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Para acabar com a fome no mundo Jos Eustquio Diniz Alves Doutor em demografia e professor titular do mestrado em Estudos

Populacionais e Pesquisas Sociais da Escola Nacional de Cincias Estatsticas - ENCE/IBGE; Apresenta seus pontos de vista em carter pessoal. E-mail: jed_alves@yahoo.com.br

De acordo com o Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) existiam 925 milhes de pessoas com fome ou em situao de insegurana alimentar no mundo, em 2010, o que correspondia a 13% da populao mundial. A escassez de alimentos e a desnutrio acontece no meio da abundncia de bens e servios na economia internacional. A humanidade j possui todas as armas para vencer a fome e j existem diversas solues pensadas, mas falta colocar em prtica. Vejamos algumas alternativas para acabar com a fome no mundo: Uma primeira alternativa seria a eliminao ou, pelo menos, a reduo dos gastos militares no mundo que esto na ordem de US$ 1,6 trilho de dlares ao ano. Este dinheiro seria suficiente no s para acabar com a fome como para reconstruir reas cultivveis degradadas. Existem alguns milhes de homens e milhares de mulheres que passam a vida ativa na caserna fazendo trabalhos inteis ou preparando guerras e aes militares que provocam mortes e danificam o meio ambiente. Se os recursos financeiros e humanos usados em gastos militares forem redirecionados para atividades produtivas a fome poderia ser eliminada, a educao e a sade poderiam avanar, etc. Alm de tudo, o movimento pacifista mundial agradeceria. Uma segunda alternativa seria utilizar apenas fontes vegetais de nutrientes na alimentao. Os vegetais so seres vivos que produzem a sua prpria alimentao (por meio da fotossntese) e no possuem as capacidades de sencincia dos animais. Os vegetais so capazes de fornecer tudo o que o organismo
humano precisa para se nutrir: protenas, carboidratos, lipdios, vitaminas e sais minerais. Portanto,

deixar de comer peixes, carnes e derivados no s salvaria a vida de bilhes de seres sencientes que sofrem na vida e na morte quando vo para os abatedouros como abriria a possibilidade de transformar as reas de pastagens, de confinamento de animais e de produo de rao para o gado em reas de plantao de alimentos saudveis, orgnicos e nutritivos. Seria uma tambm alternativa para a evitar a degrao ambiental dos solos e da gua e para a reduo do aquecimento global (o metano um dos principais gases de efeito estufa). Alm disto seria uma alternativa adequada filosofia do vegetarianismo e do veganismo, alm de viabilizar o fim da escravido animal. Uma terceira alternativa seria eliminar o consumo e a produo de drogas e de bebidas alcolicas, os jogos de azar, os cassinos e os jogos que utilizam animais como touradas, rodeios, corridas de cavalos, cachorros e camelos, brigas de galos, etc. Estas atividades so prejudiciais para a sade dos humanos e dos no-humanos e envolvem uma industria - legal ou ilegal - de trilhes de dlares. O fim destas atividades seria suficiente para acabar com a fome e a pobreza extrema no mundo, evitaria muitas mortes por overdose, cirrose e acidentes de trnsito, alm de liberar recursos para investimentos na educao, sade, cincia e tecnologia, recuperao de florestas e ambientes degradados, etc. Uma quarta alternativa seria proibir a produo de alimentos visando o lucro e eliminar os atravessadores na comercializao da comida e os especuladores que fazem fortunas nos mercados futuros de alimentos. Numa perspectiva socialista ou comunitria, poderia se transformar todas as empresas capitalistas de alimentos em cooperativas sem fins lucraticos, controladas pelos trabalhadores, produtores rurais e pela comunidade e consumidores. Os alimentos seriam produzidos para a vida e no para o lucro. Uma quinta alternativa seria eliminar ou reduzir ao mximo o desperdcio na produo, transporte, armazenamento, comercializao e consumo de alimentos. Somente esta alternativa j seria suficiente para acabar com a fome no mundo. Mas, evidentemente, no fcil acabar com os desperdcios, pois os alimentos so, em geral, bens perecveis e de difcil conservao. Evitar a perda na colheita significa investir muito para recuperar as sobras da produo, assim como seria preciso grandes investimentos para evitar perdas em toda a cadeia produtiva. Ajudaria muito promover uma educao para ensinar as pessoas a no deixarem comida no prato, no deixar passar o prazo de validade dos produtos, evitar as perdas nos restaurantes, etc. Para complicar, os desperdcios tendem a aumentar quando o preo dos alimentos caem ou quando a renda das pessoas sobe. Mas o fim do desperdcio tambm seria o fim da fome no mundo. Uma sexta alternativa seria eliminar ou reduzir ao mximo a gravidez indesejada, pois os dados mostram que a fome atinge em maior proporo as crianas e os pases pobres que no possuem meios para universalizar os servios de sade sexual e reprodutiva, conforme acertado pelos Objetivos do Desenvolvimento do Milnio (ODM). Segundo o International Food Policy Research Institute (IFPRI) o ndice Global da Fome (IGF) apresenta as categorias alarmante e extremamente alarmante, especialmente naqueles pases onde existem altas taxas de fecundidade. A Organizao Mundial de Sade (OMS) mostra que existem 215 milhes de mulheres no mundo que no possuem acesso aos mtodos modernos de regulao da fecundidade. O nmero de nascimentos de 135 milhes por ano. Alm disto, muitas mulheres so vitimas de violncia sexual e da segregao de gnero, o que impede 2

