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Universidad Nacional Autnoma de Mxico Facultad de Estudios Superiores Zaragoza

Flujo de Fluidos

Ingeniera Qumica

Alumno: Bautista Delgado Elan

Profesora: Dominga Ortiz Bautista

12 de agosto de 2013

Tarea #1

Propiedades reolgicas de los fluidos no newtonianos.

Propiedades reolgicas de los fluidos no newtonianos.


Qu es la reologa? La reologa se ha establecido como la ciencia de la deformacin y el flujo de materiales. En otras palabras, es la reaccin de los materiales a un esfuerzo o tensin aplicada. El trmino se aplica ms comnmente al estudio de lquidos como pinturas, ctsup, aceite, sangre, materiales que fluyen, aunque la reologa tambin incluye el estudio de la deformacin de slidos. Los objetivos de la reologa son: Entender el comportamiento de algunos fluidos con respecto a su proceso de conversin. Cuantificar la respuesta del material. Usar los datos para predecir el comportamiento del polmero en procesos industriales reales. Relacionar la estructura molecular a la respuesta reolgica del material. Propiedades reolgicas. Esfuerzo cortante, [ ]: Es la fuerza de corte dividida entre el rea tangencial. Es decir, es la fuerza que produce el esfuerzo cortante por el rea a la cual es sometido este esfuerzo:

Velocidad de corte, : Es la velocidad relativa de una lmina movindose junto a otra, dividida por la distancia entre ellas. Teniendo un esfuerzo cortante constante mantenido sobre una placa superior para que para que un fluido se mueva a una velocidad constante, , mientras la placa inferior permanece fija, asumiendo que no existe deslizamiento entre la superficie de la placa y el fluido, se considera un cambio de velocidad entre las placas, disminuyendo a cero en la superficie inferior. As, cada segundo el desplazamiento es , por lo que la deformacin es:

Y teniendo

, la velocidad de corte es:.

Viscosidad, [ ]: Propiedad de los fluidos que tiende a oponerse al flujo cuando se le aplica una fuerza, entre ms alta sea la viscosidad de un fluido, mayor resistencia interna al flujo opondr. Viscosidad aparente, [ ]: Se define como el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin. Es el trmino general utilizado para hablar de la viscosidad en los fluidos no newtonianos:

Viscosidad efectiva, [ ]: Describe la resistencia del fluido a fluir a travs de una geometra particular. El fluido fluyendo a travs del espacio anular tendr una viscosidad efectiva diferente a la que tiene cuando fluye dentro de la tubera de perforacin. Viscosidad plstica, [ ]: Es la parte de la resistencia al flujo causada por la friccin, afectada principalmente por la concentracin de slidos, tamao y forma de las partculas y la viscosidad de la fase fluida. Punto de cedencia, : Es el esfuerzo mnimo de corte que debe aplicarse a un fluido para que comience a desplazarse. Resistencia al gel: Es la fuerza de atraccin que se da a condiciones estticas, debido a la presencia de partculas cargadas elctricamente. Depende de la cantidad y tipo de slidos en suspensin, el tiempo de reposos, la temperatura y el tratamiento qumico. ndice de consistencia, [ ]: Es el factor de consistencia del flujo laminar. Se puede describir de forma idntica al concepto de viscosidad pltica dado que un aumento de ndice de consistencia, indica un aumento en la concentracin de slidos o disminucin del tamao de las partculas. Si el valor de ndice de consistencia es algo el fluido es ms viscoso y viceversa. ndice de flujo, : Es la relacin numrica entre el esfuerzo de corte y la velocidad de corte. Es una medida de la no newtonianidad del fluido. Entre ms alejado de la unidad sea el valor, ms No Newtoniano es el comportamiento del fluido.

Cuando a un slido se le somete a una tensin experimenta una deformacin proporcional a la tensin (Ley de Hooke). Cuando se suprime esta tensin, la forma original del slido se recupera.

En cambio los lquidos ideales (fluidos newtonianos) no pueden resistir la ms pequea tencin y fluyen a una velocidad proporcional a la tensin aplicada (coeficiente de viscosidad constante). Los fluidos se pueden dividir en tres clases de acuerdo a su comportamiento reolgico: Fluidos newtonianos: Estos muestran una proporcionalidad sencilla entre la tensin y la velocidad de deslizamiento, siendo la constante de proporcionalidad la viscosidad del lquido (a). Este tipo de lquidos cumplen con la Ley de la viscosidad de Newton, con lo cual tenemos:

Todos los gases y la mayor parte de los lquidos sencillos se comportan como newtonianos. Viscoelasticidad: Cuando se aplica una tensin a un slido elstico, aparece una deformacin proporcional a la tensin aplicada y permanece constante (Cumple la Ley de Hooke). Al cesar la tensin, la energa elstica se libera y el slido recupera su forma inicial. Cuando esto se hace con materiales viscoelsticos, la energa se almacena elsticamente, cuando varias partes del sistema se deforman a nuevas posiciones relativas. El resto se disipa como calor, al fluir a nuevas posiciones relativas de equilibrio. Si el movimiento de los segmentos a posiciones en desequilibrio mutuo est dificultado, la deformacin elstica y la recuperacin del material dependen del tiempo (elasticidad retardada). Fluidos no newtonianos: Poseen viscosidad estructural. Este tipo de fluidos no se comportan de acuerdo a la Ley de Newton. Estos muestran una relacin entre la tensin y la velocidad de deslizamiento, en la que la viscosidad aparente disminuye a medida que se incrementa la velocidad de deslizamiento (b). Estos fluidos se rigen por la Ley de Hooke:

