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Fortes, Dayleni; Herrera, R.S.; Garca, M.; Cruz, Ana M.; Romero, Aida Composicin qumica de Pennisetum purpureum vc. Cuba CT-115 utilizado como banco de biomasa Revista Cubana de Ciencia Agrcola, vol. 46, nm. 3, septiembre, 2012, pp. 321-329 Instituto de Ciencia Animal La Habana, Cuba
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Revista Cubana de Ciencia Agrcola, ISSN (Versin impresa): 0034-7485 rcca@ica.co.cu Instituto de Ciencia Animal Cuba

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Revista Cubana de Ciencia Agrcola, Tomo 46, Nmero 3, 2012.

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Composicin qumica de Pennisetum purpureum vc. Cuba CT-115 utilizado como banco de biomasa
Dayleni Fortes, R.S. Herrera, M. Garca, Ana M. Cruz y Aida Romero
Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, Jos de Las Lajas, Mayabeque, Cuba Correo electrnico: dfortes@ica.co.cu
Se utiliz un diseo de muestreo completamente aleatorizado para estudiar la composicin qumica del CT-115 utilizado como banco de biomasa. Los tratamientos se correspondieron en las edades de rebrote del pasto a partir del momento de salida de los animales del potrero (tiempo cero) hasta completar cada ciclo de crecimiento, de acuerdo con la tecnologa de banco de biomasa. En todos los ciclos, la edad de rebrote disminuy el tenor de PB (P < 0.001) y el contenido celular (P < 0.01) en los hijos basales como en el residuo. Los mayores valores de protena se encontraron en las hojas de hijos basales y del residuo (P < 0.001), con 14.3 % y 11.9 % respectivamente, a los 15 d en el ciclo uno. La pared celular se increment (P < 0.01) con la edad en todos los ciclos. Las hojas presentaron menores valores que los tallos. Los tenores ms altos estuvieron, generalmente, en los tallos del residuo (84.07 %), a los 105 d de rebrote para el ciclo cuatro. Los contenidos de celulosa y lignina se incrementaron con la edad en la mayora de los ciclos, con valores mximos en las hojas de 38.8 % y 7.9 %, respectivamente. Los valores de lignina fueron inferiores en hojas y tallos de los hijos basales. Los resultados del trabajo permiten concluir que la pared celular, celulosa y lignina se incrementaron con la edad de rebrote. La PB y el contenido celular se redujeron de forma similar en el resto de los pastos. Sin embargo, estos indicadores en las hojas de CT-115 llegan a 105 d con una calidad aceptable para el ganado. Por la calidad que tienen las hojas en esta variedad de Pennisetum, se recomienda pastar con alto ndice de defoliacin hasta la altura que deje el animal y lograr de esta forma mayor productividad. Palabras clave: Pennisetum purpureum vc. Cuba CT-115, composicin qumica, banco de biomasa

Pennisetum purpureum vc. Cuba CT-115 se obtuvo por cultivo de tejidos y ha sido recomendado para utilizarse como banco de biomasa por sus caractersticas favorables para el pastoreo. Su poco florecimiento, buen rebrote en pastoreo, mayor proporcin de hojas y menor altura por el acortamiento de los entrenudos lo hacen diferente al king grass (Martnez 2002). El Cuba CT-115 ha sido liberado para la produccin de forraje en pie y pastoreo directo, por su baja altura y aceptable rendimiento (Martnez y Herrera 2006). Adems, constituye una importante contribucin al germoplasma del gnero Pennisetum (Martnez 2010). La calidad del pasto es de vital importancia para la evaluacin de cualquier especie que se utilice en una tecnologa destinada a la produccin animal. Adems, es el complemento imprescindible en cuanto a los indicadores agronmicos y morfofisiolgicos, por lo que permite ofrecer respuestas integrales ante la influencia de factores ambientales y de manejo. El objetivo de este trabajo fue estudiar la composicin qumica del CT-115 cuando se utiliza como banco de biomasa. Materiales y Mtodos Localizacin, clima y suelo. Los estudios se realizaron en la vaquera B del Instituto de Ciencia Animal, en el municipio San Jos de las Lajas, provincia Mayabeque, ubicado entre 22 53 de latitud Norte y 82 02 de longitud Oeste, a 80 msnm (Anon 1989). Se seleccion un cuartn de 0.75 ha de Pennisetum purpureum vc. Cuba CT-115 integrado a la tecnologa de banco de biomasa (Martnez y Herrera 2006). La figura 1 muestra el comportamiento de algunas

