PARTE I

1. Diferencias entre compuestos orgnicos o del carbono y compuestos inorgnicos Los compuestos inorgnicos: 1. No son combustibles 2. No son muy resistentes a la accin del calor, se destruye a elevadas temperaturas (mayor de 400C) 3. Son muy solubles en H2O 4. Son insolubles en compuestos inorgnicos 5. Presentan enlaces inicos 6. En soluciones conducen la corriente elctrica 7. Sus reacciones son rpidas y espontaneas, debido al enlace inico 8. Uso de catalizadores negativos 9. Utiliza casi todos los elementos. 10. Una frmula representa a su compuesto Los compuestos orgnicos: 1. Son combustibles 2. Son poco resistentes a la accin del calor, se destruye a temperaturas relativamente bajas (menores a 400C) 3. son insolubles en el H2O 4. Solubles en solventes orgnicos tales como alcohol, etc. 5. Presentan enlaces covalentes. 6. Sus soluciones no conducen la corriente elctrica 7. Sus reacciones son lentas y complejas debido al enlace covalente 8. Uso de catalizadores positivos 9. Utiliza pocos elementos. 10. Una frmula representa a varios compuestos: isomera.

2. Importancia de la qumica orgnica La Qumica Orgnica es importante porque gracias a la qumica orgnica existe todo lo que hoy podemos percibir y sentir, ya que todo los productos orgnicos estn presentes en todos los aspectos de nuestra vida, como por ejemplo: - La ropa que vestimos. - Los jabones, shampoos, desodorantes. - Medicinas, perfumes, utensilios de cocina. - La comida, etc. En si la qumica orgnica es la qumica de la vida y su propsito es mejorar la calidad de vida humana; y no empeorarla lo cual si va a pasar si seguimos sobreexplotando sus derivados, porque la qumica orgnica tambin involucra al medio ambiente y por tanto a l salud; cada que se fabrica una bolsa de plstico, o se tira, cada vez que escuchamos en las noticias que se riega el petrleo en el mar, poco a poco el planeta se va destruyendo y no por culpa de la qumica si no por la culpa del hombre, por eso tenemos que reflexionar, comprender y analizar acerca del consumo de varios productos ya mencionados que usamos a diario as como reducir y cuidar su consumo. 3. Propiedades fsicas y qumicas de los compuestos orgnicos 1. Sus molculas contienen principalmente tomos de carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y en pequeas proporciones azufre, fsforo, halgenos y algunos metales. 2. Son termolbiles o poco estables a la accin del calor y se descomponen generalmente por debajo de los 300C. 3. Tienen puntos de fusin muy bajos 300C 4. Los puntos de ebullicin son muy bajos 5. No son solubles en agua. (slo los son algunos que contienen hasta cinco tomo de carbono). Son solubles en disolventes orgnicos como el alcohol, ter, cloroformo, benceno, gasolina, etc. 6. No son electrolitos, pocos compuestos se ionizan o conducen corriente elctrica. 7. Se presentan a temperatura ambiente en los tres estados: slido, lquido y gas. 8. Son generalmente voltiles. 4. Aplicacin y desarrollo de los compuestos orgnicos en la INDUSTRIA FARMACEUTICA La industria farmacutica es un sector dedicado a la fabricacin y preparacin de productos qumicos medicinales para la prevencin o tratamiento de las enfermedades. Algunas empresas del sector fabrican productos qumicos farmacuticos a granel (produccin primaria), y todas ellas los preparan para su uso mdico mediante mtodos conocidos colectivamente como produccin secundaria. Entre los procesos de produccin secundaria, altamente automatizados, se encuentran la fabricacin de

