TENSION SUPERFICIAL

TABLA DE CONTENIDO

Pg. 1. 2. 3. 4. 5. 6. ". '. %. 1,. Resumen .............................................................................................1 Introduccin ........................................................................................2 Principios tericos ..............................................................................3 Detalles experimentales ......................................................................6 Ta ulacin de datos ! resultados experimentales................................" #$emplo de clculos ............................................................................% &nlisis ! discusin de resultados ....................................................11 (onclusiones ! recomendaciones .....................................................13 )i liogra*+a........................................................................................14 &p-ndice............................................................................................15 (uestionario.............................................................................15 .r*icos ..................................................................................1"

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1. RESUMEN

La presente practica experimental tuvo como finalidad determinar la tensin superficial del metanol a distintas concentraciones con respecto al valor terico del agua, esto a las temperaturas constantes de 20, 30 y 40 C para el metanol puro y a 20 C para las soluciones de metanol al 10% y 0%! "simismo la pr#ctica tuvo como fin anali$ar los resultados o%tenidos e interpretar la dependencia de la tensin superficial con la temperatura y concentracin de las muestras! &ara cumplir con estos fines los experimentos se reali$aron a las condiciones de la%oratorio de ' ( mm)g de presin, 20 C de temperatura y *4% de +umedad relativa! ,%teni-ndose los valores de tensin superficial del metanol puro de 24!4., 24!04 y 23!1' dinas/cm a 20, 30 y 40 C con errores porcentuales de 0.!0., 011!21 y 01 !2' % respectivamente! "s1 mismo para las muestras de metanol al 10%2 y 0%2 se o%tuvieron los valores de tensin superficial de 0!.0 y 3 ! 4 dinas/cm con errores porcentuales de *!(( y (!'0% respectivamente estos resultados a 20 C! Luego de o%tener estos resultados se puede anali$ar y concluir 3ue la tensin superficial de los l13uidos disminuye al aumentar la temperatura y disminuye al aumentar la concentracin, en este caso del metanol, pues el soluto 3ue es el metanol es mas vol#til con respecto al solvente agua 3ue posee mayor densidad y punto de e%ullicin, esto por3ue el aumento de tensin superficial se relaciona mas por el porcenta4e presente de agua en cada muestra! &ara o%tener resultados m#s exactos se recomienda el uso de un tu%o capilar graduado y as1 minimi$ar errores al momento de leer las alturas respectivas!

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2. INTRODUCCION
Las fuer$as de atraccin y de repulsin intermolecular afectan a propiedades de la materia como el punto de e%ullicin, de fusin, el calor de vapori$acin y la tensin superficial! 5entro de un l13uido, alrededor de una mol-cula act6an atracciones sim-tricas pero en la superficie, una mol-cula se encuentra slo parcialmente rodeada por mol-culas y en consecuencia es atra1da +acia adentro del l13uido por las mol-culas 3ue la rodean! 7sta fuer$a de atraccin tiende a arrastrar a las mol-culas de la superficie +acia el interior del l13uido 8tensin superficial9, y al +acerlo el l13uido se comporta como si estuviera rodeado por una mem%rana invisi%le! La tensin superficial es responsa%le de la resistencia 3ue un l13uido presenta a la penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esf-rica de las gotas de un l13uido, del ascenso de los l13uidos en los tu%os capilares y de la flotacin de o%4etos u organismos en la superficie de los l13uidos! :ermodin#micamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la tendencia de un l13uido a disminuir su superficie +asta 3ue su energ1a de superficie potencial es m1nima, condicin necesaria para 3ue el e3uili%rio sea esta%le! Como la esfera presenta un #rea m1nima para un volumen dado, entonces por la accin de la tensin superficial, la tendencia de una porcin de un l13uido lleva a formar una esfera o a 3ue se produ$ca una superficie curva o menisco cuando est# en contacto un l13uido con un recipiente! " la fuer$a 3ue act6a por cent1metro de longitud de una pel1cula 3ue se extiende se le llama tensin superficial del l13uido, la cual act6a como una fuer$a 3ue se opone al aumento de #rea del l13uido! La tensin superficial es num-ricamente igual a la proporcin de aumento de la energ1a superficial con el #rea y se mide en erg/cm2 o en dinas/cm! La energ1a superficial por cent1metro cuadrado se representa con la letra griega gamma!

