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PRODUCCIN DEL CRUCE DE CONEJOS CRIOLLOS CON RAZAS MEJORADAS Y CRIOLLAS PARA LA OBTENCIN DE PIE DE CRA, EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA

RITA LA VEGA CAUCA

YINETH NATALIA CARVAJAL GMEZ LUCELLY CARVAJAL CRUZ

INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIA SANTA RITA LA VEGA CAUCA 2013

PRODUCCIN DEL CRUCE DE CONEJOS CRIOLLOS CON RAZAS MEJORADAS Y CRIOLLAS PARA LA OBTENCIN DE PIE DE CRA, EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA RITA LA VEGA CAUCA

YINETH NATALIA CARVAJAL GMEZ LUCELLY CARVAJAL CRUZ

TRABAJO DE GRADO PRESENTADO PARA OPTAR AL TITULO DE BACHILLERES TECNICOS AGROPECUARIOS

INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIA SANTA RITA LA VEGA CAUCA 2013

TABLA DE CONTENIDO NDICE. _PORTADA. _TTULO DEL PROYECTO. _INTRODUCCIN _PREGUNTA PROBLEMA _JUSTIFICACIN _OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECFICOS _METODOLOGA _UBICACIN DEL LUGAR _ ADECUACIONES FSICAS Y OBRAS NECESARIAS PARA INSTALACIN DEL PROYECTO _LIMPIEZA _DESINFECCIN _CONSTRUCCIN DE JAULAS _CONSTRUCCIN DE COMEDEROS _CONSTRUCCIN DE BEBEDEROS _CONSTRUCCIN DE NIDOS _COMPRA DE CONEJOS _ALIMENTACIN _MANTENIMIENTO _COMERCIALIZACION DE GAZAPOS _CRONOGRAMA _IMPACTO AMBIENTAL _SECTOR ABENEFICIAR _PRESUPUESTO _VENTA DE GAZAPOS _RESULTADOS _CONCLUCIONES _RECOMENDACIONES _EVIDENCIAS _ANEXOS _AGRADECIMIENTOS

INTRODUCCIN

El presente proyecto de produccin pecuaria en el campo de la cunicultura est enfocado al anlisis del cruce de conejos criollos con razas mejoradas, porque se ha visto en nuestro territorio que la obtencin de gazapos est formada por progenitores sin caractersticas bien definidas, rsticas, que se adaptan fcilmente al medio en que viven pero que demuestran una baja o mediana produccin de carne y son poco factibles como plan de sostenimiento econmico lo cual no generan buenos ingresos econmicos. Es por esta razn que en este proceso productivo se opt por el cruce de conejos de raza criolla con nueva Zelanda, los cuales poseen carne de calidad superior, son muy frtiles y llegan a producir de 8 a 10 gazapos por parto con una gran capacidad lctica. Lo cual beneficiara al proyecto que es producir excelentes conejos de pie de cra que se adapten rpidamente al contexto logrando as una excelente rentabilidad econmica. El mejoramiento gentico se realiza de una manera tcnica, ordenada, que permite el cruce de razas sin mayor complejidad y una buena respuesta al cambi total o parcial de su dieta alimentaria; la cual consiste en utilizar forrajes y alimentos de nuestra regin como pastos, hierbas, residuos de cocina, etc. Para determinar si utilizando estos productos se puede obtener la misma calidad en peso, capacidad de apareamiento y reproduccin que cuando se mantienen con alimento concentrado al cual estn acostumbrados. Este proyecto requiere que se brinden las condiciones ptimas para su desarrollo, por lo cual se construyeron jaulas, comederos, bebederos, nidos adems de efectuar las debidas adecuaciones y desinfecciones, se levant un programa de sostenimiento y mantenimiento estipulado en un cronograma de actividades y se llev control de las ventas de los conejos de pie de cra para determinar la rentabilidad econmica.

PREGUNTA PROBLEMA

Conforme a las ideas presentadas en este proceso productivo nos surge la siguiente pregunta problema ser que al cruzar conejos de raza nueva Zelanda con conejos criollos obtendremos buenos conejos de pie de cra para el mejoramiento de la economa familiar, adems si los alimentamos con productos de nuestra regin tendrn las mismas capacidades que si se los alimentara con alimento de almacn?

