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SOLUCIONES BIOTECNOLGICAS Para mejorar la produccin

Grupo interdisciplinario de profesionales universitarios e investigadores activos y jubilados, uniendo esfuerzos para brindar servicios mltiples de carcter agroecolgico e industrial, con la intencin de dar soluciones tecnolgicas apropiadas, convencionales y actualizadas a la produccin agrcola y pecuaria

BIOPECA. tiene como misin promover e impulsar en Venezuela la transformacin de la agro-produccin en una actividad humanizada y modernizante, de rentabilidad atractiva, sostenible y sustentable de la produccin alimentaria, minimizando la afectacin ambiental, y a la vez promueve y aplica tecnologas eficientemente probadas para fortalecer y dignificar al individuo, elevando su estatus sociocultural e incrementando ampliamente los niveles tradicionales de produccin

BIOPECA, se erige como una Empresa Social nacional, comprometida a implementar y desarrollar la agroindustria del pas, y la construccin de una estructura social incluyente, un nuevo orden social productivo, humanista y endgeno; donde reine la fraternidad patria, igualdad y libertad, sustentado en la nueva geopoltica nacional que dirige su gestin hacia la consolidacin de la seguridad alimentaria nacional. Todo ello, a travs de la aplicacin de tecnologas tradicionales y de ltima generacin,

El objetivo primario de BIOPECA est orientado a contribuir con la consolidacin de la seguridad alimentaria, mediante el uso de tecnologas no tradicionales y totalmente efectivas que minimicen la afectacin ambiental, optimizando el nivel agro cultural del productor y a la vez garantizar la obtencin de productos sanos, nutritivos, social y econmicamente rentables.

Proyectos: Hidropnicos Agro productivos De Construccin Recuperacin y Mantenimiento, Agroindustriales. Asesora Tcnica y Consultora Agrcola y Pecuaria.

El trmino Hidropona proviene de la palabra Hidro que significa agua y Ponos que significa labor o trabajo, por lo que literalmente se refiere a trabajo en agua. La hidropona es un mtodo de cultivar plantas sin la necesidad de suelo agrcola proveyndole a la planta los nutrientes esenciales o necesarios, para que esta lleve a cabo completamente su ciclo de vida, a travs de lo que se conoce como una Solucin Nutritiva y/o un medio, bajo condiciones controladas

Tecnica de Recirculacin de Nutrientes (TRN)


El Mtodo consiste en recircular nutrientes disueltos en agua adaptados a las necesidades del ciclo del cultivo

13. Uniformidad en los cultivos 14. Se requiere mucho menor cantidad de espacio 1. Balance ideal de aire, agua y nutrientes para producir el mismo rendimiento del suelo 2. Humedad uniforme 15. Gran ahorro en el consumo de agua 3. Excelente drenaje 16. Reduccin de los costos de produccin 4. Permite una mayor densidad de poblacin 17. Proporciona excelentes condiciones para 5. Se puede corregir fcil y rpidamente la semillero deficiencia o el exceso de un nutrimento 18. Se puede utilizar agua con alto contenido de sales 6. Perfecto control del pH 19. Mayor limpieza e higiene 7. No depende tanto de los fenmenos 20. Posibilidad de enriquecer los productos meteorolgicos alimenticios con sustancias como vitaminas o 8. Ms altos rendimientos por unidad de minerales superficie 21. Se reduce en gran medida la contaminacin del 9. Mayor calidad del producto medio ambiente y de los riesgos de erosin 10. Mayor precocidad en los cultivos 22. Casi no hay gasto en maquinaria agrcola ya que 11. Posibilidad de cultivar repetidamente la no se requiere de tractor, arado u otros misma especie de planta implementos semejantes. 12. Posibilidad de varias cosechas al ao 23. La recuperacin de lo invertido es rpida

(Sistema de Recirculacin de Nutrientes).

Unidades de Produccin Individualizadas unifamiliares Empresa asociativa para Comercializacin y/o Industrializacin

1,400,000 2. Explotaciones medianas y pequeas solo son Venezuela 1873-2009* (estimado) 1,300,000 30,000,000

Justificacin Produccin Leche en Venezuela ltimos 10 1. Produccin de leche deficitaria de la Poblacion en Incremento demografico

aos

sustentable con esquema de produccin de doble 40,000,000 1,350,000


propsito 3. Las escasez de Mano de obra en el campo requiere 1,250,000 de sistemas de produccin eficiente y competitivos
1,200,000 1,150,000

