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DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura: Carrera: Clave de la asignatura: SATCA1:

2. PRESENTACIN

Nutricin Vegetal Ingeniera en Innovacin Agrcola Sustentable ASF-1016 3-2-5

Caracterizacin de la asignatura. La Nutricin Vegetal, como disciplina agronmica, contribuye al incremento de la produccin agrcola y conduce a la obtencin de productos de alta calidad, mediante un uso racional de los materiales fertilizantes qumicos y orgnicos, promueve el aprovechamiento ptimo de estos y del agua, con lo cual se evita el impacto ambiental de los mismos. La Nutricin Vegetal finaliza el esquema de estudio de la produccin agrcola, con base al estudio de las ciencias que intervienen en la Edafologa. Como toda ciencia, la Nutricin Vegetal guarda estrecha relacin con otras disciplinas del conocimiento, afines por la naturaleza de su origen (Biologa) y por la participacin continua de conceptos y trminos que aumentan el valor de su importancia en la Agronoma. La Nutricin Vegetal depende de la Anatoma, Fisiologa e Histologa de la planta y se relaciona con la Biologa Celular, Fertilidad de Suelos, Climatologa, Ecologa Vegetal y Bioqumica. De sta relacin cientfica, existe la posibilidad de realizar una interpretacin fenomenolgica (v.gr. Fisiologa Vegetal, Bioqumica, Biologa Celular) y facilitar la interpretacin agronmica (v.gr. Ecologa, Fertilidad de Suelos) que dara lugar a la aplicacin prctica de la materia. La Nutricin Vegetal es una ciencia biolgico-agronmica que se dedica al estudio de las relaciones nutrimentales y su efecto en el metabolismo de la planta, con el propsito de aumentar la eficacia por el uso de materiales fertilizantes y conducir al incremento de la cantidad y calidad de los productos agrcolas, en estrecha dependencia con los cambios ambientales. Intencin didctica Los aspectos que cubre la Nutricin Vegetal, son del orden: (1) Bioqumico, tales como: a) Funciones y metabolismo de los nutrimentos, b) Sntesis de productos, y c) Reaccin e influencia que causa la adicin de sustancias qumicas (sean de naturaleza orgnica o inorgnica); (2) Fisiolgico, como: a) Absorcin, transporte y asimilacin de nutrimentos, b) Regulacin del transporte de nutrimentos, y c) Alteraciones fisiolgicas por estrs (condicin limitante); (3) Ecolgico, a travs de: a) Dinmica nutrimental edfica, b) Variacin antropognica (riego, fertilizacin, manejo de suelo, etc.), y c) Flujos de energa
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Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos

del ecosistema y procesos de retroalimentacin. De tal modo que los niveles manejados en esta materia sern moleculares, individuales y poblacionales. Estos niveles se distribuyen en cinco unidades que comprende el programa de Nutricin Vegetal. En la primera unidad se hace un repaso de la posicin que guarda la Nutricin Vegetal como disciplina agronmica dentro de la Biologa y sus partes, de las cuales se nutre o se apoya. Dado que el alumno cuenta con conocimientos mnimos de Fertilidad de Suelo; se considera un tema que los aborda a profundidad. La segunda unidad representa la columna vertebral de la disciplina, ya que el conocimiento y manejo apropiado de los nutrimentos esenciales constituye el xito de rendimientos altos acompaados de buena calidad. La tercera unidad aborda la Actividad de la raz y el Sistema radical, una de las formas en que la planta adquiere los nutrimentos derivados del suelo o de la solucin nutritiva. La cuarta unidad trata de Transporte de Nutrimentos y Fotoasimilados, en estrecha relacin con la condicin nutricional de la planta y su interaccin con el ambiente. En la quinta unidad se plantea la fertilizacin, anlisis de suelo, correccin de pH, las caractersticas fsicas y qumicas de los fertilizantes y forma de manejo, as como la fertilizacin foliar. Para lo anterior, el profesor debe ser formado en la especialidad de suelos o contar con estudios de posgrado en Fertilidad de Suelos o en Nutricin Vegetal. Con base a ello, el profesor debe fomentar la lectura de disciplinas que rodean a la Nutricin Vegetal y apoyar constantemente al alumno con asesoras extraclase, pues las caractersticas del programa y la intensidad de la informacin relacionada, deber abordarse con paciencia para facilitar la comprensin del alumno, dada su desventaja ante la Edafologa como ciencia bsica.

3. COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas: Competencias genricas

Capacitar al alumno para hacer un uso 1. Competencias instrumentales: racional de los fertilizantes qumicos y Capacidad de anlisis y sntesis orgnicos. Capacidad de organizar y planificar Comunicacin oral y escrita Comprender la demanda de nutrimentos Habilidades de gestin de por la planta, en tiempo y espacio, para su informacin (habilidad para buscar y crecimiento y desarrollo ptimos. analizar informacin proveniente de fuentes diversas). Concientizar sobre el hecho de que la Solucin de problemas volatilizacin de compuestos nitrogenados Toma de decisiones. contamina el aire y afecta la relacin con el Capacidad de interpretar anlisis oxgeno. qumicos de suelo, tejido vegetal y agua. Proporcionar conocimientos en el metabolismo de la planta, suministro de los 2. Competencias interpersonales: fertilizantes, movimiento de los nutrimentos Capacidad crtica y autocrtica. esenciales en la planta, para obtener as Habilidades interpersonales. producciones exitosas a un menor costo. Capacidad de trabajar en equipo

Adquirir la capacidad para enfrentar y resolver problemas que la planta presente dependiendo del tipo de cultivo, edad de la planta y condiciones edfico-climticas.

interdisciplinario Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas. Habilidad para generar un ambiente laboral. Compromiso tico

3. Competencias sistmicas: Habilidades de investigacin. Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica. Capacidad de aprender. Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones. Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad). Liderazgo. Conocimiento de culturas y costumbres de otros pases. Habilidad para trabajar en forma autnoma. Capacidad para disear y gestionar proyectos. Iniciativa y espritu emprendedor. Preocupacin por la calidad. Bsqueda del logro.

4. Historia del programa

Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Reunin Nacional de Academia Nacional de Academia, Tecnolgico Ingeniera en Innovacin de Roque, Gto., del 26 Agrcola Sustentable. al 30 de Octubre de 2009.
Institutos Tecnolgicos de: Roque y Torren, del 3 de noviembre del 2009 al 19 de marzo del 2010 Representantes de la Academia de Ingeniera en Agronoma y de Ingeniera en Innovacin Agrcola

Observaciones (cambios y justificacin) Actualizar y reorientar la Carrera de Ingeniera en Innovacin Agrcola Sustentable bajo la metodologa basada en competencias profesionales. Anlisis, enriquecimiento y elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular de la carrera de Ingeniera en Innovacin Agrcola Sustentable

5. OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias especficas a desarrollar en el curso): a) Capacitar al alumno para hacer un uso racional de los fertilizantes qumicos y orgnicos. Comprender la demanda de nutrimentos por la planta, en tiempo y espacio, para su crecimiento y desarrollo ptimos. Concientizar sobre el hecho de que la volatilizacin de compuestos nitrogenados contamina el aire y afecta la relacin con el oxgeno. Proporcionar conocimientos en el metabolismo de la planta, suministro de los fertilizantes, movimiento de los nutrimentos esenciales en la planta, para obtener as producciones exitosas a un menor costo. Adquirir la capacidad para enfrentar y resolver problemas que la planta presente dependiendo del tipo de cultivo, edad de la planta y condiciones edfico-climticas.

b)

c)

d)

e)

6. COMPETENCIAS PREVIAS a) b) Manejo de la tabla peridica de los elementos y bases de estequiometria. Conocimientos de los procesos de formacin de los suelos y conceptos de las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas que regulan la disponibilidad de los nutrimentos. Comprensin de los mecanismos bioqumicos mediante los cuales se obtienen los metabolitos primarios de las plantas. Conocimientos mnimos relacionados con la Fertilidad de Suelos.

