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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA Gua proyecto final Introduccin a la Ingeniera

a Industrial

201102 QUIMICA GENERAL COMPONENTE PRACTICO 1

Presentado por: Hector Alejandro solano Yadira fernandez romero Cristian lopez Diana Aldana

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Presentado a: ING

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD SOGAMOSO ABRIL 2013

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Introduccin En el presente trabajo se reconoce el material de laboratorio, tanto volumtrico, de calentamiento y sostenimiento. Como tambin las diferentes normas mnimas para trabajar en un laboratorio, el reconocimiento de grado de peligrosidad de los reactivos con los cuales se van a trabajar as como las frases r y s de los reactivos las cuales nos ponen en alerta acerca de los riesgos y de los cuidados con los mimos en su manipulacin, as como las disposicin final. Dos practicas con los resultados experimentales de la medicin de lquidos y slidos , as como desarrollar en los integrantes del grupo interdisciplinario destrezas
para manejar datos experimentales y aplicar conceptos tericos para explicar situaciones y problemas concretos en el laboratorio

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Reconocimiento del laboratorio Inst instrumento uso especificaciones observaciones imagen

Material laboratorio
Matraz Preparacin de soluciones Un Erlenmeyer es un matraz en forma cnica con fondo plano, cuello corto y boca ancha. Tiene varios usos pero suele utilizarse para valoraciones, para contener lquidos y para cualquier trabajo en general que no necesite mucha precisin recipiente cilndrico de vidrio fino que se utiliza muy comnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar lquidos. Al igual que todos los materiales de vidrio debe de tener un indicativo de que puede ser expuesto a una llama. Casi todos los Erlenmeyer lo son y tienen la etiquetacin PYREX. Son cilndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades. Normalmente son de vidrio o de goma aqullos cuyo objetivo es contener gases o lquidos. Suelen ser de vidrio. Est formada por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cnica, y tiene una graduacin. a forma correcta de medir volmenes es llevar el lquido hasta que la parte inferior del menisco .

vaso de precipitad o

Calentar soluciones

Pipeta,vol umtrica,g raduada

tomar alcuotas

Una pipeta es un instrumento volumtrico de laboratorio que permite medir la alcuota de lquido con bastante precisin.

Baln ,baln aforado

matraz aforado se emplea para medir con exactitud un volumen determinado de lquido

La marca de graduacin rodea todo el cuello de vidrio, por lo cual es fcil determinar con precisin cundo el lquido llega hasta la marca

Probeta

permite medir volmenes y sirve para contener lquidos

est formado por un tubo generalmente transparente de unos centmetros de dimetro y tiene una graduacin desde 0 ml hasta el mximo de la probeta, indicando distintos volmenes.

La Probeta es un instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo en anlisis qumicos, para contener o medir volmenes de lquidos de una forma aproximada.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA Gua proyecto final Introduccin a la Ingeniera Industrial tubo refrigerant e Los condensadores se utilizan en la destilacin para enfriar los vapores calientes. condensador es un aparato de laboratorio, construido en vidrio, que se usa para condensar los vapores que se desprenden del matraz de destilacin, Est fabricado con un vidrio muy grueso y en l se distinguen dos cavidades, la primera cavidad ms grande y superior, permite poner a secar la sustancia, y la otra cavidad inferior se usa para poner el desecante, ms comnmente gel de slice. consiste en un pequeo tubo cilndrico de vidrio con una punta abierta (que puede poseer una tapa) y la otra cerrada y redondeada, que se utiliza en los laboratorios para contener pequeas muestras lquidas. Los condensadores son de uso frecuente en el reflujo,

Desecador

utiliza para mantener limpia y deshidratada una sustancia por medio del vaco.

Al estar sellado al vaco la tapa siempre es difcil de volver a abrir.

Tubos de ensayo

Se utiliza preferentemente como recipiente de lquidos y slidos, con los cuales se harn mezclas o se les someter a variaciones de temperatura u otras pruebas.

Se guardan en un instrumento de laboratorio llamad o gradilla.

Gradilla

su principal funcin es facilitar el manejo de los tubos de ensayo

(principalmente en laboratorios de biologa molecular, gentica y qumica) y es utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo

Normalmente es utilizado para sostener y almacenar este material. ste se encuentra hecho de madera, plstico o metal; pero las ms comunes son las de madera. El soporte universal es una herramienta que se utiliza en laboratorios para realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio y obtener sistemas de mediciones o de diversas funciones.

