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UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS LICENCIATURA EN BIOLOGA

HONGOS MADERABLES DE LA ZONA SUJETA A CONSERVACIN ECOLGICA LA PERA. MICOLOGA MTRO. FREDDY CHANONA GMEZ

EQUIPO #4: AURELIANO ARGELLO FIGUEROA JOS GUADALUPE OJEDA ESTRADA ALBERTO JEHOVANI PREZ HERNNDEZ JOS BENJAMN SARMIENTO ESPINOSA

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TUXTLA GUTIRREZ, CHIAPAS 19 DE OCTUBRE DE 2013.

NDICE
INTRODUCCIN ................................................................................................................................................ 3

MARCO TERICO .............................................................................................................................................. 4

JUSTIFICACIN .................................................................................................................................................. 6

OBJETIVOS ........................................................................................................................................................ 7

OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................................................... 7 OBJETIVOS PARTICULARES ........................................................................................................................................... 7 METODOLOGA ................................................................................................................................................. 8

UBICACIN .............................................................................................................................................................. 8 TIPO DE SUELO ......................................................................................................................................................... 9 TIPO DE CLIMA.......................................................................................................................................................... 9 TIPO DE VEGETACIN ................................................................................................................................................. 9 BIODIVERSIDAD ........................................................................................................................................................ 9 MTODOS ............................................................................................................................................................. 10 RESULTADOS................................................................................................................................................... 11

CRONOGRAMA ............................................................................................................................................... 13

BIBLIOGRAFA ................................................................................................................................................. 14

LIBROS CONSULTADOS.............................................................................................................................................. 14 PGINAS WEB CONSULTADAS..................................................................................................................................... 14

INTRODUCCIN
La Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera del municipio de Berrioz bal, Chiapas, es un rea de vital importancia por la riqueza ambiental y la biodiversidad que mantiene, el rea presta importante servicios ambientales a la poblacin humana de la regin al desempear, en su conjunto, un papel fundamental como regulador local del clima, la captacin de agua y la prevencin de derrumbes. Contiene tambin superficies bien conservadas o no alteradas, que alojan ecosistemas y procesos naturales de especial importancia en la captacin, regulacin y abastecimiento de agua para las actividades agrcolas y urbanas. Los hongos son organismos muy especiales, totalmente independientes de las plantas, donde errneamente se les ha incluido. Las clulas que forman a los hongos tienen ms semejanza con las de los animales que con las de las plantas, pero al mismo tiempo son diferentes, por lo que se ha concluido, cientficamente, que los hongos son hongos y no plantas, mucho menos animales. Los hongos son organismos muy comunes en la naturaleza, puesto que viven prcticamente en todos los medios. Existen en el medio acutico, terrestre, como parsitos de plantas, de insectos. Los hongos tienen gran importancia ecolgica, ayudan a degradar materia orgnica, tambin sirven como bioindicadores. Para fines cientficos, farmacuticos y alimentarios, tambin son de vital importancia. En general, los hongos son indispensables para la vida del ser humano, y en este trabajo trataremos sobre los hongos maderables, es decir, sobre los hongos que destruyen la madera. Por la rica biodiversidad de hongos con que cuenta la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera, se decidi trabajar con el proyecto de identificacin de hongos maderables de la zona.