c)

d)

7. TEMARIO Unidad 1. Temas Introduccin. Subtemas 1.1. Importancia. 1.1.1. Definicin de Nutricin Vegetal. 1.1.2. Relacin con otras disciplinas agronmicas. 1.1.3. Aspectos que cubre la Nutricin Vegetal. 1.1.4. Factores que intervienen en la produccin de los cultivos. 1.2 Nociones de Fertilidad de Suelos. 1.2.1. Fertilidad de suelos. Definicin. 1.2.2. Historia. 1.2.3. Criterios de esencialidad de los nutrimentos. 1.2.4. Clasificacin de nutrimentos.

2.

Nutrimentos esenciales.

2.1. Nitrgeno. 2.1.1. Importancia y ciclo. 2.1.2. Asimilacin mineral y fijacin biolgica (fijacin simbitica y libre). 2.1.3. Metabolismo y funcin en la planta. 2.1.4. Sntomas de deficiencias y toxicidades. 2.2. Fsforo. 2.2.1. Importancia y ciclo. 2.2.2. Asimilacin mineral y fijacin biolgica (micorrizacin). 2.2.3. Metabolismo y funcin en la planta. 2.2.4. Sntomas de deficiencias y toxicidades. 2.3. Potasio. 2.3.1. Importancia y ciclo. 2.3.2 Asimilacin mineral. 2.3.3 Aporte cualitativo. 2.3.4. Metabolismo y funcin en la planta. 2.3.5. Sntomas de deficiencias y toxicidades. 2.4. Calcio, Magnesio y Azufre. 2.4.1. Ciclo. 2.4.2. Importancia en la nutricin de plantas. 2.4.3. Metabolismo y funcin en la planta. 2.4.4. Sntomas de deficiencias y toxicidades. 2.5. Micronutrimentos: B, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Cl. 2.5.2. Importancia. 2.5.3. Complejos quelatantes. 2.5.4. Metabolismo y funcin en la planta. 2.5.5. Sntomas de deficiencias y toxicidades. 2.5.6. Manejo y pH. 3.1. Raz. 3.1.1. Importancia y funcin. 3.1.2. Influencia sobre el ambiente edfico. 3.2. Sistema radical. 3.2.1. Forma, tamao y distribucin. 3.3. Excreciones radicales. 3.3.1. De peso molecular bajo. 3.3.2. De peso molecular alto. 3.3.3. Factores que influyen. 3.4. Colonizacin radical por la microbiota. 3.4.1 Diversidad, localizacin y estimacin. 3.5. Absorcin y mecanismos de competicin 3.5.1. Espacio Libre y localizacin. 3.5.2. Gradientes nutrimentales. 3.5.3. Respiracin de la raz y cambios en la solucin del suelo. 3.6. Acceso nutrimental. 3.6.1. Absorcin inica y factores que la afectan. 3.6.2. Flujo de masas. 3.6.3. Difusin. 3.6.4. Intercepcin.

3.

Actividad de la raz y absorcin radical.

4.

Transporte nutrimentos fotoasimilados.

de 4.1. Anatoma de xilema y floema. y 4.2. Flujo inico en la raz. 4.3. Liberacin de iones en el xilema y factores que intervienen. 4.3.1. Factores internos y externos. 4.3.2. Exudacin del xilema. 4.4. Transporte en xilema y floema. 4.4.1. Composicin y movilidad en el xilema. 4.4.2. Interaccin durante la descarga de xilema. 4.4.3. Composicin y movilidad en el floema. 4.4.4. Descarga del floema. 4.5. Transporte de larga distancia en el xilema y floema. 4.6. Removilizacin de nutrimentos. 5.1. Muestreo y anlisis de suelos. 5.1.1. Interpretacin de un anlisis de suelo. 5.1.2. Correccin de pH del suelo. 5.2. Fertilizantes. 5.2.1. Terminologa. 5.2.2. Caractersticas fsicas y qumicas. 5.2.3. Tipos de fertilizantes. 5.2.4. Formulacin y aplicacin de fertilizantes. 5.2.5. Tipos y aplicacin de materia orgnica. 5.3. Fertilizacin foliar. 5.3.1. Anatoma de la hoja. 5.3.2. Absorcin foliar. 5.3.3. Ventajas y desventajas. 5.2.4. Anlisis foliar e interpretacin.

