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UNIVERSIDAD DEL CAUCA

Departamento de Física

Laboratorio de Mecánica de Fluidos I Periodo de 2010

Tension Superficial

UNIVERSIDAD DEL CAUCA Departamento de Física Laboratorio de Mecánica de Fluidos I Periodo de 2010 Tension

A. A. Nastar 1 , J. A. Ortega 1 , B. J. Jaramillo 1

  • 1 Ingeniería Automática Industrial, Facultad de Ingeniería Electrónica y Telecomunicaciones, dirección de la facultad, Popayán Colombia

Recibido: 30 de Abril de 2010

Resumen

Para la realización de éste laboratorio, se nos fue entregado una muestra de cuántos gramos de mercurio? de Mercurio, dos capilares, un vaso milimetrado con agua , primero agua fría y luego agua caliente, un termómetro para determinar la temperatura del agua, tanto a temperatura ambiente como al calentarla, una jeringa, cuya utilidad era la de introducir el mercurio en los capilares, una regla para medir la longitud del mercurio dentro del capilar. Inicialmente lo que se realizó fue determinar el peso de cada capilar con ayuda de una gramera, luego se introdujo cierta cantidad de mercurio en el capilar, con la regla determinamos la longitud que tomaba el mercurio dentro del capilar. Se procedió a determinar nuevamente el peso del capilar, pero ésta vez con el mercurio en su interior. Éste procedimiento se realizó varias veces con el fin de determinar el volumen de mercurio introducido. Luego, introducianos el capilar de forma perpendicular en el agua fría con el fin de observar el nivel de agua que subia por el interior del capilar para luego determinar su tensión superficial a temperatura ambiente. Por último de forma analoga se introdujo el capilar en agua caliente con el objetivo de determinar la tensión superficial del agua a una mayor temperatura.

Palabras claves: Mercurio, capilar, longitud.

Abstract

For the realization of this laboratory, we were given a sample of how many grams of mercury?Mercury, two capillaries, a thermometer to

determine the temperature of water, both at room temperature and on heating, a syringe, whose utility was to introduce the mercury in the

capillaries,

a

ruler

to

measure

the

length

of

the

mercury inside the capillary.

Initially what was done was to determine the weight of each capillary using a gramera, then inrodujo certain amount of mercury in the

capillary.

With the rule determine the length that took the mercury inside the capillary.

We proceeded to determine the weight of the hair

again, but this time with the mercury inside.

This procedure was performed several times in order to determine the amount of mercury

introduced.

Then, which process is the following: identifying the length of the mercury in the hair and knowing its mass, by subtracting

the total mass of the capillary and the mass of hair without the mercury, also making use of the density of mercury we managed to answer

many questions in volume.

Finally, given the volume of mercury and its length, all we have to find was the inner area of the capillary,

which depended on the radio only, so that tThis form was obtained by the capillary inner radius.

Keywords: Mercury, capillary, length.

Introducción

¿Qué tienen en común las siguientes situaciones? Un líquido sale de la extremidad de un gotero como una sucesión de gotas y no como un chorro contínuo. Un clip flota sobre una superficie de agua, aún cuando su densidad es varias veces la densidad del agua. Algunos insectos pueden caminar sobre la superficie del agua donde sus patas hacen deformaciones en la superficie pero no la penetran. En todos estos ejemplos la superficie del líquido pareciera estar bajo tensión. La determinación de las propiedades físicas de los líquidos (Densidad, viscosidad, compresibilidad, tensión superficial) juega un papel importante en diferentes aplicaciones, como lo son, industriales, ingenieriles y aún en nuestra vida diaria.

1

Hasta la fecha el estudio que se ha realizado a las diferentes propiedades físicas de los líquidos no ha sido equitativo, de ellas las que menor enfoque de estudio han presentado son la tensión superficial (TS) y la compresibilidad. Éste interesnate estudio sobre la TS, es muy importante puesto que nos ayuda a determinar cierta propiedad de los líquidos, y para el hombre dicho estudio amerita una gran dedicación debido a que el planeta tierra esta rodeado por inmensas cantidades de agua, líquido que por supuesto cumple también con dicha propiedad. Una utilidad de la Tension Superficial puede ser la creación de nuevas maneras de transporte fluvial, es decir, la invención de un nuevo vehículo para el transporte sobre el agua, utilizando técnicas que se encuentran en la naturaleza

Tensión Supeerficial.

como la de algunas arañas que caminan por el agua sin hundirse, incluso sin mojarse.