MARCO TERICO

Los hongos son los cuerpos fructferos de los organismos del reino Fungi que contienen las semillas (esporas) necesarias para su reproduccin. A diferencia de la mayora de las plantas, los hongos no pueden convertir la luz solar en energa mediante la fotosntesis; en vez de eso ellos toman su energa de materia orgnica viva o muerta. Pueden encontrarse frecuentemente en vegetacin podrida. Los hongos varan en formas y tamaos desde organismos microscpicos hasta la clsica seta en forma de sombrilla (Lpez, 1990). Los hongos se desarrollan preferentemente en lugares hmedos y oscuros ya que no necesitan de la luz para sobrevivir. Los hongos estn compuestos por filamentos (hifas) que son hileras de clulas, que en algunas especies forman una red o micelio que permanece sobre el sustrato adecuado todo el ao, siendo las callampas y otras formas existentes solamente la fructiferacin del organismo. Por ello, los hongos se encuentran en determinadas pocas del ao, bajo ciertas condiciones ambientales y, en la mayora de los casos, viven por perodos de tiempo muy cortos (Furci, 2007). Se reproducen por esporas que se forman en los aparatos esporferos, que es la parte ms visible del hongo (bidem). Se encuentran en las races de rboles y arbustos, y tambin en la gran mayora de las hierbas, fundidos en una profunda simbiosis que provee a las plantas de elementos inorgnicos que son incapaces de sintetizar por s mismas, y a la vez, aquellas abastecen al hongo de sustrato y nutrientes para su vida. Son las micorrizas, las que a menudo se evidencian cuando aparecen setas o cuerpos fructferos en el permetro del rea ocupada por las races, fenmeno popularmente llamado crculo de brujas. Las micorrizas son fundamentales para el crecimiento de los cultivos forestales de los gneros Pinus y Eucalyptus presentes en nuestro pas y son un importante producto no maderero de estos cultivos (bidem). Puesto que cada hongo tiene un lugar y regin determinados donde crece, ser conveniente relacionarlos con estos datos para su correcta identificacin (cientfica). Por ejemplo, pueden crecer en suelo, madera, estircol o variantes de stos, como suelo de un prado, un arriate, una maceta; suelo cubierto con hierbas, musgos o desnudo; madera muy podrida o sobre rboles vivos; ramas tiradas; estircol fresco, muy seco o casi reincorporado al suelo. Los hongos estn adaptados a un tipo de substrato y a un clima determinado, por lo que existen hongos de tierra caliente (tropicales), de tierra templada muy hmeda y con neblina o
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semiseca, de tierras fras de alta montaa o de las regiones norteas ridas del pas (Guzmn, 2008). Para conocer e identificar los hongos debemos estudiarlos con cuidado, para ello, lo mejor ser recolectar las fructificaciones (mal llamados hongos) en el campo y examinarlas cuando estn frescas (bidem). Es importante que cuando se recolecte un hongo se haga con ayuda de una navaja de campo o un cuchillo para poder excavar alrededor del pie y observar si el hongo tiene o no copa o alguna prolongacin subterrnea, ya sea cordones o un alargamiento del pie. Al igual que el anillo, la presencia de la copa o prolongaciones subterrneas es importante para conocer la especie del hongo (bidem). Los hongos destructores de madera o ligncolas pueden colonizar la madera utilizada en vigas, postes de construccin y muebles o atacar rboles como los encinos y pinos (bidem).

JUSTIFICACIN
La realizacin del presente trabajo, desde el punto de vista biolgico, resulta importante porque nos ayudar a conocer los diferentes tipos de especies de hongos maderables en la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera , ya que no se tiene ningn tipo de estudio e informacin sobre los hongos presentes en esa zona.

Desde el punto de vista social, resulta importante porque en base a los resultados obtenidos, se puede dar difusin a esa informacin reunida, darla a conocer a la sociedad en general para que as ya tengan cierta nocin de que tipos de hongos existen en la zona de estudio.

Es as como se pretende obtener provecho del proyecto a realizar, que pueda llegar a servir como fuente de consulta para futuros proyectos en la zona de estudio, que se d a conocer, para que la sociedad conozca que especies de hongos habitan en la zona de estudio, y para entender la gran biodiversidad con que cuenta la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera.

OBJETIVOS

Objetivo general
Realizar un listado de las diferentes especies de hongos maderables existentes en la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera.

Objetivos particulares
Realizar el listado de los hongos comestibles identificados.

METODOLOGA

Ubicacin
La Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera se localiza en la porcin central del municipio de Berriozbal, Chiapas, Mxico, abarcando una superficie de 7-50661.8 (Siete mil hectreas, quinientas seis reas, sesenta y una punto ocho centireas). Su accidentada topografa forma pequeas caadas a una altitud que va de los 500 a los 1,000 metros (Figura 1).