Soporte universal

sostenimiento

es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA Gua proyecto final Introduccin a la Ingeniera Industrial Picnmetr o permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el mercurio. es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un tapn provisto de un finsimo capilar, La densidad de partculas de un rido (polvo, por ejemplo), que no puede determinarse con el simple mtodo de pesar, puede obtenerse con el picnmetro. l embudo tiene una forma de dos cubo generalme nte, en su parte superior el cono mayor es el encargado de recibir la entrada de los lquidos y el inferior es el encargado de canalizar a un recipiente el flujo proveniente de la parte superior, algunas veces la parte inferior es un cilindro. una herramienta que consiste en una lmina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta roma. Segn su uso, hay diferentes tipos de esptula: Tambin sirve para introducir sustancias lquidas de alta reaccin por medio de escurrimiento y evitar accidentes

Embudo

Embudo de filtracin - son los ms empleados, tienen forma cnica y suelen estar fabricados en vidrio.

es un instrumento empleado para canalizar lquidos y materiales gaseosos granulares en recipientes con bocas anchas.

Esptula

Se utiliza para tomar pequeas cantidades de compuestos

Tienen dos curvaturas, una en cada lado, y cada una hacia el lado contrario a la otra.

Agitador de vidrio

Se usan para los lquidos de baja densidad y slidos de baja densidad.

consiste en una varilla regularmente de vidrio que sirve para mezclar o revolver por medio de la agitacin de algunas sustancias.

balanza

La balanza es un instrumento que sirve para medir masa y cuerpo

Es una palanca de primer gnero de brazos iguales que, permite medir masas.

El rango de medida y precisin de una balanza puede variar desde varios kilogramos (con precisin de gramos), en balanzas industriales y comerciales; hasta unos gramos (con

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA Gua proyecto final Introduccin a la Ingeniera Industrial precisin de miligramos) en balanzas de laboratorio. Termmetr o Instrumento de medicin de tempe ratura. Desde su invencin ha evolucionado mucho, principalmente a partir del desarrollo de los termmetros electrnicos digitales. un tipo de sujecin ajustable, generalmente de metal, que forma parte del equipamiento de laboratorio, Es un instrumento utili zado en laboratorios cientficos para calentar o esterilizar muestr as reactivos qumicos. Se emplea para sujetar elementos nicos (embudos, matraces, buretas), en general de poco peso para evitar la prdida de estabilidad. inicialmente cuando se fabricaron aprovechando el fenmeno de la dilatacin El creador del primer termoscopio f ue Galileo Galilei; ste podra considerarse el predecesor del termmetro.

Pinzas

Cada brazo posee en su cara interna un recubrimiento de PVC, corcho, fieltro o de plstico, con el fin de evitar el contacto directo del vidrio con el metal, lo que podra provocar la rotura del cristal. es una de las fuentes de calor ms sencillas del laboratorio y es utilizado para obtener temperaturas no muy elevadas. Consta de una entrada de gas sin regulador, una entrada de aire y un tubo de combustin.

Las pinzas para buretas o pinzas Fischer son pinzas especficas para buretas. Poseen una sujecin doble. inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisin muy rpida de calor intenso en el laboratorio.

Mechero

Soporte universal

soporte universal o pie universal es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces

de una armadura sujeta a la pared o fijada a otro elemento estructural del laboratorio.

Trpode

se utiliza cuando no se tiene el soporte universal para sostener objetos con firmeza.

s ampliamente utilizado en varios experimentos. La finalidad que cumple en el laboratorio es solo una, ya que su principal uso es como herramienta de sostn a fin de evitar el movimiento.

Sobre la plataforma del trpode se coloca una malla metlica para que la llama no d directamente sobre el vidrio y se difunda mejor el calor.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA Gua proyecto final Introduccin a la Ingeniera Industrial Vidrio de reloj Su utilidad ms frecuente es pesar muestras slidas; aunque tambin es utilizado para pesar muestras hmedas utiliza en qumica para evaporar lquidos, pesar productos slidos o como cubierta de vasos de precipitados, y contener sustancias parcialmente corrosivas. , utilizado en un laboratorio especial para qumica, fsica o biologa.