frmacos dosificados, como pastillas, cpsulas o sobres para administracin oral, soluciones para inyeccin, vulos y supositorios. Muchas compaas farmacuticas realizan tareas de investigacin y desarrollo (I+D) con el fin de introducir nuevos tratamientos mejorados. En algunos pases, cada etapa de pruebas de nuevos frmacos con animales domsticos (de granja o de laboratorio) o con seres humanos, tiene que recibir la autorizacin de los organismos reguladores nacionales. Si se produce la aprobacin final se concede la autorizacin para utilizarlos en condiciones determinadas. En otros pases se puede obtener el permiso de distribuir un frmaco presentando la autorizacin del pas de origen. Una gran parte de la produccin de la industria farmacutica corresponde a vacunas. La mayora de las vacunas son inyectables, aunque algunas se administran por va oral, en particular la vacuna de Sabin contra la poliomielitis, desarrollada a mediados de la dcada de 1950. Las vacunas protegen en el organismo sometindole a un agente patgeno debilitado, lo cual le ayuda a crear nuevos anticuerpos (inmunizacin a largo plazo) o proporcionndole anticuerpos activos (una solucin ms temporal) En la industria farmacutica se utilizan los compuestos orgnicos que se extraen de las plantas y que tienen propiedades curativas, como la sbila, el nopal, la manzanilla, etctera.

PARTE II
La principal fuente de compuestos orgnicos corresponde a:

El carbn, el petrleo y el gas natural son compuestos orgnicos, formados fundamentalmente por hidrocarburos. A partir de ellos se obtienen otros combustibles derivados y subproductos que son luego empleados como materias primas en diversos procesos qumicos orgnicos y esto los hacen las fuentes naturales ms importantes. Carbn. Es la principal materia prima tradicional y la segunda fuente de estas sustancias. El carbn mineral tiene origen vegetal; provienen de la acumulacin de vegetales descompuestos en eras geolgicas. Petrleo. Es la primera fuente de compuestos orgnicos. Al destilarlo se pueden obtener compuestos como la gasolina, aceites lubricantes y otros compuestos utilizados como materia prima en la sntesis de colorantes, polmeros, medicamentos, etc. El gas natural contiene cantidades de sulfuro de hidrgeno y compuestos orgnicos de azufre, es usado fuertemente en automotores.

A que se deben las propiedades de los compuestos orgnicos?

Los compuestos orgnicos tanto en su constitucin como en sus propiedades fsicas y qumicas. Todos los compuestos orgnicos tienen tomos de carbono en su constitucin, la gran mayora tiene tambin tomos de hidrogeno. Adems suelen tener otros elementos como oxgeno, nitrgeno, azufre, halgenos y otros en menor proporcin. Por el contrario, los compuestos inorgnicos casi

nunca tienen carbono (entre las pocas excepciones estn los carbonatos, bicarbonatos, ferrocianuros, etc.) Dentro de las propiedades fsicas y qumicas tenemos que con pocas excepciones los compuestos orgnicos son combustibles, en tanto los inorgnicos no lo son. Otra diferencia notoria est en el punto de fisin (p.f.): los compuestos orgnicos tienen punto de fusin mucho ms bajos(generalmente por debajo de los 400c) que la gran mayora de los compuestos inorgnicos. Por ejemplo los puntos de fusin de sacarosa 186 c y aspirina133.4 c, comparados con los de NaCl 801 C, KCL 776C, oro 1063C.Una gran cantidad de compuestos orgnicos son solubles en solventes apolares o poco polares (cloroformo, ter, etc.). Unos pocos los son en solventes polares (como el agua) y, para que esto ltimo suceda deben tener grupos polares como OH, C=O, -COOH, etc. Y su cadena carbonada debe ser corta. En cambio un porcentaje mucho mayor de compuestos inorgnicos son solubles en agua y son poco solubles en solventes apolares o poco polares. En general, los compuestos orgnicos covalentes se distinguen de los compuestos inorgnicos en que tienen puntos de fusin y ebullicin ms bajos. Por ejemplo, el compuesto inico cloruro de sodio (NaCl) tiene un punto de fusin de unos 800 C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4), molcula estrictamente covalente, tiene un punto de fusin de 76,7 C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una lnea de unos 300 C para distinguir la mayora de los compuestos covalentes de los inicos. Gran parte de los compuestos orgnicos tienen los puntos de fusin y ebullicin por debajo de los 300 C, aunque existen excepciones. Por lo general, los compuestos orgnicos se disuelven en disolventes no polares (lquidos sin carga elctrica localizada) como el octano o el tetracloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el cido etanoico (cido actico) y la propanona (acetona). Los compuestos orgnicos suelen ser insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar. Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia alrededor de 0,8, pero los grupos funcionales pueden aumentar la densidad de los compuestos orgnicos. Slo unos pocos compuestos orgnicos tienen densidades mayores de 1,2, y son generalmente aqullos que contienen varios tomos de halgenos. Los grupos funcionales capaces de formar enlaces de hidrgeno aumentan generalmente la viscosidad (resistencia a fluir). Por ejemplo, las viscosidades del etanol, 1,2-etanodiol (etilenglicol) y 1, 2, 3-propanotriol (glicerina) aumentan en ese orden. Estos compuestos contienen uno, dos y tres grupos OH respectivamente, que forman enlaces de hidrgeno fuertes. Si una sustancia qumica no conduce la corriente elctrica, es insoluble en agua, se destila con facilidad y tiene un bajo punto de funcin se significa como:

