PLANEJAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUE Todas as empresas tem um importante fluxo que faz com que estas consigam se manter

vivos e crescendo, a gesto de estoques uma etapa crucial no ciclo de vida de uma empresa, pois no estudo do estoque que podemos dimensionar a linha de compras, a previso de necessidades de capital de giro, previso de metas e as vendas do presente e dos meses consequentes e por fim o lucro, o que gera investimentos para realizar novamente as linhas de compras de seus produtos. A gesto de estoque bem feita de extrema importncia para evitar perda de investimentos, pois muitas empresas mensuram prejuzo de seus estoques sem giro em de forma monetria a preo de custo de entrada da mercadoria, mas o prejuzo maior pois caso esse estoque parado fosse vendido a preo cheio ele traria lucro, ento errar na compra acarretar um prejuzo maior do que a maioria dos administradores imaginam. Na gesto de estoque existe um ciclo com trs planejamentos que ao errar um deles acaba gerando uma cadeia de erros, esse ciclo formado da seguinte maneira:

O planejamento de vendas existe somente com o planejamento de compras efetuado e no planejamento de estoque ser necessrio a analise do estoque j existente na empresa mais a previso de compras gerada pelo planejamento de compras, mas para se fazer o planejamento de compras ser necessrio estudar o estoque j existente na empresa para no ultrapassar a cobertura de estoque que de extrema importncia para a estratgia da empresa nos meses consequentes e nos outros planejamentos, no planejamento de estoque o planejamento de vendas entra para auxiliar na previso de estoque e na projeo do estoque com a compra dessa mercadoria. Na gesto de estoque temos uma tcnica que muito utilizada nas empresas, trata-se da classificao ABC. Essa tcnica trata=se em segmentar os produtos em trs nveis levando em considerao o seu volume de vendas ou seu valor de vendas, onde itens da classe A que o produto com maior valor de venda (mais caro) devem ser estocados em um menor espao de tempo por uma semana, por exemplo, o B que tem um valor mdio por um ms eo C um mais barato por trs meses, mas hoje em dia o empresrio procura manter todos os seus produtos pelo mnimo de tempo dentro de seus estoques para fazer com que seu giro seja alto, essa

tcnica foi elaborada de forma emprica na segunda metade do sculo passado e a grande dificuldade era a de colocar os produtos em cada um de seus nveis respectivos, mas hoje o mercado no permite esse tipo de anlise, pois a grande variedade de produtos e a crescente demanda por servios faz com que os estoques sejam cada vez menos parecidos um com outro dificultando assim uma analise verticalizada do estoque. A gesto de estoque e a procura constante de equilbrio entre a demanda e a oferta para alcanar o mais prximo desse equilbrio temos trs indicadores que podero nos auxiliar no planejamento de estoque e fara com que o ciclo formado pelo planejamento de vendas seja possvel. Os trs indicadores so os seguintes: Giro de estoque GMROI Cobertura dos estoques

Para estudar o estoque esses trs indicadores de desempenho devem estra em toda reunio de desempenho da empresa toda semana, pois no caso do varejo, por exemplo, um fim de semana alterar os nmeros significativamente o que ir exigir uma tomada de deciso rpida e baseada no que os indicadores demonstram. Giro de estoque Giro de Estoque um tipo de indicador que demonstra o desempenho de um Estoque. O Giro de Estoque serve para medir, de uma forma padronizada, a qualidade de um estoque. O indicador de giro de estoque pode ser aplicado a qualquer tipo de estoque, independente da sua complexidade ou tamanho. O resultado apresentado pelo giro de estoque, representa a quantidade de vezes que cada um dos itens, foi renovado dentro de um determinado perodo. Dizer que o giro de um estoque foi 1, durante um ms, significa dizer que tudo que tinha no estoque foi vendido e o estoque foi reposto por produtos novos. O clculo do giro de estoque bastante simples, durante um determinado perodo, somamos tudo o que foi vendido, ento, divide pela mdia de estoque, assim, se tivermos em mdia um estoque de 2 mil bicicletas, vendemos mil e compramos outras mil, tivemos um giro de 0,5; isto , metade do estoque foi renovada. O resultado final do giro de estoque deve ser interpretado caso a caso, porm, de uma forma geral, podemos dizer que quanto maior for o giro, melhor. Vamos a um exemplo: Imagine um estoque de bebidas, com um nico tipo de bebida. Vamos supor que no incio do ms, tenhamos 10 garrafas em estoque. Durante alguns dias, 5 garrafas foram vendidas. Notando a diminuio do nvel de estoque, o fornecedor foi acionado e foram compradas mais 10 garrafas.

