Fenomenos colectivos, las herramientas...

Conociendo y aprendiendo a usar el material de nuestro laboratorio

Por Natalia.... Marcos Jafred Hernandez Mercado, Oscar Hurtado Gonzalez, Sal Snchez Resndiz. Mxico, D.F., C.U. Agosto de 2012

Resumen. Las pasadas sesiones en el laboratorio de calor, ondas y fluidos se invirtieron en conocer, familiarizarse y aprender a manejar dos tipos de material que se utilizarn a lo largo de todo el curso en este laboratorio; estos fueron los instrumentos de vidrio y los termmetros. Introduccin (marco teorico). Uno de los problemas fundamentales con los que se enfrentan muchos estudiantes de la carrera de fsica, es el confrontar la teora con la prctica, es decir, el poner a prueba los conocimientos impartidos en sus cursos tales como mecnica vectorial, fenmenos colectivos, electromagnetismo, etc.. Mientras el estudiante se desenvuelve en el mbito experimental se ve en la situacin de que las prcticas o experimentos no salen como se esperaba de acuerdo a la teora; pero es debido a cosas fundamentales como el manejo de los instrumentos de medicin, materiales, la obediencia a las instrucciones que esto es as. Debido a esto se emplearon 3 sesiones de nuestro curso de laboratorio de fenmenos colectivos para conocer y aprender a manejar el material que se utilizaran con ms frecuencia durante todos los experimentos que complementan el curso terico de la materia mencionada. Un material bsico en todo laboratorio es el vidrio debido a que sus caractersticas permiten la fcil fabricacion de un gran numero de instrumentos de medicion; ademas que este material tiene una gran resistencia a la reaccin con diversas sustancias y soporta altas y bajas temperaturas. El material de vidrio con el que se cuenta en nuestro laboratorio consta principalmente de probetas, pipetas, vasos de precipitados, tubos de ensayo, varillas de vidrio, y diferentes tipos de matraces (un manual anexo a este reporte detalla un poco ms los instrumentos de vidrio que estudiamos y sus caracteristica). Un instrumento muy importante hecho de este material es el termmetro (aunque existen diferentes tipos de termmetros y de diferentes materiales), instrumento con el cual se puede medir la temperatura de los sistemas que estaremos estudiando en nuestros experimentos. El termmetro juega un papel muy importante en este curso, por lo que se realizaron varias mediciones de temperatura de dos sistemas (agua con hielo y agua hirviendo), con el fin de aprender a utilizar los diferentes tipos de termmetros que hay en el laboratorio (pistola de radar, termometros de alcohol, de mercurio, clnicos, termopar, bimetlicos, termmetro de gas, cermicos). El marco teorico que se encarga de medir la temperatura de los sistemas fisicos es la termometria, utilizando para ello el ya mencionado termometro; este instrumento de medicion ha desempeado un papel importante en toda la historia y el desarrollo de la ciencia. Desde la poca de Aristteles el reconocer que algn material o cuerpo est ms fro o caliente que otro cuerpo ha causado en el hombre curiosidad. En esos tiempos la gente utilizaba como medio de conocimiento sus sentidos corporales, por lo

que el tacto jugba un papel muy importante en el reconocimiento del calor o el fro. No fue hasta que Galileo Galilei invent el termoscopio alrededor del ao 1600 que el hombre pude utilizar un instrumento apra medir la temperatura. Este consista en un matraz de vidrio con un cuello largo y delgado, similar a un popote, este se sumerga dentro de una vasija con agua y al calentarla, sta comenzaba a subir por el tubo. El italiano Sanctorius Sanctorius introdujo graduacin a dicho instrumento y este acontecimiento fue grande debido a que a partir de ah se tuvo un sistema de referencia para la medicin de lo que prximamente se llamara temperatura. El fsico alemn Daniel Gabriel Fahrenheit invent el termmetro de alcohol en 1709 y el de mercurio cinco aos despus. A principios del Siglo XVIII, fueron desarrolladas diversas escalas de temperatura, basadas en puntos de referencia confiables, como la temperatura de una mezcla de hielo y salmuera o de hielo y agua, la corporal o el punto de ebullicin del agua. En 1724, Fahrenheit introdujo la escala de temperatura que lleva su nombre. Arbitrariamente, decidi que los puntos de congelamiento y ebullicin estaran separados por 180 grados y fij el primero en 32 grados. Tambin destac la escala de Anders Celsius debido a que utiliz el punto de ebullicin del agua y el punto de congelamiento de la misma. El ingls Lord William Thomson Kelvin invent la escala que lleva su nombre en 1848, tambien conocida como la escala abosoluta. En la escala absoluta, al 0 C le hace corresponder 273,15 K, mientras que los 100 C se corresponden con 373,15 K. Se ve inmediatamente que 0 K est a una temperatura que un termmetro centgrado sealar como -273,15 C. Dicha temperatura se denomina "cero absoluto".

