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INDICE

Introduccin Control de la Produccin............................................................................................04 A. B. C. D. #. F. %. ). I. .. Definicin.........................................................................................................04 Organizacin....................................................................................................11 Principios Fundamentales para el control de la Produccin..........................1 !ipos de control de la Produccin..................................................................."1 Planeamiento..................................................................................................."4 Funcin de control...........................................................................................$1 &'todos...........................................................................................................$( Fi*acin de las +utas de !ra,a*o.....................................................................44 Organigrama - su departamento de distri,ucin............................................4 /a %eneracin de mano de o,ra.....................................................................00

Caso Pr1ctico..............................................................................................................0$ Conclusiones..............................................................................................................00 +ecomendaciones......................................................................................................0 Bi,liograf2a..................................................................................................................03

INTRODUCCIN

#l presente tra,a*o es una

descripcin

suscrita

de

las acti4idades -

proceso del control de la Produccin de una empresa en el cual se desarrolla importantes factores 5ue se presentan en el Proceso de Produccin de ,ienes6 teniendo en cuenta las 4aria,les importantes de eficiencia - eficacia con las cuales se puede lograr calidad del producto para poder competir 7o- en dia en el mercado.

Por otra parte

se de,e tener en cuenta 5ue

las acti4idades

del

planeamiento - control de la produccin asociados con los sistemas de produccin continua son muc7o mas sencillas esto 5ue las asociadas con los sistemas de se descri,e en el presente tra,a*o 5ue

produccin internamente6 todo presentamos a continuacin.

/os alumnos

CONTROL DE LA PRODUCCIN

/as #mpresas dedicadas a la manufactura6 tiene caracter2sticas 5ue otros negocios no las tienen8 primeramente e9iste el pro,lema de dise:ar desarrollar los ,ienes a producirse8 luego 7an de seleccionar las materias primas o los componentes apropiados - fa,ricarlos seg;n 4a-an siendo

re5ueridos8 el e5uipo adecuado para transformar la materia prima en el producto terminado adem1s de la ma5uinaria - el e5uipo de,en ser instalados de manera tal 5ue faciliten la produccin. #sta operacin re5uiere un personal capacitado - diestro para utilizar las 7erramientas - el e5uipo6 de,iendo responder a un producto con calidad deseada. planificado - controlado para o,tener un

A. DEFINICIN #l control de la produccin comprende la organizacin6 el planeamiento6 la compro,acin de los materiales6 los m'todos6 el 7erramental6 los tiempos de las operaciones6 la manipulacin de las rutas de fa,ricacin6 la formulacin de programas - su despac7o o distri,ucin - la coordinacin con la inspeccin del tra,a*o6 de modo 5ue el suministro - el mo4imiento de los materiales6 las operaciones de la mano de o,ra6 la utilizacin de las m15uinas - las acti4idades afines de los departamentos de la f1,rica6 como 5uiera 5ue se 7a-an si,di4idido6 produzcan los resultados de fa,ricacin apetecidos desde el cu1druple punto de 4ista de la cantidad6 la calidad6 el tiempo - el

lugar. Alford </a=s of &anagement Applied to &anufacturing> da la regla 5ue sigue como un principio del control de la produccin?

@ Ae o,tiene la m1s alta eficiencia en la produccin fa,ricando la cantidad necesaria de producto de la cantidad re5uerida6 en el tiempo e9igido6 por el m'todo me*or - m1s ,arato@.

/as

tres

di4isiones

del

control

de

la

produccin

son

organizacin6 planeamiento - control.

Funciones del control de produccin. Puesto 5ue no 7a- de dos f1,ricas 5ue est'n organizadas de la misma manera6 - como en muc7os casos no e9iste una distincin clara entre el control de la produccin - la fa,ricacin o el funcionamiento real6 estando am,as asociadas con el mismo personal6 es necesario 5ue definamos primero concretamente 5u' funciones caen dentro de la categor2a de control de la produccin - e9igen estipulaciones para su manipulacin adecuada. Adem1s los nom,res asignados a los departamentos de control de la produccin difieren6 las clases de tra,a*o 5ue se les asignan no son las mismas en las diferentes f1,ricas6 - los t2tulos aplicados a los di4ersos cargos o las distintas clases de tra,a*o no son id'nticos en toda la industria. Aurge otro grupo de factores 5ue 4ienen a complicar a;n m1s la situacin a causa de las e5ui4ocadas impresiones de 5ue? @primero6 e9isten numerosas 4ariedades de control de la produccin8 segundo6 e9isten

sistemas est1ndares definidos 5ue pueden aplicarse directamente a diferentes clases de industrias6 - tercero6 5ue pueden copiarse en su con*unto los sistemas de otras f1,ricas6 los cuales6 una 4ez introducidos6 funcionar1n con '9ito@ <1>. #l control organizado de la produccin es necesario para conseguir el '9ito en la industria6 pero los m'todos implantados tienen 5ue crearse siguiendo l2neas funcionales adecuadas - adaptarse de manera definida a la f1,rica particular en 5ue se emplear1n.

#l control de la produccin es un ser4icio 5ue facilita la fa,ricacin - prepara el camino al mismo tiempo 5ue suministra toda la a-uda - la informacin necesarias so,re la produccin6 inclu-endo los

<1> BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB +ic7ard A.)opeman.Administrac.de Produccion - Operaciones m'todos6 los tiempos6 los materiales - las 7erramientas6 dirigiendo compro,ando el curso - el progreso del tra,a*o6 - cerrando los riesgos una 4ez 5ue se 7an terminado las tareas o se 7an cumplido las rdenes de fa,ricacin. Ae 7a dic7o a 4eces 5ue este control es el tra,a*o de papeleo de la fa,ricacin6 si ,ien este termino es demasiado limitado para a,arcar todos los de,eres 5ue comprende. #n general6 7a ali4iado al superintendente de fa,ricacin de responsa,ilidades a*enas al funcionamiento de la f1,rica - 7a 5uitado al capataz la carga de las o,ligaciones del planeamiento preliminar6

del seguimiento - del registro del tra,a*o6 de*1ndole li,re para concentrar su atencin en sus tres tareas m1s importantes? 7acer e*ecutar el tra,a*o6 perfeccionar a sus operarios - resol4er las 5ue*as de los o,reros.

Cna lista amplia de funciones o los de,eres 5ue pueden caer ,a*o el control de la produccin comprende las siguientes acti4idades?

D D

Planeamiento de los tra,a*os Preparacin de las rdenes de tra,a*o - de los modelos de impresos para las mismas - redaccin de dic7as rdenes6 de las tar*etas de tiempo6 de las rdenes de mo4imiento6 de los 4ia*es para sacar del almac'n los materiales6 para sacar las 7erramientas6 etc.

D D

/le4ar los ma-ores del registro de almac'n Aolicitudes de compra para E E +eponer la e9istencias normales8 O,tener art2culos especiales comprados fuera.

D D D D 7. D D

&'todos de ingenier2a6 an1lisis de operaciones6 etc. /istas de las operaciones - 7o*as de ruta. )erramental para determinados tra,a*os. #studios de tiempo - mo4imiento !ar*etas de instrucciones. Fi*acin de los *ornales. Programas de tra,a*o.

D D D D D D D

Distri,ucin del tra,a*o o carga entre las m15uinas. Despac7o o reparto del tra,a*o. Funcionamiento de los almacenes. Funcionamiento de los cuartos o casillas para 7erramientas. Control de los productos aca,ados. +ecepcin. Inspeccin de los materiales a su llegada para compro,ar la cantidad - su estado.

D D D D

#m,ar5ues o e9pediciones. Faluacin de los tra,a*os <para cotizaciones>. +egistros de produccin. #standarizacin de las operaciones6 ruta <en coordinacin con otros departamentos> de las 7erramientas6 los materiales6 etc.

D D

!ransportes internos. Dar curso a los productos manufacturados - los art2culos comprados.