5.

Fertilizacin.

8. SUGERENCIAS DIDCTICAS (desarrollo de competencias genricas) Convocar al alumno a la prestancia de atencin de los temas y su relacin con la realidad, forma de enfrentar y, mediante el razonamiento lgico, encontrar la solucin Participar constantemente propiciando el inters en el tema tratado por parte del alumno. Inducir a la lectura de material didctico adicional a los temas vistos en una sesin, para la reafirmacin del conocimiento adquirido en el aula. Motivar el descubrimiento de temas e inducir el inters a los estudiantes para encontrar respuestas a travs de la experimentacin. Confirmar la existencia de equipo, herramientas y dispositivos que facilitan la lectura del estado nutrimental que presenta la planta. Convocar al saneamiento del ambiente mediante prcticas agrcolas que se acerquen al empleo de orgnicos y fomentar las prcticas de inocuidad alimentaria exigida por el mercadeo de los productos.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN o o o o o o o Lectura y traduccin de artculos cientficos relacionados con el tema expuesto, as como su anlisis y resumen grupal. Exposicin de temas adicionales a los analizados en clase. Propuesta de proyecto de prctica a desarrollar, con apoyo del docente. Intervencin participativa en el desarrollo de los temas y facilidad de palabra para contestar preguntas puntuales en sesiones. Desarrollo de exmenes parciales, escritos y orales. Asistencia y participacin en el desarrollo de prcticas, informe y calidad del mismo. Bsqueda en internet, de informacin temtica actualizada que le permita su participacin en clase.

10. UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1. Introduccin. Competencia especfica a desarrollar Involucrar al alumno en el contexto de la Nutricin Vegetal, conceptos e importancia en el campo agronmico y en la produccin y calidad de los cultivos. Dominar los conceptos fundamentales de la Fertilidad de Suelos y orientarlos hacia el respeto del ambiente, mediante el manejo racional de los fertilizantes. Actividades de Aprendizaje Discutir y analizar la importancia de la Nutricin Vegetal en el contexto agronmico. Identificar los factores involucrados en la produccin de los cultivos. Investigar los factores que determinan la fertilidad del suelo. Conocer los nutrimentos. criterios de esencialidad de los

Unidad 2. Nutrimentos esenciales. Competencia especfica a desarrollar Comprender la forma en la que son distribuidos y aprovechados los nutrimentos esenciales por la planta, mediante su metabolismo. Actividades de Aprendizaje Investigar la distribucin y aprovechamiento de las reservas nutricionales en los tejidos y rganos de la planta. Reconocer la influencia de los nutrimentos, con respecto al rgano vegetal factible de ser explotado comercialmente.

Analizar los efectos de los nutrimentos en las plantas, con inters especial en el rendimiento de aquella estructura de mayor inters agro-econmico. Identificar la funcin y deficiencias de los nutrimentos en especies de inters agrcola y encontrar la manera de corregirlas mediante el manejo apropiado y oportuno de los fertilizantes.

Identificar las funciones y deficiencias nutrimentales en campo y valorarlas respecto al efecto que provocan en la productividad agrcola, a travs de cuadros comparativos e imgenes.

Unidad 3. Actividad de la raz y absorcin radical. Competencia especfica a desarrollar Explicar la importancia de la raz y el sistema radical, como sujetos involucrados en los procesos de absorcin de nutrimentos y su interaccin con la solucin del suelo, la microbiota y organismos de mayor escala en la nutricin, defensa y soporte de la planta. Actividades de Aprendizaje Comparar la morfologa de distintas especies (v.gr., leguminosa vs. tuberosa) y comprender que cada especie tiene una respuesta que satisface las necesidades econmicoproductivas del productor. Investigar la importancia de la funcin que guarda la raz de la planta para enfrentar problemas de abastecimiento nutricional extraordinarios o de defensa ante organismos fitosanitariamente perjudiciales.

