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GUA del Profesor

JTO
G
U

UGAmOs

Descubriendo hbitos saludables

A D EL PRO F

R O ES

FUNDACIN MAPFRE garantiza que en estos materiales destinados a talleres con fines educativos se respeta la igualdad de gnero. Este material ha sido realizado con la colaboracin de la Asociacin Madrilea de Entrenadores Personales (AMEP)

AUTORES Borja Abad Galzacorta Marina Barba Muiz David Caada Lpez COLABORADORES Lara Ruiz lvarez Marcela Gonzlez-Gross REVISIN DE TEXTOS Ignacio Oscoz Zudaire Coordinacin tcnica de FUNDACIN MAPFRE: Yolanda Mingueza Sebastin y Alicia Rodriguez Daz Coordinacin editorial: Carla Balzaretti Edicin: Aurora Gonzlez Diseo de cubierta e interiores: Estudio SM Maquetacin: M. Jess Merinero Ilustraciones: Avi y Luis Filella Fotografas: Archivo SM; THINKSTOCK FUNDACIN MAPFRE, 2011 Paseo de Recoletos, 23 28004 Madrid (Espaa) www.fundacionmapfre.com Ediciones SM, 2011 Impresores, 2 - Urbanizacin Prado del Espino 28660 Boadilla del Monte Madrid (Espaa) www.grupo-sm.com ISBN: 978-84-9844-328-8 Depsito legal: M-12150-2012 Impreso en la UE / Printed in EU
El papel utilizado para la impresin de este libro ha sido fabricado a partir de madera procedente de bosques y plantaciones gestionadas con los ms altos estndares ambientales, garantizando una explotacin de los recursos sostenibles con el medio ambiente y beneficiosa para las personas. Queda prohibida la reproduccin total o parcial de este libro, su tratamiento informtico, la transmisin de cualquier forma o por cualquier medio, ya sea electrnico, mecnico, por fotocopia, por registro u otros mtodos, sin el permiso previo y por escrito de los titulares del Copyright. Quedan exceptuadas de esta prohibicin la reproduccin y difusin de estos materiales para fines educativos o de investigacin, no comerciales. Edicin no venal. Prohibida su venta.

ndice

1. Presentacin ........................................................................................................................................................................... 4 2. Objetivos


.................................................................................................................................................................................

3. Cmo funciona la gua del profesor y el cuaderno de actividades del alumno? ...................... 5 4. A  ctividad fsica (I)
4.1 La Pirmide de la Actividad para nios
...........................................................................................................

8 9

4.2 Sesin prctica: Construyendo mi propia pirmide y Reportero por un da

..............................

5. Actividad fsica (II)


5.1 La Pirmide de los Hbitos Saludables
.............................................................................................................. ...........................................

10 11

5.2 Sesin prctica: Adivina adivinanza con mi cuerpo y con mi panza

6. Alimentacin
6.1 La Pirmide de la Alimentacin
.............................................................................................................................. .........................................................................................................................

16 17

6.2 Sesin prctica: Busca la pareja

7. Higiene
7.1 La mochila
........................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................

18 20

7.2 Sesin prctica: Pasarela salud

8. Fichas del cuaderno del alumno ............................................................................................................................. 21 9. Sabras decirme...?


........................................................................................................................................................

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10. Solucionario ........................................................................................................................................................................ 24


Bibliografa
.....................................................................................................................................................................................

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1. PRESENTACIN

La campaa Vivir en Salud de FUNDACIN MAPFRE nace con la intencin de hacer reflexionar y propiciar actuaciones que repercutan de forma directa en los estilos de vida y en un desarrollo saludable de nuestro entorno social, familiar y laboral. FUNDACIN MAPFRE, a travs de Vivir en Salud, desarrolla una serie de acciones relacionadas con la alimentacin sana y la actividad fsica, con el objetivo de ayudar a una mejora de la calidad de vida de la sociedad actual. Cuestiones como la obesidad, la mala nutricin y las enfermedades cardiovasculares entre otras, nos plantean nuevos retos que debemos afrontar desarrollando intervenciones novedosas, como las que les presentamos en estos materiales. Hay que lograr introducir cambios de hbitos que mejoren la calidad de vida actual y futura. Todo ello sin olvidar el papel fundamental de los padres en la educacin de sus hijos; sin su colaboracin y participacin es difcil avanzar. Se entiende la salud como un proceso dinmico en el que el alumno debe sentirse en consonancia consigo mismo y con el entorno en el que vive donde es fundamental el respeto a su cuerpo, a los dems, a sus valores... Estos pilares son los que sustentan todo el trabajo que FUNDACIN MAPFRE ha realizado, realiza y realizar. Los materiales gratuitos que componen este programa se distribuyen por edades: un ciclo de 5 a 7 aos, un segundo ciclo de 7 a 9, un tercero de 9 a 11, y un ltimo de 11 a 13 aos. En cada franja de edad nos encontramos:

2. OBJETIVOS*
n

Objetivos para el profesorado P  roporcionar recursos educativos que puedan ser aplicados en el funcionamiento de la clase y fuera de ella, modificando malos hbitos de alimentacin, reduciendo la baja prctica de actividad fsica y corrigiendo problemas posturales.  Motivar y situar al profesorado como referente de todos los agentes de cambio con el fin de tratar problemas relacionados con la mala alimentacin y la falta de actividad fsica. Objetivos para el alumno A  prender conceptos relacionados con la salud: actividad fsica, alimentacin correcta e higiene postural.  Adquirir, experimentando por s mismos, hbitos saludables: practicar actividad fsica, tener una correcta higiene postural y llevar a cabo una alimentacin sana. Objetivos para las familias C  oncienciar de la importancia de la prctica de una actividad fsica regular, asumiendo hbitos saludables de higiene postural y de alimentacin.  Adquirir una serie de conceptos relacionados con el mbito de la educacin para la salud.