Marco Teórico

Los capilares que nos fueron otorgados en el laboratorio tenían sus dimensiones muy pequeñas, específicamente su radio interno era demasiado pequeño, asi que una tarea inicial era la de la obtención de dicho radio mediante un método, sin la utilización de herramientas de medición, por el cual obteners ese radio, cuyo proceso es el siguiente: al introducimos el mercurio en el capilarm luego identificamos la longitud que ocupa el mercurio dentro del capilar y conociendo su masa por medio de la gramera, al restar la masa total del capilar (incluyendo la del mercurio) y la masa del capilar sin el mercurio; además haciendo uso de la densidad del mercurio lograbamos obterner su volumen. Por último, teniendo el volumen del mercurio y su longitud, lo único que tendríamos que hallar era el área interna del capilar, el cual dependía del radio únicamente. Éste proceso se muestra en las siguientes ecuaciones:

Ecuaciones iniciales: M:mercurio

 

A

=

V

M

b

l

Y por ultimo,

 

r =

A b
A
b

r =

V M l
V
M
l

r =

V M l
V
M
l

Tensión superficial

Hacer pasar una molécula del interior de un líquido a la

superficie

del

líquido

cuesta

energía.

En el interior del líquido, la molécula está rodeada de otras moléculas en todas las direcciones, de manera en que la

fuerza

neta

es

nula.

Cerca de la superficie, la molécula solo está rodeada

 

M

=

m

M

 

(1)

parcialmente de otras moléculas del líquido, de manera que

esto provoca una fuerza atractiva neta hacia dentro del

 

V

M

 

líquido.

 

m

c

+ m

M

= m

t

 

Donde

m

  • c es la masa del capilar,

m

M

es la masa del

 

Para extraer la molécula, hace falta hacer un trabajo (tensión

superficial, si la llevamos a la superficie; evaporación, la

mercurio y

  • m T

es la masa total.

 

extraemos

 

del

todo).

Por tanto,

 

Sea

el alcance

de

la fuerza,

y F la fuerza molecular

 

m

T

m =

c

 

m

M

mediana, el trabajo será igual al producto de estos,

El volumen de un cilindro es:

 
 

V = A

b

*

l

(2)

W = F

 

Donde

 

es el área de la base y l es la altura del cilindro.

Ampliar el área superficial de un líquido, también cuesta

Para nuestro caso, l representa la longitud del mercurio dentro del capilar, además,

 

energía

 

2

 

W

   

=

 

r

 

TS =

=

Siendo r el radio del capilar.

 

A

Teniendo la masa del mercurio y su densidad, de la ecuación (1) obtenemos:

Donde W es el trabajo y A es es área, donde acuá la fuerza F y γ es la tensio superficial ..

Diferencia de presiones en las caras de una burbuja (afuera

  • m y adentro de la burbuja hay aire)

V

=

m

M

M

Asi que ya se conoce el Volumen que ocupa el mercurio en el capilar. Luego de la ecuación (2) se riene:

Fx : Pi

Pext

F

2

( Pi Pext ) A = F ( Pi ) Pext A = Per ( Piq uido y la fuerza de ascensión por capilaridad. La altura h en metros de una columna líquida está dada por la anterior ecuación. = tensión superficial (N/ m) θ = ángulo de contacto ρ = densidad del líquido (kg/ m³) g = aceleración debida a la gravedad (m / s ² ) r = radio del tubo (m) 3 " id="pdf-obj-2-2" src="pdf-obj-2-2.jpg">

(

Pi

 

Pext

)

A

=

F

 

(

Pi

)

Pext A

=

Per

 

(

Pi

Pext

)

R

2

 

=

2(2

R

)

 

4

(

Pi

 

Pext

)

=

 

R

 

Donde Pi: Presión Interna, Pext: Presión externa a la burbuja, R: radio de la burbuja. Para el caso de una Gota (afuera de la gota hay aire en cambio adentro hay líquido), se tiene:

(

Pi

(

Pi

Pext

)

R

2

=

Pext

)

=

2

R

(2

R

)

Ésta última es conocida como la Ley de Laplace.

Capilaridad:

 

Presiones

que actúan

en

un

capilar

introducido

en

un

líquido:

Pi = Patm Pext ?
Pi
=
Patm
Pext ?
P1 = P2 Pext + gh = Patm Pext = Patn gh Por ley de Laplace:
P1
=
P2
Pext
+
gh
=
Patm
Pext
=
Patn
gh
Por ley de Laplace:
2
pi
pext
=
R
2
patm
( patm
gh)
=
R
2
gh
=
R
2
h =
gR
Como vemos en la Gráfica,
r
=
R cos
r
R =
cos
Aquí r es el radio interno del capilar.
Y Reemplazando R en la ecuación (3)
Se tiene:
2
cos
h =
gr
( Pi Pext ) A = F ( Pi ) Pext A = Per ( Piq uido y la fuerza de ascensión por capilaridad. La altura h en metros de una columna líquida está dada por la anterior ecuación. = tensión superficial (N/ m) θ = ángulo de contacto ρ = densidad del líquido (kg/ m³) g = aceleración debida a la gravedad (m / s ² ) r = radio del tubo (m) 3 " id="pdf-obj-2-184" src="pdf-obj-2-184.jpg">

Ésta última ecuación es a la que llegó Jurín, que define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna de líquido y la fuerza de ascensión por capilaridad. La altura h en metros de una columna líquida está dada por la anterior ecuación.

