PROPIEDADES DE SOLUTOS EN SOLUCION ACUOSA Y ESTEQUIOMETRIA EN SOLUCION

Propiedades de solutos en solucin acuosa

Imagine que prepara dos soluciones acuosas, una disolviendo una cucharadita de sal de mesa (cloruro de sodio) en un vaso de agua, y la otra disolviendo una cucharadita de azcar de mesa (sacarosa) en un vaso de agua. Ambas soluciones son transparentes e incoloras.

En qu difieren?
Una diferencia, que tal vez no sea inmediatamente obvia, est en su conductividad elctrica: la solucin de sal es un buen conductor de la electricidad, pero la solucin de azcar no lo es. El que una solucin conduzca o no la electricidad puede determinarse empleando un dispositivo como el que se muestra en la figura siguiente

Una sustancia (como NaCl) cuyas soluciones acuosas contienen iones y por tanto conducen la electricidad se denomina electrlito. Una sustancia (como la sacarosa, C12H22O11) que no forma iones en solucin se denomina no electrlito. La diferencia entre las dos sustancias se debe en al hecho de que el cloruro de sodio es un compuesto inico en tanto que la

Compuestos inicos en agua Al disolverse un compuesto inico, los iones quedan rodeados por molculas de H2O. Este proceso ayuda a estabilizar los iones en solucin y evita que los cationes y aniones se recombinen.

Compuestos moleculares en agua Cuando un compuesto molecular se disuelve en agua, se mantiene la integridad estructural de las molculas que se disuelven, de modo que la solucin consiste en molculas individuales dispersas en solucin. Por lo tanto los compuestos moleculares no forman iones al disolverse, es decir son no electrolitos. (Sacarosa)

Electrlitos fuertes y dbiles Hay dos categoras de electrlitos. Prcticamente todos los compuestos inicos (como NaCl) existen en solucin total o casi totalmente como iones. Tales compuestos se denominan electrlitos fuertes. Tambin hay algunos compuestos moleculares que producen una concentracin pequea de iones cuando se disuelven; son electrlitos dbiles.

Por ejemplo, en una solucin 1,0 M de cido actico, CH3COOH la mayor parte del soluto est presente como molculas de CH3COOH. Slo una pequea fraccin (cerca del 1%) del CH3COOH est presente como iones H+ y CH3COO-. El compuesto slo se ioniza parcialmente en solucin acuosa.

Tipo de reacciones en solucin acuosa Reacciones de doble descomposicin o mettesis En las ecuaciones moleculares de muchas reacciones acuosas, los iones positivos (cationes) y los iones negativos (aniones) parecen cambiar de compaero. Estas reacciones se ajustan a la siguiente ecuacin general: AX + BY AY + BX AgNO3(ac) + KCl(ac) AgCl(s) +KNO3(ac) Tales reacciones se denominan reacciones de mettesis (que en griego significa "trasponer").

Para que una reaccin de mettesis produzca un cambio neto en una solucin, se deben retirar iones de la solucin. En general, tres procesos qumicos pueden dar lugar a la eliminacin de iones de una solucin, actuando como fuerza impulsora para que ocurra la mettesis: 1. La formacin de un producto insoluble (llamado precipitado) 2. La formacin de un electrlito dbil o un no electrlito; 3. La formacin de un gas que escapa de la solucin.

Reacciones de precipitacin Las reacciones de mettesis que dan por resultado la formacin de un producto insoluble se denominan reacciones de precipitacin. Un precipitado es un slido insoluble que se forma por una reaccin en solucin. Por ejemplo, cuando se agrega una solucin acuosa de nitrato de plomo [Pb(N03) 2] a yoduro de sodio (Nal), se forma un precipitado amarillo, yoduro de plomo (PbI2)

Pb(N03) 2 (ac) + 2 NaI(ac)

PbI2 (s) + 2 NaN03(ac)

La ecuacin anterior se denomina ecuacin molecular porque las frmulas de los compuestos estn escritas como si todas las especies existieran como molculas o entidades unitarias. Sin embargo, una ecuacin molecular no describe con exactitud lo que realmente est sucediendo desde la perspectiva microscpica. Como se seal antes, cuando los compuestos inicos se disuelven en agua, se separan por completo en los cationes y aniones que los

Por lo tanto, para hacer ms apegadas a la realidad estas ecuaciones, debern escribirse indicando la disociacin de los compuestos inicos en sus iones.
Pb2+(ac)+2 N03 - (ac)+2Na+(ac)+2 I- (ac)

PbI2 (s)+2Na+ (ac) + 2 N03 - (ac)

Esta ecuacin, que muestra compuestos inicos disueltos en trminos de sus iones libres, se llama ecuacin inica. Los iones que no estn involucrados en la reaccin global, en este caso los iones 2Na+ y N03, se llaman iones espectadores. Como los iones espectadores aparecen en ambos lados de la ecuacin y no cambian en la reaccin qumica, se pueden cancelar.