Nota: (*) Para mayor informacin sobre todo el material consultar pginas 6 y 7 del libro 4

Cmo funciona la gua del profesor y 3.  el cuaderno de actividades del alumno?

 a gua del profesor viene estructurada en forma de unidad didctica que se desglosa L de la siguiente manera:
n

Una parte terica que trabaja contenidos en tres reas:  Actividad fsica Alimentacin Higiene Una parte prctica formada por: 4  sesiones de 50 minutos de duracin cada una. Dos de estas sesiones se plantean para el trabajo especfico en el aula, cuyas actividades se podrn trabajar desde diferentes asignaturas como Matemticas, Conocimiento del Medio, Lengua Castellana, Educacin Artstica, Idiomas o Tutora. Las otras dos sesiones se plantean para la asignatura de Educacin Fsica, trabajando en el gimnasio, polideportivo o espacio abierto de manera que el aprendizaje se d a travs del juego y del movimiento. Todas las actividades propuestas vendrn con las respuestas o soluciones. F  ichas de trabajo adicionales, que aparecen tambin en el libro del alumno. Complementan, amplan y refuerzan los contenidos del libro de lectura. De esta manera ofrecemos al profesor ms recursos para aumentar el nmero de sesiones y fortalecer los contenidos propuestos. As mismo, estas fichas tambin podrn ser utilizadas como trabajo para casa, deberes, de forma que impliquemos directamente a los padres. E  valuacin de la unidad didctica. Se plantea un cuestionario a travs del cual el profesor podr valorar el grado de adquisicin de los conocimientos trabajados por sus alumnos.

El cuaderno de actividades del alumno, contendr: 


n n

Explicacin terica sobre los contenidos a tratar, que versan sobre el libro de lectura.   nidad didctica. que se desarrolla en 4 sesiones tal y como se ha visto en el libro U del profesor, adaptando el planteamiento y los contenidos al nivel de los alumnos. Fichas de trabajo.

Los materiales del programa (libros y cuaderno de actividades) estn disponibles en castellano e ingls, son gratuitos y pueden descargarse en: www.vivirensalud.com. Si desea ms informacin sobre materiales educativos online, preguntas, dudas y otros temas relacionados con una vida saludable. Puede consultar en www.educatumundo.com. Detallamos a continuacin los objetivos, contenidos y materiales que componen este proyecto educativo, atendiendo a las diferentes franjas de edad.

MATERIALES
Profesor 2o Ciclo Primaria (8-9 aos) Profesor 3er Ciclo Primaria (10-11 aos) Profesor

HA ENCOGIDO EL JERSEY?

JUGAMOS TODOS

UN GIGANTE EN LA PANDILLA

1er Ciclo Primaria (5-7 aos)

CUADRO DE OBJETIVOS

6
Avanzar en el conocimiento de la salud y su importancia, a nivel individual, acercando los conceptos de las pirmides de la actividad fsica, los hbitos saludables y la alimentacin. A  prender y poner en prctica la pirmide de la actividad fsica para nios.
Cap. 4 Sesin 4.2

PRINCIPAL
Cap. 4 Sesin 4.2

Tomar conciencia de la importancia de la salud y los hbitos saludables.

Conocer caractersticas de la actividad fsica, la alimentacin y la higiene, desarrollando hbitos encaminados a la creacin de una vida saludable. R  ecordar y afianzar los beneficios de la prctica de actividad fsica: fsicos, cognitivos y psicosociales D  esarrollar las diferentes recomendaciones de actividad fsica necesaria para mantener y mejorar la salud. A  cercar al alumno los conceptos y valores de trabajo en equipo y responsabilidad.
Cap. 4 Sesin 4.2

I dentificar los beneficios de la prctica de actividad fsica. C  onocer y llevar a cabo la pirmide de los hbitos saludables.
Cap. 5 Sesin 5.2

Actividad fsica
T  omar conciencia y respetar los diferentes niveles de condicin fsica entre los compaeros.

A  dquirir hbitos encaminados a colaborar en las tareas domsticas.

Cap. 5 Sesin 5.2

T  omar conciencia de la importancia de la salud y los hbitos saludables.

P  oner en prctica el hbito de desayunar correctamente: qu, cmo, cundo y dnde.


Cap. 5 Sesin 5.2 Cap. 6 Sesin 6.2

C  oncienciar sobre la realizacin de las cinco comidas diarias.

C  onocer la pirmide de la alimentacin e introducir sus pautas en la alimentacin personal.

Cap. 6 Sesin 6.2

 Valorar la importancia del agua. C  onocer cul es el correcto nivel de hidratacin. D  istinguir las diferentes bebidas hidratantes y elegir la ms adecuada a cada momento. D  escubrir la cocina intercultural y valorar la misma. R  econocer alimentos especficos segn zonas geogrficas.  Desarrollar actividades en grupo.

Cap. 6 Sesin 6.2

Alimentacin

C  onocer la importancia del agua para la vida.

Cap. 7 Sesin 7.3

 Cuidar la higiene postural general.


Cap. 7 Sesin 7.2

 Prestar atencin a la higiene bucal.

I dentificar los diferentes tipos de mochilas. P  reparar una mochila para distribuir el peso adecuadamente.

Cap. 7 Sesin 7.2

Higiene

C  oncienciar y valorar la importancia de cuidar la espalda.

I dentificar y valorar pautas generales sobre higiene deportiva: antes, durante y despus del ejercicio.

Cap. 8 Sesin 8.2

C  onocer el tiempo necesario de descanso y sueo.