variables climticas durante la etapa experimental. Los datos se tomaron de la Estacin Meteorolgica del Instituto de Ciencia Animal. El suelo se clasific como pardo grisceo mullido (Hernndez et al. 1999), con pH ligeramente cido y contenidos de N y K relativamente bajos. Su composicin bromatolgica se muestra en la tabla 1. La materia orgnica del suelo se determin segn el mtodo de Walkley y Black, citado por Jackson (1970), el nitrgeno segn AOAC (1995), el fsforo por Oniani (1964) y el calcio y magnesio de acuerdo con Maslova, citado por Paneque (1965). Tratamiento y diseo . Se utiliz un diseo de muestreo completamente aleatorizado, de acuerdo con Fortes et al. (2007). Los tratamientos consistieron en la edad de rebrote del pasto a partir del momento de salida de los animales del potrero (tiempo cero) y de acuerdo con la duracin de cada ciclo de crecimiento, segn la tecnologa de banco de biomasa (Martnez y Herrera 2006) (tabla 2). Procedimiento. En el cuartn con poblacin uniforme del pasto (Fortes et al. 2007) se tomaron 15 muestras (macolla como unidad experimental) inmediatamente despus del pastoreo y cada 15 d, hasta completar cada ciclo de crecimiento (tabla 2). Durante el pastoreo el cuartn se mantuvo ocupado por los animales hasta lograr 90 % de defoliacin. En el primero, segundo, tercero y cuarto pastoreo se utilizaron 280, 210, 105 y 210 vacas/d/ha, respectivamente. Las muestras (macollas) se separaron en hijos basales y al material sobrante se le llam residuo (rechazo con su nuevo crecimiento). Posteriormente, los hijos

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700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0

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Temperatura, C 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0


Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2007

2008

Precipitaciones Temperatura min.

Temperatura amb. No. das con lluvia

Temperatura max.

Figura 1. Comportamiento de algunos factores del clima durante el perodo experimental Tabla 1. Composicin qumica del suelo del rea experimental N 0.19 P 21.55 % Ca 2.53 Mg 0.26 MO 3.20 pH 5.87 ppm K 54.42

Tabla 2. Distribucin de los ciclos de crecimiento durante el experimento Ciclos de crecimiento Fecha Duracin, d Ciclo 1 diciembre 2006-marzo 2007 90 Ciclo 2 marzo-mayo 2007 60 Ciclo 3 mayo-julio 2007 60 Ciclo 4 agosto-noviembre 2007 105

Reposo previo, d 105 90 60 60

basales y el residuo se fraccionaron en hojas y tallos y las muestras se trasladaron al laboratorio en el menor tiempo posible para evitar cualquier alteracin. Despus se colocaron en estufa de circulacin de aire a 60 C hasta alcanzar peso constante. Se procedi al molinado de las muestras con tamiz de 1 mm de dimetro y se envasaron en frascos de cristal hermticamente cerrados. Finalmente se almacenaron a temperatura ambiente hasta su procesamiento (Herrera et al. 1986). Los indicadores evaluados fueron el contenido de PB, de acuerdo con AOAC (1995), y el contenido celular, FND (pared celular), lignina y celulosa, que se cuantificaron segn Goering y van Soest (1970). Todos los anlisis se realizaron por duplicado, por tratamiento y repeticin. Anlisis estadstico. Se efectu anlisis de varianza segn SPSS, versin 5.0 (Visauta 2007). Se aplic la dcima de Duncan (1955) para la comparacin de

las medias en los casos necesarios. Los resultados se presentan para cada ciclo de crecimiento del pasto en la tecnologa. Resultados En todos los ciclos de crecimiento, la edad de rebrote disminuy (P < 0.001) el tenor de PB en los hijos basales y en el residuo, aunque a travs del tiempo se mostr discreta disminucin de los valores. Las mayores cifras de PB se encontraron en las hojas de hijos basales y del residuo (P < 0.001), con 14.3 y 11.9 % respectivamente, a los 15 d de edad en el ciclo uno (tabla 3). Los tallos de hijos basales tuvieron valores de PB superiores a los del residuo. Es importante resaltar que los menores contenidos proteicos se presentaron en el ciclo de crecimiento de mayor duracin (105 d) para todas las fracciones estudiadas. El contenido celular tambin disminuy (P < 0.01) con la edad de rebrote de la planta (tabla 4) en todos los