Siendo: ( ) ( ) ( )

En este tipo de fluidos la viscosidad no permanece constante, sino que est en funcin de la velocidad cortante. Las principales causas de que los fluidos sean no newtonianos son la formacin de una estructura a travs del sistema y la orientacin de las partculas asimtricas producida por el gradiente de velocidad. A su vez, los fluidos no newtonianos por sus caractersticas reolgicas se dividen en los: Fenmenos de estado estacionario: Pseudoplsticos: Se caracteriza por un descenso gradual, independiente del tiempo, de la viscosidad aparente, al aumentar la velocidad de cizalladura y que puede aparecer por varias causas. Estos no se deforman permanentemente por la tensin que les hace deslizarse, a menos que se supere un valor constante, que es la tensin crtica de deslizamiento (c). Este comportamiento se caracteriza porque la tensin de deslizamiento se vuelve cero cuando la velocidad de deslizamiento se hace cero. Si se incrementa la tensin ms all de la tensin crtica de deslizamiento se producen incrementos proporcionales de velocidad de deslizamiento, hacindose la grafica una lnea y el lquido es conocido como cuerpo de Bingham (c). Si el material no llega a dar una lnea recta, ser no-binghamiano (d). Es bastante corriente en sistemas que contienen partculas asimtricas. Estas perturban las lneas de flujo en mayor proporcin cuando estn orientadas al azar a bajos gradientes de velocidad, que cuando se alinean a gradientes altos. La viscosidad aparente de este tipo de sistemas es ms suceptible a cambios de velocidad de cizalladura ms en la zona intermedia de velocidades, para lo cual hay un equilibrio entre desorden y alineacin (agregacin y dispersin). Plasticidad y valor de fluencia: Es parecida a la pseudoplasticidad, slo que el sistema plstico no fluye hasta que la tensin cortante no supera determinado valor. La tensin aplicada es lo que se llama valor de frecuencia. Se debe a un reticulado estructural continuo que le da rigidez a la muestra y que se rompe antes de que pueda haber flujo. La arcilla de modelar y los barros de taladrar son algunos ejemplo de dispersiones plsticas. Dilatantes: Es lo opuesto a la pseudoplasticidad. Se caracteriza por un aumento de viscosidad aparente al aumentar la velocidad de deformacin. Los fluidos llegan a endurecerse cuando se les hace deslizarse (e). La dilatancia se presenta en pastas en las que el lquido llena los intersticios de una distribucin de partculas slidas empaquetadas. Las partculas slidas adoptan una

distribucin ms abierta y el lquido es insuficiente para llenarlas. Un ejemplo que puede explicar esto es el por qu al caminar sobre la arena mojada, parece que se vuelve seca y firme. Fenmenos que dependen del tiempo: Tixotrpicos: Es el equivalente del comportamiento plstico y pseudoplstico que depende del tiempo y aparece por causas parecidas. Son fluidos de bajo deslizamiento que al interrumpir este deslizamiento se vuelven pastas. Si se deja en reposo un sistema tixotrpico y se le aplica una velocidad de corte constante, la viscosidad aparente disminuye con el tiempo hasta que se alcanza un equilibrio entre la destruccin de la estructura y su formacin nuevamente. Si se deja en reposo, el sistema adquiere su estructura original. Algunos ejemplos de comportamiento ticxotrpico son los sistemas de geles dbiles como xido frrico, almina y arcilla, que al agitarlas se vuelven lquida y al quedar en reposo, slidas. Reopexicos: Es el anlogo de la dilatancia dependiente del tiempo. Se produce un aumento de la viscosidad al aplicar un esfuerzo cortante y recupera su viscosidad inicial tras un tiempo de reposo. El fenmeno se observa a veces como una aceleracin de la recuperacin tixotrpica. Por ejemplo, las suspensiones de bentonita llegan a solidificar lentamente si se dejan en reposo, pero rpidamente si se les agita de forma suave.

Fenmenos irreversibles: La deformacin a veces conduce a una rotura irreversible (llamada reodestruccin) de enlaces entre los elementos estructurales de un material. El endurecimiento por trabajado puede ocurrir por un entramado o enmaraamiento mecnico de los elementos estructurales como la cizalladura. Un ejemplo de este fenmeno es el estrangulamiento y endurecimiento correspondiente de las varillas de metal cuando se les tensa. Una propiedad reolgica muy importante y que est relacionada con el endurecimiento por la tensin y con la elasticidad de flujo, es la facilidad con que una material puede ser convertido en hilos.

Bibliografa
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