MATERIALES
Profesor
Cap. 4 Sesin 4.2

HA ENCOGIDO EL JERSEY?
Alumno
S  ecretos 4y7
Cap. 4 Sesin 4.2 Cap. 2 Fichas 1y2 Cap. 4 Sesin 4.2

JUGAMOS TODOS
2o Ciclo Primaria (8-9 aos) Profesor
B  eneficios de la prctica de actividad fsica: fsicos, cognitivos y psicosociales.
Cap. 5 Sesin 5.2 Cap. 4 Ficha 1

UN GIGANTE EN LA PANDILLA
Alumno 3er Ciclo Primaria (10-11 aos) Profesor Alumno

1er Ciclo Primaria (5-7 aos)


P  irmide de la actividad fsica para nios. P  irmide de los hbitos saludables.
Cap. 5 Sesin 5.2 Cap. 3 Fichas 3y4

B  eneficios de la prctica de actividad fsica en esta edad.  Secreto 9 R  ecomendaciones de actividad fsica necesaria para mantener y mejorar la salud. A  ctividades en grupo.
Cap. 5 Sesin 5.2

Actividad fsica

R  ecomendaciones de juegos y de actividad fsica.

Cap. 5 Ficha 2

 Hbitos saludables.

CUADRO DE contenidos

E  l desayuno: qu, cmo, cundo y dnde.


Cap. 6 Sesin 6.2 Cap. 4 Ficha 5

 Secreto 3

P  irmide de la alimentacin.

E  l agua. Bebidas hidratantes. N  ivel de hidratacin. La sed.

Cap. 6 Sesin 6.2

Cap. 6 Ficha 3

Alimentacin
 Secreto 5

R  ecomendaciones y propuestas de desayuno.


Cap. 6 Sesin 6.2

 Cocina intercultural. A  limentos especficos segn zonas geogrficas. A  ctividades en grupo.  Secreto 8

Cap. 7 Sesin 7.3

Cap. 7 Ficha 4

I mportancia de las cinco comidas al da (consumo alimentos adecuados).

 El agua.
Cap. 7 Sesin 7.2

Higiene  postural (I): general.  Secreto 6  Secreto 2  Secreto 10

 Secreto 1

H  igiene postural II: la mochila.

Cap. 7 Sesin 7.2

Cap. 5 Ficha 6

 Higiene deportiva.

Cap. 8 Sesin 8.2

Cap. 8 Ficha 5

 Higiene bucal.

Higiene

Cuidado  de la espalda.

T  ratamiento de la misma antes, durante y despus del ejercicio.

Importancia  del descanso.

4. actividad fsica (I)

4.1 LA PIRMIDE DE LA ACTIVIDAD FSica para nios


La Pirmide de la Actividad Fsica fue creada por la Park Nicollet Medical Foundation, fundacin americana en defensa de una vida ms saludable. Se basa en el modelo de la Pirmide Alimentaria. La Pirmide de la Actividad Fsica para Nios es una representacin grfica para que los nios y las familias comprendan con facilidad la importancia de elegir una actividad y las veces que se debe realizar semanalmente. La pirmide consta de cuatro niveles (figura 1):  El nivel 3 rene las actividades de carcter ms sedentario a las que habra que dedicar menos horas, como ver la televisin, jugar a la consola o sentarse delante del ordenador. E  l nivel 2 agrupa actividades donde se desarrolla la fuerza y la flexibilidad, como el judo o la gimnasia.  El nivel 1 recoge actividades de carcter aerbico, como una carrera ligera, nadar de forma suave, y algunos deportes como ftbol y baloncesto.  En la base se recomiendan actividades cotidianas diarias, como ir caminando al colegio, ayudar a hacer la compra, subir las escaleras de casa o pasear al perro.
nivel 1: 3-5 veces a la semana (resistencia)

Figura 1

nivel 3: No ms de dos horas al da

nivel 2: 2-3 veces a la semana (fuerza y flexibilidad)

BASE: Todos los das

3 RECOMENDACIN:
Realizar una hora al da de actividad fsica moderada o vigorosa, y 2-3 veces por semana, trabajo de fuerza y flexibilidad.

4.2 Sesin prctica CONSTRUYENDO MI PROPIA PIRMIDE Y reportero por un da


Objetivos  Afianzar lo aprendido sobre la prctica de una actividad fsica interactuando con diferentes grupos (compaeros, familia, barrio).  Diferenciar distintos roles dentro del grupo de trabajo, fomentar la escucha, respetar los turnos y tomar la iniciativa en una conversacin.  Comunicarse en diferentes lenguas.

reas: Tutora/Conocimiento del Medio/Educacin Fsica/Lengua Castellana/Lengua Extranjera. Material: Ficha de trabajo. Lugar: Clase, aula de informtica, biblioteca, opcional segn la forma de investigar. Introduccin El profesor explicar la actividad que se detalla a continuacin en la parte principal y dar las pautas para la realizacin de la misma: Los alumnos se dividirn por parejas, sin hablar entre ellas. Las dudas se solucionarn en grupo. El turno de la entrevista lo decidirn las parejas por consenso.

Parte principal El profesor pedir que rellenen una ficha con los hbitos que tienen al realizar una actividad fsica (ficha 1 del libro del alumno Construyendo mi propia pirmide). Cada alumno deber completar los apartados para recoger la informacin correspondiente a dicha actividad. Al terminar la investigacin individual, el profesor continuar con la ficha 2, Reportero por un da, donde hay espacio para trabajar con los compaeros. Cada alumno preguntar a un compaero. Primero, uno de ellos ser el reportero y el otro, el entrevistado; luego cambiarn los roles. As hasta completar la ficha. Algunas de estas preguntas y respuestas se pueden proponer en diferentes lenguas: ingls, francs, etc. La ficha tendr preguntas similares a estas: Cmo vas a casa desde el colegio? A qu distancia est? Subes en ascensor o por las escaleras? Ayudas en las tareas de casa?. Despus, el alumno marcar el cuadro que indica la frecuencia con que el compaero realiza una actividad fsica. Vuelta a la calma Compartir en grupo las sensaciones durante el desarrollo de la sesin, las conclusiones y las dudas que hayan podido surgir a lo largo de la actividad y afianzar, as, el aprendizaje.