O ms continuou e mais 5 garrafas foram vendidas, totalizando 10 vendas no ms. Dessa forma, o ms terminou com 10 garrafas no estoque. Como o ms iniciou com 10 garrafas e terminou com 10 garrafas, podemos dizer que a mdia de estoque neste ms foi de 10 garrafas. Sendo assim, podemos calcular o Giro de Estoque como sendo o total de vendas dividido pela mdia de estoque, isto , 10 dividido por 10, que igual a 1. Nesse caso, o Giro de Estoque igual a 1 significa que todos os produtos foram renovados 1 vez durante o ms. Se o nmero fosse menor do que 1, teramos uma indicao de que alguns dos produtos que iniciaram o ms na prateleira, ainda esto l.

Vamos ento prosseguir para outro exemplo: Consideremos o mesmo estoque, iniciando o ms com as mesmas 10 garrafas. Passados alguns dias, 5 garrafas foram vendidas. Para cobrir o estoque, outras 10 foram compradas. As vendas continuaram e mais 5 garrafas foram vendidas. Passado o tempo, outras 10 garrafas foram comercializadas, deixando o estoque vazio. Mais 10 garrafas foram adquiridas para reintegrar o estoque. No final do ms, fechamos com 20 vendas, 20 compras e um estoque de 10 garrafas, exatamente como comeou. Para se calcular o novo Giro de Estoque, devemos dividir o total de vendas durante o ms pela mdia de estoque. Nesse caso, a venda foi de 20 garrafas, ento o giro de estoque ficou 20 divididos por 10, ou seja, 2. Pode-se ento dizer que o estoque se renovou 2 vezes durante o ms. Um fator que costuma gerar dvidas ao se calcular o giro de estoque o clculo da mdia de estoque. Nesse caso, a mdia de estoque calculada pela mdia entre o estoque no incio e no final do ms, ou simplesmente somando o estoque percebido no incio com o estoque do fim do perodo e o resultado, se divide por 2. Nem sempre o estoque formado por um nico tipo de produto, muitas vezes, um estoque composto por materiais pequenos e grandes, caros e baratos, ai fica a dvida: como calcular o giro de estoque total? Nesse caso, podemos calcular de vrias formas, uma delas ao invs de se utilizar a quantidade de produtos, utilizarem o custo total, assim, o clculo do giro de estoque fica sendo o custo total das vendas dividido pela mdia do custo do estoque.

Giro de estoques

Valor consumido no perodo Valor do estoque mdio no perodo

Dentre as tantas vantagens de se ter um estoque com alto giro, podemos citar:

O produto no envelhece na prateleira; No precisa de muito espao para armazenamento; O pagamento ao Fornecedor fracionado; Em caso de acidente, incndio ou roubo, perde-se menos; etc.

GMROI O GMROI o retorno da margem bruta do investimento em estoque uma ferramenta de analise utilizada para identificar os produtos que tem um maior retorno de investimentos, ou seja, qual produto teve maior contribuio para a composio da margem geral da empresa para melhor identificar essa ferramenta vamos ver a formula abaixo e um exemplo pra que nos possamos visualizar a sua utilizao no dia a dia.

