Proyecto de pollos de engorde

“Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria”
Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico “Sullana”

Producción Agropecuaria

Proyecto de pollos de engorde Integrantes:
       Wilson siancas viera Mirtha palacios Salazar Jose Carlos Dominges Garcia Kevin Palacios Palacios Claudia Crisanto jara Katy Silva León Ana Ramos Patiño

Asesor: Francisco Riofrio Silupu Modulo profesional: Fundamentos de Investigación

Sullana (ceneguillo) 8 noviembre del 2013

pág. 1
Producción Agropecuaria II

Presupuesto …………………………………... 2) Aspectos generales……………………………… 3) Diagnostico……………………………………… 4) Objetivos generales……………………………. Tabla 7. Ración de acabado 18% de proteína………… Tabla 3. 16) Índice de conversión …………………………… 17) Cronograma de actividades……………………. 5) Datos generales ………………………………… 6) Acondicionamiento del galpón…………………. Índice de conversión…………………………. 8) Calefacción……………………………………… 9) Desinfección del galpón………………………... 13) Vitaminas ……………………………………… 14) Trabajo en equipo ……………………………… 15) Muestreo ………………………………………. 2 Producción Agropecuaria II . Muestreo de peso y altura por semana……….Ración de inicio 22% de proteína……………. 5 5 6 7 7 7 8 9 pág. Integrantes de cada grupo…………………… Tabla 4. Tabla 6. 12) Vacunación…………………………………….. Tabla 2... 10) Alimentación …………………………………… 11) Llegada de pollos bebe …………………………. Cronograma de actividades…………………… Tabla 8. 7) Realización de la cama…………………………. 1) Introducción……………………………………..Proyecto de pollos de engorde Índice Pág. Cronograma de turno por semana…………… Tabla 5... 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 6 6 6 7 7 8 9 10 10 Tablas Tabla 1 . 18) Presupuesto …………………………………… 19) Economía ……………………………………… 20) Bibliografía …………………………………….

3. Introducción La crianza de aves en los últimos años se a convertido en una de actividades de primer orden en la producción de carne esto gracias a las nuevas líneas de pollos que han obtenido los ingenieros en genética es decir el ave de hoy crece rápido con menor índice de conversión tales así que se obtiene carne para el mercado desde los 35. El consumo per capito en el 2012 alcanzo los 39 k al nivel nacional. según una encuesta efectuada en el país por International Managenent Institute de panamá. Objetivos generales Adquirir conocimientos y experiencia aplicando la teoría a la práctica de esta forma conocer la tecnología para el buen manejo de la crianza de pollos de engorde para estar en condiciones de brindar servicio técnico halos avicultores que lo requieran como también explotar con nuestro medios la profesión. 2.Proyecto de pollos de engorde 1. Acondicionamiento del galpón Se basa en implementar un ambiente donde los pollos de engorde permanecerán desde su inicio. Diagnostico 4. Datos generales Tamaño del proyecto: 100 pollos Línea: hybrid san Fernando Lugar: instalaciones del galpón del Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico “Sullana” km 6 carretera Tambogrande. En el caso de nosotros los estudiantes de agropecuaria en la actualidad estamos llevando el modulo de avicultura por lo que hemos creído conveniente adquirir la compra de 100 pollos bb con la participación económica de nuestros recursos económicos. Materiales  50 sacos pág. 40. Aspectos generales El Perú se consume al año 35 kilos de pollo por persona. 5. lo que nos ubica en el tercer lugar de América latina en consumir esta ave. 3 Producción Agropecuaria II . la producción fue de un millón 172 mil toneladas métricas el 2012 colocando al Perú entre los 20 principales productores avícolas del mundo. 45 días. crecimiento y acabado. Responsables: Alumnos de la especialidad de Producción Agropecuaria II Metodología: crianza experimental 6.

Proyecto de pollos de engorde             1 escalera 3 focos 15 m de cable mellizo 3 socaste 1 interruptor 1 triplay 2 sacos de pajilla 1 k de periódico ½ de clavos 3 pajarrafias 2 agujas 1 cinta aislante Unimos los sacos formando 3 mantas para después ubicarlas en lugares específicos para evitar corrientes de aire durante las 2 primeras semanas de vida de los pollos bb. Desinfección del galpón La desinfección del ambiente se hizo con el objetivo de prevenir enfermedades lo cual no beneficiara en nuestra crianza de pollos y tener un buen resultado económico en nuestra producción. 7. 9. Realización de la cama Dividimos el triplay en tres partes rectangulares de 40 cm ancho 2 m de largo uniéndolas formando un circulo Esparcimos uniformemente 2 sacos de pajilla a una altura de 10 cm dentro del circulo formado . 4 Producción Agropecuaria II .colocamos sobre la superficie de la cama hojas de papel periódico cubriéndola totalmente. Utilizamos 3 bebederos para pollo bb de forma circular y dos comederos para pollo bb de forma horizontal 8. Para realizar a cabo esta desinfección hemos utilizado los siguientes materiales: 1 mochila de 20 litros 1 desinfectante agrocuat de 50 gramos pág. Calefacción Acondicionamiento la fuente de calor con 3 focos de 100 obtenido una temperatura de 32 c en un distanciamiento de 20 cm entre focos a una altura de 15 cm sobre cama .

