CAPITULO I PLANTEAMIENTO TEÓRICO 1.

1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA La desnutrición produce reducción en la capacidad física e intelectual, así como también influye sobre los patrones de comportamiento durante la adultez. Los niños con enanismo tienen una menor capacidad de aprendizaje, por lo que su rendimiento escolar disminuye, reduciendo así el retorno de la inversión educativa. En la adultez, el enanismo reduce la productividad y por tanto los ingresos económicos. Los hijos de mujeres adultas con enanismo nutricional, tienen mayor riesgo de nacer con bajo peso lo cual a su vez representa un mayor riesgo de morbimortalidad infantil. 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 1.2.1. PREGUNTA GENERAL ¿Cuáles son los factores causales de Desnutrición en niños menores de 5 años atendidos en el C.S. Independencia de la Microred - Alto Selva Alegre durante mayo-agosto 2011. 1.2.1 PREGUNTAS ESPECÍFICOS ¿Como el factor económico influye en la Desnutrición de los niños menores de 5 años que presenta en el C.S. Independencia de la Microred - Alto Selva Alegre durante mayo-agosto 2011? ¿De que manera el factor cultural influye en la Desnutrición de los niños menores de 5 años que presenta en el C.S. Independencia de la Microred - Alto Selva Alegre durante mayo-agosto 2011?. 1.3 0BJETIVOS 1.3.1 Objetivo general. Determinar los factores causales es de Desnutrición en niños

cuando se desarrolla estrategias para reducir el número de muertes en niños se prioriza aquellas orientadas a reducir las enfermedades infecciosas. Independencia de la Microred .2 Objetivos específicos.S. mayor autoestima mejores niveles de egreso y salud en la familia. Independencia de la Microred . Como se observa.alto selva alegre durante mayo-agosto 2011. . 1. Determinar la influencia del factor económico en la Desnutrición de los niños atendidos en el C.alto selva alegre durante mayo-agosto 2011.3. tanto para la mortalidad infantil como para la reducción de la desnutrición crónica en el nivel educativo de las madres tiene una importancia singular: La inversión en la educación de los niños tiene efectos sinérgicos y permite ampliar capacidades. Independencia de la Microred .S. A pesar desde mucho tiempo se reconoce el efecto sinérgico entre una desnutrición o la infección como causa de mortalidad infantil. El desarrollo del niño nos permitirá conocer el estado de nutrición de los niños en la relación con la desnutrición.4 JUSTIFICACIÓN El tema se realiza con la finalidad de dar a conocer la influencia socio económica en la desnutrición y las deficiencias de nutrientes continúan siendo importantes problemas de salud pública y el desinterés de las autoridades frente a este problema.S. en el C. 1.alto selva alegre durante mayo-agosto 2011.menores de 5 años de edad. Identificar el factor cultural y su influencia en la Desnutrición de los niños atendidos en el C.

Más que una contribución requiere de intervenciones más integrales poniendo en práctica una buena voluntad política y sensibilidad de las autoridades que representan al Estado. diarreas. la tasa de desnutrición es alta y como consecuencia de ello. "Reducción de la Desnutrición Infantil en el Pueblo Joven la Mansión. ANTECEDENTES 5. más bien es una contribución en el alivio. se han derivado muchas enfermedades como la tuberculosis. enero 2 007) Resumen En el pueblo Joven La Mansión del distrito Socabaya. el hambre y otras secuelas. deserción y ausentismo escolar.Perú" (José. . Con la intervención no propendemos a solucionar el problema de la desnutrición.1.1. Distrito Socabaya.per. casi el 85% de las familias viven en extrema pobreza.1. Álvaro Ruiz Arequipa . Arequipa .

La desnutrición se puede presentar debido a la carencia de una sola vitamina en la dieta o debido a que la persona no está recibiendo suficiente alimento. La desnutrición también puede ocurrir cuando se consumen los nutrientes adecuadamente en la dieta. Durante la niñez es la etapa en la que más se necesitan de nutrientes para poder desarrollarse en forma adecuada. La inanición es una forma de desnutrición. 2. la desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en desarrollo. Mal absorción. .grasas) y proteínas. La prevención es una prioridad de la Organización Mundial de la Salud. Causas    Disminución de la ingesta dietética. Desnutrición. por ejemplo. Aumento de los requerimientos. La desnutrición es definida como la condición patológica derivada de la subutilización de los nutrientes esenciales en las células del cuerpo.CAPITULO II MARCO TEORICO 1. traumatismo importante o cirugía.  Psicológica. Según la UNICEF. La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustibles (hidratos de carbono . pero uno o más de estos nutrientes no es/son digerido(s) o absorbido(s) apropiadamente. depresión o anorexia nerviosa. La desnutrición infantil en Arequipa es consecuencia de la poca ingesta de alimentos en la infancia. en infecciones. como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros.

Signos y exámenes Los exámenes dependen del trastorno específico y en la mayoría de las intervenciones se incluye una evaluación nutricional y un análisis de sangre. SIGNOS AGREGADOS. SIGNOS UNIVERSALES. hipotonía. 4. edema. Complicaciones Si la desnutrición no se trata.Su presencia es circunstancial. deshidratación. lesiones dermatológicas. Tratamiento Generalmente. como hipotrofia muscular. Kwashiorkor o mixta.. 1. puede ocasionar discapacidad mental y física. pueden o no estar presentes y son características del tipo de desnutrición ya sea Marasmo. el tratamiento consiste en la reposición de los nutrientes que faltan.Son aquellos que se encuentran presentes en el niño desnutrido solamente y a consecuencia de diversos procesos patológicos que se agregan. . signo de la bandera. hipofunción y atrofia. de la etapa de crecimiento y del tiempo de evolución y son: dilución... enfermedades y posiblemente la muerte. 5. y ocasionan detención de crecimiento y desarrollo. SIGNOS CIRCUNSTANCIALES. fiebre. tratar los síntomas en la medida de lo necesario y cualquier condición médica subyacente. etc. como insuficiencia respiratoria. su intensidad dependerá de la magnitud del déficit de nutrimentos. 2. 3.Son aquellos que siempre están presentes en los niños desnutridos.3.

Factores que influyen Según la nutricionista Silvia Bohórquez. Prevención Ingerir una dieta bien balanceada y de buena calidad ayuda a prevenir la mayoría de la formas de desnutrición. madres cabeza de familia. dietas pobres en energía. en general. baja ingesta de alimentos fuente de proteína como lácteos. Gilma Amaya. A. caída rápida del cabello. expone otras causas o factores de riesgo de la desnutrición infantil:  Carencia de alimentos adecuados: esta se presenta por falta de ingresos económicos de la familia debido al desempleo. nutricionista y dietista. abandono y pobreza. leguminosas y.Situaciones que requieren asistencia médica Se recomienda discutir con el médico el riesgo de presentar desnutrición. Factores que inciden en la desnutrición. Los síntomas son. la desnutrición puede originarse por una alimentación inadecuada –en la cual no se consumen las tres comidas básicas al día–. desplazamiento. carnes. subempleo. deficiencia de crecimiento en los niños. ausencia de la menstruación. 6. Sin embargo. por malos hábitos alimentarios. . se debe buscar tratamiento si se experimenta cualquier cambio importante en el funcionamiento corporal. También aparece cuando se padecen enfermedades como diarrea crónica o infecciosa. entre otros: desmayos. B. familias numerosas.

 Analfabetismo nutricional: a pesar de que hay recursos no se hace un buen uso de los mismos cuando se eligen los alimentos. calcio y vitaminas.   Negligencia y descuido del menor: está asociado con el maltrato. lácteos.  Malos hábitos alimentarios: asociados con la ingesta excesiva de carbohidratos. No recibir leche materna como se sugiere: esta debe ser exclusiva durante los seis primeros meses y con la alimentación complementaria hasta los dos años de edad. entre otros.  Dietas inadecuadas: en las cuales se ingieren demasiadas gaseosas. azúcares y dulces.  Enfermedades como diarrea y dolencias respiratorias: hacen que el niño pierda el apetito. Por ejemplo. coma poca y aumente las necesidades de energía y nutrientes. hierro. frutas y verduras.  Es importante saber que todas las enfermedades afectan el estado nutricional del niño si no se interviene de manera oportuna. y al bajo consumo de carnes. huevo. un aporte deficiente de alimentos ricos en proteínas. refrescos industrializados y productos de paquete.   Bajo peso al nacer. un consumo excesivo de alimentos fuente de carbohidratos. Deficiente e inadecuado aporte de energía y nutrientes: se relaciona con una dieta que incluye alimentos poco recomendables para la edad y necesidades del niño.  Elevado consumo de biberones con coladas diluidas. . que tienen poca leche y demasiada agua. generando un balance negativo.

3. correlativo a cada encuentro y que nos permite tener un mejor tratamiento y control de los mismos. se procederá a analizar cada uno de ellos. en periodo de mayo a agosto del 2011. extrayendo la información ordenándola en cuadro simple y doble entrada con indicadores de frecuencia y porcentaje. y así demostrar la validez o invalidez de estas. TÉCNICAS DE PROCEDIMIENTO O RECOLECCIÓN DE DATOS.4. POBLACIÓN Y MUESTRA. TIPO DE INVESTIGACIÓN: El presente estudio es de nivel Descriptivo. de manera tal que podamos contrastar hipótesis con variables y objetivos. y del tipo experimental puesto que pretendemos describir la influencia socioeconómica de la desnutrición de niños menores de 5 años en la urbanización pueblo joven.  Tabulación: Aplicación técnica matemática de conteo se tabulará.1. Todo lo que servirá para llevar los resultados al analizar e interpretación de los mismos. Al final se formularan las conclusiones y sugerencias para mejorar la problemática investigada. . Niños menores de 5 años en la urbanización del pueblo joven independencia del distrito de A. 3.3.  Graficación: Una vez tabulada la encuesta. procederemos a graficar los resultados en gráficas de barra y torta.A. 3.2.CAPITULO III MARCO METODOLOGICO 3. El tratamiento estadístico de la información se realizará siguiendo el proceso siguiente:  Seriación: Consistentes en aplicar un número de serie. TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE DATOS: Una vez obtenidos los datos.S. atendiendo a los objetivos y variables de investigación.

Desnutrición según sexo.CAPITULO IV ANALISIS DE DATOS 1. CUADRO Frecuencia Varones Mujeres Total edad % 68 32 100 GRAFICO 70 60 50 40 30 20 10 0 Varones Mujeres Varones Mujeres INTERPRETACION La desnutrición se mira mayormente reflejada en los varoncitos en un alto porcentaje de 68% es muy alarmante ya que no se ve un margen bajo o de recuperación. y la de el sexo femenino con 32% .

seguido por el educacional 38% (sin estudios superiores) y socio económico en 22% . ya que la mayoría en esta parte se desarrolla con personas de escaso recurso social (personas analfabetas) y con ello les impide el desarrollo social y se ve reflejado con un 40%.2. Factores que influyen en la desnutrición infantil CUADRO Frecuencia Socioeconómico Educacional Social Total % 22 38 40 100 GRAFICO 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Socioeconómico Educacional Social INTERPRETACION Los mayores problemas que enfrenta el desarrollo de desnutrición se debe en su mayoría a la falta educación social.

es recomendable profundizar en el estudio de estos beneficios relacionados con salud. en el objetivo de erradicar la desnutrición infantil. menores costes de tratamiento. SUGERENCIAS No podemos cerrar los ojos frente a este problema que crece cada dia existen lugares declarados en extrema pobreza en donde los niños solo comen una vez al día el gobierno local de turno debería de realizar una campaña para poder ayudar a estos sectores castigados por el mal momento económico que se vive. Esto implica menor riesgo de contagiar a otras personas. sino también necesaria y prioritaria. Por lo tanto. Existen maneras tan sencillas de poder superar este mal pero la falta de publicidad y difusión sobre que alimentos balanceados se deben de consumir hacen de que ignoremos algunos alimentos que son ricos e importantes que ayudan a la correcta nutrición . es no sólo factible. etc. evitar daños físicos irreparables. La cooperación internacional.CONCLUSIONES En conclusión podemos decir que la desnutrición del niño es una estrategia válida que genera una recuperación significativa del grado evolutivo psicomotor. disminuir el riesgo de mortalidad infantil. del peso y la talla del niño.

Enciclopedia Microsoft Encarta 2002 4. La Habana. 9.. Álvarez Sintes R… [y otros].> 8. 4. Cambios fisiopatológicos durante la evolución de la desnutrición proteico . Editorial Piedra Santa 1978 3. VolumenII: Principales afecciones del individuo en los contextos familiar y social.: The solution was the problem. Volumen I: Salud y Medicina. Courtney D. La Habana..bioetica. [Fecha de acceso 18 de abril de 2005].org/. pp. Consideraciones generales sobre la alimentación en el niño. OMS/UNICEF: Estrategia Mundial para la alimentación del lactante y niño pequeño. Álvarez Sintes R… [y otros]. Gallardo S. pp. Temas de Medicina General Integral. 2001: 723-6. 7. Estadio clínico. Salud & Sociedad [en línea]. Ciencias Médicas. 6.org/sowc98/panel3. 6. The State of the World's Children. 2004. M. 2. Ed. 10-11. 2001: 122-131. URL disponible en: < http://www. [Fecha de acceso 19 de abril de 2005] URL disponible en: <http://www. Temas de Medicina General Integral.htm> 10. Ciencias Médicas. 5. Ed. 21 (6). 3. Malnutrición por defecto.BIBLIOGRAFIA 1. 5. . en Rev. 2004. Etapa de compensación. 7. Madigan S. El libro de la alimentación Editorial Nebrija 2.unicef. 2006. 531-2.energética. La Habana. Clinical Nutrition. Macauley D. Geneva. Panel 3 Stunting linked to impaired intellectual development. E. 1998 [en línea]. Malnutrición y sistema inmune. Amador y Mena Hemelos.

ANEXOS .

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