RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIN SALUDABLE.

La alimentacin es un aspecto fundamental en el desarrollo del ser humano tanto para lo fsico, como el proceso cognitivo. Pero en las reas de difcil acceso la realidad es otra en cuanto a la alimentacin, el crecimiento y sobre todo en el desarrollo de aprendizaje en los nios de edad escolar, ya que se mesclan factores propio de una cultura, como lo econmico, geogrfico y lo social de los pueblos indgenas. Los docentes con el inters de comprender y contribuir al desarrollo del proceso enseanza aprendizaje de los nios, realizan diferentes actividades pedaggicas, estrategias y tcnicas que logren generar aprendizaje en los nios. Pero es lamentable que en las aulas de clases los alumnos se presentan con el estmago vaco, causando apata al proceso y mucho ms el fracaso en rendimiento escolar, con preocupacin para el docente. Esto indica que nos enfrentamos a un fenmeno que puede ser mayor en el futuro, y la falta de atencin del gobierno, la influencia de los patrones culturales de los pueblos indgenas debe ser analizada de manera responsable.

A continuacin te indicamos las cantidades de alimentos que debieras consumir diariamente. Hemos ordenado los alimentos segn su importancia para cubrir las necesidades nutricionales de tu edad.
Evala tu estado nutricional utilizando el ndice de Masa Corporal (IMC) que se calcula dividiendo el peso en kg por la estatura en metros al cuadrado.

IMC= kg/m2 Ej.: Calculo del IMC de una nia de 8 aos que mide 1,30 m y pesa 28 Kg. 1,30 x 1,30 = 1,69 m2 IMC= 28/1,69 = 16,6 Esta nia tiene 16,6 Kg. por cada metro cuadrado de estatura, por lo tanto se ubica en el rango de peso normal.

La leche, el yogurt,queso te aportan protenas de buena calidad y calcio. Las protenas son esenciales para formar, mantener y reparar los rganos y tejidos de tu cuerpo y para que este funcione normalmente. El calcio es esencial para que tus huesos crezcan y se mantengan sanos y firmes, 3 tazas de leche y 1 yogurt o 1 rebanada de queso. Las carnes te aportan protenas de buena calidad, hierro y zinc. Estos nutrientes sirven para crecer y para prevenir enfermedades como la anemia. El pescado contiene adems grasas que ayudan al desarrollo del cerebro en el nio y previenen las enfermedades del corazn. Los, embutidos, las vsceras (hgado, sesos), las carnes rojas (vacuno, cerdo, cordero), contienen grasas saturadas y colesterol. Consmelas slo en ocasiones especiales y en pequea cantidad. Puedes consumir huevos 3 veces a la semana, en reemplazo de la carne.

Porque contienen vitaminas, otros antioxidantes, minerales y fibra, necesarios para prevenir la obesidad, las enfermedades del corazn y el cncer. 2 platos de verduras crudas o cocidas y 3 frutas Alimentos Lcteos Pescados, carnes, huevos o legumbres Verduras Frutas Cereales, pastas o papas cocidas Pan (100gr) Aceites y otras grasas Azcar Cantidad sugerida para el da 3 tazas de leche y 1 yogurt o queso 1 presa 4 veces/ semana o 1 taza de legumbres 2 platos, crudas o cocidas 3 frutas 1 o 2 platos 1 1/2 a 2 1/2 unidades 6 cucharaditas Mximo 6 a 8 cucharaditas

Consejos para estar mas sano Consume diferentes alimentos durante el da. Aumenta el consumo de verduras, frutas y legumbres. Usa de preferencia aceites vegetales en tus comidas. Prefiere las carnes como pescado, pavo y pollo. Aumenta tu consumo de leche, ojala de bajo contenido graso. Consume menos sal. Consume menos azucares .