles y huertas mantiene la variabilidad gentica y produce plantas fuertes y resistentes a cambios ambientales y a enfermedades. Esta es una de las razones del xito en el mercado de la planta michoacana. En otros lugares utilizan semillas del mismo aguacate Hass o, peor an, varetas de Hass para enraizar que son genticamente iguales. El uso de semillas criollas para producir portainjertos de Hass es equivalente a ponerle una vacuna a una plantacin.

El hongo fitopatgeno que causa la enfermedad de la tristeza del aguacatero, Phytophthora cinnamomi, puede infectar la semilla del aguacate a travs del fruto que ha cado al suelo en la huerta, la semilla usada para propagar debe ser cosechada de preferencia directamente del rbol o bien puede ser tratada con agua caliente para eliminar a P. cinnamomi. El tratamiento consiste en colocar a la semilla en agua a 4950 C por 30 minutos y entonces enfriarla rpidamente con agua fra limpia. Se debe tener la precaucin de que la temperatura no suba a 52 C porque se daar la semilla.

Nutricio n y proteccio n sanitaria

Cuando las plantas estn listas para el trasplante a la primera bolsa es el momento de aadir otras vacunas para asegurar que crezcan fuertes y sanas. Estos son los biofertilizantes y agentes de control biolgico, que las ayudarn a aprovechar mejor los nutrimentos y evitarn la proliferacin de organismos patgenos.

Los inoculantes de hongos micorrzicos (Micorrizas), promotores del crecimiento (Azospirillum) y agentes de control biolgico (Trichoderma, Bacillus, etc) se pueden aadir en este momento para que las races y el suelo sean colonizadas por microorganismos que ya han sido seleccionados por su eficiencia, adems de los que ya vienen con el suelo y que no se puede saber si son eficientes o no.

Las races permitirn el desarrollo de las micorrizas, los promotores de crecimiento y los agentes de control biolgico hasta algunos meses despus del trasplante a bolsa, pero ste es el momento ms prctico para ponerlos porque al sacar las plantas de la cama las races quedan bien expuestas y se pueden cubrir directamente con los inoculantes. Se recomienda preparar una cubeta con un licuado de nopales cocidos con agua para sumergir las races de las plantas recin sacadas de la cama de siembra y despus espolvorear los inoculantes directamente sobre las races. As quedarn bien pegados a ellas y no se perdern cuando la planta se coloque en la bolsa y se tapen las races.

Lo ms adecuado es probar un producto antes de aplicarlo masivamente, ya que no todos son igual de eficientes o tienen buen control de calidad. Se pueden probar sus efectos en un grupo de plantas pequeo y si funcionan bien, proceder a usarlos en grupos ms grandes. Los agentes de control biolgico comerciales combinados con composta, ayudan a prevenir la tristeza del aguacatero la cual es una enfermedad de las races causada por el hongo Phytophthora cinnamomi. No obstante es mejor esperar al menos un mes despus del trasplante a la primera bolsa, antes de poner los primeros fertilizantes, ya sean qumicos u orgnicos, o la composta, para permitir que se establezcan bien los organismos de los inoculantes que se agregaron.
a
b c

Cultivo de Trichoderma (a) y esporas de hongos micorrzicos (b y c)

Fertilizantes
El mejor fertilizante es sin duda una composta, ya que una composta libera lentamente el alimento que trae adsorbido a sus constituyentes y de este alimento prcticamente no se pierde nada. Adems una composta contiene actividad biolgica que sigue liberando alimento y manteniendo sano el suelo, lo cual no hace ningn fertilizante qumico.