5. actividad fsica (II)

5.1 LA PIRMIDE DE LOS HBITOS SALUDABLES


La Pirmide de los Hbitos Saludables da recomendaciones sobre los buenos hbitos; entre estos se incluyen la higiene corporal, la actividad fsica, la alimentacin y las actividades de ocio.  El nivel 3 incluye actividades para hacer de vez en cuando, como jugar a la consola. E  l nivel 2 aconseja realizar ejercicios de fuerza y flexibilidad entre 2-3 veces a la semana; visitar bibliotecas o museos y, tambin, conocer lugares nuevos durante los das festivos.  El nivel 1 indica las actividades que se han de ejecutar entre 3-5 veces por semana, como el estudio, el deporte o el juego en los parques. Tambin que, cuando sea posible, se juegue en grupo ya que, adems de saludable, es ms divertido.  En la base se proponen hbitos diarios, como realizar 60 minutos de actividad fsica, ducharse, lavarse las manos antes y despus de cada comida y despus de ir al servicio, lavarse los dientes, comer 5 veces al da o dormir de 8 a10 horas.
nivel 3: No ms de dos horas al da

Figura 2

nivel 2: 2-3 veces a la semana

nivel 2: 3-5 veces a la semana

BASE: Todos los das

RECOMENDACIN: Es importante lavarse los dientes tres veces al da, tomar una ducha al menos una vez al da, y lavarse las manos con jabn antes de todas las comidas y despus de ir al servicio.

Este apartado se completar con la ficha 3 Verdadero o falso y ficha 4 Una carta para m, del cuaderno del alumno.
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5.2 Sesin prctica ADIVINA ADIVINANZA CON MI CUERPO Y CON MI PANZA


Objetivos  Afianzar todo lo aprendido sobre la prctica de actividad fsica, los hbitos saludables y la alimentacin.  Utilizar el cuerpo como herramienta de comunicacin y desarrollar la creatividad y la expresin corporal. reas: Tutora/Plstica/Conocimiento del Medio/Educacin Fsica/Lengua Extranjera. Material: Cartulinas o pizarras rotuladas. Lugar: Clase o gimnasio. Introduccin El profesor explicar la actividad que se detalla a continuacin en el apartado Parte principal y dar las pautas para realizarla. Repasar la Pirmide de los Hbitos Saludables. Realizar tantos grupos como crea necesario.  Para que la respuesta sea vlida, tendr que ser completa. Habr que reconocer la actividad y colocarla adecuadamente en la Pirmide de los Hbitos Saludables.  Cada respuesta positiva valdr un punto para el equipo que conteste.  El primer equipo en alcanzar los puntos determinados por el profesor ser el ganador.

Parte principal Los equipos, de cuatro alumnos como mnimo, se colocarn cada uno a un lado de la clase. En cada turno saldr un compaero diferente y tendr que conseguir que su equipo adivine lo que el profesor le pida que represente mediante la mmica (una actividad fsica, un hbito, un alimento, y el lugar que tiene en la pirmide que le corresponde). El primer grupo en adivinarlo se llevar un punto. Por ejemplo, el profesor le dice a un alumno al odo: Jugar en el parque. Para que un equipo logre un punto deber decir: Jugar en el parque, Pirmide de Hbitos Saludables, 3-5 veces a la semana. El profesor propondr actividades, alimentos y hbitos de cada una de las pirmides. Vuelta a la calma Construir una pirmide de cuatro caras con los dibujos que se adjuntan en las siguientes pginas. Fotocopiar cada dibujo (si es posible en color), recortarlo y pegarlo para formar la pirmide completa: por un lado la Pirmide de la Actividad Fsica (Figuras 3, 4, 5 y 6), por otro lado la de la Alimentacin, por otro la de los Hbitos Saludables y, por ltimo, la Pirmide de los Propsitos, donde los alumnos escribirn los objetivos del ao para tener una vida ms saludable. En la base escribirn las ideas ms sencillas, que puedan hacer todos los das y, arriba, una difcil o que les cueste ms; que realizarn espordicamente.

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5. actividad fsica (II)

Figura 3

CARA 1. PIRMIDE DE LA ACTIVIDAD fsica


(Sesin prctica 4.2)

nivel 3: No ms de dos horas al da

nivel 2: 2-3 veces a la semana

nivel 1: 3-5 veces a la semana

BASE: Todos los das

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Figura 4

CARA 2. PIRMIDE DE LA ALIMENTACIN

DE VEz EN CUANDO

4 veces por semana

2-4 RAciones/da

3-4 RAciones/da

3-5 RAciones/da

6-8 RAciones/da

8-10 vasos de agua al dA

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5. actividad fsica (II)

