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DISEO Y CONSTRUCCIN DE UN PROTOTIPO CON SISTEMA SCADA APLICADO AL CONTROL DEL MICRO CLIMA Y DOSIFICACIN DEL PRODUCTO ALMACENADO EN SILOS

49

CAPITULO II

DISEO Y CONSTRUCCIN DEL PROTOTIPO MAQUETA DE LOS
SILOS.

INTRODUCCIN

En este capitulo se explicara los diferentes tipos de silos, para posteriormente
proceder a calcular el silo que se ocupar en la maqueta.

2.1 SILOS:

Una buena cosecha requiere de mucho esfuerzo y dinero; tenerlo almacenado
adentro de un silo es lo mismo que tener dinero en efectivo en el banco? Todo
depende del manejo que hagamos durante el almacenaje, ya que no tendra sentido
hacerlo si se dejase al grano deteriorar durante el mismo, esto es algo que ocurre con
mucha frecuencia.

El acopio o acumulacin de productos puede realizarse en bolsas, silos o tolvas.
Cuando se necesita acopiar materias primas en grandes cantidades, se recomienda la
utilizacin de silos ya que estos poseen las siguientes ventajas: ocupan menos
espacio, facilitan la limpieza y requieren menor cantidad de personal.

Al combinarlos con sistemas automatizados de extraccin y alimentacin de
producto a la lnea de produccin, reduciendo tambin la probabilidad de que existan
errores humanos.

El almacenamiento de grano en silos se consigue un mayor aprovechamiento del
terreno y la probabilidad de guardar distintos productos sin posibilidad de mezclas, el
almacenamiento del grano se controla de mejor manera mediante sondas de
temperatura y ventilacin en forma selectiva.

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2.1.1 TIPOS DE SILOS

Existe una gran diversidad de silos: permanentes o temporales, verticales u
horizontales. Se puede hacer uso de una gran variedad de recipientes, incluyendo
tambores de metal o plstico; tubos de concreto de 2 m dimetro y 2 m de altura; o
bolsas plsticas para empaque comercial.

En las grandes fincas existen silos con capacidades de 100 m
3
o ms, altamente
mecanizados que son llenados y vaciados mecnicamente. Esto aumenta la eficiencia
del empleo del tiempo y reduce el costo de la mano de obra.

Sin embargo, en fincas pequeas con pocos animales, los silos tienen capacidades de
hasta 200 litros que se llenan manualmente, son silos muy eficaces.

2.1.2 CLASIFICACIN DE LOS SILOS
Los silos pueden clasificarse:
- Por las unidades de almacenamiento:
- Simples
- Mltiples
- Por la forma:
- Cilndricos
- Poligonales

2.1.2.1 SILO SIMPLE:

Este tipo de silo son los ms utilizados puesto que su construccin es simple y
almacena en su interior un solo tipo de producto, estos a su vez se clasifican en:


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- Silos verticales

Los silos verticales pueden hacerse de concreto, zinc, madera, metal o plstico.

Deben tener forma cilndrica para facilitar la compactacin.

Los silos verticales como se muestra en la Figura N 2.1 son ideales para asegurar
una buena compactacin, debido a la gran presin que se va acumulando en su
interior a medida que se va agregando producto y aumenta la altura del ensilado.

Esto protege al ensilaje de quedar expuesto al aire durante el proceso de ensilado.

La altura ms usual de los silos torre (verticales) es de 6 m, aunque existen de
mayores alturas. La altura interesa que sea lo mayor posible, de forma que se asegure
un buen prensado.

El inters mayor de los silos verticales se centra en la conservacin de cereales,
aumentando su rentabilidad mediante su utilizacin continua.

Se puede llegar a alcanzar capacidades de hasta 900 m
3
, aunque su instalacin puede
ser rentable a partir de los 200 - 250 m
3
.
1


En su construccin se emplean diversos materiales, siendo imprescindible que sean
resistentes a la acidez y a los agentes atmosfricos, pudindose realizar en hormign,
acero (generalmente galvanizado o con esmalte vitrificado), polister u otros
polmeros.