20,000,000

10,000,000
1920 1926 1936 1941 1950 1961 1971 1981 1990 2001 2009
1873 1881 1891

1,100,000 0

1,050,000

Aos del Censo poblacional

Dificultades Actuales Balance Energetico

de vaca pastoreo durante Balance Proteico de lala vaca aa pastoreo durante

meses de lactancia lactancia 1. Requerimientosmeses Nutricionales de las Vacas lecheras es Alto de


35 0.600 33

Megacalorias/Kg Proteina en Kg

0.550 31
29

2. Dficit Proteico durante casi todo el periodo de lactancia que obliga a suministro de alimento Proteico para evitar deterioro de la vaca y asegurar una preez temprana
Req. PB Aporte PB forraje fresco

3. Dficit Energtico expresado en Mega Caloras, que limita la produccin lctea e incrementa el consumo de las 0.500 27 reservas corporales, ocasionando perdida progresiva de 25 0.450 peso
23 19 21 0.400

4. Costos de los alimentos Balanceados alto y no compensa la produccin lctea Req. ENM Aporte ENM

0.350 17
15

0.300

Fuentes: NRC Nutrient Requirements for Beef Cows

6 7 8 Meses Post-Parto Meses Post-Parto

10

10

11

11

12

12

Alternativas
1. Intensificar los procesos de produccin con tecnologa de punta y de bajo costo en la suplementacin alimenticia (Forraje Verde Hidropnico) 2. Seleccin apropiada de Vientres con habilidades en produccin de leche a Pastoreo utilizando cruzamientos dirigidos de razas Tropicales y razas nobles de alta produccin 3. Pastoreo Racional de Voisin (PRV), con alta carga puntual y bajo periodo de ocupacin

El forraje verde hidropnico (FVH) es una tecnologa de produccin de biomasa vegetal obtenida a partir del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinacin y crecimiento temprano de plntulas a partir de semillas viables. El FVH o green fodder hydroponics es un pienso o forraje vivo, de alta digestibilidad, calidad nutricional y muy apto para la alimentacin animal.
Valor Nutricional de Forraje Verde Hidropnico Parmetro Valor Unidad Digestibilidad 80 - 92 % Protena Cruda (%) Fibra Cruda Grasa E.L.N. N.D.T. Vitamina A Vitamina C Vitamina E Calcio Fsforo PH Palatabilidad Materia Seca 13 - 20 12 - 25 2.8 5.37 46 67 65 85 25.1 45.1 154 26.3 0.11 0.30 6.0 - 6.5 Excelente 12 - 20 % % % % % % UI/Kg. mg/Kg UI/Kg. % % %

35.000 35 30.000 30 25.000 25


20 20.000 15 15.000 10 10.000 5 5.000

Balance Proteico de la vaca a pastoreo durante Aportes del forraje fresco (Fvh) vs requerimientos meses de y lactancia Proteina en Kg proteicos de vacas en lactancia
Aporte PB forraje fresco
Req. PB

Aporte PB FVH

Req. PB

Aporte PB forraje fresco

0 0.000

10

10

11

11

12

12

Meses Post-Parto

Pastoreo Racional de Voisin (PRV) Es un sistema de manejo alimentario de animales a pastoreo, que consiste en cargas puntuales altas y periodos prolongados de descanso hasta que el forraje este optimo en nutrientes y biomasa para el consumo animal

Seleccin Vientres y cruzamientos dirigidos

1. La produccin bovina en las zonas tropicales, se sustenta X en el A uso animales cruzados multirraciales, C

X 2. Programas de mejoramiento con el 50% de 34,4% 50% Adaptado, Adaptado yuso 65,5% Leche Leche gentico, (50%) AB C animales superiores en una raza en particular, para mejorar los parmetros productivos X 25% Adaptado, 75% Leche 67,2% 75% Adaptado Adaptado, 25% 32,8% Leche Leche (75%)A (25% )B 2/4 3/4 (50%)C x (25% )A x y (25% )B

A
X 4/8 (50%)C x 3/8 (37,5% )A x 1/8 (12,5% )B Leche 37,5% Adaptado, 62,5%

B
X
11/16 (68,8%)A x 1/16 (6,3% 68,8%)B Adaptado x 4/16 (25% y 31,5% )C Leche

5/16 (34,4%)A x 9/16 (53,1% )B x 2/16 (12,5%y )C 34,4% Adaptado 65,5% Leche

CULTIVOS HIDROPONICOS LA CLAVE DE LA AGRICULTURA SUSTENTABLE

La Produccin Eficiente esta estrechamente ligada al uso de los recursos tecnologicos disponibles y aplicables en conjuncin con el esfuerzo del Hombre como ente Social y Productivo