TARTA DE CHOCOLATE

Porciones / nmero de personas: 8 personas Tiempo de Preparacin: 40 minutos Tiempo de coccin: 5 minutos Categora: Postres Dificultad: Fcil

Introduccin

Un clsico de las tartas. Es la ms sencilla y rpida que conozco. Con ingredientes que solemos tener en casa. Tan slo hay que montarla y dejarla enfriar en la nevera. Ingredientes para preparar Tarta de Chocolate con Galletas

800 g de galletas Mara. 100 g de mantequilla. 50 g de azcar. 200 g de chocolate negro de tableta para postres. 2 Vasos de leche. Un chorrito de brandy (opcional). Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen) Cmo Preparar Tarta de Chocolate con Galletas Para hacer la tarta de chocolate con galletas lo primero que hay que hacer es trocear el chocolate y colocarlo en un cazo. Por fuera ponemos otro cazo con agua y lo calentamos al bao mara hasta que se derrita. Cuando el chocolate se vaya derritiendo aadimos la mantequilla cortada en cuadraditos y el azcar. Removemos hasta que obtengamos una crema sin grumos. En un plato hondo ponemos la leche y un chorrito de brandy y vamos remojando las galletas una a una, y colocndolas en el fondo de un molde de tarta. Hemos de remojarlas poco, tan slo un par de segundos, porque sino se rompern. Por encima de la capa de galletas extendemos una capa de chocolate, luego otra de galletas y as hasta terminar los ingredientes. La ltima capa ha de ser de chocolate.

Tarta de pia y queso

Porciones / nmero de personas: 4 Tiempo de Preparacin: 15 minutos Tiempo de coccin: Categora: Postres Dificultad: Fcil

Ingredientes para preparar Tarta de Pia y Queso

1 lata de pia 200 g de azucar 1 tarrina de queso philadelphia 1 limn grande 1 sobre de gelatina galletas trituradas( bizcochos o sobaos) para la base

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen) Cmo Preparar Tarta de Pia y Queso En un molde de cristal poner el caramelo, despus lo que desee como base. A continuacin, batimos la pia junto con el azcar y el zumo. Aadimos el queso y volvemos a batir. Luego, en el caldo de la pia que deber estar caliente, disolvemos la gelatina; dejamos enfriar y agregamos a la otra preparacin, batimos bien. Una vez listo, colocamos por encima de la base, dejamos enfriar y llevamos a la nevera por unas cuantas horas. Desmoldamos dando la vuelta para que quede el caramelo por encima.

Buuelos de Anis.
Porciones / nmero de personas: Tiempo de Preparacin: Tiempo de coccin: Categora: Panes y Bollos, Postres Dificultad: Fcil

Ingredientes para preparar Buuelos de Anis.

1 huevo 60 ml. de leche 100 gr de azcar 35 ml de aceite de oliva de 0,4 250 gr de harina 2 cdas soperas de ans ralladadura de limn 1 sobre de levadura Royal aceite para freir Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen) Cmo Preparar Buuelos de Anis. Se baten los huevos, la leche, el azcar, el aceite, el ans y la ralladura de limn en un bol. Se mezcla la harina con la levadura y se aade a la mezcla anterior, tamizndola. Se deja reposar la masa a temperatura ambiente. Formar bolitas pequeas (crecen bastante) con las manos bien embadurnadas de aceite y freir en abundante aceite caliente. Rebozar en azcar.

Bizcocho de Anis y Piones.

Porciones / nmero de personas: Tiempo de Preparacin: Tiempo de coccin: Categora: Panes y Bollos Dificultad: Fcil

Ingredientes para preparar Bizcocho de Anis y Piones.

1 medidor de leche. 1 medidor de aceite de girasol. 1 y 1/2 de azcar. 3 medidores de harina. 3 huevos. Un sobre de levadura Royal. Un chorro de ans seco. Piones. Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen) Cmo Preparar Bizcocho de Anis y Piones. Batir todos los ingredientes menos las claras de huevo que las batiremos a parte a punto de nieve. Aadir las claras a la mezcla sin remover demasiado. Pintar la cubeta con aceite, echar los piones y la masa. Coccin horno 47 minutos. Dejar enfriar la cubeta fuera de la mquina y desmoldar. Decorar con azcar glass.