Figura 5

CARA 3. PIRMIDE DE LOS HBITOS SALUDABLES

nivel 3: No ms de dos horas al da

nivel 2: 2-3 veces a la semana

nivel 2: 3-5 veces a la semana

BASE: Todos los das

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Figura 6

CARA 4. PIRMIDE DE LOS BUENOS PROPSITOS

2-3 veces al mes

2-3 veces a la semana

Todos los das

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6. ALIMENTACIN

6.1 LA PIRMIDE DE LA ALIMENTACIN


La Pirmide de la Alimentacin es una representacin grfica y sencilla que nos informa sobre qu tipos de alimentos hay que comer, en qu cantidades y con qu frecuencia. La primera pirmide de la alimentacin la realiz el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Amrica en 1992. No existe una nica pirmide de la alimentacin: se han desarrollado varias en funcin del contexto cultural, estilo de vida (sedentarios, activos), la edad, los hbitos alimenticios y las preferencias personales de la mayora de las personas sanas, y permite cierta flexibilidad. As, en 2004 la Sociedad Espaola de Nutricin Comunitaria (SENC) actualiz la Pirmide de la Alimentacin para la poblacin espaola. De forma paralela, han ido apareciendo otras igual de importantes como la Pirmide de la Actividad Fsica o la Pirmide de los Hbitos Saludables que se han ido explicando. La Pirmide de la Alimentacin siempre debe ir acompaada de la Pirmide de la Actividad Fsica y la Pirmide de los Hbitos Saludables. Las tres juntas son la gua perfecta para llevar una vida saludable. Se entiende por racin un plato normal, una patata grande, un tomate, una pieza de fruta, un trozo de pan, un huevo Se trabajar con los alumnos la ficha 5 El rap de la vida. Figura 7

DE VEz EN CUANDO: Dulces, refrescos y aperitivos

4 veces por semana: Carne, huevos y pescado

2-4 RAciones/da: Lcteos y derivados

3-4 RAciones/da: Aceite, legumbres y frutos secos

3-5 RAciones/da: Frutas y verduras

6-8 RAciones/da: Pasta, arroz, cereales, pan y patatas

8-10 vasos de agua al dA

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6.2 Sesin prctica BUSCA LA PAREJA


Objetivos  Relacionar conceptos.  Crear de forma autnoma materiales para el propio aprendizaje.  Competir respetando las normas del juego. reas: T  utora/Plstica/Conocimiento del Medio/Educacin Fsica/ Lengua/Ingls. Material: Ficha de domin, bolgrafo, tijeras y colores (opcional). Lugar: El aula.
Plantilla ficha de domin.

Figura 8

Introduccin El profesor organiza grupos de 3-4 alumnos. A cada grupo se le reparte una hoja con 24 fichas en blanco (utilizar la plantilla de la figura). Mientras dos escriben o colorean, otros dos recortan las fichas. Tendrn que rellenar la ficha de la siguiente manera (ver figura 9): en un lado se escribe, por ejemplo, un alimento, y en el otro, algo que sea caracterstico de l, como el color del grupo, su lugar en la pirmide o las veces que hay que comerlo a la semana o al da. Cuando completen las fichas, las cortarn por la mitad para separar las parejas que han formado. Buscarn a otro equipo y les darn las fichas para que intenten unirlas y el otro grupo les entregarn las que ellos han realizado. El grupo que consiga unir todas las parejas primero ganar. Cuando terminen, buscarn a otros competidores. Tambin pueden poner el nombre del alimento y pintar el color del grupo (ver figura 10). Variantes Se puede realizar esta actividad con la Pirmide de la Actividad Fsica, la de los Hbitos Saludables o los contenidos tericos de la mochila. Figura 9 Figura 10

AGUA

LEGUMBRES

LECHE

PASTA

Beber 8 vasos al da

Tomar entre 3-4 veces

Los alumnos escriben el nombre de un alimento y alguna caracterstica. Despus se cortan y se mezclan para buscar la pareja.

Como el anterior pero con colores. Para relacionar cada alimento con el nivel y el color que le corresponde dentro de la pirmide.

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7. HIGIENE

7.1 LA MOCHILA
La mochila acompaa a los alumnos durante gran parte de su vida como al estudiar, al hacer deporte, al viajar... y es aconsejable conocer el uso adecuado para evitar lesiones en la espalda. Aqu te dejamos algunos datos que te pueden interesar, y que puedes compartir con tus alumnos!

Las partes de la mochila


Tirantes. Se recomiendan aquellas que tienen los tirantes regulables, acolchados y con un ancho mnimo de 4-5 centmetros, ya que, adems de ser ms cmodas, se adaptan mejor a cada alumno. Cinturn lumbar. Reparte el peso y descarga los hombros, adems de conseguir que el contenido de la mochila no se mueva mientras se camina. Respaldo acolchado. Se adapta mejor a la espalda que una mochila rgida. Sistemas de separacin de interiores. Ayuda a ordenar y a saber dnde colocar los materiales ms grandes y pesados cerca de la espalda. Diseo. Es la parte menos importante para nuestra salud, aunque a los nios es lo que les impulsa a pedir unas u otras, pero s conviene tener en cuenta los materiales ms resistentes a las roturas y al agua.

Tipos de mochila
Hay tres tipos de mochila en el mercado: Las mochilas de espalda de dos tirantes. Las mochilas de espalda de un tirante. Las mochilas de ruedas.

Aconsejaremos descartar las de un solo tirante. Algunos estudios indican que siempre que la mochila se use con los dos tirantes y con el peso recomendado, no solo no es negativo sino que adems ayuda a tener una adecuada posicin de la espalda al llevar los hombros hacia atrs. En el caso de las mochilas con ruedas, en opinin de algunos mdicos, puede resultar daino para la espalda y la mueca si solo tiene un nico punto de agarre, aunque es recomendable cuando el peso de la mochila es excesivo.

Cul es la mochila ideal?


La mochila ideal es aquella que descansa y se adapta a la curva que forman las vrtebras dorsales y la que, en su parte baja, quede 5 centmetros por encima de la cintura. El tamao de la mochila se tiene que adecuar a la edad y talla del nio, ya que si es excesivamente grande puede hacer que la carga del peso se desplace a la zona lumbar, que es mucho ms sensible que la dorsal.

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Cmo organizo la mochila?


Se trata de algo muy importante. Debemos repartir los materiales de forma que los ms pesados y los ms grandes se coloquen bien pegados a la espalda. Los materiales ms ligeros irn en la zona ms alejada o en los bolsillos exteriores.

Cmo me coloco la mochila?