Outra formula para calcular o GMROI a seguinte: GMROI = MARGEM (%) X GIRO Pois a composio da margem (%) a margem bruta ou o lucro em R$ dividido pela venda liquida multiplicado por 100 para gerar o nmero em %, por exemplo: Um produto X que gerou um faturamento de R$ 150,00 e gera um lucro de R$ 80,00, qual a margem desse produto ? R$ 80,00 / R$ 150,00 = Margem de 53,33% No caso do giro o calculo foi mostrado mais acima como encontrar o valor do giro de um produto, mas para relembr-lo a composio do giro a seguinte a venda dividido pelo estoque mdio, lembrando sempre que voc deve usar sempre a mesma unidade para calcular o giro, ou seja, no pode dividir a venda a custo pelo estoque a preo de venda. Para ilustrar segue um exemplo de giro: O mesmo produto X que faturou para a empresa R$ 150,00 possui um estoque mdio a preo de venda de R$ 110,00 qual ser o giro desse produto? R$ 150,00 / R$ 110,00 = Giro de 1,36 Ento para calcular o GMROI devemos multiplicar a margem com o giro e encontraremos o retorno da margem bruta do investimento em estoque, veja abaixo: GMROI = 53,33% X 1,36 = 72,53%

Esse nmero sozinho no representa tanto assim a empresa, mas quando for analisar os produtos que sua empresa investiu esse indicador ser de grande valia pois podemos ter em um grupo um produto que se necessite de uma grande estocagem para que ele chegue a esse percentual de GMROI e podemos ter um produto que apresente caractersticas totalmente diferentes onde quase no se precise de estocagem em poucas vendas ele j consiga atingir o seu GMROI ideal, ento para a tomada de deciso esse indicador excelente. Quando a empresa consegue roteirizar esse tipo de indicador como parte da estratgia o gestor poder criar uma meta de GMROI fazendo assim que seu departamento de compras tenha um maior comprometimento com o giro e a margem dos produtos a serem comprados e que o planejamento de vendas seja o mnimo modificado possvel para atender as expectativas das metas de GMROI. Cobertura de estoque de extrema importncia para o gestor saber com o mximo de preciso em quanto tempo o seu estoque deixara de atender as vendas da empresa, com esse tipo de informao o gestor pode avaliar se a empresa tem capacidade de atender a meta determinada, de saber qual ser o volume de investimentos necessrios para que o departamento de compras possa trabalhar para os outros meses e para o financeiro ser uma forma de ajustar o seu fluxo de caixa com as sadas previstas com esses investimentos do ms corrente e dos meses futuros, ento esse analise possibilita uma gama intensa e estratgica de variveis para a tomada de deciso dos gestores da empresa. A cobertura de estoque na verdade o estudo que possibilita identificar o perodo de tempo em que o estoque atual permanecera dentro da empresa levando em considerao a previso de vendas e o estoque dentro de casa, para se trabalhar a cobertura de estoque deve-se sempre trabalha com a varivel custo, pois essa varivel no se altera, diferente do preo de venda que sofrer alteraes por vrias vezes dentro da empresa. O que ira determinar o fracasso ou o sucesso deste tipo de indicador a previso de vendas, a previso de vendas bem feita e com o mnimo de alteraes possveis trar um numero de cobertura de estoque bem mais confivel e prximo da realidade, existem muitos artigos que determinam formulas para calcular a cobertura de estoque, mas na realidade a cobertura de estoque mais um entendimento da logica da operao de estoque e vendas do que necessariamente uma formula para entendemos a cobertura de estoque :

No calculo voc pode ver que existe um nmero 1 em cima de cada ms esse nmero afirma que o estoque consegue atender a meta referente aquele ms, no fim existe o nmero 0.50 esse nmero indica que o estoque restante naquele ms j no mais atender aquele estoque, pois com as metas dos meses anteriores o estoque chegar no ms de Junho somente com R$ 2.000 a preo de custo e a meta desse ms a preo de custo ser de R$ 4.000 ou seja s aguenta a metade desse ms. O que podemos identificar que o estoque que a empresa X possui, permite a empresa a garantia de trs meses e meio de vendas de acordo com aquele planejamento de metas, esse o motivo que mencionei mais acima da veracidade e da maior proximidade do que se vai utilizar o planejamento de vendas, pois se existe um acrscimo nas metas a cobertura de estoque vai diminuir. Tambm pode ser visto que foi utilizada a mesma unidade para se calcular a cobertura ( preo de custo ) isso permite que o nmero no seja alterado devido a uma alterao nos preos de vendas.