JUSTIFICACIN

El proyecto se realiza con base en un plan productivo rentable que exprese el modelo educacinproduccin lo cual nos ofrece formacin ms tcnica e integral. Donde los conocimientos que se aprenden en el aula de clase no solo beneficien al estudiante sino tambin a la familia y comunidad en general. De esta forma los estudiantes de la Institucin Educativa Agropecuaria Santa Rita contribuirn al sostenimiento de sus casas como consecuencia a la actividad productiva del cultivo de conejos que tendr doble propsito: la adopcin de perfiles de generacin de microempresa y/o autoempleo en los que participaran para la conduccin de la economa familiar y la produccin que beneficiara a toda la comunidad en general al ver ms rentable el proyecto de pie de cra de conejos.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL Elaborar un proyecto productivo en cunicultura, utilizando recursos de la regin para su alimentacin; cruzando razas de conejos mejoradas con las criollas para la obtencin de un excelente pie de cra de conejos que genere buena rentabilidad econmica familiar. OBJETIVO ESPECFICOS 1. Promover la cunicultura en la comunidad de Santa Rita, ofreciendo al mercado pie de cra de conejos como una excelente opcin para el consumo de carne saludable, nutritiva y a manera. 2. Desarrollar un ambiente favorable con las tcnicas adecuadas para que los padrones puedan expresar todo su potencial gentico. 3. Implementar una dieta alimenticia acorde con las necesidades nutricionales que garanticen con productos de la regin, disminuyendo costos pero respetando los nutrientes que cada animal necesita. 4. Construir las jaulas y equipos necesarios con materiales de la regin garantizando los espacios tcnicos requeridos.

METODOLOGA Para poder desarrollar este proyecto con los resultados esperados es necesario adelantar las siguientes actividades UBICACIN DEL LUGAR.

EL proyecto pie de cra de conejos se encuentra situado en el corregimiento de Santa Rita en el Municipio de La Vega Cauca ,fundado en el ao 1939 ,est ubicado en el occidente del municipio, a 1700 metros de altitud, con una temperatura promedio de 18-20C .la cabecera del Corregimiento es Santa Rita ubicada a una altitud de 1730 metros sobre el nivel del mar con una precipitacin de 1800 a 2000 mm por ao, humedad relativa de 60 a 75 % del territorio y una luminosidad de 5.5 horas por da, se encuentra a una distancia de 118 Km de Popayn. Limita al norte con el corregimiento de Altamira, al sur con el corregimiento de los Uvos, al occidente con el corregimiento del Palmar. Y al oriente con el corregimiento de santa Brbara. Nuestro proyecto est dispuesto en la cabecera del Corregimiento de Santa Rita en casa de la familia Gmez en el barrio Brisas, se encuentra a siete metros de la vivienda, en un espacio de un rea de 3,36 metros cuadrados con un permetro de 7,6 metros.

ADECUACIONES FSICAS Y OBRAS NECESARIAS PARA INSTALACIN DEL PROYECTO

ADECUACIN DEL TERRENO Una vez encontrado el terreno el cual fue escogido porque era un punto estratgico, cerca de la casa, que tena a 6 metros unos rboles de guayaba los cuales proporcionaban una buena sombra aspecto importante para la buena cra de estos animales se realizaron las siguientes actividades : LIMPIEZA Comenzamos retirando las basuras y residuos que haba en el terreno tales como vidrios, plsticos, papeles entre otros, luego paliamos hasta que quedara completamente limpio, para esto se utilizo guantes, botas, bolsas plsticas entre otros elementos de proteccin.

DESINFECCION Para desinfectar el ambiente en que se construyeron las instalaciones requeridas para la iniciacin del proyecto fue necesario utilizar desinfectantes como: _lmpido _especifico _agua hervida _ceniza

CONSTRUCCIN DE JAULAS Para proporcionar al animal un ambiente confortable, libre de ruidos, sombreado, con una temperatura ambiente adecuada y sobre todo libre de corrientes de aire, ya que stas son dainas para los conejos, tuvimos en cuenta la orientacin de las jaulas respecto a la posicin del sol en la poca del viento porque La luz es importante para la cra y desarrollo de los conejos, debido a que requieren de por lo menos diecisis 16 horas de luz al da. El material para su elaboracin fue principalmente la guadua y se utilizaron otros materiales de la regin como chacla y tablas. Las guaduas sirvieron como bases de aguante y como estructura en el cuerpo de la jaula, as como tambin las chaclas. Se construyeron jaulas trasladables con unas medidas de: Largo 2.40m, Ancho 1.40 m y 1.70 Alto desde el piso dejando 1 metro para evitar que depredadores pudiesen alcanzarlos. Por otra parte se hicieron cuatro divisiones buscando tener espacio suficiente para el nido y los conejos. Las puertas fueron diseadas con tabla y el techo fue de eternit, adems se utiliz plstico para protegerlos del viento y el frio.