El momento de levantar la mochila es tambin uno de los ms importantes por el esfuerzo que hay que realizar. Al levantar algo pesado es siempre recomendable: Doblar las rodillas y no la espalda. Mantener la espalda recta. Hacerlo de forma lenta y no de un tirn. Hacer fuerza con las piernas y un poco con los brazos. Colocar el objeto cerca del cuerpo antes de levantarlo.

3 UN TRUCO:
Antes de meter los libros, coloca la mochila vaca encima de la mesa. Organzala colocando el peso tal y como has aprendido. Cuando est preparada, sita los tirantes hacia ti, grate y ponte la mochila. En esta postura correcta, aprieta los tirantes y, si puedes, tate el cinturn. Vers qu fcil!

Cunto tiene que pesar mi mochila?


El peso recomendado de la mochila tiene relacin con el peso de cada uno. Se recomienda que no sea ms del 10% del peso del alumno. Por eso hay que llevar solo lo necesario. Si en alguna ocasin hay que llevar ms del 10 %, es mejor repartir el peso y llevar algunas cosas en las manos.

NUESTRO PESO (KG) x 10 PESO DE LA MOCHILA (KG) = ___________________________ 100


Se trabajar la ficha 6 Crucigrama postural.

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7. HIGIENE
6.2 Sesin prctica PASARELA SALUD
Objetivos  Reconocer las partes de una mochila.  Identificar las mochilas adecuadas para cada uno, as como la forma de llevarlas.  Comprender la importancia de una postura correcta.  Tomar conciencia de los posibles problemas provocados por el mal uso de las mochilas, o por la forma incorrecta de levantar un peso.

reas: Educacin Fsica. Material: Las mochilas de los alumnos tal y como las llevan habitualmente. Una bscula. Lugar: En el aula o en el gimnasio. Calentamiento Los alumnos se dividirn en dos grupos y se sentarn unos enfrente de los otros, en fila. Cada uno caminar con su mochila entre las filas. Los dems debern fijarse en las distintas formas de llevarla. Se escogern a cuatro o cinco chicos y se colocarn frente al grupo. Se buscarn detalles sospechosos de futuras lesiones. Se prestar especial a la movilidad articular, centrndonos en la parte superior del cuerpo: hombros, codos, cuello, columna, y se corregirn las posturas de la espalda. Parte principal Se harn grupos y juegos de relevos con la mochila. Se elegir una mochila por grupo. La mochila ser de dos asas y lo ms parecidas posibles entre los grupos.  Se dejarn las mochilas en el otro lado de la sala y de uno en uno ir tendrn que ponrselas y volver andando lo ms rpido que se pueda. Si no se lleva correctamente, el profesor pedir al alumno que comience de nuevo. Los alumnos se irn relevando la mochila.  Igual, pero se colocar la mochila en una mesa y luego se la pondrn como les hemos enseado.  Las mochilas se situarn a un lado de la sala. Todos los alumnos formarn una fila que se inicia junto a las mochilas, hasta el otro lado hasta el otro lado del aula o gimnasio. A una seal del profesor, se llevarn las mochilas en cadena hasta el otro lado. No podrn mover los pies, ni se podrn dejar caer al suelo las mochilas. Vuelta a la calma Pesaremos a todos los alumnos y, a continuacin, su mochila. En su cuaderno apuntarn: su peso, el peso que  tiene la mochila y el peso ideal (inferior al 10% del peso del alumno).

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8. ficHAs del cuAdeRnO del AlumnO

A continuacin se reproducen las actividades que aparecen en el cuaderno del alumno.


FiChA 1

Construyendo mi propia pirmide

FiChA 2

reportero por un da

Conoces a los faraones egipcios? Y a la civilizacin maya? Todos ellos construyeron grandes pirmides que todava hoy se conservan. Seras capaz de crear tu propia pirmide? Con la actividad que te proponemos a continuacin queremos que entiendas qu tareas debemos y podemos hacer todos los das, y cules debemos hacer de vez en cuando. Si quieres saber ms sobre las pirmides pregunta a tu profesor.

Ahora vas a jugar a ser un periodista. Entrevista a uno o a varios de tus compaeros para comprobar si sus hbitos son saludables respecto a la prctica de la actividad fsica.
Nombre del reportero:
...............................................

Nombre del entrevistado: ...............................................

Cmo sueles regresar habitualmente a casa desde el colegio? (Coche, andando,

transporte pblico).

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A qu distancia est? (En metros, kilmetros o minutos).


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Actividad
Ahora rellena esta pirmide con las actividades fsicas que t sueles realizar. Tienes que ser sincero! Si ves la televisin o juegas a la consola todos los das, tienes que incluirlas en la parte inferior. Despus, compara tu pirmide con la que te proponemos en la pgina anterior (Figura 1) y mira si tus hbitos son los correctos. Tambin puedes compararla con las de tus compaeros o con la de tus padres.

Si vas andando cunto tardas?


PoCAs veCes A lA seMANA
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En qu piso vives? Sueles subir en ascensor o andando?


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Haces actividad fsica en los recreos? Cunto tiempo?


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2-3 veCes A lA seMANA


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Haces alguna actividad extraescolar deportiva? Cul? Cuntas horas a la semana?


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Y los fi nes de semana? Hay lugares cercanos a tu casa para realizar actividad fsica?
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3-5 veCes A lA seMANA


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Marca, en los cuadros siguientes, el intervalo de tiempo diario que dedica tu compaero a la prctica de la actividad fsica. Despus, mira en qu nivel est y proponle algunas ideas para mejorar sus hbitos. Pasados unos meses, comprobad si el crculo cambia de color.

Ayuda a tus amigos a descubrir los secretos de la actividad fsica!

