Programa Intel Educar Curso Esencial

Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la institucin educativa !bicacin de la institucin educativa #tros datos de la institucin educativa Descripcin de la unidad Ttulo de la unidad 'ivamos saludable Bissie A. DE Rodrguez C.B.G. eopoldo Castillo a C"orrera Centro Educativo $ue inicia Desde %nder "asta pre&media

Las legumbres y frutas son fuentes de vitaminas y minerales esenciales para regular las funciones del organismo y mantener el cuerpo en buen estado, esta unidad trata de concientizar a los estudiantes al consumo de legumbres y frutas en las comidas del da, Entre las actividades voy a explorar el conocimiento que tiene sobre las legumbres y frutas a travs de una lluvia de ideas, luego con la ayuda del proyector presentaremos los principales nutrientes y su utilidad, luego elaboraran un mapa conceptual utilizando la herramienta de Camp tolos, prepararan en el laboratorio de la cocina, recetas sencillas de legumbres y fruta, (refrescos, dulces ensaladas, mermeladas , en una exposici!n demostrar"n diferentes platos preparados con legumbres y frutas acompa#ados de proyecci!n sobre el tema en el multimedia y al final disgustar"n los platos preparados con los invitados$

Espacio/s curricular/es o asignatura/s

( )**+ Corporacin ,ntel. -odos los derec"os reservados.

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Familia y Desarrollo Comunitario

%rincipales fuentes de vitaminas y minerales

OBJETIVO GENERAL Analiza la importancia del consumo de legumbres y rutas en las comidas del d!a" OBJETIVO E#$E%I&I%O E'plica el (alor nutriti(o de las legumbres y rutas" Enumera las principales uentes de (itaminas y minerales"

Ao y nivel
&' de primaria$ ("sica general

Tiempo necesario aproximado

) periodos de clases de * horas de +, minutos por semana$

undamentos de la unidad
Familia y Desarrollo Comunitario

Las vitaminas A, B, C, D, E, Y K. Los minerales

!"#etivos del aprendi$a#e

-Identi icar las sustancias nutriti(as )ue se encuentran en los alimentos de legumbres y rutas )ue ortalecen el cuerpo reconociendo sus unciones y sus me*ores uentes
-

Preguntas orientadoras del plan de unidad Pregunta esencial

.%ara qu t/ comes0

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Preguntas de unidad

.Cu"les son los alimentos de legumbres y frutas0 .1u beneficios brinda al organismo los alimentos de legumbres y frutas0 .1u es legumbres y frutas0 .Cu"l las principales funciones de las legumbres y frutas en el organismo0

Preguntas de contenido

Plan de evaluacin

Cronograma de evaluaciones
Antes de empe$ar el tra"a#o del proyecto & luvia e ideas. Durante el desarrollo del proyecto & ista de cote0o. &.lan del grupo &Realimentacin del grupo %na ve$ completado el proyecto

&Rubrica para evaluar los contenidos o1recidos a los invitados y la preparacin de los alimentos.

&esumen de evaluaciones
-2e utilizar" una lluvia de ideas para indagar el nivel de conocimiento en cuanto a las legumbres y las frutas, se ar"n preguntas orales, dialogo, conversatorio$ 3urante el desarrollo se aplicar" una lista de cote4o en donde se evalu si se est" cumpliendo con las indicaciones de la preparaci!n y presentaci!n de los alimentos para la exposici!n,luego en un conversatorio realimentar sobre el tema y por ultimo las rubricas en donde se eval/a al estudiante si el tema ha sido comprendido y la presentaci!n de la exposici!n$

Detalles de la unidad 'a"ilidades previas

Con las habilidades previa el ni#o desarrollar" la comunicaci!n oral definir conceptos la habilidad comunicativa, pensamiento crtico, la habilidad de identifica de clasificar, el uso de las 5ic desarrollar" la competencia de colaboraci!n$

Procedimientos
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Actividades de inicio: Investiga sobre los alimentos de legumbre y frutas. Actividades de desarrollo Confecciona en power point una presentacin de lo investigado. Realizar la presentacin del power point.

Actividades de cierre$

-Exposicin de platos preparados con legumbres y frutas.

Adaptaciones curriculares Estudiante con necesidades especiales

Los estudiantes con situaci!n de lento aprendiza4e, se integraran ya que la actividades a desarrollarse en este ob4etivo no requiere de memorizar, puede participar en el dialogo despus de observar el video e igual en la pasarela$

(o )ispano* parlantes

5odos hablan el idioma espa#ol

Estudiante talentoso

6unciona como apoyo en la b/squeda de informaci!n en la internet, ser los expositores en la exposici!n y colaborar con los docentes$

+ateriales y recursos necesarios para la unidad Tecnologa , 'ard-are 2e$uipo necesario3 C/mara Computadora2s3 C/mara digital Reproductor de D'D Cone4in a ,nternet Tecnologa , .o/t-are 2necesario3 Base de datos67o0a de c/lculo Diagramador de publicaciones .rograma de correo electrnico Enciclopedia en CD&R#8
+ateriales impresos Libros de 6amilia y desarrollo Comunitario,recetario,enclopedia vida y salud, Libros de texto, , manuales de recetas, materiales de referencia, etc$

Disco l/ser ,mpresora 5istema de proyeccin Esc/ner -elevisor

'CR C/mara de vdeo E$uipo de vdeo con1erencia #tro

Editor de im/genes Buscador 9eb 8ultimedia

Desarrollo de p/ginas :eb .rocesador de te4to #tro

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.uministros

"+i,ipedia"org-+i,i. +++"alimentacion/ sana"org. "+i,iboo,s"org-+i,i-%atal0n-Fruta, +++"ecoagricultor"com-1231-32- uentes/de/alto/contenido/en/4ierro-"

7ateriales did"ctico, alimentos, Elementos esenciales que deben pedirse u obtenerse para implementar su unidad$ 8o incluye artculos de uso diario comunes a todas las aulas$ 3irecciones 9eb (:;Ls que apoyan la implementaci!n de su unidad

&ecursos de Internet

+i,ipedia"org-+i,i. +++"alimentacion/sana"org. "+i,iboo,s"org-+i,i-%atal0n-Fruta, www.ecoagricultor.com/2012/10/fuentes-de-alto-contenido-en-hierro/"

<isitas de campo, experimentos, oradores invitados, mentores, otros estudiantes=clases, miembros de la comunidad, padres, etc$

!tros &ecursos

os programas de ,ntel; Educacin son 1inanciados por la <undacin ,ntel y la Corporacin ,ntel. Derec"os reservados ()**+= Corporacin ,ntel. -odos los derec"os reservados. ,ntel= el logo de ,ntel= la iniciativa de ,ntel Educacin y el .rograma ,ntel Educar son marcas registradas de ,ntel Corporation o de sus subsidiarias en los Estados !nidos y otros pases. >#tros nombres y marcas pueden ser reclamadas como la propiedad de terceras partes.

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