CONSTRUCCION DE COMEDEROS Se construyeron muy sencillos, de cmodo manejo, fciles desinfectar, estrechos para evitar que se metieran en la comida y pudieran tener disponibilidad de alimento 24 horas segn sus Fueron hechos con botellas plsticas recicladas abrindoles un mitad. CONSTRUCCIN DE BEBEDEROS Se hicieron con tarros de boca ancha anclados con alambre a la jaula y se colocaron en los costados frente a ella de una forma que no se pudieran volcar ni ensuciar, separados del suelo. de limpiar y en los cuales necesidades. hueco por la

CONSTRUCCION DE NIDOS Se hicieron a base de madera en forma de cajn, con unas medidas de 40 cm de largo x 40 de ancho y 50 cm de altura, Los cuales se rellenaron con peridicos, y hojas de pltano seco ya que los gazapos necesitan proteccin en los nidales contra el frio y la humedad. COMPRA DE CONEJOS Para iniciar el proyecto fue necesario la compra de los reproductores, los cuales se adquirieron; el macho se compro en la ciudad de Popayn en la finca temtica mama lombriz de raza nueva Zelanda el da 28 de febrero de 2013; las hembras se trajeron de lugares de la regin como la cristalina, la playa y campo alegre. Un parmetro de seleccin fue las caractersticas fenotpicas de la raza. ALIMENTACIN Para tener xito y contar con un proyecto rentable, mantuvimos nuestros conejos con comida adecuada. Brindndoles una buena y sana nutricin proporcionndoles alimento limpio y fresco reposado, procurando que el horario de alimentacin variara lo menos posible. Mantuvimos una comida alta en fibra y relativamente baja en caloras (sobre todo grasas y almidones). La dieta de los animales cambiaba o variaba segn su edad y las necesidades que requiriesen, estos fueron los alimentos que utilizamos:

FORRAJES COMO: -Lengua de vaca -Santa Mara -Pasto estrella -Hoja de maz -Hoja de arracacha -Hoja de pltano -Pata de paloma -pacunga -Nacedero -Bore -Caa -Alimento conejita (variaba segn la edad y las necesidades, 5 gramos por cada 100 gramos de peso del animal)

ESECHOS DE COCINA COMO: -sancocho -Sopas -Arroz -Colada -Cascaras de papa -Cascaras de zanahoria -Repollo -Arracacha -Cascara de pltano MANTENIMIENTO En este proceso est la clave del xito del proyecto, por esta razn estuvimos muy pendientes del manejo y cuidados que requiriesen en cada fase de desarrollo del plan. Realizamos visitas diarias para mantenernos en conocimiento sobre la salud de los conejos; si estaban decados, hinchados y no tenan apetito o presentaban manifestaciones diferentes a las regulares. Limpiamos todos los das los desechos y residuos orgnicos para evitar enfermedades as como tambin se desinfectaba cada tres semanas las jaulas, comederos, bebederos y nidos en las que lavbamos, aplicbamos productos como alcohol, especifico, lmpido. Dejbamos un da de reposo en una pieza que adecuamos para su cuidado y cumplidas las veinticuatro horas se volva a la normalidad. La alimentacin se les daba 3 veces al da, y tenan alimento suficiente las 24 horas. Cambibamos forrajes viejos, agua y los desechamos para reemplazarlos por unos nuevos .se enfatiz mucho en este aspecto porque es un factor determinante para la buena produccin y reproduccin del animal. Para la reproduccin que era nuestro objetivo principal se tomaron algunas acciones tales como.

COMERCIALIZACIN DE GAZAPOS En el proceso de comercializacin de los gazapos obtenidos en el proyecto, se ofreci en la cabecera corregimental as como tambin en las veredas vecinas como Campo Alegre, cristalina entre otras, el precio que se estableci para la venta fue de siete mil pesos (7.000) por gazapo destetado, ingresos que nos garantizaron suplir los costos del proyecto y obtener un buen margen de rentabilidad.

CRONOGRAMA

IMPACTO AMBIENTAL

El impacto que se le hace al medio es mnimo, por que no se va a utilizar productos qumicos que afecten el ambiente, uno de los aspectos que se pueden originar son olores producto de la descomposicin de la materia fecal y orina, pero se contrarresta con la recoleccin diaria de los heces y ubicndolas en una fosa para su descomposicin y posterior uso como abono orgnico. En cuanto al agua, no se presento ningn problema porque se utilizaba en pequeas cantidades para el consumo de los animales y lavado de comederos y bebederos, por eso no fue necesario hacer una actividad para su preservacin.