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Residuo Hoja Tallo

Tabla 3. Contenido de PB (%) en los diferentes ciclos de crecimiento Edad, d Hijos basales Hoja Tallo

Ciclo 1 01 10.3b 4.8b 15 14.3d 9.2b 11.9c 4.8b 30 14.0d 9.8b 11.8c 5.0b 45 13.4d 9.3b 11.7c 4.1a c b bc 60 11.9 9.0 11.3 3.8a 75 10.4b 7.3a 10.3b 3.8a 90 8.8a 6.5a 7.8a 3.6a EE 0.3*** 0.2*** 0.3*** 0.1*** Ciclo 2 01 8.5 3.7 15 11.4b 3.7 b b a 30 12.6 5.1 9.7 3.6 a a 45 9.3 3.0 9.0 3.1 a a 60 8.4 3.3 8.2 3.3 EE 0.3*** 0.1*** 0.3*** 0.2 Ciclo 3 01 3.6b 15 13.2c 8.9c 12.8c 3.3b 30 11.5b 7.1b 11.2b 3.4b a ab a 45 10.3 6.7 8.9 3.2ab 60 9.7a 5.9a 8.6a 2.6a EE 0.2*** 0.2*** 0.16*** 0.1** Ciclo 4 01 13.4f 3.4 f cd e 15 13.0 5.1 10.3 4.0 30 12.0e 6.1d 9.4d 3.9 d d de 45 10.5 5.9 9.5 3.8 c bc cd 60 9.7 4.6 8.8 3.7 c ab bc 75 9.5 3.7 8.1 3.2 90 8.3b 3.6ab 7.4ab 3.4 a a a 105 7.4 3.4 6.8 3.2 EE 0.2*** 0.2*** 0.2*** 0.2 abcd Valores con letras no comunes por columna difieren a P < 0.05 (Duncan 1955). 1Inmediatamente despus del pastoreo *P < 0.05 ** P < 0.01 *** P < 0.001

ciclos de crecimiento. Los mayores valores se registraron en las hojas del residuo y de los hijos basales a las menores edades de rebrote. La pared celular se increment (P < 0.01) con la edad en todos los ciclos de crecimiento. Las hojas presentaron menores valores que los tallos. Los tenores ms elevados estuvieron, generalmente, en las hojas y tallos del residuo (tabla 5). Los tenores mximos se encontraron en los tallos del residuo (84.07 %) a los 105 d de rebrote para el ciclo cuatro. Hubo efecto marcado de la edad de rebrote (P < 0.01) en la celulosa (tabla 6). Las hojas presentaron

los menores valores, especialmente en los primeros estadios de crecimiento. Los mayores tenores se hallaron en los tallos del residuo, con mximos de 49.10 % a los 60 d del ciclo tres (mayo-julio). La lignina se increment (P < 0.05) con la edad de rebrote en todos los ciclos de crecimiento (tabla 7), excepto en las hojas y tallos de los hijos basales del ciclo dos. Las hojas de los hijos basales presentaron valores similares a los del residuo, mientras que en los tallos de hijos basales fueron menores. Se puede afirmar que el ciclo cuatro de crecimiento fue el que menor contenido proteico y celular tuvo.

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Edad, d Hijos basales Hoja Tallo

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Tabla 4. Contenido celular (%) en los diferentes ciclos de crecimiento Residuo Hoja Tallo

Ciclo 1 01 29.6a 26.6a 15 27.9a 26.9a 27.4b 24.7ab b b bc 30 26.5 24.6 26.4 23.7bc 45 25.7b 23.8bc 25.5c 23.0bcd 60 24.4c 23.4cd 23.8d 22.1cd 75 24.0c 22.8de 23.0d 21.2de c e d 90 23.4 22.5 22.6 20.0e EE 0.2*** 0.1*** 0.2*** 0.3*** Ciclo 2 01 29.63a 26.52a ab 15 28.94 25.83ab 30 27.43a 26.00a 26.90bc 23.83b 45 26.87ab 24.60ab 25.53cd 21.47c b b d 60 25.26 23.21 24.47 20.03c EE 0.33** 0.18*** 0.27*** 0.23*** Ciclo 3 01 22.31a a a a 15 25.47 24.03 24.50 20.80ab 30 24.33b 23.77ab 23.42ab 20.33bc 19.87bc 45 24.10bc 22.63bc 22.93bc 60 23.40c 21.80c 22.00c 18.73c EE 0.19** 0.14** 0.24** 0.24*** Ciclo 4 01 26.53a 24.13a 15 27.62a 25.07a 25.50ab 23.04ab a ab abc 30 26.90 23.68 25.33 21.18bc 45 24.20b 24.43bc 24.00bc 20.47cd 60 22.43bc 21.67c 23.50c 19.52cd cd d d 75 20.64 19.93 20.56 18.34de 90 19.45de 18.20e 19.53d 16.57ef 105 18.60e 17.30e 18.63d 15.93f EE 0.26*** 0.19*** 0.29*** 0.34*** abcdef Valores con letras no comunes por columna difieren a P < 0.05 (Duncan 1955). 1Inmediatamente despus del pastoreo. **P < 0.01 *** P < 0.001