son sustancias qumicas que conducen bien la corriente elctrica y no son solubles en ningn liquido son muy duras, insolubles en cualquier liquido y no conductores de la corriente elctrica, en este estado slido no conducen la corriente elctrica, pero si lo hacen al difundirlas o al disolverlas en agua, las sustancias presentan enlaces inicos son solidas a temperaturas y presin ambiente pues sus puntos de fusin o ebullicin son altos debido que al encontrarse con iones fuertemente atrados( como nos referimos en interacciones entre particas) se refiere mucha energa para separarlas y que puedan cambiar de estado.

Es inorgnica, porque lo ms importante y bsico que debes de saber es que todo compuesto orgnicos contiene " carbn-hidrogeno" y de no ser as se dice que es inorgnico se forman ordinariamente por la accin de las fuerzas fisicoqumicas. Al estudiar la solubilidad de los compuestos orgnicos con respecto a los solventes no polares, que estos son:

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente). No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en ter etlico. La manera en que afecta la solubilidad la polaridad es que esta es de gran importancia al momento que inciden si un compuesto es soluble en otro, ya que lo semejante disuelve lo semejante, esto quiere decir que las molculas polares se disolvern en compuestos polares, ya que habr o se crearan fuerzas moleculares ms intensas lo cual har que las molculas del soluto y solvente se disuelvan, esto tambin se debe a la similitud de sus estructuras y fuerzas, as como los apolares disolvern compuestos apolares. Los enlaces de hidrgenos son atracciones intermoleculares particularmente fuertes entre un par de electrones no enlazantes y un hidrogeno electrfilo procedente de un grupo O-H N-H, estos enlaces de hidrgenos tienen una energa aproximada de 5Kcalmol. Esto nos quiere decir que los enlaces de hidrogeno aumenta la solubilidad de una molcula en otra, siempre y cuando esta molcula o compuesto sea semejante a ella, entonces estos enlaces de hidrgenos se forman con tomos electronegativos y con electrones libres, los cuales hacen que viajen del soluto al solvente y se puedan disolver. En conclusin, la solubilidad de un compuesto orgnico depender de la polaridad molecular, es decir, del tipo de disolventes en los cuales son solubles las sustancias. Los compuestos covalentes polares son solubles en disolventes polares (agua, etanol) y los compuestos covalentes apolares sern solubles en disolventes apolares. Si una sustancia qumica no conduce corriente elctrica, es insoluble en agua, se destila con facilidad y tiene un bajo punto de fusin, se identifica con:

Los compuestos inorgnicos tienen altos puntos de fusin y de ebullicin, debido a su enlace inico el cual es fuerte y estructurado. El enlace covalente es comparativamente ms fcil de debilitar por calentamiento, lo que hace que tengan bajos puntos de fusin y de ebullicin.

Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio de Poder Popular para la Educacin U. E Colegio Mara Auxiliadora Coro-Falcn

QUMICA ORGNICA

Integrantes: Oviol Isabel #30 Bracho Giselle #03 Verde Anaisa #44 Oberto Nazareth #28 Rodrguez Diana #36 5to Ao A

Santa Ana de Coro; 14 de Octubre de 2013.