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3. PRINCIPIOS TEORICOS
La tensin superficial de un l13uido es la cantidad de energ1a necesaria para aumentar su superficie por unidad de #rea! 7sta definicin implica 3ue el l13uido presenta una resistencia para aumentar su superficie! Ca%e suponer 3ue los l13uidos cuyas mol-culas tengan fuer$as de atraccin intermoleculares fuertes tendr#n tensin superficial elevada! &uesto 3ue las fuer$as intermoleculares de atraccin entre mol-culas de agua se de%en a los enlaces de +idrgeno y -stos representan una alta energ1a, la tensin superficial del agua es mayor 3ue la de muc+os otros l13uidos! 7sta propiedad del agua se manifiesta en el fenmeno de capilaridad! La capilaridad es la su%ida espont#nea de un l13uido en un tu%o estrec+o 8capilar9! ;e de%e a la existencia de dos tipos de fuer$as diferentes< co+esivas 3ue son las fuer$as entre las mol-culas del l13uido y ad+esivas 3ue son las fuer$as 3ue operan entre las mol-culas del l13uido y el capilar! 7n el agua las fuer$as co+esivas corresponden a los enlaces de +idrgeno! Las fuer$as ad+esivas ocurren cuando el capilar est# compuesto de un material 3ue tiene enlaces polares, como el vidrio! 7ste material contiene muc+os #tomos de ox1geno 3ue tienen carga negativa parcial so%re la cual se ad+iere los polos positivos de la mol-cula de agua! 7l agua tiene la capacidad de ascender por las paredes de un tu%o de vidrio capilar cuando la superficie del agua toca el vidrio, por3ue las fuer$as de ad+esin agua0vidrio son mayores 3ue las de co+esin agua0agua, por lo 3ue el agua contenida en el capilar su%e +asta 3ue las fuer$as de atraccin se +acen igual al peso de la columna de agua 3ue se form en su ascenso! 7l +ec+o 3ue las fuer$as ad+esivas en el agua sean mayores 3ue las co+esivas, se manifiesta tam%i-n en la formacin de un menisco cncavo 8redondeado +acia a%a4o9 en el extremo de la columna! Cuando las fuer$as co+esivas son mayores 3ue las ad+esivas, como en el caso del l13uido mercurio, se forma un menisco convexo 8redondeado +acia arri%a9!

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Capilaridad La capilaridad de los l13uidos se de%e a 3ue la atraccin de sus mol-culas por la superficie con la 3ue est#n en contacto 8ad+esin9 es mayor o menor 3ue la atraccin 3ue experimentan entre ellas mismas 8co+esin9! Las mol-culas de agua, por e4emplo, se atraen menos entre s1 de lo 3ue son atra1das por el vidrio, por lo 3ue el agua asciende por un tu%o de vidrio delgado sumergido en un recipiente con agua! Las mol-culas de mercurio, en cam%io, se atraen m#s entre s1 de lo 3ue atraen al vidrio, por lo 3ue el mercurio %a4a por un tu%o de vidrio delgado sumergido en un recipiente con mercurio!

TENSION INTERFACIAL Y EMULSIONES La fase intermedia entre dos l13uidos mutuamente saturados, tiende a contraerse y, en principio, esta tensin interfacial puede medirse utili$ando los m-todos 3ue se usan para determinar la tensin superficial! Las tensiones

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interfaciales son aun m#s sensi%les a las impure$as 3ue las tensiones superficiales! Los efectos 3ue las impure$as y las sustancias agregadas originan en la tensin interfacial son importantes, cuando se 3uieren determinar las propiedades de las emulsiones! =na emulsin es un sistema de dos l13uidos inmisci%les, uno de los cuales se dispersa a trav-s del otro en pe3ue>as gotas!

MEDIDA DE LA TENSION SUPERFICIAL: METODO DEL ASCENSO CAPILAR 7l m-todo m#s exacto para la determinacin de la tensin superficial de un l13uido esta %asado en la medida del ascenso en un tu%o capilar de radio conocido! 7ste m-todo se puede emplear a una serie de temperaturas y presiones, estando el tu%o capilar encerrado en uno m#s anc+o 3ue puede mantener en las condiciones deseadas!
h gr ................01/ 2

La ecuacin 819 es satisfactoria para un tra%a4o aproximado, pero si se desean resultados de precisin se de%en efectuar una serie de correcciones! 7n un tu%o de di#metro finito el menisco no es esf-rico y la radio de curvatura en la %ase del menisco no es igual al radio de l tu%o? el m-todo para aplicar la correccin correspondiente a esta diferencia +a sido discutido y simplificado considera%lemente! 7s necesario en relacin con ello suponer 3ue el #ngulo de contacto es cero, y esto es 4ustifica%le si se tiene la precaucin de limpiar cuidadosamente el tu%o capilar! ,tra causa de error reside en la medida del ascenso capilar! 7ste se de%e medir compar#ndolo con una superficie plana de l13uido dentro del cual esta colocado el tu%o capilar? la superficie exterior para ser suficientemente plana de%e tener un di#metro de por lo menos 0!2 cm? en otro caso el ascenso capilar seria aprecia%le!