D D

Control de los su,contratos. An1lisis de las m15uinas ociosas.

Go todas esas acti4idades las manipular1 el control de la produccin en todas las compa:2as6 pero todas entran en las funciones de facilitar o prestar ser4icios 5ue 7a- 5ue atender de alg;n modo6 manipul1ndose la ma-or2a de ellas me*or por medio de un departamento de control de la produccin ,ien organizado.

/a amplitud de las funciones del departamento de control de la produccin depender1? 1> de la naturaleza del negocio6 - "> de la manera como se di4iden las acti4idades de organizacin. #n algunas industrias 6 un departamento de ingenier2a prepara los datos fundamentales. Donde 7a- un departamento de esta clase6 prepara corrientemente los di,u*os6 copias 7eliogr1ficas6 las especificaciones de los materiales - de las operaciones de cada pieza6 la lista de piezas6 los est1ndares o normas de inspeccin - datos t'cnicos seme*antes. A 4eces se mantiene un departamento de in4estigaciones 5ue estudia constantemente los perfeccionamientos en el producto. #n otras industrias6 el punto de partida es un modelo6 como una prue,a de imprenta o un modelo de fundicin. Puede tam,i'n ser un simple es5uema o di,u*o del cual se parte para preparar un modelo o patrn. /as f1,ricas 5ue 7acen piezas estampadas o moldeadas6 las fundiciones - las empresas 5ue manipulan pe5ue:os tra,a*os repetidos para sus clientes entran en esta categor2a. #n los procesos 5u2micos6 el punto de partida es una frmula o una serie de temperaturas de tratamiento - otros datos de control.

Hu' parte de este tra,a*o corresponde al departamento de control de la produccin depender1 del m'todo de organizacin. Propiamente6 ese tra,a*o de dise:o de,iera confiarse a un departamento de control de la produccin. @#n uno u otro

departamento6 alguien tiene 5ue analizar el producto propuesto en sus componentes6 determinar la calidad - la cantidad de material6

especificar est1ndares de calidad para el producto - proporcionar todos los datos t'cnicos fundamentales so,re los cuales podr1 ,asarse firmemente el planeamiento real@ <">. Ae descri,en a menudo sistemas al os 5ue se aplica el califi4ati4o de sencillos6 pero6 sise e9aminan6 se 7allar16 por lo general6 5ue se trata de un producto 5ue e9ige poca planeacin o6 m1s frecuentemente8 5ue una parte de las funciones de planeamiento - control est1n siendo realizadas por otros departamentos a los datos t'cnicos - a su preparacin. e incluso a la disposicin de m15uinas - de sistemas de transporte. #9iste confusin en cuanto a la nomenclatura.

B.

ORGANI ACIN. /a organizacin para asegurar un ,uen funcionamiento puede 4ariar desde la m1s simple6 en el caso de un taller6 7asta otra complicada en el caso de una f1,rica de alta tecnolog2a6 un m'todo t2pico de organizacin lo podemos apreciar en el siguiente organigrama.

<">

Carlos Al4arado +odr2guez. Administracin de Operaciones !ecnolog2a de la Produccin.

ACTI!IDADE" #UE $A% #UE &ANIPULAR Para un plan inteligi,le de organizacin del planeamiento - el control de la produccin se necesita una plana ma-or considera,le. De,e tenerse presente6 sin em,argo6 5ue este n;mero de personas no representan por necesidad ninguna adicin a,soluta al personal de tra,a*o6 ni un aumento en los gastos 5ue no se recupere6 pues se recuperar16 por lo general6 con creces6 por el ali4io 5ue ofrece en su tra,a*o a los inspectores - los capataces - la ma-or eficiencia 5ue resulta en la produccin.

&odo de Distri'uir l(s (cti)id(des. /a lista 5ue damos a continuacin a,arca todas las funciones importantes del control de la produccin?

D D

.efe del departamento de control de la produccin. Planeador o encargado de la produccin6 5ue tiene a su cargo las rdenes de tra,a*o. Comprue,a las cantidades 5ue comprende cada orden. #s responsa,le del progreso de las rdenes - las entregas. Autoriza los reemplazos o reposicin por los tra,a*os 5ue se 7a-an estropeado. Figila la preparacin de las solicitudes de compra de materiales o piezas ad5uiridas fuera de la f1,rica.

#mpleando encargado del control de los materiales o de los registros de almac'n. #ste empleado lle4a los registros de almac'n o est1 en 2ntimo contacto con ellos. +eser4a o

consigna los materiales par las rdenes de produccin planeadas. Prepara las solicitudes de compra de materiales 5ue 7a- 5ue ad5uirir para reponer las e9istencias. Prepara o inspecciona la e9tensin de las solicitudes so,re las

e9istencias en almac'n - pone en mo4imiento las rdenes de entrega. D Ingeniero de m'todos. #studia los di,u*os6 las notas de materiales - las especificaciones para determinar los m'todos de fa,ricacin6 las 7erramientas6 los cam,ios en los aparatos empleados o las modificaciones en los dispositi4os6 etc. Prepara lista de operaciones6 rdenes de entrega de

7erramientas - planea las modificaciones en los dispositi4os. D Ingenieros dedicados del al estudio Fi*an de los los tiempos para la las

simplificacin

tra,a*o.

tiempos

operaciones - redactan las tar*etas de instrucciones. D #sta,lecedores de las tarifas del salario o primas. Fi*an los salarios o primas correspondientes a las di4ersas operaciones seg;n la clase de tra,a*o los tiempos est1ndares

esta,lecidos. D #mpleando encargado de las rutas. #9tiende las 7o*as de ruta para cada pieza o parte componente de un orden de tra,a*o6 especificando la sucesin de las operaciones6 las m15uinas6 el tiempo fi*ado para cada operacin - <despu's de 7acer los programas de tra,a*o> fi*an las fec7as de e*ecucin de cada

etapa de la la,or. Figila la preparacin de las rdenes de tra,a*o - las tar*etas de tiempo. D #mpleados encargados de escri,ir las rdenes. #scri,en las rdenes de tra,a*o o de fa,ricacin6 los 4ales para los materiales6 los 4ales para las 7erramientas6 las tar*etas de tiempo6 las rdenes de inspeccin6 las rdenes de mo4imiento6 las solicitudes de compra para los art2culos ad5uiridos fuera6 etc. D +egistrador del programa. /le4a las gr1ficas de carga de las m15uinas. Anota las cargas partiendo de las 7o*as de ruta8 comprue,a la fec7as para cada operacin. /le4a el cuadro de produccin las fec7as para cada operacin. /le4a el cuadro de produccin <gr1ficas %antt6 ta,lero de planeamiento u otros procedimientos>. Anota en el cuadro los datos relati4os al progreso de los tra,a*os o las tareas. D Despac7adores o distri,uidores. Cn despac7ador central en la oficina central de control de la produccin - tam,i'n6 por lo general6 despac7adores locales en los talleres. /le4an cuadros de despac7o o gr1ficas para sus talleres. Arc7i4an todos los documentos 5ue 7a- 5ue emitir para poner en circulacin las rdenes. Act;an a menudo como empleados de tiempo costos. Informan so,re todos los tra,a*os terminados6 las m15uinas ociosas6 las mermas6 las reposiciones6 etc.6 al departamento de control de la produccin.

!(ri(cin se*+n l(s circust(nci(s. /os t2tulos dados en las lista de cargos son descripti4os - puede 4ariar en las diferentes compa:2as la redaccin de sus ocupaciones. Por otra parte6 por efecto de la condiciones locales6 puede di4idirse los de,eres en diferentes

com,inaciones para conseguir una me*or manipulacin den la circunstancias particulares de cada caso. /as cualidades de los indi4iduos pueden dar lugar a 4ariaciones en la asignacin de los de,eres. #n otras pala,ras6 la funciones pueden refundirse o su,di4idirse6 seg;n sea necesario. /a cantidad relati4a de detalles a,arcada por cada una 4ariar1 seg;n la industria - la f1,rica de 5ue se trate. Aea como fuere6 sin em,argo6 el tra,a*o 5ue implican los t2tulos 5ue damos a5u2 tiene 5ue realizarse6 -a sea en detalle o de una manera general6 cuando no es necesario lle4arlo m1s minuciosamente.