Figura 1: Mapa de localizacin de la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera, Berriozbal, Chiapas, Mxico. En la imagen se puede observar la mancha urbana de Berriozbal (amarillo), y una gran porcin de La Pera (verde).

Tipo de suelo
En el rea del polgono de La Pera se localizan tres tipos de suelo principalmente: el que cubre la mayor parte de la zona es el luvisol que se encuentra en el centro del polgono, seguido del acrisol que se localiza al norte de la zona y en menor medida el litosol que se encuentra al sur de la zona.

Tipo de clima
En La Pera se presentan dos tipos de clima, el Am y el Aw1. El primero se encuentra en la parte norte del polgono, mientras que el segundo tipo se localiza en la parte centro y sur del polgono.

Tipo de vegetacin
Se caracteriza por poseer una vegetacin conservada de a) selva alta perennifolia, que es la ms rica y compleja de todas las comunidades vegetales y la vegetacin ms exuberante y de mayor desarrollo de Mxico y el planeta. Los rboles dominantes sobrepasan los 30 m. de altura y durante todo el ao conservan las hojas. Habita en altitudes de 0 a 1,500 m. y dentro del rea propuesta se distribuye desde la parte centro hasta la parte nor-occidental del polgono, abarcando una superficie de 2,963 hectreas, aproximadamente; y b) selva alta subperennifolia, que se encuentra en la parte central del rea ocupando una superficie de 1,440 hectreas, aproximadamente. Ambos tipos de vegetacin se distribuyen en parches que mantienen un corredor biolgico entre la Reserva de la Bisfera Selva El Ocote y el Parque Nacional Can del Sumidero.

Biodiversidad
El rea sostiene una gran biodiversidad con ms de 331 especies de plantas y 252 especies de animales. De todas stas, ms de 50 especies se encuentran en alguna categora de riesgo segn la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001 y por instancias internacionales como la Unin Internacional para la conservacin de la Naturaleza (UICN) y el Convenio Internacional para el Trfico de Especies de Flora y Fauna Amenazadas (CITES).

Mtodos

Bsqueda de material bibliogrfico especializado en hongos maderables: Se pretende realizar una bsqueda bibliogrfica y hacerse del suficiente material que contenga informacin acerca de los hongos maderables. Esto nos ayudar a la posterior identificacin de los hongos.

Viaje a la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera: Es indispensable el realizar este viaje a la zona de estudio para identificar a los hongos que crecen en la zona, tomar datos en campo, fotografas y todo lo necesario que sea de ayuda en la realizacin del proyecto. Se pretende realizar dos viajes a la zona de estudio.

Recoleccin de los hongos maderables: Durante el viaje de campo a la zona de estudio es de vital importancia el recolectar la mayor variedad de hongos posible, para que posteriormente se determine las especies de los hongos.

Determinacin de los niveles taxonmicos de los hongos: Despus de checar todo la informacin reunida, se proceder a la determinacin de los niveles taxonmicos de los hongos, haciendo todo lo posible hasta llegar al nivel de especie.

Realizacin del listado de hongos maderables identificados: ste sera la ltima actividad a realizar, prcticamente es el final del proyecto. Con todo lo anterior realizado, se puede realizar el listado de las especies de hongos maderables encontradas en la zona de estudio, as como las caractersticas de cada una de ellas.

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RESULTADOS
Despus de haber realizado el primer viaje de dos a la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera, se obtuvieron los siguientes resultados: Se recolectaron alrededor de 30 especies diferentes de hongos, de los cuales algunos no resultaron maderables; de los que resultaron maderables, algunos se descompusieron, por esa razn no fue posible identificarlos. En total, se lograron identificar 14 especies de hongos maderables:

