Introduction gnrale

Economie de lentreprise
David Piovesan Jeudi 1er fvrier 2007 L1 Droit - Economie de lentreprise Fac. Jean Monnet - Univ. Paris Sud

Plan du cours 2007

Introduction gnrale I. Approches thoriques
A. Les thories de lentreprise B. Les thories des organisations

II. La stratgie des organisations

A. Lanalyse stratgique B. Les grandes manuvres stratgiques C. La gestion de projet

III. Les fonctions cls de lentreprise

A. La GRH B. Le marketing C. La gestion de production D. Les dmarches qualit
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Introduction gnrale
I. Quest-ce que lentreprise ? II. Petit dtour par ltymologie III. Sens et finalits de la gestion

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I. Quest-ce que lentreprise ?

Cest la fois
Une unit de production destine vendre son produit Mais aussi un systme compos dindividus Et une organisation inscrite dans une socit et un environnement

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1. Lentreprise lieu de production

Achats Ventes

March amont Les fournisseurs

ENTREPRISE Travail et Capital Production

March aval Les clients

Dpenses Recettes

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2. Lentreprise groupement humain

Un systme productif certes Mais aussi un systme humain
Des individus Des groupes

Comment passer de lintrt individuel un projet collectif ?

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3. Lentreprise socitale
Pas un lieu clos Mais lentreprise est inscrite dans
Une socit Un environnement

Prendre en compte les facteurs culturels, sociaux, dmographiques Prendre en compte les grandes transformations socitales
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Lentreprise, une terme gnrique, une ralit multiforme

Diversit lie
la taille
Micro entreprise (individu) Petite entreprise (<20) Moyenne entreprise (20-500) Grande entreprise (>500) Trs grande entreprise (>1000)

Au statut
Public Priv Mixte

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Lentreprise, une terme gnrique, une ralit multiforme (suite)

Diversit lie
lactivit
Artisanale Agricole Industriel Commercial Service

Au secteur
Primaire (agriculture, pche, matires premires dorigine agricole) Secondaire (activit de transformation de matires premires) Tertiaire (activit de services)

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II. Petit dtour par ltymologie

Dfinition de la gestion (1)

Sources : Petit Larousse Illustr, 1998 Gestion = Action de grer, administrer, diriger, organiser quelque chose Gestionnaire = personne qui a la responsabilit de la gestion d'une affaire, d'un service, d'une administration

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Dfinition de la gestion (2)

Sources : Dictionnaire spcialis : Dalloz, 1998 (1) Science des dcisions stratgiques et tactiques dans les organisations (2) Science permettant de dterminer la combinaison la plus satisfaisante en terme de rendement et de productivit des moyens matriels et de la ressource humaine dans les organisations (1) Techniques d'administration d'entreprise reposant notamment sur un systme d'information comptable (2) La gestion est la mise en uvre des ressources de lentreprise en vue d'atteindre les objectifs pralablement fixs dans le cadre d'une politique dtermine! (Plan Comptable Gnral - 1982) La gestion s'est dpartementalise en suivant le dcoupage en fonctions dans les organisations (gestion commerciale, financire, de production, des ressources humaines, etc)
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tymologie de gestion
Gestion (1481) du latin gestio = action de grer, excuter
Terme de droit signifiant d'abord grer les affaires d'autrui puis par extension ses propres affaires

Gestionnaire (1874) = officier charg de l'administration d'un tablissement militaire

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Dfinition du management
Technique de direction et de gestion d'une entreprise Manager
Verbe :
(1) action de faire du management (2) entraner des sportifs

Nom :
(1) celui qui organise, dirige une affaire (2) personne qui gre les intrts d'un sportif
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tymologie de management
!Mesnagement! (1550) = l'art de conduire et diriger les affaires prives
(Mansinaticum = ce qui concerne la maison)

!Manager! (1780) = issu de l'anglais manager = action de diriger une vedette du sport ou du spectacle
issu de !mnager! = mener un cheval (cf. vlo) (cf.italien = maneggiare)

Sens capitalistique = fin du XIXme

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Au voisinage du mot gestion...

conomie
du grec Oikonomia = administration de la maison

Gouvernement
Gubernare (1050) = diriger un navire (cf.cyberntique)

Direction
du latin directio (1327) = tirer une ligne droite puis !action de diriger vers un but! Bureau de ceux qui dirigent (1752) Ensemble des directeurs (1864)

Administration : sens moderne (1787)

Amenestraison (1250) = !s'occuper de quelq'un! et aussi !gestion des affaires politiques!
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III. Sens et finalits de la gestion

Qu'est-ce que la gestion ?