Para centrar la atencin en el cambio que en realidad ocurre, se escribe la ecuacin inica neta; esto es, la ecuacin que indica slo las especies que realmente participan en la reaccin, de la siguiente forma: Pb2+(ac) + 2 I- (ac) PbI2 (s)

Los siguientes pasos son tiles para escribir ecuaciones inicas e inicas netas. 1.Escrbase una ecuacin molecular balancea-da para la reaccin. 2. Reescrbase la ecuacin para indicar cules sustancias estn en forma inica en la solucin. 3.Recurdese que todos los electrlitos fuertes estn completamente disociados en cationes y aniones, cuando se disuelven en la solucin. Este procedimiento da la ecuacin inica. 4.Por ltimo, identifiqense y canclense los iones espectadores en ambos lados de la ecuacin para llegar a la ecuacin inica neta.

Solubilidad

Es la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de disolvente (normalmente suelen tomarse 100 g). La solubilidad vara con la temperatura (curvas de solubilidad).

Grficas de la solubilidad de diferentes sustancias en agua

Como vemos, la solubilidad no aumenta siempre con la temperatura, ni vara de manera lineal.

Reacciones cido-base Las reacciones cido-base se ubican entre las ms importantes y comunes en los sistemas qumicos y biolgicos. Antes de abordar las reacciones que conllevan estos compuestos, es til examinar primero sus propiedades generales y definiciones. Propiedades generales de cidos y bases cidos Acido qLos cidos tienen sabor agrio; por ejemplo, el vinagre debe su sabor al cido actico, y los limones y otros frutos ctricos contienen cido ctrico. qLos cidos producen cambios de color en los pigmentos vegetales. qLos cidos reaccionan con ciertos metales como el zinc, magnesio y hierro para producir hidrgeno gaseoso. 2HCl(ac) + Mg(s) MgCl2(ac) + H2 (g)

Los cidos reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos (por ejemplo, Na2CO3,CaCO3, NaHCO3) para producir dixido de carbono gaseoso. Por ejemplo: 2HCl(ac) +Ca CO3 (s) 2HCl(ac)+ NaHCO3 (s) CaCl2 (ac) +H2O(l) +CO2(g) NaCl (ac)+H2O(l)+CO2 (g)

Las soluciones acuosas de los cidos conducen la electricidad.

Bases qLas bases tienen sabor amargo. qLas bases se sienten jabonosas; por ejemplo, los jabones que contienen bases, exhiben esta propiedad. qLas bases producen cambios de color en los pigmentos vegetales; por ejemplo, cambian el color del tornasol de rojo a azul. qLas soluciones acuosas de las bases conducen la electricidad.

Definiciones de cidos y bases Arrhenius qun cido como una sustancia que se ioniza en agua para producir iones H+ quna base como una sustancia que se ioniza en agua para producir iones OH-

Brnsted-Lowry qun cido como un donador de protones quna base como un aceptar de protones

Brnsted-Lowry

CH3COOH (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + CH3COO- (aq) cido base cido base

Transferencia protnica

Par cido-base conjugado

Ventajas

* Ya no se limita a disoluciones acuosas * Se explica el comportamiento bsico de, p.ej., NH3 Sustancia anftera
(puede actuar como cido o como base)

NH3 (aq) + H2O (l NH4 (aq) +

+

OH-

(aq)

Comportamiento cido base del agua

Vemos que el agua se puede comportar como
cido: cediendo H+ a bases. Base: aceptando H+ de cidos.

Decimos que el agua tiene comportamiento ANFTERO

Lewis
quna base es aquella que puede donar un par de electrones qun cido de Lewis es aquel que capta un par de electrones Por ejemplo el NH3 sede un par de electrones, actuando como base de Lewis, al H+ para formar NH4+, el H+ sera por tanto un cido de Lewis.

Reacciones de Neutralizacin cido-base

Una reaccin cido-base, tambin llamada reaccin de neutralizacin, es una reaccin entre un cido y una base. cido + base sal + agua

Una sal es un compuesto inico formado por un catin y un anin . Ejemplo NaOH + HCl NaCl + H2O

Estequiometra de soluciones Cuando estamos trabajando con soluciones de molaridad conocida usamos la molaridad y el volumen para determinar el nmero de moles moles de soluto = M x L

Ejercicios: 1.Si 20 mL de una solucin 2 M de HCl neutralizan 35 mL de una solucin de NaOH, para formar NaCl. Calcular: a- La molaridad del hidrxido b- Gramos de hidrxido necesarios para la neutralizacin. 2.Qu volumen de HCl(ac) 0.5M se requiere para una reaccin completa con 0.1mol de Pb(NO3) 2(ac) para formar un precipitado de PbCl2?