SECTOR A BENEFICIAR El sector a beneficiar es la familia campesina quienes compraran gazapos de excelente calidad, garantizando un alto rendimiento en canal y aun buen precio. En segundo lugar las gestoras del proyecto que aparte de aplicar los conocimientos adquiridos en la institucin mejoran sus ingresos econmicos. La institucin, porque el proyecto sirve como una extensin a la comunidad y adems queda en el banco de proyecto como consulta para la comunidad.

PRESUPUESTO

MATERIALE E INSUMOS

Descripcin Puntillas Guadua Chacla Plstico Tabla x metros Alambre negro Concentrado TOTAL PIE DE CRIA

unidad Libras unidad unidad metros unidad Kilo Kilo

cantidad 1 5 15 3 1 1 5

Valor/ unitario 2.200 1.000 300 2.300 3.000 2.400 3.500

Valor/ total 2.200 5.000 4.500 2.300 3.000 2.400 17.500 36.900

Descripcin Conejo macho Conejo hembra TOTAL MANO DE OBRA

unidad unidad unidad

cantidad 1 4

Valor/ unitario 35.000 10.000

Valor/ total 35.000 40.000 75.000

Descripcin Adecuacin Construccin de jaulas Construccin de instalaciones internas Mantenimiento TOTAL

Horas 3 8 5 130

Valor/ unitario 1250 1250 1250 1250

Valor/ total 3.950 10.000 6.250 162.500 270.200

COSTO TOTAL

DESCRIPCION Materiales e insumos Pie de cra Mano de obra COSTO TOTAL

COSTO 36.900 75.000 162.500 274.400

RESULTADOS PRODUCCION DE GAZAPOS No coneja 1 2 3 4 total No partos Total gazapos 3 3 3 3 16 18 20 21 75

la produccin total de gazapos nacidos vivos fue de setenta y cinco (75), que resultaron de los nacimientos de doce (12) partos entre las cuatro (4) conejas, para un promedio por parto de 4,6 animales. La coneja que mayor nmero de gazapos produjo en los tres (3) partos fue la nmero cuatro (49) que es de raza mariposa, que aporto al proyecto veinte y uno (21) animales. La coneja que presento el menor nmero de gazapos durante el proyecto fue la No 1 que es de raza Rex y que en tres partos nacieron diecisis (16) animales. Se presento una igualdad en el nmero de partos de tres (3), estos se presentaron entre los meses de junio y noviembre del 2013. MORTALIDAD Nacidos 75 muertos 8 La mortalidad durante el desarrollo del proyecto fue de ocho (8) animales, que equivale al 11,59% de la poblacin total, que para el caso de proyectos pecuarios es alta por que se acepta como mximo el 5%.

VENTA DE GAZAPOS MES DE VENTA JULIO SEPTIEMBRE NOVIEMBRE TOTAL CANTIDAD 20 26 21 EDAD 1mes 1mes 1mes VALOR UNITARIO 7.000 7.000 7.000 VALOR TOTAL 140.000 182.000 147.000 469.000

Con base en la anterior tabla, se puede establecer que los ingresos obtenidos para el proyecto por la venta de gazapos fue de $469.000 pesos, que sirven para el mantenimiento del mismo y dejan una utilidad para los productores. La mayor entrada de dinero al proyecto fue en el mes de septiembre por la venta de veintisis (26) gazapos. En el mes de julio, los ingresos fueron pocos porque, el proyecto iniciaba su fase de produccin y las hembras no alcanzaban partos ms numerosos. Es importante que los ingresos sigan, por cuanto las hembras estn an en poca frtil, garantizando dinero por venta de gazapos para el proyecto. RENTABILIDAD DEL PROYECTO Ingresos Egresos Ganancia perdida $469.000 $274.400 O $194.600

Con base en la tabla anterior se puede establecer que el proyecto presento buenos ingresos, dando una rentabilidad del 223.83%, que para el proyecto fue muy bueno.