La gestion est une science de l'action
Elle utilise des mthodes et rsultats des sciences pour conduire les organisations (les rapprocher de leurs objectifs) Elle associe un BUT et un MOYEN pour rapprocher l'organisation de ses objectifs au moindre cot et rationnellement

La gestion est une application des sciences, au carrefour de disciplines diverses :

Marketing, finances, droit commercial, droit fiscal, statistiques, sociologie, psychologie, recherche oprationnelle, etc...
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Aperu historique de la gestion

Les praticiens = fin du XVII Les enseignements institutionnels = courant du XIX Les thories = dbuts du XX
Management Fondateurs Lieux Problmatique Objet Objectif Les mthodes
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Administration Pareto, Weber, Durkheim Facults procdures rgles - systme Dcouvrrir les modles de l'organisation parfaite RCB, Planification
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Taylor, Fayol, Drucker, Ansoff Ecoles de commerce dcision manager - acteur Dterminer empiriquement les critres de dcision Contrle de gestion

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La gestion : une science sociale

Approche critique de la science
Ensemble de connaissances obissant des lois et vrifies, et reconnues comme telles Science = un discours parmi les autres (Latour) !intention scientifique! (Perroux)

Approche critique des sciences sociales

Objet spcifique = la vie humaine en socit Construction des phnomnes sociaux (Durkheim) Rupture pistmologique (Bourdieu)
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Spcificits de la gestion
Dfinition selon J.L. Le Moigne
!Science de l'ingnierie de l'organisation sociale!
Analyser et concevoir les dispositifs de pilotage de l'action organise Une dfinition non par l'objet mais par le projet
Des objets multiples : famille, individu, entreprise, organisation, international, etc. Le projet : reprsenter les interventions des acteurs gestionnaires, leurs stratgies, reprsentations, conceptions, mmorisations, projets, etc.

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Les objets fondateurs

L'entreprise
!L'entreprise constitue un systme qui, l'aide moyens physiques et humains, produit des biens et services destins la vente, elle est organise par centre de dcision disposant d'une certaine autonomie! (Dictionnaire de gestion)

L'organisation
!une coopration structure et un contexte d'action institutionnalis! (Friedberg)

La famille, la maison
conomie = gestion de la maison

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Les caractristiques d'une organisation

O s'arrte l'organisation ?
Ethnie, famille, tribu, club de vacance, classe, partie de cartes, groupe dans un ascenseur, groupe devant une vitrine, etc.

Les questions cls

Unit, but, liens, division, membres, dure

L'organisation est une des rponses au problme de l'action collective (Crozier) L'organisation n'est pas une donne naturelle. C'est un construit social.
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Les caractristiques d'une entreprise

C'est une organisation particulire
Utilise des ressources humaines Des tches rparties = division du travail Une certaine hirarchie (responsabilits) De la culture et du lien social

Avec une finalit conomique

Cratrice de richesse sociale

Et une certaine autonomie de dcision

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Gestion et organisations (1)

La gestion part de la description et de l'analyse des faits
toute dcision valable suppose une information antrieure qui claire le choix et un contrle postrieur des rsultats et des cots

La gestion porte sur la prvision : le couple !prvision - contrle! est insparable. La gestion cherche prvoir l'volution spontane de l'environnement...
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Gestion et organisations (2)

Le contrle permet
De corriger les erreurs faites dans la prvision De reprer les carts entre prvisions et ralisations D!analyser les carts

La gestion recherche des indicateurs de performance La gestion est normative : elle formule des rgles en mme temps qu'elle donne des outils au gestionnaire.
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