Medidas sanitarias generales recomendadas

Las medidas sanitarias son el aspecto ms importante para prevenir la introduccin de patgenos, y en especial de Phytophthora, el causante de la pudricin de la raz en los viveros. Las medidas recomendadas son:
Los viveros deben establecerse en lugares con buen drenaje y con mnimo

riesgo de inundacin. Deben estar cercados y protegidos del trfico excesivo de personas y animales. Phytophthora frecuentemente se introduce a los viveros por medio del suelo o lodo.
Los vehculos deben pasar por un vado que contenga agua tratada con

cloro o sulfato de cobre antes de entrar al vivero. Adems, los vehculos se deben lavar, y desinfectar si es necesario, especialmente si han estado en huertas infestadas con Phytophthora. Estas precauciones adems mantienen presente en los trabajadores el cuidado y la prevencin sanitaria.
Las bolsas de plstico con las plantas de aguacate no deben colocarse en

contacto con el piso, se debern colocar sobre tapancos u otra superficie de madera cuidando que tenga muy buen drenaje. Es importante no colocarlas sobre mesas de concreto ya que las acumulaciones de agua permiten que Phytophthora se disemine en la capa de agua que se forma en la superficie de la mesa despus de cada riego o lluvia.
El suelo utilizado para las macetas y bolsas de plstico y el fertilizante no

debe almacenarse sobre el piso, sino sobre mesas o en camas de concreto hechas sobre el piso. Todas las bolsas, macetas y tubera para irrigacin deben desinfectarse con cloro antes de volver a usarse.
Los almcigos y las plantas del vivero deben revisarse contnuamente.

Plantas de aguacate, almcigos y macetas contaminadas con patgenos deben destruirse y retirarse del vivero porque este patgeno se disemina rpidamente si no se le controla. aguacatero, pero algunos propgulos sobrevivirn el tratamiento y se diseminarn del vivero a las huertas.

Los fungicidas son efectivos en el control de la pudricin de la raz del

Debido a que muchos viveristas aplican constantemente fungicidas a las plantas del vivero, podran aparecer aislamientos con resistencia a los fungicidas y la diseminacin de aislamientos resistentes a P. cinnamomi generara un enorme problema a la industria del aguacate. El control qumico genera una dependencia infinita de productos txicos y aparicin de cepas resistentes que se convierte en una historia sin fin y que adems resulta muy costosa para los productores.
La va del control de las enfermedades mediante la prevencin de las

infecciones con buenas prcticas sanitarias es, por lo tanto, la nica solucin a largo plazo y la ms barata. Si las prcticas sanitarias mencionadas son practicadas correctamente, el uso de fungicidas en los viveros de aguacate sera innecesario.
GRUPO DE TRABAJO UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO CAMPUS MORELIA CENTRO DE INVESTIGACIONES EN ECOSISTEMAS DRA. MAYRA ELENA GAVITO PARDO (INVESTIGADORA RESPONSABLE TECNICA); DR. JOHN LARSEN; DRA. ANA MARIA NOGUEZ GALVEZ; DR. CARLOS GONZALEZ ESQUIVEL; M.B. ANA LIDIA SANDOVAL PEREZ; ALFREDO GARCIARREAL SANCHEZ; BRENDA MARIA VILLEGAS CARRILLO; ROSA JANETTE FLORES PINA; SUSANA HERREJON ESCUTIA; CARLOS RUIZ GONZALEZ; CECILIA BAROCIO HERNANDEZ; JORGE ALBERTO LEON ESCAMILLA.

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO FACULTAD DE BIOLOGIA DRA. YAZMIN CARREON ABUD; DR. MIGUEL MARTINEZ TRUJILLO; M.C. MARIA DE LOS ANGELES BELTRAN NAMBO; MANUEL VEGA FRAGA; EDUARDO JERONIMO TREVINO; MARIVEL FARFAN MORENO; JOSE FRANCISCO RAMIREZ PANTOJA; RAUL JUAREZ CHAVEZ; DORIAN JAVIER MENDOZA SOLIS; PATRICIA RODRIGUEZ GOMEZ; MARIA DE LA LUZ RODRIGUEZ MAGANA. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Y FORESTALES DRA. SYLVIA PATRICIA FERNANDEZ PAVIA; DR. GERARDO RODRIGUEZ ALVARADO; M. C. NURIA GOMEZ DORANTES; M.C.; MARLENE DIAZ CELAYA ; ALINA ESTEFANIA NARANJO BRAVO. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS INIFAP-URUAPAN M.C. MIGUEL NAJERA RINCON SE AGRADECE EL FINANCIAMENTO A TRAVES DEL PROYECTO FOMIX-MICHOACAN-2009-115994 DISENO GRAFICO: YAIR MERLIN URIBE