Adems, mostr los mayores valores de pared celular, lignina y celulosa a las mayores edades de rebrote (90 y 105 d). Discusin Numerosos trabajos hacen referencia a la disminucin del contenido de PB segn se incrementa la edad de rebrote y al comportamiento estacional de las gramneas tropicales (Ramrez et al. 2008, Valenciaga et al. 2009 y Nave et al. 2010). Estos fenmenos se relacionan con varios elementos: disponibilidad de N en el suelo, balance hdrico de la planta, raz y suelo, disminucin de

la actividad metablica, reduccin del contenido celular, manejo y factores climticos, entre otros. Las diferencias entre los menores valores de PB en tallos del residuo, con respecto a los valores de los tallos de hijos basales, obedecen a que estos ltimos son ms jvenes, por lo que sus contenidos proteicos son mayores. En las hojas sucede igual, pero esta es la fraccin de la planta que mayor calidad nutritiva posee, ya que en comparacin con los tallos presenta elevada cantidad de protenas y carbohidratos no estructurales. Silva (2007) obtuvo similar comportamiento en clones de Pennisetum purpureum.

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Residuo Hoja Tallo

Tabla 5. Contenido de la pared celular (%) en los ciclos de crecimiento Edad, d Hijos basales Hoja Tallo

Ciclo 1 01 70.4a 73.4 15 72.1 73.1 72.6b 75.3ab 30 73.5b 75.4b 73.6bc 76.3bc 45 74.3b 76.2bc 74.5c 77.0bcd 60 75.6c 76.6cd 76.2d 77.9cd c de d 75 76.0 77.2 77.0 78.8de 90 76.6c 77.5e 77.4d 80.0e EE 0.2*** 0.1*** 0.2*** 0.3*** Ciclo 2 01 70.37 73.48 ab 15 71.06 74.17ab 30 72.57 74.00a 73.10bc 76.17b ab ab cd 45 73.13 75.40 74.47 78.53c 60 74.74b 76.79b 75.53d 79.97c EE 0.33** 0.18*** 0.27*** 0.23*** Ciclo 3 01 77.69 15 74.53 75.97 75.50 79.20ab 30 75.67b 76.23ab 76.58ab 79.67bc 45 75.90bc 77.37bc 77.07bc 80.13bc c c c 60 76.60 78.20 78.00 81.27c EE 0.19** 0.14** 0.24** 0.24*** Ciclo 4 01 73.47 75.87 ab 15 72.38 74.93 74.50 76.96ab 30 73.10 76.32ab 74.67abc 78.82bc 45 75.80b 75.57bc 76.00bc 79.53cd bc c c 60 77.57 78.33 76.50 80.48cd 75 79.36cd 80.07d 79.44d 81.66de 90 80.55de 81.80e 80.47d 83.43ef 105 81.40e 82.70e 81.37d 84.07f EE 0.26*** 0.19*** 0.29*** 0.34*** abcdef Valores con letras no comunes por columna difieren a P < 0.05 (Duncan 1955). 1Inmediatamente despus del pastoreo. **P < 0.01 *** P < 0.001