La escala de temperaturas adoptada por el Sistema Internacional de Unidades es la llamada escala absoluta o Kelvin. En ella el tamao de los grados es el mismo que en la Celsius, pero el cero de la escala se fija en el - 273,15 C. Este punto llamado cero absoluto de temperaturas es tal que a dicha temperatura desaparece la agitacin molecular, por lo que, segn el significado que la teora cintica atribuye a la magnitud temperatura, no tiene sentido hablar de valores inferiores a l. Procedimiento. Se utilizaron dos vasos de precipitados de 500 ml, en uno se introdujo 300 ml de agua de la llave y en el otro se introdujo hielo con agua. Se midi la temperatura con cuatro termmetros: dos de mercurio (total y parcial inmersin) y los restantes de alcohol (total y parcial inmersin), tambin se implement el termmetro bimetlico as como el multmetro, al cual se le conecto primeramente un termopar y un cermico. El proceso de medicin con cada termmetro se repiti 3 veces para as sacar un promedio de la temperatura, y de esta manera ver su precisin.

En el primer vaso (300 ml) se midi la temperatura del agua cuando esta alcanz su punto de ebullicin, esto se hizo con ayuda de una parrilla elctrica, mientras que la

medicin de la temperatura para el vaso con 500 ml de agua y hielo se realizo tres minutos despues de haber mezclado el agua con hielo. Un aspecto importante en este experimento fue la dilatacin del mercurio y del alcohol, pues el mercurio llega a la medicin ms rpido, mientras que el alcohol flucta lentamente, gracias a esta propiedad, al utilizar termmetros de alcohol podemos obtener la medicin un poco ms precisa . Durante el experimento se pudo notar que los datos obtenidos de la temperatura medida con cada uno de los diferentes tipos de termmetros fue variando al transcurrir el tiempo. Cuando se procedi a medir la temperatura ambiente, se encontraron notables diferencias en las distintas mediciones de temperatura, esto se debi al lugar donde se tomaban las mediciones (en gran medida se debi a que de un lado estbamos calentando agua, y por el otro se encontraba el agua con hielos), por tal motivo se trat de realizar las mediciones en un mismo lugar, y tratando de permanecer lo suficientemente alejados, tanto del agua con hielos, como la que se estaba calentando, para que de esta manera las mediciones se afectarn lo menos posible. En el vaso 1 (el cual contena el agua hirviendo) los valores de la temperatura tambin fluctuaron, esta diferencia no fue muy notoria entre las distintas mediciones con el mismo tipo de termmetro, sin embargo s existan notables diferencias entre termmetros distintos, inclusive entre los de alcohol (inmersin total y parcial), la diferencia promedio fue de 6 grados. En la siguientes tablas mostramos las mediciones obtenidas de la temperatura del ambiente, el agua con hielos y el agua hirviendo

Cabe destacar que existen otras diferencias en los instrumentos, y estas diferencias pueden hacer ms fcil y rpido el experimento. Al realizar este experimento nos dimos cuenta que utilizar parrilla elctrica nos ahorr tiempo, ya que cuando se trat de calentar el agua con un mechero, nos dimos cuenta de lo largo que seria este proceso.

Resultados y analisis.

Primera medicin: Tipo termmetro Alcohol inmersin) de Temperatura ambiente [C] (total 24 Temperatura del agua Temperatura del agua con hielo [C] sobre la parrilla [C] 2 3 1 1 2 -1 1 89 95 92 92 93 85 92 89

Alcohol 25 (inmersin parcial) Mercurio inmersin) (total 24

Mercurio 25 (inmersin parcial) Bimetlico Cermico Termopar Pistola infrarrojos 24 -23 de 24

Segunda medicin: Tipo termmetro Alcohol inmersin) de Temperatura ambiente [C] (total 24 Temperatura del agua Temperatura del agua con hielo [C] sobre la parrilla [C] 1 3 1 1 2 -1 89 95 92 93 93 85 93

Alcohol 25 (inmersin parcial) Mercurio inmersin) (total 24

Mercurio 25 (inmersin parcial) Bimetlico Cermico Termopar 24 -23

Pistola infrarrojos

de 24

89

Tercera medicin:

Tipo termmetro Alcohol inmersin)

de Temperatura ambiente [C] (total 23

Temperatura del agua Temperatura del agua con hielo [C] sobre la parrilla [C] 2 3 1 2 3 -1 1 89 95 93 93 93 86 91 92

Alcohol 24 (inmersin parcial) Mercurio inmersin) (total 23

Mercurio 25 (inmersin parcial) Bimetlico Cermico Termopar Pistola infrarrojos 24 -23 de 24

Tambien en esta tabla se han puesto los valores de la exactitud (o intervalo de incertidumbre) de cada termometro, asi como su escala y graduacion.

