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SOLUCIONES ACUOSAS, pH Y SOLUCIONES BUFFER

Hecho por: Mauricio Henao caas Katherine lugo

Materia Quimica integrada

Profesor Juan Alejandro perez bran

Corporacion universitaria lasallista Caldas-antioquia 2013

MARCO TEORICO

Soluciones acuosas Una solucin acuosa es una solucin en la que el disolvente es agua. El agua es la biomolcula ms abundante del ser humano, constituye un 65-70 % del peso total del cuerpo .Los solutos que se disuelven en agua se agrupan en dos categoras no electrolitos y electrolitos.

Ph ( Potencial Hidrgeno) es un parmetro muy usado en qumica para medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto tiene enorme importancia en muchos procesos tanto Qumicos como biolgicos. Es un factor clave para que muchas reacciones se hagan o no.

Solucin buffer son disoluciones que estn compuestas por el ion comn de un cido dbil o una base dbil y el mismo ion comn en una sal conjugada, ambos componentes deben de estar presentes.

Objetivo general El objetivo de este laboratorio es relacionar alguna los conceptos y tcnicas aprendidos en clase sobre la unidad de reacciones qumicas en soluciones acuosas, aplicando tcnicas de medicin de pH e identificacin de cidos y bases.

Objetivo especifico Aprender experimentalmente como medir y calcular el PH de una solucin o compuesto. Determinar el pH de soluciones cidas y bsicas.

Procedimiento pH

1. H2O destilada 5ml en un tubo de ensayo, determinar ph. 2. H2O destilada 5ml + 2 gotas de hcl, determinar ph. 3. H2O destilada 5ml +2 gotas de NAOH 0.1 m, determinar ph. 4. Mezclar 2 y 3 determinar ph. 5. H2O destilada 5ml+ 2 gotas de acido actico, determinar ph. 6. H2O destilada 5ml + 2 gotas NA4OH, determinar ph. 7. Mezcla 5 y 6 determinar ph. 8. Acido actico 5ml determinar ph. 9. Acido actico 5 ml + 2 gotas de acetato de sodio, determinar ph. 10. Determinar el ph de la leche. 11. Determinar el ph de la coca cola. 12. Determinar el ph de jugo de naranja. 13. Determinar el ph del tinto.

Resultado de ph 1. H2O destilada 5ml en un tubo de ensayo, determinar ph: 6 acido 2. H2O destilada 5ml + 2 gotas de hcl, determinar ph: 1 acido 3. H2O destilada 5ml +2 gotas de NAOH 0.1 m, determinar ph.: 10 basico 4. Mezclar 2 y 3 determinar ph.: 2 acido 5. H2O destilada 5ml+ 2 gotas de acido actico, determinar ph.: 4 acido. 6. H2O destilada 5ml + 2 gotas NA4OH, determinar ph.:10 acido 7. Mezcla 5 y 6 determinar ph.: 7 neutro. 8. Acido actico 5ml determinar ph.: 2 acido. 9. Acido actico 5 ml + 2 gotas de acetato de sodio, determinar ph.: 9 basico 10. Determinar el ph de la leche: ph 9 basico. Ph real de la leche: 6 acido. Causas de error: el recipiente donde estaba la leche haba otra sustancia asi haciendo que la estructura de la leche cambiara completamente. 11. Determinar el ph de la coca cola.: 3 acido 12. Determinar el ph de jugo de naranja: 3 acido. 13. Determinar el ph del tinto : 5 acido.

Anlisis de resultado Segn los resultados obtenidos en esta experiencia, podramos decir que el pH calculado experimentalmente con la caja indicadora de ph, no coincidi mucho con el pH investigado tericamente. Se puede deber a posibles errores en la preparacin de las soluciones, tambin puede ser por una mala manipulacin en la preparacin de las disoluciones y en las lecturas de los papel pH universal.

Conclusin Al analizar los resultados obtenidos de sustancias comunes en la vida cotidiana como la coca cola, leche, jugo de naranja pudimos determinarle el ph y saber su acidez o alcalinidad. Podemos concluir que la experiencia realizada fue plenamente satisfactoria, ya que se cumplieron todos los objetivos.

Preguntas Cual es el ph teorico de una solucin 0.2 M de acido actico, comprela con el valor obtenido en el laboratorio?.

R:/ ph acido actico 0.2 M teorico: 2.73 Ph acido actico 0.2 M valor del laboratorio: 2 CH3COOH + H2O ====== CH3COO- + H3O+ .....0,2 - X ..............................X............ Ka= X>2 /(0,2 - X) X>2 +1,8x10> -5 - (0,2)(1,8x10> -5 =0 ..X =186,18x10>-5 =(H3O+) pH= -Log(186,18x10>-5 ) = 2,73 El ph teorico es un poco mas acertado en el resultado ya que lleva un proceso de formulas donde cuenta con decimales exactos mientras que en la caja de ph solo cuenta con nmeros enteros. -cual es la composicin de la milanta? Cual es el ph? R:/ la milanta es un anticido, esta compuesta por hidrxido de aluminio, hidrxido de magnesio, simeticona. Ph de la milanta: 7.7 (alcalino). Que es la aspirina? Puede funcionar como solucin buffer explique?

R:/ qumicamente llamado cido acetilsaliclico es un ester acetilado del acido saliclico. Su estructura molecular es C9H8O4 . La aspirina si puede funcionar con