La carga de estos silos se realiza mediante ensiladoras neumticas o elevadores
mecnicos de cadenas provistas de garfios.



1
www.inea.uva.es/web/especiales/alojamiento.htm
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Figura N 2.1 Silos verticales

- Silos horizontales

Este es el tipo de silo ms usado en la prctica y pueden tener forma de trinchera
sobre o bajo tierra. Los silos trinchera (cajn) sobre la tierra tienen paredes laterales
de concreto o de madera.

El silo horizontal como se muestra en la Figura N 2.2 est muy difundido porque en
sus diversas formas se puede adaptar una modalidad que coincida con las
condiciones especficas de la finca. Sin embargo, comparado con el silo vertical, es
ms difcil asegurar un sellado hermtico.







Figura N 2.2 Silo Horizontal


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- Silos trinchera

Estos silos como el de la Figura N 2.3, que es una variedad de zanja, son una
excavacin en el suelo con un plano inclinado en la entrada del silo para facilitar el
acceso durante el ensilado y su explotacin.

Cuando su tamao es pequeo, con una capacidad menor a 2m
3
, su forma puede ser
un paraleleppedo, usualmente con base rectangular. Las desventajas importantes del
silo zanja son la necesidad de recubrir sus paredes para evitar el contacto con la tierra
y tomar precauciones para asegurar que no penetre agua dentro del silo.



Figura N 2.3 Silo Trichera

- Silos con paredes

Los modelos ms comunes tienen dos, tres o cuatro paredes como lo indica la Figura
N 2.4. En el caso de silos con cuatro paredes una de ellas debe ser mvil.

En su versin ideal, el silo se cubre con una cubierta de polietileno y se protege con
un techo. El mtodo ms prctico y econmico es construir dos paredes paralelas,
apoyadas en un extremo en ngulo recto sobre una pared ya existente.


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Figura N 2.4. Silo con paredes

- Silo mltiple
2


La base de los silos multicmaras vara de 14 a 27 metros y tiene un formato cnico,
tecnologa utilizada hace muchos aos y que posee ventajas como: mxima
utilizacin del espacio interno del silo, evita la formacin de grumos y prdida de
capacidad de almacenaje.

Adems de eso, la Ingeniera de Procesos tambin se utiliza de este mecanismo, pues
esta estructura forma una superficie mvil y produce un flujo de material, que junto
con la base anular, garantiza una extraccin absolutamente continua y por toda la
superficie.

Con este dispositivo, las reas dnde no existen movimientos de materiales, que
ocasionan la formacin de grumos y prdida de capacidad de almacenaje, son
evitadas. (Figura N 2.5)





Figura N 2.5 Silo mltiple


2
www.haverbrasil.com/br/espanproductos/silos.htm
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2.3. DISEO DEL SILO

Los silos que se van a disear tienen que ser capaces de almacenar cualquier tipo de
granos, ya sea esto maz, arroz, cebada, haba, trigo, cereales, etc.
Este debe cumplir con ciertas condiciones como:

- Manejo del micro clima dentro del silo.
- Permitir la conservacin del producto conservando sus caractersticas, sin
perder sus nutrientes.

2.3.1. FORMA DEL SILO.

El diseo del silo a utilizar en la maqueta es el ms utilizado en el pas y en el
mundo, su diseo bsico es de un cilindro con conos en las dos puntas para tener un
mejor aprovechamiento a la hora del llenado o vaciado.


Figura N 2.6

2.3.2. DIMENSIONES DEL SILO.

Se esta diseando un prototipo a escala de los silos indicado en la figura 1, este se
representara a escala 1:500.