Termometro Alcohol (total inmersion) Alcohol (inmersion parcial) Mercurio (total inmersion) Mercurio (inmersion parcial) Termopar y ceramico (multimetro) Bimetalico

Graduacion -20C a 110C -20C a 110C -10C a 110C -20C a 110C -40C a 1000C -10C a 110C

Incertidumbre 0.5 C 0.5 C 0.5 C 0.5 C (1% +3) C 0.5 C

Pistola de infrarrojos Las incertidumbres para el multimetro con el termopar y el cermico, as como la pistola de infrarrojos y sus respectivas graduaciones, se consultaron en los manuales de usuario de estos dos instrumentos; el multmetro es el modelo mul-600 de la marca Steren y la pistola de infrarrojos es el modelo raynger st4l de la marca de termmetros raytek. Al observar estos datos se puede notar que el termmetro de alcohol es con el que se obtuvieron las mismas una mayor cantidad de veces, la temperatura ambiente medida por este termmetro solo vario un grado centgrado, mientras que la temperatura de los dos sistemas se mantuvo constante, es decir de 3 C para el agua con hielo y de 95C para el agua hirviendo. Tambin la pistola de infrarrojos nos dio un resultado muy parecido, variando unicamente en la ultima medicion de la temperatura del vaso con agua hirviendo. En general los valores obtenidos con cada uno de los termmetros casi no fluctuaron a pesar de que nuestros sistemas no estaban para nada aislados del medio ambiente, pero si se puede observar que no todos los termmetros midieron el mismo valor de la temperatura. Por ejemplo, la mayor temperatura registrada del sistema del agua hirviendo fue la del termmetro de alcohol de inmersin parcial de 95 C, mientras que la menor temperatura registrada en este sistema fue la de 85C medida con el termmetro cermico conectado al multmetro. Ahora bien, dentro del sistema de agua con hielos la menor temperatura registrada fue de 1C, medida con varios de los termmetros; mientras que la mayor fue medida con el termometro inmersion parcial de alcohol. Asi que este termmetro registro en general temperaturas ms altas que los

-32C a 400C

1%

demas; fue tambien asi al medir la temperatura ambiente. Debido a que este termometro fue el que mas repitio las mediciones hechas todas las ocacsiones como se menciono anteriormente, podemos decir que fue de los mas precisos, sin embargo, al comparar las temperaturas registradas con la pistola de infrarrojos se ve una notoria difernecia en los valores de las magnitudes de la temperatura, (la pistola tambien fue la mas precisa, es decir gue el instrumento que mas repitio el mismo valor de la temperatura en las diferentes mediciones) por lo que nos queda una pregunta acerca de cual fue el valor real de la temperatura registrada. Vemos tambien que el resultado mas distinto de los demas, fue la temperatura registrada con el ceramico, que fue de tan solo 85 C en promedio. Debido a que el ceramico tardaba mucho en bajar su temperatura solo se pudo medir la temperatura del agua hirviendo con ste debido aque si se metia en el agua con hielo, este sistema se iba a alterar mucho pues la diferencia de temperaturas entre el agua y el termometro era muy grande. Se cree, por como se comporta este termometro, que es mas preciso si se utiliza en sistemas cuyas temperaturas son mayore a las del punto de ebullicion del agua. Conclusiones. Despues de familiarizarse un poco con el material del laboratorio de fenomenos colectivos mediante estos simples experimentos, se ha adiquirido un poco de experiencia para usarla durante el resto del semestre. Cada termometro se puede ocupar en todo experimento pero suponemos que hay una diferencia entre su uso dependiendo de las condiciones del experimento con el que se este trabajando. Debido a los

resultados obtenidos, antes de comenzar cualquier experimento futuro en este curso de fenomenos colectivos, veremos que termometro es mas apropiado utilizar dependiendo de el sistema que estemos considerando. Anexamos en las siguientes paginas un pequeo documento con informacion del material de vidrio con el que disponemos en el laboratorio y algunas de sus caracterisiticas basicas.