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GUIA PARA EL DOCENTE

Con lo establecido en la RIEB Reforma Integral

Asignatura

de la Educacin Bsica se ha considerado para este trabajo la Asignatura de Ciencias Naturales 5 grado de Educacin Primaria para la realizacin de este proyecto.

Bloque

Bloque: 1 Cmo mantener la salud?

Tema:

La dieta correcta y su importancia para la salud

mbito Contenidos

Desarrollo humano y cuidado de la salud.

Causas y consecuencias del sobrepeso y la obesidad. Valoracin del consumo de alimentos nutritivos, de agua simple potable y la actividad fsica para prevenir sobrepeso y la obesidad. el

Nivel educativo Grado Poblacin Numero de sesiones

Primaria

Quinto grado Alumnos de educacin primaria entre las edades de 9 a 11 aos. Para el desarrollo de este proyecto se requieren de tres sesiones de 1 hora y 30 minutos cada una.

Equipo requerido

Para que se cumpla con el propsito de este proyecto, el primer trabajo se realizara en el

aula

audio

visual

de

forma

grupal

posteriormente se pasar al aula de medios en donde se trabajara en binas y tendrn acceso a una computadora. Para lo cual se requiere un mnimo de 17 computadoras para el desarrollo de las actividades planeadas.

Cada equipo de cmputo debe contener bocinas para escuchar el contenido del video o los videos que se presentan, de esta manera se garantizar que visualicen y escuchen, y se pueda entender el tema que se tratar.

Adems se requiere de una impresora para poder reproducir los productos de cada una de las parejas y las coloquen en el portafolio de evidencias.

FICHA TECNICA Nombre del Autor Recursos tecnologicos Pablo Sagahn Hernndez
El archivo en el cual se desarrolla esta ficha es en Word y se encuentra ubicada en la siguiente liga: Pgina del blog:

http://sagahonhernandez.blogspot.mx/

Herramientas tecnolgicas

Los software que se utilizaran para este proyecto son: Procesador de textos, Microsoft Word 2007. Software de presentaciones. Microsoft Power Point 2007 Herramientas de colaboracin: Blog.

Equipo de cmputo y perifricos a utilizar

Se requiere de un total de 17 computadoras para garantizar el desarrollo de las actividades. El hardware que se requiere como apoyo para este proyecto es: Impresora para la impresin de evidencias realizadas por los alumnos. Bocinas para cada computadora y as poder escuchar el audio de los videos.

Enlace de retroalimentacin

Los enlaces de retroalimentar las actividades realizadas se podrn realizar a travs de: Correo electrnico: sagahonfranco@hotmail.com y en el BLOG

http://sagahonhernandez.blogspot.mx/
pgina web. http://www.inha.sld.cu/doc_pdf/obesidad_infancia.pdf

Referencias de consulta

Para mejor comprensin de este tema se pueden investigar en las siguientes pginas de internet Comida basura? No, gracias. De Kate Knighton es inglesa. Estudio en la universidad de Newwcastle. Pgina revisada el 16 de octubre de 2013. Adems se encuentra en la

biblioteca de la escuela para su consulta en la coleccin astrolabio, libro editado por la SEP. Alimentacin sana de Lorenzo Pousa Estvez reconocido mdico espaol. Jefe de la Universidad de Atencion Primaria de Baiona, Galicia, y vicepresidente de la Asociacion Gallega de estudios de Dieta Atlantica (Asgaeda). Es autor de varios libros sobre alimentacin para nios y adultos. Pgina revisada el da 16 de octubre de 2013. El libro se encuentra en la biblioteca de la escuela Libro editado por la SEP Organizacin mundial de la salud. Pgina revisada el 16 de octubre de 2013 en la liga: http://www.inha.sld.cu/doc_pdf/obesidad_infancia.pdf Cuida lo que comes, cuida tu salud de Laura Patricia Caballero Leal. Es egresada de la facultad de derecho de la UNAM. Revisada el 16 de octubre de 2013. El libro se encuentra en la biblioteca de la escuela en la coleccin astrolabio, libros editados por la SEP. Fernndez, F. y Turn, V. (1998). Trastornos de la alimentacin. Barcelona: Masson. http://www.psicoactiva.com/arti/articulo.asp?SiteIdNo=263 En estos libros y pginas de internet encontraran informacin relevante que te servir para comprender mejor el tema planteado. A dems cabe mencionar que estas pginas nos permiten tener un panorama ms completo, que nos permitir comparar la informacin y as crear nuevos aprendizajes.