Cuando <como sucede en la fa,ricacin est1ndar a ,ase de repeticin> se 7a 7ec7o - a el tra,a*o preliminar de analizar el producto en sus partes finales6 7aciendo una lista de los materiales6 redactando 7o*as de instrucciones para la fa,ricacin 5ue muestren las operaciones por el orden en 5ue 7a,r1n de realizarse - las 7erramientas6 los accesorios - los tiempos concedidos6 - esos datos est1n de,idamente clasificados en arc7i4os6 el tra,a*o del

departamento de produccin se limita a planear - controlar las operaciones de rutina de las rdenes. #ntonces se cumplir1 las

funciones de plana ma-or en un grado satisfactorio por medio del siguiente personal6 pero slo mientras la fa,ricacin particular estandarizada contin;e siendo la principal produccin realizada?

.efe de control de la produccin.

#mpleado encargado de las rutas.

#mpleado encargado de +egistrador de programas. los materiales Despac7ador o distri,uidor.

/a

proporcin

relati4a

de

las

personas

dedicadas

espec2ficamente al control de la produccin al n;mero total de personas en la nmina 4ar2a entre 1 de cada "0 - 1 de cada (0 o m1s en los ,uenos sistemas. #s pro,a,le 5ue las proporciones entre los gastos de car1cter e*ecuti4o e inspector sean las mismas o incluso ma-ores en las tentati4as desorganizadas para controlar la produccin %. B. )eddendorf6 de la International Business &ac7ines Corp.6 cita casos encontrados por 'l en los 5ue la proporcin es del (I al 13I en f1,ricas incluso grandes.

C.

PRINCIPIO" PRODUCCION

FUNDA&ENTALE" PARA

EL CONTROL

DE LA

Ai enfocamos cual5uiera produccin

de

los pro,lemas de control dificultades

de

nos encontramos 5ue tienen

- 5ue es6

fundamenta darles solucin - 5ue si les da la consideracin de,ida contri,u-e al e9ito final de la empresa.

Algunos de los mas importantes D #l tipo de fa,ricacin - no la clase de producto determinar el sistema necesario. Por e*emplo6 en la fa,ricacin de motores6 el taller 5ue producen motores fraccionarios en grandes de control de

cantidades

necesita un tipo de sistema

produccin6 mientras 5ue un taller 5ue constru-e ,a*o pedido motores para tu,os la laminacin necesita un sistema distinto6 sin em,argo los dos constru-en motores.

#l ;nico facto ,ase determinante es el numero de piezas a controlar.B Por e*emplo una fa,rica 5ue constru-e " tur,inas por a:o. Cada una de las cuales consta de "06000 piezas necesita un sistema de control de produccin mu- complicado6 mientras 5ue una f1,rica 5ue constru- 10 pistone por 7ora re5uier un sistema mu- sencillo. Por lo tanto6 el n;mero de piezas es el factor determinante.

/o comple*o del control 4ariara directamente con el n;mero de con*untos a controlar.

D D

#l tiempo es el com;n denominador de toda programacin. /a magnitud del taller tiene poco o nada 5ue 4er complicado produccin. con lo de

5ue puede ser un sistema de control

Cuando se prepara datos o documentos 5ue son informacion 5ue se considera fi*a de,e separarse de la informacin

4aria,le6 de este modo los datos pueden ser usados una - otra 4ez en ordenes de fa,ricacin repetidas o en lotes de una

orden de fa,ricacin.

#l principio de e9cepcion de,e ser seguido siempre 5ue sea posi,le al informar so,re el progreso en todas las fases de control de produccin con preferencia so,re el metodo positi4o o del 100I. #l principio de e9cepcion se define a 4eces como @sin noticias6 7a- ,uenas noticias@

#l 4erdader control de produccin es un control a posteriori sea despues del 7ec7o.

#l contro de costos de,e ser un deterioro de la preparacin del tra,a*o o sea preparacin de fic7as de instrumentacin6

fic7a de ruta o ,oletines de tra,a*o a tiempo.

/os documentos originales de,erian reducirse al m2nimo son costos. </as fotocopias son menos costosas errores>. - dan menos

#l n;mero de unidades en proceso <la 5ue estan tra,a*and ser16 en general igual al producto de los n;meros de periodos <meses6 semanas6 dias> en el ciclo de fa,ricacin - el n;mero de unidades a completar durante cada uno de estos periodos.

Cna programacin de entregas de,en ser de un periodo

de

tiempo igual o ma-or 5ue el ciclo de fa,ricacin del producto aca,ado 5ue se 7a programado.

!odos los documentos

como planos6 listas de piezas -

materiales6 ,oletines de tra,a*o6 llamados tam,ien tareas6 fic7as de costos - similares de,er1n ser copias de uno o

4arios de los documentos ,asicos como son?

Programa? 5ue se refiere a la automotriz forma escrita para producir.

E E

Plano? instruccione de la oficina tecnica /ista de materiales - piezas 5ue se 4an a usar en la confeccion del producto.

Fic7as de fa,ricacin? Informacin so,re tipos de puntos de pedido6 fic7as de entrega6 etc.

D.

TIPO" DE CONTROL DE LA PRODUCCIN #l tipo de control de producciones 5ue resulta efecti4o en una compa:2a puede no ser efecti4o en otra. #n algunas compa:2as6 los

departamentos de planeacin - control de produccin e*ecutan 4arias tipos funciones. Go e9iste un tipo de control de produccin 5ue pueda ser a*ustado a todas las compa:2as con igual efecti4idad.

@/os factores ,1sicos 5ue 7acen 5ue un sistema de control se mas con4eniente 5ue otro6 inclu-en el tama:o de la compa:2a6 la cantidad de detalles re5ueridos para el control6 la naturaleza del proceso de produccin6 la naturaleza de los art2culos 5ue se producen6 - los tipos de mercados en los cuales la empresa suministra sus productos@ <$>. Puesto 5ue e9iste tanta 4aria,ilidd6 se 7an

desarrollado 4arios tipos generales de sistemas6 para el control de la produccin.

<$

Gic7olas .. A5uilano - +ic7ar B. C7ase. Direccin - Administracin de la producci - de las Operaciones Control de Ordenes #l tipo mas com;n de control de la produccin se llama control de ordenes. #ste tipo de control se usa por lo general en compa:2as con sistemas de produccin intermitente6 los llamados talleres de tra,a*o por lote. /os pedidos llegan al taller en diferentes cantidades por diferentes productos6 de,ido a esto6 la planeacin - control de la produccin de,en ,asarse en rdenes indi4iduales.

Control de ,lu-o

Huiz1 el tipo de control de produccin m1s com;n 5ue le siga sea el control de flu*o. #ste tipo de control es aplica,le a industrias tales como la 5u2mica6 la petrolera6 la de 4idrio6 - tam,i'n a algunas 1reas del procesamiento de alimentos. #n este tipo se traza una ruta se 7ace la programacin cuando se 7ace el arreglo de la planta.

Cn 4ez 5ue se 7a dise:ado el sistema de produccin6 el departamento de planeacin - control de la produccin controla la tasa de flu*o de tra,a*o al sistema - lo comprue,a cuando sale del sistema.