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4. DETALLES EXPERIMENTALES
MATERIALES Y REACTI OS @":7AB"L7;< "parato para medir la tensin superficial por el m-todo del ascenso capilar, termmetro, %om%illa de 4e%e, pro%eta, escala de lectura, vasos! A7"C:B2,;< "gua destilada, metanol al 100%, 10% y 0%! PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 4.1 Liquido de Referencia: &rimero se lav cuidadosamente el capilar y el recipiente para la muestra, luego se secaron en la estufa y se instalo el e3uipo de acuerdo a la figura 2! &osteriormente se llen el recipiente portamuestra con agua destilada, esto un volumen adecuado para cu%rir 1 cm al capilar, se coloc la escala de lectura y el termmetro! Luego el recipiente con agua destilada se llev a 20 C, luego se introdu4o dentro de un %a>o de temperatura constante de 20 C y sin retirar el recipiente del %a>o, se elev la altura del agua dentro del capilar, esto con ayuda de una %om%illa de 4e%e, luego se retiro la %om%illa del capilar y se anoto la altura alcan$ada, esto se reali$ tres veces! &or 6ltimo se repiti los procedimientos anteriores para las temperaturas constantes de 30C y 40C! 4.2 Muestras Lquidas de Metanol: ;e repiti los procedimientos de 4.1 para la muestra pura de metanol, a las mismas temperaturas, anot#ndose las respectivas alturas! &or 6ltimo se +i$o lreali$ lo mismo para las muestras de metanol al 10% y 0%, pero solo para temperatura constante de 20 C, anot#ndose las alturas respectivas!

"

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!. TA"ULACION DE DATOS Y RESULTADOS

TA"LA 1: Condiciones experimentales PRESION #$$%&' ' ( TEMPERATURA#(C' 20 %. R. #)' *4

TA"LA 2: Alturas correspondientes al agua :8oC9 20 30 40 TA"LA 3: Datos tericos del agua :8oC9 20 30 40 C8g/mL9 0!**.20 0!** ( 0!**221
terica 85inas/cm9 '2!' '1!1. (*! (

+ 8cm9 !* !( !4

TA"LA 4: Alturas obtenidas para el etanol al 100% :8oC9 20 30 40 + 8cm9 2! 2!4 2!3

TA"LA !: Datos tericos y resultados experimentales para etanol al 100% :8oC9 20 30 40 D8g/mL9
terica 85inas/cm9
exp 85inas/cm9

%7rror

0!'*14 0!'.1( 0!''1*

22!( 21! . 1*! 2

TA"LA *: Alturas obtenidas para el metanol al 10% y al 50% a 20 C

'

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%2 34 '2

+ 8cm9 2!. 2!

TA"LA +: Datos tericos y resultados experimentales a 20 C para metanol al 10% y 50% %2 10 0 C8g/mL9 0!*2'1* 0!.4'.2
terica 85inas/cm9 *!04 3 !31
exp 85inas/cm9

%7rror

TA"LA ,: Radio del tubo capilar con respecto a los datos tericos del agua :8oC9 20 30 40
M TA"LA -: P !"#AR
2

Aadio8cm9 0!023( 0!023* 0!024' Aadio8promedio9 E 0!0241 cm

3 VERSUS (Tc 6 T )

: 8oC9 20 30 40 :c E 243!1 C

M 3

( Tc 6 T )
%7rror E

&7F5B7F:7 E

*. E.EMPLO DE CALCULOS
A' C"LC=L, 57 L" :7F;B,F ;=&7AGBCB"L A7L":B2" 57L @7:"F,L C,F A7;&7C:, " L" 57L "H=" ;i<
AGUA METANOL
= h AGUA h METANOL

AGUA METANOL

METANOL = AGUA

h METANOL h AGUA

METANOL AGUA

&ara el @etanol al 100% a 20 C<

2, AGUA = ,.%%'2, g 1 mL 2, ETANOL = ,."%14 g 1 mL

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+agua E !* cm
2, AGUA = "2."5Dinas 1 cm

+agua E 2! cm

Luego<

2, ETANOL

g ,."%14 Dinas 2.5cm mL = 24.3' Dinas 1 cm = "2."5 g cm 5.%cm ,.%%'2, mL

Calculo del 7rror<

terica 85inas/cm9 E 22!(
2 Error = 22.65 21.,, 1,, = ".2'2 !!!!!!!!!!!!!!!!!&or 22.65

5efecto!