( Pi Pext ) A = F ( Pi ) Pext A = Per ( Piq uido y la fuerza de ascensión por capilaridad. La altura h en metros de una columna líquida está dada por la anterior ecuación. = tensión superficial (N/ m) θ = ángulo de contacto ρ = densidad del líquido (kg/ m³) g = aceleración debida a la gravedad (m / s ² ) r = radio del tubo (m) 3 " id="pdf-obj-2-196" src="pdf-obj-2-196.jpg">

= tensión superficial (N/m)

θ = ángulo de contacto ρ = densidad del líquido (kg/m³) g = aceleración debida a la gravedad (m/s²) r = radio del tubo (m)

3

Tensión Supeerficial.

Describa el tipo de densidades que se pueden utilizar dependiendo de la dimencionalidad del objeto ¿tienen alguna aplicación ingenieril?

Fuerza cohesiva y fuerza adhesiva

Una de las propiedades más especiales del agua es su

'viscosidad.' Debido a la atracción de sus fuerzas intermoleculares, las gotas de agua se mantienen en superficies cerosas, el agua viaja hacia arriba a través del tronco de un árbol y los insectos pueden llegar a caminar a través de esta superficie. Los dos tipos de fuerzas que contribuyen a la viscosidad del agua son: fuerzas cohesivas y fuerzas adhesivas. Las fuerzas cohesivas crean la atracción entre las moléculas individuales de agua. Estas fuerzas contribuyen a la tensión de la superficie. La tensión de la superficie permite que los insectos tejedores se muevan casi sin esfuerzo en la superficie de un riachuelo sin hundirse. La tensión de la superficie previene que el agua de los lagos no se evapore rápidamente. Sin esta tensión el rocío de la mañana no

formaría

gotas

en

las

telarañas.

Por medio de las fuerzas adhesivas, el agua se atrae entre moléculas diferentes. Observe de cerca el agua que se levanta por los lados de un tubo delgado de vidrio. Esta atracción adhesiva es aún mayor que la fuerza cohesiva del agua (de la cual origina la tensión de la superficie). La adhesión del agua a otras superficies, como son los granos de arena, causan un flujo llamado acción capilar. La acción capilar ayuda a que el agua suba hasta lo más alto de los árboles más altos, a que el agua fluya a través de algunos acuíferos, ayuda a transportar nutrientes a través de su cuerpo, y permite mantenerse unidos a los billones de granos de arena en un castillo de arena. Si las moléculas líquidas tienen mayor adhesión que cohesión, entonces el líquido se pega a las paredes del recipiente con el cual está en contacto, resultando en un aumento (elevación) de la capilaridad de la superficie del líquido; un predominio de la cohesión causa por el contrario una depresión de la capilaridad.

Resultados y Análisis

Los datos inicialmente tomados fueron:

Masa del capilar A=5,3gr Masa del capilar B=0,15gr Temperatura ambiente=25,1ºC Temperatura del agua fría=23ºC Temperatura del Agua Caliente 71ºC

En esta parte del informe es la de mayor interés, ya que aquí se ubican las tablas de datos, se presentan las gráficas y se responden las preguntas planteadas en la guía.

Se deben de explicar la guía desde el punto de vista físico y matemático (todas las ecuaciones que presenten deben de ser realizadas por editor de ecuaciones no se deben colocar imágenes).

También se deben explicar un cálculo por cada proceso que tenga la guía. No es necesarios todos si son lo mismo, sólo se indica uno.

Aquí deben de aparecer todos los procesos de linealización, si los hay.

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Referencias

[1] Nombre del autor o autores (apellido, nombre). Titulo del libro (en caso de artículo, nombre del artículo). Editorial (en caso de artículo, nombre de la revista donde fue publicado). Edición (en caso de artículo, número de la revista). Mes y año de publicación (para libro o artículo); Páginas (son las páginas estrictamente que corresponden al tema a trabajar). ISSN (código propio de cada texto o revista)

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Conclusiones

Las conclusiones deben de ser coherentes con los resultados y análisis; cabe resaltar que sólo corresponden a procesos realizados en el laboratorio.

[2] Nombre del autor o autores (apellido, nombre). Titulo del libro (en caso de artículo, nombre del artículo). Editorial (en caso de artículo, nombre de la revista donde fue publicado). Edición (en caso de artículo, número de la revista). Mes y año de publicación (para libro o artículo); Páginas (son las páginas estrictamente que corresponden al tema a trabajar). ISSN (código propio de cada texto o revista)

Se deben redactar sin numeración a viñetas (por lo general cada parráfo corresponde a una conclusión). xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

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Tensión Supeerficial.

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