Está en la página 1de 1

ITINERARIO FORMATIVO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

SEMESTRE MÓDULOS EDUCATIVOS UNIDADES DIDÁCTICAS I Técnicas de comunicación COMUNICACIÓN Interpretación y producción de textos Lógica y funciones MATEMATICA Estadística general SOCIEDAD Y ECONOMIA MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIDO ACTIVIDADES Cultura artística Informática e internet INFORMÁTICA Ofimática Comunicación interpersonal IDIOMA EXTRANJERO Comunicación empresarial Fundamentos de investigación INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA Investigación e innovación tecnológica Proyectos de investigación e innovación tecnológica RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO Comportamiento ético Liderazgo y trabajo en equipo Organización y constitución de empresas GESTIÓN EMPRESARIAL Proyecto empresarial FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN Legislación e inserción laboral Planificación y Organización de la Producción de Productos de Frutas, Hortalizas y Azúcares Materias Primas e Insumos en Productos de Frutas, Hortalizas y Azúcares Seguridad e Higiene en Productos de Frutas, Hortalizas y Azúcares Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos de Frutas, Hortalizas y Azúcares Control de Calidad en Productos de Frutas, Hortalizas y Azúcares Procesos para Productos de Frutas Procesos para Productos de Hortalizas y Azúcares Innovación Tecnológica en Productos de Frutas,Hortalizas Planificación y Organización de la Producción de Productos Lácteos y Derivados Materias Primas e Insumos en Productos Lácteos y Derivados MP No.2 Tecnología de Productos Lácteos y Derivados Seguridad e Higiene para Productos Lácteos y Derivados Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos Lácteos y Derivados Control de Calidad en Productos Lácteos y Derivados Procesos para Productos Lácteos y Derivados (Módulos Técnico Profesionales) Innovación Tecnológica en Productos Lácteos y Derivados Planificación y Organización de la Producción de Productos Cárnicos e Hidrobiológicos Materias Primas e Insumos en Productos Cárnicos e Hidrobiológicos MP No.3 Tecnología de Productos Cárnicos e Hidrobiológicos Seguridad e Higiene en Productos Cárnicos e Hidrobiológicos Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos Cárnicos e Hidrobiológicos Control de Calidad para Productos Cárnicos e Hidrobiológicos Procesos para Productos Cárnicos e Hidrobiológicos innovación Tecnológica en Productos Cárnicos e Hidrobiológicos Planificación y Organización de la Producción de Productos de Granos y Tubérculos Materias Primas e Insumos en Productos de Granos y Tubérculos MP No.4 Tecnología de Productos de Granos y Tubérculos Seguridad e Higiene en Productos de Granos y Tubérculos Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos de Granos y Tubérculos Control de Calidad para Productos de Granos y Tubérculos Procesos para Productos de Granos y Tubérculos Innovación Tecnológica en Productos de Granos y Tubérculos Planificación y Organización de la Producción de Bebidas Industriales Materias Primas e Insumos en Bebidas Industriales Seguridad e Higiene para Bebidas Industriales MP No. 5 Tecnología de Bebidas Industriales Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Bebidas Industriales Control de Calidad para Bebidas Industriales Procesos para Bebidas Industriales Innovación Tecnológica en Bebidas Industriales TOTAL HORAS Y CRÉDITOS DE MÓDULOS TRANSVERSALES TOTAL HORAS Y CRÉDITOS DE MÓDULOS TÉCNICO PROFESIONALES TOTAL HORAS SEMANALES TOTAL GENERAL 8 22 30 540 10 20 30 540 8 22 30 540 6 24 30 540 6 24 30 540 2 2 4 2 2 4 10 4 2 2 2 2 4 10 4 2 4 2 3 4 9 4 2 2 2 3 4 9 3 7 23 30 540 3240 134 3240 134 3240 2 4 2 2 4 6 6 2 3 36 54 36 72 36 36 72 108 108 36 36 72 36 36 72 180 72 36 36 36 36 72 180 72 36 72 36 54 72 162 72 36 36 36 54 72 162 54 810 2430 1,5 2 1,5 3 1,5 1,5 3 4 4 1,5 1,5 3 1,5 1,5 3 8 3 1,5 1,5 1,5 1,5 3 8 3 1,5 3 1,5 2 3 7 3 1,5 1,5 1,5 2 3 7 2 33 101 810 2430 33 101 450 18,5 504 21 468 20 2430 504 22 504 20 54 2 2 2 2 4 2 2 2 36 36 36 72 36 36 36 1,5 1,5 1,5 3 1,5 72 1,5 1,5 72 3 3 144 6 2 2 36 36 1,5 1,5 72 3 2 2 36 36 1,5 1,5 72 3 810 Sociedad y economía en la globalización Medio ambiente y desarrollo sostenible Cultura física y deporte (Módulos Transversales 2 2 3 3 36 54 54 36 1,5 2 2 1,5 72 3 54 54 2 2 2 2 36 36 1,5 1,5 72 3 2 II III IV V VI UNIDADES DIDÁCTICAS HORAS 36 CRÉDITOS 1,5 72 3 MÓDULOS EDUCATIVOS HORAS CRÉDITOS TOTAL HORAS

MP No.1 Tecnología de Productos de Frutas, Hortalizas y Azúcares