"' C"LC=L, 57 L" :7F;B,F ;=&7AGBCB"L 57 L"; ;,L=CB,F7; 57 7:"F,L "L 34%2 I '2%2 " 20 C 0 Calculo de la 5ensidad de Las ;oluciones< ;i<
+ AGUA + VAGUA

SOLUCION =
=

SOLUCION

VSOLUCION

ETANOL

VETANOL

= V SOLUCION =

ETANOL .VETANOL + AGUA .VAGUA

VETANOL + VAGUA

&"A" 7L 7:"F,L "L 34%2<

2, ETANOL = ,."'%34 g 1 mL

2, AGUA = ,.%%'2, g 1 mL

;i 2 E 100mL, entonces 2 8agua9 E (( mL y 2 8etanol9 E 34 mL Luego<

2, ETANOL 0342V / =

,.%%'2,

g g ! 6.6mL + ,."'%34 !34mL g mL mL = ,.%2"1% 1,,mL mL

&"A" 7L 7:"F,L "L '2%2

1,

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2, ETANOL 0"22V / = ,.'4"'2

g mL

C"LC=L, 57 L" :7F;B,F ;=&7AGBCB"L

2, ETANOL

g ,.%2"1% Dinas 2.'cm mL = 3,.,3 Dinas 0342V / = "2."5 cm 6.3cm ,.%%'2, g cm mL

33.24 3,.,3 1,, = %.662 33.24

2 Error =

!!!!!!!!!!!!!!!!!&or 5efecto!

2, ETANOL 0"22V / = 24.52

Dinas cm

C' C"LC=L, 57L A"5B, 57L C"&BL"A< ;i<

=
hgr 2 r = 2 hg

&ara el agua a 20 C<

2, AGUA = "2."5Dinas 1 cm

+ E (!3 cm
2, AGUA = ,.%%'2, g 1 mL

g E *.0 cm/s2 Luego<

g.cm cm.s 2 r= = ,.,236cm = 2.3 !1, 2 cm g cm 6.3cm ,.%%'2, 3 %', 2 cm s 2 "2."5

M D' &L,:7"A 3 VERSUS (Tc 6 T ) 3
2

" 20 C<
M 3
2

g 3 46 Dinas mo" = 315.66 Dinas = 21.,, ! cm cm.mo" 2 1 3 ,."'%34 g mL

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(Tc 6 T ) = 0243.1 6 2,/C

0 " 30 C<
M 3
2

= 21".1C

g 3 46 Dinas mo" = 2%,.'6 Dinas = 1%.21 ! cm cm.mo" 2 1 3 ,."',"5 g mL

(Tc 6 T ) = 0243.1 6 3,/C = 2,".1C

0 " 40 C<
M 3
2 2

g 3 46 Dinas mo" = 2",.4" Dinas = 1"."3 ! cm cm.mo" 2 1 3 ,.""2,3 g mL

= 1%".1C

(Tc 6 T ) = 0243.1 6 4,/C

0 57 L" HA"GBC"<

Dinas PENDIENTE = 2.26 213 C.cm.mo"

2 Error = 2.12 2.26 1,, = 6.6,2 2.12

!!!!!!!!!!!!!&or 7xceso!

+. ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS

7l l13uido su%e por el tu%o capilar, de%ido a 3ue el radio es pe3ue>o y la diferencia de presin es muy grande! 7s decir el li3uido al entrar en contacto con el capilar forma un menisco cncavo +acia arri%a, siendo el l13uido de la porta muestra ligeramente plana, de%ido a esto la presin inmediatamente de%a4o del menisco es menor, por ello como resultado de esta diferencia de presin el l13uido tiende a su%ir por el capilar +asta alcan$ar el e3uili%rio, esto se dio cuando la presin en la altura alcan$ada por el li3uido es igual a la presin del li3uido en el interior del capilar!

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La tensin superficial del etanol al '2%2 disminuye con respecto a la del etanol al 34%2, esto de%ido a 3ue en el primero existe una menor cantidad de agua, es decir la densidad es menor, ya 3ue la tensin es directamente proporcional con la densidad? es decir en la concentracin de 34% +ay mayor cantidad de agua, poseyendo una mayor tensin superficial 3ue el etanol, esto de los datos tericos!