Control de 'lo.ues Otro tipo de control de la produccin se llama control de ,lo5ues. #ste se encuentra en la industria te9ti6 - ocasionalmente6 en la impresin de li,ros - re4istas. /a razn ,1sica para el control por ,lo5ues es 5ue en las industrias mencionadas e9iste la necesidad de mantener las cosas separadas. #n la industria te9til6 es posi,le cortar 5uiz1 7asta cincuenta espaldas de camisa6 pu:os6 cuellos6 frentes iz5uierdo - derec7o6 - mangas iz5uierda - derec7a6 todo de una 4ez. #ntonces este ,lo5ue de cincuenta partes se traslada a una operacin de ensam,le en donde son codias - asi se continua en el proceso.

Control por c(r*( Otro tipo de control es el control por carga. #ste se encuentra t2picamente en donde e9iste un cuello de ,otella de m15uina en el proceso.

Control por lotes #l control por lotes representan otro tipo de control de produccin - es mu- com;n en la industria procesadores de alimentos. /as proporciones de los ingredientes estan

predeterminadas - uno se de,e apegar a ello. Por tanto6 el control de produccin solo se a*usta a estas recetas o proporciones de ingredientes para 5ue se a*usten al necesario lote u orden. Control de pro-ectos especiales #l tipo final de control de produccin se llama control de pro-ectos especiales6 si e9isten pro-ectos 5ue sean especialmente costosos o la,oriosos para terminarlos6 tales como la construccin de un puente6 de un edificio de oficinas6 o de un edificio escolar6 se institu-e el control del pro-ecto especial. #n 4ez de tener con*untos de formas aleatorias para la ruta - la programacin un empleados se mantienen en estrec7o contacto con el tra,a*o. Ai necesita e9peditar el tra,a*o para conseguir una fase antes 5ue otra pueda principiar6

el super4isor a cargo del control de pro-ectos especial se encarga de ello.

E.

PLANEA&IENTO Pl(ne(/iento de l( Produccin. /a fase del planeamiento en el control de la produccin consiste en la determinacin sistem1tica pre4ia de los fines producti4os <productos - ser4icios> - de los medios <m'todos - procedimientos>

necesarios para la consecucin de esos fines de la manera m1s econmica. supone el gasto m1s eficaz6 en com,inacin6 de tiempo6 energ2a 7umana - recursos materiales.

Principio de pl(ne(/iento. #l planeamiento implica un tra,a*o intelectual sistem1tico so,re pro,lemas de produccin.

@ #l tra,a*o intelectual de la produccin se reduce a un m2nimo planeando la la,or antes de empezarla6 esto es6 estudiando 5u' tra,a*o se 7ar18 cmo se 7ar18 dnde se realizar16 - cu1ndo se e*ecutar1@<4>.

#l planeamiento puede definirse tam,i'n como?

@/a t'cnica de pre4er o imaginar de antemano cada paso de una larga serie de operaciones separadas6 teniendo 5ue efectuarse cada una de ellas con la m19ima eficiencia6 e indicar cada paso de manera 5ue las disposiciones de rutina ,asten para 5ue se realice en el lugar adecuado - en el momento oportuno.<0>@

I/port(nci( en l( rel(cin con el proceso de l( produccin. /a necesidad de planear minuciosamente las

<4>

/.P. Alford6 &.#. .o7n +. Banes - %eorge #. &agemann. &anual de la Produccin.

<0>

Idm operaciones de la produccin surge a consecuencia de los cuatro factores importantes 5ue se enumera a continuacin?

/a produccin moderna se 7a 7ec7o cada 4ez m1s comple*a6 e9igiendo 5ue se discurra siguiendo sistem1ticamente el proceso de antemano.

#n los procesos de la produccin inter4iene siempre el elemento tiempo en grados 4aria,les. #n la iniciacin de la produccin son esenciales el c1lculo anticipado de las ganancias futuras pro,a,les - de los costos futuros pro,a,les.

)a- 5ue tener siempre en cuenta el elemento de los cam,ios pro,a,les.

/a produccin lucrati4a se propone siempre o,tener la com,inacin m1s econmica de los recursos6 lo 5ue e9ige el planeamiento como medio para conseguir el control del costo.

Co/ple-id(d de l(s ,unciones de pl(ne(/iento. /a relati4a comple*idad de la produccin moderna se de,e principalmente a la di4isin del tra,a*o6 o sea6 la especializacin8 tanto el ni4el e*ecuti4o como en la f1,rica. /a di4isin del tra,a*o entre ciertos l2mites6 fomenta la econom2a acrecentando la producti4idad por 7om,resBcoordinacin. /a produccin eficiente se consigue mu- rara

4ez por la cooperacin 4oluntaria de especialistas 5ue act;en seg;n su propia iniciati4a. !iene 5ue ser impuesta desde arri,a6 preparando un plan pre4iamente conce,ido. #l principio 5ue inter4iene puede enunciarse como sigue?

@Cuando se di4ide la produccin en operaciones separadas6 la coordinacin m1s eficaz se o,tiene a tra4's de un rgano director concreto@<(>

In,luenci( del ,(ctor tie/po. !odos los procesos productores e9igen tiempo para

complementarse. Para producir es necesaria una preparacin preliminar la,oriosa 5ue ocupa un largo per2odo de tiempo - significa a menudo la in4ersin de un capital fi*o importante. #9iste el peligro de 5ue se calcule mal la demanda cuando se 7acen las in4ersiones muc7o tiempo antes. /os productores tienden a pecar por e9ceso o defecto en estos c1lculos - estos errores conducir1n luego a un

BBBBBBBBBBBBBBBBBB <(> Gic7olas .. A5uilano - +ic7ar B. C7ase Direccion - Administracin de la Produccin - de las Operaciones e9ceso o defecto en estos c1lculos - estos errores conducir1n luego a un e9ceso de capacidad productora o ,ien a la incapacidad para

disponer de los medios de produccin necesaria -6 por consiguiente6 al

empleo de medidas de emergencia en la produccin 5ue son casi siempre antieconmicas.

/a pro4isin de ,ienes fi*os - de instalacin especializada no son los ;nicos compromisos a largo plazo 5ue necesitan un estudio pre4io minucioso. /a recluta del personal6 el desarrollo de 7a,ilidades especializadas6 el esta,lecimiento de sistemas armoniosos de tra,a*o - la creacin de una moral en la organizacin son factores 5ue e9igen6 a menudo6 una in4ersin tan sustancial - siempre tan esencial como las in4ersiones en la f1,rica. #sos factores e9igen su planteamiento6 aun5ue no se refle*en en a,soluto en los ,alances.

#l factor a corto plazo6 5ue es la consideracin principal en cuan corresponde al tiempo del planeamiento corriente de la produccin6 se refiere al inter4alo necesario para completar un ciclo del proceso de produccin. #l planeamiento de la produccin se ocupa principalmente del de las in4ersiones en materias primas6 en los tra,a*os en curso - en los productos aca,ados6 con el fin de 7acer frente a las necesidades con el menor costo posi,le. Por consiguiente los errores en el planeamiento a corto plazo se refle*an principalmente en dese5uili,rio de la in4ersiones en e9istencias. Ai ,ien los errores son menos gra4es 5ue los 5ue se producen en las predicciones a largo plazo6 con todo6 pueden ser responsa,les de despilfarros considera,les.

Los c(/'ios de /erc(do co/o un ,(ctor de l( produccin. /a necesidad de anticipar lo preciso durante el tiempo e9igido par completar los procesos de produccin 7ace imperati4o el planeamiento6 pero esta tarea se dificulta por la 4ariacin continua de la demanda. #l factor de cam,io de mercado se manifiesta de mudi4ersas maneras. A 4eces se presenta con suficiente regularidad frecuencia para re4elar un ritmo su,siguiente. Otras 4eces pueden descu,rirse tendencias a largo plazo -6 por consiguiente6 predecirse con un grado de seguridad razona,le. A menudo son tan importantes los cam,ios cualitati4os como los cuantitati4os de la demanda. /os cam,ios cuantitati4os o de estilos o moda 4an asociados a las reacciones o gustos de los consumidores -6 por tanto6 afectan principalmente6 aun5ue no de una manera e9clusi4a6 a las fa,ricaciones de art2culos de uso personal. /os consumidores tienen un fuerte tendencia a la imitacin - los fa,ricantes de tipo menos ingeniosos se apresura a seguir a los 5ue dirigen las modas. de esta manera6 los productos progresistas tienen 5ue estar cam,iando continuamente sus productos si 5uieren conser4ar la clientela. /a tarea de amoldarse a la costum,re es6 en grado considera,le6 un pro,lema de mercados6 pero introduce6 sin em,argo6 un elemento de pertur,acin 5ue contri,u-e muc7o a producir irregularidades en los programas de produccin.

