Está en la página 1de 6

Universidad Catlica Boliviana San Pablo Departamento de Administracin de Empresas e Ingeniera Comercial Gerencia de Procesos

PLAN DE TRABAJO

1. DATOS GENERALES
Universidad: Departamento: Asignatura: Sigla: Paralelos: Semestre: Carga horaria: Docente: Universidad Catlica Boliviana San Pablo Administracin de Empresas e Ingeniera Comercial Gerencia de Procesos ADM 210 1y2 1-2013 3 horas / semana Dr. Ing. Fernando Fernndez-Hervas, MBA, PhD.

2. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Lograr que el alumno comprenda, defina, describa, ilustre, mida, disee, analice y mejore procesos.

OBJETIVOS ESPECFICOS Incentivar competencias de ser, pensar, hacer y saber, para que el alumno las utilice de forma conjunta para resolver problemas y tomar decisiones. Hacer que el alumno entienda los procesos, sepa definirlos y utilice las herramientas que los describen para poder representar cualquier hecho de la vida real dependiente del tiempo. Dotar de un conocimiento tcnico slido que permita efectuar un anlisis adecuado de cualquier proceso. Colocar al alumno en la situacin de gerente de procesos de una empresa ficticia, para ejercitar y evaluar su capacidad de definir, utilizar y analizar los procesos.

METAS AL FINAL DEL CURSO Despus de cursar Gerencia de Procesos, el alumno debe ser capaz de poder definir un proceso (sea administrativo, productivo o cualquier otro) en cuanto se refiere a sus objetivos, responsable, recursos, estructura, entradas, salidas y medicin. Asimismo, debe tener la capacidad de utilizar indistintamente, cualquiera de las herramientas, diagramas y mapas que permiten graficar cualquier proceso. Finalmente, el alumno deber tener la capacidad de anlisis, razonamiento y decisin para disear, modelar, analizar y mejorar cualquier tipo de proceso. El alumno deber ser capaz de actuar como un gerente de procesos (ser), entender procesos y proponer esquemas y soluciones con criterio y fundamento (pensar), resolver problemas de modelaje, diseo, anlisis y mejora (hacer) y tener los

Pgina 1 de 6

Universidad Catlica Boliviana San Pablo Departamento de Administracin de Empresas e Ingeniera Comercial Gerencia de Procesos

conocimientos bsicos de la materia (saber). En base a estos cuatro pilares sern evaluados al final del curso. 3. CONTENIDOS TEMA 1. SISTEMAS Y PROCESOS EL ENFOQUE SISTMICO APLICADO A LOS PROCESOS DEFINICIN DE PROCESO TAMAO DEL PROCESO OBJETIVO DEL PROCESO RESPONSABLE DEL PROCESO MEDIO EXTERNO DEL PROCESO IDENTIFICACIN DE PROCESOS MAPA RELACIONAL CROSS-FUNCTIONAL MAP MAPA DE PROCESOS FRONTERAS DEL PROCESO ALCANCE DIAGRAMA DE BLOQUES LMITES INPUTS Y OUTPUTS PROVEEDORES Y CLIENTES MATRIZ SIPOC ESTRUCTURA INTERNA DEL PROCESO UNIDADES ELEMENTALES DE UN PROCESO TROUGHPUT DIAGRAMAS DE FLUJO ESTNDARES ASME, ANSI, ISO, DIM DIAGRAMA DE FLUJO LINEAL DIAGRAMA DE FLUJO DE DOBLE ENTRADA TIEMPO DE CICLO RECURSOS DEL PROCESO COSTOS DEL PROCESO MEDICIN DEL PROCESO INDICADORES DE VARIABLES INDICADORES DE ATRIBUTOS MEDIDAS DE MEJORA Y MEDIDAS DEL PROCESO SEGUIMIENTO Y CONTROL DEL INDICADOR FEEDBACK DOCUMENTACIN DE PROCESOS FORMATO Y CODIFICACIN TIPOS DE DOCUMENTOS CONTROL DOCUMENTAL CLASIFICACIN DE PROCESOS IDENTIFICACIN DE PROCESOS CRTICOS MATRIZ DE CONFRONTACIN
Pgina 2 de 6

TEMA 2.

TEMA 3.

TEMA 4.

TEMA 5.

TEMA 6.

TEMA 7.