Todos los dAs


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rEComEndACionES pArA Tu CompAEro


1 2 3
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FiChA 3

verdadero o falso

FiChA 4

una carta para m

Con esta actividad demostrars cunto sabes realmente sobre los estilos de vida saludables y los que no lo son. Sers capaz de responder correctamente? Conocemos todos los secretos de la Pirmide de los Hbitos saludables. Seala verdadero (V) o falso (F).

Escribe una carta con todo lo que vas a hacer para mejorar tus hbitos. Dentro de dos meses vuelve a leerla y comprueba si has cumplido tus promesas.

1 2 3 4 5 6 7 8

Se recomienda dormir 7 horas diarias. ................................................................................. Debemos hacer 5 comidas al da. .............................................................................................. Leer y jugar a la consola son actividades que se deben realizar pocas veces a la semana. .................................................................................................................. La pirmide ms importante es la de los alimentos. ................................................... Hay que realizar ejercicios de fuerza y exibilidad entre 2 y 3 veces a la semana. ...................................................................................................................... Se recomienda hacer una hora de actividad fsica diaria. .................................. La higiene corporal es lo mismo que la higiene postural. ...................................... En la Pirmide de los Hbitos Saludables ver la televisin y jugar en el ordenador se hallan en la base de la pirmide. ..........................

LUGAR:

FECHA:

Ahora que conozco los secretos de una vida saludable he decidido que a partir de hoy voy a

Firma

21

8. FICHAS DEL CUADERNO DEL ALUMNO

Ficha 5

El rap de la vida
El rap de la vida
Pasamos del sof y los juegos sedentarios, hacemos ahora ejercicios diarios. Cambio la palmera por buenas natillas, cambio la consola por las zapatillas. Ya es la hora, ya ha llegado el momento, pongamos el cuerpo en funcionamiento. Anda, sintate y camina recto, as tendrs siempre un cuerpo perfecto. Si subes a casa y ests sin aliento, tienes que empezar una vida en movimiento. (Repite el rap tantas veces como quieras...)

Sabes lo que es un rap? Pregunta a tus amigos y a los profesores si no lo sabes... Seguro que ms de una vez has soado con subirte a un escenario y cantar tus canciones favoritas. Te proponemos que hagas de msico durante un rato y te inventes un rap que hable sobre la buena alimentacin, los alimentos ms recomendados, la pirmide

Actividad
Para eso te vamos a ensear un truco: primero, elige alguna palabra que hable de alimentacin y busca otra que rime con ella. Por ejemplo: alimentacin y accin. Ahora solo tienes que inventarte alguna frase que tenga sentido, por ejemplo:

Si eres un chico al que le gusta la accin, sigue la Pirmide de la Alimentacin. Naranja, manzana, pera y meln, como son frutas comer un montn.

Ahora te toca a ti!


Pon a prueba tu creatividad e inventa la letra de un rap.

   

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Tambin te dejamos un rap muy divertido y que nos encanta, que resume los secretos de una vida llena de salud. Es el rap de la vida.

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Aprndetelo y rapaselo a tus amigos!

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Ficha 6

CRUCIGRAMA POSTURAL

Ests dispuesto a enfrentarte a este reto del crucigrama postural? Lee atentamente el captulo anterior y despus atrvete a completar el crucigrama sin mirar la chuleta. Si cuando termines te faltan casillas por rellenar, entonces puedes ayudarte de ella. Preparados, listos El tiempo comienza Ya!

Crucigrama postural

1  Cuando levanto peso, mi espalda debe estar


...............

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Sirve para colgar la mochila en la pared, 2  en la percha, ...

3  Si mi mochila pesa demasiado es muy


recomendable que lleve
...............

4  Si compras una adecuada, tu espalda te lo


agradecer toda la vida.

5  El peso de la mochila debe ser un ............... %


de nuestro peso.

6  Al cuidado de las posturas de nuestro

cuerpo cuando nos sentamos, caminamos o levantamos peso se le llama higiene ................

7  Solo tenemos uno y hay que cuidarlo mucho. 8  Es el conjunto de huesos que soporta todo el
peso de la espalda, los brazos y la cabeza. que haber aproximadamente forzar la espalda. acolchados. cm.

9  Entre el final de la mochila y la cintura tiene


...............

10  Cuando me agacho es mejor doblarlas que 11  Es recomendable que sean dos y sean 12  El nombre de este programa es Vivir en
...............

, y este libro es parte de l.

22

9. sABRAs deciRme...?

En este apartado os proponemos una serie de preguntas que te puedan ayudar a evaluar lo que han aprendido los alumnos.

1.

Cuntos minutos diarios se recomiendan de actividad fsica? a) 30 min b) 60 min c ) 90 min

7.

Cuntos vasos y de qu bebida se recomienda beber cada da? a) 10 vasos de cualquier bebida b) 8-10 vasos de agua c ) 5 vasos de agua y 5 de refrescos

2.

Qu tipos de actividades se recomienda hacer 2-3 veces a la semana? a) De coordinacin y agilidad b) De resistencia y velocidad c ) De fuerza y flexibilidad

8.

Cmo perdemos agua a lo largo del da? a) Por los pies, las manos y el sudor b) Por la orina, el pelo y la respiracin c ) Por la orina, la respiracin y el sudor

3.

Segn la pirmide del ejercicio, cuntas veces a la semana se recomienda subir escaleras o ir andando al colegio? a) Pocas veces a la semana b) 3-5 veces a la semana c ) Todos los das

9.

Cuntas raciones debemos tomar al da entre frutas y verduras? a) 1-2 raciones b) 3-5 raciones c ) 5 o ms

4.

10. Cuntos centmetros debe haber entre


la mochila y la cintura cuando la colgamos en nuestra espalda? a) 3 cm b) 5 cm c ) Da lo mismo, depende de cmo nos guste llevarla

Junto a la Pirmide del Ejercicio y la Pirmide de la Alimentacin debemos tener siempre presente a) La Pirmide de Ramss I b) La Pirmide del Movimiento c ) La Pirmide de los Hbitos Saludables

5.