0 6.40 pm con un peso de 40 gramos y una altura de 8 am.50 0.50 9.0 0.0 25.0 9.0 Proteína 22 % 3.0 0. 5 Producción Agropecuaria II .0 Total de kg 100 Proteína 18% 4.5 1.10 Tabla 2 Ración de acabado 18% de proteína Insumo Maíz Harina de pescado Afrechillo de trigo Torta de soya Sorgo Sal común Sal mineral Carbonato de calcio Bicarbonato Metionina Colina lisina aceite total Cantidad kg 48.0 0.66 0.6 0.0 8.0 0.85 2.25 10.Proyecto de pollos de engorde 10.5 0.5 0.56 porcentaje 18.08 2.5 0.5 0.08 5.0 3.Alimentación Tabla 1 Ración de inicio 22% de proteína Insumo Maíz Harina de pescado Afrechillo de trigo Torta de soya Sorgo Sal común Sal mineral Carbonato de calcio Bicarbonato Metionina Colina lisina Coccidios tato Cantidad 45.42 Porcentaje 22.0 2.27 1.4 0.5 2.0 1.5 0. Introducimos los 100 pollos bebe dentro de la cama acondicionada a una temperatura de 32 c esparcimos 1/2kilo de alimento en cima del periódico con el fin que los pollos aprendan a comer en su primer día de vida pág.07 11.Llegada de pollos bebe Los pollos bebe llegaron el día 23 /1072013 hora 1.0 15.5 1.0 23.5 10.5 total de kg 100.

6 Producción Agropecuaria II .Proyecto de pollos de engorde Disolvimos complejo b 5 gramos en 5 litros de agua y de esa misma vitamina le llenamos los bebederos con 300 cc de agua 12. La aplicación de la primera vacuna triple avial para prevenir las enfermedades de Respiratoria crónica.Vacunación Es un medio de prevención en el cual sirve como defensa para diferentes enfermedades que se presenta en la crianza. 14. Preparación de la vacuna: Disolvimos contenido de la vacuna en un gotero Aplicación Se le aplico de forma ocular una gota por pollo. Cada grupo conformado por Tabla 3 integrantes de cada grupo Grupos 1 nº Integrantes Lino Alberto Chamba Yanayaco Wilson Siancas Viera Ana melva Ramos Patiño Valentín Ramos Juárez Saúl Calderón Lupuche Reyna Maza Silva Edgar Gutiérrez Velázquez Jefferson Castro Saldarriaga Katty Silva León Luis Pulacha Pulache Jesús Yovera Girón Claudia Crisanto Jara Néstor Vivanco Rueda Carlos Domínguez Garcia Mirtha Palacios Salazar Kevin Palacios Palacios Eduardo Labrin Mendoza Vanesa Juárez Aquino Astrid Sandoval Garcia 2nº 3nº 4º 5º 6nº 7nº pág. Newcastle y Gumboro se aplico a los 8 días de la llegada de los pollos en el día 31 de octubre del 2013 a las 10 de la mañana. Dosis: Se le agrega 1 gr por litro de agua. 13.Vitaminas En un complemento que ayuda en el desarrollo del crecimiento de los pollos .Trabajo en equipo Formamos siete grupos de 3 alumnos.

Muestreo El muestreo se realizo el primer día que llegaron los pollos bb y cada semana se realizo un muestreo del 5 % para administrar el consumo de alimento. 7 Producción Agropecuaria II .500 gr 2.400gr 2. Materiales Balanza eléctrica Regla de escuadras Tabla 5 muestreo de peso y altura por semana Semanas Día de llegada Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Peso 40 gr 167 gr 497gr 697gr 1. agua y el índice de conversión.460 gr 2.500gr 2.400 gr 2.Proyecto de pollos de engorde Jhilder Córdova Ramos Wilson Siancas Viera Tabla 4 Cronograma de turno por semana Semanas Primera Fecha Segunda Fecha Tercera Fecha Cuarta Fecha Quinta Fecha Sexta Fecha miércoles Grupo 7 23/10/13 Grupo4 29/10/13 Grupo5 5/11/13 Grupo1 12/11/13 Grupo7 19/11/13 Grupo1 26/11/13 jueves Grupo3 24/10/13 Grupo1 30/10/13 Grupo6 6/11/13 Grupo4 13/11/13 Grupo2 20/11/13 Grupo4 27/11/13 viernes Grupo4 25/10/13 Grupo7 31/10/13 Grupo2 7/11/13 Grupo7 14/11/13 Grupo4 21/11/13 Grupo7 28/11/13 sábado Grupo6 25/10/13 Grupo3 1/11/13 Grupo3 8/11/13 Grupo2 15/11/13 Grupo6 22/11/13 Grupo6 29/11/13 domingo Grupo5 26/10/13 Grupo5 2/11/13 Grupo1 9/11/13 Grupo5 16/11/13 Grupo1 23/11/13 Grupo3 30/11/13 lunes Grupo1 27/10/13 Grupo6 3/11/13 Grupo7 10/11/13 Grupo3 17/11/13 Grupo3 24/11/13 Grupo5 1/12/13 Martes Grupo2 28/10/13 Grupo2 4/11/13 Grupo4 11/11/13 Grupo6 18/11/13 Grupo5 25/11/13 Grupo2 2/12/13 15.860gr Peso vivo 167 gr 497 gr 697 gr 1.360 gr 2.900 gr pág.Índice de conversión Tabla 6 índice de conversión Raciones Inicio 22% proteína de 0 a 23 días Acabado 18 % Proteína de 24 a 45 días Semanas Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Alimento kg 46 kg 54 kg 60 kg 90 kg 140 kg 210 kg Agua L 70 L 120 L 180 L 220 L 300 L 330L Peso obtenido 127 gr 457 gr 657 gr 1.900gr Altura 12 cm 15 cm 19 cm 23 cm 25cm 28 cm 30 cm   16.