Rentabilidad = (Ganancia o prdida /Egresos) X 100 = (194.600 / 274.400) x 100 = 70.91 %

CONCLUSIONES _La produccin de los conejos para pie de cra del cruce de razas mejoradas y criollas es un proyecto rentable que crea oportunidades de sostenibilidad para la economa familiar. _por lo establecido en los registros se puede determinar que las hembras de conejo raza mariposa fueron las que mejor proceso reproductivo presentaron porque sus camadas fueron las ms numerosas. Por lo tanto esta raza es la ms apta para pie de cra. _Se crea una gran expectativa por la cunicultura en nuestra regin, como forma alternativa de produccin de carne de buena calidad nutricional para el consumo humano y generacin de ingresos para la familia campesina por la venta de conejos. _La produccin realizada mostro que si se puede alimentar a conejos de razas mejoradas como la nueva Zelanda con productos de la regin y que estos presentan optimas caractersticas. _La crianza del conejo en el orden familiar es una iniciativa viable y a corto plazo sostenible.

_Un adecuado manejo en cada una de las categoras cunculas es fundamental para lograr buenos resultados econmicos y productivos en la actividad emprendedora.

RECOMENDACIONES Recibir consejos de gente experta en el tema e investigar mucho en libros, revistas o en internet porque es de gran ayuda para una buena construccin del proyecto. Se debe adecuar bien el terreno desinfectarlo para evitar enfermedades y tengan buen habitad. se debe tener en cuenta la temperatura del lugar pues los gazapos estn propensos a morir de frio y la coneja madre a desesperarse, aburrirse y llegar al canibalismo. Limpiar todos los das los desechos orgnicos, con esto evitamos enfermedades Suministrarles La comida suficiente (ni ms ni menos de la racin) para no desperdiciar la comida y evitarles enfermedades Se les puede suministrar plantas Evitar manipular los gazapos recin nacidos pues esto puede causar el aborrecimiento de las cras por parte de la madre. Tener responsabilidad en la venta de los conejos destetados, ya que si los dejamos acumular; tendremos dificultades en su venta y se perdern las ganancias. Es recomendable vender los gazapos a una edad promedio de 20 das a un mes, ya destetos porque se asegura que puedan alimentarse por s mismos y aceptan una dieta diferente a la leche materna. En la cra de conejos donde la opcin de alimentacin es alternativa se recomienda tener en la finca un buen suministro de pastos, forrajes y fuentes suficientes de desechos de cocina entre otros, ya que los conejos al tener un trnsito digestivo rpido y una asimilacin de nutrientes deficiente, estn en constante ingesta y se va mucho alimento en su sostenimiento.

EVIDENCIAS Gazapos recien nacidos

Gazapos destetados listos para la venta

AGRADECIMIENTOS

Queremos aprovechar este espacio para expresar nuestro ms profundo y sincero agradecimiento a nuestras madres Mara Fabiola Gmez Juspian y Nidia Teresa Carvajal cruz quienes nos apoyaron en nuestra formacin acadmica en este primer peldao en el camino de nuestras vidas, hoy un sueo se hace realidad y nos llena de una inmensa felicidad el poder contar con el apoyo de ellas. Porque siempre estuvieron pendientes de nosotras sin importar el momento, el lugar o la hora. Las amamos mams. gracias Dios por ensearme el camino de la sabidura, la felicidad y la responsabilidad, siento que sin ti no podra llegar a ningn lado. Te reconozco la realizacin de este proyecto porque me diste fuerzas para salir adelante Al finalizar este trabajo tan arduo y lleno de dificultades como es la realizacin del proyecto produccin del cruce de conejos con razas mejoradas y criollas para la obtencin de un excelente pie de cra. Queremos expresar nuestros ms sinceros agradecimientos a todos y cada uno de los profesores de la institucin educativa agropecuaria Santa Rita por hacer de nosotras mejores personas cada da en el aula de clase con sus sabias orientaciones.

ANEXOS

TABLAS DE ALIMENTACION

SEMANA

FECHA 28 feb 7 mar 8 mar 15 mar 16 mar 21 mar 22 mar 29 mar 30 mar 7 abril

CONSUMO CONCENTRADO DIARIO (gr.) 100 100 150 150 200

ALIMENTACION ACUMULADO CON FORRAJE SEMANAL DIARIA (gr) (gr) 3.000 3.000 3.000 3.000 4.000 21.700 21.700 22.050 22.050 29.400

1 2 3 4 5

6 7 8 MES 3 4 5 6 7 8 9

8 abril 15 abril 16 abril 22 abril 23 abril 29 abril

. .

4.000 4.000 4.000

28.000 28.000 28.000 ACUMULADO MENSUAL (Kg) 120.000 120.000 135.000 135.000 150.000 150.000 150.000 1.160.900 gr 1.161 kg.

Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre

4.000 4.000 4.500 4.500 5.000 5.000 5.000

TOTAL ALIMENTO ACUMULADDO