Cajas de Petri

bureta

recipiente redondo, de cristal o plstico, con una cubierta de la misma forma que la placa, pero algo ms grande de dimetro, para que se pueda colocar encima y cerrar el recipiente, aunque no de forma hermtica. Se usan para ver cantidades variables de lquidos, y por ello estn graduadas con pequeas subdivisiones (dependiendo del volumen, de dcimas de mililitro o menos).

se utiliza en los laboratorios principalmente para el cultivo de bacte rias, mohos y otros microorganismos,

construida en el ao de1877 por el bacterilogo alem n Julios Richard Petri cuando trabajaba como ayudante de Robert Koch, el Nobel descubridor del bacilo de la tuberculosis Su uso principal se da en volumetras, debido a la necesidad de medir con precisin volmenes de lquido variables.

Las buretas son tubos cortos, graduados, de dimetro interno uniforme, provistas de un grifo de cierre o llave de paso en su parte inferior llamado robinete

Capsula de porcelana

Malla de asbesto

Se utiliza para sostener utensilios que se van a calentamiento

El asbesto logra una mejor distribucin del calor.

Es una tela de alambre de forma rectangular en la parte central recubierta de asbesto

Material volumtrico Material de calentamiento Material de sostenimiento

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PRACTICA No. 2 MEDICIN DE PROPIEDADES FSICAS DE LOS ESTADOS SLIDO Y LQUIDO 1. Determine las principales normas de trabajo en el laboratorio de qumica, presntelas en un diagrama. NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Normas generales No fumes, comas o bebas en el laboratorio. Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, as protegers tu ropa. Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo. No lleves bufandas, pauelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu movilidad. Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del laboratorio. Si tienes el cabello largo, recgetelo. Dispn sobre la mesa slo los libros y cuadernos que sean necesarios. Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tpala. No pruebes ni ingieras los productos. En caso de producirse un accidente, quemadura o lesin, comuncalo inmediatamente al profesor. Recuerda dnde est situado el botiqun. Mantn el rea de trabajo limpia y ordenada.

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2. Consulte los pictogramas usados para identificar la peligrosidad de las sustancias qumicas. Presntelos y explquelos. Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos, puedan ejercer una accin destructiva de los mismos. Irritantes: las sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar una reaccin inflamatoria.

Txicos: la sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea en pequeas cantidades puedan provocar efectos agudos o crnicos, o incluso la muerte. Muy txicos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea en muy pequea cantidad puedan provocar efectos agudos o crnicos o incluso la muerte. Inflamables: las sustancias y preparados lquidos cuyo punto de ignicin sea bajo. Fcilmente inflamables: las sustancias y preparados

que puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura ambiente sin aporte de energa, o slidos que puedan inflamarse fcilmente tras un breve contacto con una fuente de inflamacin y que sigan quemndose o consumindose una vez retirada dicha fuente, o

Extremadamente inflamables: las sustancias y preparados lquidos que tengan un punto de inflamacin extremadamente bajo y un punto de ebullicin bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura y presin normales, sean inflamables en el aire. Identifica a aquellas sustancias que a temperatura ambiente y en contacto con el aire arden espontneamente.

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Explosivos: las sustancias y preparados slidos, lquidos, pastosos o gelatinosos que, incluso en ausencia de oxgeno del aire, puedan reaccionar de forma exotrmica con rpida formacin de gases y que, en condiciones de ensayo determinadas, detonan, deflagran rpidamente o, bajo el efecto del calor, en caso de confinamiento parcial, explotan. Identifica a aquellas sustancias que pueden hacer explosin por efecto de una llama, choque o friccin.

Comburentes: las sustancias y preparados que, en contacto con otras sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una reaccin fuertemente exotrmica.

Nocivos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea puedan provocar efectos agudos o crnicos, o incluso la muerte. Peligrosos para el medio ambiente: las sustancias o preparados que, en caso de contacto con el medio ambiente, presenten o puedan presentar un peligro inmediato o futuro para uno o ms componentes del medio ambiente.