Universidad Catlica Boliviana San Pablo Departamento de Administracin de Empresas e Ingeniera Comercial Gerencia de Procesos

SELECCIN DE PROCESOS CRTICOS NIVELES DE PROCESOS TEMA 8. ANLISIS Y REDISEO DE PROCESOS METODOLOGA DE ANLISIS DE PROCESOS HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS OBJETIVOS E INDICADORES DE MEJORA REDISEO DE PROCESOS VALIDACIN, DOCUMENTACIN E IMPLEMENTACIN MEJORA DE PROCESOS MEJORA CONTINUA MTODO DE KAIZEN REINGENIERA DE PROCESOS BENCHMARKING EVALUACIN DE LA MEJORA GESTIN POR PROCESOS REQUISITOS PARA LA GESTIN POR PROCESOS BASES DE LA NORMA ISO 9000 SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN

TEMA 9.

TEMA 10.

4. METODOLOGA De acuerdo al diseo de la materia segn un sistema de aprendizaje por competencias, la metodologa ser la siguiente: Primera parte de la clase (1 hora): exposicin oral y resolucin de casos prcticos con apoyo de material audiovisual. Segunda parte de la clase (1/2 hora): presentacin de prcticas y mesa redonda de anlisis y discusin. o Durante el curso se resolvern 25 prcticas relacionadas con un tema especfico asignado por el docente. El total de las 25 prcticas deber ser archivado en una carpeta de trabajo y constituir el trabajo final de curso. o Cada prctica vale 1 punto. La calificacin es por atributos, es decir, 0 o 1. Se calificar 0 cuando el alumno no presente la prctica, o est mal trabajada. Se calificar 1 cuando el alumno presente bien la prctica. o Cada defensa de prctica vale 1 punto. La calificacin es por atributos, es decir, 0 o 1. Se calificar 0 cuando el alumno no asista a la defensa, asista pero no participe o participe pero no aporte o no conozca del tema. Se calificar 1 cuando su participacin sea estructurada, razonada, con conocimiento del tema y aporte al anlisis y discusin. o El curso se dividir en 5 grupos. Los trabajos son individuales pero dentro de un grupo de discusin. Cada grupo tendr una mesa redonda cada 5 das, donde presentarn las prcticas que el docente solicite y representar la evaluacin continua. o Al final de curso habrn 2 das de defensa final del trabajo.
Pgina 3 de 6

Universidad Catlica Boliviana San Pablo Departamento de Administracin de Empresas e Ingeniera Comercial Gerencia de Procesos

Se tomarn dos exmenes parciales.

5. ACTIVIDADES
Trabajo de aplicacin - Prcticas: o Directrices: Asignacin de un tema por parte del docente. o Contenido: La aplicacin se basar en 25 prcticas asociadas con el avance de materia. o Metodologa. Elaboracin individual del trabajo pero cada persona pertenecer a uno de los 5 grupos de discusin. Presentacin de las prcticas impresas y en una carpeta de trabajo personal. Mesa redonda cada 5 das, en la cual se evaluarn las prcticas y su defensa. La defensa tambin puede incluir temas de la materia que no se han incluido en las prcticas, por tanto, si bien las prcticas puedan contener informacin especfica aplicada, se recomienda, repasar todos los conocimientos de la materia. En caso de no asistir a las mesas redondas, el alumno perder su nota de prctica y su nota de defensa de todas las prcticas evaluadas ese da. o Evaluacin. Cada prctica vale 1 punto. La defensa de cada prctica vale 1 punto. Exmenes parciales: o Directrices: Dos exmenes parciales de desarrollo, principalmente de anlisis y criterio. Est permitido utilizar libros y apuntes. No est permitido utilizar computadoras. No est permitido hablar ni mirar al lado. No estn permitidos los celulares. Se debe preveer conseguir calculadora independiente del celular. Duracin: 1 hora. Terminado el tiempo, no se aceptarn exmenes de las personas rezagadas. Slo habrn preguntas y respuestas de aclaracin durante los primeros diez minutos del examen. o Contenido: Primer parcial: Temas 1 al 6 Segundo parcial: Temas 7 al 10 Exmenes parciales: Presentacin y defensa de prcticas: de defensa). Eximicin por encima de 85%. 50% (25% cada uno) 50% (2% cada prctica, 1% de presentacin y 1%

6. EVALUACIN

7. DISTRIBUCIN EN TIEMPO DE LA MATERIA

Pgina 4 de 6

Universidad Catlica Boliviana San Pablo Departamento de Administracin de Empresas e Ingeniera Comercial Gerencia de Procesos