11. Cul de estas partes debe tener una


mochila? a) Cinturn lumbar, respaldo acolchado y tirantes b) Cinturn lumbar, cremallera, tirantes c ) Cinturn lumbar, ruedas y bolsillo exterior

La Pirmide recomienda dormir todos los das a) 7 horas b) De 8 a 10 horas c ) 12 horas

6.

Entre los hbitos saludables diarios, la Pirmide recomienda a) Lavarse las manos antes y despus de cada comida b) Jugar al ordenador c ) Ver la televisin

12. Cul es el peso mximo que debe


alcanzar tu mochila? a) El 7 % de tu peso b) El 10 % de tu peso c ) El 15 % de tu peso

Solucionario: 1b; 2c; 3c; 4c; 5b; 6a; 7b; 8c; 9b; 10b; 11a; 12b
23

10. Solucionario del libro del alumno

1 2

 icha 3 (pgina 12): Verdadero o falso. F 1. F; 2. V; 3. F; 4. F; 5. V; 6. V; 7. V; 8. F  icha 6 (pgina 22): Crucigrama Postural. F 1. Recta; 2. Asa; 3. Ruedas; 4. Mochila; 5. Diez; 6. Postural; 7. Cuerpo; 8. Columna; 9. Cinco; 10. Rodillas; 11. Tirantes; 12. Salud. Para repasar (pgina 24 y 25)

NOMBREs

DEPORTES/JUEGOS
Catamarn Carrera Ciclismo Atletismo Automovilismo Aerobic Rafting Remo Rodeo Lanzamiento de jabalina Lucha Vela Yudo Submarinismo Natacin Senderismo Surf Skateboard

ALIMENTOs
Calabaza Coco Cereales Almendras Alcachofas Arroz Riones Rcula Remolacha Lechuga Leche Lubina Ostras Olivas Oreja Sanda Sal Sardinas

PASES/CIUDADES
Corea China Colombia Amsterdam Acapulco Alicante Repblica del Congo Rusia Rumana Letonia Lituania Lugo Oviedo Oporto Orlando Sevilla Suiza Suecia

C A R L
*

Carlos Claudia Cintia Alberto Alfonso lvaro Ral Roberto Rubn Laura Lidia Luis scar Orlando Olga Sara Sandra Silvia

**

Nota: (*) en deportes que contenga la L Nota: (**) en deportes que contenga la 0 24

bibliografa
Abad Galzacorta, B.; Barba Muiz, M., y Caada Lpez, D. El Guerrero de la Salud. La aventura de comer bien. Caja Madrid Obra Social, 3. edicin, 2009. Bar-or, O. La actividad y la aptitud fsica durante la niez y la adolescencia, y El perfil de riesgo en el adulto. PubliCE Standard. (27/10/2006). Pid: 725. http://www.actividadfisica.net/actividad-fisica-actividad-fisica-obesidad-infantil.html Barreda, P. Gua de alimentacin del preescolar de 2 a 5 aos. http://www.pediatraldia.cl/guia2a5.htm Carvajal, A. A. El desayuno saludable. Madrid, Instituto de Salud Pblica, 2003. Castellanos, J., y Guzmn Cruz, J. M. Expresin corporal en nios de 0-6 aos de edad. Universidad Centroamericana Jos Simen Caas. Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades. Departamento de Educacin. http://www.miportal.edu.sv/portal/comunidad/cfs-filesystemfile.ashx/__key/CommunityServer. Components.PostAttachments/00.00.01.88.22/expresion-corporal_5B00_1_5D00_.doc. Colegio Profesional de Fisioterapeutas Comunidad de Madrid. Comisin de Fisioterapia en Atencin Primaria. Informacin y Atencin al Ciudadano. Campaas de comunicacin. Comunicacin externa: La fisioterapia al alcance de tu mano. Te ayudamos a moverte. Madrid. (12/2006). https://www.cfisiomad.org/Pages/camp_comunicacion.aspx Cuidado infantil. Declogo contra la obesidad infantil. http://cuidadoinfantil.net/decalogo-contra-obesidad-infantil.html Fisiostar. Cmo levantar un objeto pesado. (9/2009). http://www.fisiostar.com/2009/09/como-levantar-un-objeto-pesado.html Fundacin MAPFRE. Vivir en Salud. Por una alimentacin saludable. Alimentacin: las claves para una vida sana. http://www.vivirensalud.com y http://www.cuidadosos.com Garca-Amad, L. Cmo inculcarle hbitos sanos en la mesa. Fuente: Ponencia Tendencias y perspectivas de la nutricin en el contexto de la salud pblica. Llus Serra Majem. (10/2009). http://www.todopapas.com/ninos/alimentacioninfantil/como-inculcarle-habitos-sanos-en-lamesa-1548 Gonzles Gross, M.; Lorente-Gmez, J. J.; Valtuea, J.; Ortiz C., y Melndez, A. The healthy lifestyle pyramid for children and adolescents. Nutricin Hospitalaria. 2008, 23(2), pp. 159-168. ISSN 0212-1611 CODEN NUHOEQ. S.V.R. 318. Real Decreto 1513/2006, de 7 de diciembre, por el que se establecen las Enseanzas Mnimas de la Educacin Primaria. BOE, n. 5, de 5 de enero de 2007, p. 677. Roca Ruz, A. M. Cmo distribuir la comida a lo largo del da. (10/2007). http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=101863 Snchez, F. Gua de higiene postural en edad escolar en casa y en el colegio. Medbook. (10/2009). http://www.medbook.es/profiles/blogs/guia-de-higiene-postural-en