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2.3.3 CLCULO DEL SILO:

Para disear el silo hay que tomar en cuenta la siguiente relacin entre la
altura/dimetro < 1.5, para tener una mejor circulacin de aire.
La altura total es: 40 cm.
Dimetro es: 30 cm.
5 . 1 333 . 1
30
40
5 . 1
< =
<
cm
cm
Diametro
Altura
total


Se divide en dos partes al silo:

Cilindro: calculamos el volumen en el cilindro asumiendo el radio que es de 15 Cm.
Datos:
Altura: 24 cm. (asumido).
Radio: r=15 cm (asumido).









h r V
2
t =
( )
3
2
6 , 16964
24 * 255 *
24 * 15 *
cm V
V
cm cm V
=
=
=
t
t


Conos: calculamos el volumen en el cono asumiendo el radio que es de 15 Cm. La
altura es de 8 cm puesto que existe dos conos.
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Datos:
Radio: r
c
=15 cm (asumido).
Altura: h
c
= 8 cm (asumido).







h r Vc
2
3
t
=
( )
3
2
84 , 6408
8 * 255 *
3
8 * 15 *
3
cm Vc
Vc
cm cm Vc
=
=
=
t
t


- El volumen total del silo es:

Vcono Vcilindro V
T
2 + =
3
3 3
29 , 29782
84 , 6408 * 2 6 , 16964
cm V
cm cm V
T
T
=
+ =


- El volumen se utilizar en la realidad es:

Vcono Vcilindro V
T
+ =
3
3 3
49 , 23373
8 , 6408 6 , 16964
cm V
cm cm V
T
T
=
+ =

El plano de los silos se adjunta en el Anexo N. 2.1


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2.3.4 CLCULO DE LA CANTIDAD A ENSILAR.

Se determinar la cantidad de producto que se podr almacenar en los silos.

Para calcular el volumen de un grano almacenado utilizamos la siguiente tabla de
pesos especficos:
2.3.5 PESO ESPECFICO DE VARIOS PRODUCTOS
3

Producto kg/m
Cacahuate sin cscara 340
Cacahuate con cscara 290
Arroz sin cscara 750
Arroz con cscara 580
Caf beneficiado 600
Frjol 750
Maz 750
Soya 800
Trigo 800
Tabla 4. Peso especfico de varios productos

Para determinar el volumen que ocupa en el silo diseado nos valemos de la formula
del peso especfico.
V m
V
m

=
=


Cebada:
Datos:
Volumen silo: 23561.94 cm
3
.

3
Fuente: Puzzi, 1977. Manual de manejo poscosecha de granos a nivel rural
(FAO)

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Peso especifico del cebada = 750 Kg/m
3
.
3 3
3
3
00165 . 0
1
2 . 2
1000000
1
750
cm
lib
Kg
lib
cm
m
m
Kg
= =

- Clculo de la masa:

V m
V
m

=
=

lib m
cm
cm
lib
m
56 . 38
49 . 23373 * 00165 . 0
3
3
=
(

=


Trigo:
Datos:
Volumen silo: 23561.94 cm
3
Peso especifico del trigo = 800 Kg/m
3
.
3 3
3
3
00176 . 0
1
2 . 2
1000000
1
800
cm
lib
Kg
lib
cm
m
m
Kg
= =

- Clculo de la masa:

V m
V
m

=
=

lib m
cm
cm
lib
m
13 . 41
49 . 23373 * 00176 . 0
3
3
=
(

=


Arroz:
Datos:
Volumen silo: 23561.94 cm
3
.
Peso especifico del cebada = 750 Kg/m
3
.
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3 3
3
3
00165 . 0
1
2 . 2
1000000
1
750
cm
lib
Kg
lib
cm
m
m
Kg
= =

- Clculo de la masa:

V m
V
m

=
=

lib m
cm
cm
lib
m
56 . 38
49 . 23373 * 00165 . 0
3
3
=
(

=


Maz:
Datos:
Volumen silo: 23561.94 cm
3
.
Peso especifico del cebada = 750 Kg/m
3
.
3 3
3
3
00165 . 0
1
2 . 2
1000000
1
750
cm
lib
Kg
lib
cm
m
m
Kg
= =

- Clculo de la masa:

V m
V
m

=
=

lib m
cm
cm
lib
m
56 . 38
49 . 23373 * 00165 . 0
3
3
=
(

=


Haba:
Datos:
Volumen silo: 23561.94 cm
3
.
Peso especifico del cebada = 750 Kg/m
3
.