/os

cam,ios

seculares

son

tendencias

ascendentes

descendentes so,re un per2odo de tiempo largo - se de,en a menudo

a alguna pertur,acin profunda de car1cter tecnolgico o competiti4o 5ue afecta a los intereses de la empresa en sentido ad4erso o fa4ora,le6 seg;n sea el caso. Desempe:ar un papel importante en los planes de in4ersin a largo plazo en la industria6 pero no caen dentro de los l2mites del planeamiento de la produccin a corto plazo.

/os cam,ios c2clicos inclu-en no slo las fluctuaciones ordinariamente asociadas a las alzas - ,a*as del ciclo mercantil6 sino tam,i'n los cam,ios de costum,re o modas en las estaciones del a:o e incluso las fluctuaciones u oscilaciones semanales o diarias. #n lo 5ue respecta al ciclo mercantil6 el pro,lema del planeamiento de la produccin consiste en pre4er los cam,ios importantes en las acti4idades mercantiles en una e9actitud suficiente para e4itar los dese5uili,rios en las in4ersiones en e9istencias.

F.

FUNCIN DEL CONTROL De,inicin. #n la direccin de la produccin6 el control es la t'cnica de poner en marc7a planes dando rdenes o,ser4ando6

inspeccionando - registrando los progresos de manera 5ue se mantenga una comparacin continua entre los planeado - los resultados reales.

)enr- Fa-ol define el control como?

@...asegurarse de 5ue todo lo 5ue ocurre est1 de acuerdo con las reglas esta,lecidas - las instrucciones dadas.@

#l control de la produccin inclu-e todos los artificios6 toda las delegaciones de autoridad responsa,ilidad6 todos los

procedimientos necesarios para alcanzar los o,*eti4os de la produccin definidos mediante el e*ercicio de las funciones del planeamiento.

Principio de control.0 #l principio ,ase del control es? #l control ser1 eficaz en proporcin a la e9actitud con 5ue se o,ser4e cada paso definido de la serie de cam,ios producidos en los materiales desde el cu1druple punto de 4ista de cantidad6 calidad6 tiempo - lugar.

N(tur(le1( del proceso de control. #l control de la produccin implica tres responsa,ilidades directi4as sucesi4as6 como sigue?

1.

Iniciacin de las operaciones necesarias para poner en 4igor los planes6 incluida la preparacin de las rdenes - su entrega a las personas adecuadas siguiendo los conductos prescritos.

".

Pro4isin de los medios necesarios para la e*ecucin de las rdenes6 5ue implica el cumplimiento de su de,er por los o,reros6 efectuar compro,aciones - lle4ar registros.

Al asignar las responsa,ilidades directi4as dentro de la organizacin6 la primera de las mencionadas m1s arri,a recae en gran parte so,re la seccin encargada del despac7o en el departamento de control de la produccin.

/a inspeccin la e*ercen en parte los miem,ros de la plana ma-or encargados del control de la produccin6 -6 en parte6 los *efes de las diferentes di4isiones de fa,ricacin. /a e*ecucin de las rdenes entra en gran proporcin dentro de la esfera de accin de los *efes de los departamentos de funcionamiento o fa,ricacin.

CO&PROBACIN DE LO" &ATERIALE" An2lisis de los /(teri(les desde el punto de )ist( de l( produccin. #l an1lisis del producto en sus partes finales o sus componentes permite contestar las siguientes preguntas?

JHu' piezas 7a- 5ue 7acer - cu1ntas de cada una entran en una unidad del producto fa,ricadoK

JHu' materiales6 - 5u' cantidad de cada uno6 entran en la fa,ricacin de cada piezaK

D D

JCu1ntas piezas se com,inan en los su,monta*esK JHu' materiales6 tornillos6 tuercas6 arandelas6 etc.6 entran en esos su,monta*es - en el monta*e finalK

/as preguntas 16 $ - 4 pueden contestar6 por lo general6 despu's de estudiar los di,u*os6 - es f1cil 7acer una lista de esas piezas. /a pregunta " contiene a menudo factores 5ue 7a- 5ue determinar antes de 5ue se pueda registra la respuesta.

/os factores 5ue afectan a los materiales son?

D D

la cantidad efecti4amente incorporada en una pieza aca,ada. /a cantidad de desec7o o de material desperdiciado para 7acer la pieza.

/a cantidad 5ue 7a- 5ue pre4er por las piezas defectuosas 5ue resulten.

Clase - calidad del material 5ue 7a- 5ue emplear6 cantidad 5ue a 4eces depende del proceso elegido para 7acer la pieza.

/a cantidad de material necesario puede a menudo calcularse partiendo de las dimensiones de la pieza. A 4eces6 como sucede en la estampacin de metales6 se 7ace un modelo de la pieza. A 4eces6 como sucede en la estampacin de metales6 se 7ace un modelo de la pieza - pesando este modelo - calculando la proporcin de material desperdiciado6 puede llegarse a un c1lculo ,astante apro9imado del peso de metal necesario. #ste se emplea cuando se cotiza precios de determinados tra,a*os nue4os. #n la industria del cuero6 es m1s dif2cil calcular el desperdicio - el desec7o6 -a 5ue la calidad de dic7o

material - la pericia t'cnica permite o,tener un 4alor ,astante apro9imado de la cantidad de material 5ue 7a- 5ue pedir. #l e9ceso 5ue se pida para compensar las piezas defectuosas se ,asar1 en el promedio deducido de la e9periencia en tra,a*os de car1cter similar.

&(teri(les .ue depende del proceso se*uido. Lounger <MorN +outing in Production> da un e*emplo muinstructi4o de la manera en 5ue la cantidad 5ue 7a- 5ue fa,ricar influ-e a menudo en la eleccin del proceso6 - esta relacin afecta6 a su 4ez6 a la clase de material empleado.

/a

forma 7a sido estandarizada6 pero no su proceso de

fa,ricacin. /a a,razadera puede 7acerse de fundicin malea,le6 por for*ado en martinete6 por recalcado o for*ado a m15uina - por la talla de una ,arra corriente de acero en un torno autom1tico6 o puede formarse con piezas cortadas de acero en ,arra por medio de operaciones corrientes de m15uinas. /a eleccin del m'todo depende en gran parte de la cantidad 5ue se necesite.

Cna 4ez 5ue se 7a-an determinado todos esos factores6 puede 7acerse una lista de la cantidad de material de una cierta clase calidad necesario para fa,ricar la pieza. Ai 7a- m1s de una pieza id'ntica en una unidad del producto montado6 se tendr1 en cuenta6 naturalmente 6su n;mero. De lo contrario6 @la cantidad necesaria para una sola pieza multiplicada por el n;mero de unidades aca,adas del

producto 5ue figuran en la orden dar1 la cantidad total necesaria de esa clase - esa calidad de material@< >.

G.

&ETODO" An2lisis de l( produccin3 Estudio de l( ,('ric(cin. #l estudio de la operaciones necesarias para la fa,ricacin es un proceso altamente t'cnico - 5ue slo puede confiarse a personas cu-a instruccin t'cnica - e9periencia les 7a-an familiarizado con los pro,lemas de la produccin de la clase de tra,a*o realizado en la f1,rica. /as preguntas 5ue 7a- 5ue contestar por medio de este estudio de la fa,ricacin son6 en general6 las siguientes?

BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB < > Oeit7 /ocN-er. /a Produccin Industrial.

JCu1l es el me*or m'todo para 7acer esta piezaK #sta pregunta implica a 4eces6 seg;n 7emos e9plicado m1s arri,a6 la seleccin de un material apropiado de acuerdo con el proceso 5ue se 7a-a decidido adoptar.

JHu' proceso o procesos definidos se emplear1nK /a respuesta a esta pregunta incluir16 por lo general6 la especificacin del empleo de determinadas m15uinas para realizar el tra,a*o.

J#s con4eniente especificar un orden fi*o o definido para las sucesi4as operaciones 5ue 7a-a 5ue realizar en la piezaK Puede suceder a menudo 5ue dos o m1s procesos6 o todos ellos6 a los 5ue 7a-a 5ue someter una pieza dada6 tengan 5ue realizarse en un orden dado por razones t'cnicas. Cuando es as26 de,en especificarse en la 7o*a de fa,ricacin la operacin anterior - las siguiente. #ntonces se con4ierte en una condicin infle9i,le 5ue no puede 4ariarse. &as adelante se estudia el orden m1s con4eniente teniendo en cuenta la disposicin de las m15uinas.

JHu' plantillas6 dispositi4os - 7erramientas son necesariasK #n los tra,a*os de talleres mec1nicos6 la cuestin de las plantillas - los dispositi4os inter4iene en una ele4ada proporcin de los tra,a*os. #sos au9iliares pueden ser de tipo general o especial. /a primera clase est1 representada por mordazas6 le4as6 ca*as de su*ecin6 etc.6 5ue se pueden utilizarse para tra,a*os mu- di4ersos. Cna plantilla para taladrar 5ue relacione la posicin de 4arios agu*eros en una pieza fundida es un e*emplo de la segunda clase. #n otras industrias6 las m15uinas tienen a 4eces accesorios complementarios 5ue sir4en para e5uipar cada una para diferentes clases de tra,a*os especiales. Puede ser4ir de e*emplo la m15uina de coser corriente. #sos accesorios pertenecen a la primera clase6 esto es6 a la clase general. /a especificacin de la clase e9acta - correcta de

dispositi4o es una parte importante del estudio de la fa,ricacin. #n los tra,a*os mec1nicos es necesario a menudo dise:ar dispositi4os especiales 5ue? a> son imprescindi,les para poder realizar un tra,a*o6 o ,> lo realizan del a manera m1s econmica posi,le. #s frecuente especificar tam,i'n en las 7o*as de fa,ricacin las 7erramientas de corte 5ue de,er1n emplearse6 como las de torno6 las ,rocas6 los escariadores6 las fresas6 etc.

JHu' tiempos de preparacin o monta*e en la m15uina - de tra,a*o ser1 necesario admitir para cada operacin efectuada so,re cada piezaK !odas esas preguntas son altamente t'cnicas. Ai la di4isin del control de la produccin emprende un estudio de las operaciones6 de,er1n incluirse en la plana ma-or los empleos 5ue realicen esos estudios - 5ue fi*en las tarifas de los tra,a*adores. #l *efe de la di4isin tiene 5ue tener tam,i'n una instruccin t'cnica m1s amplia 5ue cuando el tra,a*o de estudia las operaciones - los tiempos es realizado por una di4isin de ingenier2a e incorporado en las 7o*as de fa,ricacin so,re las cuales la di4isin de control no tiene m1s 5ue 7acer 5ue lle4arlas a la pr1ctica.

Estudio de l(s oper(ciones 4 los tie/pos.

Cn estudio de las operaciones prescri,e m'todos6 procesos6 ordenes de sucesin6 7erramientas - dispositi4os. )ace una tentati4a para asignar los tiempos de preparacin o monta*e - los de tra,a*o. Alo el ;ltimo puede compro,arse ,ien - fi*arse de una manera permanente6 por medio de un estudio de tiempos realizado so,re las operaciones reales. #n la produccin en masa en gran escala6 el estudio de los tiempos se realiza a menudo antes de comenzar en los talleres la fa,ricacin real. #n la fa,ricacin so,re pedido6 apenas si merece la pena 7acer estos estudios. #l estudio de los estudios de los tiempos6 cuando se aplica a esta clase de tra,a*o6 slo puede ser pro4ec7oso si? 1> surgen disputas so,re la correccin de los tiempos asignados6 o "> si se fa,rican grandes cantidades de alg;n art2culo especial.

Orden de sucesin de l(s oper(ciones. #l orden en 5ue se realizar1n las operaciones se fi*a a 4eces 6 seg;n 7emos indicado antes6 ,as1ndose en consideraciones se fi*a a 4eces6 seg;n 7emos indicado antes6 ,as1ndose en consideraciones t'cnicas. Para fundir una pieza es e4idente 5ue 7a- 5ue 7acer primero un molde6 - para tra,a*arla en las m15uinas a 5ue de*arla enfriar despu's de fundida. Pero en la pr1ctica se presentan constantemente casos muc7o menos o,4ios. Cuando se fa,rican grandes cantidades de un art2culo6 como sucede en la produccin en masa6 merece la pena economizar tiempo en cada pieza6 aun5ue sea mu- poco.

#n la produccin en escala relati4amente pe5ue:a6 el caso es enteramente diferente. Pocas empresas pueden permitirse el lu*o de comprar m15uinas especiales - caras para producir una sola pieza. Para el promedio de la f1,ricas6 la cuestin 5ue se plantea es la de producir al pieza de 5ue se trate con la con la ma5uinaria e9istente. #n tales circustancias6 el orden de las operaciones de,e ser lo m1s el1stico posi,le. Cuando las necesidades t'cnicas lo impongan6 el orden puede ser fi*o. Pero cuando no sea 'ste el caso6 de,e de*arse 5ue el orden sea opcional6 aun5ue se especifi5ue alg;n orden acostum,rado o norma. Cuando se estudie la cuestin del programa de los tra,a*os6 se comprender1 la importancia de esta elasticidad.

Go es raro 5ue se diga 5ue la operaciones de,en planearse de acuerdo con la disposicin de las m15uinas en los talleres6 con el fin de e4itar el transporte innecesario de las piezas 5ue se tra,a*an. Ain em,argo6 len la actualidad se planea minuciosamente6 por lo general6 la disposicin de las m15uinas teniendo en cuenta el curso normal de tra,a*o. /os tra,a*os e9cepcionales pueden e9igir m1s la,or de mo4imiento6 pero ser2a casi e9traordinario 5ue esto pudiera e4itarse por medio de un planeamiento pre4io. Por consiguiente6 sigue siendo cierto 5ue el orden de las operaciones en cada departamento de,e ser lo m1s el1stico posi,le6 sal4o cuando lo fi*an las necesidades de car1cter t'cnico.

Cuando se esta,lece una nue4a empresa6 o se reforma una antigua6 de,e 7acerse un estudio detallado de los productos principales antes de trazar los planes para el me*oramiento de los medios de produccin. /a disposicin de los departamentos de taller las instalaciones6 - la reaccin de los almacenes con los materiales entrantes - los talleres 5ue a,astecen6 depende de la circulacin del tra,a*o. #sta6 a su 4ez6 guarda una m2nima relacin de sucesin con el orden de las operaciones6 primero de un departamento a otro6 luego dentro de cada departamento. Con todo6 estas disposiciones de car1cter general est1n constantemente sometidas a 4ariaciones6 sal4o en las industrias en las 5ue el orden de las operaciones lo fi*a ine9ora,lemente la 2ndole del proceso de fa,ricacin. #l estudio de

producto con el fin de me*orar la disposicin de las ma5uinas es una cosa totalmente diferente de los estudios diarios de las ordenes de tra,a*o - de su asignacin a determinadas ma5uinas. Cna fa,rica nue4a pro-ectada6 construid e5uipada - lista para tra,a*ar e ingenieros por

directores progresi4os posi,lemente

e9perimentados ser1 estandarizacion del

ideal en lo 5ue respecta a la

tra,a*o <esto es6 m'todo tiempo - orden de las operaciones>. Cuando no es posi,le realizar las condiciones ideales6 puede esta,lecer -

mantenerse los me*ores estandares ase5ui,les. #l control corriente de la produccin tiene 5ue sacar el me*or partido posi,le circunstancias e9istentes. Ain em,argo de las

el me*oramiento de las

condiciones de,e ser un su,producto de la informacin acumulada por los metodos de control.