Bibliografa complementaria:
Comida basura? No, gracias. De Kate Knighton es inglesa. Estudio en la universidad de Newwcastle. Pgina revisada el 16 de octubre de 2013. Adems se encuentra en la biblioteca de la escuela para su consulta en la coleccin astrolabio, libro editado por la SEP. Alimentacin sana de Lorenzo Pousa Estvez reconocido mdico espaol. Jefe de la Universidad de Atencion Primaria de Baiona, Galicia, y vicepresidente de la Asociacion Gallega de estudios de Dieta Atlantica (Asgaeda). Es autor de varios libros sobre alimentacin para nios y adultos. Pgina revisada el da 16 de octubre de 2013. El libro se encuentra en la biblioteca de la escuela Libro editado por la SEP Organizacin mundial de la salud. Pgina revisada el 16 de octubre de 2013 en la liga: http://www.inha.sld.cu/doc_pdf/obesidad_infancia.pdf

Fernndez, F. y Turn, V. (1998). Trastornos de la alimentacin. Barcelona: Masson. http://www.psicoactiva.com/arti/articulo.asp?SiteIdNo=263 Cuida lo que comes, cuida tu salud de Laura Patricia Caballero Leal. Es egresada de la facultad de derecho de la UNAM. Revisada el 16 de octubre de 2013. El libro se encuentra en la biblioteca de la escuela en la coleccin astrolabio, libros editados por la SEP. Plan y Programa de estudios 2011. Educacin bsica. Quinto grado. Ciencias Naturales. http://basica.sep.gob.mx/dgdc/sitio/start.php?act=Edprimaria

GUIA PARA EL ALUMNO


Para dar inicio con este proyecto es necesario cuestionar a los alumnos a cerca de lo que conocen del tema; a continuacin mostrarles el video como un referente sobre el contexto en el que se encuentran:
http://www.youtube.com/watch?v=k2HWGHIyi2s

Los nios a esta edad piensan que este problema es solo un juego, pero no nos ponemos a pensar que a todos nos puede pasar, imaginemos que a alguno de nuestros familiares o amigos padecieran este tipo de problema como el que se muestra en el video; estos problemas se presentan desde edades muy tempranas y tu como nio puedes padecer el sobrepeso u obesidad, sino tienes una alimentacin adecuada incluyendo las del plato del bien comer y la jarra del buen beber; este tipo de problemtica se puede suscitar por la inmensa publicidad de productos chatarra en los medios de comunicacin, por tal motivo se ha creado una serie de actividades que te permitirn identificar y reflexionar sobre el tipo de alimentacin que llevan en casa; adems de poder conversar con familiares, compaeros y amigos, si es que padecieran algo similar.

Qu tipo de problemas ocasiona en tu salud el sobrepeso y la obesidad?

El producto final que se entregar un portafolio de evidencias, en el cual deben de estar integrados cada uno de los subproductos de las actividades desarrolladas durante el curso, las cuales servirn como evidencia para identificar los conocimientos adquiridos por los alumnos. El software que se utilizar para este proyecto son: Herramientas de escritorio: Procesador de textos. Microsoft Word 2007. Software de presentaciones. Microsoft power point 2007. Herramientas de colaboracin: Blog. Para la bsqueda de informacin en Internet, se sugiere el buscador google, en el cual se obtiene los mejores resultados acerca de un tema y permite un acceso rpido a los diferentes archivos que se solicitan, de esta manera se

garantiza recabar informacin de los temas que se han de manejar durante el desarrollo de estas actividades.

El producto final ser la conformacin del portafolio de evidencias con cada una de las actividades que se han desarrollado a lo largo de las sesiones y el desarrollo de este tema como se ha mencionado anteriormente.

Las caractersticas del portafolio de evidencias. Deben de estar integrados todos los productos con un nombre de archivo que permita identificar de forma clara y precisa del tema al cual se hace referencia. Las actividades. Deben permitir describir de una forma clara y precisa el desarrollo de la pregunta, as como el logro de los conocimientos planteados.