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3. Indague sobre las frases R y frases S, qu son? Escriba las frases S y R de tres reactivos que encuentre en el laboratorio. Etanol R11: fcilmente inflamable S: 7-16 mantener en un recipiente bien cerrado Cloruro de bario R20/22- Nocivo por inhalacin y por ingestin S2- Mantngase fuera del alcance de los nios. S22- No respirar el polvo. fenoftaleina R45-62-68 Puede ocasionar cncer, daos en la fertilidad. S26- En caso de contacto con los ojos, lvense inmediata y abundantemente con agua y acdase a un mdico S36- sese indumentaria protectora adecuada. S53-4 evite exposicin

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4. En un diccionario de reactivos y productos qumicos (o en la web) busque una sustancia peligrosa usada en el laboratorio, identifique sus smbolos de peligrosidad, caractersticas de manejo, primeros auxilios en caso de accidente y otro tipo de informacin que considere relevante.

Ficha de Datos de Seguridad


Segn Reglamento (CE) 1907/2006 123575 Acido Calconcarboxlico (Reag. Ph. Eur.) PA

1. Identificacin de la sustancia/preparado y de la sociedad o empresa 1.1 Identificacin de la sustancia o del preparado Denominacin: Acido Calconcarboxlico Uso de la sustancia o preparado: Para usos de laboratorio, anlisis, investigacin y qumica fina. Identificacin de la sociedad o empresa: PANREAC QUIMICA, S.A.U. 2. Identificacin de los peligros Sustancia no peligrosa segn Reglamento (CE) 1907/2006. 3. Composicin/Informacin de los componentes Denominacin: Acido Calconcarboxlico Frmula: C21H14N2O7S M.=438,42 CAS [3737-95-9] Nmero CE (EINECS): 223-117-0 4. Primeros auxilios 4.1 Indicaciones generales: En caso de prdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar el vmito. Inhalacin: ----Contacto con la piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas.

1.2

4.2 4.3

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5.1 5.2 5.3 5.4

Medios de extincin adecuados: Los apropiados al entorno. Medios de extincin que NO deben utilizarse: Riesgos especiales: Combustible. Mantener alejado de fuentes de ignicin. Equipos de proteccin: 6. Medidas a tomar en caso de vertido accidental 6.1 6.2

5. Medidas de lucha contra incendio 6.

Precauciones individuales: Precauciones para la proteccin del medio ambiente:

7. Manipulacin y almacenamiento 7.1 Manipulacin: Sin indicaciones particulares. 7.2 Almacenamiento: Recipientes bien cerrados. 8. Controles de exposicin/proteccin personal 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 Medidas tcnicas de proteccin: ----Control lmite de exposicin: ----Proteccin respiratoria: En caso de formarse polvo, usar equipo respiratorio adecuado. Proteccin de las manos: Usar guantes apropiados Proteccin de los ojos: Usar gafas apropiadas. Medidas de higiene particulares: Quitarse las ropas contaminadas. Lavarse las manos antes de las pausas y al finalizar el trabajo.

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9. Propiedades fsicas y qumicas Aspecto: Slido violeta. Olor: Inodoro. Solubilidad: 8 g/l en agua a 20C 10. Estabilidad y reactividad 10.1 Condiciones que deben evitarse: ----10.2 Materias que deben evitarse: ----10.3 Productos de descomposicin peligrosos: ----10.4 Informacin complementaria: ----11. Informacin toxicolgica 11.1 11.2 Toxicidad aguda: ----Efectos peligrosos para la salud: No se conocen datos concretos de esta sustancia sobre efectos por sobredosis en el hombre. No son de esperar caractersticas peligrosas. Observar las precauciones habituales en el manejo de productos qumicos.

5. Investigue como debe realizarse la disposicin final de sustancias qumicas peligrosas, con el fin de mitigar la contaminacin medio ambiental.

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Disponer de informacin sobre las caractersticas de peligrosidad de las sustancias. Disponer de la adecuada informacin para realizar el trabajo de manera segura. Adquirir y mantener buenas prcticas de trabajo. Trabajar con material suficiente y adecuado a las necesidades y en buen estado. Llevar una buena poltica de mantenimiento preventivo, con revisiones peridicas, y reparar con rapidez las averas Considerar los aspectos de seguridad (estructural, de diseo y de distribucin) en la fase de diseo. No acumular materiales en las superficies de trabajo. Disponer del espacio de una manera racional. Equipar el laboratorio con un sistema de ventilacin general, localizada (vitrinas y cabinas) y de emergencia eficaz.

Equipos: uso, mantenimiento y revisiones.