PARALELO 1:
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 FECHA L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X L X 4 6 11 13 18 20 25 27 4 6 11 13 18 20 25 27 1 3 8 10 15 17 22 24 29 1 6 8 13 15 20 22 27 29 3 5 FEB FEB FEB FEB FEB FEB FEB FEB MAR MAR MAR MAR MAR MAR MAR MAR ABR ABR ABR ABR ABR ABR ABR ABR ABR MAY MAY MAY MAY MAY MAY MAY MAY MAY JUN JUN TEMA Introduccin Enfoque sistmico, definicin FERIADO Tamao, objetivo y responsable - Id procesos Mapa relacional Cross functional map Mapa de procesos Alcance - diagrama de bloques Lmites, IO, clientes y proveedores, SIPOC Und elementales, troughput, diagramas de flujo Diagramas de flujo Tiempo de ciclo, recursos, costos Medicin del proceso Formato y codificacin, fichas, diagramas Polticas, procedimientos Planillas, instructivos, guas Planes, informes y actas, especificaciones tcnicas Id. Procesos crticos - matriz de confrontacin 1er parcial Seleccin de procesos crticos - niveles de procesos Metodologa de anlisis - herramientas Herramientas de anlisis - anlisis Objetivos y medicin Rediseo Rediseo - Validacin, documentacin e implementacin FERIADO Mejora continua - Kaizen Reingeniera Benchmarking Evaluacin de la mejora Gestin por procesos 2do parcial G1 19 G4 22 AUXILIAR AUXILIAR 25 25 G2 G5 20 23 25 25 G3 21 25 PRCTICA DEFENSA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Id. Procesos Mapa rel Cross Mapa proc Diag bloques Lim, IO, cyp, SIPOC DF lineal: ISO, ASME, ANSI DF doble: ISO, ASME ANSI TC, rec, costos Indicadores Fichas y diagramas PyP P, ist, guias P, inf, actas, esp Mat conf Sel PC y Pclave Anlisis 1 Anlisis 2 Obj y med Rediseo Documentacin Mejora, kaizen Reing - bench Ev de la mejora Gestin

G1 G2 G3 G4 G5 G1 G2 G3 G4 G5 G1 G2 G3 G4 G5 G1 G2 G3 G4 G5

1 1 1 1 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Pgina 5 de 6

Universidad Catlica Boliviana San Pablo Departamento de Administracin de Empresas e Ingeniera Comercial Gerencia de Procesos

PARALELO 2
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 FECHA M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V M V 5 8 12 15 19 22 26 1 5 8 12 15 19 22 26 29 2 5 9 12 16 19 23 26 30 3 7 10 14 17 21 24 28 31 4 7 FEB FEB FEB FEB FEB FEB FEB MAR MAR MAR MAR MAR MAR MAR MAR MAR ABR ABR ABR ABR ABR ABR ABR ABR ABR MAY MAY MAY MAY MAY MAY MAY MAY MAY JUN JUN TEMA Introduccin Enfoque sistmico, definicin FERIADO Tamao, objetivo y responsable - Id procesos Mapa relacional Cross functional map Mapa de procesos Alcance - diagrama de bloques Lmites, IO, clientes y proveedores, SIPOC Und elementales, troughput, diagramas de flujo Diagramas de flujo Tiempo de ciclo, recursos, costos Medicin del proceso Formato y codificacin, fichas, diagramas Polticas, procedimientos FERIADO Planillas, instructivos, guas Planes, informes y actas, especificaciones tcnicas 1er parcial Id. Procesos crticos - matriz de confrontacin Seleccin de procesos crticos - niveles de procesos Metodologa de anlisis - herramientas Herramientas de anlisis - anlisis Obj y medicin Rediseo Rediseo - Validacin, documentacin e implementacin Mejora continua - Kaizen Reingeniera FERIADO Benchmarking Evaluacin de la mejora Gestin por procesos 2do parcial G1 19 G4 22 AUXILIAR 25 25 G2 G5 20 23 25 25 G3 21 25 PRCTICA DEFENSA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Id. Procesos Mapa rel Cross Mapa proc Diag bloques Lim, IO, cyp, SIPOC DF lineal: ISO, ASME, ANSI DF doble: ISO, ASME ANSI TC, rec, costos Indicadores Fichas y diagramas PyP P, ist, guias P, inf, actas, esp Mat conf Sel PC y Pclave Anlisis 1 Anlisis 2 Obj y med Rediseo Documentacin Mejora, kaizen

G1 G2 G3 G4 G5 G1 G2 G3 G4 G5 G1 G2 G3 G4 G5 G1 G2 G3 G4 G5

1 1 1 1 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

23 24 25

Reing - bench Ev de la mejora Gestin

8. BIBLIOGRAFA BSICA
Mejoramiento de los procesos de la empresa. McGraw Hill. Harrington.

Direccin y administracin de la produccin y las operaciones.


Modelado de procesos de negocio. Introduccin a BPMN.

Chase, Aquilano
Barriento.

KAIZEN, La clave de la Ventaja Competitiva Japonesa, Imai, Maskaaki, Reingeniera. Hammer & James Normas de gestin de la calidad ISO 9000. International Standard Organization.

Pgina 6 de 6