Unidad 4. Transporte de nutrimentos y fotoasimilados. Competencia especfica a desarrollar Analizar la estructura de los conductos encargados del flujo de agua y nutrimentos y fotoasimilados. Conocer la forma en que conducen los nutrimentos y fotoasimilados y la forma que se depositan en sitios demanda especficos de se los en de la Actividades de Aprendizaje Investigar la movilidad de agua y nutrimentos especficos en la planta y demostrar su efecto, cuando se adicionan al suelo como fertilizantes. Despertar el inters en los conceptos de smosis y transporte de corta y larga distancia, para explicarse la movilidad de los nutrimentos desde la raz a los sitios de demanda especficos. Manejar apropiadamente un cultivo en condiciones

planta.

controladas, y en la poca indicada, que facilite el mejor aprovechamiento de los nutrimentos por la planta.

Unidad 5. Fertilizacin. Competencia especfica a desarrollar Conocer las tcnicas de muestreo, anlisis e interpretacin de suelo, tejido vegetal y agua, para determinar el estado nutrimental de la planta. Familiarizar algunas reacciones qumicas con las caractersticas que adquieren los materiales fertilizantes al mezclarlos y adquirir la habilidad debida al elaborarlas, bajo el principio de compatibilidad. Aplicar un programa de fertilizacin, de acuerdo a las condiciones de suelo y necesidades del cultivo. Actividades de Aprendizaje Interpretar un anlisis de suelo, y conocer las formas para corregir el pH del suelo. Investigar daos ambientales provocados por el uso de materiales fertilizantes en el aire (SO2, F, NOx, NH4), suelo (salinidad), mantos acuferos (NO3) y prdida de la fertilidad de los suelos por el desconocimiento del manejo agrcola apropiado de ellos. Elaboracin de mezclas de fertilizantes y observacin visual de efectos posteriores en la planta. Establecer un programa de fertilizacin de acuerdo al tipo de cultivo, tipo y aplicacin de fertilizantes. Interpretar un anlisis de tejido vegetal y conocer la tcnica de la fertilizacin foliar, para corregir un problema nutricional de la planta.

11. FUENTES DE INFORMACIN Consulta Bsica 1. Aguilar, S. A., J. D. Echevers, B., y J. Z. Castellanos, R. 1987. Anlisis qumico para evaluar la fertilidad de los suelos. Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo. UACh. Mxico. 2. Alcalde, B. S., Alcantar, G. G., y Tirado, T. J. L. Manual de prcticas de laboratorio, Anlisis vegetal. Una herramienta de diagnostico. Colegio de Posgraduados. Montecillos, Mxico. 3. Azcon-Nieto y Taln, M. J. 1993. Fisiologa y Bioqumica Vegetal. Editorial Mc Graw Hill-Interamericana. Espaa. 4. Bennett, F. W. 1994. Nutrient Deficiencies Toxicities In Corp Plants. Collage of Agricultural Sciences and Natural Resources. Texas University Lubbock. 5. Bidwell, R. G. S. 1990. Fisiologa vegetal. AGT Editor. Mxico.