Los resultados o%tenidos poseen un error porcentual por defecto considera%le de%ido a 3ue el tu%o con escala de lectura se encontra%a algo ale4ada del capilar y un poco inclinado, originando error al momento de leer las alturas respectivas!

Luego de plotear seg6n la ecuacin de Aamsay0;+ield07Jtvos se o%tuvo una pendiente cercana a la constante de eotvos, lo 3ue indica 3ue este valor es independiente de la temperatura y aplica%le a sustancias puras

,. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
La tensin superficial de los l13uidos disminuye al aumentar la temperatura! Cuando existe un desnivel del l13uido en el interior de los tu%os muy estrec+os, como en los tu%os capilares, se denomina a esta propiedad fenmeno capilar! La tensin superficial de las soluciones de etanol a di*stintas concentraciones, disminuye al aumentar la concentracin!

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" la temperatura cr1tica la tensin superficial es cero, de%ido a 3ue desaparece la diferencia entre el l13uido y el vapor, y por lo tanto desaparece la superficie 3ue divide am%as fases!

La tensin superficial de un l13uido es m#s fuerte, cuanto mayor sea la densidad del l13uido y cuanto menor sea su peso molecular!

;e recomienda el uso de un tu%o capilar cali%rado, para minimi$ar los errores al momento de leer las alturas alcan$adas por el l13uido!

-. "I"LIO/RAFIA
Hlasstone, ;amuel K:ratado de Lu1mica G1sicaM, 1era 7d!, 7spa>a, 1*'*, &gs! 434044*! Castellan H!, KGisico3u1micaM, 2a 7d!, 7d! "ddison Nesley Longman ;! "!, @-xico, 1**.! &gs! 432043 ! @aron ;!, Land O!, KGisico3u1mica GundamentalM, 1era 7d!, 7d! Limusa, @-xico, 1*'.! &gs .130.23! &on$ @u$$o, Hastn, KGisico3u1micaM, 1era 7d!, 7d! =niverso ;!"!, 1*(*! &gs! 23(023*! PiQoin, KG1sica @olecularM, 2da 7d!, 7d! @BA! @osc6, 1*'*, &gs! 3'103'*!

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Lange, For%ert "dolp+, K)and%ooQ of C+emistryM, 10 a 7d!,@c HraR )ill, FeR IorQ, 1*(', &gs! 10012 , 10012(!

+ttp<//RRR!sagan0gea!org/+o4aredS"H="/paginas/ agua!+tml

+ttp<//RRR!puc!cl/3uimica/agua/tensionSsup!+tm

+ttp<//RRR!puc!cl/3uimica/agua/acttension!+tml

+ttp<//RRR!sc!e+u!es/s%Re%/fisica/fluidos/tension/introduccion/introduccio n!+tm

10. APENDICE CUESTIONARIO:

1. E1pli234 la 5ariaci67 d4 la c879:a7:4 d4 E8:589 c87 la :4$p4ra:3ra. La tensin superficial de los l13uidos disminuye a medida 3ue aumenta la temperatura, y se +ace igual a cero en la temperatura cr1tica! 7sta dependencia se encuentra representada en la ecuacin de Aamsay0;+ield07otvos<
2

M 3 = # .0Tc T 6/

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5onde Q es la constante de 7otvos 3ue es independiente de la temperatura! 2. I7di234 4l 398 d4l parac8r. 5e la siguiente expresin<
= C 0 , / 4

5onde< C< 7s una constante! C0< densidad del vapor! ;e puede destacar 3ue esta expresin es el fundamento de una propiedad, pro%a%lemente caracter1stica de volumen molecular! 5ado 3ue C es una constante para cada tipo de sustancia, se puede definir una nueva magnitud, llamada parador, mediante la relacin<
2

M . 3 Paracor = M .C = ,
1 4

7l parador se acepta como una medida del volumen molecular con las adecuadas correcciones de%idas a las fuer$as de co+esin en el l13uido, y sirve para apoyar muc+as estructuras moleculares supuestas, mediante la asignacin de contri%uciones parciales, o paradores parciales de los #tomos y enlaces 3ue forman la mol-cula! La comparacin del parador calculado de esta forma con el 3ue se o%tiene se presenta como el argumento en apoyo de la supuesta estructura molecular! 7ste m-todo se considera a+ora de escaso valor al compararlo con las otras t-cnicas de estudio de estructuras moleculares! 3. E1pli234 la 49:i$aci67 d4 la :479i67 93p4r;icial d4 96lid89.

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