Actividades Actividad # 1 Qu riesgos implican el sobrepeso y la obesidad para la salud? I. II. III. El desarrollo de esta actividad se desarrollar en parejas. Se explicar que investigarn en internet y posteriormente escribirn en un cuadro los requerimientos sealados en el mismo. Realizaran la bsqueda de informacin del tema en el buscador de Google, guardarn las referencias de la adquisicin de la informacin mnimo 2 referencias. Al trmino realizarn una exposicin sobre la informacin localizada en los cuadros.

IV. V.

Actividades que debe realizar el alumno. 1. Elabora una tabla de dos columnas para clasificar la informacin. 2. La informacin que se presentar en la tabla ser en arial 12, con un interlineado de 1.15, sangra en el primer rengln de cada prrafo. 3. Inserte un encabezado centrado sobre borde de doble lnea relacionado al tema en todas las pginas con letra resaltada en negrita algerian nmero 14 color rojo. 4. Incluir nmero de pginas centradas en la parte inferior en cinta de nfasis. 5. Insertar fecha y hora que se actualice automticamente en la parte superior derecha cada vez que se consulte el trabajo. 6. Incluir las referencias consultadas al final de la tabla. 7. Incluir sinnimos en palabras complicadas de entender, subrayarlas y cursiva. 8. Al final de la tabla dividirla y combinarla para que las referencias bibliogrficas queden separadas de la informacin recabada. Las herramientas y los recursos tecnolgicos que se van a utilizar para llevar a buen trmino esta actividad son: Procesador de textos microsotf Word 2007, el cual debe estar instalado en cada una de las computadoras que utilizaran los alumnos durante el desarrollo de estas actividades. Las computadoras deben tener acceso a una impresora para que al trmino de la actividad puedan reproducir sus productos; ya que estos productos formaran parte del portafolio de evidencias que el maestro en su saln manejar.

Actividad # 2 De manera individual realizarn una presentacin donde den respuesta a la siguiente pregunta Qu podemos realizar para mantener un peso ideal en nuestro cuerpo y al mismo tiempo mantener una buena salud? Investigar de manera individual en libros, biblioteca e internet de cmo podemos mantener un peso ideal y una buena salud en nuestro cuerpo. Realizar una presentacin en diapositivas donde se explique los mecanismos para prevenir el sobrepeso y la obesidad.

Criterios de entrega. 1) En la primera diapositiva debe mostrarse la pregunta generadora. 2) Insertar una tabla para presentar los subtemas que se van a integrar en la presentacin. La tabla debe tener el diseo estilo temtico 1, nfasis 1. 3) Los contenidos deben tener hipervnculos que lleven a la informacin obtenido en la investigacin. 4) Deben incluirse imgenes y vnculos a videos relacionados con la descripcin del tema. 5) Incluir hipervnculos a direcciones de internet o fuera del archivo actual. 6) Aplicar el tema prediseado invierno a las presentaciones realizadas. 7) Imprimir la presentacin para que sirva como gua para la exposicin al grupo. 8) Convertir la presentacin en una pgina web.

Actividad # 3 En equipos de tres integrantes realizaran un folleto en Microsoft Publisher para concientizar a los ms alumnos sobre: Cmo prevenir el sobrepeso y la obesidad? Investigar con sus compaeros en libros de la biblioteca y en internet sobre los consejos que se deben seguir para mantener un peso ideal. Seleccionar la informacin para plasmarla en el folleto que se va a realizar para prevenir el sobrepeso y la obesidad.

Criterios de entrega del folleto: Seleccionar en Microsoft Publisher plantillas instaladas, carpeta folletos, seleccionar cuadro de nfasis de tres paneles. En el primer panel insertar el nombre y la pregunta generadora acompaada de imgenes referentes al tema con el tipo de letra arial black nmero 14 y en la parte inferior anot los nombres de los compaeros participantes. En el segundo panel de derecha a izquierda se hace mencin del lugar donde se puede acudir para recibir consejos para mantener una buena salud. Tipo de letra Gill Sans MT nmero 14, insertar una imagen. Adems en el mismo panel que se hizo mencin anteriormente se colocarn dos pginas de internet una de consulta y otra de actividades interactivas. En el tercer panel se siguen escribiendo consejos de Cmo se puede prevenir la obesidad?. Tipo de letra Gill Sans MT nmero 11, insertar una imagen de nios realizando actividad fsica. En la parte posterior en el primer panel de izquierda a derecha colocar definiciones de lo que es el sobrepeso y la obesidad con dos imgenes. El tipo de letra arial nmero 11. En el segundo panel de esa misma parte escribir la pregunta Por qu se presenta la obesidad? Y Cmo se puede prevenir la obesidad?. Con dos imgenes. Tipo de letra Gill Sans MT nmero 9. En el tercer panel de esa misma parte se siguen colocando sugerencias de la pregunta anterior, adems de recomendaciones para mantener una buena salud. Se insertan tres imgenes. Tipo de letra Gill Sans MT nmero 9, en esa mismo panel se coloc el correo electrnico y un nmero de telfono para mayor informacin.