6. Burgueo, H. 1995. La Fertirrigacin en Cultivos Agrcolas con Acolchado Plstico. Vol. II. Grupo Formato, SA de CV. Mxico. 71 p. 7. Burgueo, H., F. Uribe, y M. Valenzuela. 1994. La Fertigacin en Cultivos Agrcolas, con Acolchado Plstico. 3. ed. Mxico. 46 p. 8. Cadahia, L. C. 1998. Fertirrigacin, Cultivos Hortcolas y Ornamentales. Ediciones Mundi-Prensa. Espaa. 9. Cooke, G. W. 1990. Fertilizantes y sus usos. Editorial CECSA. Mxico. 10. Coombs, J., May, D. O., Long, S. P., y Scarlock, J. M. O. 1988. Tcnicas de Fotosntesis y bioproductividad. Editorial Futura. Mxico. 11. Cruz, M. S. 1985. Abonos Orgnicos. Mxico. 129 p. 12. FIRA. 1987. Instructivo tcnico de apoyo para la formulacin de proyectos de financiamiento y asistencia tcnica. Serie agricultura suelos. 13. Huterwall, G. O. 1989. Hidropona. Cultivo de plantas sin tierra. Editorial Albatros. Argentina. 14. Jimnez, G. S. 1992. Fertilizantes de liberacin lenta. Agrogua. Editorial MundiPrensa. Madrid, Espaa. 15. Lira, S. R. H. 1994. Fisiologa vegetal. Editorial Trillas. Mxico. 16. Martnez, G. A. 1988. Diseos experimentales. Mtodos y elementos de teora. Editorial Trillas. Mxico. 17. Miller, E. V. 1981. Fisiologa vegetal. Editorial UTEHA. Mxico. 18. Mortved, J. J., Giordano, P. M., y Linday, W. L. 1983. Micronutrientes en Agricultura. AGT. Editor. Mxico. 19. Ortiz, V. B., Ortiz, C. A. 1990. Edafologa. Universidad Autnoma Chapingo. Departamento de suelos. Mxico. 20. Rodrguez, S. F. 2000. Fertilizantes. Nutricin Vegetal. AGT Editor. Mxico. 21. Rodrguez, N. F., y Ramrez, S. L. F. 1992. Materia orgnica, su efecto en el suelo e influencias directas en la planta. UACH. Departamento de suelo. Mxico. 22. Tirado, T. J. L. 1993. Apuntes del curso EDA652. Nutricin Vegetal II. Colegio Posgraduados Montecillos, Mxico. 23. Tislade, S. L., y Nelson, N. L. 1990. Fertilidad de los suelos y fertilizantes. Editorial Hispanoamericana. Mxico. 24. Urrestarazu, G. M. 2000. Manual de Cultivo sin Suelo. Manuales, Universidad de Almera, Espaa. 2. ed. Mundi-Prensa. Espaa. 648 p. 25. Velarde, F. G .A., Gonzlez, J. R., y Ruiz, V. S. 1980. Suelos y fertilizacin en fruticultura. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, Espaa. 26. Yagodin, B. A. 1982. Agroqumica. Editorial Mir Moscu, Traducido del ruso por Ramiro Rincn Zabaco. Revistas Seriadas Agrociencia Plant Physiology Terra (Soc. Mex. de la Ciencia del Suelo) Soil Science and Plant Nutrition Journal of Plant Nutrition Fertilizers Research Journal of Plant Physiology Soil Science of. American Society