Deben revisarse peridicamente las instalaciones del laboratorio para comprobar que se hallan en buen estado. Deben evitarse, en la medida de lo posible, las conexiones mltiples y las alargaderas, tanto en la instalacin elctrica como en la de gases. Debe comprobarse la ventilacin general del laboratorio: trabajo en depresin, velocidad de circulacin del aire de las zonas con menor contaminacin a las de mayor contaminacin ambiental, renovacin suficiente, y adecuadas condiciones termo higromtricas.

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Tabla 2. Resultados obtenidos experimentalmente para lquidos


peso probeta 164.2gr 164.2gr 164.2gr 164.2gr 164.2gr relacin masa volumen del liquido volumen gr/ml 5ml 10ml 15ml 20ml 25ml 5ml 10ml 15ml 20ml 25ml 5ml 10ml 15ml 20ml 25ml 130.36gr/ml 146.73gr/ml 152.26gr/ml 154.94gr/ml 156.592gr/ml 14.748gr/ml 16.703gr/ml 17.354gr/ml 17.6805gr/ml 17.876gr/ml 130.727gr/ml 147.213gr/ml 152.725gr/ml 155.466gr/ml 157.094gr/ml 1ml=1cm3

liquido agua agua agua agua agua

peso probeta+liquido peso liquido 169.2gr 174.7gr 179gr 185.2gr 190.2gr 23.605gr 27.660gr 31.715gr 35.77gr 39.825gr 17.200gr 177.540gr 183.623gr 190.020gr 196.812gr 5gr 10.5gr 13.8gr 21gr 26gr 4.136gr 8.191gr 12.246gr 16.301gr 20.356gr 6.233gr 12.573gr 18.656gr 25.053gr 31.845gr

propanol 19.469gr propanol 19.469gr propanol 19.469gr propanol 19.469gr propanol 19.469gr glicerina glicerina glicerina glicerina glicerina 164967gr 164967gr 164967gr 164967gr 164967gr

1. Para cada lquido elabore en papel milimetrado una grfica: volumen (mL) vs. masa (g) con el volumen en el eje de las X. Puede utilizar una sola grfica para los tres lquidos, indicando una codificacin (Ej. Color) para cada uno de ellos

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Tabla 3. Resultados obtenidos experimentalmente para slidos


volumen volumen volumen agua masa+probeta+agua agua+metal del metal 6ml 6ml 6ml 6ml 6ml 25.47gr 25.354gr 25.425gr 25.356gr 25.409gr 6.2ml 6.2ml 6.2ml 6.2ml 6.2ml 0.2ml 0.2ml 0.2ml 0.2ml 0.2ml
masa probeta+agua+metal masa/volumen

solido cobre cobre cobre cobre cobre

26.508gr/ml 26,309gr/ml 26.496gr/ml 27.093gr/ml 26.662gr/ml

159.78gr/ml 159.815gr/ml 159.784gr/ml 159.6845gr/ml 159.756gr/ml

zinc metlico 6ml zinc metlico 6ml zinc metlico 6ml zinc metlico 6ml zinc metlico 6ml estao metlico 6ml estao metlico 6ml estao metlico 6ml estao metlico 6ml

25.393gr

6.2ml

0.2ml

26.300gr/ml

159.816gr/ml

25.387gr

6.2ml

0.2ml

26.294gr/ml

159.71gr/ml

25.369gr

6.2ml

0.2ml

26.147gr/ml

159.842gr/ml

25.397gr

6.2ml

0.2ml

26.243gr/ml

159.826gr/ml

25.405gr

6.2ml

0.2ml

26.648gr/ml

159.758gr/ml

25.393gr

6.2ml

0.2ml

26.300gr/ml

159.816gr/ml

25.388gr

6.2ml

0.2ml

26.295 gr/ml

159.811gr/ml

25.412gr

6.2ml

0.2ml

26.319 gr/ml

159.835gr/ml

25.403

6.2ml

0.2ml

26.309 gr/ml

159.825gr/ml

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Conclusiones En la prctica aprendimos a medir el volumen, la masa y calcular la densidad de algunos lquidos y slidos. Tener precauciones con los distintos aparatos, reactivos ,objetos del laboratorio teniendo en cuenta su grado de peligrosidad.

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BIBLIOGRAFIA Qumica general guas de laboratorio 1