1. Clavulina cinerea: color gris claro u oscuro; es ramificado; crece sobre madera en descomposicin; comestible. 2. Merulius tremellosus: color amarillento-anaranjado; en forma de repisa; adheridos lateralmente a troncos; crece en ramas o troncos; maderable; no comestible. 3. Fomes rimosus: color caf rojizo, caf oscuro; superficie porosa; en forma de repisa; crecen sobre troncos; maderable; no comestible. 4. Cookeina tricoloma: de color anaranjado rojizo; en forma de copa; crecen en conjunto; con pelos blancos; abundan en troncos de las selvas tropicales; maderable; no comestible. 5. Cookeina sulcipes: de color anaranjado amarillento; pie corto o largo; crecen sobre troncos y ramas en selvas tropicales; no comestible. 6. Auricularia delicata: color blanco o blanquecino; en forma de repisa; crece en conjuntos; crece en troncos de selvas tropicales; maderable; comestible. 7. Xylaria fockei: color blanquecino; en forma de dedo; crecen sobre troncos podridos en bosques o zonas tropicales; maderable; no comestible. 8. Xylaria polymorpha: color negro; en forma de dedo; crecen sobre troncos podridos en bosques o zonas tropicales; maderable; no comestible. 9. Clavulinopsis corniculata: color amarillo-anaranjado; ramificado; crecen en conjunto en bosques; crecen sobre madera; maderables; no comestible.

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10. Cryptoporus volvatus: color caf rojizo; en forma de repisa; superficie inferior cubierta por una membrana delgada y blanca; poros bien definidos; crece en grupos sobre troncos; maderable; no comestible. 11. Hygrophoropsis aurantiaca: color anaranjado; sombrero liso; pie largo;

lminas bien definidas; crecen en grupos sobre suelo o madera; maderable; comestible. 12. Inonotus radiatus: color caf anaranjado; en forma de repisa; con poros; crecen sobre troncos o rboles vivos; maderable; no comestible. 13. Heterobasidion annosum: color caf oscuro; en forma de repisa, aunque algo irregular; superficie inferior color blanco; con poros; crece sobre troncos o rboles vivos; maderables; no comestible. 14. Cyathus striatus: color caf claro-oscuro; en forma de nido; con huevos dentro del nido; en la parte exterior tienen pelos; crecen sobre materia orgnica o madera; maderable; no comestible.

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CRONOGRAMA
El presente cronograma es un aproximado del tiempo que nos puede llevar la realizacin del proyecto. No tiene fechas, solamente estn los meses porque an no se determinan las fechas exactas de la realizacin de las actividades.

ACTIVIDADES A REALIZAR

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

Bsqueda de material bibliogrfico especializado en hongos maderables. Viaje a la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica La Pera. Recoleccin de los hongos maderables. Determinacin de los niveles taxonmicos de los hongos. Realizacin del listado de hongos maderables identificados. Presentacin del proyecto.

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BIBLIOGRAFA
Libros consultados
Carlile, M. J. et al. The Fungi. Segunda Edicin. Academic Press. Londres, Reino Unido. 2001. Furci, G. M. Fungi Austral: Gua de Campo de los Hongos ms Vistosos de Chile. Primera Edicin. Andros Impresores. Chile. 2007. Guzmn, G. Hongos de Parques y Jardines y sus Relaciones con la Gente. Primera Edicin. Secretara de Educacin de Veracruz. Xalapa, Veracruz. 2008. Guzmn, G. Identificacin de los Hongos Comestibles, Venenosos y Alucinantes. Primera Edicin. Editorial Limusa. Mxico, D.F. 1977. Lpez, E. Cultivo del Champin, la Trufa y otros Hongos. Tercera Edicin. Aedos Editorial. Barcelona, Espaa. 1990. Webster, J et al. Introduction to Fungi. Tercera Edicin. Cambridge. Londres, Reino Unido. 2007.

Pginas web consultadas


Pgina web del gobierno del estado de Chiapas, mapa de localizacin del municipio de Berriozbal:

http://www.chiapas.gob.mx/media/municipio/012.pdf (fecha de acceso: 29 de Agosto de 2013).

Pgina web de la SEMAHN del estado de Chiapas, peridico oficial del estado donde se establece a La Pera como Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica:

http://www.semahn.chiapas.gob.mx/portal/descargas/danvs/decretos/Pera_Periodico. pdf (fecha de acceso: 29 de Agosto de 2013).


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