)o*as de operaciones -

las 7o*as de instrucciones. /os

resultados del estudio de las operaciones se registran en una forma tal 5ue pueda disponerse de ellos? 1> para 7acer las 7o*as de ruta los programas de tra,a*o8 "> para instruir a los capataces - los

operarios. #n algunas f1,ricas6 el estudio de las operaciones decide ;nicamente los procesos 5ue se emplearan - el tiempo apro9imado concedido para cada operacin6 de*1ndose al capataz los detalles del tra,a*o. #n otras fa,ricas6 se detalla por escrito cada paso - se cuenta con 5ue los operarios signa del m'todo planeado 7asta 5ue se autorice alguna 4ariacin en el mismo. /os registros del primer tipo se autorice alguna 4ariacin en el mismo. /os registros del primer tipo se denomina 7o*as de fa,ricacin o de operacin - los segundos6 tar*etas de instrucciones. #n la practica am,os t'rminos tienen casi el mismo significado - se emplean a menudo distintamente. Por otro lado es frecuente confundir estas 7o*as - tar*eta con las 7o*as de ruta. Ain em,argo estas ultima se refieren a piezas - lotes aun5ue contienen de piezas -

informacin so,re los procesos - los tiempos

concedido se utilizan principalmente para registrar el progreso de las piezas6 operacin por operacin6 en un departamento. #n las

fa,ricas pe5ue:as - en las industrias sencillas6 una sola 7o*a sir4e para estos tres fines.

$.

FI5ACIN DE LA" RUTA" DE TRABA5O

!al como se emplea a menudo el termino fi*acin de rutas es mu- 4ago. Ae utiliza frecuentemente para incluir todos - cada uno de los pasos6 desde el e9amen de un producto en relacin con su

fa,ricacin pasando por el an1lisis de las ma5uinas el estudio de las diferente partes de la fa,ricacin - el de las operaciones necesarias 7asta la preparacin de las ordenes - los documento cu-a puesta en circulacin pone en marc7a la produccin. Ae aplica tam,i'n a la circulacin de lo materiales - de los tra,a*os en curso. /os sistema de monta*e a ,ase de transportador empleados a 4eces como

e*emplos de un ,uen metodos para la fi*acin de rutas. #s e4idente 5ue esta manera de utilizar el termino tiene poco de com;n con los pasos concretos necesarios a la preparacin efecti4a de las 7o*as de rutas - de*ar 5ue los otros aparezcan ,a*o ep2grafes mas concretos.

/os acontecimientos 5ue se suceden en la 7istoria fa,ricacin de un producto. como introduccin

de la

si se e9aminan por orden6 ser4ir1n

a la presentacin sistematica de los pasos

in7erentes al control de la produccin. #n la practica de la ingenier2a - de los talleres mec1nicos6 esos pasos se presentan como sigue?

1.

Al principio6 el futuro producto solo e9iste como una idea tal 4ez incorporad en forma de es5uemas.

".

/uego

se estudian o nue4os

minuciosamente los detalles mas de la idea - se 7acen di,u*os para

importantes

desarrollarlos.

$.

Cna 4ez 5ue se 7a-a decidido las caracter2stica nue4as del articulo se preparan los di,u*os definiti4os de toda la ma5uina o el producto8

4.

Ae 7acen los di,u*os de detalle de las piezas o los con*untos de piezas6 sacando 7oliografica - e9poniendo todos los

datos t'cnicos.

Cuando se trata de un tra,a*o estandarizado o de repeticin

es

con4eniente 5ue el anterior dise:o de las piezas - los detalles sea simultaneo de las dos operaciones siguientes?

a>

#studio de los procedimientos emplearan para 7acer la pieza.

- las operaciones 5ue se

,>

#studio de los materiales mas adecuados6 teniendo en cuenta el uso a 5ue se desatinara la pieza - tam,i'n las e9igencias de su fa,ricacin.

#n este casos el pro-ecto completo reci,ido por la oficina de control de la produccin procedente de la di4isin de ingenier2a incluir1?

1. ".

/ista de las piezas - los con*untos de piezas Copias 7eliogr1ficas de todo los di,u*os de cada pieza con*unto de piezas o

$.

#specificaciones de la clase - calidad de material con 5ue se 7ar1 cada pieza

4. 0.

Datos relati4os a la inspeccin de cada pieza #specificacin de las operaciones de ma5uina 7ar1 cada pieza. con 5ue se

(. .

Orden de sucesin en 5ue se efectuaras esas operaciones. !iempo concedido para cada operacin su,di4idido en? a>

tiempo para la preparacin en la ma5uina6 - ,> tiempo para la operacin propiamente dic7a.

I.

ORGANIGRA&A % "U DEPARTA&ENTO DE DI"TRIBUCIN Ordenes de ,('ric(cin o produccin.0 /a autorizacin para

comenzar la produccin se da por medio de ordenes de fa,ricacin o produccin. #stas fa,ricacin ordenes pueden ser reales siempre reales. o 4irtuales. #n la

so,re pedido son

Cada orden de

fa,ricacin se refiere

a un pedido determinado tal como se reci,e

del cliente. #n la produccin en mesa - en las industrias continua las ordenes pueden ser 4irtuales esto es6 simplemente un acuerdo

t1ctico de 5ue de,er1 mantenerse una produccin dada durante un per2odo futuro. A;n en este ultimo caso6 7a- 5ue adoptar alg;n artificio para distinguir la produccin de un per2odo de la de otro. A

este fin6 suele meses.

emplearse el artificio de di4idir la produccin

por

#n lugar de cargar la produccin mensual a un n;mero

especifico de orden6 los cargos se 7acen a la produccin especifico de cada mes.

/os o,*eti4os perseguidos al emitir produccin son? 1> transmitir

ordenes de fa,ricacin o

informacin so,re el pedido

determinado tal como se reci,e del cliente. #n la produccin en masa - en las industria continuas6 las ordenes pueden ser 4irtuales esto es6 simplemente de acuerdo t1cito de 5ue de,er1 mantenerse una produccin dada durante un per2odo futuro. A;n en este ;ltimo

caso 7a- 5ue adoptar alg;n artificio para distinguir la produccin de un per2odo de la de otro. A este fin6 suele emplearse el artificio de la produccin

di4idir la produccin por meses. #n lugar de carga

mensual a un n;mero especifico de orden los cargos se 7acen a la produccin especifica de cada mes.

/os o,*eti4os perseguido al emitir ordenes de fa,ricacin o produccin son? 1> transmitir informacin so,re el pedido - so,re la fec7a de entrega prometida "> ser4ir de n;cleo para la compilacin de datos -a se para la orden de su con*unto o para los componentes

indi4iduales - los procesos de los componentes8 $> ser4ir de punto de partida para el mecanismo de control.

Orden secundaria o au9iliares.B mec1nicos

#n los tra,a*os de los talleres de otras

la orden e produccin inicia toda una serie

secundarias entre las 5ue citaremos las ordenes para 7acer los modelo - fundir las piezas8 las necesaria para confeccionar las

7erramienta los dispositi4o - las plantillas6 las correspondiente a procesos o tareas6 ordenes todas 5ue son deri4aciones del proceso de la produccin. #l mecanismo de control e9ige6 adem1s solicitudes otras para

de materiales - ordenes de entrega de las 7erramientas

el mo4imiento de materiales - productos8 otras de inspeccin - otras de reposicin de las pieza defectuosas.