La sntesis de protena se realiza en las hojas a partir de los elementos qumicos que estn presentes en el contenido celular. Este disminuye con la edad de rebrote, debido a diferentes procesos como la senescencia y la disminucin en la absorcin de nutrientes por las races. Por estas razones, es lgico el comportamiento descrito en este trabajo. Se considera que para que ocurra la adecuada fermentacin ruminal, el tenor mnimo de protena de los alimentos debe ser superior a 7 % (Minson 1990) hasta los 105 d de rebrote. Los contenidos proteicos de las hojas estuvieron por encima de este valor en todos los

ciclos de crecimiento. Este comportamiento le concede gran ventaja a esta planta, ya que durante su proceso de maduracin no se produce disminucin acelerada de este indicador. El mayor contenido de la pared celular de los tallos del residuo con respecto a los de los hijos basales se debe a que estos ltimos son ms jvenes e inmaduros. Similar comportamiento se present en las hojas a medida que se increment la edad de rebrote. Lo que se podra deber a que segn envejece la planta, se producen cambios fisiolgicos que provocan la disminucin del contenido celular citoplasmtico. Adems, se reduce el lumen

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Edad, d Hijos basales Hoja Tallo

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Tabla 6. Contenido de celulosa (%) en los ciclos de crecimiento Residuo Hoja Tallo

Ciclo 1 01 30.50a 41.10 b 15 31.50 34.30 31.90 41.20 ab ab b 30 32.20 35.20 32.10 42.30b 45 33.10bc 35.90bc 33.00c 42.60bc 60 33.50cd 36.90c 33.60cd 43.10cd 75 33.50cd 38.30d 33.70d 43.90de d d d 90 34.20 39.50 34.30 44.30e EE 0.20*** 0.20*** 0.10*** 0.10*** Ciclo 2 01 31.99 43.40 15 31.84 43.79 ab 30 33.10 34.12 33.33 44.23 45 34.26ab 35.42ab 34.57b 45.13ab b b b 60 34.82 36.23 35.23 46.83b EE 0.27** 0.30** 0.30*** 0.33*** Ciclo 3 01 42.57 15 30.60 36.47 31.43 43.19 30 31.43ab 37.58ab 32.57ab 46.10b 45 32.10bc 39.02bc 32.85ab 48.13bc 60 32.73c 40.41c 33.20b 49.10c EE 0.19** 0.26*** 0.30** 0.28*** Ciclo 4 01 32.87 36.57 15 34.17 35.27 33.90ab 37.37ab ab bc 30 35.04 36.57 35.20 38.80abc 45 36.03bc 37.23ab 36.27cd 39.69bc 60 36.61cd 39.37bc 37.53de 40.58cd de cd e 75 37.53 40.69 37.80 43.10de 90 37.77de 41.88d 38.40f 44.77e 105 38.30e 42.47d 38.80g 45.73e EE 0.17*** 0.31*** 0.22*** 0.43*** abcdef Valores con letras no comunes por columna difieren a P < 0.05 (Duncan 1955). 1Inmediatamente despus del pastoreo. **P < 0.01 *** P < 0.001

celular con sus componentes solubles y se incrementan los componentes fibrosos (Nogueira Filho et al. 2000). Resultados semejantes encontraron Nave (2007) en Brachiaria brizantha y Valenciaga et al. (2009) en Cuba CT-115. La mayor reduccin en la calidad del pasto en el ciclo cuatro, a los 105 d de rebrote, se pudo deber a las condiciones climticas del perodo lluvioso, que favorecen el crecimiento, y a la mayor duracin de este ciclo de crecimiento. El mayor contenido de la pared celular durante los ciclos enmarcados en el perodo lluvioso (tabla 2) tambin se inform en bermuda cruzada (Herrera 1981),

guinea Mombaza (Bueno 2003) y en variedades de Pennisetum (Mistura et al. 2007). En este perodo, los factores climticos favorables, como son las abundantes precipitaciones, mayores temperaturas (figura 1) y luminosidad contribuyen al elevado valor de la pared celular y a la mayor disponibilidad de nutrientes y minerales en la solucin del suelo, que proporcionan mayor crecimiento y desarrollo de la planta, as como mayor produccin de tejidos de sostn en los tallos con respecto a las hojas (Mistura et al. 2007). Alves de Brito et al. (1999) refieren que la elevada actividad metablica de la planta

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Residuo Hoja Tallo

Tabla 7. Porcentaje de lignina en los diferentes ciclos de crecimiento Edad, d Hijos basales Hoja Tallo