12. PRCTICAS PROPUESTAS (aqu slo describen brevemente, queda pendiente la descripcin con detalle). ENSAYO 1. Clorosis frrica: efecto de tratamientos de pre-inundacin y adicin de materia orgnica. La clorosis frrica es una deficiencia nutrimental que se aprecia en amplias reas de Mxico, principalmente asociada a suelos calcimrficos. La adicin de materia orgnica contribuye con la mayor liberacin de Fe disponible, al ser descompuesta en condiciones de reduccin. ENSAYO 2. Clorosis frrica: correccin mediante aspersiones foliares. Aplicaciones directas de sulfato de hierro y quelatos de hierro, disminuyen la clorosis frrica de las plantas deficientes. A pesar de ser una prctica comn en el campo, existe incertidumbre acerca de la dosis ms indicada. ENSAYO 3. Clorosis frrica: efecto de las fuentes de fertilizacin nitrogenada. La clorosis frrica puede atenuarse o aumentar de acuerdo a la fuente de nitrgeno. El equilibrio inico radical variara el pH de la rizsfera y habra mayor o menor demanda de Fe disponible, segn la fuente nitrogenada. ENSAYO 4. Clorosis frrica: efecto de la asociacin de cultivos y la adaptacin genotpica. La asociacin de cultivos controlara la clorosis frrica, pues los exudados radicales de ciertas especies de plantas contribuyen a la liberacin de hierro del suelo. ENSAYO 5. Suelos de caractersticas ndicas: evaluacin de diferentes fuentes de fsforo. En nuestro pas, estos suelos estn sometidos a una agricultura intensiva, sin embargo muestran deficiencias y probable toxicidad por su composicin qumica especial; por lo que se recomienda la fertilizacin orgnica e inorgnica. ENSAYO 6. Potasio: fertilizacin y fijacin. Al K se considera abundante en los suelos de Mxico, pero no se tiene informacin precisa acerca de las necesidades de fertilizacin y las evidencias experimentales demuestran la respuesta a K a dosis altas al rebasar la capacidad de fijacin del suelo. ENSAYO 7. Fuentes de nitrgeno y absorcin de fsforo en suelos ndicos. El balance apropiado entre N y P se refleja en la mayor tasa de produccin de materia seca de trigo, y un aumento en tallo y hojas; sin embargo, dosis altas abaten el rendimiento. El balance N-P parece ser crtico valores muy cercanos al rendimiento ptimo. ENSAYO 8. Suelos ndicos: efecto de la adicin de azufre. Estos suelos, adems de los problemas descritos, se asocian con la forma de cristalizacin del nutrimento, como sucede con S. Dosis bajas e intermedias de S promueven mayor crecimiento de gramneas y mayor macollamiento; aunque el sulfato podra incrementar la deficiencia de P, por dilucin o antagonismo. ENSAYO 9. Efectos de la rizsfera. Zona de influencia de la raz que interacciona con la microbiota del suelo. Los cambios fsicos, qumicos y biolgicos afectan la nutricin de la planta. ENSAYO 10. Efecto de mezclas de abonos orgnicos e inorgnicos en la absorcin de P.

La funcin positiva de los abonos orgnicos en el rendimiento de los cultivos, se relacionan con la liberacin completa de nutrimentos requeridos por las plantas e influyen en las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. ENSAYO 11. Difusin de tejidos vegetales (medicin del espacio libre). A diferencia de otros materiales, cuando el tejido vivo de la planta se somete a una solucin salina, los iones slo difunden en una parte del volumen total de tejido. El volumen de tejido as tratado, recibe el nombre de espacio libre. ENSAYO 12. Variacin de pH de una solucin nutritiva debida a la absorcin inica diferencial. La absorcin preferencial de iones por las races de las plantas, hace variar el pH de la solucin. Si la solucin tiene mayor proporcin de cationes de absorcin rpida y aniones absorcin lenta, disminuye el pH. ENSAYO 13. Identificacin visual de sntomas de deficiencias nutrimentales. Visitar un cultivo, hortaliza o frutal, con la finalidad de identificar sntomas comunes de deficiencias nutrimentales, y plantear posible correccin del problema. ENSAYO 14. Establecer un cultivo con diferentes dosis de fertilizacin para inducir deficiencias e intoxicaciones. Establecer un cultivo de ciclo corto bajo un esquema de fertilizacin, con la finalidad de inducir sintomatologa de deficiencias e intoxicaciones, que permita al estudiante visualizar coloraciones caractersticas de algunos nutrimentos. ENSAYO 15. Anlisis de tejido vegetal. Es importante conocer la tcnica del muestreo foliar para su anlisis qumico, e interpretar los resultados de ste con la finalidad de corroborar el nutrimento que est causando deficiencia o toxicidad, y proceder a su correccin. ENSAYO 16. Visita a un sistema de produccin de un cultivo en hidropona. Especies agrcolas econmicamente redituables como tomate, pepino o pimiento, responden al cultivarse en hidropona. El sistema cerrado de riego-drenaje con tezontle como sustrato, facilita la asignacin de la solucin nutritiva a la planta de inters. ENSAYO 17. Visita a un sistema de produccin bajo fertirriego. El suministro balanceado de nutrimentos y la proporcin apropiada de agua, adquiere mayor importancia en sistemas de produccin con fertirriego. El manejo del cultivo bajo esta forma de produccin genera rendimientos de relacin beneficio-inversin alta.