#n las fa,ricas pe5ue:as - en las industrias 5ue utilizan proceso in4aria,les las ordenes de fa,ricacin se refunden a 4eces con el mecanismo de fi*acin de rutas e incluso de programas. /a figura "0 representa el primer tipo. /os talones se arrancan de la matriz se en42an al departamento de planeamiento tan pronto como se 7a e*ecutad cada operacin. #l taln superior representad las ordenes

de fa,ricacin - los de mas a,a*o ordenes de procesos o tareas6 siendo el primero 5ue se arranca <el de mas a,a*o> la orden para la entrega de los materiales.

5.

LA GENERACIN DE &ANO DE OBRA Cada tra,a*o asignado a una ma5uina disminu-e su capacidad para otros adicionantes en un per2odo dado. #s pues6 esencial sa,er

7asta cuando tendr1n ocupadas las ma5uinas las la,ores 5ue se

tienen entre manos6 - a medida

5ue se reci,e cada nue4a orden de para realizar cada operacin

tra,a*o6 cuanto tiempo ser1 necesario

5ue 7a-a 5ue e*ecutar en ella. Ae 7a dic7o 5ue el an1lisis de las ma5uinas es el procedimiento por medio del cual se a4erigua la capacidad producti4a de las misma. Al estudiar la carga de las ma5uinas6 esto es6 la cantidad de tra,a*o asignada cada una se encuentra dos situaciones principales?

1.

Cuando

la capacidad puede e9presarse en funcin

de la

produccin en Nilmetros6 unidades6 metros. ". Cuando la capacidad puede e9presarse ;nicamente en 7oras de tra,a*o.

#n el primer caso no es necesario estudiar la operacin. Di4idiendo el n;mero de unidades el peso6 la longitud6 etc. en ello de la orden por la capacidad Diferentes 7oraria de la ma5uina se o,tiene la carga.

clases de

un material pueden necesitar tiempos

diferentes6 paro para una clase dada el tiempo de tratamiento es f1cil de a4eriguar. Asi una prensa de imprenta o una ma5uina de te:ir tienen una produccin conocida por 7ora6 aun5ue esta dependa de la clase de papel empleado o del te*ido 5ue se ti:a - de otros factores de un lote particular.

#l control de la carga de las ma5uina tiene dos o,*eti4os principales? 1> mantiene tra,a*ando continuamente las ma5uinas6 "> asignar las

fec7as para tratar cada unidad de una orden de modo 5ue se consiga la produccin en el menor tiempo posi,le. Cn su,Bproducto de este control es la o,ser4acin del grado en 5ue se produce una

so,recarga o una su,carga de determinados ma5uinas o de ciertas clases de estas.

/a so,recarga puede ser temporal o persistente. Ai es temporal puede ali4iarse? 1> tra,a*ando 7oras e9traordinarias8 o "> des4iando tareas 7acia otras ma5uinas d si las 7a- disponi,les. /a so,recarga persistente tiene 5ue resol4erse con ma5uinas adicionales

modificando el m'todo de produccin6 comprando una parte del producto -a fa,ricado o su,contratado tra,a*os.

/a su,carga de las ma5uinas puede de,erse a la insuficiencia del tra,a*o entre manos. #n la fa,ricacin so,re pedido6 pueden

presentarse f1cilmente ocasiones en 5ue escaseee la la,or - por esta razn es un ,uen complemento para ella la e*ecucin de ciertas cantidad de productos comerciales. departamentos puede de,erse /a su,carga de ciertos

tam,i'n

a un planeamiento

defectuoso en cu-o caso el remedio es 7acer otro mas e9acto.

&ecanismo de control de carga de las ma5uinas6

es preciso

esta,lecer alg;n mecanismo para conocer en cual5uier momento la carga de las ma5uinas - 5ue permita 7allar las fec7as li,res de estas cuando lleguen nue4as ordenes. #l mecanismo puede ser gr1fico o

a ,ase de li,ros.

#l modelo adoptado es mas ,ien cuestin gr1fico6 si se dise:an

de

preferencia personales. /os metodos parecen ser mas fle9i,les.

,ien6

!odos estos metodos gr1ficos representar

de control se ,asan en la idea de

el tiempo por una medida lineal. #ste plan es el de las

gr1ficas de %antt - el de los ta,leros de control para la carga o los programas de tra,a*o.

CA"O PRACTICO

#l sistema Production &angement P $000 <administracion de la produccin P $000> de )e=lett B PacNard refle*a e integra muc7as de las ideas 5ue 7emos analizado. Aun5ue el cuadro los presenta con terminologia un poco distinta6 el sistema utiliza dos conceptos de programacin?

1.

Carga

infinita

de centros de tra,a*o. #s decir6 la rutina de

programacion supone 5ue en todo momento 7a- capacidad infinita de produccin. Au programacion de manera independiente cada orden de tra,a*o - e mdulo de planificacion de necesidades de capacidad <C+P> identifica las neceisdades 5ue e9ceden la

capacidad disponi,le. /as modificaciones al plan se lle4a a ca,o de acuerdo con las restricciones de capacidad 5ue indica el proceso C+P. <Compare esto con los enfo5ues de carga finita. donde la carga inicial de un centro de tra,a*o nunca e9cede de sus capacidades>

".

Programacin 7acia adelante - 7acia atras. Cna 4ez 5ue se 7a esta,lecido la secuencia de procesamiento del tra,a*o - su tiempo de entrega el programa de programacion de acti4idades permite

determinar

las fec7as de inicio

ideales de dos maneras? fec7a de entrega 5ue

programacion 7acia atras a partir de una

especifica el usuario o programacin 7acia adelante a partir de una fec7a inicial determinada por el usuario. /a programacin 7acia atras es desea,le por5ue pospone las in4ersiones en in4entario la por5ue es ma-or la

programacin

7acia adelante es atracti4a

pro,a,ilidad de cumplir con la fec7a de entrega.

CONCLU"IONE"

De acuerdo a los puntos e9puestos se pueden deducir las siguientes conclusiones? B #n cuanto a la Organizacin del Control de la Produccin la estructura organizacional es rele4enta6 puesto 5ue se destaca la unidad de control de calidad6 lo cual permite 7acer a cual5uier empresa eficiente - competiti4a.

#l Planeamiento de la Produccin es indispensa,le para poder llegar al mercado conocimiento de sus necesidades - re5uerimientos acerca del producto.

#n cuanto a la compro,acin de los materiales6 estos es sumamente necesario6 por5ue permite o,tener ,uenos productos.

/os metodos de produccin son tecnolgicas pro4enientes de la Ingenier2a Industrial - a-uda a optimizar - racionalizar los insumos o,tener ,uenos resultados.

#n cuanto a los procedimientos del control de la Produccin 5ue inclu-e los tiempos6 normas de calidad6 - distri,ucin - despac7o6 toda empresa de,e contar con su respecti4o &anual de Procedimientos para facilitar 5ue estos aspectos a-uden a incrementar la

producti4idad.

Ae puede 7acer rele4ancia de la generacin de mano de o,ra calificada6 por5ue de ello depende el desarrollo empresarial6 -a 5ue el factor 7umano es lo mas importante en el sistema producti4o.

RECO&ENDACIONE"

Desde el punto de 4ista acad'mico6 se 7ace necesario darle mas importancia al control de la produccin6 alumnos - la calidad total6 para 5ue los

5ue se forman como administradores de #mpresas tengan en

cuenta 5ue la competiti4idad - desarrollo empresarial tiene como ,ase el planeamiento6 - control de la produccin.

Por otro lado desde el punto de 4ista practico6 se 7ace necesario 5ue las empresas est'n o,ligadas a organizar eficientemente su sistema producti4o6 para lograr ,uenos resultados - satisfacer la demanda del mercado.

BIBLIOGAFIA

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