Ciclo 1 01 2.8 5.9 a a 15 3.0 4.8 3.0 6.0a 30 4.3b 6.1b 4.8b 6.5b c b bc 45 5.0 6.2 5.1 6.7bc 60 5.2cd 6.4b 5.3cd 7.0cd 75 5.4cd 6.6b 5.6d 7.1b 90 5.7d 6.9b 5.8b 7.2b EE 0.1*** 0.2*** 0.1*** 0.1*** Ciclo 2 01 5.2 8.2 15 5.5a 9.3b b 30 6.3 7.0 6.7 10.4c 45 6.4 7.3 7.1b 10.5c 7.7 60 6.7 7.3b 10.9c EE 0.2 0.2 0.2*** 0.2** Ciclo 3 01 6.6 15 3.4 4.1 3.7 7.4 30 4.0b 5.2b 4.5b 9.3b 45 5.3c 6.1c 5.5c 10.0b 60 6.0b 7.2d 6.1c 11.2c EE 0.1*** 0.2*** 0.1*** 0.2*** Ciclo 4 01 4.3 6.7 b 15 4.7 6.3 5.2 7.6b 30 5.1ab 6.8a 5.8bc 8.2b bc a cd 45 5.9 7.2 6.5 9.6c 60 6.3cd 8.4b 6.9de 9.8c 75 6.8de 9.0b 7.4ef 10.4cd 90 7.3ef 10.0c 7.6ef 11.0de f c f 105 7.7 10.7 7.9 11.9e EE 0.2*** 0.2*** 0.2*** 0.2*** abcdef Valores con letras no comunes por columna difieren a P < 0.05 (Duncan 1955). 1Inmediatamente despus del pastoreo. **P < 0.01 *** P < 0.001

durante el perodo lluvioso produjo incrementos en los constituyentes de la pared celular para que no se produzca ruptura de las clulas, debido a la elevada absorcin de agua. La celulosa en nuestro estudio tambin se increment con la edad de rebrote, como se inform en trabajos anteriores con este pasto y con otras variedades (Valenciaga et al. 2009, Ramrez 2010 y Ramrez et al. 2010). Este incremento podra ser el resultado del engrosamiento de la pared celular que ocurre con la edad de la planta (Paciullo 2002), ya que la celulosa forma microfibrillas compactas que proveen la fuerza y rigidez que requieren las paredes celulares.

Los tallos de los hijos basales presentaron menores valores que los del residuo. Sin embargo, las hojas de los hijos basales y del residuo mostraron, generalmente, valores similares. Este resultado se podra deber a que los animales consumieron al finalizar el pastoreo casi la totalidad de las hojas y comenzaron a brotar hojas de las yemas axilares de los tallos del residuo. Estas hojas posean, probablemente, edades fisiolgicas similares a las de los hijos basales. Por ello, es probable que sus valores fueran similares. No obstante, es preciso avalar esta hiptesis en investigaciones futuras. La lignina en las hojas y tallos de los hijos basales y del residuo aument con la edad de rebrote (Valenciaga

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et al. 2009, Ramrez 2010 y Ramrez et al. 2010). Como era lgico, los tallos presentaron mayores valores que las hojas, al igual que en la celulosa. De manera general, los valores fueron similares para las hojas del residuo y los hijos basales. Es probable que la explicacin ofrecida para la celulosa contribuya a la interpretacin de estos resultados. A pesar de los incrementos de la lignina con la edad, es vlido resaltar que esta variedad posee bajos contenidos de lignina, se comparan con otras especies de Pennisetum purpureum. Con respecto al king grass, siempre fueron inferiores (Martnez y Herrera 2006). Deschamps y Alves de Brito (2001) refirieron contenidos de lignina en tres cultivares de Pennisetum purpureum Schumach, que variaron entre 12-22 % en las diferentes fracciones de las plantas estudiadas. Estos contenidos son muy superiores con respecto a los encontrados para CT-115. Este hecho resulta alentador para el uso de esta variedad como banco de biomasa, ya que el incremento de la edad de la planta no reduce significativamente la calidad del pasto, especialmente en la fraccin hoja, que es la ms consumida por los animales. Se concluye que la pared celular, celulosa y lignina se incrementaron con la edad de rebrote. La PB y el contenido celular se redujeron de forma similar con respecto al resto de los pastos. Sin embargo, estos indicadores en las hojas de CT-115 llegan a 105 d con una calidad aceptable para el ganado. Se recomienda pastar con un alto ndice de defoliacin hasta la altura que deje el animal, debido a la calidad que tienen las hojas en esta variedad de Pennisetum, y as lograr mayor productividad animal. Referencias
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Recibido: 4 de enero de 2012