Proyecto de pollos de engorde 17. 8 Producción Agropecuaria II .Tabla 7 Cronograma de actividades Actividades Limpieza Acondicionamiento del galpón desinfección Temperatura 32 grados centígrados Ración de inicio 22% de proteína Llegada de pollos Vitaminas Vacuna Muestreo Mortalidad Cambio de cama Ración de acabado 18% de proteína Temperatura 15 grados centígrados Sacrificio beneficio 20 x 21 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 22 23 24 Año 2013 Octubre 25 26 27 28 29 30 31 Actividades 1 Limpieza Desinfección Acondicionamiento Temperatura 32 grados centígrados Ración de inicio 22% de proteína Llegada de pollos Vitaminas Vacuna Muestreo Mortalidad Cambio de cama Ración de acabado 18% de proteína Temperatura 15 grados centígrados Sacrificio 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Año Noviembre 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Año 2013 Actividades 23 Limpieza Desinfección Acondicionamiento Temperatura 32 grados centígrados Ración de inicio 22% de proteína Llegada de pollos Vitaminas Vacuna Muestreo 24 25 Noviembre 26 27 28 29 30 1 2 3 diciembre 4 5 6 7 8 x x pág.

30 S/0.00 S/7.30 S/20. Ud.00 Kg Litros Kg semobiente unidad kg kg kg kg kg unidad Kg Kg Kg Kg gr gr gr gr litros ml pasajes gr 1 1 1/4 100 cantidad 279 144 75 37.00 S/1.60 S/1. kg Ud.06 S/0. m Ud.50 S/0.00 S/30.00 S/1.00 S/ 0. 9 Producción Agropecuaria II .00 S/0.10 S/1.00 S/1.20 S/2.80 S/2.30 S/20.5 42 cantidad 3 6 9 3 33 27 30 15 2 100 40 350 S/2. Ud.00 S/1.00 S/112.00 S/18.0 S/6.50 S/1.00 Precio total S/50 S/24.90 S/331.50 S/5.60 S/8.50 S/29.00 S/2.25 S/10.00 Precio total S/306.20 S/2.00 S/60.30 S/0.00 S/1.70 Precio unitario S/0.15 S/5.00 S/10. Presupuesto Tabla 8 Presupuesto Actividades Limpieza Acondicionamiento triplay candado focos sacos cinta interruptor cable socates pajia pajarrafias Desinfección Ace Clorox disinfectante Pollos bb Insumos Maíz Torta de soya Afrechillo de trigo Harina de pescado Sorgo Minerales Sal común Sal mineral Carbonato de calcio Bicarbonato Metionina Lisina Colina Coccidiostato aceite Vacuna Flete Vitamina Unidad jornal plancha Ud.70 S/0.00 S/0.50 S/0.00 pág.20 S/60.40 Precio total S/3.00 Precio unitario S/1.Proyecto de pollos de engorde Mortalidad Cambio de cama Ración de acabado 18% de proteína Temperatura 15 grados centígrados sacrificio beneficio x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x X x x x x x x 18. Ud.50 S/3.00 S/3.90 S/0.00 S/8.50 S/15.00 S/1.80 S/3.30 S/2.00 S/14.00 S/4.00 S/7.40 S/6.10 S/2.00 S/200.00 S/10. Cantidad 2 1 1 10 50 1 1 15 6 7 3 Precio unitario S/25 S/24. Ud.00 S/1.00 S/8.20 S/0.

65 20.00 Kilos obtenidos de carnet en la producción: 24500 k Ingresos: 220500 Egresos: 2175.00 S/100.Bibliografía  Manuales de crianza agrícola  Manual de Merck de veterinaria Merck  Internet pág.20 S/15 S/30.0 19.0 S/675.00 S/60.Economía Precio por kilo de pollo por menor: S/9. 10 Producción Agropecuaria II .00 S/60.Proyecto de pollos de engorde Alquiler del galpón Vigilantes Agua luz Temporada días jornal Temporada días Temporada días TOTAL 45 1 45 45 S/2.0 S/30.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful