Introduccin terica -Extraccin del ADN La extraccin de ADN requiere una serie de etapas bsicas - En primer lugar tienen

que romperse la membrana plasmtica de la clula eucariota para poder acceder al ncleo de la clula. En el caso de los vegetales tambin habr que romper la pared celular. - A continuacin debe romperse tambin la membrana nuclear para dejar libre el ADN. -Por ltimo hay que proteger el ADN de enzimas que puedan degradarlo y para aislarlo hay que hacer que precipite en alcohol. Como el ADN se encuentra en todas las clulas de los seres vivos, incluyendo por supuesto los vegetales, intentaremos extraer esta importante molcula a partir de cualquier fruta. El proceso de extraccin de ADN desde una clula es el primer paso para muchos procedimientos (protocolos) de los laboratorios de biotecnologa. Los cientficos deben ser capaces de separar suavemente el ADN de sustancias no deseadas que se encuentran en las clulas, evitando que el ADN se desnature (que se rompa). El material que se necesita para ello es fcil de encontrar y el procedimiento es sencillo .Cada uno de los ingredientes tiene su propia funcin . la solucin de sal y jabn sirve para romper la membrana plasmtica y nuclear e incluso la pared celular.El lquido de lentillas elimina las proteinas que degradan el ADN. El alcohol etlico sirve para precipitar el ADN -EL ADN El ADN constituye el material hereditario de un individuo. En l estn escritas las instrucciones que deben seguir las clulas para construir un organismo y mantenerlo vivo. Todas las clulas que forman un individuo contienen una copia idntica de ADN. Cada una de ellas, sin embargo, lee una parte de estas instrucciones y por eso hay clulas con diferentes formas y funciones. Esta formado por desoxirribonucleotidos (A,G,C,T). Que a su vez estn formados por un azcar - D desoxirribosa y un ion fosfato. La proporcin y secuencia de las bases nitrogenadas diferencia a los polinucletidos. El ADN presenta dos niveles de plegamiento que dan lugar a: Estructura primaria: Los polinucletidos se forman entre las bases nitrogenadas de adenina, guanina , citosina y timina por enlaces covalentes de tipo fosfodiester. As se forma un esqueleto de polidesoxiribosa-fosfato, de forma que queda un extremo con -OH 3 libre y un extremo 5 co un grupo fosfato libre. Estructura secundaria Tiene un empaquetamiento espacial pero no se altera. Dentro de la estructura secundaria hay 3 modelos :

.El modelo de la estructura secundaria del ADN en forma de doble hlice dextrgira (forma B) . Las dos hebras son antiparalelas es decir si una presenta la direccin 5->3, la otra posee la direccin 3->5. El conjunto se pliega sobre s mismo obligado por los puentes de hidrgeno entre diferentes regiones de la molcula, hasta adoptar la conformacin ms estable, que es la de doble hlice. Este enrollamiento entre las 2 hebras de la doble hlice es destrgiro es decir gira a derechas y de tipo plectonmico, como si estuvieran trenzadas. Las secuencias de bases son complementarias, pues hay una correspondencia entre las bases de ambas cadenas .La adenina slo puede estar frente a la timina y la guanina frente a la citosina. As las bases pricas estn enfrentadas a las bases pirimidnicas y la unin se realiza por puentes de hidrgeno en los pares A=T y tres en los pares G-C La correspondencia entre las bases es la causa de que las dos cadenas de la doble hlice de ADN posean secuencias complementarias. Adems los pares de bases estn horizontales y el eje los atraviesa por el centro. .Modelo hlice A: En este modelo los pares de bases nitrogenadas estn inclinados hacia el exterior pero la hlice al igual que la del ADN B es dextrogiro . Modelo hlice z : En este modelo las cadenas de adn no se enrollan en forma de doble hlice sino en forma de zig-zag.