Las herramientas y los recursos tecnolgicos que se van a utilizar para llevar a buen trmino esta actividad son: Procesador de textos microsotf publisher 2007, el cual debe estar instalado en cada una de las computadoras que utilizaran los alumnos durante el desarrollo de estas actividades. Las computadoras deben tener acceso a una impresora para que al trmino de la actividad puedan reproducir sus productos; ya que estos productos formaran parte del portafolio de evidencias que el maestro en su saln manejar. Coevaluacin de los documentos creados por cada equipo de los alumnos.

Actividad # 4 En este apartado, se utilizar la herramienta de colaboracin que permitir la interaccin entre los alumnos y un espacio de evaluacin para reforzar los contenidos que se han desarrollado durante este tema. La herramienta de colaboracin y comunicacin que se va a desarrollar es un BLOG espacio donde se pueda interactuar con los alumnos para retroalimentar y compartir los trabajos con el resto de los alumnos. Las reglas de participacin en el BLOG que debern respetar los alumnos son las siguientes: Recuerda que somos humanos. realiza por lo menos una participacin al tema desarrollado. La participacin debe contener un enfoque didctico que cree un espacio de reflexin Revisa la ortografa. No borrar los archivos de los compaeros. Ser respetuoso con los comentarios de los compaeros. No agredir los comentarios de los participantes, sino retroalimentar esos comentarios. Comparte tus conocimientos. Debe tener un enfoque formativo y en beneficio del proceso de aprendizaje. Adems se podr consultar la ODA en la siguiente pgina de internet.
http://www.conlacomidasisejuega.org/

Para retroalimentar lo realizado en este proyecto y haya una mejor comprensin del tema. En esta parte se realizaran las siguientes actividades de evaluacin: Coevaluacin de los documentos creados por cada uno de los alumnos. Participacin activa y coherente de los alumnos al momento de desarrollar el tema.

BIBLIOGRAFIA DE CONSULTAL LIBROS Comida basura? No, gracias. De Kate Knighton es inglesa. Estudio en la universidad de Newwcastle. Pgina revisada el 16 de octubre de 2013. Adems se encuentra en la biblioteca de la escuela para su consulta en la coleccin astrolabio, libro editado por la SEP. Alimentacin sana de Lorenzo Pousa Estvez reconocido mdico espaol. Jefe de la Universidad de Atencion Primaria de Baiona, Galicia, y vicepresidente de la Asociacion Gallega de estudios de Dieta Atlantica (Asgaeda). Es autor de varios libros sobre alimentacin para nios y adultos. Pgina revisada el da 16 de octubre de 2013. El libro se encuentra en la biblioteca de la escuela Libro editado por la SEP Cuida lo que comes, cuida tu salud de Laura Patricia Caballero Leal. Es egresada de la facultad de derecho de la UNAM. Revisada el 16 de octubre de 2013. El libro se encuentra en la biblioteca de la escuela en la coleccin astrolabio, libros editados por la SEP. PAGINAS DE INTERNET Organizacin mundial de la salud. Pgina revisada el 16 de octubre de 2013 en la liga: http://www.inha.sld.cu/doc_pdf/obesidad_infancia.pdf Fernndez, F. y Turn, V. (1998). Trastornos de la alimentacin. Barcelona: Masson. http://www.psicoactiva.com/arti/articulo.asp?SiteIdNo=263 Qu riesgos implica el sobrepeso y la obesidad para la salud? revisada el 18 de octubre de 2013. http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/obe/risk.html Qu es la presin arterial? 17 de octubre de 2013. http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/hbp/ Obesidad y sobrepeso revisada el 18 de octubre de 2013. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
sobre peso y obesidad Cmo se puede prevenir? Revisada el 18 de octubre de 2013. http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descargas1/programas/8_5_sobrepeso_obesidad.pdf

Con la comida si se juega (juego) revisada el 21 de octubre de 2013.

http://www.conlacomidasisejuega.org/