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3 3
3
3
00165 . 0
1
2 . 2
1000000
1
750
cm
lib
Kg
lib
cm
m
m
Kg
= =



- Clculo de la masa:

V m
V
m

=
=

lib m
cm
cm
lib
m
56 . 38
49 . 23373 * 00165 . 0
3
3
=
(

=


2.3.6 CLCULO DEL VOLUMEN DEL SILO

Para el clculo del volumen del silo primeramente calculamos el volumen de un
grano del producto a almacenar, para esto nos valemos de las integrales definidas,
mediante la utilizacin de slidos en revolucin calculamos el volumen:

( ) | |
| |
}

=
A =
b
a
i P
dx x f V
Xi Wi f V
Lim
2
2
) ( t


Para el clculo del volumen del silo tomamos como referencia 35 libras de trigo,
maz.

Trigo:

Para calcular el volumen de un grano de cebada se tiene que determinar la ecuacin
de la curva de contorno del grano.
F(x) = x
2
-3x+2
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Datos:
Peso de un grano de Trigo p = 0.000182 libras (medido).

Peso especifico del Trigo = 800 Kg/m
3
.
3 3
3
3
3 3
3
3
00176 . 0
1
2 . 2
1000000
1
800
8 . 0
1
1000
1000000
1
800
cm
lib
Kg
lib
cm
m
m
Kg
cm
g
Kg
g
cm
m
m
Kg
= =
= =


- Clculo del volumen:

| |
| |
| |
}
}
}
+ =
+ =
=
2
1
2 3 4
2
2
2
12 13 6
2 3
) (
dx x x x x V
dx x x V
dx x f V
b
a
b
a
t
t
t

2
1
2 3 4
5
4 6
3
13
2
3
5
|
|
.
|

\
|
+ + = x x x x
x
V t
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) | | 1 2 4 1 2 6 1 2
3
13
1 2
2
3
1 2
5
1
2 3 4 5
+ + = t V
( )
3
1047 . 0
03333 . 0
4 18
3
91
2
45
5
31
cm V
V
V
=
=
(

+ + =
t
t


- Clculo de la masa de un grano:

V m
V
m

=
=

g m
g cm m
0838 . 0
8 . 0 * 1047 . 0
3
=
=


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lib
Kg
lib
g
Kg
g m 0001843 . 0
1
2 . 2
1000
1
0838 . 0 = =

Para almacenar 35 libras de Trigo en el silo utilizamos una regla de tres simple:

35
0001821 . 0 0001843 . 0
x
lib lib

lib m
x
lib
44 . 35
000182 . 0
0001843 . 0 * 35
40
=
=

- Clculo del volumen que ocupa las 35 libras de Trigo:

m
V =
3
3
67 . 20137
00176 . 0
44 . 35
cm V
cm
lib
lib
V
=
=



Maz:

Para calcular el volumen de un grano de cebada se tiene que determinar la ecuacin
de la curva de contorno del grano.
F(x) = x
2
-3.1x+2

Datos:
Peso de un grano de maz p = 0.0005443 libras (medido).
Peso especifico del maz = 750 Kg/m
3
.
3 3
3
3
3 3
3
3
00165 . 0
1
2 . 2
1000000
1
750
75 . 0
1
1000
1000000
1
750
cm
lib
Kg
lib
cm
m
m
Kg
cm
g
Kg
g
cm
m
m
Kg
= =
= =



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- Clculo del volumen:

| |
| |
| |
}
}
}
+ + =
+ =
=
2
1
2 3 4
2
2
2
4 4 . 12 61 . 13 2 . 6
2 1 . 3
) (
dx x x x x V
dx x x V
dx x f V
b
a
b
a
t
t
t

