PRCTICAS DE BIOLOGA COLEGIO MARAVILLAS Miguel Conesa 3 ed.

PRCTICA N 19 DISECCIN DE UN PEZ SEO

Como material de estudio se puede usar un trucha, aunque por su tamao y precio en el mercado es aconsejable utilizar una caballa (abundantes en el mercado desde marzo). Anatoma externa:

Cuando se observa un pez sobre la bandeja de diseccin apreciamos claramente tres zonas: Regin ceflica, troncal y caudal. 1- Regin ceflica: Encontramos la boca en la porcin anterior; al abrir las mandbulas aparecen la denticin y la lengua. (observar con la lupa binocular ). Dos narinas se abren a ambos lados del hocico del pez con funcin olfatoria. Cuando el agua penetra por dichos orificios sale por las aberturas nasales posteriores hasta las aperturas caudales. Puesto que la concentracin de oxgeno en el agua es menor que la de la atmsfera, los peces han evolucionado en el sentido de generar un mecanismo de contracorriente que asegure la captacin de oxgeno. Al abrir y cerrar la boca hace que una cantidad determinada de agua salga a presin por las aberturas operculares mientras que la sangre que circula por las agallas lo hace en sentido contrario. Las agallas de color rojo pardo oscuro de aspecto plumoso se encuentran debajo de las tapaderas operculares. Los ojos no presentan prpados y apenas pueden moverse. Un corte longitudinal del ojo permite extraer el cristalino. 2- Regin troncal: Desde el oprculo hasta la aleta caudal se observa la lnea lateral que es un rgano sensor que permite detectar el movimiento y las vibraciones del agua. Las aletas permiten al pez estabilizarse, moverse y frenar cuando es necesario. En general el movimiento del pez lo provoca la musculatura troncal y el impulso de la aleta caudal; las aletas dorsales y ventrales estabilizan el movimiento para que no gire sobre s mismo y las pectorales y pelvianas ayudan a equilibrar el organismo; igualmente estas aletas intervienen en el frenado y giro. 3- Los tipos de aletas caudales se establecen observando su simetra, la ms comn es la homocerca (lbulos iguales) dentro de los telesteos y la heterocerca (lbulos desiguales) entre los crondroictios. Todas las aletas constan de una porcin membranosa y una serie de radios espinosos duros o flexibles de gran importancia taxonmica. El cuerpo de los peces suelen estar cubiertos de escamas superpuestas unas a otras; estas escamas a su vez estn protegidas por un fino tejido epidrmico y mucoso. La edad de un pez puede determinarse observando las estras de crecimiento tal como aparece en la figura adjunta.

PRCTICAS DE BIOLOGA COLEGIO MARAVILLAS Miguel Conesa 3 ed.

Anatoma interna: Para observar la musculatura se retirar la epidermis de la siguiente manera: Se corta la piel detrs del oprculo con unas tijeras de diseccin y despus se hace un rectngulo entre la lnea lateral, oprculo y ano. Se separa con cuidado y se observa la disposicin de los haces musculares. A veces la separacin de la piel se puede hacer mejor tirando firmemente con los dedos haciendo previamente una pequea escotadura con las tijeras (como en cualquier lonja).

PRCTICAS DE BIOLOGA COLEGIO MARAVILLAS Miguel Conesa 3 ed.

Para observar las vsceras del animal se cortar la masa muscular desde la barbilla hasta el ano, posteriormente se hace una incisin con el bistur hasta la aleta dorsal y se levanta todo el tejido muscular; en este momento podremos apreciar las siguientes estructuras: A continuacin de la boca aparece el esfago que conecta la faringe con el estmago, a partir del estmago se aprecian las caecas gstricas que vierten jugos gstricos al interior del tubo digestivo. Seguidamente aparece el intestino precedido por la vlvula pilrica, seguiremos el intestino hasta llegar a la cloaca. Los riones y gnadas tambin vierten sus productos en esta cloaca. A lo largo del eje antero posterior se disponen los dems rganos. El hgado est en posicin dorsal, anclado por tejido conectivo a la columna vertebral. La bilis producida por el hgado se acumula en la vescula biliar de color verdoso. El bazo se encuentre en la zona prxima al extremo posterior del estmago. El sistema excretor est formado por dos riones alargados que se encuentran a lo largo de la lnea mediodorsal de la cavidad. Excretan sustancias de desecho txicas. Justo debajo del rin se encuentra la vejiga natatoria utilizada en el equilibrio hidrosttico para cambiar de profundidad; tambin se pude emplear como caja de resonancia para producir y recibir sonidos. El sistema circulatorio es cerrado presenta un ventrculo y una aurcula. El ventrculo bombea la sangre hacia las agallas y de ah al resto del cuerpo hasta ser recogidas por la aurcula. En las agallas se aprecia una serie de huesos que sostienen dos filas de filamentos branquiales cubiertas por la tapadera opercular; esta tapadera puede estar armada de espinas. Adems de intercambiar oxgeno y dixido de carbono, tambin se usan las agallas en la osmoregulacin ya que el exceso de iones ingeridos cuando llegan al esfago es devuelto a las agallas para su excrecin. El sistema reproductor en el macho consiste en un par de testculos que se conectan anteriormente a la zona del hgado y vierten sus productos al saco cloacal. En la hembra se aprecian un par de ovarios cuyos huevos se expulsan por el oviducto hacia la cloaca.

PRCTICAS DE BIOLOGA COLEGIO MARAVILLAS Miguel Conesa 3 ed.