que elas tenham autonomia social e econmica e capacidade de autodeterminao reprodutiva. Alm disto, alta dependncia demogrfica nas famlias aumenta a competio por alimento entre os filhos, o que prejudica os mais fracos e necessitados. O fim da gravidez indesejada ajudaria a reduzir a fome. Uma stima alternativa seria uma distribuio mais justa dos alimentos. Dos 7 billhes de habitantes do mundo, pouco menos de 1 bilho passam fome, cerca de 3 bilhes se alimentam de maneira razovel e os outros 3 bilhes consomem alimentos acima do necessrio. Se estes 3 bilhes (que representam os ricos e as classes mdias) reduzirem em 20% suas dietas alimentares, liberariam comida suficiente para alimentar a parcela dos 13% da populao mundial que passa fome. Isto tambm contribuiria para diminuir a obesidade no mundo. Uma oitava alternativa seria implementar a meta 1B dos Objetivos do Desenvolvimento do Milnio (ODM) que convoca os pases a: Alcanar o pleno emprego produtivo e o trabalho decente para todos, incluindo mulheres e jovens. Se todas as pessoas do mundo tiverem emprego decente e renda ento tambm tero dinheiro para colocar comida na mesa. Ou seja, para acabar com a fome do mundo seria preciso a efetivao de pelo menos uma das oito alternativas ou a aplicao combinada de partes delas, vale dizer: reduzir gastos militares, incentivar uma dieta vegetariana, reduzir o consumo de drogas, bebidas alcolicas e do dinheiro gasto em jogos, combater os atravessadores e especuladores de alimentos, reduzir os desperdcios, reduzir o crescimento populacional no desejado, repartir melhor o po entre os cidados e cidads do mundo e criar polticas de pleno emprego com trabalho decente. Evidentemente, na teoria fcil acabar com a fome. O difcil mexer com os inmeros interesses pessoais, locais, grupais, regionais e nacionais envolvidos. Cada pessoa pode e deve fazer sua parte. Mas sem polticas macroeconmicas e institucionais, envolvendo todos os pases do mundo, o problema da fome e da degradao ambiental no ser resolvido. Em 2015 termina o prazo dos Objetivos do Desenvolvimento do Milnio e deve comear a implementao dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentvel. Talvez estas ctuplas alternativas possam contribuir para a erradicao da fome no mundo.

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