REFRIGERIO O LONCHERAS SALUDABLES

Qu es el refrigerio o lonchera escolar? Es una comida intermedia entre las comidas principales (entre desayuno o almuerzo o almuerzo y cena). El refrigerio se convierte en un alto o parntesis de la jornada escolar para reponer energa gastada en actividades es estudiantes en las primeras horas. NO REEMPLAZA EL DESAYUNO Y/O ALMUERZO.

EJEMPLOS DE REFRIGERIOS O LONCHERAS ESCOLARES:

PRIMERA SEMANA: Primer da: Pan con atn. Jugo de aguaje (aguajina). Manzana. Segundo da: Pan con queso fresco. Limonada. Zapote. Tercer da: Pan con pate de hgado. Jugo de pia. Mandarina. Cuarto da: Tamal. Jugo de maracuy. Papaya picada. Quinto da: Yuquitas fritas. Avena con manzana. Pltano. SEGUNDA SEMANA: Primer da: Leche. Huevo duro. Pan. Pltano. Segundo da: Pan con pollo. Yogurt. Manzana. Tercer da: Pan con queso. Agua de manzana. Pltano. Cuarto da: Pan con mantequilla. Refresco de Taperiba Papaya picada. Quinto da: Pltano sancochado pescado. Jugo de carambola. Pltano. TERCERA SEMANA: Primer da: Pltano frito con cecina. Refresco de cocona. Pltano Segundo da: Tortilla (huevo, tomate y cebolla) Leche. Mango. Tercer da: Humita. Jugo de maracuy. Mandarina. Cuarto da: Leche. Queque. Manzana. Quinto da: Juane chico. Leche Tajada de pia. CUARTA SEMANA: Primer da: Pan con milanesa de pollo. Jugo de naranja. Manzana. Segundo da: Pan con asado de res. Jugo de Naranja. Melocotn o Durazno. Tercer da: 1 yuca o papa rellena. Jugo de pia. Pltano. Cuarto da: Pan con queso y jamn. Jugo de camu-camu. Papaya picada. Quinto da: Tacaco con cecina. Jugo de carambola. Mango.

Cmo deben ser el refrigerio o lonchera escolar? Las loncheras escolares o refrigerios deben de ser: Fciles de elaborar. Prcticos de llevar. Ligeros (evitar preparaciones pesadas, grasosas, abundantes, muy dulces o muy saladas). Nutritivos: Que aporte entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energa del escolar. (Preescolar: 150 Kcal, escolar de primaria 200 Kcal y escolar de secundaria 250 Kcal). Variados: usar diversos alimentos disponibles en la zona.

Qu debe contener un refrigerio o lonchera escolar? Para que sea nutritivo debe contener por lo menos tres alimentos tales como: Un alimento de origen animal: Pescado, huevo, carne, embutido. Un alimento energtico: Pan, papa, camote, yuca, mote, cancha tostadas, man, etc. Un alimento que proporciones vitaminas, minerales y agua : Fruta natural, jugo de frutas.

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Se puede incluir aceitunas, frutas secas como: pecanas, man, kiwicha, quinua y Soya tostada.

Qu NO debe contener una lonchera escolar? Bebidas sintticas o artificiales: Gaseosas, Jugos o Nctar artificiales, porque contienen colorantes y azcares que causan alergias y obesidad en los nios. Alimentos con salsa: Mayonesa, mostaza o cualquier salsa condimentada, debido a que ayudan a la descomposicin del alimento. Embutidos: Hot-dog, salchichas, mortadelas, ya que contienen mucha grasa y colorantes artificiales. Alimentos chatarras: Caramelos, chupetines, chicles, gomitas, hojuelas de maz, papas fritas, etc.

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Para que tus hijos vayan a clase con una lonchera saludable sigue los siguientes consejos: Lavarse las manos con agua y jabn antes de preparar los alimentos. Lavar muy bien las frutas y las verduras frescas y secas. Utilizar recipientes limpios, hermticos y fciles de abrir. Explicar a los nios por qu deben o no comer un alimento. Planificar conjuntamente con la nia o nio, los alimentos a incluir en la lonchera Fomentar el hbito de lavado de manos antes de consumir los alimentos. Usar servilletas de papel o tela limpia al colocar los alimentos en la lonchera.

Refrigerios o Loncheras Saludables

En caso de incluir alimentos dulces (con azcar) recomendar el lavado inmediato de dientes. De vez en cuando incluir alguna sorpresita. (alimento que le guste al nio y que no es consumido habitualmente). Lavar diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades.

Tenga en cuenta las siguientes recomendaciones para que sus hijos vayan a clase con una lonchera saludable
Elaborado: Servicio de Epidemiologia/Nutricin

Tarapoto, 2012