2
1
2 3 4
5
4 2 . 6
3
61 . 13
2
1 . 3
5
|
|
.
|

\
|
+ + = x x x x
x
V t
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) | | 1 2 4 1 2 2 . 6 1 2
3
61 . 13
1 2
2
1 . 3
1 2
5
1
2 3 4 5
+ + = t V
( )
3
3351 . 0
1066 . 0
4 6 . 18
3
27 . 95
2
5 . 46
5
31
cm V
V
V
=
=
(

+ + =
t
t


- Clculo de la masa de un grano:

V m
V
m

=
=

g m
g cm m
2513 . 0
75 . 0 * 3351 . 0
3
=
=

lib
Kg
lib
g
Kg
g m 0005529 . 0
1
2 . 2
1000
1
2513 . 0 = =

Para almacenar 35 libras de maz en el silo utilizamos una regla de tres simple:

35
0005443 . 0 0005529 . 0
x
lib lib



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lib m
x
lib
55 . 35
0005443 . 0
0005529 . 0 * 35
30
=
=


- Clculo del volumen que ocupa las 35 libras de maz:

m
V =
3
3
27 . 21547
00165 . 0
55 . 35
cm V
cm
lib
lib
V
=
=


2.3.7 CLCULO DEL SILO:

Para determinar el volumen del silo calculamos el promedio de los volmenes que
ocupa cada producto a almacenar.

3
47 . 20842
2
94 . 41684
2
27 . 21547 67 . 20137
2
cm Vsilo
Vsilo
Vsilo
V V
Vsilo
maz trigo
=
=
+
=
+
=


- Para esto dividimos en dos partes al silo:

Cilindro: calculamos el volumen en el cilindro asumiendo el radio que es de 15 Cm.

Datos:
Volumen: V=18842.47 cm
3
.
Radio: r= 15 cm. (asumido)



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h r V
2
t =
2
*r
V
h
t
=

Como el volumen total en el silo es de 13208.39 cm
3
para el cilindro utilizamos
12208.39 cm
3
.

( )
cm h
cm
cm
h
cm
cm
h
65 . 26
85 . 706
47 . 18842
12 *
47 . 18842
2
3
2
3
=
=
=
t


Conos: el volumen de los dos conos se asumir tambin el mismo radio de 15 Cm.







h r Vc
2
3
t
=
2
*
* 3
r
Vc
h
t
=
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67

cm h
cm
cm
h
cm
cm
h
48 . 8
85 . 706
6000
) 15 ( *
2000 * 3
2
3
2
3
=
=
=
t


Para disear el silo hay que tomar en cuenta la siguiente relacin que la
altura/dimetro < 1.5, esto se debe para tener una mejor circulacin de aire.
La altura total es: 43.63cm.
Dimetro es: 30 cm.
5 . 1 45 . 1
30
63 . 43
5 . 1
< =
<
cm
cm
Diametro
Altura
total


Como es menor a 1.5 el silo puede ser diseado con estos valores.

2.3.8 CONCLUSIN DEL DISEO DEL SILO:

- En el primer caso en el que se asumi valores de la altura tanto del cilindro como
del cono y con un radio determinado se lleg a calcular el volumen del silo el
cual es
3
49 , 23373 cm V
T
= .

- Para el segundo caso donde se asumi que se almacenara en el silo 35 libras se
calcul el volumen que ocupara, dndonos como resultado el volumen
3
47 . 20842 cm Vsilo = .

- Si calcularamos para la misma cantidad de grano (trigo, maz, etc.) a almacenar
en el silo, que la encontrada en el primer caso, los volmenes para ambos casos
sern semejantes.



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DISEO Y CONSTRUCCIN DE UN PROTOTIPO CON SISTEMA SCADA APLICADO AL CONTROL DEL MICRO CLIMA Y DOSIFICACIN DEL PRODUCTO ALMACENADO EN SILOS

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- Luego de realizar los clculos y la comparacin de los diferentes tipos de
productos a almacenarse en los silos se llega a la conclusin que su dimensin
ser:
Altura del cilindro = 24 cm.
Altura de los conos = 8 cm.
Radio del cilindro y cono = 15 cm.

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